08/09/2022 // Archivo

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08 Sep

Los edulcorantes artificiales llevan tiempo en el punto de mira sobre su dudoso efecto sobre la salud. Con la llegada de los productos light y la lucha frente al azúcar estas sustancias se han posicionado como alternativas a ese azúcar refinado, dando un sabor endulzante, pero sin los efectos perjudiciales de dicho azúcar. Sin embargo, puede que no haya sido una buena idea el cambio ya que la evidencia científica los asocia continuamente con el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Edulcorantes artificiales y el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Esta semana se publicaban en la prestigiosa revista The British Medical Journal (The BMJ) los hallazgos del último estudio sobre edulcorantes artificiales y el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Su conclusión sugiere que hay una posible asociación directa entre un mayor consumo de edulcorantes artificiales y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Dichos edulcorantes artificiales están presentes en miles de marcas de alimentos y bebidas de todo el mundo.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, la Organización Mundial de la Salud y otras agencias de este ámbito siguen reevaluando si estas sustancias son seguras o deberían limitarse o prohibirse. El problema llega cuando miles de productos de la industria alimentaria dependen de esta decisión.

Ni azúcares añadidos ni varios edulcorantes artificiales

Los efectos nocivos del abuso de azúcares añadidos están ampliamente estudiados y ya han sido considerados por varias autoridades sanitarias como factores de riesgo para diversas alteraciones metabólicas y cardiovasculares.

Ejemplo de ello es la recomendación de la Organización Mundial de la Salud que recomienda limitar el consumo de azúcares añadidos al 5% de la ingesta diaria de energía. Para reducir el consumo de dichos azúcares llevan tiempo investigando diferentes edulcorantes artificiales aporten el sabor dulce a los productos.

¿Ha sido peor el remedio que la enfermedad?

A raíz de estas invenciones un gran número de marcas introdujeron aditivos alimentarios a sus productos, especialmente a alimentos ultraprocesados, bebidas que antes eran azucaradas, pero ahora se comercializan sin azúcar y a una larga lista de productos bajos en calorías o sin azúcares añadidos.

Varias líneas de investigación han observado que el consumo de productos con estos edulcorantes artificiales aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares como hipertensión, accidentes cerebrovasculares y eventos cardiovasculares.

Sin embargo, aunque la tendencia cada vez apunta más en esa dirección, se necesitan más estudios para que el nivel de evidencia sea alto a la hora de asociar edulcorantes artificiales y riesgo cardiovascular. Es probable que en no mucho tiempo dicho nivel de evidencia cambie.

Aspartamo, acesulfamo de potasio y sucralosa los más señalados

Como en cualquier aspecto de la vida hay muy malos, malos y regulares. La última investigación señala especialmente a tres edulcorantes arficiales: aspartamo, acesulfamo de potasio y sucralosa. Por tanto, mejor evitarlos, como proponen los autores de la investigación en el siguiente fragmento:

Nuestros resultados indican que estos aditivos alimentarios, consumidos diariamente por millones de personas y presentes en miles de alimentos y bebidas, no deben considerarse una alternativa saludable y segura al azúcar, en línea con la posición actual de varias agencias de salud.

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Los edulcorantes que surgieron como alternativa segura al azúcar podrían no ser tan buena opción

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Joaquín Vico

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08 Sep

De igual manera que podemos aumentar nuestra fuerza y/o masa muscular a través del entrenamiento de fuerza, también podemos ganar resistencia aeróbica y disminuir la capacidad de fatigarnos durante una prueba o entrenamiento.

Hay que tener en cuenta una cosa, y es que cuando ganamos resistencia y mejoramos nuestra capacidad aeróbica en un ejercicio o deporte específico, esto no tiene por qué correlacionarse con el resto de deportes. Es decir, que mejoremos mucho nuestra capacidad cardiorrespiratoria cuando corremos, no significa que la mejores al mismo nivel en el ciclismo o natación, ya que esto sigue una regla básica, que es el principio de especificidad.

Qué es el principio de especificidad

El principio de especificidad no es más que la mejora en un deporte a través de la repetición crónica de los movimientos. Es decir, que mejoremos nuestro pedaleo en ciclismo o el movimiento de las piernas cuando corremos no significa que mejoremos nuestra brazada cuando nadamos.

Hay que dejar claro que los movimientos y las mejor en un deporte específico únicamente es notable cuando practicamos ese deporte. Lo mismo ocurre con el entrenamiento. Que mejoremos nuestra fuerza en sentadilla no significa que mejoremos nuestra fuerza en peso muerto.

Cómo mejoramos nuestra capacidad cardiorrespiratoria

Esta capacidad se puede mejorar de dos formas.  es por medio de un aumento en el VO2 máx, que es el consumo de oxígeno alcanzado durante la intensidad máxima durante la práctica de ejercicio que no puede incrementarse a pesar de los aumentos adicionales en la carga de trabajo del ejercicio.

Otra forma de mejorarla es mediante la flexibilidad metabólica. La flexibilidad metabólica hace referencia a la capacidad de utilizar glucosa y ácidos grasos de la manera más eficiente posible con el fin de que las reservas de glucógeno tarden en depletarse y no nos fatiguemos. Esta mejora de la flexibilidad metabólica mejora cuando vamos aumentando nuestro volumen de entrenamiento.

Cinco ejercicios para mejorar nuestra capacidad aeróbica

Natación

La natación es uno de los deportes más completos que existen, aeróbicamente hablando. Cuando se nada, además de que puedes hacerlo de muchas formas, trabajas tanto el tronco como las piernas. La natación realmente funciona muy bien para aquellas personas que hayan sufrido una lesión o no puedan realizar deportes de mucho impacto.

Además, al ser un deporte en el que se requiere la contracción y elongación de todas las fibras del cuerpo, es un deporte que requiere también de mucho oxígeno, lo cuál funciona muy bien para trabajar nuestros niveles de VO2 máx.

Carrera

Pasamos al que, probablemente, sea uno de los deportes más practicados en el mundo gracias a que es muy sencillo y barato. Es decir, solo se requiere de ropa deportiva, un par de zapatillas cómodas y ya puedes salir a correr en cualquier lugar.

Con fácil no me refiero a la técnica pues, como en la gran mayoría de los deportes, se requiere de que un profesional de ejercicio físico nos ayude a ejecutarla correctamente con el fin de evitar cualquier tipo de lesión.

Ciclismo

¿A quién no le gusta salir a la montaña o a algún paisaje natural y disfrutar de un paseo en bicicleta? El ciclismo, dependiendo de también el lugar donde se practique, puede ser uno de los deportes más bonitos que se pueden realizar.

De igual forma que ocurre con la natación, es un deporte perfecto para que lo hagan las personas que no puedan realizar deportes de impacto como por ejemplo la carrera.

Fútbol

El fútbol, a diferencia de los deportes anteriormente comentados, tiene algo muy positivo, y es su intermitencia. Cuando practicamos fútbol, nuestra capacidad aeróbica mejora tanto a bajos como a altos niveles de VO2 máx porque de igual forma que durante algunos momentos realizamos carrera continua, también realizamos sprints.

Entrenamientos HIIT

En Vitónica somos unos grandes defensores de las rutinas HIIT, pues se pueden realizar tanto entrenamientos de fuerza como aeróbicos en un tiempo muy reducido.

Aunque un HIIT se puede realizar de múltiples formas, este tipo de entrenamientos hace que mejoremos nuestra capacidad respiratoria cuando se trabaja a altos porcentajes de nuestro VO2 máx.

Aun así, aunque cada deporte tenga sus ventajas e inconvenientes, realmente, la mejor manera de trabajar nuestra capacidad cardiorrespiratoria y mejorar nuestra calidad de vida es mediante la combinación de varios de estos deportes.

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Cinco deportes para mejorar nuestra resistencia aeróbica

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Guille Andreu

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08 Sep

Existen muchas variables que afectan al entrenamiento con objetivos de hipertrofia y una de esas variables es el rango de repeticiones que usamos en cada serie. 

Aunque este rango es más o menos amplio, tiene unos límites tanto por abajo como por arriba, a partir de los cuales las ganancias de masa muscular no son tan significativas. 

En este artículo vamos a explicarte tres razones por las que no debes hacer más de 20 repeticiones en cada serie si lo que deseas es ganar masa muscular. 

Las series de repeticiones altas generan más fatiga y dilatan más la recuperación

Para los que deseamos ganar masa muscular, la principal razón por la que no debemos entrenar con series de más de 20 repeticiones es que estas nos producen más fatiga y por lo tanto dilatan más los tiempos de recuperación, tanto entre series como entre sesiones.

Esta fatiga, en contra de lo que se suele pensar, afecta no solo a nivel muscular por el gran estrés metabólico producido, sino también a nivel nervioso. Hace años se decía que las series cortas y pesadas fatigaban este más que cualquier otro rango de repeticiones, pero no es cierto. Hoy en día sabemos que no es así. 

De esta manera, si deseamos entrenar lo máximo posible para obtener las mayores ganancias, debemos mantener la fatiga y los tiempos de recuperación lo más bajos posible dentro de lo razonable. 

Las series de repeticiones altas provocan menor adherencia y disfrute

Puede que no sea tu caso, pero si hablamos en términos generales, la mayoría de personas encuentran más desagradable entrenar a repeticiones altas, lo que acaba provocando una menor adherencia, disfrute y por lo tanto que haya más probabilidades de que se deje el plan de entrenamiento. 

Al final, ganar masa muscular es una carrera de fondo y probablemente una tarea que nos lleve toda una vida. Por eso es importante que lo que hagamos para ello a nivel de entrenamiento nos guste y nos haga disfrutar muchos años. 

Las series de repeticiones altas provocan ganancias musculares mediocres

Puede que dicho todo lo anterior aún pienses que tú haciendo más de 20 repeticiones recuperas bien y que incluso lo disfrutas más que si hicieras menos repeticiones. 

El problema es que aun así, si echamos mano de la evidencia científica podemos observar que a igualdad de volumen de entrenamiento, las series realizadas con cargas más ligeras como las que podemos usar en series de más de 20 repeticiones producen menores ganancias musculares que las realizadas con cargas más pesadas como las usadas cuando realizamos entre 6 y 15 repeticiones por ejemplo. 

Siéntete libre de entrenar como desees, pero si hablamos de ganar masa muscular, lo más eficiente es trabajar por debajo de las 20 repeticiones. 

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Por qué no debes hacer series de más de 20 repeticiones si lo que deseas es ganar masa muscular

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Ángel Gardachal

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08 Sep

Septiembre es para muchos el verdadero inicio del año, y con él surgen los nuevos propósitos que el curso pasado no hemos conseguido. Practicar más ejercicio físico es uno de los que siempre se repiten, pero que muchas veces no se cumplen. Una de las formas que tenemos para motivarnos en nuestros entrenamientos es ver cómo vamos progresando semana a semana. Decathlon dispone actualmente del reloj deportivo Polar Vantage M con descuento para registrar y analizar nuestros entrenamiento y poder desafiarnos a nosotros mismos en las siguientes sesiones.

Características principales del Polar Vantage M

Polar es una de las más reconocidas marcas de relojes deportivos que ha ido incorporando las diferentes tecnologías a sus dispositivos. El Polar Vantage M es un reloj deportivo de gama media que nos permite registrar todos nuestros entrenamientos, incluidos los de agua, para después analizarlos.

Hace años a estos relojes los conocíamos como pulsómetros, pero ahora son mucho más que eso. Este Polar nos permite registrar las cargas de trabajo con diferentes variables de entrenamiento para planificar las sesiones posteriores en base a ellas.

Ritmo cardiaco muy preciso y altimetría

Una de las razones principales por las que los usuarios se hacen con un reloj deportivo es para controlar su frecuencia cardiaca y saber la intensidad del entrenamiento. Este modelo de Polar ofrece un ritmo cardiaco muy precio en cualquier lugar, también en el agua. Actualmente se encuentra rebajado de 204,99 euros a 179,99 euros en Decathlon.

Gracias a sus 130 perfiles de deportes podemos registrar cualquier actividad practicada, como puede ser el triatlón. Tendremos también a mano los desniveles positivos y negativos acumulados, así como nuestra posición actual gracias a su fiable GPS, así como la ruta realizada con la tecnología GLONASS.

Autonomía y conectividad para llevarlo siempre

Su diseño minimalista está pensado para no quitárnoslo después de entrenar y así registrar otros parámetros como el sueño. Además, podemos conectarlo a nuestro teléfono para recibir notificaciones en el reloj, o para ver los datos del entrenamiento en el móvil.

Su autonomía es de cinco días en modo reloj o de 30 horas en modo GPS, lo que nos permite no tener que estar pendientes en todo momento de cargarlo. Sus tres años de garantía son muestra de la fiabilidad de la marca en este producto.

Optimiza tu entrenamiento

La plataforma de entrenamiento Polar Flow nos permite tener todos los datos a mano para evaluar qué hemos hecho en las sesiones anteriores y el esfuerzo que nos ha supuesto. La tecnología Training Load Pro registra la carga cardiovascular y muscular para sacar el máximo rendimiento.

Polar Vantage M Reloj GPS pulsómetro muñeca negro

Nota: Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio a Vitónica

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El reloj deportivo Polar Vantage M tiene sus últimas unidades con descuento en Decathlon

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Joaquín Vico

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08 Sep

Entrenar en casa, desde que pasó el confinamiento, ha pasado a formar parte de la actividad física diaria de muchas personas. Da igual por el motivo que sea. No importa si es por miedo de volver a un gimnasio, economía, que se han dado cuenta de la comodidad que es entrenar en casa, etc. Lo que realmente tiene valor es el haber introducido ejercicio físico en sus vidas.

Aun así, muchas personas que buscan material para entrenar en casa suelen estar algo perdidos. Por esta razón, en Vitónica vamos a dejar nuestros cinco imprescindibles con el fin de entrenar en casa.

Bandas elásticas

No entendemos por qué las bandas elásticas están tan poco valoradas cuando son herramientas realmente buenas para mejorar la composición corporal. Tienen muchas funciones como la de aumentar la resistencia haciendo ejercicios como flexiones o aumentar la resistencia en la parte final de otros como a la hora de hacer bíceps o elevaciones laterales.

Banda elástica 15 Kg cross-training musculación

Aunque esta banda elástica tenga una resistencia máxima de 15 kg, puedes encontrar de hasta 45 kg, la cual no sugerimos utilizar si no tienes un nivel considerable de fuerza. Es muy cómoda y puedes emplearla en cualquier ejercicio. La puedes encontrar por 6,99 euros.

Banda elástica 15 Kg cross-training musculación

BANDA ELÁSTICA GLÚTEO MUSCULACIÓN GLUTE BAND RESISTENCIA 14 KG

Esta banda para glúteo viene perfecta para darle más énfasis al glúteo mayor y medio, permitiendo que a la hora de realizar ejercicios como hip thrust o sentadilla, el estímulo que se lleve el glúteo sea mayor. Puedes obtener la banda por 6,99 euros.

BANDA ELÁSTICA GLÚTEO MUSCULACIÓN GLUTE BAND RESISTENCIA 14 KG PEQUEÑO

Kit 5 Bandas de resistencia 70 KG

Este kit de 5 bandas de resistencia es perfecto para empezar desde el nivel más bajo hasta para las personas más fuertes, pues permite llegar a un nivel de resistencia de 70 kg. Es muy versátil y permite realizar muchísimos ejercicios para todos los grupos musculares. Puedes conseguir este kit por solo 19,99 euros.

Kit 5 Bandas de resistencia 70 KG

Estaciones para trabajar distintos grupos musculares

Las multiestaciones son unas máquinas en las que, a diferencia de otras máquinas de gimnasio en las que se trabaja un solo ejercicio, nos permiten trabajar varios movimientos, siendo los más comunes las aperturas, jalones, extensión de cuádriceps, etc.

Multiestación musculación compact con cargas guiadas Home Gym Corength

Empezamos con esta multiestación del Decathlon, la cual se puede ajustar los pesos de 5 en 5 kg hasta llegar a los 60 kg. Con esta multiestación podremos trabajar todos los grupos musculares. Además, como la forma de cambiar el peso es tan sencilla, podremos incluso hacer HIIT en esta máquina combinándolo con ejercicios con el peso corporal. Actualmente está a un precio de 359,99 euros.

Multiestación musculación compact con cargas guiadas Home Gym Corength

Estación de musculación altura ajustable HOMCOM

Continuamos con otra estación que, aunque no se puedan realizar ejercicios de fuerza con placas, sí podemos realizar ejercicios con el peso corporal y con las gomas. Se pueden hacer fondos y dominadas, que son ejercicios excelentes para trabajar el pectoral y la espalda, elevaciones laterales para tener hombros grandes y redondos, etc. Puedes encontrarlo actualmente por 199,99 euros.

Estación de musculación altura ajustable HOMCOM 220x98x229 cm negro

Barras y mancuernas ajustables

Esto sea probablemente lo que más suele comprar la gente para montarse un gimnasio en casa. Lo primero por el reducido precio que tiene y, segundo, por la versatilidad. A continuación os dejamos una rutina con la que se puede ganar masa muscular con solo dos mancuernas.

Kit pesas/barras 93 kg mancuernas musculación Corength

Este producto está compuesto por: barra de 1,75m; 2 mancuernas de 2kg, 6 cierres, 4 discos de 10 kg, 4 discos de 5 kg, 8 discos de 2 kg y 4 discos 1 kg. Es perfecto para poder realizar una rutina fullbody; desde un peso muerto, pudiendo llegar hasta los 93 kg, hasta un floor press con mancuernas. Es ideal para ganar masa muscular o perder grasa corporal. Tiene un precio de 229,99 euros.

Kit pesas/barras 93 kg mancuernas musculación Corength

Kit mancuernas 20 kg musculación Corength

Si prefieres empezar por algo más sencillo, puedes hacerlo con este par de mancuernas, con las cuales puedes llegar hasta los 20 kg, un peso más que suficiente para mejorar tu composición corporal y sentirse mejor contigo mismo. Puedes conseguirlas por 59,99 euros.

Kit mancuernas 20 kg musculación Corength

Bancos de musculación

Los bancos son materiales muy útiles para entrenar en casa, sobre todo si queremos realizar ejercicios como press militar, press banca, remos y queremos tener nuestra espalda protegida.

PASYOU Banco de Pesas Musculación, Banco Abdominales Plegable 7 en 1

El banco de musculación tiene siete posiciones de respaldo que pueden satisfacer todas tus necesidades mientras hacés ejercicio. Puedes hacer muchos ejercicios para las extremidades superiores e inferiores mientras usas las mancuernas para ayudarte a lograr tus objetivos. Lo tienes a un precio de 119,99 euros.

PASYOU Banco de Pesas Musculación, Banco Abdominales Plegable 7 en 1, Banco Pesas Ajustable adecuado para el hogar y el gimnasio, Capacidad de peso 230KG

CITYSPORTS Banco de Pesas Plegable, Banco de Musculación Multifunción Declinable

Este banco viene equipado con 2 correas de entrenamiento y una almohadilla de soporte para brazos y abdomen. Este banco de multifunción plegable es excelente para un entrenamiento de cuerpo completo en casa para ganar masa muscular en todos los grupos musculares. Está por un precio de 77,99 euros.

CITYSPORTS Banco de Pesas Plegable, Banco de Musculación Multifunción Declinable/Inclinable con 7 Posiciones Ajustables & 2 Correas de Entrenamiento, Banco de Musculación Gimnasia en Casa, S1-1

Esterillas

Las esterillas son fundamentales para trabajar en casa y no manchar el suelo. Además, trabajarás con mayor comodidad y no te harás daño en la espalda, rodillas, etc

Fitness shaktí Yamuna/Extra-Gruesa y Suave

La esterilla para fitness Yamuna es un producto de primera calidad fabricada con una gomaespuma extragruesa que es suave y no daña las articulaciones. Perfecta para yoga, pilates, gimnasia y fitness. Puedes encontrarla por 14,99 euros.

#DoYourFitness Esterilla Yoga y Fitness »Yamuna« – Colchoneta Extra Gruesa y Suave – Estera Deporte – Fitness, Yoga, Pilates, Gimnasia – 183 x 61 x 1,5 cm – Violeta

Esterilla pilates 170 cm x 62 cm x 8 mm

Creada para tu confort durante el deporte (con o sin calzado), esta esterilla de 8 mm de grosor garantiza sesiones sin resbalones gracias a su gran adherencia. La puedes encontrar por 19,99 euros.

Esterilla pilates 170 cm x 62 cm x 8 mm

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Los cinco imprescindibles de Vitónica para empezar a entrenar en casa

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por
Guille Andreu

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08 Sep

Para clasificar carnes, hasta el momento conocíamos las carnes rojas y blancas, pero en la actualidad podemos incorporar una nueva categoría: la carne rosa. Te contamos de qué se trata y cuáles son sus beneficios.

Los nutrientes de la carne rosa

Como carne rosa reconocemos a la carne fresca española que ha recibido el sello IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) Ternasco de Aragón es  decir hace referencia a la carne de ternasco, que es un cordero especialmente cuidado y de corta edad.

Estudios evaluarón la composición nutricional de este tipo de carne utilizando cortes magros como la paletilla o la pierna, con un bajo  contenido graso (alrededor de 10%) y una alta proporción de proteínas de  calidad.

Asimismo, se ha demostrado que está carne puede ser una excelente fuente de minerales y vitaminas como por ejemplo zinc, selenio, fósforo, potasio y vitaminas del  grupo B diversas además de ser una alternativa baja en sodio como muchas otras carnes.

Por supuesto la costilla del ternasco de Aragón constituye una opción con mucha más grasa. Por lo tanto, sin buscamos alternativas verdaderamente sanas dentro de las carnes, aconsejamos escoger cortes magros como la pierna, el lomo o la paleta.

De igual forma, se recomienda cuidar los métodos de cocción que pueden  afectar considerablemente la calidad nutricional de las carnes, escogiendo opciones a la plancha o al horno que resultan siempre más sanas y que no requieren el agregado de grasas.

Los beneficios de la carne rosa

En términos nutricionales, podemos referirnos la carne rosa tal como a las  carnes blancas, pero su efecto sobre la salud dependerá en gran medida del corte elegido, ya que no será igual consumir costillas de ternasco de  Aragón a diario que pierna o paletilla con muy bajo contenido en lípidos respecto cortes más grasos.

Estudios han corroborado que consumir cortes magros de carner rosa o ternasco de Aragón es equivalente a consumir cortes magros de carne blanca, por lo tanto podemos tener este dato en cuenta para incluir una carne hasta el momento considerada roja en nuestra dieta, tal como si de de pollo o pavo se tratase.

Pero más allá de todo esto, es importante tener en cuenta que la carne rosa o  el ternasco con el sello IGP ternasco de Aragón, es producido localmente y  cuidando el ecosistema en el cual se crea y desarrolla, alimentándose  básicamente a base de cereales.

Por esta razón, el ternasco de Aragón resulta válido para cuidar el medio  ambiente más allá de la calidad de la dieta, pudiendo incluir este tipo de carne rosa como parte de una alimentación equilibrada sin dificultad alguna.

En definitiva, se trata de una opción sana entre las diferentes carnes que podemos escoger para incluir en nuestras mesa diaria.

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Ni carne roja ni carne blanca, esta carne podría ser la nueva alternativa saludable, según la ciencia

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por
Gabriela Gottau

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08 Sep

Sin duda una de las prácticas deportivas más populares es el running ya que no requiere de ningún tipo de material y entrenas prácticamente todo el cuerpo. Un punto que sí es importante es el tema de las zapatillas ya que es aconsejable usar un calzado óptimo que resista cada zancada y por ello vamos a darte nuestras recomendaciones a tener en cuenta:

Nike

Pegasus Turbo Next Nature

Están confeccionadas con materiales reciclados y con el fin de aumentar el ritmo a medida que se incrementa la comodidad en nuestros pies. La suela de espuma añade flexibilidad además de capacidad de respuesta con fibras de alta resistencia que hacen que la zona del pie transpire.

Su precio es de 159,99 euros.

Nike Pegasus Turbo Next Nature

Free Run 5.0

Con un diseño calcetín, estas zapatillas crean una sensación natural de contacto con el suelo y tejido traspirable. La amortiguación te permite correr tanto en pista como asfalto sin problema.

Su precio es de 109,99 euros.

Air Zoom Pegasus FlyEase

Son muy fáciles de poner y quitar por lo que son una ventaja para las personas con movilidad reducida y los cordones se ajustan sin necesidad de atarlos. La unidad Air de la planta del pie añade un toque a cada pisada en la transición desde talón a la puntera.

Su precio es de 119,99 euros.

Nike Air Zoom Pegasus FlyEase

Adidas

Adistar

Si vas a entrenar para carreras de larga distancia, estas zapatillas son las idóneas ya que incorpora una mediasuela compacta de doble densidad fabricada con un 15% de material reciclado. El perfil esculpido impulsa el pie hacia adelante y sistema de sujeción interno.

Su precio es de 140 euros.

Ultraboost 22

Esta zapatilla está confeccionada con tejido Primeblue que se fabrica con los plásticos cercanos al océano creando así una forma de reciclaje muy eficaz. La mediasuela BOOST aporta el retorno de energía y la suela de caucho se encarga de resistir todos los terrenos.

Su precio es de 189,95 euros.

Under Armour

HOVR Sonic 5

Incorporan más flexibilidad, mayor transpirabilidad y más comodidad a la hora de correr que otros modelos anteriores. Lucen un diseño minimalista con suela de EVA y amortiguación.

Su precio es de 119,95 euros.

Charged Pursuit 3

Están confeccionadas en tejido de malla transpirable con plantilla de espuma que se adapta al pie en cada zancada. La suela exterior resiste al desgaste y aumenta la tracción para una mejor carrera.

Su precio es de 64,95 euros.

Zapatillas de running de hombre Charged Pursuit 3 Under Armour

Puma

Velocity Nitro

Estas zapatillas son adecuadas para corredores de todos los niveles ya que ofrecen una amortiguación ligera y sensible. Se pueden usar para un uso regular y distancias cortas o largas.

Su precio es de 64 euros  120 euros.

Reebok

Lite 3

Si quieres sentir la sensación de correr descalzo, estas zapatillas ultraligeras son la mejor opción. La suela aporta amortiguación mientras que su tejido sintético se adapta al pie mediante cierre de cordones.

Su precio es de 45 euros.

Zig Dynamica 3

Este modelo cuenta con un sistema de retorno de energía desde el talón a la punta que amortigua cada pisada y te ayuda a recorrer más kilómetros. Además, son muy ligeras por lo que no sentirás ese peso del calzado al correr.

Su precio es de 79,94 euros.

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En Vitónica | Entrenamiento de fuerza para corredores: una rutina para hacer al aire libre


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Estas son las zapatillas de running que te recomendamos para empezar a correr si eres principiante

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por
Vanesa Soto

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08 Sep

La dieta del arroz se creó en la década de 1940, pero ahora está aumentando el número de personas que buscan en qué consiste y cómo realizarla. ¿Cuáles son los beneficios y los inconvenientes de esta dieta? El arroz en sí es un alimento saludable que puede ser incorporado a cualquier dieta, pero cualquier dieta que abuse de un alimento y cree un déficit de otros no es recomendable.

¿En qué consiste la dieta del arroz?

En la década de 1940 un investigador de Carolina del Norte creó la dieta del arroz para hacer frente a diferentes alteraciones como la hipertensión maligna y la insuficiencia renal. En el 2006 el libro «The Rice Diet Solution» hizo que se popularizara esta dieta.

Años más tarde, en el 2014, un artículo publicado en una revista de prestigio expuso que la dieta del arroz ayudó en el tratamiento de la hipertensión maligna y otros trastornos. Por toda esta literatura se ha popularizado esta dieta hasta la actualidad.

A día de hoy sabemos que una restricción de calorías es una estrategia muy acertada para tratar enfermedades metabólicas y cardiovasculares. El ayuno intermitente debe sus grandes beneficios a ese déficit energético que se crea al saltarnos varias comidas. La dieta del arroz funcionó por ese factor, no por la propia dieta en sí.

Beneficios de la dieta del arroz

En el libro e investigación citadas en los párrafos anteriores se afirma que la dieta del arroz es beneficiosa para diferentes aspectos. Uno de ellos es la sensación de tener más energía y lucidez al seguir esta dieta.

Cuando seguimos una dieta saludable, que además crea un déficit calórico es normal sentirnos con más energía y lucidez, sea la dieta del arroz o cualquier otra. La ingestión baja de calorías, acorde a nuestras necesidades, es una de las reglas de oro para el antienvejecimiento.

Para la pérdida de peso, los autores describen que al ser una dieta baja en sal disminuye la retención de líquidos que dicha sustancia crea. También ayuda a la saciedad al evitar productos ultraprocesados, utilizando en su lugar carbohidratos ricos en fibra, a la vez que disminuye las calorías ingeridas.

En este apartado los autores también tienen razón, pero la dieta mediterránea o cualquier otra que sea saludable logra el mismo objetivo con una más amplia variedad de alimentos.

Lo que sí nos aporta la dieta del arroz es el control de las porciones y el aumento de consumo de frutas y verduras. También se benefician en gran medida las personas que necesitan llevar a cabo una dieta baja en sodio y en grasas.

También ayuda en la lucha frente al mito «los hidratos de carbono son malos». El arroz es una de las principales fuentes de hidratos de carbono, así como las frutas y las verduras.

Inconvenientes de la dieta del arroz

Cualquier dieta de «alcachofa, atún, arroz…» es restrictiva, lo que hace prácticamente imposible introducirla en nuestro estilo de vida. Pueden ser llevadas a cabo durante un tiempo limitado, pero el estrés físico y mental no se puede aguantar por más de unas pocas semanas.

Al restringir muchos alimentos crea deficiencias nutricionales que hacen que no lleguemos a los mínimos requerimientos de vitaminas y minerales en todo su abanico. Una dieta que demanda de un gran esfuerzo y a la vez crea deficiencias puede no ser la mejor opción.

¿Arroz blanco o arroz integral?

La dieta original utiliza el arroz blanco ya que en sus orígenes era el más fácil de obtener y cocinar. El arroz blanco también es preferible en personas con insuficiencia renal, grupo objetivo en sus inicios, por su cantidad más baja en potasio.

El arroz integral es más extendido hoy en día y es una opción más saludable y que aporta un mayor valor nutritivo que el arroz blanco. Actualmente las personas pueden elegir arroz blanco o integral según sus preferencias.

La opción dependerá de los días que consumimos arroz, ya que consumir arroz integral en ciertas cantidades muchos días a la semana puede llevar a un exceso de fibra. Por tanto, puedes utilizar ambos según tus gustos y tus sensaciones, ya que también cada preparación puede demandar más un arroz blanco o integral.

¿Cómo llevar a cabo la dieta del arroz?

Rosati, autora del libro «The Rice Diet Solution» explica las pautas para llevar a cabo la dieta del arroz. En esta dieta existen tres fases: desintoxicación, pérdida de peso y mantenimiento de esa pérdida de peso.

Características generales de la dieta del arroz

La dieta consiste en ingerir entre 1.000 y 1.200 calorías por día, pero sin un seguimiento de las mismas, sino controlando el tamaño de las porciones. Además de esas calorías se puede añadir fruta o verdura, pero no añadir grasa extra a las comidas.

La dieta recomienda consumir entre 500 y 1.000 mg de sodio al día, ya que es perjudicial tanto un exceso del mismo como un déficit. Al incorporar alimentos lácteos ya contamos con este sodio, por lo que es difícil calcular la cantidad que estamos ingiriendo.

Los alimentos que incorpora son:

Almidones como arroz, frijoles, pasta, pan u otros granos y cereales.
Lácteos sin grasa
Verdura y fruta
Condimentos que no incluyan sal

No vamos a describir específicamente cómo realizar la dieta del arroz por dos motivos: el primero es que puedes leerlo en este artículo de calidad; el segundo, y más importante, es porque no es una dieta que debas realizar por su baja calidad.

¿Por qué no realizar la dieta del arroz?

La dieta del arroz impone un número de calorías sin tener en cuenta si eres hombre o mujer ni tu peso actual. Además, ese número de calorías son excesivamente bajas por lo que no serás capaz de llevarlo a cabo durante mucho tiempo.

Apenas un 4% – 5% de las calorías diarias provienen de las proteínas. En épocas de pérdida de peso debemos aumentar los gramos de proteína hasta superar, al menos 1,6g – 2g por kilo de peso corporal. De no hacerlo, nuestra masa muscular se vería seriamente en peligro.

Solamente permite un 2 – 3% de las calorías en forma de grasa. La grasa es fundamental para que nuestro organismo funcione y la salud de nuestras células y órganos vitales. No hay ninguna razón, más allá del número de calorías, para restringir las grasas de calidad.

Un lácteo desnatado no es más que un lácteo entero al que se le ha quitado la grasa y las vitaminas que van incluidas en ella, y se han cambiado por azúcar y le han vuelto a añadir vitaminas. No tienes por qué reducir el consumo de lácteos a productos sin grasa, ya que los lácteos enteros también tienen cabida en una dieta saludable.

Al igual que otras dietas que se hicieron muy populares como la dieta Atkins, se trata simplemente de dietas con apellidos sin sentido alguno. Sí pueden lograr objetivos como pérdida de peso y mejoras en algunos parámetros de salud, como la dieta del arroz en la hipertensión, pero podríamos obtener unos beneficios mejores y mayores con otros planteamientos mucho más acertados.

Quédate con los siguientes detalles de la dieta del arroz y descarta los demás

Los hidratos de carbono son aliados, no enemigos, de la pérdida de peso. La dieta del arroz asienta casi la totalidad de sus calorías en este macronutriente porque es una forma de obtener energía disponible para entrenar y para el día a día.

Frutas y verduras ad libitum, es decir, a voluntad. Si tenemos que elegir entre los dos grupos, las verduras deben estar más presentes que las frutas en nuestra dieta, pero ambas deben ser incluidas. La dieta del arroz las incluye en todas las comidas, y eso debemos hacer en nuestra rutina.

Evita los ultraprocesados para controlar la saciedad y disminuir el riesgo de enfermedad metabólica y cardiovascular. Utiliza alimentos saludables y aprende a medir las calorías por porciones, así no tendrás que pesar ni medir calorías en una báscula.

Los demás detalles de la dieta del arroz no son interesantes ni para la salud, ni para continuar con una dieta adecuada a largo plazo. Una dieta que no encaja poco a poco en nuestro estilo de vida hará que cuando la abandonemos volvamos a nuestros hábitos antiguos y, con una alta probabilidad, volvamos a ganar peso.

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La dieta del arroz para perder peso: en qué consiste y por qué no es una buena idea para adelgazar

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Vitónica

por
Joaquín Vico

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08 Sep

Ahora que buscamos perder grasa corporal tras habernos pasado un poco durante el verano, tendemos a elegir los mejores alimentos para tal objetivo. Es importante incidir en que no hay un alimento en sí que pueda hacerte perder peso, de la misma manera que no hay uno que pueda hacerte ganar masa muscular o engordar.

Ya sabemos que para que exista una pérdida de grasa corporal hemos de estar comiendo menos calorías de las que gastamos. Aun así, hay alimentos que pueden ayudarnos a mantener ese déficit calórico, los cuales te presentamos a continuación.

Alimentos ricos en proteínas

La proteína es el macronutriente que más nos puede llegar a saciar y, además, utilizamos mucha energía para metabolizarlas, lo que puede ser positivo para perder grasa corporal. Entre los mejores alimentos proteicos nos encontramos con los siguientes.

Pollo

El pollo es un alimento magro (solomillo, pechuga…) que tiene una gran cantidad de proteínas. Por cada 100 g de producto sin cocinar, tiene alrededor de 20-25 g, por lo que resulta una genial opción para perder grasa. Además, al ser un alimento magro y no tener hidratos, tiene muy pocas calorías. Finalmente, este alimento, aunque lo veamos como uno que se hace a la plancha y ya está, es muy versátil y se puede cocinar de muchas maneras.

Huevo

A pesar de que ha sido, injustamente, un alimento demonizado, el huevo tiene una gran cantidad de proteínas, minerales y vitaminas (sobre todo en la yema). Además, contiene pocas calorías, alrededor de 70 por unidad. De las características más valiosas del huevo es que es un alimento muy barato y fácil de cocinar. En caso de que queráis hilar más fino, podéis comprar las claras, que son puramente proteína y tiene muy pocas calorías, alrededor de 40 por cada 100 g de producto.

Pescado azul

El pescado azul, pese a que tiene más calorías que el blanco por su mayor contenido en grasa, puede ser más efectivo incluso para perder grasas, pues es mucho más saciante que el blanco. El pescado blanco tarda muy poco en digerirse, a diferencia del pescado azul, que tarda algo más y nos genera mayor saciedad. Además, su contenido en omega-3 es perfecto para mantener nuestra salud óptima.

Alimentos ricos en grasas

Aunque estos alimentos tengan mas calorías que los anteriores, suelen estar cargados de muchas vitaminas, minerales y otros nutrientes con un impacto positivo para la salud.

Semillas de lino

Las grasas de alta calidad son muy importantes para perder grasa, ya que durante este proceso suele haber un desequilibrio hormonal, y este tipo de grasas mantienen un ambiente hormonal óptimo para ello. Las semillas de lino también se caracterizan por su alto contenido en proteínas, conteniendo hasta 18 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto.

Las semillas de lino son el alimento que más ácidos grasos omega-3 contiene, llegando a los 24 gramos por cada 100 gramos de producto. Ofrece vitaminas del grupo B, potasio y vitamina E.

Frutos secos

Los frutos secos son claramente alimentos densos en nutrientes. A excepción de las castañas, que contienen poca grasa, los frutos secos tienen un alto contenido de grasa total, que va desde el 46% de los anacardos y los pistachos hasta el 76% de las nueces de macadamia. Los frutos secos, aunque en menor cantidad que el pescado azul, también tienen grasas omega-3. Normalmente se suelen sugerir porciones de 15-30 g al día de estos alimentos.

Aceite de oliva virgen extra

Acabamos la sección de grasas con el oro líquido. El aceite de oliva es el mejor para cocinar y aliñar la comida. Este aceite potencia el sabor de los alimentos y nos da la sensación de que los alimentos ingeridos están más buenos, lo que nos hace comer de manera más saludable. Eso sí; es muy calórico, por lo que no habría que aliñar nuestra comida con más de 10 ml.

Alimentos ricos en carbohidratos

Los carbohidratos, a diferencia de lo que creemos, son un gran aliado para la pérdida de grasa corporal. Nos ayudan a estar más saciados, sobre todo si consumimos alimentos fibrosos, y nos hacen entrenar con mayor intensidad y, por tanto, quemar más grasa.

Legumbres

Las legumbres pueden ser los alimentos fibrosos por excelencia. Tienen una gran cantidad de fibra y proteína por cada 100 g. Además se pueden cocinar de múltiples formas (personalmente, el hummus, me encanta). Además, son muy baratos y tienen una alta concentración de nutrientes beneficiosos.

Pan integral

Al igual que ha pasado con el huevo, el pan también ha sido demonizado injustamente. Un buen pan integral, el cual no se le ha quitado la fibra, puede ser un alimento perfecto para introducir en cualquier tipo de dieta. Además, sabemos que el componente emocional influye mucho en nuestra alimentación, y sabemos cuánto nos gusta el pan, por lo que no dudes en disfrutarlo.

Frutas y verduras

Aunque estos alimentos no son altos en hidratos de carbono, este macronutriente es el que más presente está. Tanto las frutas como las verduras son bajas en calorías, a excepción de algunas como el coco o aguacate. Tienen una gran cantidad de fibra que nos sacia y tenemos un alto abanico para elegir la que más nos guste. Se recomienda una ingesta de 500 g al día de frutas y verduras. Pero, cuando se trata de perder grasa corporal, cuanto más, mejor.

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Guille Andreu

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