Los tres eventos de mayor interés para nuestros atletas para los que tenemos habilitados los formularios de inscripción, Malta, ACE23 y Mr. Universo tienen ya un considerable número de inscripciones y a efectos de agilizar cualquier trámite con las territoriales pasamos a relacionar los listados indicando quien a día de hoy tiene pendiente algún trámite previo. Rogamos ante cualquier problemaLeer más… Leer más
CrossFit explotó hace una década y desde entonces no han dejado de abrirse centros bajo su marca. Hace menos tiempo surgió HYROX, una competición con una base muy similar a la que utiliza CrossFit en sus entrenamientos y competiciones. Ahora se suma a la lista la competición de Conor McGregor, bautizada como 3KO, que pone a prueba la resistencia, fuerza y potencia de los competidores que se animen a probarla. Ya tiene su primera fecha, eso sí, por ahora solamente en Estados Unidos.
“La competición de fitness más famosa del mundo” de Conor McGregor
La competición de fitness de Conor McGregor pretende hacer frente al asentado CrossFit y al creciente HYROX. Estas disciplinas han crecido exponencialmente con la alta demanda del trabajo de fuerza y de alta intensidad. Cada vez nos atrae más un trabajo menos sistemático y cotidiano como es el entrenamiento típico del gimnasio.
La buena noticia es que los gimnasios tradicionales tienen un número de usuarios nunca visto antes, y además se pone el cartel de “completo” también centros de disciplinas más o menos similares, como CrossFit, entrenamiento funcional, etc. El luchador más carismático de las artes marciales mixtas, Conor McGregor, es la cabeza visible de una nueva competición: 3KO.
¿En qué consiste 3KO?
Al entrar a la web oficial de la competición de 3KO nos encontramos el siguiente lema: pon a prueba tu potencia, fuerza y resistencia junto a Conor McGregor y un grupo de competidores rudos en el primer evento de fitness de este tipo. Haz historia, bate récords y demuestra que tienes lo necesario.
3KO es una nueva disciplina, como hace relativamente poco fue HYROX, que nos pone a prueba nuestra fuerza y resistencia. De momento es algo nuevo y desconocido, así que no sabemos la repercusión que tendrá. Lo que está claro es que el desempeño de atletas híbridos llegó para quedarse.
El 11 de noviembre de 2023 tendrá lugar la primera edición de 3KO en Los Ángeles (Estados Unidos). El precio de los tickets individuales para participar es de 140 dólares, o 230 dólares si compras un billete doble. Si quieres asistir como espectador, el precio es de 10 dólares.
Hay otras fechas ya cerradas, todas ellas por Estados Unidos, pasando por Dallas (16 de diciembre de 2023), Washington DC (13 de enero de 2024) y Miami (20 de marzo de 204). El éxito de competiciones como HYROX parece mostrar que 3KO crecerá rápidamente, así que quizás tengamos un evento más cerca en poco tiempo.
3KO ha sido desarrollado en el laboratorio
Los creadores de 3KO exponen que su programa y competición se ha desarrollado en el laboratorio teniendo en cuenta aspectos fisiológicos como los sistemas energéticos que utilizamos en cada prueba. El formato del evento 3KO presenta 12 pruebas que mezclan potencia, fuerza y resistencia.
Los atletas deben completar cada prueba antes de pasar al siguiente, y el objetivo final es parar el cronómetro en el menor tiempo posible. Estas son las 12 pruebas que han de completar los competidores que se inscriban en el nuevo evento apadrinado por Conor McGregor:
Imagen extraída de web oficial https://www.mcgregorfast.com/3ko
Las 12 pruebas se realizan una detrás de otra, pero solamente se podrá avanzar al siguiente elemento una vez se complete el anterior. La competición se separa en tres bloques que comienzan con un desafío cardiovascular (carrera, remo y bicicleta), seguido de tres movimientos de fuerza, potencia y alta intensidad. ¿Te animas a probarlo?
En Vitónica | Así es como tienes que entrenar fuerza y resistencia si quieres mejorar en las dos
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Conor McGregor pone fecha a su evento: “la competición de fitness más famosa del mundo”
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Joaquín Vico
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La cuesta de septiembre se nota en todos los sectores incluyendo el deportivo ya que si sumamos la cuota del nuevo curso del gimnasio, el material deportivo y más se nos va por las nubes. A pesar de que las rebajas han llegado a su fin, hay algunos chollos en relojes que siguen vigentes como el que te vamos a mostrar.
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Un reloj deportivo con resistencia militar, ahora rebajado más de 120 euros: te contamos todo sobre esta ganga
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Vanesa Soto
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La vida es como las líneas de un electrocardiograma, a veces va cuesta arriba y otras cuesta abajo, siendo la línea plana y recta sinónimo de la falta de dicha vida. En el entrenamiento ocurre lo mismo, a veces tenemos más tiempo y podemos esforzarnos más y durante más horas, pero otras, ya sea por trabajo, estudio u ocio, reducimos o eliminamos las sesiones de ejercicio físico de nuestro día a día. Ahora comienza septiembre, mes de vuelta a la rutina para muchas personas. ¿Cómo debemos volver a entrenar después de un descanso?
Cómo volver a entrenar después de un parón
No gastes toda la motivación la primera semana
La motivación y la fuerza de voluntad siguen cursos opuestos ya que, cuando hacemos algo motivados no necesitamos la fuerza de voluntad, pero si perdemos esa ilusión y energía que nos lleva a algo, tendremos que tirar mucho del tesón y el esfuerzo.
Cuando volvemos a entrenar después de un periodo inactivo, o comenzamos a entrenar desde cero, tenemos la motivación por las nubes. Esta sensación nos hace querer ir cada día durante muchas horas a entrenar, o establecer una dieta restrictiva cuidada al detalle.
Sin embargo, ese pico de motivación inicial disminuirá, mucho o poco, pero no será como la del primer día. Si no somos conscientes de ello, comenzaremos a culparnos por faltar a una sesión o por entrenar una hora en lugar de dos. Lo ideal es marcar unas directrices factibles desde el principio sabiendo que esa motivación elevadísima del primer día se irá pronto.
Cualquier entrenador te preguntará cuántos días quieres entrenar, y la respuesta típica es “todos”, pero si nos somos sinceros, sabemos que solamente lo vamos a cumplir en la semana uno, pero no lo vamos a hacer en la semana cuatro, y menos aún en la décima semana.
En lugar de comenzar con todo e ir frenando, arranca despacio y disfrutándolo. Entrenar tres días cada semana durante un año será mucho mejor que entrenar seis días durante un mes y no hacer nada más el resto del año. Por tanto, establece tus horarios de entrenamiento y objetivos dejando esa motivación alta de lado.
Haz lo mínimo para conseguir lo máximo
La cultura del ‘no pain no gain’ (sin dolor no hay ganancias) nos ha llevado a pensar que tenemos que exprimirnos en cada sesión. Ese comportamiento nos hace ir con todo desde la primera sesión, lo que desemboca en unas agujetas enormes que nos debilitarán durante casi toda la semana.
Una de las frases de programación deportiva que más me gusta es “haz lo mínimo para conseguir lo máximo”. Nuestro cuerpo se adapta a los estímulos, y por ende, después de un tiempo sin ese estímulo volvemos a los valores iniciales. Esa es la razón por la que tenemos que entrenar muy poco al principio, y muy poco es mucho menos de lo que crees.
Una sola serie de flexiones puede ser más que suficiente si venimos de un tiempo largo sin entrenar. Prueba a hacer una serie de cada grupo muscular y ve progresando según tus sensaciones. Si haciendo menos obtenemos más, ¿por qué hacer más para obtener lo mismo y encima creando fatiga extra que nos obligará a descansar más tiempo hasta la próxima sesión?
Da el mínimo estímulo a tu cuerpo con el que obtengas las máximas adaptaciones. Una vez que tu cuerpo se acostumbre a ese volumen, añade más series, repeticiones o peso y vuelve a esperar nuevas adaptaciones. Repite una y otra vez durante toda la temporada. Cuanto más alto sea el estímulo inicial, más y más horas y series tendrás que entrenar para crear nuevas adaptaciones.
De ejercicios multiarticulares a monoarticulares
A medida que añadimos volumen a nuestras sesiones, deberemos introducir nuevos ejercicios. Lo recomendable cuando tenemos poco volumen de entrenamiento es realizar ejercicios multiarticulares, que son los que engloban mayor cantidad de músculos.
Las sentadillas, peso muerto o hip thrust para el tren inferior, o el press de banca, dominadas o press militar para el tren superior son los ejercicios multiarticulares por excelencia. Cuantas más series hacemos por sesión, más importancia debemos darle a los ejercicios monoarticulares, que son los que abarcan menos músculos a la vez.
La razón por la que es recomendable hacerlo así es porque los ejercicios multiarticulares crean más fatiga total y hacen que nuestras articulaciones sufran más. Con un volumen bajo podemos hacer frente a varias series de estos ejercicios, pero si tenemos mucho volumen por sesión le daremos mayor importancia a ejercicios como las extensiones de piernas en máquina, las elevaciones laterales de hombros o la máquina contractora de pecho.
Estos ejercicios permitirán introducir muchas más series enfocadas al músculo diana sin crear esa fatiga de los multiarticulares. Por tanto, cuando regreses a entrenar céntrate en aprender y mejorar ejercicios multiarticulares. A medida que avances en el tiempo, ve poniendo el foco en los ejercicios monoarticulares o de aislamiento.
En Vitónica | Siete estrategias para ganar masa muscular de una vez por todas
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Vuelve a entrenar después de un descanso siguiendo estas tres estrategias prácticas
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Joaquín Vico
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El cáncer es un problema de salud grave ya que es la principal causa de muerte tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo. El número de casos de cáncer aumenta anualmente, con 10 millones de muertes en 2020. A lo largo de todo el mundo hay investigadores indagando en las formas de prevenir esta enfermedad, así como de tratarla cuando llega. Una de las líneas de investigación comprueba el efecto que ciertas plantas, como el jengibre Kencur del que hablamos en este artículo, tienen sobre el cáncer.
En el cáncer todo suma: jengibre Kencur como planta aliada frente a esta enfermedad
Se estima que el número de nuevos casos de cáncer aumentará a 27,5 millones para 2040; por tanto, es importante desarrollar enfoques eficaces para el tratamiento del cáncer, especialmente si son menos agresivos que los actuales.
Las plantas tienen muchos compuestos bioactivos que ejercen una actividad anticancerígena. Eso no quiere decir, ni mucho menos, que escojamos tratamientos alternativos con plantas o similares en lugar de los procesos efectivos actuales de quimioterapia, radioterapia y cirugía.
Lo que sí es destacable es que para prevenir, curar y supervivir al cáncer todo suma, y los compuestos naturales de las plantas, como los flavonoides, ácidos fenólicos, taninos, alcaloides y terpenoides son unos fieles aliados para prevenir y mejorar los tratamientos de diferentes enfermedades, incluido el cáncer.
¿Qué es el jengibre Kencur y por qué es tan interesante frente al cáncer?
Kaempferia galanga L. es una planta de la familia del jengibre que se utiliza como especia y medicina herbaria por sus compuestos naturales, como terpenoides, fenoles y flavonoides. Sus efectos fisiológicos principales son su poder antioxidante y antiinflamatorio, además de mecanismos anticancerígenos aún no dilucidados.
Un nuevo estudio ha revelado todas las propiedades anticancerígenas del jengibre Kencur, un jengibre propio del sudeste asiático, que podría ser un alimento potencial para inhibir el crecimiento de células cancerosas. Dicho jengibre suele utilizarse en Asia como una especia aromática para agregar sabor a los platos o como un remedio herbal calmante para el malestar estomacal.
Los resultados de este estudio confirman los efectos anticancerígenos del extracto de Kencur y su principal ingrediente activo, etil p.-metoxicinamato. Los mecanismos de acción son muy complejos, pero si estás interesado en leerlos, puedes acceder a la publicación de acceso abierto en este enlace.
Más allá de un tipo de jengibre o de cualquier alimento, una dieta basada en productos saludables y naturales será siempre la mejor aliada para prevenir y ayudar en el tratamiento de enfermedades. A ello se suma el ejercicio físico y un estilo de vida activo y saludable.
En Vitónica | Prevención del cáncer: estos son los hábitos que pueden influir en nuestras posibilidades de padecerlo (y cómo mejorarlos)
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Jengibre Kencur: un nuevo estudio destaca el gran potencial anticancerígeno de esta planta asiática
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Joaquín Vico
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Como nutricionista, debo decir que es frecuente la consulta para poder verdaderamente adelgazar pasados los 40 años y este objetivo se vuelve aún más complejo pasada la quinta década de edad. Por eso, os dejo cinco hábitos que favorecen la pérdida de peso después de los 50.
Dado que la proporción de masa magra se reduce, el metabolismo también se resiente y por esta razón, es frecuente ganar peso a medida que envejecemos, y la tarea de perder peso se vuelve muy compleja.
Sin embargo, determinados hábitos sencillos y que podemos poner en práctica desde ya, pueden favorecer el adelgazamiento a partir de los 50, cómo los que mostramos a continuación:
Aumentar el consumo de proteínas
Las proteínas no sólo son uno de los nutrientes más saciantes sino que también, son la alternativa en nuestros platos que más gasto calórico demandan para metabolizarse.
Su ingesta debe verse aumentada a medida que sumamos años de vida para ayudar en la preservación de masa muscular y por lo tanto, no puede faltar en la mesa diaria después de los 50.
Por eso, aconsejamos acudir a lácteos, huevos, carnes frescas y magras o bien, a pescados y mariscos en su reemplazo, pudiendo también optar por proteínas vegetales como las derivadas de frutos secos, semillas, legumbres y granos enteros.
Realizar ejercicio o movernos lo máximo posible cada día
Ejercitarnos con regularidad es fundamental en todas las etapas de la vida, pero cobra aún más importancia a medida que envejecemos.
Para cuidar nuestros huesos y preservar la masa muscular así como contrarrestar la ralentización del metabolismo a medida que pasan los años, movernos resulta fundamental; siendo recomendable realizar ejercicios de fuerza o de resistencia para obtener mayores beneficios.
Sin embargo, para poder sostener la práctica regular de ejercicio recomendamos escoger una actividad que sea de nuestro agrado y que favorezca su práctica cotidiana, ya que cualquier movimiento es de utilidad para facilitar el logro del déficit calórico que necesitamos para perder peso.
Cuidar el sueño cada día
Después de los 50 y más aún si ya no tenemos una rutina laboral que cumplir, el descanso nocturno puede verse alterado.
Por esta razón, y de la mano de la práctica regular de ejercicio, aconsejamos cuidar el sueño de cada noche, intentando dormir un mínimo de 6 horas diarias, priorizando la calidad del descanso.
Este hábito ayudará a reducir los niveles de estrés y a evitar que nuestro metabolismo se ralentice aún más, impidiendo la quema de grasas o el descenso de peso.
Incrementar el consumo de fibra
La fibra es, junto a las proteínas, un nutriente muy saciante que puede ayudarnos a controlar la cantidad de alimentos a ingerir y también, elevar el gasto calórico de nuestro cuerpo para metabolizar lo que comemos.
Por esta razón, para activar el metabolismo y para proteger la salud logrando un envejecimiento saludable al mismo tiempo que favorecemos el descenso de peso, es recomendable incrementar el consumo de fibra.
Para ello, recomendamos reemplazar los cereales refinados por alternativas integrales; sumar frutos secos, semillas y legumbres a nuestra dieta; y ante todo cuidar que no falten frutas y verduras frescas en la dieta diaria.
Llevar una alimentación consciente
Llevar un registro de todo lo que comemos y ser conscientes de lo que nuestro cuerpo ingresa como alimento así como de las sensaciones que manifiesta mientras comemos, resulta fundamental para lograr un control adecuado del peso corporal.
En este sentido, recomendamos no sólo registrar todo lo que vamos comiendo y bebiendo sino también, aprender a percibir las señales de hambre y de saciedad de nuestro organismo, de manera tal de ajustar a las necesidades verdaderas del cuerpo nuestra dieta.
Para ello, recomendamos comer siempre sentados a la mesa, evitar el picoteo o los distractores, como comer mientras miramos televisión o realizamos otras actividades; así como también llevar diario de alimentos o un registro diario de valiéndonos de lápiz y papel o bien, de aplicaciones móviles.
Estos son cinco hábitos que facilitarán la pérdida de peso después de los 50 recomendados por un nutricionista.
En Vitónica | Este ejercicio es ideal para mayores de 50 porque además de activar el metabolismo, ayuda a quemar grasa
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Cinco hábitos que favorecen la pérdida de peso después de los 50, según un nutricionista
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por
Gabriela Gottau
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¿Sabías que la temperatura de tu habitación afecta la calidad de tu sueño? Una nueva investigación ha revelado un secreto oculto para que los adultos mayores duerman bien por la noche: la temperatura perfecta en su dormitorio. Si nuestra habitación está excesivamente fría o caliente, la calidad del sueño será menor. Estos son los grados que han mostrado un sueño más reparador en adultos mayores de 65 años o más.
La temperatura ideal del dormitorio para dormir bien
Dormir bien es crucial para nuestra salud física y mental, además de ser necesario para que nuestro cerebro pueda realizar sus funciones diarias con la máxima eficiencia. Si no dormimos bien de forma crónica puede aumentar el riesgo de diferentes enfermedades, y lo notaremos a corto plazo con un empeoramiento del estado de ánimo y de las tareas cognitivas: memoria, concentración…
Una nueva publicación de la revista Science of The Total Environment ha comprobado que la calidad del sueño en personas de 65 años o más depende en gran medida de la temperatura ambiente del dormitorio. Los investigadores sitúan la temperatura prefecta de la habitación entre 20 y 25º C para lograr un sueño óptimo y un descanso total.
A medida que la temperatura del dormitorio se eleva, como sucede en los veranos calurosos, la eficiencia del sueño va disminuyendo. Amir Baniassadi, el investigador principal del estudio, expone que la eficiencia del sueño cae entre un 5% y 10% cuando la temperatura sube ligeramente por encima de los 25º C.
Este hallazgo realizado para la Investigación del Envejecimiento de Hebrew SeniorLife y la Escuela de Medicina de Harvard destaca que la importancia de los ambientes térmicos del hogar, especialmente del dormitorio a la hora de dormir. Estas cifras son globales y necesitan ser ajustadas a cada persona, pero no deja lugar a dudas sobre algo que ya sabíamos: la temperatura de la habitación y el sueño van de la mano.
Cambio climático y nivel socioeconómico
Este verano se han sucedido una ola de calor tras otra en España, siendo común alcanzar temperaturas extremas de día y de noche. Los investigadores hacen alusión al cambio climático, exponiendo la brecha existente entre las personas que pueden permitirse instalar sistemas de regulación de temperatura en el hogar, y aquellas que no pueden hacerlo, o no pueden pasarse en el consumo de luz.
En los casos en los que uno se pueda permitir regular la temperatura de su habitación a esos 20º – 25º C, el sueño será mucho más reparados y de calidad. Si eso no es posible, tendremos que adaptarnos a la variabilidad de temperaturas más bajas en invierno y más altas en verano.
En Vitónica | “No descanso bien”: utiliza el ejercicio físico de esta manera para dormir más y mejor
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Estos son los grados a los que debe estar tu dormitorio para que tu sueño sea de máxima calidad
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por
Joaquín Vico
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Túmbate, toma aire y patalea rápido y con mucha energía. En eso consiste el ejercicio que te proponemos añadir a tus sesiones de entrenamiento. Flutter kicks es el nombre inglés que se traduce al español como aleteo de piernas, y que consiste exactamente en eso. A continuación describimos tres maneras de realizar este movimiento para que entrenes tu abdomen, glúteos y muslos.
Flutter kicks: la forma divertida de trabajar tu abdomen
Flutter kicks se traduce como aleteo de piernas, y es un ejercicio que mantiene en tensión nuestro abdomen mientras movemos las piernas rápidamente. Las manos no se mueven durante todo el ejercicio, sino que se apoyan firmemente en el suelo para estabilizarnos correctamente.
Eleva ligeramente tu tronco y separa las piernas del suelo. Desde ahí realiza el aleteo de piernas como si estuvieras nadando en la piscina. Cuanto más rango de movimiento hagas, y más enérgicas sean las patadas, más trabajará tu abdomen y tus flexores de cadera.
En algunas ocasiones puede que leas o escuches que este ejercicio fortalece los glúteos, pero no activa esta musculatura en absoluto. Si quieres que el flutter kicks vaya enfocado más a tus glúteos deberás darte la vuelta y subir tu tronco a un banco para separar tus piernas del suelo y tener más libertad de movimiento.
Reverse flutter kicks para la parte trasera de los muslos y los glúteos
Nuestro glúteo se encarga de hacer una extensión de cadera, es decir, llevar la pierna hacia atrás, o en este caso, hacia el techo. Esa es la razón por la que el aleteo de piernas boca arriba no trabaja los glúteos, puesto que es la gravedad la que hace este movimiento.
Aprieta tu tronco contra el banco con ayuda de tus manos. Sitúa el final del banco en la bisagra de tu cadera, dejando libertad total a tus piernas para moverse hacia arriba y hacia abajo. Desde esa posición, realiza patadas enérgicas de tus piernas con un rango amplio de movimiento y siente como tus isquios y tus glúteos comienzan a acumular tensión conforme pasan los minutos.
Flutter kicks con banda elástica: el aleteo de piernas más explosivo
Otra variante del flutter kicks es adoptar la posición del atleta del vídeo. Antes de nada deberás tener una banda elástica gruesa que ates a los seguros de la jaula del gimnasio. Esa banda elástica nos dará una inestabilidad total cada vez que nuestros talones la golpeen.
El objetivo es subir y bajar las piernas como en el flutter kicks normal, pero en este caso con una complejidad mayor. Este movimiento es muy interesante para mejorar tu velocidad en la carrera y prevenir lesiones en el grupo de músculos que rodean y se insertan en la cadera y la rodilla: los isquiosurales.
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Fortalece tu abdomen, muslos y glúteos con estas tres variantes de “flutter kicks” o aleteo de piernas
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por
Joaquín Vico
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El mercado de los suplementos deportivos, aunque está completamente regulado, no está libre en ocasiones de malas praxis que aunque no ponen en riesgo la salud del consumidor o la seguridad del producto, lo cierto es que repercuten en la relación calidad:precio del mismo.
Estas malas praxis son especialmente comunes en el sector de las proteínas en polvo donde a veces los fabricantes juegan sucio para aumentar sus márgenes de beneficio. Insisto, me gustaría dejar claro que estas triquiñuelas que comentaremos no ponen en riesgo la salud del consumidor, solo son reflejo de la falta de honestidad y ética de algunas empresas y que buscan en definitiva venderte un producto de peor calidad al mismo precio de siempre.
En este artículo te explicamos los fraudes más comunes en el mercado de las proteínas en polvo y como podemos detectarlos. Y recuerda, nadie da duros a cuatro pesetas.
Estos son los fraudes más comunes en los suplementos de proteína en polvo
Declarar un porcentaje de proteínas superior al real
Si una materia prima en origen tiene determinado porcentaje proteico, no puede ser que al añadir edulcorantes o cacao este porcentaje sea superior.
Si un suplemento declara qué materia prima usa es fácil comparar ya que puedes ir a la página web de la materia prima, por ejemplo Glanbia o Arla, y comprobar la información nutricional. Si el porcentaje proteico de la materia prima es inferior al del suplemento deportivo que estás comprando, algo falla, teniendo en cuenta que este suplemento está añadiendo algún edulcorante o incluso cacao para los sabores de chocolate.
Declarar un porcentaje de grasa demasiado bajo o incluso nulo
Una vez más, no es normal que un suplemento de proteína con sabor a chocolate, es decir, que contiene cacao (alto en grasa), tenga unos valores de grasa inferiores a los de la materia prima. Si la materia prima ronda unos valores de grasa de 10 gramos por cada 100, ¿Cómo puede ser que el producto final con chocolate tenga menos?
Así mismo, tampoco puede ser que si un concentrado de proteína ronda el 5% de grasa y un aislado un 1%, un etiquetado declare 0 gramos de grasa.
Añadir aminoácidos, compuestos o proteínas de coste inferior
Estas son las prácticas más comunes que consisten en añadir otro tipo de compuestos o sustancias con diferentes fines.
Aunque se vea en el etiquetado, hay fabricantes que juegan al despiste comercializando suplementos que mezclan proteínas más caras con proteínas más baratas como las de la soja.
Otros fabricantes añaden aminoácidos baratos como la glicina o la glutamina con el fin de inflar el contenido de nitrógeno del producto final. Esto se conoce como amino spiking y se basa en falsear el test más común que se realiza para conocer el valor proteico del producto. Esto se hace con el método Kjeldahl, el cual se utiliza para determinar el contenido de nitrógeno que la muestra posee. En base a este contenido de nitrógeno, con ciertos cálculos, se estima el contenido de proteína. El caso es que pueden añadirse aminoácidos baratos que no aportan nada con el fin de inflar el contenido total de nitrógeno y que se pueda declarar que el porcentaje de proteína es superior al real.
Por último, a veces algunos fabricantes añaden otros compuestos nitrogenados como la famosa creatina que también sirve para inflar el contenido de nitrógeno pero que no aportan nada al producto, sobre todo en las dosis finales que acaban estando presentes. Además, se suele utilizar como arma de marketing para diferenciarse de otras proteínas cuando en la realidad un suplemento de proteína en polvo que contenga creatina es de peor calidad.
Evitar declarar la materia prima usada en el producto
Muchas marcas evitan declarar la materia prima que usan ya sea para poder usar materias primas low cost o para cambiar de una a otra según el lote y el stock disponible (al mismo precio, claro).
Procura que el suplemento de proteína que compres declare la materia prima que usa y que la textura que tenga sea esponjosa. Si es fina como el azúcar, sospecha.
Declarar que el producto no contiene lactosa
Una proteína de suero que proviene de la leche nunca será “sin lactosa”. Las proteínas aisladas (isolate) es cierto que tienen una cantidad de lactosa inferior si las comparamos con concentrados de proteínas y es cierto que son aptas para muchos intolerantes a la lactosa. No obstante, esa menor cantidad de lactosa puede seguir siendo suficiente para que a muchos intolerantes a la lactosa les siente mal.
Declarar que el producto no contiene gluten sin poseer la certificación pertinente
Aunque no hay relación entre el suero de leche y el gluten, un fabricante no puede declarar que su producto está exento del mismo si no reúne las condiciones necesarias para que se le otorgue el certificado de “sin gluten”.
Estas condiciones incluyen instalaciones, condiciones y protocolos concretos de manipulación que buscan eliminar el riesgo de contaminación cruzada, sobre todo si en esas mismas instalaciones se manipulan alimentos que sí contengan gluten.
No incluir gluten como ingrediente no implica que puedas poner en tu etiquetado “gluten free”.
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Estos son los fraudes más comunes en el etiquetado de las proteínas en polvo y cómo identificarlos
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por
Ángel Gardachal
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A la hora de ponernos en forma, la mayoría de personas optan por practicar running ya que además de ser mucho más económico que el gimnasio, te permite mover por todos lados descubriendo nuevos lugares. Para ello, es necesario unas buenas zapatillas que nos ayuden en la carrera y hemos encontrado una ganga única.
Se trata de las Asics Gel Pulse 14, unas zapatillas para hombre que tienen muy buenas valoraciones por parte de los corredores.
Zapatillas running Hombre asics Gel Pulse 14 azul
Ahora puedes conseguirlas en Decathlon con un 20% extra ya aplicado gracias al código ASICS20 a un precio de 47,99 euros 99,99 euros. Su amortiguación de gel garantiza una óptima absorción de impactos mientras que la entresuela de AMPLIFOAM la refuerza complementándose con la adherencia de la suela de goma. El tejido superior transpirable cuenta con un cierre de cordones y una plantilla interior que mejora la comodidad de la pisada.
Las tallas disponibles online van desde 42,5 a 47 y tienen una garantía de 2 años que cubre cualquier desperfecto o fallo.
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En Vitónica | Zapatillas de running para mujer: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
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Decathlon apuesta por el running rebajando las zapatillas Asics mejor valoradas y además con cupón extra
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Vanesa Soto
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