01/11/2023 // Archivo

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01 Nov

Los hidratos de carbono siempre han sido considerados los grandes enemigos de nuestra dieta cuando buscamos adelgazar o no engordar, y con el objetivo de conocer la relación entre el peso corporal y la ingesta de estos nutrientes un estudio realizado por expertos de Harvard desvela cuáles son los mejores carbohidratos para incluir en tu dieta y no subir de peso.

Hidratos de calidad para engordar menos en el tiempo

Dado que los hidratos de carbono pueden tener un efecto muy diferente en nuestro cuerpo dependiendo de las fuentes escogidas, el estudio publicado el mes pasado en la revista BMJ analizó en total a más de 136,000 participantes de 65 años o menos, sin enfermedades al inicio de la investigación.

Los resultados muestran que la mayor parte de los participantes ganaron en  promedio un kilo y medio cada cuatro años, y que los aumentos de peso fueron superiores con la ingesta de cereales refinados, vegetales ricos en almidón como guisantes, maíz y patatas y también, con la ingesta de bebidas azucaradas.

Al contrario, los participantes que consumían más cereales integrales, frutas y verduras sin almidón aumentaron menos peso en el tiempo que los que priorizaron en su dieta hidratos de escasa calidad.

Concretamente, un aumento de 100 gramos por día de almidón o de azúcar añadido se asoció con un aumento de peso 1,5 kg y 0,9 kg mayor, respectivamente  durante cuatro años.

Por el contrario, un aumento de 10 gramos al día de fibra se asoció con un aumento de peso 0,8 kg inferior.

Por todo esto, es importante escoger fuentes de hidratos de calidad y lograr un equilibrio en la dieta diaria, priorizando aquellas fuentes de hidratos de carbono complejos y ricas en fibra, y reduciendo al máximo las alternativas concentradas en almidones, harinas refinadas y azúcares libres o añadidos.

Este sencillo gesto de escoger las fuentes de hidratos adecuadas para sumar a  nuestra dieta puede ser clave para el control de peso a largo plazo, especialmente en personas con sobrepeso u obesidad.

En Vitónica | Qué carbohidratos tienes que elegir y en qué alimentos encontrarlos si lo que buscas es adelgazar

Imagen | Jumpstory


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Harvard desvela los mejores carbohidratos para incluir en tu dieta y no subir de peso

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Gabriela Gottau

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01 Nov

Contar con un calzado apropiado a nuestra actividad deportiva resulta siempre  fundamental para garantizar comodidad y buen rendimiento. Por eso, te mostramos las mejores zapatillas Quechua que puedes encontrar en Decathlon para disfrutar de la montaña durante el otoño.

Se trata de las zapatillas de montaña y trekking impermeables Mujer Quechua MH500 gris que en Decathlon se encuentran con un 18% de descuento a un precio de 44,99 euros 54,99 euros.

Zapatillas de montaña y trekking impermeables Mujer Quechua MH500 gris

Zapatillas de montaña y trekking impermeables Mujer Quechua MH500 gris

Estas zapatillas de mujer Quechua son muy cómodas gracias a su amortiguación  con densidad diferente en el talón, y también a la tecnología de Evofit que permite que el calzado se adapte al ancho del pie.

Cuentan con suela de caucho muy adherente con tacos de 5 mm con agarre y también poseen un refuerzo para terrenos pedregosos en puntera y talón que  brinda una protección extra contra los impactos.

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Por otro lado, se trata de zapatillas impermeables y transpirables que permiten mantener los pies secos hasta por seis horas, ideal para transitar la  montaña durante el otoño, aún en días con alto porcentaje de humedad o lluvia.

Constituyen además, un calzado ligero y que brinda una máxima seguridad y confort para nuestras rutas de senderismo.

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En Vitónica | Los beneficios de realizar senderismo, según la ciencia

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Decathlon tiene las mejores zapatillas Quechua para disfrutar de la montaña durante el otoño

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Gabriela Gottau

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01 Nov

Vivir más y mejor es el deseo de muchos y determinados hábitos así como nuestra dieta pueden ser de ayuda para lograrlo. Por eso, que te mostramos cuáles son los suplementos que consume un experto en longevidad para cuidar su salud.

Los suplementos para vivir más

El doctor Peter Attia es conocido en el mundo médico por ser un experto en  longevidad, y es autor del libro besteseller del New York Times 2023  denominado Outlive: la ciencia y el arte de la longevidad.

Además, este doctor es una ex atleta de ultrarresistencia y fundador de una clínica centrada en la ciencia aplicada a la longevidad.

En su pasado podcast este experto en longevidad ha contado cuáles son los  suplementos o pastillas que tomas  cada día para prolongar su salud, aclarando que sus hábitos pueden no ser los más adecuados para todas las personas.

Así, ha revelado que cada día consume cápsulas de aceite de pescado ricas en omega 3 y vitamina D en altas dosis.

Además, Peter Attia confirma que toma magnesio cada día en cantidades de  alrededor de un gramo, y también suplementos de metilfolato y vitamina B12; mientras que sólo tres veces a la semana este médico consume vitamina B6.

Si bien este experto en longevidad aclara que hay que tener mucho cuidado de no excederse, ha revelado que toma una gran cantidad de suplementos. Entre  ellos, además de 0mega 3, multivitamínicos, probióticos y minerales como el  magnesio que contribuirían a prevenir procesos inflamatorios, problemas  cardiovasculares y otros en el organismo.

Sin embargo, los suplementos deberían consumirse únicamente cuando la dieta no resulta suficiente para cubrir las necesidades de vitaminas, minerales y otros nutrientes.

Por otro lado, hay estudios que señalan que la ingesta de suplementos de omega 3 no ofrece mayores beneficios para el organismo y es claro que una dieta de calidad que incluya alimentos fuente de los nutrientes mencionados anteriormente, puede ser mucho más accesible, económica y beneficiosa para el organismo, que la ingesta de píldoras en grandes proporciones.

Por todo esto, conocer cuáles son los suplementos que consume un experto en  longevidad, únicamente nos lleva a saber cuáles son los nutrientes que  deberíamos cuidar en nuestra dieta diaria si queremos vivir más y mejor, intentando en última instancia acudir a suplementos que sólo podrían ingerirse bajo prescripción médica o el consejo de un profesional de la salud.

En Vitónica | Harvard desvela cual es la dieta más apropiada para aumentar la longevidad

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Estos son los suplementos que consume un experto en longevidad para cuidar su salud

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Gabriela Gottau

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01 Nov

En otoño no solo la calabaza es la reina de las hortalizas, también es tiempo de recuperar boniatos o batatas en recetas muy nutritivas y sabrosas de temporada. Fuente saludable de hidratos, su ligero toque dulce lo hace perfecto también para elaborar postres y recetas más golosas, pero sin necesidad de añadir azúcares.

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