11/02/2024 // Archivo

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11 Feb

La realización del desayuno no es imprescindible. Sin embargo, esta primera ingesta por las mañanas puede ser una buena posibilidad para incluir ingredientes de calidad. Por eso, te mostramos cuáles son los tres alimentos que no pueden faltar en tu desayuno, según los expertos de Harvard.

Sin necesidad de acudir a sofisticadas preparaciones y pudiendo elaborar con ellos  diferentes platos, Monique Tello y Julie Corliss recomiendan los  siguientes alimentos:

Frutas y verduras, fuente de fibra y micronutrientes

Las frutas y las verduras en diferentes versiones, ya sean frescas, deshidratadas o secas, constituyen excelentes alternativas para sumar fibra e incrementar el poder saciante de nuestro desayuno.

Pero ante todo, las frutas y las verduras son fuente de vitaminas y minerales  que nuestro organismo necesita, y pueden brindar antioxidantes para proteger la salud.

Dentro de este grupo de alimentos podemos escoger uno o más ejemplares para  elaborar nuestro desayuno, pudiendo ser una alternativa sencilla un bowl de frutas con cereales y yogur como elige cada día Monique Tello, una de las expertas de Harvard.

Cereales integrales en reemplazo de refinados

Si somos de los que habitualmente optamos por cereales o por tostadas para  nuestros desayunos, escoger siempre alternativas integrales o sin refinar resulta fundamental.

Lo cereales integrales ofrecen el hidratos complejos y energía de calidad así como una apreciable cantidad de fibra, proteínas vegetales y micronutrientes valiosos.

Podemos acudir a un pan de grano completo para elaborar unas tostadas o un  bocadillo o bien, podemos escoger avena, arroz integral, quinoa u otras opciones para elaborar por ejemplo un smoothie bowl saciante o un porridge reconfortante y nutritivo.

Fuentes de proteínas de calidad

Las proteínas como parte del desayuno ayudarán a reducir el índice glucémico de esta ingesta y a saciarnos con facilidad durante el resto  del día.

Sin embargo, es aconsejable escoger fuentes reducidas en grasas o con grasas de calidad, pudiendo optar por huevos, lácteos sin azúcares agregados o bien, determinadas carnes, pescados o mariscos.

Si llevamos una dieta vegana, las legumbres también son una excelente alternativa así como los derivados de estas.

Estos son los tres alimentos que los expertos de Harvard recomiendan para lograr un desayuno saludable y que por lo tanto, aconsejamos no falten en la primer ingesta de tus mañanas.

En Vitónica | Este es alimento que los expertos de Harvard recomiendan y que podemos incluir cada día en el desayuno

Imagen | Foto de portada: Brooke Lark, foto 1: Brooke Lark, foto 2: Margarita Zueva, y foto 3: Davey Gravy.


La noticia

Estos son los tres alimentos que no pueden faltar en tu desayuno, según los expertos de Harvard

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Gabriela Gottau

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11 Feb

El aumento del trabajo sedentario hace que personas como yo, que trabajamos frente a un ordenador, podamos crear o agravar algunos dolores, como los típicos de espalda, hombros o cuello. La recomendación general indica que cambiemos la posición cada cierto tiempo, pudiendo utilizar para ello escritorios de pie para no estar sentado toda la jornada laboral. Sin embargo, estar de pie no es lo que mejorará nuestras dolencias musculares, sino que puede incluso agravarlas, según un nuevo estudio.

Sentado, de pie o ninguno: la verdadera acción que nos aleja del dolor muscular

Pasar grandes cantidades de tiempo sentado no solo se asocia negativamente con biomarcadores de riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2, sino que también se ha encontrado que está asociado con un mayor riesgo de dolor o malestar musculoesquelético.

Los trabajos sedentarios requieren de largas jornadas laborales en las que estamos sentados, lo que puede crear y empeorar problemas de salud musculoesquelética como el dolor lumbar, dolor de cuello, dolor de hombros y otros malestares similares.

Ese aumento del dolor, precisamente por pasar largas jornadas laborales sentados, hace que el ausentismo laboral sea mayor y el la productividad menor. Además, el dolor musculoesquelético puede tener asociaciones adversas con otros resultados de salud, como una peor calidad de vida, peores resultados de salud mental y cognitiva y una peor calidad del sueño.

Este círculo vicioso, tanto para el beneficio personal, empresarial y económico de la atención médica puede reducirse con un simple gesto: ponerse de pie para caminar cada cierto tiempo, pero no quedarse de pie de manera estática.

No es estar de pie lo que previene y mejora el dolor muscular, es caminar

Una investigación reciente publicada en Medicine & Science in Sports & Exercise reveló que pasar de esta sentado a caminar cada cierto tiempo, varias veces al día, disminuye el dolor muscular. Sin embargo, alternar periodos de sedestación con bipedestación, pero sin moverse, puede incluso empeorar los síntomas de dolor muscular.

Por lo tanto, no es trabajar de pie lo que nos ayudará a prevenir y disminuir el dolor de espalda o cuello, entre otros, sino la acción de movernos cada poco tiempo en forma de caminata por la oficina, o subiendo y bajando escaleras. Curiosamente, pasar tiempo de pie de manera estática podría conseguir lo contrario a lo que buscamos, que es alejar el dolor muscular.

Nuestro cuerpo necesita contracciones musculares, y eso se consigue caminando o realizando diferentes actividades física. Si bien pasar de estar de pie puede aliviar ciertas molestias al cambiar de posición, lo que verdaderamente nos ayudará frente al dolor muscular es caminar unos minutos cada hora, o establecer bloques de tiempo en los que una alarma nos indique que demos un paseo a por un café o subamos y bajemos unas plantas del edificio.

En Vitónica | Estrategias de prevención y reducción del dolor lumbar

Imágenes | CCO (Pxhere), Cottonbro Studio (Pexels)


La noticia

Ni mucho tiempo sentado ni de pie: así es como puedes prevenir y aliviar los dolores de espalda y cuello en el trabajo

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Joaquín Vico Plaza

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