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11 Mar

La Escuela de Salud de Harvard se posiciona sobre el uso de colágeno: "las investigaciones están financiadas por industrias que podrían beneficiarse"

La Escuela de Salud de Harvard es uno de los organismos que sirve como guía a aquellos que buscan información válida y de calidad sobre diferentes temas de salud. Uno de esos temas que están entre el mito y la realidad es el uso del colágeno para el cuidado de la piel y la salud de las articulaciones. ¿Qué dice Harvard sobre los suplementos de colágeno?

¿Funciona realmente el colágeno para la salud de nuestras articulaciones? Esto dice Harvard

colágeno

El colágeno se ha convertido en uno de los suplementos más populares para la salud articular, la piel y los huesos. Sin embargo, a pesar de su creciente demanda, la evidencia científica sobre sus beneficios sigue siendo objeto de debate. La Escuela de Salud Pública de Harvard ha analizado el papel del colágeno en la salud y ha recopilado hallazgos clave sobre su efectividad.

¿Qué es el colágeno y por qué es importante?

El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano y es un componente esencial de tendones, ligamentos, piel, cartílagos y huesos. A medida que envejecemos, la producción natural de colágeno disminuye, lo que puede contribuir a la aparición de arrugas, debilidad en las articulaciones y una mayor fragilidad ósea.

Por esta razón, muchas personas recurren a suplementos de colágeno con la esperanza de ralentizar estos efectos y mejorar su bienestar general. Pero, ¿realmente funcionan estos suplementos?

Colágeno y salud articular: lo que dice la evidencia

Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, algunos estudios han encontrado que los suplementos de colágeno pueden proporcionar beneficios modestos para la salud articular y la piel. En el caso de la osteoartritis, una condición degenerativa que afecta las articulaciones, algunos ensayos clínicos han mostrado que el colágeno hidrolizado podría ayudar a reducir el dolor y mejorar la movilidad en ciertos pacientes.

Por ejemplo, un metaanálisis de ensayos clínicos controlados aleatorizados concluyó que la suplementación con colágeno produjo mejorías significativas en los síntomas de la artrosis, incluyendo la reducción del dolor y la rigidez. Sin embargo, Harvard advierte que estos efectos suelen ser modestos y que no todos los estudios llegan a las mismas conclusiones.

Otro aspecto importante es la financiación de los estudios. Muchos ensayos clínicos sobre el colágeno han sido financiados por la industria de los suplementos, lo que puede generar sesgos en los resultados. A pesar de esto, algunos investigadores independientes reconocen que existen mecanismos biológicos plausibles por los cuales el colágeno podría beneficiar la salud articular.

¿Es recomendable tomar suplementos de colágeno?

La Escuela de Salud Pública de Harvard destaca que, aunque los suplementos de colágeno pueden ofrecer beneficios potenciales, la clave para mantener niveles saludables de colágeno en el cuerpo es una alimentación equilibrada. Alimentos ricos en proteínas de alta calidad, como carne, pescado, huevos y lácteos, aportan los aminoácidos necesarios para la síntesis de colágeno.

Además, el consumo de vitamina C es fundamental para la producción de colágeno, por lo que se recomienda incluir en la dieta frutas y verduras como naranjas, kiwis, fresas y pimientos.

En cuanto a los suplementos, Harvard señala que no existe un consenso sólido para recomendarlos de forma generalizada, especialmente porque la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha determinado que no hay suficiente evidencia para certificar oficialmente sus beneficios.

Sin embargo, si una persona decide tomarlos, se sugiere optar por suplementos de colágeno hidrolizado, que parecen ser mejor absorbidos por el organismo.

Conclusión

El colágeno es una proteína esencial para la salud de las articulaciones, la piel y los huesos, pero la evidencia sobre los beneficios de su suplementación sigue siendo limitada.

Aunque algunos estudios sugieren mejoras modestas en la salud articular y la piel, los expertos de Harvard recomiendan priorizar una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable en lugar de depender exclusivamente de los suplementos. En definitiva, el colágeno podría ser una herramienta complementaria, pero no una solución milagrosa para los problemas articulares.

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Joaquín Vico Plaza

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10 Mar

Ángela Quintas, experta en nutrición y microbiota: "siempre es mejor consumir hidratos y proteínas juntos para evitar un pico de insulina"

Lo que comemos y la forma en que comemos puede influir considerablemente en el metabolismo y en los niveles de glucosa en sangre. Es por eso que Ángela Quintas, especialista en química orgánica y clínica, y experta en nutrición y microbiota señala: “siempre es mejor consumir hidratos de carbono junto con proteínas para evitar picos de insulina”.

Desmontando un mito: “es mejor proteínas e hidratos juntos”

Aunque debido a las dietas disociadas que mucho tiempo estuvieron de moda y  proponían la pérdida de peso, la creencia popular es que es mejor separar hidratos de carbono de proteínas, la realidad es que para evitar picos de glucosa y enlentecer la digestión de los hidratos de carbono, y sobre todo de los almidones o de los azúcares, siempre es mejor combinarlos con proteínas.

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Así, como parte de una entrevista al programa televisivo Saber Vivir de Rtve, Ángela Quintas señala que comer simplemente patatas o arroz no es tan  beneficioso como combinarlos con carnes, pescados, huevos u otras fuentes de proteínas que retrasan la digestión de los hidratos y de esta forma evitan picos de glucosa y de insulina en sangre.

Los picos de glucosa sostenidos así como de insulina pueden, a largo plazo, generar enfermedades metabólicas como una resistencia a la insulina y posteriormente, una diabetes. Por esta razón, aprender a combinarlos y evitar platos de alto índice glucémico resulta clave.

Así, además de combinar una buena fuente de proteínas con fuentes de almidón  o de hidratos refinados puede ser de ayuda, también Ángela Quintas  recomienda evitar las frutas o las verduras en su versión líquida. Es decir, en lugar de zumos y batidos escoger las piezas de fruta o de hortalizas frescas y enteras, que se metabolizan más lentamente y por lo tanto ayudan a prevenir estos picos de glucosa e insulina en sangre.

Como nutricionista, también añadiría combinar fuentes de hidratos de fácil  asimilación como puede ser un arroz blanco, unas patatas cocidas u otros  derivados de cereales refinados y azúcares, con fuentes de fibra como pueden ser frutos secos, semillas, legumbres, u otros, así como priorizar la ingesta de granos enteros y derivados en lugar de refinados.

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Gabriela Gottau

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10 Mar

La cena más fácil y ligera que puedes preparar con calabaza y sólo tres ingredientes más

Si no sabes qué cocinar por la noche y buscas una receta sencilla que se pueda elaborar a base de hortalizas y poco más, te mostramos la cena más fácil y ligera que sólo necesita de calabaza y tres ingredientes más.

Calabaza asada con brócoli crujiente, arándanos y almendras

Para obtener mucho potasio, vitamina A, carotenos y vitamina C con acción  antioxidante en nuestro organismo así como grasas saludables, te mostramos cómo hacer una calabaza asada con brócoli crujiente, arándanos y almendras ideal para una cena ligera pero saciante.

Para cuatro porciones necesitamos además de 400 gramos de calabaza, un brócoli, 100 gramos de arándanos, 80 gramos de almendras, y las hierbas y especias que más nos apetezcan, pudiendo utilizar hierbas provenzales, chile en polvo, ajo granulado, pimienta, sal, limón, aceite de oliva virgen extra u otras.

Comenzaremos precalentando un horno a 200ºC y pelando la calabaza usando un pelaverduras. Abrimos longitudinalmente la hortaliza, sacamos las semillas, los filamentos, y cortamos en cubos, de aproximadamente, el mismo tamaño.

También cortamos los ramilletes de brócoli dejando el tallo más grande central  para otra receta, y cortamos porciones que sean más o menos de tamaño similar aprovechando también las hojas.

Lavamos y escurrimos con suavidad antes de colocar la calabaza y el brócoli en una  bandeja o fuente para horno y mezclar con un poco de aceite de oliva extra virgen y las especias o condimentos que nos apetezcan en este momento.

Mezclamos con las manos limpias y dejamos en una sola capa para después hornear durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando y añadiendo si fuera necesario un poco de vino o de sidra a mitad de cocción. Cuando falten unos 10 minutos aproximadamente aprovechamos a tostar las almendras en otra fuente, en el horno caliente, vigilando que no se quemen.

Servimos mezclando una porción de las hortalizas asadas con almendras y  arándanos frescos previamente bien lavados, sal, hierbas al gusto y si deseamos un chorrito más de aceite de oliva virgen extra.

Este plato ofrece mucha saciedad al organismo, ya que demanda masticación,  brinda fibra y proteínas vegetales con un alto contenido acuoso, resultando por ello una preparación ligera pero al mismo tiempo muy nutritiva, colmada de vitaminas, minerales y antioxidantes que resulta apta para veganos y celíacos y puede ir perfecto en la cena.

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Gabriela Gottau

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10 Mar

Ni VO2máx. ni economía de carrera: la resiliencia fisiológica es el secreto que determina tus marcas en carrera y bicicleta

La resiliencia fisiológica es un concepto emergente que ha cobrado gran relevancia en el ámbito de los deportes de resistencia. Este fenómeno refleja la capacidad del cuerpo humano para resistir la fatiga y mantener un rendimiento óptimo durante ejercicios prolongados, incluso cuando los indicadores fisiológicos, como el VO2max o la economía de movimiento, comienzan a declinar. La investigación sobre la resiliencia fisiológica está todavía en desarrollo, pero se postula que tanto el entrenamiento de resistencia como el entrenamiento de fuerza son claves para mejorar esta capacidad en los atletas de élite.

¿Qué es la resiliencia fisiológica y por qué es vital en los deportes de resistencia?

ciclista

La resiliencia fisiológica ha emergido como un concepto clave en el rendimiento de deportes de resistencia, identificándose como un factor crucial que permite a los atletas resistir la fatiga y mantener su desempeño a lo largo de pruebas prolongadas.

Este concepto va más allá de los datos que se pueden obtener de un atleta. Siendo muy reduccionista, se centra en la capacidad de los deportistas de fondo de mantener el rendimiento cuando la fatiga va progresando y la eficiencia metabólica va disminuyendo.

Para comprenderlo mejor hay que entender el modelo de Joyner, que es el que se utiliza principalmente para predecir el rendimiento de resistencia. Un maratoniano, ciclista u otro deportista de fondo tendrá mejores marcas o peores en función de tres pilares fundamentales: el VO2max (capacidad máxima de oxígeno), la economía de movimiento y los umbrales metabólicos.

La resiliencia fisiológica es un cuarto factor a sumar a ese modelo de Joyner y es el que explica por qué dos atletas con similares características fisiológicas tienen marcas distintas. Esta variable es la clave que nos permite comprender las marcas de maratonianos como Kipchoge o ciclistas como Tadej Pogačar.

Factores que contribuyen a la resiliencia fisiológica

A pesar de que los datos sobre resiliencia fisiológica siguen siendo limitados, la investigación sugiere que la consistencia en el entrenamiento y la acumulación de grandes volúmenes de ejercicio a lo largo de años son fundamentales para mejorar esta capacidad.

Los entrenamientos prolongados, especialmente aquellos que incluyen sesiones de alta intensidad o que aumentan progresivamente la intensidad frente a la fatiga, parecen ser eficaces para potenciar la resiliencia.

Además, el entrenamiento de resistencia, en particular el entrenamiento con pesas y pliometría, ha mostrado tener efectos positivos sobre la resiliencia. Estas modalidades no solo mejoran la fuerza muscular, sino que también optimizan la capacidad del cuerpo para resistir la fatiga en actividades de resistencia prolongada.

Conclusión

La resiliencia fisiológica representa una pieza fundamental en el rompecabezas del rendimiento de resistencia. Mientras que factores como el VO2max y la economía de movimiento han sido ampliamente estudiados, la resiliencia emerge como el cuarto pilar que podría ser determinante en el éxito de los atletas de élite.

A medida que la ciencia avanza, se hace cada vez más claro que la capacidad de resistir la fatiga y mantener un alto nivel de rendimiento en el tiempo es tan crucial como la fuerza y la eficiencia inicial. Próximamente veremos de manera más frecuente este término junto al VO2máx, economía de carrera y los umbrales metabólicos.

Salvando las diferencias, al igual que la resiliencia es el término que se utiliza cuando salimos más fuertes de un evento, la resiliencia fisiológica es utilizar el esfuerzo como gasolina para seguir moviéndose. Y sí, la psicología influye, y mucho, pero este concepto es una mezcla de capacidad física, capacidad mental y capacidad de superación en momentos adversos.

Referencias

Jones, A.M. and Kirby, B.S. (2025), Physiological Resilience: What Is It and How Might It Be Trained?. Scand J Med Sci Sports, 35: e70032. https://doi.org/10.1111/sms.70032

Joyner MJ. Modeling: optimal marathon performance on the basis of physiological factors. J Appl Physiol (1985). 1991 Feb;70(2):683-7. doi: 10.1152/jappl.1991.70.2.683. PMID: 2022559.

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Joaquín Vico Plaza

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10 Mar

Soy entrenador personal y este es mi nuevo ejercicio favorito para que crezcan los gemelos de una vez por todas

Cuando se trata de entrenar los gemelos, muchas personas se frustran porque sienten que esta zona no crece o no responde como otros músculos. La realidad es que los gemelos son un grupo muscular que trabaja constantemente al caminar, correr o incluso al estar de pie, lo que los hace resistentes y difíciles de estimular para el crecimiento. Sin embargo, con la técnica adecuada y el ejercicio correcto, puedes notar una gran diferencia. Como entrenador personal, si tuviera que elegir un solo ejercicio para trabajar los gemelos de manera eficaz, sin duda sería el que vamos a ver a continuación.

Elevaciones de gemelo en máquina de sentadillas con cinturón

En un artículo anterior de Vitónica señalé al ejercicio de gemelos en máquina burro como el mejor ejercicio para este grupo muscular, y es espectacular. Sin embargo, las elevaciones de gemelo en máquina de sentadillas con cinturón están un escalón por encima por los siguientes motivos.

Estiramiento máximo con rodillas extendidas

Este ejercicio es ideal porque permite un estiramiento profundo del músculo y un rango de movimiento completo, aspectos clave para estimular el crecimiento muscular.

A diferencia de los ejercicios con las rodillas flexionadas, la elevación de talones en máquina de sentadillas con cinturón mantiene las rodillas completamente extendidas, lo que enfatiza el trabajo en los músculos gastrocnemios, los más visibles de los gemelos.

Foco total en levantar los talones y nada más

Otro de los motivos por los que este ejercicio está por encima de los demás es porque no tenemos que agarrar ningún peso ni máquina. Solamente nos agarramos a un apoyo para mantenernos estables y extendemos y flexionamos los talones sintiendo al máximo las pantorrillas.

Aleja el exceso de carga sobre la columna

Para el último lugar dejo la principal razón que hace que sea mi nuevo ejercicios favorito para las pantorrillas, y no otro: no hay carga en la columna. En la máquina del ejercicio llamado “gemelos burro” comprimimos la columna con un gran peso, como solemos hacer con las sentadillas, por ejemplo.

Esto no es un inconveniente importante, pero la elevación de talones permite levantar mucha carga, lo que hace que recaiga toda sobre la columna. Al hacerlo con un cinturón en la cadera que sostiene el peso, la columna queda libre de fuerzas de compresión.

Referencias

Kinoshita, M., Maeo, S., Kobayashi, Y., Eihara, Y., Ono, M., Sato, M., Sugiyama, T., Kanehisa, H., & Isaka, T. (2023). Triceps surae muscle hypertrophy is greater after standing versus seated calf-raise training. Frontiers in Physiology, 14, 1272106. https://doi.org/10.3389/fphys.2023.1272106

En Vitónica | Este estudio revela cómo hacer los ejercicios de gemelos para que te crezcan de una vez por todas

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Joaquín Vico Plaza

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10 Mar

Mike Israetel, reconocido experto en aumento masa muscular, revela cuál es el mejor ejercicio para cada músculo

Elegir el ejercicio adecuado para cada grupo muscular puede marcar la diferencia en tu entrenamiento, optimizando resultados y reduciendo el riesgo de lesiones. El experto en fitness Mike Israetel ha analizado cuáles son los ejercicios más efectivos para desarrollar cada músculo de manera eficiente. Desde las sentadillas frontales para los cuádriceps hasta las dominadas para la espalda, en este artículo te mostramos las mejores opciones para potenciar tu entrenamiento y lograr un desarrollo muscular equilibrado. 

El mejor ejercicio para cada grupo muscular

El reconocido experto en fitness, Mike Israetel, ha compartido sus recomendaciones sobre los ejercicios más efectivos para cada grupo muscular. A continuación, te presentamos una guía detallada basada en las sugerencias que comenta en el vídeo anterior.​

Pantorrillas

Israetel sugiere realizar elevaciones de talones con las piernas rectas que no carguen la columna vertebral. Una opción es utilizar una máquina de sentadillas con cinturón, permitiendo un rango completo de movimiento y pausas en la posición baja para maximizar la activación muscular. ​

Isquiosurales

Un peso muerto con piernas rígidas bien ejecutado es altamente efectivo. Es esencial mantener la espalda recta y evitar la flexión lumbar para focalizar el trabajo en los isquiotibiales. Alternativamente, los “good mornings” pueden ser beneficiosos, dependiendo de la posición de la barra. ​

Cuádriceps

Las sentadillas frontales son destacadas por su capacidad para aislar los cuádriceps y minimizar la carga en la espalda baja. Este ejercicio promueve una postura erguida y una mayor activación de los músculos anteriores del muslo.

Abdominales

Las máquinas de crunch abdominal bien diseñadas son recomendadas para un entrenamiento efectivo del core. Estas permiten un rango de movimiento controlado y una resistencia adecuada para fortalecer los músculos abdominales.

Glúteos

Las sentadillas profundas y las zancada inversas son ejercicios clave para el desarrollo de los glúteos. Estos movimientos aseguran una activación completa de las fibras musculares en la región glútea. ​

Erectores espinales

Los pesos muertos convencionales son ideales para fortalecer la musculatura de la espalda baja. Es crucial mantener una técnica adecuada para evitar lesiones y maximizar los beneficios. ​

Dorsales

Las dominadas con agarre amplio son altamente efectivas para trabajar los dorsales, proporcionando amplitud y densidad a la espalda. ​

Deltoides posteriores

Las elevaciones laterales inclinadas son recomendadas para aislar y fortalecer la parte posterior de los hombros, mejorando la postura y la estética del deltoides. ​

Trapecios

Los encogimientos de hombros con barra son efectivos para desarrollar el trapecio superior, contribuyendo a una apariencia robusta y equilibrada de la parte superior del cuerpo. ​

Pectorales

El press de banca inclinado con barra es destacado por su capacidad para enfatizar la parte superior del pecho, promoviendo un desarrollo equilibrado del pectoral. ​

Tríceps

Las extensiones de tríceps en polea alta con cuerda son recomendadas para aislar eficazmente este músculo, permitiendo un rango completo de movimiento y una contracción óptima. ​

Bíceps

Las flexiones de bíceps con barra EZ en banco inclinado son ideales para maximizar la activación del bíceps, favoreciendo un estiramiento y contracción completos.

En Vitónica | Selecciona los mejores ejercicios para ganar masa muscular con esta guía definitiva

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Joaquín Vico Plaza

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09 Mar

La receta con avena y sólo cuatro ingredientes más que puedes preparar para un desayuno fácil y versátil

Si con frecuencia consumes pan y buscas una alternativa fácil y deliciosa para preparar en casa y acompañar con los ingredientes que más te apetezcan cada mañana, te mostramos la receta con a avena y sólo cuatro ingredientes más que puedes preparar para un desayuno fácil y versátil.

Pan bannock escocés o torta de pan de avena

Ya sea para acompañar con ingredientes salados como queso, guacamole, huevos  revueltos, algún pescado o vegetales diversos, o bien, con una mermelada sin azúcar, este pan bannock escocés resulta una alternativa ideal al pan a base de harinas refinadas para degustar en el desayuno.

Para elaborar una unidad necesitamos 250 ml de leche, 30 ml de zumo de limón, 165 gramos de copos de avena molidos, 130 gramos de harina de trigo que puede ser integral, una cucharadita de bicarbonato sódico y como extra, una pizca de sal y mantequilla o aceite para engrasar.

En primer lugar mezclaremos la leche con el zumo de limón recién exprimido y colado. Dejaremos reposar a temperatura ambiente un mínimo de 20  minutos para después utilizar como sustituto de un buttermilk.

En un recipiente mezclamos los ingredientes secos: copos de avena molidos con la harina, la sal y el bicarbonato de sodio, y hacemos un hueco en el centro donde echaremos poco a poco la leche ya “cortada” por la acidez del zumo de limón, mezclando suavemente hasta integrar.

No necesitaremos toda la leche sino aproximadamente unos 190- 220 ml, aunque puede depender del tipo de harinas usadas, por eso se recomienda incorporar poco a poco la misma.

Debemos obtener una masa maleable, no pegajosa, y algo tosca, que trabajaremos sin amasar sobre una superficie limpia y le damos forma de disco hasta lograr un diámetro de unos 18 o 20 cm, dependiendo si nos gusta más o menos grueso.

Marcamos una típica cruz encima con un cuchillo y calentamos una sartén de  hierro que engrasaremos con mantequilla o aceite, y cocinamos allí durante aproximadamente unos 15 o 20 minutos o hasta que esté ligeramente tostado. Damos vuelta y cocinamos el mismo tiempo del lado contrario o algo más si es muy grueso.

Este pan bannock escocés o torta de pan de avena se puede consumir recién hecho en caliente o bien frío y ya cortado en porciones, podemos tostarlo y utilizarlo en reemplazo de pan o bien servirlo sin más para crear un bocadillo o bien una tosta dulce o salada a primera hora del día.

Esta receta con avena y sólo cuatro ingredientes más resulta una alternativa ideal para obtener proteínas e hidratos de calidad a primera hora del día, y constituye una preparación muy versátil que podemos repetir cada día para degustar con ingredientes diversos en el desayuno.

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09 Mar

"Me duele la rodilla. ¿Me tomo colágeno": la ciencia tiene la respuesta

El colágeno se ha convertido en un suplemento popular para aliviar el dolor articular y mejorar la movilidad, especialmente en personas con artrosis y otros trastornos degenerativos. Pero, ¿realmente funciona? La investigación científica ha explorado sus efectos en la reducción del dolor, la rigidez y la funcionalidad de las articulaciones. Aunque los resultados son prometedores, también existen matices: no todas las revisiones son concluyentes y algunos expertos piden más estudios independientes. Analizamos qué dice la evidencia hasta la fecha y qué tan sólida es la base científica detrás de su uso.

Evidencia en población general con artrosis y dolor articular

colágeno

Varias investigaciones han evaluado suplementos de colágeno en personas con osteoartritis u otros trastornos articulares degenerativos. Una meta‐análisis de ensayos controlados aleatorizados concluyó que el colágeno oral produce mejorías significativas en los síntomas de la artrosis.

En concreto, el tratamiento con colágeno redujo el índice WOMAC total (que mide dolor, rigidez y función en artrosis) en comparación con placebo. Esta revisión también encontró disminución significativa de la puntuación de rigidez articular, aunque las mejoras en el subapartado de dolor.

Globalmente, los autores concluyen: los resultados de este meta-análisis mostraron que el colágeno es efectivo mejorando los síntomas de la osteoartrosis mediante la disminución tanto del índice WOMAC total como de la puntuación de dolor.

Asimismo, estudios clínicos individuales en pacientes con artrosis de rodilla han reportado reducción del dolor y mejor funcionalidad con colágeno hidrolizado frente a placebo tras tres a seis meses de uso continuado. Por ejemplo, un ensayo de seis meses en adultos con dolor articular mostró mejoría en la movilidad y reducción del dolor con 10 g/día de colágeno, y otro estudio observó que 40 mg diarios de colágeno no hidrolizado mejoró la flexibilidad y redujo marcadores inflamatorios en artrosis de rodilla.

Aunque no todos los estudios son positivos, el conjunto de evidencias apunta a modestos beneficios clínicos en personas con degeneración articular, especialmente en reducción de dolor y rigidez. De hecho, una revisión narrativa reciente destaca que existe suficiente base preclínica y clínica para considerar al colágeno (en sus distintas formas) como un apoyo seguro y potencialmente eficaz en la salud articular.

En conjunto, la evidencia sugiere que la suplementación de colágeno, en dosis de 5–15 g diarios durante al menos tres meses, puede disminuir el dolor articular y mejorar la funcionalidad en diversos grupos, sin efectos adversos relevantes reportados.

Antes de comprar colágeno…

Los organismos regulatorios piden cautela: por ejemplo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) evaluó los supuestos beneficios del colágeno en articulaciones y piel, concluyendo que no se ha podido establecer una relación causal directa entre tomar colágeno y el mantenimiento de las articulaciones o la elasticidad cutánea.

En otras palabras, a la fecha la evidencia no es lo suficientemente contundente para certificar oficialmente estas propiedades en Europa. Investigadores independientes también señalan que, pese a resultados prometedores, muchos estudios sobre colágeno han sido financiados por la industria y tienen muestras pequeñas, lo que podría sesgar los hallazgos.

De hecho, un análisis de 15 estudios destacó que 13 fueron financiados comercialmente, si bien 11 de ellos tenían alta calidad metodológica. En suma, existe soporte científico para beneficios articulares del colágeno, pero con matices: las mejoras suelen ser moderadas, requieren varias semanas de uso constante, y aún se demandan ensayos más amplios e independientes para confirmar su efectividad a largo plazo.

Referencias

García-Coronado JM, Martínez-Olvera L, Elizondo-Omaña RE, Acosta-Olivo CA, Vilchez-Cavazos F, Simental-Mendía LE, Simental-Mendía M. Effect of collagen supplementation on osteoarthritis symptoms: a meta-analysis of randomized placebo-controlled trials. Int Orthop. 2019 Mar;43(3):531-538. doi: 10.1007/s00264-018-4211-5. Epub 2018 Oct 27. PMID: 30368550.

Clark KL, Sebastianelli W, Flechsenhar KR, Aukermann DF, Meza F, Millard RL, Deitch JR, Sherbondy PS, Albert A. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Curr Med Res Opin. 2008 May;24(5):1485-96. doi: 10.1185/030079908×291967. Epub 2008 Apr 15. PMID: 18416885.

Martínez-Puig D, Costa-Larrión E, Rubio-Rodríguez N, Gálvez-Martín P. Collagen Supplementation for Joint Health: The Link between Composition and Scientific Knowledge. Nutrients. 2023 Mar 8;15(6):1332. doi: 10.3390/nu15061332. PMID: 36986062; PMCID: PMC10058045.

Khatri M, Naughton RJ, Clifford T, Harper LD, Corr L. The effects of collagen peptide supplementation on body composition, collagen synthesis, and recovery from joint injury and exercise: a systematic review. Amino Acids. 2021 Oct;53(10):1493-1506. doi: 10.1007/s00726-021-03072-x. Epub 2021 Sep 7. PMID: 34491424; PMCID: PMC8521576.

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09 Mar

El inesperado vínculo entre la calidad del semen y la longevidad que puede determinar si vivirás más o menos

Un estudio reciente ha revelado un sorprendente vínculo entre la calidad del semen y la esperanza de vida en los hombres. Según la investigación, aquellos con una mayor cantidad de espermatozoides móviles pueden vivir hasta tres años más que quienes presentan una menor calidad seminal. Este hallazgo sugiere que la fertilidad masculina no solo es un reflejo de la salud reproductiva, sino también un indicador del bienestar general y la longevidad. Pero, ¿qué explica esta conexión y cómo puede influir en la medicina preventiva? Aquí te lo contamos.

La calidad del semen y la esperanza de vida pueden estar conectadas

esperma

Un estudio recién publicado en la revista Human Reproduction ha revelado una conexión significativa entre la calidad del semen y la esperanza de vida en los hombres.

La investigación, llevada a cabo por científicos daneses del Hospital Universitario de Copenhague, analizó datos de casi 80,000 hombres durante un período de 50 años, descubriendo que aquellos con una mayor calidad seminal tienden a vivir más tiempo que aquellos con menor calidad.

Los investigadores evaluaron muestras de semen recolectadas entre 1965 y 2015, enfocándose en parámetros como el volumen del semen, la concentración de espermatozoides, su forma y la proporción de espermatozoides móviles. Posteriormente, hicieron un seguimiento de la salud de los participantes durante hasta cinco décadas utilizando registros nacionales.

A mayor número de espermatozoides, más años de vida

El estudio encontró que los hombres con más de 120 millones de espermatozoides móviles por eyaculación tenían una esperanza de vida promedio de 80,3 años, mientras que aquellos con menos de 5 millones de espermatozoides móviles vivían en promedio 77,6 años.

Esta diferencia de aproximadamente 2.7 años sugiere una correlación entre la calidad del semen y la longevidad masculina. Aunque el estudio no identificó causas específicas de muerte relacionadas con la calidad del semen, los investigadores sugieren que la calidad seminal podría reflejar la salud general de un hombre desde una edad temprana.

Es posible que factores genéticos o condiciones de salud no diagnosticadas en etapas tempranas de la vida afecten tanto la calidad del semen como la salud en general en etapas posteriores. Estos hallazgos podrían tener implicaciones significativas en la medicina preventiva.

La evaluación de la calidad del semen podría servir como una herramienta adicional para identificar a hombres en riesgo de desarrollar problemas de salud en el futuro, permitiendo intervenciones tempranas y estrategias de prevención más efectivas.

Conclusión

La calidad del semen no solo es un indicador de fertilidad masculina, sino que también podría ser un reflejo de la salud general y la longevidad. Este estudio destaca la importancia de considerar la salud reproductiva masculina como un componente integral de la salud general y sugiere que mejorar la calidad del semen podría estar asociado con una mayor esperanza de vida.

Referencias

L Priskorn, R Lindahl-Jacobsen, T K Jensen, S A Holmboe, L S Hansen, M Kriegbaum, B S Lind, V Siersma, C L Andersen, N Jørgensen, Semen quality and lifespan: a study of 78 284 men followed for up to 50 years, Human Reproduction, 2025;, deaf023, https://doi.org/10.1093/humrep/deaf023

En Vitónica | Este es el tiempo que se recomienda al padre no beber alcohol antes de concebir para que su semen no afecte al feto

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08 Mar

La costura es el nuevo "mindfulness": un estudio ha encontrado el sorprendente beneficio para tu cerebro de pasar tiempo cosiendo

En una era donde el estrés y la ansiedad son compañeros habituales, encontrar actividades que promuevan el bienestar mental es esencial. Una práctica tradicional que ha resurgido como herramienta terapéutica es la costura. Un nuevo estudio publicado en Bristish Jorunal of Occupational Therapy ha destacado los múltiples beneficios de coser y tejer, desde la mejora de la salud mental hasta el fortalecimiento de habilidades cognitivas y físicas.

La costura: una nueva herramienta para nuestro cerebro

cosiendo

Beneficios para la salud mental

Coser y tejer son actividades que requieren concentración y repetición, lo que facilita un estado de atención plena similar al mindfulness. Esta focalización ayuda a reducir el estrés y la ansiedad, proporcionando una sensación de calma y bienestar.

Además, al involucrarse en proyectos creativos, las personas experimentan una mejora en su autoestima y confianza, al ver materializadas sus ideas en productos tangibles.

Mejora de habilidades cognitivas y físicas

La práctica regular de la costura estimula diversas áreas del cerebro, mejorando la memoria, la concentración y la capacidad de planificación. Los movimientos precisos y coordinados que requiere esta actividad también fortalecen la motricidad fina y la coordinación mano-ojo.

Estos beneficios son especialmente relevantes en personas mayores, ya que contribuyen a mantener la agilidad mental y física, retrasando el deterioro cognitivo asociado al envejecimiento.

Impacto social y emocional

Más allá de los beneficios individuales, la costura fomenta la socialización y la creación de comunidades. Participar en talleres o grupos de costura ofrece oportunidades para compartir experiencias, aprender nuevas técnicas y establecer conexiones sociales, lo que puede reducir sentimientos de soledad y aislamiento. Estas interacciones enriquecen la vida social y emocional de las personas, aportando un sentido de pertenencia y propósito.

Conclusión

Incorporar la costura como actividad regular puede ser una estrategia efectiva para mejorar la salud mental, potenciar habilidades cognitivas y físicas, y enriquecer la vida social. Ya sea de forma individual o en grupo, coser ofrece una vía para la expresión creativa y el bienestar integral.

Referencias

Riley J, Corkhill B, Morris C. The Benefits of Knitting for Personal and Social Wellbeing in Adulthood: Findings from an International Survey. British Journal of Occupational Therapy. 2013;76(2):50-57. doi:10.4276/030802213X13603244419077

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Imágenes | Cookie_studio (Freepik), Yanalya (Freepik)

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La noticia

La costura es el nuevo “mindfulness”: un estudio ha encontrado el sorprendente beneficio para tu cerebro de pasar tiempo cosiendo

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Joaquín Vico Plaza

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