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23 May

Amadeo Llados es un influencer madrileño de 32 años que ha ganado mucha popularidad de las redes sociales, y ha conseguido que miles de jóvenes se conviertan en sus fieles adeptos. Una masterclass ha hecho estallar las redes, ya que sus seguidores pagaron 1000 euros y se les puso a hacer burpees.

Llados y su polémica masterclass

Con más de dos millones de seguidores en Tik Tok, Llados da consejos de superación a diferentes jóvenes e incluso anima a dejar los estudios, hacer ejercicio a las cinco de la mañana y abandonar a sus familiares y amigos para lograr el éxito en la vida.

Más allá de esos miles de consejos polémicos, su última masterclass ha dado que hablar, y mucho, en las redes sociales; ya que hizo pagar a 150 personas en torno a 1000 euros (aunque los clientes VIP pagaron casi cinco veces más) y posteriormente se les puso a hacer burpees.

La charla había sido bautizada como “Masterclass para crear la vida de tus sueños” y se celebró en el casino de Aranjuez en Madrid. En su interior se trataron temas como el marketing, el desarrollo personal o la educación financiera; pero en un momento específico Llados animó a sus seguidores a lanzarse al suelo y comenzar a hacer burpees, y fue este hecho concreto lo que hizo más famoso aún el evento.

Los burpees son un ejercicio completo y compuesto que consiste en pasar de una posición de pie a estar completamente tumbados boca abajo en el suelo tras hacer una flexión de brazos y posteriormente, reincorporarse con salto incluido para regresar a la posición inicial.

Prácticamente todos los asistentes que estaban en la charla seguían a Llados tirados sobre el suelo haciendo flexiones y burpees tras haber pagado un dineral sólo por estar cerca de esta influencer.

Por supuesto las repercusiones fueron muchas, y las críticas incluían mensajes como “El Llados ese tiene que estar DESCOJONANDOSE de ellos cada minuto” o “Entre los Ayusers, el Viva24 y lo de Llados, tenemos en este instante Madrid con el índice de discapacidad intelectual más alto de Occidente“.

Sin duda está masterclass de Amadeo Llados a dado que hablar y una vez más el influencer madrileño ha sido protagonista en las redes sociales con este evento que con un precio de 1000 euros, ánimo a sus asistentes a hacer burpees.

Aunque los burpees pueden representar un buen desafío para favorecer la autosuperación y ponernos en forma, claro está que por su práctica no lograremos el éxito en la vida, y por ello una vez más Amadeo Llados está en boca de todos.

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Imagen | In elmundo.es en Wikimedia Commons


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La masterclass de Llados que ha hecho estallar las redes: pagan 1000 euros y les pone a hacer burpees

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por
Gabriela Gottau

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23 May

La falta de tiempo para cocinar es algo muy frecuente en la actualidad que muchas veces nos impide deshacernos de los kilos de más. Es por eso que como  nutricionista te muestro los cinco alimentos congelados que recomiendo para perder peso.

Congelados de calidad, saciantes y ligeros

De la mano de la industria alimentaria podemos encontrar muchos platos listos para consumir o que facilitan la tarea en la cocina; no obstante una gran mayoría de ellos no son aptos para lograr una dieta de calidad o para adelgazar.

Sin embargo, escogiendo con cuidado y priorizando aquellos alimentos  mínimamente procesados o en los cuales el alimento no ha perdido su  naturaleza sino que simplemente ha sido lavado, precocido o congelado, podemos lograr la resolución de comidas en menos tiempo y de manera más sencilla.

De esta forma, muchos productos congelados son de utilidad para lograr una dieta saludable que al mismo tiempo nos sacie con buenos nutrientes y nos ayude a controlar mejor la cantidad de ingerida y a lograr el déficit calórico que necesitamos al momento de perder peso.

Como nutricionista recomiendo los siguientes congelados si buscas adelgazar:

Acelgas, espinacas, zanahorias y otros vegetales congelados

Muchos vegetales se encuentran congelados en el supermercado y listos para usar; pero únicamente han sido lavados, en algunos casos blanqueados, y posteriormente congelados, siendo de gran ayuda para elaborar una tortilla, una tarta u otra preparación en minutos.

Estos alimentos nos ahorran pasos en la cocina y nos ayudan a incorporar  verduras que pueden concentrar más nutrientes que aquellos vegetales  refrigerados por cinco días o más, según han demostrado los estudios.

Por esta razón, escoger vegetales congelados no sólo nos ayudará a ahorrar tiempo en la cocina y a sumar alimentos de baja densidad calórica y con muchos nutrientes beneficiosos para nuestro cuerpo; sino que también puede ofrecernos más vitaminas, minerales y fibra que otros ejemplares que almacenamos por largo tiempo en la nevera antes de consumirlos.

Edamames, guisantes y otras legumbres congeladas

Las legumbres congeladas y listas para consumir tienen un rol semejante a estos alimentos en conserva o de bote, ya que pueden facilitarnos enormemente la tarea de remojarlas y cocinarlas posteriormente.

Estos alimentos pueden utilizarse en reemplazo de granos o cereales refinados  para sumar más proteínas vegetales y fibra así como una menor cantidad de hidratos de carbono, ya que por sus nutrientes tienen un alto poder saciante y un bajo índice glucémico siendo por ello de gran utilidad cuando buscamos adelgazar.

Las legumbres en general pueden sumarse fácilmente a una ensalada, a una sopa, a un potaje o a un humus; ayudándonos a incorporar sustancias que en nuestro organismo tienen efecto antiobesidad, pues se han asociado con menos grasa corporal e inferior circunferencia de cintura.

Frambuesas, arándanos y otras frutas congeladas

Las frutas frescas en general son un amplio grupo de alimentos que tienen lugar en una dieta saludable cuando buscamos adelgazar; ya que entre otras cosas poseen azúcares naturales que pueden ayudarnos a calmar la tentación por algo dulce y reducir los niveles de estrés y ansiedad.

Las investigaciones han demostrado que los productos congelados puedan retener su actividad antioxidante en gran medida, siendo por ello de ayuda para conservar la salud y reducir los efectos del estrés oxidativo en nuestro organismo.

Son además una alternativa fácil y sabrosa para sumar frutas a nuestra dieta, especialmente sí somos de los que no nos apetece dedicar tiempo al lavado, pelado y cortado de diferentes ejemplares.

Gambas u otros mariscos congelados

La incorporación de mariscos a nuestra dieta puede ser muy recomendable para consumir proteínas, hierro y otros nutrientes de calidad, con bajo contenido graso, siendo las alternativas congeladas una opción sencilla y práctica al momento de cocinar.

Por otro lado las gambas, los langostinos u otros mariscos congelados sin  duda serán una alternativa más económica, pero no por ello menos nutritiva que los ejemplares frescos.

Estos alimentos son recomendados al momento de perder peso por su riqueza en  proteínas y su bajo contenido graso, ya que pueden saciar fácilmente al  organismo y de esta forma ayudarnos a lograr el balance energético negativo que necesitamos para deshacernos de los kilos de más.

Merluza, bacalao y pescados varios congelados

Merluzas, bacalao y otros pescados congelados tras haberse fileteado y despinado, son alternativas prácticas para incorporar estos alimentos a nuestra dieta.

Por otro lado, el congelado de los alimentos puede detener todo tipo de patógenos y en el pescado resulta especialmente útil para combatir parásitos como el anisakis, volviéndolo seguro para el consumo humano.

Lo mejor de los pescados congelados es que nos ahorramos su fileteado y lo tenemos listo para pasar a una plancha o al horno, así como también al microondas para elaborar un plato rico en proteínas de calidad y por lo tanto muy saciante y saludable en poco tiempo.

Estos son los cinco productos congelados que recomiendo como nutricionista para perder peso, ahorrando tiempo en la cocina y facilitando la  elaboración de los platos en el día a día.

En Vitónica | Siete alimentos que los expertos recomiendan no congelar

Imagen | Foto de portada: Allen Rad, foto 1: Jumpstory, foto 2: Jumpstory, foto 3: Nick Sarro, foto 4: Valeria Boltneva, foto 5: Jumpstory.

Referencias:

Selected nutrient analyses of fresh, fresh-stored, and frozen fruits and vegetables, https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157517300418; Journal of Food Composition and Analysis, Volume 59, June 2017, Pages 8-17
Bean Consumption Accounts for Differences in Body Fat and Waist Circumference: A Cross-Sectional Study of 246 Women, https://www.hindawi.com/journals/jnme/2020/9140907/; Journal of Nutrition and Metabolism, Volume 2020 | Article ID 9140907
Thermal processing enhances the nutritional value of tomatoes by increasing total antioxidant activity, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11982434/; J Agric Food Chem, 2002 May 8;50(10):3010-4.


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Soy nutricionista y estos son los cinco alimentos congelados que recomiendo para perder peso

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por
Gabriela Gottau

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23 May

Todo deportista que se precie ha incluido las nuevas tecnologías en sus entrenamientos y es que está demostrado que nos ayudan a mejorar y a conocer nuestro cuerpo de forma más eficaz. Hay miles de modelos y marcas en el mercado pero nosotros hemos encontrado una ganga por la que estamos seguros que te vas a decantar.

Se trata del reloj deportivo Amazfit GTR 3 Pro con asistente Alexa que te permite configurar todas las características solo con tu voz y sin esfuerzo.

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Su autonomía de hasta 12 días te permite viajar sin tener que cargarlo y ofrece una alta visibilidad en la pantalla AMOLED con más de 150 esferas intercambiables y resistencia al agua. Tiene un altímetro barométrico incorporado para ayudar a controlar la altitud y la presión del aire de sus actividades al aire libre, y es compatible con los sistemas de navegación por satélite GPS, GLONASS, Galileo, BDS y QZSS.

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Imágenes | Amazon

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Amazfit GTR 3 Pro: el reloj deportivo rebajado en Amazon con asistente de voz Alexa que está arrasando entre los deportistas

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por
Vanesa Soto

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23 May

La psicología del deporte es un campo con un gran peso en el rendimiento atlético de máximo nivel. El objetivo de esta disciplina es aunar los datos obtenidos en los entrenamientos y partidos (pases realizados, placajes, yardas recorridas…) con la emoción y el nivel interno de pensamiento del jugador en dichos entrenamientos y partidos.

Los elementos psicológicos más importantes en el deporte

El deporte está cada vez más informatizado, obteniendo todo tipo de variables del deportista y el entorno. Cada disciplina tiene diferentes indicadores claves del rendimiento atlético (KPIs por sus siglas en inglés). El número de pases, velocidad a la que se desplazan, tiempo de recuperación y una larga lista de variables son medidas en cada entrenamiento y partido.

Sin embargo, hay aspectos cognitivos y emocionales que se escapas a esas medidas, pero que las Ciencias del Deporte también tienen en cuenta. Muestra de ello es una revisión de más de 150 artículos que recoge los avances y la razón por la que hay diferencias abismales en el rendimiento cuando los datos no exponen dichas diferencias.

Desarrollo distinto de niños deportistas y niños sedentarios

Los jóvenes que participan en deportes y programas de entrenamiento cuentan con mayor persistencia en las tareas de la escuela y de su día a día, así como con una mejor capacidad de liderazgo. Los niños deportistas podrán regular mejor las emociones cuando sean adultos.

Alta confianza en uno mismo

Una gran ventaja en los deportes es contar con una alta confianza en uno mismo, lo que se conoce como autoeficacia. Cuando un futbolista va a lanzar un penalti sin confianza, se nota, y tiene una mayor probabilidad de fallarlo. Eso sí, un exceso de confianza puede ser perjudicial al creerse capaz de algo que realmente no está al alcance.

Cuando la presión gana a la confianza se genera lo que se conoce como ‘asfixia’, y eso hace que la toma de decisiones y el éxito en la tarea se vea mermado. Una forma de vencer la balanza hacia la confianza y no hacia la presión es decirnos frases de automotivación y de foco en la tarea: “puedo hacerlo”, “ojo a la pelota”.

La perfección es un problema

No hace falta ser deportista para saber que obsesionarnos por la perfección nos paraliza y nos hace equivocarnos. El deporte es extremadamente cambiante en cada segundo, exceptuando disciplinas más cerradas. Esa variabilidad hace que un lanzamiento de béisbol “perfecto” sirva frente a un bateador, pero no frente a otro.

Ese es el motivo por el que a nivel mental no podemos buscar la perfección de un gesto o un movimiento, sino la adaptación continua. De ahí entenderemos que hay fallos que no dependen de nosotros, sino de factores externos que no hemos podido controlar, como el contrario, el viento o cualquier causa.

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Imágenes | Tim Mossholder (Unsplash), Keith Johnston (Unsplash)


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La ciencia revela cuáles son los aspectos psicológicos vitales para ser mejor deportista

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por
Joaquín Vico Plaza

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23 May

La felicidad puede depender de muchos factores, y sin embargo para este  matemático chino la clave no está en la salud, ni en el dinero ni en el amor; por eso te contamos cuál es su estrategia para lograr esa sensación de bienestar y plenitud.

“Tang ping” chino, o la clave para lograr la felicidad

Zhang Xinyang ha sido considerado el estudiante universitario más joven de China, ya que ingresó con 10 años y también se convirtió en el estudiante de  posgrado más joven de china con 13 años.

Un joven prodigio, un genio que con 28 años ha dejado su trabajo de profesor y ha vuelto a vivir con sus padres, ahora trabajando por cuenta propia.

El “tang ping” o esta filosofía de los jóvenes chinos que están hartos de la presión laboral y social, tiene mucho que ver con que este joven haya decidido dejarlo todo y es una respuesta de una generación cansada de determinadas presiones o imposiciones culturales.

El término “tang ping” hace referencia a la última tendencia filosófica de las nuevas generaciones chinas que se traduce aproximadamente en echarse al suelo y refleja la apatía y pasividad con la que muchos jóvenes afrontan las exigencias de sus padres y de su país.

Surgió en las redes sociales como respuesta a la presión por ser productivos en todo y se traduce en tumbarse y no hacer nada.

La felicidad de Zhang Xinyang está muy relacionada con esa filosofía china; pero ante todo debemos preguntarnos qué es la felicidad, y lo que es más importante cómo se consigue.

Si bien la felicidad puede ser para unas personas simplemente no hacer nada y dejar que nuestra vida fluya, sin tener planes anticipados y una rutina predeterminada como lo es para este genio y matemático chino; para otras personas puede no resultar en absoluto sino que el orden en la vida cotidiana puede contribuir a esa sensación de bienestar.

No hacer nada y estar simplemente sentado en el sofá, es decir apuntarnos al movimiento “tang ping” chino es sinónimo de felicidad para Zhang Xinyang  que ha pensado en dejar su trabajo para sólo vivir. No obstante, aunque esta puede ser una buena estrategia para vivir más lento, disfrutar de cada instante y apreciar los pequeños placeres de la vida, puede no resultar para todos.

Para nosotros la felicidad puede ser otra cosa, por lo tanto, sea cual sea la felicidad para ti, lo importante es reconocerla, sentirla y disfrutarla, pudiendo conseguirse de manera muy diferente a como la ha logrado este famoso matemático chino.

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Imagen | Andre Furtado


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La felicidad no está en el amor, ni en la salud ni en el dinero según este matemático chino: revelamos su secreto

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por
Gabriela Gottau

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22 May

Si quieres aprovechar el buen tiempo para recorrer terrenos al aire libre  disfrutando de la naturaleza; te mostramos las mejores zapatillas Columbia transpirables y ligeras que puedes encontrar a mitad de precio en Decathlon.

Se trata de las zapatillas de montaña y trekking transpirables Mujer Columbia Vapor Vent que se encuentran con el 50% de descuento en Decathlon y a un precio increíble de 39,99 euros 79,99 euros.

Zapatillas de montaña y trekking transpirables Mujer Columbia Vapor Vent

Zapatillas de montaña y trekking transpirables Mujer Columbia Vapor Vent

Este calzado ha sido diseñado para transitar rutas de montaña y resulta perfecto para esta temporada, debido a que posee una entresuela que favorece la ventilación y son totalmente transpirables, ayudándonos a mantener los pies secos a pesar del calor externo.

Por otro lado, poseen una suela de caucho que no deja marcas y es muy adherente ayudándonos a recorrer con seguridad y comodidad terrenos con desniveles o resbaladizos.

Pero por sobre todo, destaca en estas zapatillas la ligereza y su malla transpirable así como su gran ventilación, que ayuda a eliminar la humedad de los pies a pesar de las altas temperaturas climáticas.

Estas zapatillas de montaña y trekking transpirables Mujer Columbia Vapor Vent puedes encontrarlas a mitad de precio en Decathlon, a sólo 39,99 euros.

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Imagen | Nataliya Vaitkevich y Decathlon


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Decathlon tiene a mitad de precio las mejores zapatillas Columbia, transpirables y ligeras, para realizar senderismo esta temporada

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por
Gabriela Gottau

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22 May

Si buscas trabajar tu cuerpo en la comodidad de tu casa o al aire libre, sin la necesidad de acudir a un gimnasio y utilizar sofisticadas máquinas o equipamiento deportivo específico, te mostramos una alternativa a las clásicas flexiones que te permitirán definir brazos de forma efectiva; se trata de las llamadas inmersiones o fondos de tríceps.

Fondos de tríceps: una alternativa para fortalecer brazos

Para trabajar tus brazos de forma efectiva las flexiones o push ups son de los  ejercicios más usados. Sin embargo, los fondos o inmersiones de tríceps son una alternativa segura e incluso más beneficiosa que las primeras.

Los fondos de tríceps se pueden realizar en la comodidad de nuestra casa, utilizando únicamente nuestro cuerpo, o bien empleando una silla, un banco o una escalera para apoyar nuestros brazos.

Al mismo tiempo, este movimiento permite añadir peso extra de forma cómoda, resultando por ello una opción que permite ejercitarnos de manera intensa y cómoda en mayor medida que las flexiones de brazos.

Cómo realizar fondos de tríceps

Una técnica de ejecución correcta resulta clave para realizar cualquier tipo de ejercicio, por lo tanto recomendamos concentrarnos en la posición de este movimiento para realizar fondos de tríceps de forma segura y efectiva.

Para comenzar el ejercicio en un banco o silla, nos colocaremos de espalda a la misma y colocaremos ambos pies ligeramente separados, a alrededor de un metro de distancia de nuestro apoyo.

Flexionamos las rodillas para apoyar las palmas de las manos por detrás del cuerpo en el banco o la silla que utilizamos como soporte, de manera tal que estas queden en el borde del mismo y separadas ligeramente más allá del ancho de los hombros, con los dedos mirando hacia nuestro cuerpo.

Desde esta posición y con el abdomen contraído así como todo el peso del cuerpo sobre nuestros brazos, flexionamos los codos dirigiendo los mismos hacia atrás y por los lados del cuerpo, para descender glúteos y torso hasta que los brazos formen un ángulo de 90 grados.

Es importante que el cuerpo descienda cerca del banco que utilicemos como apoyo y que los codos se flexionen a no más de 90 grados, siempre cerca del tronco.

Este movimiento también puede realizarse apoyando las manos en el suelo o bien, en paralelas. También se puede intensificar el trabajo utilizando  como apoyo una superficie inestable como pueden ser anillas o pelotas, o bien colocar no sólo manos sobre un banco sino también elevar las piernas para trabajar aún más intenso.

Con este ejercicio podemos implementar carga apoyando la misma sobre la pelvis o colocándonos un chaleco lastrado en el tronco.

Con los fondos o inmersiones de tríceps podemos reemplazar perfectamente a las flexiones de brazos y trabajar intensamente los tríceps en todas sus porciones, concentrando aún más el esfuerzo en estos músculos si los codos se mantienen cerca del cuerpo durante la flexión.

Sin embargo, también permite trabajar pectorales y deltoides por lo que  nuestros hombros y brazos se encontrarán más definidos que nunca con su  práctica.

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Imagen |  Gordon Cowie, Oleksii Bulgakov


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Este es el mejor ejercicio para definir brazos y reemplazar las clásicas flexiones

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por
Gabriela Gottau

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22 May

Los hombres y las mujeres acumulamos grasa en lugares diferentes, como norma general. Una de las zonas donde las mujeres pueden acumular dicha grasa es la parte trasera de los brazos, alrededor de los tríceps. Esta grasa da lugar a lo que se conoce como ‘alas de murciélago’. Se pueden reducir, incluso eliminar por completo, fortaleciendo la zona de los tríceps en el gimnasio y reduciendo la acumulación de grasa.

¿Cómo reducir las alas de murciélago?

La flacidez de los brazos no es más que una mezcla de piel colgante y grasa acumulada que se mueve cuando agitamos los brazos, como puede ser cuando decimos adiós. Cuanta más edad tenemos, más fácil es que aparezca esa flacidez en los brazos y en todas las zonas.

Al tratarse de flacidez y grasa acumulada, está claro que el objetivo debe ser eliminar esa grasa y fortalecer muscularmente la zona. Cuanta más musculatura tengamos en el tríceps, más se tensará la piel y menos flacidez habrá. Si además eliminamos la grasa en la zona, habremos logrado dejar a un lado las temidas alas de murciélago.

Entrena fuerza para tensar la piel flácida

A la hora de fortalecer los tríceps, puedes realizar todo tipo de ejercicios para esta zona trasera de los brazos. En Vitónica contamos con muchos artículos a los que puedes acudir para seleccionar ejercicios y entrenar dicho grupo muscular con las máximas garantías:

Estos son los mejores ejercicios para ganar masa muscular en los tríceps, según un nuevo estudio
Selección de ejercicios para ganar masa muscular en el tríceps: claves y mejores ejercicios para optimizar tu entrenamiento
Entrena los tríceps con estos cinco ejercicios que todavía no has probado
Dale forma y volumen a tus brazos con estos 22 ejercicios de tríceps

Elimina el exceso de grasa

La grasa no se pierde de manera localizada, sino que deberemos ir eliminando el exceso de grasa de todo el cuerpo, y eso dará lugar a la pérdida de grasa acumulada en los brazos. Para lograr perder grasa necesitamos comer menos calorías de las que gastamos de manera sensata y con paciencia.

Conforme vayamos perdiendo la grasa de la zona de los brazos, se irá eliminando ese exceso que da lugar al movimiento de la parte del tríceps cuando decimos adiós, o a las alas de murciélago cuando elevamos los brazos hacia arriba.

En Vitónica | Este es el ejercicio elegido por Eva Longoria para evitar las temidas “alas de murciélago”

Imágenes | Andres Ayrton (Pexels), Julia Larson (Pexels)


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La forma más eficaz de eliminar las alas de murciélago para mayores de 50 años

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Joaquín Vico Plaza

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22 May

El verano está a la vuelta de la esquina, y con él llegan las ganas de ir a la playa y practicar deportes acuáticos. Si eres de las personas que no pueden estar quietas en la arena y te gusta explorar, la máscara de esnórquel de Lidl será una gran aliada para buscar vida debajo del agua.

Máscara de esnórquel multifuncional

Máscara de esnórquel multifuncional de Lidl

La máscara de esnórquel de Lidl tiene una pantalla panorámica de visión total con la que ver la vida bajo el mar. En lugar de utilizar unas gafas y un tubo, la máscara permite respirar con normalidad, haciendo que la experiencia sea más fácil y evitando tragar agua.

El amplio campo de visión de 180º que permite la máscara hará que veamos corales y vida marina en las diferentes playas a las que asistamos, aunque está claro que no todas las playas están preparadas para ello.

Circulación continua de aire para protegernos del vaho

Uno de los grandes problemas que tienen las gafas de buceo y las máscaras de esnórquel es el vaho que se genera cuando no hay buena circulación de aire. Con esta máscara eso no sucede al contar con una constante circulación de aire con la que podremos respirar libremente por nariz y boca sin generar ese vaho.

La unión de la máscara al rostro se hace con una cinta elástica Easy Fit que proporciona gran comodidad y mejor ajuste. Cuenta también con un soporte integrado en el que podemos fijar una cámara de acción. Su precio es de 19,99 euros

Máscara de esnórquel multifuncional

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados y pueden reportar un beneficio.

En Vitónica | La barra de equilibrio de Lidl para entrenar en casa que no sabías que necesitabas hasta ahora

Imágenes | Lidl


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La máscara de esnórquel de Lidl con la que buscar vida marina este verano por menos de 20 euros

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por
Joaquín Vico Plaza

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22 May

Los edulcorantes artificiales son ángeles y demonio a la vez, ya que por una parte pueden ayudar a perder peso al no contener calorías, pero por otra existen recomendaciones que nos dicen que es mejor evitarlos. ¿Con qué parte de las dos nos quedamos? Vamos a verlo a continuación.

Edulcorantes versus agua para perder peso

Como suele ocurrir en la mayoría de decisiones en la vida, una opción salomónica puede ser lo mejor cuando no sabemos bien qué elección tomar. Si bien los edulcorantes artificiales que surgieron como alternativa al azúcar pueden generar efectos adversos en la salud, son un excelente puente de enganche entre las bebidas azucaradas y el agua.

Nadie puede discutir de manera lógica que el agua es la mejor opción, tanto para la salud como para la composición corporal. Una vez que esto está claro y el agua ocupará siempre la primera opción en hidratación, podemos ir un paso más allá y centrarnos en si los edulcorantes artificiales pueden tener cabida o no en la pérdida de peso.

Un reciente estudio publicado en la prestigiosa revista International Journal of Obesity ha comparado un programa de control de peso de 52 semanas (un año) utilizando bebidas con edulcorantes frente al agua. Su principal objetivo es ver si realmente había un fenómeno de compensación del hambre al tomar bebidas edulcoradas.

La base de esta hipótesis es que se ha asociado el edulcorante artificial a una estimulación del apetito, por lo que aunque no añadimos calorías con dichas bebidas edulcoradas, podríamos consumir más calorías al final del día. A ello se le suma la asociación de los edulcorantes con diferentes parámetros de la salud, por lo que se ha recomendado evitarlos.

Después de un año en el que el grupo control bebía agua a lo largo del día y el grupo experimental ingería dos vasos de bebidas edulcoradas, además de agua, se observó que el grupo que tomaba los edulcorantes perdió más peso que el grupo que consumía solo agua.

Una de las razones es que las personas podían tener más adherencia a la dieta y evitar ciertos antojos cuando tomaban bebidas con ese sabor dulce, aunque sea de manera artificial. En cualquier caso, para perder peso lo que importa es consumir menos calorías de las que gastamos, y eso se puede conseguir de múltiples formas.

Mensaje para llevar a casa

El agua es la principal elección que debemos llevar a nuestra mesa y beber en todo momento. Si comienzas un proceso de pérdida de grasa y estás modificando tus hábitos, puede que pasar de los refrescos azucarados al agua repentinamente no te ayude a controlar el deseo por el dulce.

En estos casos, puedes pasar de los refrescos azucarados, y también del azúcar clásica del café y repostería a ciertos edulcorantes. Eso saciará ese deseo de dulce, pero sin añadir calorías extras a la dieta. Poco a poco, puedes ir limitando los edulcorantes y utilizar agua y café sin azúcar ni saborizantes artificiales.

Aunque la pérdida de peso puede lograrse comiendo brócoli o patatas fritas, siempre que las calorías y los macros cuadren, sabemos de sobre que una opción es saludable y la otra no. Además, la modificación de hábitos nos llevará a comer y beber de manera saludable el resto de nuestra vida, y tomar un refresco “zero” cada día de nuestra vida no suena igual que beber agua.

En Vitónica | Ayuda o no ayuda beber más agua a la pérdida de peso: esto es lo que dice la ciencia

Imágenes | Amanda Shepherd (Unsplash), Matt Botsford (Unsplash), Artem Beliaikin (Unsplash)


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Bebidas ‘zero’ para perder peso: esto es lo que dice un nuevo estudio que los compara con el agua

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Joaquín Vico Plaza

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