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A la hora de querer mejorar nuestra composición corporal en general o de perder grasa en particular, debemos tener claras cuales son las prioridades para lograrlo.

La hora del día a la que comas no va a ser relevante. La combinación de unos u otros alimentos, tampoco. Que lo que comas venga en batido o no, mucho menos aún.

En este artículo te explicamos las prioridades que debes tener en cuenta, de mayor a menor, si lo que deseas es perder grasa.

No lo son todo, pero no descuides la ingesta calórica

Es habitual que las personas crean saber más de nutrición de lo que realmente saben y que se digan a sí mismas cosas como “yo ya como saludable y no sé por qué no pierdo grasa”. Puede ser que comas genial, pero también puede ser que seas una persona sedentaria. Puede ser que comas estupendamente bien, pero que no controles cuánto. 

Las calorías no lo son todo, sobre todo si no somos personas activas que practican deporte regularmente o si no cuidamos la fuente de las mismas. Pero aún sin serlo todo, las calorías importan para inclinar la balanza hacia la ganancia de peso o de masa muscular o de músculo y grasa respectivamente. 

No pienses tanto en macronutrientes sino en alimentos

En los últimos años se ha extendido mucho el concepto de IIFYM o dieta flexible que pone en el centro de la alimentación a los macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos), aunque con la boca pequeña recuerde la importancia de elegir fuentes saludables de los mismos. 

De esta manera, las recomendaciones habituales que se suelen ver en redes sociales son las siguientes:

Consumir en torno a 1.5-2.5 gramos de proteína por kilo de peso. Las proteínas de origen vegetal cuentan. 
Consumir en torno a 0.7-1.5 gramos de grasa por kilo de peso.
Consumir el resto de las calorías disponibles que tengamos en forma de carbohidratos. 

Estas recomendaciones que se suelen tener en cuenta dentro de los que siguen la dieta flexible, lejos de dar flexibilidad pueden obstaculizar bastante la libre elección de alimentos en favor de elegir aquellos que “cuadren” dentro de las cantidades de macros previstas que nos habíamos propuesto. 

Así pues, no pierdas de vista el reparto de macronutrientes que tiene tu alimentación, pero sobre todo, no pierdas de vista las fuentes de las que provienen. Prioriza en tu alimentación frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, semillas, frutos secos, aceite de oliva, tubérculos y en definitiva alimentos de origen vegetal. 

Asegúrate de que tu alimentación es rica en micronutrientes

Este punto va relacionado con el anterior. A veces, en nuestro afán por cumplir con cierta previsión de macronutrientes, obviamos aquellos alimentos que aportan poco o nada de los mismos, como es el caso de los vegetales (también puede extenderse a las frutas en algunos casos). 

La alimentación nos mantiene vivos no solo a corto plazo, sino también a largo por lo que es importante aportar a nuestro cuerpo la cantidad y variedad suficiente de vitaminas y minerales. Para ello las frutas y vegetales son la mejor opción. Procura elegir la mayor variedad posible de los mismos. 

Añade la guinda al pastel con suplementos

Una vez tengas claras el resto de prioridades, puedes plantearte el uso de suplementos. 

Si realmente cumples con todo lo anterior y deseas poner toda la carne en el asador a la hora de perder grasa, existen suplementos que pueden ayudarte a acelerar un poco las cosas. 

Realmente, las únicas sustancias que han demostrado algún efecto sobre la pérdida de grasa son la cafeína, la sinefrina y el EGCG. 

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Las prioridades de mayor a menor que debes tener en cuenta si lo que quieres es perder grasa corporal

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Ángel Gardachal

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En Vitónica ya hemos hablado en repetidas ocasiones de cuáles pueden ser los mejores ejercicios según el grupo muscular que deseemos entrenar para ganar músculo, pero ¿qué pasa si complicamos las cosas y delimitamos el material disponible a solo un juego de mancuernas?.

En este artículo te explicamos una rutina con los mejores ejercicios que puedes hacer por cada grupo muscular si solo cuentas con mancuernas en tu arsenal.

Diseño del entrenamiento

Con estos ejercicios conseguimos armar una rutina fullbody incluyendo glúteo, bíceps y tríceps.

Dado que siete ejercicios pueden resultar en un entrenamiento demasiado largo, apostamos no tanto por el volumen y cantidad de series sino por la intensidad del esfuerzo que imprimimos en cada una de ellas. 

De esta manera, el esfuerzo lo medimos con el RIR, es decir, con repeticiones en reserva. RIR 1 significa que debemos acabar la serie sintiendo que podríamos haber hecho tan solo una repetición más. RIR 0, por otra parte, significa que acabamos la serie con la sensación de no haber podido realizar ni una repetición más. 

Trata de que los descansos sean como mínimo de un minuto y medio aunque si necesitas descansar dos o incluso tres minutos, no hay problema. 

Sentadilla búlgara

La sentadilla búlgara es un ejercicio espectacular para nuestros cuádriceps, glúteos e isquios, aunque tiene como contra principal la inestabilidad que supone trabajar de forma unilateral. 

Una buena forma de saber dónde tiene que estar apoyado nuestro pie es sentarse en el borde del banco, extender la rodilla y tomar como punto de referencia el lugar donde apoya nuestro talón. Esa es la mejor referencia para saber cómo colocarnos. 

Peso muerto rumano split

El peso muerto rumano con posición B o posición split nos permite enfatizar de forma más significativa cada isquiosural por separado. 

Aunque la posición de split pueda parecer inestable no lo es tanto así que podrás cargar casi el mismo peso que en peso muerto rumano. 

Presta especial atención a tu columna para que no rote sobre si misma ya que es normal que esto suceda en cierta medida. El transverso de tu abdomen y los oblicuos tendrán que trabajar más duro para mantener la columna neutra. 

Frog pumps

El frog pump es un ejercicio ideal para realizar a altas repeticiones y de forma fluida, consiguiendo así un estrés metabólico alto, una de las claves de la hipertrofia. 

Procura mantener una retroversión pélvica en todo momento y una abducción de cadera, es decir, pubis apuntando al techo y rodillas hacia afuera respectivamente. 

Press plano con mancuernas

El press plano es un ejercicio que a nivel de hipertrofia es superior si se realiza con mancuernas respecto a si se realiza con barra por la sencilla razón de que nos permite un recorrido mayor. 

A la hora de subir no pienses en llevar las mancuernas hacia el techo sino en juntar y aproximar los bíceps entre si. A nivel mental esta intención reproduce mejor el gesto de aducción que realizan nuestros pectorales. 

Remo con mancuernas

Para el remo con mancuernas debemos tener en cuenta dos cosas:

Debemos colocar el torso a unos 90 grados respecto al suelo. 
La trayectoria de la mancuerna debe ser pendular, es decir, debe partir desde debajo de nuestro hombro hacia la cadera, de tal forma que la muñeca quede debajo del codo en el punto de máxima contracción. 

Con estos ajustes conseguimos una alineación óptima con nuestro dorsal. 

Curl de bíceps

Para el curl de bíceps simplemente ten en cuenta lo siguiente:

El recorrido debe ser completo así que asegúrate de extender los codos completamente al final. 
Aunque los codos deben permanecer pegados a nuestro cuerpo, podemos elevarlos y adelantarlos ligeramente justo al final de la repetición. 
Apoya la espalda en un banco o pared para aumentar tu estabilidad y producción de fuerza. 

Extensión de tríceps por encima de la cabeza

Finalmente tenemos las extensiones de tríceps por encima de la cabeza. El hecho de realizarlas así, con una flexión completa de hombro, nos permite enfatizar en mayor medida la cabeza larga del tríceps, una de las porciones más olvidadas. 

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Una rutina con los mejores ejercicios con mancuernas para cada grupo muscular

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Ángel Gardachal

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Incluir en la dieta habitual alimentos frescos y de temporada puede conllevar muchos beneficios para el organismo. Por eso, dejamos 13 recetas dulces, fáciles y rápidas, con frutas de estación ideales para aprovechar este otoño.

Las frutas propias de esta temporada

El otoño ha comenzado recientemente y no podemos dejar de sumar a nuestra dieta algunos frutas propias de la estación, que acompañarán las últimas ciruelas, albaricoques y melocotones.

Así, recomendamos incorporar a la mesa habitual manzanas, peras, kiwis, naranjas y otros cítricos como la mandarina o el limón que pueden encontrar una buena relación precio- calidad por estos meses del año.

Además, podemos aprovechar la buena calidad y toda la frescura de frutas como los caquis, la granada, los higos y las uvas.

Los mejores platos dulces para calmar la tentación con frutas de estación

Si buscas mejorar la calidad de la dieta reemplazando ultraprocesados como los bollos y las chucherías, por platos dulces a base de frutas de temporada, dejamos las siguientes recetas que puedes poner en práctica:

Chips de manzana
Copas de queso quak, compota de higos sin azúcar y almendras
Galletas de avena y manzana
Ensalada dulce de naranja y dátiles (evitando el azúcar de la receta)
Brochetas de frutas frescas
Smoothie bowl de kiwi, rúcula y avena
Bizcocho de limón keto

Pomelo gratinado con canela
Naranjas rellenas
Pastel fitness de manzana y almendras
Bizcocho fitness de avena, canela y manzana
Smoothie de piña, mandarina y jengibre
Manzanas asadas al microondas con salsa de arándanos

Estas son 13 recetas dulces, fáciles y rápidas, que podemos elaborar con frutas de temporada para disfrutar durante el otoño y calmar la tentación sin descuidar la dieta.

En Vitónica | Las frutas del otoño: estas son sus propiedades (y un montón de recetas para incluirlas en tu dieta)

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13 recetas dulces, fáciles y rápidas, a base de frutas de temporada

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Gabriela Gottau

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La modificación de las variables de entrenamiento es uno de los principios fundamentales para promover el aumento de la masa muscular. A lo largo de un programa de entrenamiento de fuerza se producen cambios de una o mas variables, como la intensidad, el volumen o los ejercicios realizados. La selección de ejercicios debe ser planificada para estimular todas las regiones de los diferentes grupos musculares y optimizar el crecimiento muscular. ¿Cuántos ejercicios se recomiendan por sesión de entrenamiento y cuándo tenemos que variarlos?

Variación de ejercicios para aumentar la masa muscular

Los ejercicios que realizamos son parte fundamental de nuestro programa. Es la parte práctica de la planificación y la que hace que un programa sea efectivo o no. Existe una larga lista de ejercicios para cada grupo muscular, por lo que debemos ir variándolos a lo largo del tiempo.

La principal duda es cada cuánto tiempo debemos modificarlos y si eso afectará mucho o poco a nuestras ganancias musculares. La estrategia más eficaz es elegir unos buenos ejercicios que sean la base de nuestro programa y variarlos después de un tiempo con ejercicios similares.

¿Cuántos ejercicios se recomiendan por sesión para aumentar la masa muscular?

Eric Helms propone en su libro “Las pirámides del entrenamiento” que realicemos uno o dos ejercicios multiarticulares por cada grupo muscular, y de uno a tres ejercicios aislados para cada grupo muscular. Por sesión recomienda realizar entre dos y cinco ejercicios por cada grupo muscular.

La variación de ejercicios debe realizarse de forma precisa

Cuando variamos los ejercicios del programa de entrenamiento debemos buscar estímulos diferentes. Si los estímulos son redundantes, la variación de los ejercicios no servirá para potenciar el aumento de la masa muscular, ya que estaremos haciendo lo mismo, pero con diferente material o distinta posición.

La selección de ejercicios es una de las variables más complejas ya que requiere de un conocimiento profundo de biomecánica. Para escoger ejercicios de bíceps tenemos que saber que si el codo está pegado al costado será diferente a cuando el codo está por delante del cuerpo. Así ocurre con cada grupo muscular.

El pectoral se estimula de diferente manera según la porción de fibras que más estimulamos, aunque siempre se trabaja con el músculo al completo. Un press de banca inclinado aumentará la activación de las fibras superiores en mayor medida que un press de banca plano.

¿Cada cuánto tiempo se recomienda que se modifiquen los ejercicios?

Podemos variar los ejercicios de sesión a sesión o después de mucho tiempo. La programación debe centrarse en atacar a todo el músculo en su conjunto, pero una alta frecuencia de cambio puede dificultar la hipertrofia muscular al necesitar adaptarnos continuamente a ese cambio.

Lo ideal es escoger los diferentes ejercicios de nuestro programa de forma que cada uno de ellos nos suponga un estímulo diferente y no tener ninguna prisa por modificarlos. Podemos estar meses con ellos sin variarlos. Lo que sí variaremos será la carga que movemos y las repeticiones que realizamos.

Si modificamos los ejercicios con frecuencia nuestro sistema utilizará su energía en adaptarse a ese nuevo estímulo y no tanto en aumentar la masa muscular. Al elegir de dos a cinco ejercicios bien seleccionados podemos progresar sobre ellos y utilizar esa energía en hacer crecer el músculo.

Estar mucho tiempo con los mismos ejercicios nos permite conocer los pesos que movemos y las repeticiones que realizamos. Nos centraremos así en la sobrecarga progresiva, es decir, en levantar más peso y hacer más repeticiones en los mismos ejercicios.

Unos datos genéricos a tener en cuenta

Helms plantea unos datos de referencia que podemos tener en cuenta para tener algo por lo que comenzar. En su libro “Las pirámides del entrenamiento” explica que podría establecerse un cambio de un 15%-20% de ejercicios entre semanas como máximo.

Eso no quiere decir que tengamos que hacerlo sí o sí. Lo plantea para que no lo superemos, ya que como hemos visto un exceso de variación de ejercicios sería contraproducente. Después de un mesociclo (un conjunto de semanas de entrenamiento) podemos realizar un cambio de 30%-50% del total de ejercicios.

En función de la cantidad de ejercicios realizados por cada grupo muscular, esos porcentajes nos harán modificar más o menos ejercicios. Nuestra recomendación es centrarnos durante varias semanas en unos ejercicios bien seleccionados, y modificar como mucho la mitad de ellos después de ese ciclo.

Formas de variar de los ejercicios para aumentar la masa muscular

Las adaptaciones musculares ocurren de manera heterogénea a lo largo de la longitud del músculo, por lo que existe la hipertrofia regional. La evidencia científica sugiere que en función de los ejercicios realizados se pueden promover aumentos de masa muscular en diferentes regiones musculares.

Por tanto, los ejercicios tienen la capacidad de estimular en mayor o menor medida ciertas regiones dentro del mismo músculo. Varios artículos de la literatura científica han observado cómo aumentamos más la masa muscular utilizando una mezcla de varios ejercicios que solamente uno o dos.

Al incluir varios ejercicios bien seleccionados en nuestro programa de aumento de masa muscular atacamos cada parte de nuestro músculo. Si solamente utilizamos unos pocos, o si utilizamos muchos pero mal seleccionados, dejaremos partes sin enfatizar.

Diferentes ángulos y vectores de fuerza

El principal aspecto que debemos tener en cuenta a la hora de seleccionar los ejercicios y variarlos es la forma en que entrenamos los grupos musculares. La explicación para este apartado es compleja y es la causa principal de las diferencias entre saber o no planificar una rutina de aumento de masa muscular.

Para saber fácilmente si un ejercicio es similar o diferente a otro sentiremos como nos cuesta más al inicio del movimiento, a la mitad o en la parte final. Esa diferencia en la sensación nos está diciendo que la parte más estimulada es una u otra.

Para variar los ejercicios elige diferentes ángulos en los ejercicios, como por ejemplo un press de banca plano y uno inclinado. También escoge vectores de fuerza distintos, lo que puedes conseguir utilizando peso libre, poleas o máquinas.

Ejemplos para comprender cómo estimular un grupo muscular al completo

En diferentes artículos de Vitónica hemos ido describiendo trucos para estimular al completo un grupo muscular. Puedes utilizarlos como guía a la hora de seleccionar los ejercicios y para variarlos. Estos son diferentes ejemplos que puedes consultar:

Selección de ejercicios para bíceps
Selección de ejercicios para tríceps
Selección de ejercicios para hombro
Selección de ejercicios para pecho
Selección de ejercicios para glúteos
Selección de ejercicios para gemelos

En Vitónica | Los dos mejores ejercicios de cada grupo muscular

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Este es el número de ejercicios diferentes que debes hacer por grupo muscular si quieres ganar músculo

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Joaquín Vico

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¿A qué distancia pones los brazos durante las flexiones? ¿Los codos están más abiertos o más cerrados? ¿Cómo puedes aumentar o disminuir la intensidad? ¿Algún truco extra? Si no tenemos material para entrenar, o simplemente nos gustan las flexiones de brazos debemos tener en cuenta estos detalles para maximizar el estímulo que obtenemos de dichas flexiones.

Utiliza estos trucos a la hora de realizar flexiones

¿A qué distancia pongo los brazos? Un poco más estrecha que la anchura de tus hombros

Normalmente utilizamos una separación excesiva entre brazos en las flexiones. Esta posición amplia activa menos el pectoral y obliga a abrir mucho los codos lo que aumenta el riesgo de lesión. La posición idónea es una posición estrecha (50% de la anchura de hombros) o como mucho posición neutra (anchura de hombros).

Se debe a que con una posición estrecha el pectoral realiza sus dos acciones principales: flexión de hombro (gesto de brazada en natación) y aducción horizontal de hombro (gesto de abrazo). Por el contrario, una separación excesiva de brazos nos permite menos activación del pectoral y nos hará situar los codos demasiado abiertos.

¿Los codos pegados al cuerpo o abiertos?

El ángulo entre costado y codos debe ser de unos 45 – 75º. Con una separación muy grande entre brazos los codos tenderán a ir hacia afuera y forman una línea perpendicular con el tronco.

Para visualizarlo piensa en que desde arriba tu tronco y tus brazos deben verse como una flecha, y no como una cruz. Cuanto más se parezcan tus flexiones a una flecha, más activación se llevará tu pectoral y menor riesgo de lesión para tus hombros.

Cuando abrimos mucho los brazos y separamos en exceso los brazos del costado se elimina el espacio subacromial (espacio en una articulación del hombro). Eso no ocurre si nuestros brazos permanecen pegados a los costados o un poco abiertos.

¿Algo más? Sí, retracción escapular para la salud de tus hombros

Ya tenemos situadas las manos a una anchura máxima de nuestros hombros, y sabemos que los codos no deben abrirse en exceso. Ahora nos toca colocar nuestras escápulas. La posición más segura para nuestros hombros será una retracción escapular que consiste en:

Aducción de escápulas: piensa que tienes un lápiz en mitad de la espalda y tienes que ser capaz de sostenerlo entre tu musculatura.
Descenso de escápulas: piensa en llevar las escápulas hacia el bolsillo trasero de nuestros pantalones.

¿Cómo ajusto la intensidad? Variando la inclinación entre pies y tronco

La intensidad de las flexiones depende de la inclinación de nuestro cuerpo respecto al suelo. En este estudio nos explican el porcentaje de nuestro peso corporal que soportamos según dicha inclinación. De más fácil (menor porcentaje de peso corporal a soportar) a más difícil:

Con el tronco elevado respecto a piernas apoyando las manos en una      superficie elevada a 60cm soportamos un 41% de peso corporal.
Con el cuerpo paralelo al suelo y las rodillas apoyadas en el mismo, en lugar de las puntas de los pies, soportamos 49% de nuestro peso corporal
Con el tronco elevado respecto a piernas apoyando las manos en una      superficie elevada a 30cm soportamos un 55% de peso corporal.
Con el cuerpo paralelo al suelo y apoyando puntas de los pies soportamos      un 64% del peso corporal.
Con las piernas elevadas respecto al tronco apoyando las puntas de los pies en una superficie elevada a 30cm soportamos un 70% de peso corporal.
Con las piernas elevadas respecto al tronco apoyando las puntas de los pies en una superficie elevada a 60cm soportamos un 74% de peso corporal.

¿Puedo aumentar aún más la intensidad sin añadir carga externa?

Podemos aumentar aún más el porcentaje de peso corporal haciendo flexiones a una mano o con flexiones explosivas con palmada, pero debemos tener cuidado con la técnica y la compresión discal si se hunden nuestras caderas y no mantenemos el cuerpo alineado (línea recta de tobillos, cadera, hombros y cabeza).

Ese cuidado debe ser especial en personas con dolor lumbar. Solamente es recomendable aumentar la intensidad cuando el ejercicio ya está totalmente controlado y vamos a ser capaces de aumentar su complejidad.

¿Algún truco extra? Intenta acercar tus manos, pero sin moverlas

Basándonos en la tercera ley de Newton (acción – reacción) podemos, sin mover las manos, intentar acercarlas haciendo fuerza contra el suelo. Con esa intención generamos un nuevo vector de fuerza.

Si no hacemos la intención de juntar las manos (gesto de abrazo) la fuerza solo será arriba y abajo. Pero sumando esa intención que comentamos entran en juego fuerzas de izquierda a derecha. Las manos harán fuerza para juntarse, pero no se moverán del sitio en ningún momento.

¿Algún otro truco extra? Conexión mente-músculo

Otra forma de aumentar la activación del pectoral es con la conexión mente-músculo. En esta investigación observaron que haciendo el mismo ejercicio (flexiones de brazos) obtenían diferente actividad muscular según el grupo muscular donde ponían el foco.

Cuando les pedían a los sujetos que se centrasen en el tríceps disminuyó la actividad del pectoral y aumentó la del tríceps. Cuando los sujetos del estudio se concentraron en la activación del pectoral ocurrió lo contrario: aumentó la activación del pectoral y disminuyó la del tríceps.

Por tanto, ante un mismo ejercicio, en función de donde pongamos el foco puede aumentar la actividad de esa musculatura. La mente es una herramienta aún por explotar como ya explicamos en un artículo anterior donde describíamos en qué consiste la conexión mente-músculo.

En Vitónica | Estos son todos los músculos que trabajas cuando haces flexiones de brazos (son más de los que imaginas)

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Siete trucos para llevar tus flexiones a otro nivel y aumentar la masa muscular de los pectorales

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por
Joaquín Vico

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Tom Hardy desde hace bastantes años ha sido uno de los actores más populares. La verdad es que todos los papeles que ha interpretado en distintas películas como Warrior, Batman o Venom, han sido un éxito rotundo.

Además, ya no solo eso, sino que por las películas que ha realizado, hemos podido observar que el actor no solo interpreta increíblemente bien sus papeles, sino que es un increíble luchador. Y no es para menos, pues Tom Hardy ha practicado varios deportes como boxeo, muay thai o jiu-jitsu.

El pasado 17 de septiembre Tom Hardy se presentó en un campeonato de jiu-jitsu realizado en Milton Keynes, Inglaterra. De hecho, no es la primera vez que Tom Hardy va a un campeonato, ya que este verano se presentó y ganó otro en Wolverhampton. Pero a Tom Hardy no le bastaba con presentarse en Milton Keynes, sino que, de la misma manera que hizo en Wolverhampton, acabó ganando el campeonato. 

El actor, para intentar pasar por desapercibido, cosa que no consiguió, utilizó su nombre real, que es el de Edward. Appleby, que fue su contrincante final, comentaba que estuvo en shock y que el propio actor le comentó que se olvidase de quién era realmente, que hiciese lo que haría normalmente si no fuese una persona conocida. Appleby comentaba que él ya se presentó en seis torneos y que siempre había estado en el podio y que, sin duda, el actor fue el oponente más duro que había tenido, comparándolo incluso con su papel de Bane en la película de Batman.

Finalmente, pese a ser rápidamente reconocido por las masas, se mantuvo humilde y disfrutó sacándose unas cuantas fotos con sus fans. También tuvo unas buenas palabras hacia la organización benéfica REORG, la cual representaba en el torneo.

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En Vitónica | Este patinete eléctrico es la mejor forma de ir al trabajo y además está rebajado en la Semana Web de Media Markt

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Tom Hardy aparece por sorpresa en un campeonato de jiu-jitsu… y lo gana

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por
Guille Andreu

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El gran bienestar físico que caracterizaba a Isabel II que alcanzó su 96 años de edad, sin duda estaban relacionados no sólo con su genética sino también, con su estilo de vida. Por eso, revelamos cinco hábitos de Isabel II responsables de su longevidad.

Los hábitos que le permitieron a la Reina Isabel vivir más y mejor

Estos son los hábitos de vida han permitido que la Reina Isabel II alcanzará solo 96 años de edad en perfecto estado de salud física y mental:

Nada de tabaco

Pese a que su madre alcanzó a los 101 años siendo fumadora, la Reina Isabel II nunca fumó ni sintió la tentación de hacerlo, según Arbiter su ex  secretario de prensa.

A diferencia de su madre y de su padre Jorge VI, que era fumador  empedernido y murió de cáncer de pulmón, Isabel II siempre se mantuvo  alejada del tabaco.

Alimentación saludable y sin excesos

Según su chef, la Reina Isabel II no seguía una dieta específica, pero basaba su alimentación cotidiana en pescado, frutas y verduras de temporada  comiendo siempre con moderación y sin excesos.

Evitaba los alimentos ricos en almidón y carbohidratos de fácil asimilación según su chef, y prefería platos sencillos.

Ejercicio moderado con regularidad

Según su ex secretario de prensa Arbiter, la reina Isabel II andaba a caballo unos dos veces por semana y caminaba cada día de manera recreativa para sacar a pasear a sus perros.

No pasaba largas horas sentada y realizaba actividad física moderada que  le permitía mantenerse en pie durante 90 minutos durante una ceremonia,  sin inconveniente alguno.

Leer cada día

Para conservar su mente en perfectas condiciones y mantenerse informada la Reina Isabel II pasaba muchas horas diarias leyendo y estudiando.

Esto sin duda se traduce en una excelente salud cerebral que contribuye a  prevenir el declive congnitivo, propio del paso del tiempo.

Poca exposición solar

Isabel II prefería estar alejada del sol y siempre buscó que su lugar de  vacaciones estuviera lejos de la Escocia tropical así como, utilizaba  sombreros elegantes para protegerse de la radiación solar.

Estos son los cinco hábitos que permitieron a la Reina Isabel II vivir más y mejor y constituyen el secreto de su longevidad.

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Estos son los cinco hábitos saludables de Isabel II que la han ayudado a vivir 96 años

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por
Gabriela Gottau

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Las patatas fritas sin duda son uno de los platos más tradicionales a modo de  guarnición así como también, para degustar en el aperitivo, resultando  siempre muy adictivas debido a su gran concentración de grasas, sal y almidón. Por eso, te mostramos cinco ideas para hacer patatas fritas con  menos grasas y calorías fácilmente en casa.

Patatas como fritas, pero sin freír

El gran atractivo de las patatas fritas es sin duda la combinación de  nutrientes que las vuelven altamente palatables junto a su consistencia crujiente.

Cómo hemos dicho, el almidón propio de la patata combinado con sal y una gran cantidad de grasas derivadas de la fritura, vuelve a las patatas fritas en una preparación que no podemos dejar de consumir.

Sin, embargo una patata cocida ofrece poco más de 80 Kcal mientras que  unas patatas fritas triplican y hasta quintuplican dicho aporte energético.

Por esta razón, te mostramos cinco ideas para hacer patatas fritas con menos grasas y calorías.

Cómo las patatas fritas pero sin casi grasas

Utilizando métodos de cocción alternativos podemos lograr un plato igual a las patatas fritas, crujientes y muy sabrosas, pero con muchas menos grasas y calorías. A continuación dejamos a cinco recetas para poner en práctica:

Patatas fritas en freidora sin aceite con una proporción de grasa muy inferior a la que utiliza la fritura tradicional.
Patatas chips ligeras que se elaboran en sólo 10 minutos utilizando para ello el microondas.
Patatas al horno que requieren un mayor tiempo de cocción pero que producen un resultado muy semejante al de las patatas fritas tradicionales.

Chips de patatas al horno perfectas para reemplazar a snacks comerciales colmados de grasas y calorías.
Patatas asadas extra crujientes debido a la utilización de queso parmesano, y por ello, con una mayor proporción de proteínas así como con superior poder saciante.

Estas son cinco ideas para hacer patatas fritas con menos grasas y calorías  en casa, y degustar este sabroso plato sin culpa alguna.

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Cinco formas de hacer patatas fritas más saludables, con menos grasa y menos calorías

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por
Gabriela Gottau

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