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25 Oct

Los expertos en psicología coinciden: quienes hablan con sus mascotas suelen tener más empatía

Le cuentas al perro que la reunión se ha alargado y le explicas al gato que ese lado del sofá ya estaba ocupado. Solo estás hablando tú, pero lo haces tan a gusto que no te das ni cuenta.  Esa familiaridad con tu mascota está detrás de una investigación que relaciona estas charlas domésticas con la empatía.

El trabajo fue publicado en People and Animals con 244 adultos, en su mayoría mujeres y propietarios de mascotas, y encontró una asociación entre el antropomorfismo (la tendencia a atribuir características humanas a otros seres) y la empatía hacia los animales. O dicho de otra forma, aquellos que se dirigían a los animales hablándoles como humanos,  también tendían a puntuar más alto en empatía. 

Otra revisión publicada en Animals explica que atribuir rasgos humanos puede favorecer la conexión con los animales, pero también llevarnos a interpretar mal sus necesidades. La realidad es que quererlos mucho y acertar con lo que necesitan en cada momento no siempre van de la mano.

Puedes seguir contándole a tu perro cómo te ha ido la mañana pero al convivir con él conviene prestar tanta atención a su comportamiento como a la historia que tú imaginas. 

Referencias

Foto | Nastya Korenkova / Pexels

En Vitónica | Entrenadores coinciden: “A partir de los 60, la sentadilla en pared permite ganar fuerza y estabilidad sin necesidad de saltar”

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25 Oct

Josh Bridgman, culturista y entrenador: "Lo recomendable, si se adapta a tu estilo de vida, es intentar caminar entre 8.000 y 10.000 pasos al día"

Entrenar varias veces por semana ayuda a mejorar tu forma física, pero lo que haces durante el resto del día es igual de importante. El culturista Josh Bridgman ha abordado esta situación asegurando que pasar muchas horas sentado o movernos poco fuera del gimnasio termina limitando nuestra actividad cotidiana, y asegura que esta situación es especialmente importante para los hombres mayores de 35 años que buscan mejorar su composición corporal.

Bridgman aprovecha su cuenta personal de Instagram para compartir consejos sobre su rutina, su estado físico o su forma de vida. Allí, el entrenador señaló que alcanzar entre 8.000 y 10.000 pasos diarios sería lo ideal, pero también aseguró que no debemos convertir esta cifra en una obligación si no es compatible con nuestro estilo de vida.

Cómo aumentar los pasos diarios sin cambiar toda nuestra rutina

Bridgman recomienda comenzar comprobando cuántos pasos damos consultando el móvil o un dispositivo que registre nuestra actividad. Si tenemos un promedio bajo, lo que propone es añadir entre 1.000 y 2.000 pasos diarios e incrementar esa cantidad de forma progresiva, ya que así una persona acostumbrada a caminar poco puede establecer objetivos alcanzables antes de plantearse recorridos más largos.

Un metaanálisis publicado en The Lancet Public Health en 2025 encontró que la cifra de 10.000 pasos no constituye un requisito imprescindible para obtener beneficios, ya que 7.000 pasos diarios también se asocia con un menor riesgo de mortalidad y aparición de diferentes enfermedades en comparación con niveles de actividad mucho más bajos. De hecho, los investigadores señalaron que esta cantidad puede ser una cifra más atractiva y realista para muchas personas.

Bridgman defiende que la caminata es fundamental, pero cree que debe ser un complemento. Mientras habla de 10.000 pasos, también habla de tres o cuatro sesiones semanales de fuerza, trabajo con los principales grupos musculares y prestar mucha atención a la recuperación. Además, también recomienda dormir entre siete y nueve horas, mantener horarios estables y adaptar el entrenamiento cuando el descanso no haya sido suficiente.

Lo que busca su planteamiento es poder mantener la actividad física incluso en semanas ocupadas aprovechando desplazamientos cotidianos, pequeños descansos o incorporar paseos a la rutina sin depender exclusivamente del gimnasio. De esta forma, lo importante es mejorar el nivel de calidad mientras adaptamos nuestro nivel de movimiento a nuestras circunstancias.

Foto | Josh Bridgman (Instagram)

En Vitónica | Felipe Isidro, catedrático de Educación Física: “A partir de los 70 años hay personas que caminan sin problema, pero luego no pueden subir las escaleras de su casa”

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24 Oct

Los nutricionistas recomiendan: una merienda sencilla no lleva galletas, sino nueces y arándanos

La merienda es una opción súper útil que, sin formar parte de la dieta de todo el mundo, cumple su función cuando aparece hambre entre el almuerzo y la cena. En ese caso, elegir alimentos nutritivos en lugar de recurrir a galletas, bollería u otros productos ricos en azúcares añadidos permite darle un giro de tuerca interesante.

La combinación de arándanos y nueces es una de las alternativas más sencillas, ya que es una pareja que reúne fruta y frutos secos sin necesitar demasiada preparación. Por ejemplo, una receta de California Walnuts recomienda esta combinación con ¾ de taza de arándanos junto a ¼ de taza de nueces como uno de los snacks saludables más populares.

Por qué arándanos y nueces funcionan bien juntos

Ambos funcionan bien en conjunto porque los arándanos aportan hidratos de carbono y fibra, y las nueces suman proteínas y grasas insaturadas. De hecho, la misma receta de California Walnuts recomienda combinar hidratos con fibra y proteínas cuando se busca un tentempié más completo que, además, controle la glucosa y el apetito.

Por otro lado, las nueces destacan entre los alimentos vegetales por su contenido en ácido alfa-linolénico o ALA, un tipo de ácido graso omega-3. Tal y como señala la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos, las nueces constituyen una de sus fuentes alimentarias.

Todo esto no convierte a los arándanos y las nueces en una opción superior a cualquier otra, ya que un yogur natural con fruta, una tostada integral o distintas combinaciones de fruta y frutos secos pueden cumplir una función parecida. Sin embargo, la elección también dependerá del hambre y otros aspectos como las necesidades energéticas y el resto de la alimentación.

Aquí, la sencillez es la principal ventaja porque hablamos de dos alimentos sin necesidad de cocinar que son fáciles de combinar y cuentan con perfiles nutricionales complementarios. De esta forma, son una alternativa práctica para quienes buscan una merienda rápida sin tener que recurrir siempre a productos dulces o snacks ultraprocesados.

Foto | Joanna Kosinka

En Vitónica | Margarita Robles, 69 años: “Desayuno una tostada con aceite y salmón, un kiwi y un yogur con nueces o almendras. Cuando tengo un día duro me como una onza de chocolate”

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24 Oct

Los chefs vascos coinciden: "El error más habitual al preparar ensaladilla rusa está en no escurrir bien el aceite del atún"

Si existe una receta que admite múltiples versiones, aunque casi todas comparten ingredientes como la patata, las verduras y la mayonesa, esa es la receta de la ensaladilla rusa. Sin embargo, conseguir una textura cremosa sin que resulte excesivamente pesada depende de varios detalles de la preparación, sobre todo si incorporamos atún en conserva (uno de los ingredientes estrella de este plato).

Los cocineros vascos tienen distintas formas de preparar este clásico de nuestra gastronomía, pero coinciden en la importancia de cuidar la textura y la mezcla de ingredientes. Karlos Arguiñano, por ejemplo, comparte su propia receta de ensaladilla rusa en Hogarmania, donde explica cómo preparar las verduras e incorporar el atún y la mayonesa para conseguir un resultado equilibrado.

Escurrir el atún y controlar la cantidad de mayonesa

Eva Arguiñano recomienda retirar bien el aceite del atún antes de incorporarlo a la ensaladilla. Para conseguirlo, podemos presionarlo ligeramente con un tenedor y desmenuzarlo después para facilitar que se reparta entre los demás ingredientes. De esta forma, evitamos añadir una cantidad innecesaria de grasa a una preparación que ya contiene aceite en la propia mayonesa.

La cocinera hace hincapié en utilizar la cantidad suficiente de salsa como para unir los ingredientes sin ocultar sus sabores. Su hermano, Karlos Arguiñano, apuesta por preparar una mayonesa casera con huevo, aceite y vinagre. En otra de sus recetas publicadas en Hogarmania, el cocinero también explica que podemos incorporar un poco de agua para aligerar la salsa cuando buscamos una consistencia menos espesa.

La cocción de las patatas y las verduras es otro de los aspectos más importantes, ya que si quedan demasiado duras la ensaladilla pierde parte de su textura característica. Además, una cocción excesiva puede hacer que se deshagan al mezclarlas, por lo que Martín Berasategui propone triturar el atún con la mayonesa mientras se incorporan anchoas y un toque de mostaza para conseguir una salsa homogénea y con más sabor.

Aunque cada cocinero introduce sus propios matices, las recomendaciones comparten las mismas ideas: escurrir el atún, respetar la cocción de los ingredientes y utilizar la mayonesa con moderación para  conseguir una ensaladilla agradable sin recurrir a grandes cantidades de salsa. Por último, también podemos optar por atún al natural si buscamos reducir el aceite añadido y adaptar la receta a nuestras preferencias.

Foto | Canva Pro

En Vitónica | Carlos Jaramillo, médico: “El pico de glucosa no será tan alto si como e inmediatamente después salgo a caminar”

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24 Oct

Marcos Flórez, entrenador: "Al subir una cuesta, dar pasos más cortos reduce la exigencia y mover los brazos ayuda a mantener el equilibrio"

Por norma general damos por hecho que caminar cuesta arriba exige un esfuerzo mayor que hacerlo sobre terreno llano, pero la dificultad también depende de cómo nos movemos. Aquí entran en juego la longitud de los pasos, la posición del tronco y la velocidad, tres aspectos que influyen en el trabajo que realizan las piernas, y modificar algunos de estos aspectos pueden ayudarnos a afrontar las pendientes de manera más cómoda, especialmente cuando comenzamos a notar el cansancio.

Marcos Flórez, entrenador y director de Estarenforma.com, explica en unas declaraciones recogidas por Telva que acortar la zancada puede facilitar las subidas. Flórez asegura que tendemos a dar pasos más pequeños cuando nos fatigamos porque mover articulaciones con una zancada larga requiere aplicar más fuerza, y aunque este cambio permite reducir la exigencia de cada paso, no elimina el esfuerzo que supone superar el desnivel.

Cómo caminar cuesta arriba sin cansarte antes de tiempo

Hay que tener en cuenta que la inclinación del cuerpo también interviene en el movimiento y adelantar ligeramente el tronco, por ejemplo, ayuda a desplazar el centro de gravedad mientras facilita el avance, ya que intentar subir una pendiente con el cuerpo hacia atrás resulta mucho más complicado. Sin embargo, Flórez advierte que inclinarse más a medida que avanzamos puede indicar que estamos acumulando fatiga y en ese escenario lo ideal es reducir el ritmo.

Si te ejercitas en una cinta de correr, adaptar la zancada requiere prestar atención a la velocidad programada, ya que mantener la misma velocidad mientras acortamos los pasos implica mover las piernas con mayor frecuencia para recorrer la misma distancia. Esto lleva a que el entrenador aconseje reducir también la velocidad o la inclinación de la máquina si la pendiente resulta demasiado exigente.

Luego están los brazos, muchos olvidan que deben acompañar al movimiento de las piernas, pero que lo hagan es determinante. Al aumentar la cadencia, también se acelera su balanceo para mantener la coordinación entre las extremidades, y Flórez recuerda que caminar con pasos más cortos o desplazarse más deprisa implica adaptar ese movimiento. ¿El motivo? Este contribuye al equilibrio durante la marcha, especialmente cuando el terreno presenta desniveles.

Si eres una persona que quiere empezar a incorporar cuestas a los paseos después de los 50 años, Flórez recomienda que no pienses en una pendiente estándar o una velocidad universal, ya que la intensidad debe adaptarse a la condición física de cada persona mientras permita mantener el esfuerzo durante varios minutos. Así, si necesitas detenerte continuamente o la postura empieza a deteriorarse, lo ideal es reducir la pendiente, caminar más despacio o elegir recorridos más cortos hasta mejorar tu capacidad física.

Foto | Bruno Nascimento (Unsplash)

En Vitónica | Los entrenadores coinciden: “Una mujer de 50 años debería poder completar al menos 15 sentadillas en 30 segundos, aguantar sobre una pierna 37 segundos y poder caminar durante 6 minutos sin parar”

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24 Oct

Los expertos en longevidad advierten: "La pérdida de masa muscular puede comenzar a partir de los 30 años si no trabajamos la fuerza"

Solemos relacionar la pérdida de la masa muscular con la vejez y, al hacerlo, olvidamos que los cambios en la fuerza y la composición corporal pueden empezar mucho antes. El sedentarismo, la falta de ejercicio y una alimentación inadecuada contribuyen a que los músculos pierdan capacidad de trabajo, un proceso que puede pasar desapercibido durante años. Por eso, mantener una buena condición física no consiste únicamente en caminar o realizar ejercicio cardiovascular.

El Instituto Nacional sobre el Envejecimiento de Estados Unidos (NIA) explica que la masa y la fuerza muscular suelen alcanzar sus valores máximos entre los 30 y 35 años. A partir de entonces, el rendimiento muscular puede disminuir progresivamente, pero la velocidad de ese deterioro depende de diferentes factores físicos y la actividad física (especialmente el entrenamiento de resistencia) desempeña un papel importante para conservar la musculatura.

Por qué el entrenamiento de fuerza es importante antes de los 50 años

La pérdida de músculo relacionada con el envejecimiento puede afectar a nuestra capacidad para realizar tareas cotidianas como levantarse de una silla, subir escaleras o transportar bolsas de la compra. Estas exigen una combinación de fuerza, movilidad y coordinación que conviene mantener y, cuando el deterioro muscular alcanza una intensidad importante, puede aparecer sarcopenia, una enfermedad asociada a descenso de la fuerza y, por ende, un rendimiento físico peor.

A partir de la mediana edad, muchas personas empiezan a notar cambios en su composición corporal y en la recuperación después del ejercicio. En las mujeres, por ejemplo, la transición hacia la menopausia también puede influir en la masa muscular y la salud ósea, pero estos cambios no significan que perder fuerza sea inevitable ni que resulte demasiado tarde para empezar a entrenar. De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) establece que los adultos deben realizar actividades de fortalecimiento de los principales grupos musculares al menos dos días por semana.

Qué ejercicios ayudan a conservar la masa muscular con el paso de los años

Aquí entran en juego las sentadillas adaptadas, las zancadas, las flexiones contra una pared o los ejercicios con bandas elásticas que permiten trabajar distintos grupos musculares a medida que ajustas la dificultad a cada persona. Lo que se consigue con esto es progresar de forma gradual, aumentar la resistencia cuando los movimientos resulten más sencillos y mantener una técnica adecuada.

A partir de los 50 o 60 años, el trabajo de fuerza sigue siendo especialmente útil para conservar la autonomía. Los ejercicios que implican varios grupos musculares ayudan a desarrollar capacidades que utilizamos a diario, y el equilibrio y la movilidad también pueden incorporarse a estas sesiones, especialmente cuando existen dificultades para desplazarse con seguridad.

Luego está la alimentación, ya que consumir suficientes proteínas y energía favorece el mantenimiento de la musculatura. Además, también es importante descansar entre sesiones para permitir la recuperación, algo que cobra especial relevancia cuando aumentamos la intensidad del entrenamiento. Sin embargo, no hay que olvidar que las necesidades concretas dependen de la edad, el estado de salud y el nivel de actividad física de cada persona.

Aunque el envejecimiento produce cambios que no podemos evitar por completo, mantener los músculos activos ayuda a limitar sus consecuencias, así que empezar a entrenar fuerza antes de que aparezcan dificultades puede facilitar una vida más activa. Además, también es posible mejorar a edades avanzadas gracias a la constancia o la adaptación del esfuerzo a nuestras capacidades, dos aspectos más importantes que comenzar con ejercicios demasiado exigentes.

Foto | Victor Freitas (Unsplash)

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23 Oct

Pedro Sánchez (54 años): "Mi día ideal consiste en levantarme tarde y hacer ejercicio con Begoña. Todos los domingos comemos en familia"

Los viajes de trabajo pueden dejar poco espacio para estar en casa, y si no que se lo pregunten a Pedro Sánchez. En su libro ‘Tierra firme’, publicado en 2023, el presidente del Gobierno reconoce que ve a Begoña Gómez y a sus hijas menos de lo que le gustaría. 

Entre sus páginas hay una parte donde habla de cómo es su día ideal y de cómo aprovecha las pocas jornadas de descanso que tiene: “Levantarme tarde, hacer algo de ejercicio con Begoña” y después comer en familia. Una paella, una fabada o un salmorejo están entre los platos que menciona. “Todos los domingos almorzamos en familia, no soy muy original en eso”, añade.

El deporte es una de sus aficiones compartidas. “Con Begoña comparto la afición por el deporte”, de hecho es habitual verles salir juntos en bicicleta y pasear por el campo.

En su caso, la relación con el ejercicio se remonta a la juventud. Antes de su carrera política, Pedro Sánchez jugó al baloncesto en la cantera del Estudiantes, mientras estudiaba en el instituto Ramiro de Maeztu de Madrid, como recoge su biografía editorial.

La afición a la lectura también tienen su sitio en esos ratos juntos ya que ambos son aficionados a leer. “Nos gusta conversar sobre nuestras lecturas”, añade en el mismo pasaje de ‘Tierra firme’.

Cuando los viajes lo alejan de casa, Sánchez cuenta que intenta mantener un contacto diario con sus hijas a través de un grupo de whatsapp, en el cual sus hijas también le descubren música y se intercambian listas de Spotify.

Foto | Gtresonline

En Vitónica | Peter Attia, médico, sobre la pérdida de músculo después de los 50: “La clave es evitar la inactividad, evitar el tiempo sin entrenamiento”

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23 Oct

Muere el culturista Mateusz Chmura tras desplomarse en plena competición, un día antes de su cumpleaños

El culturista Mateusz Chmura murió a los 33 años después de desplomarse en las finales británicas de la Federación Internacional de Culturismo (PCA). Ocurrió el 18 de octubre en la localidad inglesa de Telford. Recibió asistencia en el recinto y fue trasladado al hospital, donde falleció. 

Chmura, acababa de empezar a competir en el mundo del culturismo. El 4 de octubre había debutado en el PCA First Timers de Yorkshire y había conseguido el segundo puesto. Apenas habían pasado dos semanas cuando se presentó en el certamen de Telford.

Según el comunicado de la PCA, lo atendieron los servicios médicos del evento y posteriormente fue trasladado al hospital. Durante la asistencia se interrumpieron las pruebas y, una vez evacuado el deportista, los organizadores se reunieron con los atletas y acordaron continuar, aunque aún no conocían la noticia de su muerte.

Según la propia PCA (Physical Culture Association),  “la causa de la muerte aún no se ha establecido y no sería apropiado especular”. La organización pidió respeto por la privacidad de la familia y agradeció la intervención de los sanitarios, incluidos los profesionales que estaban entre el público.

Su esposa, Patrycja, ha advertido además de una recaudación de fondos no autorizada en nombre del fallecido. Según recoge The Independent: “No he autorizado a nadie a recaudar dinero en mi nombre o en el de mi familia”. Pidió que no se donara a esa campaña y explicó que, si la familia decidiera abrir una, lo comunicaría por un canal oficial.

Foto | Instagram 

En Vitónica | Entrenadores coinciden: “A partir de los 60, la sentadilla en pared permite ganar fuerza y estabilidad sin necesidad de saltar”

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23 Oct

Entrenadores coinciden: "A partir de los 60, la sentadilla en pared permite ganar fuerza y estabilidad sin necesidad de saltar"

Mantener la fuerza en las piernas es fundamental de cara a realizar tareas tan habituales como levantarse de una silla, subir escaleras o caminar con seguridad. Después de los 60 años, el entrenamiento sigue siendo una herramienta importante para conservar estas capacidades, pero no siempre necesitamos pesas o ejercicios complejos para trabajar la musculatura.

La sentadilla en pared es una alternativa interesante que permite mantener los músculos activos mientras el cuerpo permanece prácticamente inmóvil. Según explica la entrenadora Ada Rodríguez en una entrevista publicada por elDiario.es, su principal ventaja es que permite trabajar la fuerza y la estabilidad sin los impactos que producen otras variantes, como por ejemplo las sentadillas con salto.

Cómo practicar la sentadilla en pared y aprovechar sus beneficios

La sentadilla en pared es un ejercicio isométrico en el que los músculos generan tensión sin que las articulaciones cambien de posición. Ada Rodríguez explica que este tipo de entrenamiento resulta especialmente útil para aprender a generar fuerza y mantener una postura estable, dos capacidades importantes antes de introducir movimientos más dinámicos.

Para realizarla, colocamos la espalda contra una pared y adelantamos los pies unos centímetros, separados aproximadamente a la anchura de los hombros. Después, flexionamos las rodillas lentamente (como si fuéramos a sentarnos) hasta encontrar una posición que podamos mantener sin dolor, y es importante recordar que no es necesario bajar hasta que los muslos queden paralelos al suelo, especialmente si estamos empezando.

Los cuádriceps son los principales músculos implicados, aunque los glúteos también participan en el ejercicio. Podemos comenzar manteniendo la posición unos segundos y aumentando de forma progresiva el tiempo según nuestras capacidades. Así, la espalda debe permanecer apoyada y los pies firmes en el suelo para evitar profundidades que provoquen molestias en las rodillas.

Para completar el entrenamiento, Rodríguez también propone ejercicios como el puente de glúteos, las contracciones de cadera y la plancha abdominal. El resultado de combinar diferentes movimientos permite trabajar más grupos musculares, pero no hay que olvidar que se deben incorporar también ejercicios dinámicos. De esta forma, la sentadilla en pared puede ser un buen complemento para fortalecer las piernas sin sustituir por sí sola una rutina de fuerza completa.

Foto | Canva Pro

En Vitónica | Joey Till, entrenador: a partir de los 50, hay que levantar peso y realizar ejercicio de impacto controlado para fortalecer los huesos. No basta con solo caminar

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