Si la resolución de las comidas de cada día se vuelve cuesta arriba y nos impide lograr una alimentación saludable, en la dieta semanal de esta ocasión dejamos un menú con recetas perfectas para congelar y resolver fácilmente las comidas diarias.
Menú semanal saludable para congelar
Organizarnos de manera tal que podamos cocinar demás cada vez que lo hacemos y congelar raciones sobrantes, o bien, dedicar un día a cocinar y congelar platos diversos que posteriormente podemos ir consumiendo a lo largo de la semana, puede ser de gran ayuda.
La clave será organizar el menú y disponernos a cocinar, pudiendo para ello escoger una o dos preparaciones y elaborarlas en grandes cantidades para congelar en porciones y así, resolver diferentes comidas.
La mayor parte de las verduras y hortalizas pueden ser congeladas al igual que las frutas, aunque no todas conservan sus características físicas al descongelarse.
Igualmente podemos congelar fácilmente platos con legumbres, con carnes, pescados o granos integrales. Así, podemos lograr un menú semanal completo y muy sano como el que mostramos a continuación:
Lunes
Desayuno
Infusión sin azúcar y tostada de pan integral de avena y espelta con aguacate y tomate.
Media Mañana
Almendras fritas en microondas.
Comida
Salteado de arroz integral, lentejas y vegetales. Naranja
Merienda
Vaso de leche y galletas de avena y frutos secos sin azúcar.
Cena
Pollo a las hierbas con tallo de brócoli salteado. Manzana
Martes
Desayuno
Vaso de leche y crackers crujientes de semillas y avena con mantequilla de cacahuete.
Media mañana
Palitos cruijientes de zanahorias asadas.
Comida
Pescado con tomate y cuscús integral si deseamos. Kiwi
Merienda
Yogur griego sin azúcar con pipas de girasol y gajos de mandarina.
Cena
Crema ligera de pimiento amarillo y calabacín. Salteado de coles de Bruselas con nueces y limón. Granada
Miércoles
Desayuno
Infusión sin azúcar y galletas de avena y yogur sin azúcar.
Media mañana
Yogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas y nueces picadas
Comida
Tarta de brócoli. Caqui
Merienda
Vaso de leche y muffins fitness de plátano y avena.
Cena
Salteado de verduras y ternera. Kiwi
Jueves
Desayuno
Vaso de leche y pan integral en microondas con aguacate y tomate.
Media mañana
Yogur griego sin azúcar con pipas de girasol y gajos de mandarina.
Comida
Garbanzos con pollo asado y zanahoria. Manzana
Merienda
Infusión sin azúcar y barritas fitness de avena y frutos secos.
Cena
Berenjenas rellenas de pisto de calabacín
Viernes
Desayuno
Vaso de leche y tortitas de calabaza y avena con frutas frescas.
Media mañana
Trufas de aguacate.
Comida
Risotto integral de kale y setas. Naranja
Merienda
Infusión sin azúcar y bocadillo de pan de brócoli fitness con queso, tomate y hojas verdes.
Cena
Hamburguesas de solomillo de atún con puré de calabaza.
Sábado
Desayuno
Infusión sin azúcar y porción de souffle de avena, leche de coco y frutos rojos.
Media mañana
Apio con top de queso y aceitunas.
Comida
Sopa de quinoa con alubias y zanahoria.
Merienda
Vaso de leche y galletas de avena y manzana.
Cena
Lomo de cerdo salteado con verduras y fideos de arroz al curry.
Como siempre, aconsejamos personalizar la dieta semanal para sacarle mayor provecho a la misma y para ello, recomendamos modificar raciones, recetas y demás del menú.
Por supuesto, aconsejamos rotular cada recipiente que pongamos al congelador y organizar su consumo de manera de retirar del congelador aquello que hace más tiempo que está congelado.
Con esta dieta semanal podemos organizarnos de manera tal de congelar preparaciones y resolver fácilmente las comidas diarias con el objetivo de lograr una alimentación más sana.
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Imagen | Vitónica
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La noticia
Tu dieta semanal con Vitónica: menú para congelar y resolver fácilmente las comidas diarias
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
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