Si eres amante del pan en el desayuno y buscas mejorar la calidad de tu dieta, te mostramos una receta fácil y rápida a base de avena y sólo cinco ingredientes más, que sólo requieren de 15 minutos.
Panecillos de avena y harina de garbanzos
Con bajo aporte de hidratos, mucha fibra y componentes antiinflamatorios, podemos preparar unos panecillos de avena y harina de garbanzos en sólo 15 minutos.
Necesitamos para unas cinco unidades: 60 gramos de harina de avena y 50 gramos de harina de garbanzos, 2 gramos de cúrcuma molida, dos cucharaditas de levadura química (impulsor), 10 ml de vinagre de manzana o arroz y 170 ml de agua, pudiendo utilizar también sal, pimienta negra y semillas de sésamo al gusto.
Para comenzar el plato mezclamos en un cuenco todos los ingredientes secos con unas varillas o con un tenedor, echando poco a poco agua sin agregarla toda. Combinamos hasta que no haya grumos y añadimos si hiciera falta un poco más de agua, debiendo quedar como una masa de tortitas espesa.
Cocinamos a la plancha dando forma circular, o en una sartén pequeña del diámetro deseado, a fuego medio suave añadiendo por encima semillas de sésamo si deseamos. Cocinamos 4 a 5 minutos por cada lado según el grosor.
También podemos obtener panecillos más gorditos y con más miga utilizando el microondas y moldes aptos del diámetro deseado, engrasándolos previamente con un poco de aceite y sin llenarlos del todo. En este artefacto cocinaremos a máxima potencia entre 2 y 4 minutos, debiendo estar firme al tacto y despegarse de las paredes del molde.
Estos panecillos son una opción con proteínas vegetales y fibra, que además ofrecen componentes antiinflamatorios derivados de la cúrcuma y se preparan fácilmente y en muy poco tiempo, pudiendo acompañarlos con queso fresco, aguacate y tomate y elaborar un bocadillo para un desayuno salado o bien, untarlos con un poco de queso fresco y una mermelada sin azúcar si prefieres los platos dulces en las ingestas matinales.
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El pan más sano para tus desayunos se preparan con avena y sólo cinco ingredientes más, en sólo 15 minutos
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Gabriela Gottau
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¿Cuánto peso le vas a meter? ¿Cuántas repeticiones vas a hacer? Estas dos preguntas son recurrentes en las salas de pesas, ya que la intensidad y el volumen son las dos variables más importantes del entrenamiento deportivo, en conjunto con otras como la frecuencia, descanso, etc. Sin embargo, puedes sentirte libre de no contar repeticiones y tampoco utilizar un peso muy concreto. El crecimiento muscular depende principalmente del grado de esfuerzo que hagamos, y eso se puede conseguir con pesos elevados y pesos livianos.
Más músculo no tiene por qué ir asociado a más peso en la barra (pero sí a más repeticiones)
En el mundo de la hipertrofia muscular sigue vigente aún el mito de levantar cargas elevadas para ganar masa muscular. Hay un rango de entre 6 – 14 repeticiones que se conoce erróneamente como “el rango de la hipertrofia“, ya que podemos conseguir aumentar el tamaño de nuestro músculo con repeticiones fuera de ese rango.
Para hacer ocho repeticiones, el peso será más elevado que para hacer 20 repeticiones, por lo que la carga está directamente relacionada con el número de repeticiones realizables, siempre que vayamos al fallo muscular o cerca de él.
Eso fue lo que llevó a diferentes investigadores a comprobar sí podía ganarse la misma masa muscular con cargas bajas, incluso de un 30% del 1RM, que con cargas moderadas (entre 60% – 80% de 1RM) y cargas altas (>80% 1RM). Su conclusión que ha sido replicada posteriormente es que sí, que con cargas bajas también se puede conseguir masa muscular de manera similar a las obtenidas con cargas medias y altas.
El grado de esfuerzo es la clave
El único e indispensable requisito para que podamos generar adaptaciones hipertróficas con cargas livianas es que lleguemos al fallo muscular o nos quedemos muy cerca de él. Seguramente hayas visto (o hecho) una serie con un peso inferior al que podías levantar para las repeticiones que has hecho, es decir, que podías haber hecho más repeticiones o podías haber levantado más peso.
Si eso ocurre levantando cargas livianas no obtendrás hipertrofia muscular. Como ejemplo vamos a visualizar esos entrenamientos que hicimos en casa con las restricciones por la pandemia de COVID-19. Muchos vídeos mostraban ejercicios como un curl de bíceps con botellas de agua.
¿Eran realmente efectivos esos ejercicios? Sí y no. Un peso tan bajo permitía hacer muchas repeticiones por lo que sí hacíamos series de 10 – 15 repeticiones nos quedábamos muy lejos del fallo muscular. Sin embargo, si con ese peso liviano hiciésemos 30 repeticiones llegando al fallo muscular, podríamos obtener ganancias similares a las que conseguimos en el gimnasio con mancuernas de 10 kg.
¿Cuántas flexiones haces?
Si cuentas con cierto nivel de fuerza, podrás hacer 30 o más repeticiones sin interrumpir la serie. ¿Se puede ganar la misma masa muscular haciendo flexiones con el peso corporal que levantando una barra con 100 kg? Sí, se puede. Lo único que necesitamos es hacer todas las flexiones que podamos hasta el fallo muscular.
Al hacer press de banca con barra puede que hagamos solamente ocho repeticiones, y con las flexiones hagamos 35, pero el estímulo muscular produce unas adaptaciones hipertróficas muy similares. Por lo tanto, se puede conseguir ganar músculo con cargas livianas siempre que el grado de esfuerzo sea elevado.
Masa muscular sí, fuerza no
En todo momento hablamos de ganar músculo, no fuerza. Dicha cualidad necesita una programación diferente puesto que depende más de la intensidad que del volumen, escenario contrario del que ocurre con la hipertrofia muscular. El trabajo con cargas livianas para ganar fuerza máxima no es lo óptimo, aunque sí se utilice para mejorar otras manifestaciones de la fuerza como la potencia.
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Para conseguir músculos más grandes no es necesario levantar cargas más pesadas
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Joaquín Vico Plaza
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El envejecimiento es un proceso dinámico que se caracteriza por la acumulación gradual de perturbaciones en forma de cambios fisiológicos internos. A nivel externo, el envejecimiento se puede visualizar con características como las arrugas de la piel. A nivel interno existen relojes epigenéticos que determinan la verdadera edad biológica, sea la que sea la edad que expone nuestro documento de identidad. Los relojes epigenéticos son en gran medida modificables, por lo que identificar factores modificables como las siguientes opciones de estilo de vida es vital para desacelerar o revertir la edad biológica, promoviendo así el envejecimiento saludable.
Los hábitos que debes hacer para acelerar el proceso de envejecimiento
No te muevas. Sé sedentario
La actividad física y el comportamiento sedentario desempeñan un papel en la reducción de la morbilidad relacionada con la edad y la mejora de la esperanza de vida. Un estilo de vida físicamente inactivo es uno de los principales factores de riesgo modificable que puede acelerar el envejecimiento epigenético.
Evita el levantamiento de pesas
La masa muscular si no se usa, se pierde. A medida que cumplimos años, esa pérdida de masa muscular, fuerza y potencia se acelera, haciendo que el reloj del envejecimiento vaya más rápido. El levantamiento de pesas genera una cascada de hormonas y mecanismos antienvejecimiento que ralentizan el ritmo de envejecimiento habitual.
Fuma mucho
El humo del cigarrillo es un importante problema de salud pública. El envejecimiento epigenético aumenta significativamente para los que fuman y los que están al lado. Si los dos padres fuman, si se fuma en la juventud y si se fuma un paquete de cigarrillos al año en la edad adulta la aceleración del envejecimiento se dispara.
No aprendas cosas nuevas
Aprender un nuevo idioma o a tocar un instrumento son dos de las recomendaciones más extendidas para mantener joven a nuestra mente. Lo más importante del envejecimiento no es tener más o menos arrugas en la piel sino que todos nuestros sistemas funcionen a la perfección, especialmente la mente.
No tengas en cuenta el sueño como salud
El sueño suele tratarse como un gasto, pero realmente es una inversión. Puede que las matemáticas te digan que si te despiertas a las cinco de la mañana en vez de a las ocho tienes tres horas más para hacer cosas. Sin embargo, si no dormimos entre siete y nueve horas seremos menos productivos y creativos, y nuestro cuerpo irá sumando esa privación del sueño a la aceleración del envejecimiento. Por lo tanto, es preferible madrugar menos y dormir más como apuesta de futuro.
Come comida altamente procesada
Las dietas saludables se han asociado inversamente con el envejecimiento biológico. Todo lo contrario sucede con una dieta rica en alimentos ultraprocesados, asociados fuertemente con la aceleración del envejecimiento biológico.
Aléjate de la naturaleza y de la luz solar
La interacción con la naturaleza puede facilitar un envejecimiento activo y saludable, no solamente por la luz solar y los elementos de la naturaleza en sí mismos, sino también por la interacción del ser humano con ella. Actividades como el senderismo, sentarse a meditar en la mitad de la un bosque o rodearse de aire puro son algunos de esos comportamientos con los que la naturaleza y la radiación solar nos ayuda a envejecer más lento.
Referencias
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Zhao, X., Wu, X., He, L., Xiao, J., Xiang, R., Sha, L., Tang, M., Hao, Y., Qu, Y., Xiao, C., Qin, C., Hou, J., Deng, Q., Zhu, J., Zheng, S., Zhou, J., Yu, T., Yang, B., Song, X., Han, T., Liao, J., Zhang, T., Fan, M., Li, J. and Jiang, X. (2025), Leisure-Time Physical Activity, Sedentary Behavior, and Biological Aging: Evidence From Genetic Correlation and Mendelian Randomization Analyses. Scand J Med Sci Sports, 35: e70014. https://doi.org/10.1111/sms.70014
Klopack ET, Carroll JE, Cole SW, Seeman TE, Crimmins EM. Lifetime exposure to smoking, epigenetic aging, and morbidity and mortality in older adults. Clin Epigenetics. 2022 May 28;14(1):72. doi: 10.1186/s13148-022-01286-8. PMID: 35643537; PMCID: PMC9148451.
Casagrande M, Forte G, Favieri F, Corbo I. Sleep Quality and Aging: A Systematic Review on Healthy Older People, Mild Cognitive Impairment and Alzheimer’s Disease. Int J Environ Res Public Health. 2022 Jul 11;19(14):8457. doi: 10.3390/ijerph19148457. PMID: 35886309; PMCID: PMC9325170.
Esposito S, Gialluisi A, Di Castelnuovo A, Costanzo S, Pepe A, Ruggiero E, De Curtis A, Persichillo M, Cerletti C, Donati MB, de Gaetano G, Iacoviello L, Bonaccio M; Moli-sani Study Investigators; Steering Committee; Scientific Secretariat; Safety and Ethical Committee; External Event Adjudicating Committee; Baseline and Follow-up Data Management; Data Analysis; Biobank, Molecular and Genetic Laboratory; Recruitment Staff; Communication and Press Office. Ultra-processed food consumption is associated with the acceleration of biological aging in the Moli-sani Study. Am J Clin Nutr. 2024 Dec;120(6):1432-1440. doi: 10.1016/j.ajcnut.2024.10.006. Epub 2024 Nov 4. PMID: 39500680.
Duedahl, E., Blichfeldt, B., & Liburd, J. (2020). How engaging with nature can facilitate active healthy ageing. Tourism Geographies, 24(6–7), 1082–1102. https://doi.org/10.1080/14616688.2020.1819398
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Estos los mejores hábitos para envejecer más rápido y vivir peor los últimos años de vida
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Joaquín Vico Plaza
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Los garbanzos se pueden cocinar con o sin remojo previo, elección que determina su digestión y el tiempo que tardarán en la cocción. Esos dos aspectos son conocidos por casi toda la población, pero hay uno que se escapa a muchas personas que no saben que al poner en remojo los garbanzos estamos reduciendo los antinutrientes presentes en ellos.
¿Por qué dejas en remojo los garbanzos o las legumbres?
El garbanzo es el tercer cultivo de leguminosas más importante a nivel mundial. Además de ser una fuente importante de proteínas, también se informa que el garbanzo es una buena fuente de minerales. Esta legumbre aporta mayores cantidades de calcio y fósforo que otras legumbres y contiene más calcio que la leche entera de vaca.
El garbanzo tiene varios problemas nutricionales y de procesamiento, como el tiempo de cocción prolongado y una mala digestibilidad. Una práctica común es dejarlos en remojo durante mucho tiempo para lograr la hidratación y acelerar la gelatinización del almidón durante la cocción, lo que ayuda en la digestión.
Esa es la razón por la que la mayoría de personas utilizan ese remojo previo, que suele ser la noche de antes. Sin embargo, hay un tercer factor que muchos no conocen, pero que hace que el remojo sea importante: la reducción de antinutrientes.
Presencia de antinutrientes en las legumbres
Un antinutriente es una sustancia presente en un alimento que actúa de manera antagónica hacia uno o múltiples nutrientes, reduciendo su biodisponibilidad. Se puede decir que el antinutriente hace que no se absorba el nutriente.
Un ejemplo que puede hacerte llevar las manos a la cabeza son los oxalatos, antinutrientes presentes en el cacao, que limitan la absorción de calcio. En los garbanzos, y legumbres en general, encontramos antinutrientes como los taninos que reducen la absorción de proteínas.
También contiene fitatos y ácido fítico, otros antinutrientes, que dificultan la absorción de mineales. Por lo tanto, debemos encontrar la forma en que esos antinutrientes disminuyan su actividad, y puede que ya te la hayas imaginado: poner los legumbres y garbanzos en remojo.
Un detalle muy importante es que el agua en el que han estado en remojo no debe utilizarse para cocinar las legumbres, sino que debe desecharse. Nuestra recomendación es que los pongas en remojo en la cena, y los dejes durante toda la noche.
Ese será el primer paso que contribuirá a reducir la actividad de los antinutrientes, y que será muy útil para reducir el tiempo total de cocción, además de mejorar la digestión y la textura de las legumbres. Durante la cocción también se eliminan más antinutrientes, por lo que al hacer esta estrategia, no debemos preocuparnos por esos “secuestradores de nutrientes”.
Bashir, K., & Aggarwal, M. (2017). Physicochemical, thermal and functional properties of gamma irradiated chickpea starch. International Journal of Biological Macromolecules, 97, 426–433. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.01.025
Messina, V. (2014). Nutritional and health benefits of dried beans. The American Journal of Clinical Nutrition, 100(suppl_1), 437S–442S. https://doi.org/10.3945/ajcn.113.071472
Yegrem, L. (2021). Nutritional composition, antinutritional factors, and utilization trends of Ethiopian chickpea (Cicer arietinum L.). International Journal of Food Science, 2021, 5570753. https://doi.org/10.1155/2021/5570753
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Muchas personas ponen en remojo los garbanzos, pero no conocen el beneficio más importante de hacerlo
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Joaquín Vico Plaza
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Cuando somos principiantes en el gimnasio más o menos progresamos en todos los grupos musculares de forma homogénea pero conforme vamos adquiriendo experiencia y ganando masa muscular cada vez esto es más difícil.
Esto sucede por dos razones principalmente:
- Una vez dejada atrás la fase de principiante ganar más masa muscular de la que ya hemos conseguido es cada vez más lento por lo que cada músculo puede necesitar momentos en los que centremos la atención en él frente a otros.
- Conforme adquirimos experiencia cada vez somos más capaces de reclutar un mayor número de fibras musculares en los músculos que entrenamos. Esto es un arma de doble filo puesto que si bien el estímulo que somos capaces de alcanzar es superior a cuando empezábamos a entrenar, también el daño muscular y la fatiga que somos capaces de generarnos a nosotros mismos es mayor. Esto implica que debemos gestionar mejor las balas que gastamos a la hora de hacer unos ejercicios u otros o el orden en el que los realizamos.
Dicho esto, en este artículo vamos a explicarte cómo enfatizar o priorizar un grupo muscular frente a otros.
Por qué no debes aumentar las series de un músculo si quieres priorizarlo
Empecemos con lo que no hay que hacer si deseamos priorizar un grupo muscular.
Lo primero a lo que recurren la mayoría de personas es al aumento de series de ese músculo en cuestión. Esto suele ser un error por dos razones:
- Si crees que para desarrollarlo más necesitas más series ¿por qué no las habías aumentado ya?
- ¿Cómo sabes que lo que necesita son más series? Es posible que el volumen de entrenamiento actual sea óptimo y que el problema sea otro tal y como vamos a ver a continuación.
El hecho de aumentar series tal y como hemos sugerido no debería ser la primera acción que llevemos a cabo salvo que nuestra distribución de entrenamiento nos estuviera obligando a destinar menos series de la cuenta al músculo en cuestión.
En todo caso la primera acción que debemos hacer es colocar los ejercicios de ese músculo que deseemos priorizar al principio de todas las sesiones en las que vayamos a entrenarlo. Y sí, esto implica que si queremos priorizar el bíceps lo debemos colocar al principio de la sesión aunque luego hagamos ejercicios multiarticulares más complejos. Hago esta puntualización puesto que mucha gente cree que los ejercicios básicos o multiarticulares deben entrenarse primero y los de aislamiento después. Pues no, no tiene por qué.
La razón por la que es más importante colocar los ejercicios del músculo que deseemos priorizar al principio de las sesiones es porque sabemos que las primeras series de una sesión, de la que sea, son las más estimulantes. Esto se debe a que a medida que hacemos series la fatiga de nuestro sistema nervioso central va aumentando poco a poco y esto reduce progresivamente el reclutamiento de fibras musculares. Si a medida que se suceden las series reclutamos menos cantidad de fibras, el estímulo que cada músculo recibe es cada vez más incompleto puesto que hay fibras que no se están activando y que por lo tanto no están experimentando tensión mecánica.
Por esta razón debemos entrenar nuestro músculo en primer lugar en cada sesión en la que vayamos a entrenarlo.
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¡No hagas más series si quieres desarrollar un grupo muscular rezagado!
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Ángel Gardachal
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La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) realiza frecuentemente análisis de productos cotidianos de diferentes supermercados para establecer un listado con las mejores opciones. Uno de esos análisis lo dedicó a las mejores cremas hidratantes. ¿Cuál es la mejor crema que puedes comprar en Mercadona según ese listado de la OCU?
La mejor crema hidratante de Mercadona
La OCU tiene como uno de sus objetivos hacer más fácil la compra de productos básicos del día a día mediante la comparativa de distintas opciones. En cada uno de esos productos o alimentos analizados establecen una lista de criterios y van otorgando una puntuación a cada uno.
En el caso de las cremas hidratantes, la OCU analizó una amplia cantidad de productos de diferentes supermercados como Lidl, Mercadona y otras marcas. En sus resultados arrojó cuáles eran las mejores cremas hidratantes que podíamos añadir a nuestro carro de la compra.
Crema facial “Hidrata” de Mercadona
La crema facial “Hidrata” es la mejor opción que podemos comprar en Mercadona según la OCU. Se trata de un producto de la marca Delipus que tiene un precio de cinco euros y viene en formato de 50 ml. La OCU destaca esta crema por su calidad-precio, alta valoración de los usuarios y su efecto hidratante.
La lista de componentes también le ha hecho subir puesto, al contener ácido hialurónico y aloe vera, dos compuestos que previenen la deshidratación y mejoran la luminosidad de la piel. Se trata de una crema muy versátil porque sirve para todas las pieles y actúa durante 24 horas, siendo una crema de día y de noche.
Otro de los aspectos remarcables de la OCU es que no contiene disruptores endocrinos. Por todas estas características, y algunas otras, la crema hidratante “Hidrata” de Mercadona es una gran opción a muy buen precio si estás buscando hacerte con una.
En Vitónica | Manual para cuidar la piel si eres un asiduo al gimnasio
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La mejor crema facial que puedes comprar en Mercadona, según la OCU
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Joaquín Vico Plaza
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El entrenamiento de fuerza realizado por los adultos mayores es fundamental para un envejecimiento saludable, o lo que es lo mismo, mantener la capacidad funcional que permite el bienestar en la vejez. Una infografía de la prestigiosa British Journal of Sports Medicine resume las variables validadas por la ciencia que debe seguir un entrenamiento en esta población de mayores de 60 años.
Recomendaciones generales de entrenamiento de fuerza para adultos mayores
El ejercicio físico está asociado con numerosos resultados positivos para la salud, incluida la reducción de la mortalidad por todas las causas, una menor incidencia de diabetes mellitus y una mejor salud cardiometabólica, musculoesquelética y mental.
El entrenamiento de fuerza ayuda a mantener la capacidad funcional y la independencia, reduce el riesgo de caídas y ayuda a controlar las afecciones relacionadas con la edad, como la sarcopenia, la osteoporosis, la fragilidad, la demencia y el deterioro cognitivo leve.
También mejora la función cognitiva y la composición corporal. A pesar de estos beneficios, entre el 70 y el 90 % de los adultos en todo el mundo no alcanzan los niveles recomendados de ejercicio de fuerza, y las personas mayores tienen menos probabilidades de cumplir con las pautas mínimas.
Número de series, repeticiones y ejercicios recomendados para adultos mayores
La infografía de la prestigiosa British Journal of Sports Medicine resume en unas líneas que el volumen adecuado para adultos mayores, a nivel general, es de:
- 1 a 3 series por ejercicio
- 8 a 12 repeticiones por serie
- 6 – 10 ejercicios que abarquen los principales grupos musculares.
Un volumen tan bajito ya es significativo para adultos mayores que no están entrenados en fuerza. Cuanto más adaptados estemos al estímulo, mayores volúmenes tendremos que realizar.
Intensidad recomendada para adultos mayores
Lo recomendable para adultos mayores es iniciarse en el entrenamiento de fuerza con cargas bajas de un 30% – 40% de una repetición máxima (11 -14 en la escala de percepción del esfuerzo de Borg). Me manera progresiva, deberemos ir aumentando las cargas hasta un 70% – 80% de una repetición máxima (15 – 18 en la escala de percepción del esfuerzo de Borg).
Algo que no suele hacerse es introducir ejercicios de potencia en los que nos movemos a alta velocidad. Para este tipo de movimientos de potencia se recomiendan cargas del 40% – 60% (13 – 15 en la escala de percepción del esfuerzo de Borg).
Frecuencia semanal recomendada para adultos mayores
Los investigadores que han analizado toda la literatura científica de entrenamiento de fuerza en adultos mayores proponen entrenar cada grupo muscular dos o tres veces por semana. Como el volumen por grupo muscular es bajo (de una a tres series por ejercicio), podríamos diseñar una rutina de cuerpo completo en la que entrenemos tres días por semana.
En función del tiempo de cada persona, podemos reducir a dos el número de entrenamientos, también estimulando el cuerpo completo en cada sesión, o podemos repartir el volumen semanal en más días. Estas son las recomendaciones básicas para adultos mayores que se inician en fuerza. Si ya se cuenta con cierto nivel estos valores se quedarán cortos.
Conclusión y reflexión
Como habrás podido comprobar, no hay mucha diferencia en las recomendaciones a la hora de entrenar fuerza para adultos mayores o para jóvenes que se inician en el gimnasio. El hecho de tener 60 años no debe limitarnos hacia la práctica deportiva.
Únicamente deberemos adaptar el estímulo a cada persona, tenga la edad que tenga. Lo más destacable es que en adultos mayores es interesantes el entrenamiento de potencia, aspecto que quizás a edades más tempranas no es tan necesario.
Referencias
Siqueira VAAA, Wilhelm EN, Sebastião E. Infographic. Muscle-strengthening exercise for older adults: a critical strategy for maintaining health and independence. British Journal of Sports Medicine 2025;59:133-134.
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Así debes entrenar la fuerza si tienes más de 60 años, según las recomendaciones científicas recién publicadas
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Joaquín Vico Plaza
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Alyson Eckmann nació en Seattle (EEUU), pero es conocida en España porque se mudó a Madrid con unos 20 años y, tras diferentes trabajos, arrancó su andadura en televisión en el dating show de Cuatro Un príncipe para Corina. De ahí fichó por el programa de televisión Hable con ellas de Telecinco, iniciando su profesión de presentadora. Además de televisión, comenzó a ejercer como reportera y desde entonces ha estado ligada a todo este mundo de programas de tele y radio, participando también en reality shows como Gran Hermano VIP, entre otros. Actualmente reside en Los Ángeles, donde asiste a Burn Los Ángeles, un gimnasio con luz roja y calefacción por infrarrojos.
El cambio físico de Alyson Eckmann
@alysoneckmann2 LONG LIVE THE QUEEN @BURN LA
Alyson publicó en Tik Tok un vídeo desde dentro de la sala de Burn Los Ángeles, un estudio que se diferencia del resto por sus clases grupales con luz roja y azul LED/NIR y terapia de calor infrarrojo. Las clases del método Burn abarcan desde entrenamientos de estilo HIIT (intervalos de alta intensidad) hasta secuencias isométricas basadas en Pilates de alta intensidad y bajo impacto.
Este tipo de entrenamiento puede ser uno de los causantes de su gran cambio físico. En 2017, veíamos a la polifacética Eckmann ganar Gran Hermano VIP 5 con una composición corporal muy diferente a la actual. La siguiente imagen pertenece a su paso por la casa del reality show.
Alyson Eckmann en su paso por ‘Gran Hermano VIP 5’. Año 2017
Mucho ha cambiado desde entonces a nivel físico. Sin entrar en retoques estéticos, ha perdido una gran cantidad de masa grasa. Desconocemos cuánta culpa han tenido los entrenamientos en Burn Los Ángeles, pero desde su salida de España hacia Estados Unidos ha cambiado drásticamente su composición corporal.
Puedes ver en la siguiente comparativa cómo ha transformado su físico Alyson desde julio de 2018 (foto de la izquierda) hasta mayo de 2024 (foto de la derecha). Eckmann luce actualmente con mucha menos grasa y con un abdomen marcado, así como una base muscular visible en brazos y muslos.
Imágenes | Alyson Eckmann
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La peculiar sala fitness donde quema calorías Alyson Eckmann para lograr su increíble transformación: menos grasa y un abdomen marcado
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Joaquín Vico Plaza
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Si buscas un plato nutritivo que sacie con facilidad y que al mismo tiempo brinde proteínas de calidad con ingredientes 100% vegetales, te mostramos la mejor receta vegana con calabaza que puedes preparar para una cena reconfortante y con proteínas completas.
Sopa de calabaza, lentejas rojas y arroz integral
Complementando los aminoácidos que poseen las legumbres con los pertenecientes a los de los cereales, podemos lograr proteínas completas en esta sopa de calabaza, lentejas rojas y arroz integral.
Para cuatro personas necesitamos: 250 gramos de calabaza, una a dos cucharaditas de especias de curry, 50 gramos de arroz integral, un litro de caldo de verduras, 150 gramos de lentejas rojas o coral y una dos cucharadas de levadura de cerveza en copos, pudiendo condimentar también con pimienta negra, sal, laurel u otros, y necesitar como extra un poco de aceite de oliva extra virgen.
Para comenzar a preparar este plato debemos pelar la calabaza y retirarle las semillas, para después cortar en trozos grandes y rallarla finamente con un rallador, mandolina o procesador de alimentos.
En una cazuela con un poco de aceite incorporamos las especias para que suelten todo su aroma sin quemarse, y posteriormente añadimos el arroz dando unas vueltas para que se empiece a tostar.
Cubrimos con el caldo, salpimentamos ligeramente, y llevamos a ebullición para cocinar entre 5 y 8 minutos y después, agregar las lentejas y la calabaza, removemos, tapamos y dejamos cocinar unos 10 a 15 minutos más.
Comprobamos el punto del arroz y las lentejas, y si fuera necesario cocinamos un poco más.
Corregimos el nivel de líquido al gusto, añadiendo más caldo o agua, o bien dejando que hierva destapado para que se evapore el líquido y quede más espeso. Mezclar finalmente la levadura de cerveza en copos con la preparación y corregir el sabor antes de servir.
Esta sopa de calabaza es una cena con proteínas completas 100% de origen vegetal, que saciará con facilidad debido a su riqueza en fibra y a su alto contenido acuoso, más allá de su elevado aporte proteico.
Constituye una cena reconfortante, fácil de elaborar e ideal para degustar en esta época del año.
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La mejor receta vegana con calabaza que puedes preparar para una cena reconfortante y con proteínas completas
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Por fin se han terminado las lluvias y el mal tiempo dando pie a una semana soleada que nos anima sin duda a volver a practicar deportes al aire libre. Uno de los más populares sin duda es el ciclismo ya que te permite hacer ejercicio mientras descubres nuevos paisajes y gracias a esta ganga seguro que te encganchas a esta disciplina.
Se trata de la bicicleta Triban RC520 105 Prowheel para carretera que puedes usar de manera habitual e incluso a diario.
Bicicleta carretera Triban RC520 105 Prowheel Mujer
Ahora puedes conseguirla en Decathlon a un precio de 649,99 euros 949,99 euros. Su etructura está adaptada a la morfología femenina gracias a los elementos de posición y al tener los neumáticos de 28 mm con radios de acero, se adaptan mucho mejor al asfalto de carretera. La horquilla Triban Evo con tubos de carbono y pivote de aluminio 1″1/8 Aheadset aporta confort amortiguando cada bache y es compatible tanto con guardabarros, portaquipaje como con neumáticos de sección hasta 36 mm.
Es mucho más segura que otros modelos ya que incluye frenos de disco hidromecánicos y se controlan desde el manillar contando con cambio de marchas además de enganche curbo recubierto de caucho. El sillín también es ergonómico con un ligero acolchado que mejora la experiencia de ruta.
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En Vitónica | Olvídate de las series infinitas en el gimnasio: la mejor forma de entrenar fuerza para destrozar tus marcas de resistencia
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Cómoda, con discos de freno y más: así es la bicicleta que Decathlon está agotando estas rebajas y no solo por su precio bajísimo
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Vanesa Soto
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