Comer más sano es uno de los propósitos más planteados con el recambio de año. Por eso, recomendamos primero organizarse y elaborar un menú de preparaciones para realizar. Para lograrlo, en nuestra dieta semanal de esta ocasión dejamos un menú de dieta mediterránea para mejorar la calidad de la alimentación en el nuevo año.
Menú semanal de dieta mediterránea
La dieta mediterránea tal como se componía en sus orígenes es una alternativa muy recomendable si buscamos comer más sano y proteger al organismo mediante la ingesta de alimentos.
Así, debemos priorizar el consumo de frutas y verduras frescas y de temporada, legumbres, granos enteros y pescados restando carnes de todo tipo y sumando frutos secos, semillas y aceite de oliva extra virgen como principales fuentes de grasas beneficiosas para el organismo.
Con estos alimentos, el perfil de la dieta mediterránea puede ser de gran utilidad si buscamos para perder peso, cuidar la salud del corazón y también las habilidades cognitivas.
Por todo esto, recomendamos alejarnos de la occidentalización y apuntarnos a la dieta mediterránea si buscamos comer más sano en el nuevo año sumando entre otras cosas fibra, vitaminas, minerales, hidratos complejos y grasas insaturadas.
Teniendo todo esto en cuenta, dejamos el siguiente menú semanal de dieta mediterránea con recetas varias incluidas:
Lunes
Desayuno
Vaso de leche desnatada y galletas de avena y frutos secos.
Media Mañana
Palitos crujientes de zanahorias asadas.
Comida
Arroz caldoso con atún y verduras. Naranja
Merienda
Infusión sin azúcar y barrita fitness de avena y frutos secos.
Cena
Verduras al horno al estilo provenzal. Granada
Martes
Desayuno
Bircher muesli suizo de avena, yogur y frutas.
Media mañana
Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida
Ensalada templada de judías negras y patata. Mandarina
Merienda
Vaso de leche desnatada y crackers crujientes de semillas y avena con mantequilla de cacahuete sin azúcar.
Cena
Salteado de calabacín con gambas. Uvas
Miércoles
Desayuno
Infusión sin azúcar y sartén de granada y huevos.
Media mañana
Garbanzos especiados tostados al horno
Comida
Ensalada templada de coliflor al curry con cuscús y salsa de yogur, mango y granada. Caqui
Merienda
Vaso de leche desnatada sin azúcar y galletas de avena y manzana .
Cena
Pollo a las hierbas con tallo de brócoli salteado. Naranja
Jueves
Desayuno
Infusión sin azúcar y tosta o tostada de boniato con queso fresco y tomate.
Media mañana
Almendras fritas en el microondas.
Comida
Curry verde de bacalao y verduras. Kiwi
Merienda
Vaso de leche desnatada sin azúcar y crackers o galletas saladas de harina de garbanzos.
Cena
Tortilla de berenjena, pimiento y calabaza. Plátano
Viernes
Desayuno
Infusión sin azúcar y huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra.
Media mañana
Edamames especiados al horno.
Comida
Sopa de calabaza, lentejas rojas y arroz integral. Granada
Merienda
Vaso de leche desnatada sin azúcar y barritas de orejones.
Cena
Ensalada templada de verduras asadas con aliño de naranja al hinojo. Manzana
Sábado
Desayuno
Vaso de leche desnatada sin azúcar y tortita de calabaza y avena con frutas frescas.
Media mañana
Un plátano y puñado de nueces.
Comida
Boniato asado relleno de quinoa y queso. Kiwi
Merienda
Infusión sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Cena
Redondo de pavo y manzana en olla a presión. Plátano
Domingo
Desayuno
Infusión sin azúcar y gofres fitness de chocolate, manzana y avena.
Media mañana
Yogur natural sin azúcar con plátano y fresas frescas.
Comida
Bacalao con patatas al vapor en microondas. Kiwi
Merienda
Vaso de leche desnatada sin azúcar y crackers de semillas y avena sin harinas.
Cena
Gratinado de pimiento y tomate con huevo. Uvas
Por supuesto, siempre es aconsejable acompañar este menú semanal con otros hábitos de vida sanos que contribuyen al cuidado del organismo. Así, recomendamos realizar actividad física con regularidad, cuidar el descanso de cada noche y alejarnos de hábitos tóxicos como el tabaquismo o el consumo de alcohol.
También sugerimos personalizar el menú, pudiendo modificar y recetas acorde a las particularidades de cada consumidor, con el objetivo de sacarle mayor provecho al mismo.
En Vitónica | Llevar una dieta sana, como la dieta mediterránea, podría contrarrestar los efectos negativos que tiene el sobrepeso en la salud
Imagen | Vitónica
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La noticia
Tu dieta semanal con Vitónica: menú de dieta mediterránea para mejorar la calidad de la alimentación en el nuevo año
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
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