El ritmo de vida agitado que llevamos en la actualidad es uno de nuestros principales enemigos al momento de intentar lograr una dieta saludable. Por eso, si quieres comer más sano, dejamos un menú de batch cooking saludable para resolver en solo un par de horas, las comidas de la semana.
Menú de batch cooking saludable
El batch cooking pretende resolver en solo un par de horas dedicadas a la cocina, todas las comidas semanales, ayudando de esta forma al logro de una dieta de mejor calidad nutricional que nos aleje de ultraprocesados y platos preparados fuera de casa.
Lo primero para lograrlo es organizar un menú con ingredientes y cocciones similares que permitan maximizar el uso de recursos y así, ahorrar tiempo en la cocina.
En función del menú, se realizará una compra de alimentos para que nada nos falte al momento de cocinar y podamos efectivamente, preparar un poco tiempo las comidas semanales que pueden refrigerarse o congelarse dependiendo de cada plato.
En esta ocasión, utilizamos como fuentes de proteínas pescados que pueden ser de lata para una mayor diversidad y practicidad así como también, huevo y carne magra de cerdo así como pechuga de pollo.
Para obtener hidratos de carbono además de frutas y hortalizas diversas empleamos quinoa y arroz integral, así como legumbres de bote que facilitan la tarea al momento de cocinar.
A continuación, dejamos el menú de batch cooking saludable de esta ocasión para resolver fácilmente todas las comidas de la semana:
Lunes
Desayuno
Vaso de leche y tostadas de pan integral en microondas con aguacate y tomate.
Media Mañana
Palitos crujientes de zanahorias asadas.
Comida
Bowl de quinoa, verduritas y huevo. Naranja
Merienda
Infusión sin azúcar y galletas fitness sin azúcar.
Cena
Corvina o pescado al papillote. Granada
Martes
Desayuno
Infusión sin azúcar y tortitas de plátano con dos ingredientes y frutas frescas.
Media mañana
Almendras fritas en microondas
Comida
Curry rápido de pollo y garbanzos. Kiwi
Merienda
Tazón de yogur natural con plátano en rebanadas y nueces
Cena
Verduras al horno al estilo provenzal. Manzana
Miércoles
Desayuno
Vaso de leche y tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Media mañana
Naranjas rellenas
Comida
Salteado de arroz integral, lentejas y vegetales. Plátano
Merienda
Vaso de leche y crackers crujientes de semillas y avena.
Cena
Salteado de calabacín con gambas. Naranja
Jueves
Desayuno
Infusión sin azúcar y tostas o tostadas de boniato con queso fresco, aguacate y tomate.
Media mañana
Garbanzos especiados tostados al horno.
Comida
Solomillo de cerdo especiado con hortalizas y quinoa. Caqui
Merienda
Vaso de leche y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Cena
Tortilla de berenjena, pimiento y calabaza. Mandarina
Viernes
Desayuno
Smoothie bowl de mango, plátano y frutos rojos con chía
Media mañana
Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida
Ensalada de arroz integral y judías verdes. Granada.
Merienda
Yogur natural sin azúcar con nueces picadas y kiwi en trozos.
Cena
Salteado de pollo al pimentón con calabaza. Manzana
Sábado
Desayuno
Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra.
Media mañana
Galletas saladas o crackers de harina de garbanzos.
Comida
Pescado con tomate y quinoa. Pomelo
Merienda
Yogur natural sin azúcar con almendras picadas y gajos de mandarina.
Cena
Berenjenas rellenas de pisto de calabacín. Manzana
Domingo
Desayuno
Gachas o porridge de quinoa con leche de almendras.
Media mañana
Frutos secos tostados al curry.
Comida
Ensalada de lentejas, calabaza y queso. Caqui
Merienda
Infusión sin azúcar y galletas de avena y yogur sin azúcar.
Cena
Salteado de pollo con verduras al limón. Naranja
Como siempre sugerimos personalizar el menú y adaptarlo a cada consumidor u hogar que lo pone en práctica así como también acompañar el mismo de otros hábitos de vida sana.
En Vitónica | Guía con todo lo que necesitas para un batch cooking saludable
Imagen | Vitónica
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La noticia
Menú de batch cooking saludable para resolver en sólo un par de horas, las comidas de la semana
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
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