En pleno verano y ante las altas temperaturas, es recomendable no sumar calor al ambiente y para ello, dejamos 17 recetas sin cocción. frescas y fáciles, que puedes degustar esta temporada.
Cómo elaborar platos frescos y sin cocción en poco tiempo
Con la finalidad última de resolver comidas de forma sencilla sin incrementar la temperatura de nuestro hogar, aconsejamos acudir a ingredientes aptos para su consumo frescos o bien, que fueron previamente cocidos o mínimamente procesados y se encuentran listos para usar.
Así a nuestros platos podemos incorporar frutas y verduras frescas diversas así como también, vegetales en conserva o legumbres de bote que resultan muy prácticas al momento de cocinar en poco tiempo.
De igual forma, podemos añadir proteínas con lácteos, así como con pescados y mariscos enlatados que al mismo tiempo pueden ofrecer grasas beneficiosas al organismo y completar un plato saludable, fácil y fresco.
Las mejores recetas sin cocción para este verano
Para cuidar la dieta en pleno verano, podemos preparar sin encender un fuego ni un artefacto eléctrico que genere calor, alguna de las siguientes recetas sin cocción:
Preparaciones saladas
Ensalada de sandía con mozzarella y anchoas
Sopa fría de melón al curry con queso feta y pipas
Crema fría de aguacate y calabacín
Ensalada de judías blancas con anchoas
Ensalada de garbanzos, aceitunas, tomate y queso
Ensalada mediterránea en vaso
Carpaccio de calabacín, aguacate y frambuesas
Ensalada crujiente marroquí
Tarator o sopa fría de yogur
Ensalada de melón refrescante
Ensalada de tomates de colores, pepino y ciruela
Preparaciones dulces
Barquitas de papaya con yogur y cerezas
Brochetas de frutas frescas
Helado de plátano, mango y melón
Smoothie de aguacate, plátano y lima
Polos de mango, plátano y frambuesas
Helado cremoso de plátano
Estas son 17 recetas fáciles, frescas y sin cocción, ideales para preparar en verano y proteger la salud del organismo.
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La noticia
17 recetas sanas sin cocción, frescas y fáciles, para preparar este verano
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
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