Si en este nuevo curso buscas mejorar la calidad de tu dieta, debes saber que cocinar y comer más en casa resuelta clave. Si la falta de tiempo es tu principal obstáculo, dejamos un menú de batch cooking para resolver las comidas semanales en un par de horas y de forma sana.
Menú de batch cooking saludable
Partiendo de la organización y planificación adecuada así como maximizando el uso de recursos, el batch cooking propone resolver todas las comidas semanales en un par de horas.
Utilizando ingredientes y cocciones similares entre los que recomendamos escoger alimentos frescos y de temporada podemos lograr un menú saludable cocinando en muy poco tiempo para toda la semana.
En esta ocasión, además de hortalizas y frutas diversas, empleamos pechuga de pollo y carne de ternera magra como fuente de proteína así como pescados enlatados para una mayor diversidad y practicidad; y también sardinas frescas.
Para obtener hidratos de carbono acudimos a legumbres, que pueden ser de bote así como también a pasta integral y harina de trigo integral para preparar diversos platos.
Con estos ingredientes proponemos el siguiente menú de batch cooking cooking con recetas incluidas:
Lunes
Desayuno
Vaso de leche y tosta o tostadas de boniato con aguacate y tomate.
Media Mañana
Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida
Pasta integral con verduras. Naranja
Merienda
Infusión sin azúcar y muffins de plátano y nueces sin azúcar.
Cena
Sardinas al horno con perejil y calabaza al vapor. Manzana
Martes
Desayuno
Infusión sin azúcar y tosta de aguacate cremoso, atún y mango en pan de centeno.
Media mañana
Apio con top de queso y aceitunas
Comida
Ensalada templada de lentejas al cilantro con langostinos. Kiwi
Merienda
Tazón de yogur natural con plátano en rebanadas y nueces
Cena
Salteado de pollo con verduras al limón. Mandarina
Miércoles
Desayuno
Infusión sin azúcar y bocadillo elaborado con pan de brócoli fitness, hojas verdes, tomate y queso fresco.
Media mañana
Almendras fritas en microondas
Comida
Estofado de ternera con verduras. Mandarina
Merienda
Vaso de leche y barrita fitness de avena y frutos secos.
Cena
Salteado de setas con zanahorias y castañas. Manzana
Jueves
Desayuno
Vaso de leche sin azúcar y tortitas de calabaza y avena con frutas frescas.
Media mañana
Palitos crujientes de zanahorias asadas.
Comida
Macarrones integrales con salsa picante de tomates secos y chía. Naranja
Merienda
Infusión sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Cena
Pollo a las hierbas con tallo de brócoli salteado. Pera
Viernes
Desayuno
Desayuno de chía y avena con frutas frescas
Media mañana
Chips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino.
Comida
Ensalada de garbanzos con brócoli y vinagreta de limón. Mandarina.
Merienda
Yogur natural sin azúcar con copos de avena y kiwi en trozos.
Cena
Salteado de verduras y ternera. Manzana
Sábado
Desayuno
Vaso de leche y tortitas de plátano con dos ingredientes con frutas frescas.
Media mañana
Brochetas de frutas frescas.
Comida
Ensalada de alubias blancas con hortalizas asadas. Pomelo
Merienda
Yogur natural sin azúcar con nueces y gajos de mandarina.
Cena
Revuelto de setas con anchoas. Manzana
Domingo
Desayuno
Smoothie bowl de piña y coco con frutos rojos.
Media mañana
Edamames especiados al horno.
Comida
Salteado de pollo al pimentón con calabaza. Kiwi
Merienda
Vaso de leche y crackers crujientes de semillas y avena con mantequilla de accahuete.
Cena
Sardinas a la plancha y salteado de coles de Bruselas y boletus. Naranja
Como siempre recomendamos adaptar el menú a las particularidades de cada consumidor u hogar que lo pone en práctica, pudiendo para ello, modificar raciones, recetas y demás.
Si buscas comer más sano y la falta de tiempo para dedicar a la cocina te lo impide, te recomendamos apuntarte al batch cooking para lograrlo.
Imagen | Vitónica
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La noticia
Menú de batch cooking para resolver las comidas semanales en un par de horas y de forma sana
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
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