Si en las cercanías de la fiesta de fin de año intentas cuidar la calidad de tu alimentación y deshacerte de los kilos de más, dejamos en la dieta semanal esta ocasión un menú paleo para perder peso eliminando procesados y ultraprocesados de la mesa habitual.
Menú semanal de dieta paleo
La dieta paleo o paleolítica pretende imitar la alimentación de nuestros antepasados, sin procesados derivados de la industria alimenticia.
Así, lácteos, cereales y legumbres quedamos fuera de la dieta habitual. La base de la dieta paleo la constituyen frutas, verduras y hortalizas así como también, carnes, pescados, mariscos y huevos incluyendo una mínima cantidad de procesados como son por ejemplo el aceite de oliva extra virgen, el aceite de coco o el coco rallado, y el cacao sin azúcar.
Está dieta, permite alejarnos de componentes poco sanos y adictivos que han cobrado protagonismo junto a la industria alimenticia, como por ejemplo las harinas refinadas, los azúcares libres o añadidos y las grasas trans.
Priorizando alimentos frescos y de temporada ante todo, dejamos el siguiente menú semanal paleo para perder peso eliminando procesados y ultraprocesados de nuestra mesa:
Lunes
Desayuno
Infusión sin azúcar y tortitas de plátano de dos ingredientes con frutas frescas.
Media Mañana
Almendras fritas en microondas.
Comida
Pechuga de pollo asada con patata y zanahoria al limón. Naranja
Merienda
Infusión sin azúcar y bombones de dos ingredientes.
Cena
Lenguado a la plancha al limón ensalada de vegetales frescos. Manzana
Martes
Desayuno
Smoothie bowl vegano de piña y coco con frutos rojos.
Media mañana
Palitos cruijientes de zanahorias asadas.
Comida
Zoodles o espaguetis de boniato o batata con gambas al ajillo (sin vino ni salsa picante). Kiwi
Merienda
Infusión sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Cena
Brochetas de carne y vegetales. Granada
Miércoles
Desayuno
Infusión sin azúcar y tortilla a las finas hierbas con aguacate, tomate y berros.
Media mañana
Un plátano y un puñado de nueces
Comida
Filete de salmón a la plancha con juliana de puerro al curry. Caqui
Merienda
Brochetas de frutas frescas (sin yogur).
Cena
Arroz de coliflor o colirroz con setas. Naranja
Jueves
Desayuno
Sartén de granada y huevos.
Media mañana
Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida
Salteado de pollo al pimentón con calabaza (sin vino blanco). Plátano
Merienda
Smoothie de aguacate cremoso con plátano y lima (con leche de coco).
Cena
Tortilla fácil y ligera de coles de Bruselas (sin queso parmesano). Mandarina
Viernes
Desayuno
Infusión sin azúcar y tostas o tostadas de boniato con aguacate y tomate.
Media mañana
Chips de frutas y verduras.
Comida
Estofado de ternera y verduras. Naranja
Merienda
Infusión sin azúcar y bocadillo de pan de sándwich fitness de zanahoria (con almendra molida) con queso, tomate y hojas verdes.
Cena
Ensalada de brócoli y aguacate con huevo. Caqui
Sábado
Desayuno
Infusión sin azúcar y pastelitos keto de chocolate y aguacate (con leche de coco).
Media mañana
Un plátano y puñado de almendras picadas.
Comida
Sartén de patatas con setas y castañas (sin vino ni mantequilla). Kiwi
Merienda
Infusión sin azúcar y tortitas fit de coliflor.
Cena
Salteado de calabacín con gambas. Granada
Se trata de una dieta con alto contenido proteico y fibra y por lo tanto, muy saciante que al mismo tiempo consigue una reducción de los hidratos de carbono; siendo por ello de gran utilidad al momento adelgazar.
Como siempre, recomendamos personalizar el menú semanal para sacarle el mayor provecho al mismo, pudiendo para ello modificar raciones, recetas y demás.
En Vitónica | 15 recetas fáciles a base de huevo para llevar una dieta paleo
Imagen | Vitónica
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La noticia
Tu dieta semanal con Vitónica: menú paleo para perder peso eliminando procesados y ultraprocesados
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
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