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26 Nov

El ácido úrico es una sustancia que circula en la sangre en nuestro organismo debido a que es producto de la metabolización de purinas y éstas,  forman parte de diferentes estructuras del cuerpo. Te contamos las causas por la que puedes tener el ácido úrico alto y XX alimentos que te ayudan a controlarlo.

Hiperuricemia y sus causas

Se considera que el ácido úrico está elevado en el organismo cuando supera los 7 mg/dL y se denomina hiperuricemia.

Esto puede deberse a diferentes causas, entre ellas:

Fallas en la excreción del ácido úrico o balance de líquidos, debido a una enfermedad renal o quistes en el riñón.
Liberación excesiva de purinas dentro del organismo a causa por ejemplo de realización excesiva de ejercicio (que ocasiona destrucción de fibras musculares).

Deshidratación por diferentes causas que promueve la concentración del ácido úrico en el organismo.
Dieta de mala calidad rica en carnes rojas o mariscos fuente de purinas, o bien, excesiva en alcohol.
Enfermedades metabólicas no controladas como por ejemplo, el hipoparatiroidismo, la diabetes u otras.

Debido que la alta concentración de ácido úrico en sangre puede conducirnos a depósitos de cristales en las articulaciones y la inflamación de las mismas ocasionando una enfermedad denominada gota, así como puede originar otros problemas metabólicos, se aconseja controlar sus niveles en el organismo.

Los mejores alimentos para controlar el ácido úrico en sangre

Además de reducir al máximo la ingesta de alimentos ricos en purinas como son especialmente las carnes rojas, el hígado o el extracto de carne, se recomienda llevar una dieta de calidad que favorezca el control de los niveles de ácido úrico en sangre.

Así algunos alimentos recomendables son:

Agua mucha agua

Las purinas son solubles en agua y el ácido úrico se elimina en su mayoría  por orina, por lo tanto mantener una adecuada hidratación ingiriendo  sobre todo agua, resulta de gran utilidad para evitar la concentración de  este componente así como también, para prevenir la precipitación en forma  de cristales que dan como resultado la artritis llamada gota.

Podemos consumir agua como tal o acudir a infusiones sin azúcar añadida o bien a preparaciones que la incluyen en demasía, como por ejemplo sopas, caldos y demás.

Cítricos y otras frutas frescas, ricas en agua y vitamina C

Los cítricos, así como otras frutas frescas, son alimentos ricos en agua, libres de purinas y que pueden  ofrecernos vitamina C en apreciables proporciones, nutriente que se ha vinculado a una menor hiperuricemia.

Así, recomendamos consumir cítricos y frutas frescas, a bocados o como parte de preparaciones sencillas tales como unas brochetas de frutas, ensaladas o  postres saludables.

Coles con alto contenido de vitamina C

Con la finalidad de sumar agua a la dieta y así prevenir la deshidratación  que puede contribuir a desarrollar altos niveles de ácido úrico en el  organismo, recomendamos además de beber líquidos en suficientes  cantidades incorporar hortalizas como las coles a la dieta habitual.

Estos ingredientes además de proveer agua brindan vitamina C que reduce la presencia de factores que elevan el ácido úrico en sangre.

Con coles podemos preparar una ensalada, salteados, muffins, tartas y demás platos saludables.

Hierbas y especias para dar sabor a los platos

Hierbas y especias, ya sea frescas o en otros formatos contribuyen a saborizar nuestros platos de forma saludable y pueden incorporar nutrientes beneficiosos para el control del ácido úrico en sangre tales como la vitamina C.

Asimismo, contribuyen a reducir el uso de sal y sodio y de esta forma pueden ayudar a prevenir la deshidratación del organismo.

Por todo esto, hierbas y especias, se recomiendan en el marco de una dieta  sana para controlar los niveles de ácido úrico en sangre y podemos  emplearlos para saborizar preparaciones diversas.

Leche y yogur sin azúcar, como fuentes de proteínas de calidad

Debido a que al momento de controlar los niveles de ácido úrico en el  organismo se requiere la reducción del consumo de carnes en general, e  incluso de pescados y mariscos, se aconseja utilizar lácteos como fuentes  de proteínas de calidad.

Tanto leche como yogur no poseen purinas y por lo tanto no resultan nocivos para quienes tienen el ácido úrico alto en sangre. Pero además, los  lácteos se han asociado inversamente con la incidencia de hiperuricemia.

Como si fuera poco, se trata de alimentos ricos en agua que favorecen la  hidratación del organismo. Con ellos, podemos preparar salsas y aderezos  saludables así como también postres, desayunos o tentempiés nutritivos y  saciantes.

Frutos secos como fuente de fibra

Los frutos secos constituyen fuentes de beneficiosos nutrientes para el  organismo, entre los cuales destacan las proteínas vegetales y la fibra. Esta última puede contribuir a la reducción de los niveles de ácido úrico en el organismo y especialmente se observado una asociación negativa entre  la ingesta de nueces y piñones y el desarrollo de hiperuricemia.

Así, es recomendable consumir los frutos secos tostados a modo tentempié  saludable o bien, incluirlos en preparaciones sanas como galletas, bizcochos, ensaladas o barritas fitness.

Berros y otras hojas verdes frescas

Las hojas verdes especialmente berros y rúcula pueden ofrecer vitamina C al organismo y poseen un alto contenido acuoso que, como dijimos antes, resulta beneficioso al momento de controlar el ácido úrico en sangre.

Recomendamos estos alimentos frescos para aprovechar todos sus nutrientes y así, podemos preparar ensaladas, tacos con hojas verdes o aperitivos muy fáciles de realizar.

Café rico en agua y antioxidantes

El café consumido a modo de infusión se ha asociado, independientemente de la cafeína, a menores niveles de ácido úrico en sangre.

Se considera que los beneficios del café sobre los niveles de ácido úrico se deben sobre todo a los antioxidantes que posee entre las cuales, se  encuentran variedad de compuestos fenólicos.

Por lo tanto, podemos ingerir un café común o descafeinado, pero siempre de calidad y en el marco de una dieta sana.

Cereales integrales como fuentes de fibra e hidratos de calidad

Los cereales integrales no sólo son alimentos libres de purinas que no perjudican en nada quién tiene el ácido úrico alto en sangre, sino además pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de esta hormona que se ha vinculado a una menor excreción de ácido úrico  por orina.

Como si fuera poco, los cereales integrales son fuente de fibra y de energía de calidad que podemos incluir a la dieta habitual para controlar los niveles de ácido úrico.

Con ellos podemos elaborar salteados, gratinados, desayunos, ensaladas y demás.

Estos son los nueve alimentos que ayudan a controlar el ácido úrico en sangre así como a prevenir su concentración o altos niveles en el organismo.

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Las causas por las que puedes tener tener el ácido úrico alto y nueve alimentos que te ayudan a controlarlo

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Gabriela Gottau

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25 Nov

Como se suele decir: “todos los caminos llevan a Roma”. Comenzamos este artículo recordando esta frase que todos hemos escuchado alguna vez para ilustrar que cuando se trata de ganar masa muscular existen muchas opciones, lo que incluye metodologías de entrenamiento diferentes y disciplinas diferentes.

Debe quedar claro en todo momento que hablamos de ganar masa muscular no de tener un desarrollo muscular con una simetría, formas o proporciones muy concretas que puedan ser bien vistas en los círculos del culturismo, men’s physique o bikini fitness.

Dicho esto, en este artículo vamos a evaluar qué nos aporta el entrenamiento con pesas y la calistenia en general y si uno u otro es mejor para ganar masa muscular.

En primer lugar debemos definir el objetivo

Lo primero que debemos tener en cuenta es que la calistenia es una disciplina con objetivos claramente acotados y que busca el control absoluto de nuestro cuerpo a través de movimientos ejecutados con el peso corporal y sobre todo tipo de barras y soportes.

Por otra parte, el entrenamiento con pesas o mejor dicho, de fuerza, no se definiría como una disciplina con objetivos precisos. El entrenamiento con pesas puede realizarse como un fin en si mismo y no tiene por qué estar adscrito dentro de un deporte concreto. No obstante, por lo general las personas que entrenan con pesas suelen buscar un aumento de la fuerza y mejoras en la composición corporal como ganar músculo o perder grasa.

Esto debe servirnos para entender que la práctica de la calistenia persigue dominar determinados movimientos y acrobacias que ponen en manifiesto el control sobre el cuerpo. Si deseas ganar masa muscular la calistenia puede servirte ya que no deja de ser entrenamiento de fuerza pero nunca será el objetivo principal y, de hecho, a partir de cierto punto puede llegar a ser un lastre.

¿Qué podemos esperar de la calistenia?

La calistenia está basada en el entrenamiento de fuerza, ya que este es una serpiente con muchas cabezas. El entrenamiento de fuerza puede llevarse a cabo mediante el entrenamiento con el peso corporal, con barras, discos, mancuernas, gomas, kettlebells o incluso poleas. 

El desarrollo de la calistenia de esta manera se basa en el entrenamiento de la fuerza para lograr el control milimétrico que se tiene sobre el cuerpo. Si practicas calistenia vas a necesitar fuerza para ejecutar algunos movimientos explosivos a la máxima velocidad posible. También vas a tener que ser capaz de sostener la producción de fuerza en el tiempo para mantener algunos movimientos que requieren de contracciones isométricas. 

Por último, practicar calistenia te va a ayudar a ganar movilidad articular, ya que es necesaria para ejecutar muchos de los movimientos sin tener restricción alguna. 

¿Qué podemos esperar del entrenamiento con pesas?

El entrenamiento con pesas es más adecuado para aquellos que simplemente deseen mejorar su composición corporal, ganar fuerza en todas sus manifestaciones o incluso competir en deportes como culturismo, fitness, powerlifting, CrossFit o halterofilia. 

Las pesas tienen que ser su base porque en deportes como el powerlifting, la halterofilia o el CrossFit, son estas mismas pesas las que tienen que manejar en la competición. 

Por otra parte, en culturismo o fitness, el desarrollo muscular requiere de una dirección y programación concreta por lo que las pesas dan la posibilidad de elegir de manera más precisa qué estímulos queremos darle a nuestro cuerpo y en qué zona concreta. 

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Elegir entre calistenia o entrenamiento con pesas: qué opción es mejor si buscas ganar masa muscular y qué aporta cada una

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Ángel Gardachal

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25 Nov

Para mantener y cuidar tu salud se debe tener ciertos hábitos diarios que te van a ayudar a hacerlo, y que sin ellos no vas a poder tener una buena calidad de vida.

Aunque esta vez nos vamos a centrar en aquellos hábitos de alimentación y deporte, hay muchos más a los que tener en cuenta, ya que son también muy importantes.

Cuidarse es muy importante para que tu calidad de vida se mantenga lo máximo posible en el tiempo, es por ello que te vamos a mostrar 20 hábitos saludables de alimentación y fitness para cuidar tu salud.

Hábitos saludables de alimentación

Trata de beber agua con regularidad

El agua es vida, y como tal no deberíamos subestimar la gran importancia que tiene en nuestra salud, de hecho la deshidratación puede ser fatal para la persona que la sufre.

Bebe agua con regularidad, intentando siempre llegar a la cantidad recomendada que varía dependiendo de la edad, del género, de la actividad física, de la temperatura ambiente y de tu estado de salud.

No bebas alcohol

Si quieres mantener una buena calidad de vida y un buen estado de salud, cualquier sustancia tóxica debería ser descartada totalmente, como es el caso del alcohol.

Su consumo está asociado a muchas patologías crónicas y agudas, que con el paso del tiempo, van a disminuir mucho tu buen estado de salud, por lo que evita su consumo lo máximo posible.

Intenta reducir el consumo de refrescos

El líquido ideal es el agua, sin lugar a dudas, aunque también un refresco apetece de vez en cuando, pues hay que intentar que este sea con cero azúcares y calorías, aunque estos también están relacionados con ciertos problemas de salud, sobre todo si su consumo es diario.

Los refrescos azucarados deberían ser descartados si quieres tener una buena salud, ya que estos son los responsables de enfermedades como la diabetes, por lo que deberías reducir o eliminar su consumo.

Aprender a comer con inteligencia

Las dietas están bien y te ayudan a seguir un patrón de alimentación, por lo que es más fácil mantener una alimentación saludable, pero lo ideal es que aprendas a comer de forma saludable y equilibrada sin necesidad de ninguna dieta.

Es allí donde vas a empezar a notar como tu peso, tu energía, tu cuerpo, tu mente cambia radicalmente, porqué estarás incorporando una alimentación completa pero sin necesidad de seguir dietas, y mucho menos restrictivas.

Trata de planificar bien tus comidas

Planificar bien lo que te vas a comer durante la semana e incluso tenerlo cocinado es una opción excelente para evitar que comas algún alimento que no debes.

Cocina todos los platos el domingo, por ejemplo, y así los tienes preparados para toda la semana, y de esta manera si tienes falta de tiempo, no va ser un problema.

Intenta evitar comidas procesadas y preparadas

Este está muy relacionado con el anterior, ya que está muy ligado a la no planificación de las comidas y a la falta de tiempo. La falta de estos dos factores provoca que tendamos a comer comidas preparadas y procesadas, ya que de esta manera no tenernos que cocinar.

También la falta de educación a la hora de comer bien provoca que se consuman este tipo de alimentos. Además hay ciertas personas que tienen una adicción a comer este tipo de alimentos.

Mejor comer en casa

Una forma de solucionar el punto anterior es comer en casa y evitar comer en restaurantes, sobre todo de comida basura. Comer en casa implica saber lo qué cocinas y por qué lo estás cocinando.

Entonces, si quieres tener un buen estado de salud, es preferible que comas en casa, aunque puedes comer fuera sin problema, siempre que sea de vez en cuando y siempre evitando los restaurantes de comida rápida.

Come fruta y verdura todos los días

La fruta y la verdura debería ser la parte principal de tu dieta, que junto con las proteínas, las grasas saludables y los hidratos de carbono formen un conjunto y una alimentación completa.

Además, la fruta y la verdura llevan mucha fibra que te va a ayudar a sentirte más lleno, y así vas a comer mejor. A parte, tiene altos componentes de minerales y vitaminas esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo.

La comida real es mucho mejor que la procesada

Va de la mano al hábito de no comer comidas procesadas y preparadas, puesto que la comida real es la que te va a dar más nutrientes y, por lo tanto, más beneficios para tu salud.

Intenta invertir más en ti y come comida totalmente natural, o al menos lo menos procesada posible, créenos que tu cuerpo lo va agradecer y tu te vas a sentir mucho más sano.

Intenta masticar lento

Masticar rápido suele ser signo de ansiedad a la hora de comer, además no le permites a tu cuerpo que procese la información al cerebro de que estás comiendo.

Es más, si no masticas bien puede conllevar a la larga problemas a nivel digestivo, ya que el cuerpo necesita mucho trabajo para poder triturar y preparar esa comida para pasarla a los intestinos, por lo que las digestiones se vuelven más pesadas.

Hábitos saludables de fitness

Trata de hacer ejercicio cardiovascular todos los días

Este hábito nos parece imprescindible y queremos aclarar una cuestión, cuando hablamos de ejercicio cardiovascular todos los días es hacer algún tipo de actividad deportiva que te guste.

Es decir, un día sales a correr, el otro haces spinning, el otro haces alguna actividad dirigida, y así todos los días. Es una forma muy divertida y amena de hacer ejercicio físico de forma constante, sin que notes que es monótono.

Trata de hacer ejercicio de fuerza de forma regular

El ejercicio cardiovascular es importante, pero el ejercicio de fuerza lo es también, ya que gracias a realizarlo vas a mantener el sistema musculo-esquelético fuerte y resistente.

Además, una musculatura fuerte y tonificada te reducirá la probabilidad de tener problemas óseos en la etapa adulta de tu vida.

Estirar todos los días para mejorar la flexibilidad

Esto es algo que nos olvidamos todos y es muy importante que lo hagamos. Una gran parte de la población tiene problemas a nivel muscular que pueden llegar a ser muy incapacitantes.

Y no es solamente esto, la mayor parte de los humanos perdemos la elasticidad muscular a medida que pasa el tiempo. Estirar todos los días, no solamente te va a relajar, sino que vas a sentir menos dolor muscular y óseo, y va a mejorar tu composición corporal y elasticidad.

Calentar antes de entrenar te evitará lesiones

Muchas personas estiran antes de entrenar, cosa que no tiene mucho sentido, ya que no estás calentando de forma activa las partes del cuerpo que vas a entrenar.

Lo ideal es calentar siempre antes de entrenar, ya que de esta manera vas a reducir la probabilidad de sufrir una lesión.

Andar o pasear evita el sedentarismo

En vez de subir por el ascensor sube por las escaleras, en vez de aparcar en la puerta, aparca el coche un poco más lejos y anda; son diferentes estrategias para sumar pasos durante el día.

Moverse y mantenerse activo es muy importante si quieres mantener un buen estado de salud, independientemente de que ese día vayas a hacer alguna actividad deportiva.

Otros hábitos saludables muy importantes

La meditación es crucial para una mente sana

Este hábito es muy importante, mucho más de lo que nos creemos, ya que nos ayudará a que la mente se calme y no esté todo el día pensando en problemas y situaciones complicadas.

Vamos a permitir a la mente concentrarse en nosotros mismos, en nuestra respiración, y esto nos puede ayudar mucho a reducir el estrés y la ansiedad.

Trata de no fumar

Fumar mata y esto en innegable. Si fumas estás estableciendo un tiempo límite de vida a tu cuerpo, que podría ser más largo. Deja de fumar, ya que de esta forma te notarás mucho más sano.

Cuando inhalas todas las sustancias tóxicas que contiene un cigarro estás dándole a tu cuerpo todas estas sustancias, que al final puede ser fatal para la persona fumadora.

El descanso nocturno es esencial

El descanso nocturno es fundamental para que puedas rendir de forma normal al día siguiente, no descansar puede conllevar a una fatiga crónica.

Hay diferentes estrategias para poder tener un buen descanso nocturno, las principales son: fuera luz azul, sin ruido y con la mente totalmente relajada. Puedes probar de hacer meditación antes de dormir, ya que te puede ayudar a conciliar el sueño.

Trata de cuidar tu cuerpo

Hacer ejercicio diario, comer bien, meditar y no tener hábitos tóxicos va a conllevar a que tengas un buen estado de salud, pero no nos podemos olvidar el cuidado del cuerpo.

Esto es el cuidado de la piel, de las uñas, de los dientes y del cabello, que son partes igual de importantes que las demás.

Acude a terapia si lo necesitas

Vivimos demasiado preocupados y en tensión constante, todo lo que sucede a nuestro alrededor son problemas, y esto es cosa de la mente. Mucho de los problemas, no nos damos cuenta, nos los creamos nosotros, haciendo que vivamos en estrés y ansiedad constante.

Sonríe más, disfruta de cada instante y deja fluir el momento presente, verás que muchas de las situaciones que antes te generaban un estrés y una ansiedad que a la larga puede conllevar problemas de salud, desaparecen.

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20 hábitos saludables de alimentación y fitness para cuidar tu salud

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Guille Andreu

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25 Nov

Cuando vas al supermercado a comprar, muchas veces no se sabe interpretar correctamente si un alimento es realmente saludable o no, ya que muchas personas tienen desinformación sobre cómo leer una información nutricional.

Si quieres tener una alimentación más saludable y equilibrada, y te gustan los yogures, te vamos a ordenar muchos de los yogures del Lidl de más a menos saludables, para ayudarte a que tomes la decisión más correcta.

Los yogures más saludables del Lidl

Valor energético

grasas

Hidratos de carbono y azúcares

proteínas

sal

Milbona skyr natural

62 calorías

0,1 gramos (0,2 g saturadas)

4 gramos (4 g azúcares)

11 gramos

0,13 gramos

Milbona Yogur bífidus natural 0%

36 calorías

0,1 gramos (0,1 g saturadas)

5,1 gramos (5 g azúcares)

3,9 gramos

0,15 gramos

MILBONA YOGUR NATURAL LÍNEA

39 calorías

0,3 gramos (0,3 g saturadas)

5 gramos (5 g azúcares)

4,1 gramos

0,15 gramos

DANONE ACTIVIA NATURAL

42 calorías

0,4 gramos (0,2 g saturadas)

5 gramos (5 g azúcares)

4 gramos

0,15 gramos

En el primer puesto, Milbona Skyr Natural

Nos encontramos con un yogur que tiene bastantes calorías a los 100 gramos pero nutricionalmente es excelente, es muy bajo en grasas, en azúcares (que son los que están naturalmente presentes en el yogur) y alto en proteínas, cosa que es muy interesante, ya que éstas son perfectas para aumentar la sensación de saciedad.

Una dieta saludable y equilibrada no consiste en mirar solamente el número de calorías, sino el resto de nutrientes y los ingredientes, y este yogur es muy natural y puro.

Yogur bífidus natural 0% de Milbona, en segundo lugar

En este caso si que tenemos un yogur bajo en calorías, con un poco más de azúcares que el anterior, pero perfectamente válido para incorporarlo dentro de una dieta para perder peso.

Si no te gusta el yogur natural puedes añadirle perfectamente algún edulcorante de tu preferencia, para darle un toque más dulce, pero sin aumentar las calorías.

Yogur natural Línea de Milbona

Es muy parecido al anterior, por lo que nos ha sido muy difícil de determinar cuál ponemos antes y cuál después.

Simplemente está en tercer lugar a causa de que es un poco más calórico, aunque no marca la diferencia, y tiene más grasas saturadas, que tampoco no lo hace menos saludable.

Activia natual, de Danone, en el cuarto puesto

En este caso, sucede lo mismo que el anterior, todos son muy parecidos entre sí, tanto a nivel de calorías, como de grasas saturadas y como de azúcares.

Las únicas diferencias de este yogur con el resto es el precio y la cantidad de calorías, que es un poco más elevada que los demás.

Yogures más procesados pero válidos para incorporarlos de vez en cuando en tu dieta

Valor energético

grasas

Hidratos de carbono y azúcares

proteínas

sal

MILBONA YOGUR LÍNEA FRUTA

51 calorías

0,2 gramos (0,1 g saturadas)

6,3 gramos (5,7 g azúcares)

5,3 gramos

0,20 gramos

MILBONA YOGUR DE PROTEÍNAS DE MELOCOTÓN Y NARANJA

65 calorías

0,3 gramos (0,2 g saturadas)

6 gramos (4 g azúcares)

10 gramos

0,21 gramos

Milbona Yogur ecológico natural

75 calorías

3,8 gramos (2,4 g saturadas)

4,7 gramos (4,7 g azúcares)

5 gramos

0,15 gramos

La Fageda Yogur natural

70,3 calorías

3,5 gramos (2,2 g saturadas)

5,6 gramos (5,6 g azúcares)

4,1 gramos

0,15 gramos

Milbona yogur línea de fruta

Empezamos con los yogures algo más procesados y con más azúcares, ya que de forma artificial los incorporan para que tengan esa dulzura, aunque hace que sean menos sanos que el grupo anterior.

En este caso nos encontramos con un yogur bajo en grasas pero bastante algo en azúcares para mi gusto, cosa que deberías ingerirlo de vez en cuando, para darte un capricho dulce pero algo más saludable que otros yogures.

Milbona, yogur de proteínas de melocotón y naranja

Lo que más nos gusta de este yogur es la cantidad de proteínas que tiene, pero es curioso que tiene incluso menos que el Milbona Skyr Natural, además tiene una cantidad de azúcares muy alta.

Es un yogur que no se puede tomar de forma habitual, sino que se debe ingerir de forma esporádica, tratando siempre de buscar una opción saludable, claro está que depende de tus objetivos y preferencias.

Yogur ecológico natural de Milbona

Tendemos a pensar que lo natural y lo ecológico es saludable y no tiene porqué ser siempre así, de hecho este yogur es un ejemplo de ello, tiene una cantidad elevada de calorías y azúcares para considerarse natural.

No es un yogur que deberías descartar completamente de tu dieta, ya que los ingredientes son muy aptos para una alimentación saludable, pero debes tener en cuenta que no es la opción más adecuada.

Yogur natural de la Fageda

Lo mismo sucede con este yogur, que hay que decir que la Fageda es una marca muy fiable, pero sus yogures son bastante calóricos y densos, por lo que no deberían tener cabida en una dieta para bajar de peso.

Esto no significa que debas descartarlos completamente, simplemente consiste en reducir su consumo.

Yogures que deberías descartar de tu dieta

Valor energético

grasas

Hidratos de carbono y azúcares

proteínas

sal

Milbona Yogur con trozos de stracciatella

110 calorías

4,8 gramos (3,2 g saturadas)

12,3 gramos (12 g azúcares)

3,5 gramos

0,11 gramos

Milbona Copa postre doble chocolate

116 calorías

4,5 gramos (3 g saturadas)

16 gramos (12 g azúcares)

2,8 gramos

0,10 gramos

Milbona Arroz con leche

134 calorías

2,9 gramos (1,8 g saturadas)

23,7 gramos (14,9 g azúcares)

3,2 gramos

0,10 gramos

Reina Flan de café

160 calorías

6,4 gramos (3,6 g saturadas)

22 gramos (20 g azúcares)

4 gramos

0,13 gramos

Yogur con trozos de stracciatella, de Milbona

Empezamos con el primer yogur procesado más “saludable”, con una cantidad de calorías desmesurada y de azúcares demasiado alta que hace que este yogur no sea apto para una alimentación saludable.

Son yogures muy palatables y dulces que captan la atención de cualquier persona, pero tiene una cantidad alta de grasas a causa de los azúcares, nata, leche entera y chocolate que llevan.

Copa de postre con doble chocolate, de Milbona

Tiene prácticamente la misma composición nutricional que el anterior, por lo que también es un yogur que no es apto para mantener un estilo de vida saludable.

La diferencia que tiene con el anterior es que tiene más calorías y menos proteínas, de hecho, los dos podrían ocupar la misma posición.

Arroz con leche, de Milbona

Estamos frente a dos alimentos que por si solos son nutricionalmente saludables, de hecho forman parte de la dieta mediterránea y son alimentos bastante imprescindibles.

Pero han usado estos dos alimentos para hacer otro totalmente procesado, con unas calorías y unos azúcares que sobrepasan lo considerado saludable para un persona.

Este arroz con leche se debería descartar completamente de la dieta y solo comerlo en ocasiones especiales.

Flan de café, de Reina

Este flan nos ha sorprendido mucho, pero no gratamente, ya que no esperábamos que fuera el menos saludable y ultraprocesado de todos, pero efectivamente se puede observar que lo es.

Nos encontramos con un flan con unas calorías desmesuradas, una cantidad de grasas bastante elevada y unos azúcares que pueden disminuir la calidad de vida de una persona si lo consume de forma habitual. Este flan no debería formar parte de tu alimentación.

En Vitónica | Los yogures de Mercadona ordenados de más a menos saludables.

Imágenes | Lidl, iStock.

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Los yogures de Lidl ordenados de más a menos saludables

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Guille Andreu

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25 Nov

Los relojes deportivos se han convertido en un complemento más de nuestro día a día ya que nos ayudan a controlar nuestro estado físico. Existen muchos modelos y tipos que se adaptan a cada usuario y a sus necesidades.

El reloj Amazfit GTR tiene un diseño elegante con corona de titanio y doble esfera con más de 100 caras editables que aporta resistencia.

Amazfit GTR 47mm Reloj Inteligente Deportivo AMOLED de 1.39″,GPS GLONASS Integrado Frecuencia Cardíaca de 24 Horas Larga duración de batería 12 Deportes Diferentes Aluminium Alloy

Ahora este reloj está disponible en Amazon con descuento por 69,50 euros (en lugar de 129,99 euros). Cuenta con características como GPS de alta precisión, seguimiento de 12 deportes diferentes y un sensor óptico biológico.

Para los deportes acuáticos, es sumergible hasta 50 m de profundidad sin ningún tipo de fisuras ni problemas. Tiene una autonomía de hasta 14 días sin carga y 24 días en modo reloj.

Además, fuera del ámbito deportivo, incluye un sistema de control del sueño que se activa a la hora de dormir y una opción de música en manos libres compatible con el dispositivo móvil.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.

Imágenes | Amazon, Amazfit

En Vitónica |Pulsioxímetros: cómo funcionan y para qué sirven estos sensores incorporados en las pulseras y relojes inteligentes

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Controla tu rutina diaria con el reloj deportivo Amazfit GTR ahora en oferta por menos de 70 euros en el Black Friday de Amazon

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Vitónica

por
Vanesa Soto

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24 Nov

En Vitónica hemos explicado muchas veces a través de diversos artículos como lo realmente indispensable para perder peso es el déficit calórico en nuestra dieta, es decir, o bien ingerir menos calorías de las que gastamos o gastar más de lo que ingerimos.

Dicho esto, no quiere decir que a nivel de entrenamiento no podamos poner especial atención en nuestra selección de ejercicios para aumentar nuestro gasto calórico, ya sea con ejercicios que nos ayuden a elevar el gasto cardiaco o simplemente que involucren mucha masa muscular.

En este artículo te explicamos algunos ejercicios que puedes tener en cuenta si tu objetivo es bajar de peso y perder grasa.

Salto con rodillas al pecho

Los saltos con rodillas al pecho son un ejercicio muy sencillo de ejecutar pero que nos obliga a elevar mucho las pulsaciones de nuestro corazón. Esto se debe por un lado a involucrar toda la masa muscular de nuestro tren inferior y por otro a imprimir tanta fuerza para que nuestros pies despeguen del suelo. 

Sea como fuere, trata de elegir un ritmo fluido que te permita realizar el ejercicio sin apenas descansar entre repeticiones. 

Salto al cajón

La dinámica de los saltos al cajón es similar a la de los saltos con rodillas al pecho pero en esta ocasión debemos orientar el salto hacia adelante y procurar aterrizar en el cajón. 

Nos sirve por las mismas razones que describíamos en el ejercicio anterior pero en esta ocasión incluimos un elemento externo con el que realizar el ejercicio. Puede servir un cajón, mesa o silla. 

Burpees

No puede haber un artículo de ejercicios para perder peso sin que estén descritos los burpees. 

Los burpees son un ejercicio que nos permite involucrar la práctica totalidad de nuestro cuerpo y que por lo tanto dispara nuestras pulsaciones y gasto calórico. 

Trata de encadenar una repetición con la siguiente para mantener el gasto energético y las pulsaciones elevadas. 

Jumping jacks o cualquiera de sus variantes

Los jumping jacks son un ejercicio muy fácil de hacer en el sentido de que no requiere de elevados niveles de fuerza muscular, solo un mínimo de condición aeróbica. 

Es un ejercicio que permite realizar muchísimas repeticiones por minuto por lo que es una pieza clave para elevar nuestro gasto energético. Además, dado que no requiere de mucha fuerza muscular, nos permite realizarlo durante mucho tiempo seguido, mucho más que si hiciéramos burpees o saltos al cajón. 

En este vídeo puedes ver muchas variantes del ejercicios. 

Mountain climbers

Seguimos con los mountain climbers, un ejercicio que está presente en las salas de entrenamiento desde hace décadas, sobre todo cuando se realizan clases dirigidas o clases de entrenamiento funcional. 

Es un ejercicio que al igual que los jumping jacks nos permite realizar muchas repeticiones por minuto sin parar y todo esto desde una posición de plank que obliga a nuestro core a estar activado en todo momento. 

Esto convierte a este ejercicio en una gran opción si deseamos elegir ejercicios que nos permitan incrementar nuestro gasto calórico. 

Thrusters con balón medicinal

Este ejercicio, el thruster, es un ejercicio que forma más parte de los ejercicios básicos de fuerza multiarticulares. Por esto es posible que dependiendo del peso que quieras usar necesites más fuerza que en otros ejercicios que hemos podido ver hoy aquí.

El thruster no consiste más que en combinar una sentadilla con un press por encima de la cabeza y siendo nuestro objetivo incrementar el gasto calórico lo máximo posible, lo ideal es que encadenes una repetición con otra sin descanso.

Zancadas con salto

Por último recurrimos a las zancadas con salto, un ejercicio básico de fuerza pero que al involucrar el salto y el cambio de una pierna a otra en el aire, nos ofrece las mismas virtudes que los saltos con las rodillas al pecho: mucha masa muscular involucrada y mucha demanda de fuerza muscular.

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En forma en tu propio salón: siete ejercicios aeróbicos para hacer en tu propia casa

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por
Ángel Gardachal

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24 Nov

La soja texturizada es de los alimentos que más proteínas vegetales puede  ofrecer al organismo, y por ello es de gran utilidad en dietas veganas. Para  emplearla, dejamos 11 recetas con soja texturizada que permiten sumar  proteínas vegetales a la dieta.

Cómo usar soja texturizada

La soja texturizada se consigue en partículas de diferentes tamaños o  calibres, pudiendo emplear una soja texturizada más fina y pequeña en  reemplazo de carne picada por ejemplo, mientras que otras más grandes  pueden emplearse para un salteado u otros platos.

Sea cuál sea el grosor de la soja texturizada elegida es importante  hidratarla o remojarla al menos unos 15 minutos previo a la cocción, para que adopte una textura porosa o fibrosa muy semejante a la carne.

La soja texturizada aporta alrededor de un 50% de proteínas de muy buena calidad, de origen vegetal que se acompañan también de una apreciable cantidad de fibra, resultando por eso muy saciante.

Las mejores platos con soja texturizada en su interior

Para incorporar proteínas vegetales así como fibra y un mínimo de grasas insaturadas a la dieta habitual, recomendamos las siguientes recetas con soja texurizada:

Soja texturizada en salsa de verduras ideal para servir con arroz o con pastas en reemplazo de una boloñesa.
Tacos veganos de garbanzos y soja saciante debido a su riqueza en proteínas y fibra.
Pimientos rellenos de soja texturizada recomendados para una comida completa.
Salteado de calabacín y soja texturizada muy fácil de realizar.
Berenjenas rellenas de soja al microondas para elaborar en minutos.
Chili vegetariano para servir en un día frío y reconfortarlos con buenos nutrientes.
Patatas rellenas de falsa boloñesa ricas en hidratos de carbono de calidad y fibra.

Bourguignon de setas y soja texturizada muy reconfortante y con bajo contenido en hidratos
Lentejas a la boloñesa con soja texturizada concentradas en hierro y proteínas.
Pasta con salsa melosa de mostaza y soja texturizada ideal para una comida completa y saciante.
Lasaña vegetariana a la boloñesa rica en fibra, vitaminas y minerales.

Estas son 11 recetas con soja texturizada para sumar proteína vegetales a la dieta habitual con un ingrediente de calidad, como es éste derivado de una de las legumbres con más proteínas.

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Imagen | Directo al Paladar y Vitónica

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La noticia

11 recetas con soja texturizada para sumar proteínas vegetales a la dieta

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Gabriela Gottau

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24 Nov

Sabemos que para mejorar la fuerza se deben tener en cuenta muchos componentes, como el estímulo metabólico que le estamos dando, la nutrición, la psicología, el conjunto de repeticiones, la carga y muchas más.

Al final las mejoras en la fuerza hay muchos componentes muy específicos, y esta especificidad es muy importante. Lo que pasa es que en muchas ocasiones, cuando hacemos un levantamiento, nos encontramos con lo que se llama el punto de estancamiento y va a depender de la biomecánica del ejercicio, de tus fibras musculares, de lo entrenado que estés, depende de muchas cosas.

Hay formas de romper este punto de estancamiento que es con uno de los sistemas de entrenamiento avanzado que alguna vez hemos comentado, para que puedas seguir progresando en el gimnasio.

Qué es el punto de estancamiento

En todos los entrenamientos hay una parte que tenemos menos capacidad de aplicar fuerza, y por lo tanto perdemos velocidad en el gesto. Esta parte donde la velocidad es menor, se llama punto de estancamiento.

Ponemos un ejemplo, en una sentadilla, hay un punto en la subida que subes lento, te quedas estancado y luego subes más rápido. Este tramo donde subes lento y te quedas estancado es el punto de estancamiento.

Cada persona tiene el punto de estancamiento en un tramo diferente del ejercicio, dependiendo de qué parte tiene más desarrollada.

Cómo romper este punto de estancamiento

Para romper tu punto de estancamiento puedes hacer un sistema de entrenamiento avanzado que es el trabajo con paradas isométricas. Pero para ello debemos identificar en qué punto del recorrido se encuentra tu punto de estancamiento, que evita que progrese mi fuerza.

El trabajo con paradas isométricas consiste simplemente en coger un ejercicio, encontrar el punto donde más te cuesta avanzar y focalizar a entrenar ese punto. Haces un ejercicio isométrico del punto donde se encuentra tu punto de estancamiento.

Si por ejemplo, en el Press Banca, tengo problemas en sacar la barra del pecho, una vez la haya bajado, es importante trabajar las paradas en este punto del recorrido, porqué la fuerza es muy específica. Es decir, se trabaja justo en el punto que te encuentras más dificultades.

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La noticia

Te sientes estancado en el gimnasio: rompe de esta manera con tu punto de estancamiento

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Guille Andreu

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24 Nov

Además de ser una estupenda base para preparar reconfortantes cremas para los días más fríos de otoño e invierno, la calabaza podemos emplearla de otras formas en platos de cuchara. En esta receta proponemos cocinarla rallada (o en fideos espiralizados) junto con lentejas rojas o coral para tener una saludable sopa muy sencilla, enriquecida además con arroz integral. Y que no falten las especias.


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