Si buscas un desayuno fácil y rápido, que no requiere cocción, y que puede saciarte de manera efectiva para controlar el hambre a lo largo todo el día, te mostramos una receta de batido energético que puedes preparar con avena y sólo cuatro ingredientes más, sin azúcar agregado e ideal para los amantes del chocolate.
Batido de chocolate, dátiles y avena
Utilizando un plátano grande, 60 gramos de dátiles sin hueso, 60 gramos de copos de avena, 400 ml de leche o bebida vegetal sin azúcar en su reemplazo y 60 gramos de chocolate sin azúcar rallado; podemos elaborar en minutos un batido de chocolate, dátiles y avena, ideal para resolver la primer comida del día en minutos.
Sólo tenemos que colocar todos los ingredientes en un procesador de alimento y batir hasta conseguir una consistencia suave; si es necesario podemos añadir más leche o más copos de avena.
Es posible servir frío o a una temperatura templada, si utilizamos leche tibia. También podemos agregar saborizantes como canela, ralladura de naranja u otras especias al gusto.
Este desayuno que se prepara en menos de cinco minutos puede saciarnos de manera efectiva ofreciéndonos un plato dulce pero sin azúcares agregados, ideal para calmar la tentación y obtener proteínas así como hidratos de calidad para el organismo.
Si deseamos podemos adicionar frutos secos para obtener más grasas sanas y proteínas vegetales o bien, acompañar este batido con algunos huevos revueltos para sumar más proteínas de calidad a la primera ingesta del día.
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La receta más fácil y rápida para un desayuno saciante sin azúcar, necesita de avena y sólo 4 ingredientes más
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Gabriela Gottau
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En las estanterías de supermercados como Mercadona existen muchos productos envasados y procesados que son poco saludables, pero otros muchos que pueden formar parte de una dieta sana. Uno de los alimentos que podemos echar a la cesta de la compra es el ‘yogur islandés’ estilo skyr. Aunque en textura recuerda más a un queso fresco que a un yogur, este producto está repleto de proteínas y puede utilizarse como postre o para picar entre horas.
Postre de soja Alpro Skyr Style rico en proteínas en Mercadona
El conocido como ‘yogur islandés’ (skyr) es un lácteo con siglos de tradición que ha resurgido en la actualidad por tratarse de un alimento probiótico rico en proteínas y con pocas calorías. Denominado por Mercadona como “Postre de soja Skyr Style + Proteínas Alpro sabor fresa“, este alimento vikingo es una gran opción para tomarlo en cualquier comida.
Este alimento se elabora fermentando la leche con cultivos bacterianos dando lugar a un probiótico, un grupo de alimentos muy interesantes para la salud de las microbiotas. Al ser bajo en grasas y carbohidratos, este ‘yogur islandés’ es bajo en calorías, pero tiene más proteínas que algunos yogures griegos.
Cada 100 gramos de skyr aportan unas 62 kilocalorías, de las que 11 gramos son proteínas, por solamente 4 gramos de carbohidratos y apenas 0,2 gramos de grasa. Además de las bacterias interesantes para la microbiota, aporta también múltiples vitaminas y minerales.
Todo ello lo convierte en un aliado para las personas que quieran introducir alimentos saciantes, nutritivos y bajos en calorías para controlar la dieta. Aunque se conoce por muchos como ‘yogur islandés’, su textura recuerda más a un queso fresco que a un yogur, por lo que podemos introducirlo con unas semillas, unos frutos secos o unas frutas deshidratadas para tener una comida completa para picar entre horas.
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El postre probiótico que arrasa en Mercadona con muchas proteínas y muy pocas calorías
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Joaquín Vico Plaza
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¿Realizas caminatas cada día? Ya sea por ir andando al trabajo, salir a pasear a un parque o sacar al perro, cada día damos un número mayor o menor de pasos. ¿En qué piensas en ese momento? ¿Eres consciente de tu respiración? La caminata afgana y respiratoria es una forma de meditación en movimiento que aprovecha esos momentos en los que caminamos para ponernos en contacto con nuestro yo interior.
Medita en movimiento con la caminata o marcha afgana
La caminata afgana es un tipo de actividad en el que caminamos teniendo en cuenta nuestra respiración y utilizando todos los elementos de la meditación a la vez que damos los pasos. Su modo de implementación es muy sencillo: utilizar los pasos como un metrónomo que mide el tiempo de inspiración y espiración.
Este tipo de marcha consiste en sincronizar la respiración con un ritmo básico de 3-1 / 3-1. Es necesario realizarlo en un terreno lo más llano posible porque las cuestas alterarán ese ritmo. Haz lo siguiente:
- Comienza a caminar y olvídate de notificaciones del móvil y de idas y venidas de todo tipo de pensamientos de trabajo.
- Una vez que lleves unos minutos y seas capaz de haber conectado contigo mismo y olvidarte del exterior, comienza a sincronizar tu respiración con tus pasos.
- Durante tres pasos, a un ritmo normal, ni lento ni rápido, inspira progresivamente introduciendo aire por tu nariz.
- Aguanta la respiración en el cuarto paso mientras tienes los pulmones llenos
- Expulsa el aire progresivamente en los siguientes tres pasos por la boca
- Aguanta de nuevo la respiración en el octavo paso mientras tienes los pulmones vacíos
En ese momento habrás completado un ciclo completo de inspiración y espiración. Repite el ciclo mientras vas caminando todas las veces que puedas. Puedes ir encadenando unos con otros si estás cómodo haciéndolo, o intercalando momentos en los que tienes una respiración normal.
Siéntete libre de modificar el número de pasos de inspiración y espiración, pudiendo bajar a dos, o subir a cuatro. La idea no es realizar tres por una razón científica ni nada similar, solamente porque es algo que puede encajar bien en la mayoría de población.
¿Para qué sirve la caminata afgana?
Si realizas o has realizado meditaciones, conocerás el poder de centrarse en la respiración para olvidarnos de todo lo demás. Nuestra mente, aunque creamos lo contrario cuando estamos escuchando música, viendo una serie en la televisión y mirando el móvil, está diseñada para ocuparse de un pensamiento cada vez.
Esa es la razón por la que cuando estamos pensando en algo positivo, dejamos de lado lo negativo, y viceversa. Si nos centramos en la respiración, esa será nuestra tarea principal y todo el foco irá hacia ella para contar el número de pasos y respirar.
Al centrarnos en algo tan básico nos olvidamos de la riña con los vecinos, de la entrega del trabajo para la semana que viene o de otras tantas cosas. Es normal que aparezcan una y otra vez esos pensamientos mientras realizas la marcha afgana, pero la idea será darnos cuenta y volver a enfocarnos en la respiración.
Esa es la principal virtud de este tipo de caminata, además de todos los beneficios que tiene el hecho de caminar y movernos para la salud. Cuanto más en forma estés, más pasos podrás dar y más ciclos de respiraciones podrás hacer, además de poder alargarlos durante más segundos cada vez.
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Caminata afgana: así se realiza esta actividad que permite ponerte en forma mientras meditas
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Joaquín Vico Plaza
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Jean Carlos Eudeleedela y Cristiane Borges Eudeleeudela son una pareja que tomó la decisión de eliminar juntos el exceso de grasa sobrante. Entre ambos perdieron 88 kilos (52 kilos Jean Carlos y 34 kilos Cristiane) y ahora compiten en culturismo en la categoría de cambio físico. Esta es su impresionante historia de superación que está dejando boquiabiertos a todos.
El proceso de pérdida de peso es lento, pero si se hace bien es increíble y duradero
@eudeleeudela Depois de 3 anos chegou nosso dia de ir aos palcos 26-10 👉IRON GAMES CRICIÚMA/SC
Cris comenzó el proceso con 99 kilos y bajó hasta unos 64 kilos en el que ha sido uno de los mayores desafíos de su vida. Puedes ver su cambio en la siguiente publicación de Tik Tok.
@eudeleeudela 3 anos nesse processo, comecei com 99kg e 1.60 💪🏼 hoje já estou com 64kg e me preparando para um dos maiores desafios da minha vida!!!
Jean Carlos hizo lo mismo que su pareja y perdió más de 50 kilos en el proceso de cambio físico. Ambos se sometieron después de bajar tantos kilos de manera natural a una operación para eliminar el exceso de piel sobrante, ya que cuando se estira por encima de un punto determinado no vuelve por sí misma a su estado anterior.
@eudeleeudela Respondendo a @Marta Gobbi ♬ som original – Cris Eudeleeudela
De la obesidad al culturismo
En una de sus publicaciones de Instagram, Jean Carlos y Cris compartían dos fotos entre las que habían pasado tres años y un mes. En ese tiempo tuvieron sus altibajos, como es normal, en los que todo iba mejor y otras veces algo peor. Lo que no dejaron de lado fue la disciplina y su trabajo mental que es lo que les ha dado el éxito.
La pareja explica el proceso de cambio de una manera muy sencilla: si llevas meses en el gimnasio o haciendo dieta y ya te sientes frustrado porque parece que nada cambia, persiste, haz los ajustes necesarios y sigue adelante.
Dentro del culturismo existe una categoría en la que se premia la composición corporal, pero dentro del cambio físico realizado. Ambos compiten actualmente de manera frecuente en esta disciplina, ocupando Jean Carlos primeros puestos en categoría Classic y Cristiane ha llegado a un top 2 en la categoría Wellness.
Esta pareja ha conseguido lo más difícil, que no es la pérdida de peso, sino mantenerlo después de haberlo perdido. Siguen trabajando cada día para mejorar su composición corporal, así que están adheridos al ejercicio físico y la buena alimentación, evitando así el tan temido rebote que les lleve de nuevo a su punto anterior hace unos tres años.
@eudeleeudela Eu espero que não fique só eu e o Jean perdidos em Blumenau 🥹 Qual cor que você acha que é agora? A competição lá vainser dia 02/11 no Rivage Esportes a partir das 12h
En Vitónica | La bestial transformación física de Thalita Rocha gracias al crossfit: 40 kilos menos, lucha, sudor, caídas y resiliencia
Imágenes | Crstiane Borges (Instagram), Jean Carlos Eudeleedela (Instagram)
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Perdieron casi 90 kilos entre los dos y ahora compiten en culturismo: la pareja que se transforma unida, permanece unida
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Joaquín Vico Plaza
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Apodado como “el creador de Pros”, Hany Rambod acaba de anunciar que se retira de la preparación profesional. Hany ha entrenado a una lista de culturistas cuyo nivel solamente llegarán a comprender los amantes del culturismo: Chris Bumstead, Phil Heath, Hadi Choopan, Derek Lunsford, Andrei Deiu… Le avalan 25 campeonatos de Mr. Olympia, la competición más grande del mundo, en categorías como Mr. Olympia, Ms. Figure Olympia, 202 Olympia, 212 Olympia, Classic Physique y Physique Olympia.
Hany Rambod anuncia su retiro de la preparación profesional de culturismo
Imagen extraída del Instagram de Hany Rambod
Durante los últimos 30 años, la máquina de crear ganadores de Mr. Olympia ha centrado su atención en el entrenamiento de atletas de élite. Como podemos imaginar desde lejos, esa dedicación durante tres décadas ha sido de gran intensidad y exigencia para Hany:
Estas preparaciones para Olympia y Arnold requieren un nivel de hiperconcentración y ancho de banda mental que la mayoría no puede imaginar. Ocupan gran parte de mi mente y tiempo para mantenerme en ese nivel. Estoy agradecido de haberlo hecho durante tantos años, pero ahora es el momento de evolucionar y crecer
En la imagen anterior, Rambod señala a su mujer y su hijo como las personas que le han ayudado en todo este tiempo. Ahora que se acerca a su quinta década de vida quiere involucrarse más en las actividades de diarias de su familia, razón principal por la cual deja el máximo nivel de la forma en que ahora lo hacía.
El show de Praga en el que Chris Bumstead competirá por primera vez en Open después de ganar seis campeonatos seguidos en Classic Physique, será el último para Hany Rambod. A partir de ahora podremos ver al entrenador en otras labores con su comunidad de culturismo, teniendo más tiempo para sí mismo y para disfrutar de todo lo conseguido.
El mundo del culturismo eternamente agradecido
Imagen extraída de Instagram de Chis Bumstead
Los mensajes de cariño de atletas como Hadi Chopan, Derek Lunsford o Cbum no se han hecho esperar. Chris Bumstead le ha dedicado una publicación de “feliz jubilación” en la que le agradece haber sido parte de su camino durante los últimos tres años.
Cbum también anunciaba su retirada después de ganar el Mr. Olympia 2024, así que ambos comparten sensaciones después de haberlo dado todo por este deporte. De hecho, a no ser que Bumstead continúe compitiendo en Open en campeonatos profesionales, ambos compartirán “jubilación”.
Phil Heath, siete veces Mr. Olympia con Hany Rambod
Imagen extraída de Instagram de Hany Rambod
En su biografía, Hany pone en primer lugar su mayor logro, ser 25 veces campeón de Mr. Olympia, y a continuación señala que siete de ellas fueron con Phil Heath. Entre 2011 y 2017, ambos incluidos, nadie podía ganar a Phil, que recogió el testigo de Jay Cutler.
Ambos hicieron la dupla perfecta que disparó la popularidad del culturismo a nivel mundial hasta el punto que Phil ganó 200.000 dólares en 2011, en el año 2012 y 2013 el premio subió a 250.000 dólares, en 2014 hubo otra ligera subida a 275.000 dólares y de ahí hasta 400.000 dólares hasta este año 2024 que se ha dado el mayor premio de la historia.
Ahora Hany continuará su legado ofreciendo consejos y entrevistas en su canal de YouTube y redes sociales. De momento aún queda el último baile junto a Cbum en Praga el fin de semana del 16 – 17 de noviembre. Una vez vuelva a casa desde la Republica Checa comenzará el merecido descanso del entrenador más laureado del culturismo.
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Imágenes | Hany Rambod (Instagram)
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Hany Rambod, ganador de 25 Mr. Olympia con Chris Bumstead, Phil Heath y otros, comienza una nueva aventura fuera de las tarimas profesionales
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Joaquín Vico Plaza
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Si buscas calmar el hambre de forma efectiva entre horas sin descuidar tu dieta recomendamos evitar los snacks de origen industrial o ultraprocesados de escasa calidad y alto poder adictivo. En su reemplazo, te mostramos tres snacks ricos en proteínas y bajos en hidratos que puedes preparar en casa.
Debido a su riqueza en proteínas de calidad, de estos platos fáciles de realizar pueden saciarnos de manera efectiva, ofreciéndonos de esta forma un mejor control de la cantidad de alimentos consumidos.
Así, dejamos tres recetas fáciles y rápidas para preparar nuestros propios snacks en casa:
Endivias rellenas de salmón, queso y aguacate
Con proteínas y grasas de calidad podemos elaborar en minutos y sin cocción, unas endivias rellenas de salmón, queso y aguacate para lo cual sólo tenemos que montar sobre las hojas de envidia fresca y previamente lavada, un poco de salmón ahumado, queso de cabra y aguacate, pudiendo condimentar con zumo de lima, pimienta negra, ajo granulado y sal al gusto.
Además de ofrecer grasas saludables y proteínas de alto valor biológico, este snack brinda una gran cantidad de vitamina D al organismo derivada principalmente del salmón ahumado pero también del queso que incluye la receta.
Pastelitos de queso y limón sin azúcar
Si somos amantes de los snacks dulces, estos pastelitos de queso y limón sin azúcar que solo llevan tres ingredientes, son la alternativa ideal, súper fácil y rápida.
Sólo tenemos que mezclar 125 gramos de queso fresco batido con un huevo y un par de cucharadas de zumo de limón, pudiendo agregar edulcorante apto para cocción si deseamos aún más sabor dulce.
Cocinamos en una taza o en un molde pequeño e individual en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia y tendremos este snack rico en proteínas y en calcio para degustar y saciarnos con facilidad a cualquier hora del día.
Mug cake salado o pastel en taza de vegetales
Con hojas de espinacas frescas o de acelga así como con cualquier otra hortaliza (poca cantidad) que tengamos en casa bien picada y un par de huevos pequeños y queso rallado, podemos crear un mug cake salado o pastel en taza de vegetales.
Sólo tenemos que lavar y picar finamente o cortar en juliana fina las hortalizas elegidas para después combinar con el queso rallado y los huevos así como las especias y condimentos que más nos apetezcan. Colocamos en una taza o recipiente individual apto para microondas y cocinamos a máxima potencia durante 3 minutos en este artefacto.
Estos son tres snacks ricos en proteínas y bajos en hidratos que fácilmente podemos preparar en casa, para calmar el hambre entre comidas de manera efectiva y con nutrientes sanos para el organismo.
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Los tres mejores snacks ricos en proteínas y bajos en hidratos que puedes preparar en casa
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Gabriela Gottau
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Hay una serie de ejercicios que están considerados como básicos o fundamentales no solo para el entrenamiento de fuerza en general sino también para el de hipertrofia en particular. Estos ejercicios suelen ser multiarticulares y, aunque no necesariamente, realizados con peso libre, es decir con barras o mancuernas.
En este artículo vamos a hablar del caso concreto de las zancadas para ganar masa muscular, un ejercicio habitual en las rutinas de todo el mundo no solo en la actualidad sino también desde siempre.
Por qué hay alternativas mejores a las zancadas
En el contexto de la hipertrofia las zancadas están sobrevaloradas, pero veamos por qué. El objetivo en las zancadas es entrenar principalmente los vastos medial, lateral e intermedio del cuádriceps en la pierna adelantada y el recto femoral en la pierna que colocamos atrás. De una forma algo más indirecta también involucramos los aductores y los glúteos, sobre todo los primeros.
Sin embargo, el problema con el ejercicio es que es bastante inestable en relación con otros ejercicios para cuádriceps, incluso cuando usamos una multipower o cualquier otra estructura para apoyarnos y equilibrarnos. Siendo honestos esto no significa que el ejercicio sea malo, simplemente está sobrevalorado y no es excelente si lo comparamos con otras opciones.
Además, mucha gente piensa que cuantos más músculos se involucren en el movimiento mejor, pero nada más lejos de la realidad ya que si buscamos hipertrofia nos interesa que el estímulo se oriente a un músculo concreto y no se diluya entre varios. Por otra parte, también hay que tener en cuenta que más masa muscular implicada aumenta la percepción de esfuerzo y por lo tanto incrementa la fatiga del sistema nervioso central.
Tengamos en cuenta que todo esto que decimos de las zancadas también podríamos aplicarlo a las sentadillas con barra libre.
¿Qué alternativas tenemos para los vastos medial, lateral e intermedio del cuádriceps?
Antes que unas zancadas una prensa, una sentadilla hack o unas sentadillas en multipower entrenarán los vastos del cuádriceps pero con mucha mejor estabilidad y, además, logrando mayores grados de flexión de rodilla, lo que puede implicar mayores ganancias musculares tanto en cuádriceps como en aductores ya que estos últimos se ven muy implicados cuando aumenta la profundidad.
Así pues, si tienes la posibilidad de elegir, elige prensa de piernas o variantes de sentadilla como la hack y la que podemos realizar en una multipower.
¿Qué alternativas tenemos para el recto femoral?
Para el recto femoral tenemos una opción más que popular: las extensiones de cuádriceps en máquina. En esta máquina el recto femoral, sobre todo su región distal, es decir la más próxima a la rodilla, va a estimularse de forma óptima.
Si deseáramos incidir más en la región proximal más cercana a la cadera podríamos optar por una sentadilla Sissy en multipower pero definitivamente no es para todo el mundo.
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Por qué las zancadas o split squats son un ejercicio sobrevalorado para ganar masa muscular en los cuádriceps
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Ángel Gardachal
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Gracias a la recogida de datos a lo largo de los años, existen tablas de referencia en la que podemos comparar nuestro nivel atlético en diferentes pruebas. Una de ellas es la prueba de los encogimientos abdominales durante 30 segundos o un minuto, en función del protocolo utilizado. Describimos a continuación cómo puedes medir tu nivel de resistencia muscular abdominal siguiendo el protocolo de dos de las entidades más importantes del mundo: ACSM y NSCA.
Prueba de resistencia abdominal
The American College of Sports Medicine (ACSM) y The National Strength and Conditioning Association (NSCA) son las dos asociaciones más prestigiosas a nivel mundial en el ámbito del acondicionamiento físico. Ambas cuentas con extensos manuales de todo tipo, como las manuales de pruebas físicas para poder situar el nivel atlético de las personas que las realizan.
Uno de los test básicos de resistencia muscular que recogen ambas entidades es el de abdominales. El ACSM utiliza el protocolo de Hoffman de 2006 de abdominales parciales para eliminar la influencia de los músculos de los flexores de cadera, así que nos quedaremos con esta prueba.
¿Cómo se realiza el test de abdominales parciales de Hoffman, 2006?
- Con cinta adhesiva, se marcan dos líneas paralelas en el suelo separadas 10 cm. (algunos investigadores las colocan a 12 cm de distancia)
- El sujeto comienza en decúbito supino, con las rodillas flexionadas y los brazos completamente extendidos a ambos lados del cuerpo; los dedos contactan con la primera línea. No hay sujeción de los pies por parte de un ayudante.
- El ejercicio comienza adelantando la parte alta de la espalda de modo que el tercer dedo de ambas manos toque la segunda línea (a 10 cm de distancia), manteniendo los pies en el suelo.
- El sujeto realiza tantas repeticiones como sea posible en 60 segundos.
El resultado se puede comprobar en la siguiente tabla de NSCA en la que se distinguen hombres y mujeres y se puede analizar niños de 6 años hasta adultos de cualquier edad (>17 años). Una vez que concluya la prueba deberás irte a la columna correspondiente y evaluar si estás en la media (percentil 50), por encima o por debajo.
ACSM arroja una tabla de adultos en los que, con la misma prueba, podemos comprobar nuestro nivel atlético de resistencia de abdominales por décadas de edad. De esa forma, si tienes 35 años, eres mujer y han completado entre 10 y 18 abdominales en un minuto estás en una condición “buena”. Si haces 25 o más abdominales, te situarás en la categoría “excelente”, y así puedes ir analizando tu situación en la siguiente tabla de la ACSM.
Referencias
Ferguson, B. (2014). ACSM’s Guidelines for Exercise Testing and Prescription 9th Ed. 2014. Journal Of The Canadian Chiropractic Association, 58(3), 328. http://europepmc.org/articles/PMC4139760
Miller, T. (2012). NSCA’s Guide to Tests and Assessments. En Human Kinetics eBooks. https://doi.org/10.5040/9781718225398
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Los expertos revelan cuál es el número de abdominales que deberías poder hacer según los años que tengas
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Joaquín Vico Plaza
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Un grupo de investigadores ha publicado recientemente una nueva función del ejercicio físico sobre la salud. Ya conocemos sobradamente que contraer los músculos supone que puedan crecer en volumen, aumentar su forma y afectar también a los huesos, pero ¿qué hay de los nervios conectados a los músculos? A esta parte es a la que hace referencia el nuevo estudio que desglosamos a continuación.
Mioquinas y exerkinas en su asociación con las neuronas motoras
El ejercicio físico tiene efectos sobre la morfología y funciones de una variedad de tejidos. Cuando realizamos entrenamiento de fuerza o de resistencia, tejidos como los músculos, los huesos o los sistemas cardiovasculares modifican su estructura, de igual forma que la inactividad física hace lo propio, pero al contrario.
Un creciente cuerpo de literatura ha proporcionado evidencia convincente de que la contracción muscular repetida regula positivamente la secreción de una variedad de factores bioquímicos, denominados “mioquinas”, que se liberan en el sistema circulatorio y pueden modular la señalización celular en todo el cuerpo.
“Exerkinas” es el término amplio con el que se conocen a esa secreción bioquímica mediada por el ejercicio. Diferentes estudios han comprobado cómo esa liberación de “exerkinas” tiene un papel protagonista en la mediación del crecimiento de las neuronas motoras.
Una nueva publicación en la revista científica Advanced Healthcare Materials ha demostrado que la contracción muscular promueve el crecimiento de las neuronas a través de señales bioquímicas (mioquinas) y estiramiento físico.
¿Cuál es la aplicación práctica de este descubrimiento?
Los hallazgos de este nuevo estudio ponen de manifiesto el doble papel del ejercicio en la estimulación nerviosa, lo que ofrece esperanzas para el desarrollo de terapias dirigidas a la reparación nerviosa y a las enfermedades neurodegenerativas.
Esta investigación abre nuevas vías para el tratamiento del daño nervioso a través del “ejercicio como medicina”. Ya sabemos por la amplia evidencia científica que el ejercicio fortalece los huesos y músculos, modifica la estructura cerebral y afecta a sistemas como el inmunológico.
Los resultados publicados en la revista Advanced Healthcare Materials , arrojan luz sobre la conexión entre los músculos y los nervios durante el ejercicio, y podrían brindar información para terapias relacionadas con el ejercicio para reparar los nervios dañados y deteriorados.
Gracias a estos nuevos hallazgos sobre la comunicación entre músculos y nervios, se pueden tratar lesiones nerviosas en las que músculo y nervio han dejado de comunicarse. Al estimular el músculo podríamos ayudar a sanar el nervio y restaurar la movilidad a quienes la han perdido debido a una lesión traumática o enfermedades neurodegenerativas
Referencias
A. Bu, F. Afghah, N. Castro, M. Bawa, S. Kohli, K. Shah, B. Rios, V. Butty, R. Raman, Actuating Extracellular Matrices Decouple the Mechanical and Biochemical Effects of Muscle Contraction on Motor Neurons. Adv. Healthcare Mater. 2024, 2403712. https://doi.org/10.1002/adhm.202403712
En Vitónica | Caminar mejora nuestra memoria y las conexiones cerebrales de neuronas deterioradas
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El ejercicio como medicina suma un nuevo beneficio: nuevas neuronas y mejor comunicación entre ellas
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Joaquín Vico Plaza
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Hay productos que compramos en supermercados como Mercadona creyendo que son saludables, pero no lo son. Una nutricionista explica en una entrevista cuáles son los alimentos poco saludables que todos tenemos en nuestra nevera o despensa pensando que sí son saludables. Los analizamos a continuación y te damos la alternativa interesante para tener a mano y consumirlos cuando salgamos de casa.
Los tres grupos de alimentos poco saludables que creemos que son saludables
Yogures con frutas
Los yogures con frutas Hacendado son más caros, tienen mucha más azúcar y la cantidad de fruta es mínima. En lugar de echar al carro de la compra estos yogures con fruta, elige yogures naturales sin azúcares ni edulcorantes. Puedes echar a estos yogures algo de fruta cortada, o incluso algo de azúcar si no estás hecho a su sabor al inicio, y de esta forma ahorrarás dinero, ingerirás menos azúcar y más fruta.
Frutos secos fritos
Los frutos secos naturales son una de las mejores opciones de “comida rápida” que tenemos a mano para tomar un tentempié en el trabajo o donde sea. A la hora de seleccionarnos, evita aquellos que sean fritos, tostados y con sal. Lo ideal es consumirlos naturales y crudos ya que tendrán los máximos beneficios para la salud sin añadidos que no nos interesan.
Barritas energéticas y cereales “saludables”
En el pasillo de los cereales de desayuno de Mercadona encontramos una extensa cantidad de opciones de cajas de cereales que intentan ser saludables, así como barritas energéticas de todo tipo. El cereal saludable del desayuno es la avena, o si queremos una tostada, lo ideal es que el pan sea integral o de algún cereal como espelta, mijo, centeno o trigo sarraceno, no de trigo refinado (pan blanco).
Los cereales de desayuno y las barritas energéticas han intentado asociarse de todas las formas posibles a un desayuno saludable, pero se alejan mucho de ello. Estos alimentos contienen elevadas cantidades de azúcares y en un muy alto porcentaje son cereales refinados.
Utiliza en su lugar las opciones de cereales mencionadas junto con unos huevos de gallina criada en libertad, una carne de ave fresca o alimentos como los frutos secos y la fruta ricos en hidratos de carbono, como los cereales azucarados, pero totalmente diferentes.
En Vitónica | Soy experto en salud y estos son los siete alimentos antiinflamatorios que siempre intento tener en la cesta de la compra
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Los tres productos que más compramos en Mercadona creyendo que son saludables, pero en realidad no lo son tanto
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