Si quieres aprovechar alimentos frescos y de temporada de forma saludable, recomendamos cocinar más en casa. Si la falta de tiempo resulta un gran obstáculo para lograrlo, dejamos un menú de batch cooking que permite aprovechar fácilmente los alimentos de estación durante el otoño.
Algunas cosas que requieren práctica suelen mejorar con la edad, como nuestras habilidades culinarias o nuestras relaciones de pareja, por ejemplo. Otras relacionadas con nuestro cuerpo en cambio se vuelven algo más difíciles.
Si perder peso es algo que nos cuesta un esfuerzo durante toda la vida (y mantenerlo no digamos), normalmente la cosa se pone más complicada cuando cumplimos años y especialmente a partir de los 40. Pero ¿por qué esta cruel broma de la naturaleza? Pues hay unas cuantas razones, y son las siguientes.
Con la edad perdemos masa muscular
Por muy activos que nos mantengamos durante toda nuestra vida, lo normal es que a partir de los 30 o 40 años comencemos a perder masa muscular que nuestro cuerpo sustituye por tejido graso.
Esto es parte natural del envejecimiento, pero el músculo quema más calorías que la grasa, así que esta pérdida supone que nuestro metabolismo se vuelve más lento y por tanto, comiendo lo mismo que antes podemos engordar más. Así que a su vez, adelgazar se vuelve más difícil.
Los aumentos de peso del pasado
Este cambio en la composición de nuestro cuerpo puede verse intensificado si durante nuestra juventud hemos hecho dietas yo-yo en las que el peso se pierde y se recupera periódicamente. Esto es así porque normalmente cuando se somete el cuerpo a este tipo de vaivenes, el peso que se recupera suele ser siempre en forma de grasa, que es más difícil de perder la siguiente vez que nos pongamos a intentarlo.
El resultado es que con los años hemos ido ganando grasa que se nos ha hecho cada vez más difícil perder, y que se suma a la pérdida de masa muscular para dificultar que perdamos peso.
Cambios en las hormonas
A mediados de la década de los 40 para las mujeres y más adelante para los hombres (a partir de los 50) se producen importantes cambios hormonales con disminución en la producción de estrógenos en unas y testosterona en otros. Esto también afecta al metabolismo y hace más difícil bajar de peso.
Menor actividad física
A causa de una mayor responsabilidad laboral y las cargas familiares, a partir de los 40 años es común disminuir los niveles de actividad física. Más adelante pueden empezar a surgir dolores articulares y otros problemas de salud que nos empujan a movernos todavía menos.
Esto, unido al ya mencionado cambio en el metabolismo, significa que las necesidades calóricas son menores y por tanto, adelgazar se hace más difícil.
Más estrés
También a medida que maduramos vamos asumiendo más responsabilidades y eso puede generarnos más estrés. El estrés es un impedimento a la hora de adelgazar: hace que nuestro cerebro genere cortisol, una hormona que prepara a nuestro cuerpo para situaciones de “pelea o huye”, pero que en la mayoría de los casos termina almacenada en nuestro cuerpo en forma de grasa.
La importancia de una vida sana
El número que nos muestra la báscula sirve como indicativo, pero no es algo con lo que debamos obsesionarnos, sin embargo, una alimentación sana y la costumbre de realizar actividad física con frecuencia son esenciales para vivir con la mayor calidad de vida hasta la tercera edad.
Por eso, aunque perder peso a partir de los 40 sea más difícil que a los 20 años, es importante no descuidar los hábitos y seguir manteniendo costumbres sanas que nos aseguren una vejez en la mejor forma posible. Y recuerda que nunca es tarde para empezar.
Este artículo fue originalmente publicado por Rocío Pérez en febrero de 2018 y ha sido revisado para su republicación.
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Los años pesan: por qué nos cuesta más adelgazar a los 40 que a los 20
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Rocío Pérez
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Hay ciertos hábitos en nuestra alimentación y en la actividad física que realizamos que nos impiden mantenernos activos durante el día, haciendo que nos sintamos cansados.
Pero existen muchas claves de alimentación y ejercicio que te ayudarán a reducir ese cansancio que te impide mantenerte tan activo como te gustaría. Es por ello que te vamos a mostrar las mejores para que te ayuden a sentirte menos cansado.
Hidratación puede influir en el cansancio
Lo primero que deberías preguntarte es si tus niveles de hidratación son los adecuados, porqué en muchos casos se solucionan muchos problemas de caídas en el rendimiento de tu día a día simplemente aumentando el consumo de agua a lo largo del día.
También se puede reducir la sensación de fatiga aumentando la ingesta hídrica durante el entrenamiento, siempre y cuando esta sea insuficiente para mantener cierta energía durante la práctica deportiva.
El sobre entrenamiento, un gran enemigo
Otra cosa que deberías plantearte en el caso de que te sientas cansado todo el día, es plantearte en reducir el volumen, la intensidad y la frecuencia de tus entrenamientos, para así poder lidiar con la fatiga nerviosa muscular.
Puede ser que estés sobre entrenando y eso provoque que ni un buen descanso nocturno sea suficiente para recuperar esa energía que has perdido en un entrenamiento excesivo prolongado en el tiempo. Por ello, es importante que seas conservador, planificando un entrenamiento justo y necesario.
Queremos añadir que es necesario que entrenes para conseguir resultados, pero si te excedes lo único que conseguirás es generar fatiga con la que más adelante tendrás que lidiar.
Trata de portar vitaminas y minerales a tu dieta
Si te notas cansado durante todo el día, también es posible que tu dieta sea pobre en vitaminas y minerales. De hecho, muchas personas que se sienten cansadas y se realizan una analítica de sangre, descubren que tienen cierto grado de anemia, a causa de una falta de hierro.
También hay otro tipo de anemias causadas por las vitaminas B6, B9, B12 o de vitamina E.
Evita hacer una dieta muy restrictiva
Suele ser muy frecuente el cansancio y la fatiga crónica en personas que están haciendo una dieta de pérdida de peso, ya que la dieta que realizan es demasiado restrictiva.
Es totalmente comprensible que para perder peso hay que recortar calorías, pero no es necesario que recortes más de 500 calorías diarias si tienes un porcentaje de grasa de un 15% en hombres y un 25% en mujeres.
Si tu porcentaje de grasa corporal es más bajo que este, te recomendamos que poco a poco vayas reduciendo el déficit hasta llegar a recortar 200 calorías al día.
Los carbohidratos es nuestra fuente principal de energía
Se suele tener miedo a los carbohidratos cuando se está en pérdida de peso, haciendo que la persona reduzca su consumo de una forma demasiado radical.
El consumo de carbohidratos, sobre todo de origen integral, son una tipología que te van a dar mucha energía y durante un tiempo prolongado. No tengas miedo en incorporar este tipo de carbohidratos a tu dieta, ya que lo importante es el balance energético final.
La creatina puede aumentar el rendimiento deportivo y reducir el cansancio
La creatina es un ácido orgánico nitrogenado que sintetizamos sobre todo en nuestro hígado, pero también la podemos encontrar en el páncreas y en los riñones. Se han hecho muchos estudios al respecto y han demostrado que suplementarte con creatina puede reducir la sensación de fatiga, ayudando a aumentar los niveles de dopamina.
De hecho, la creatina libera energía de forma muy rápida, de modo que facilita las contracciones musculares que necesitan de esta energía, aumentando así nuestra producción de fuerza. Por ello, sería interesante que probases de suplementarte con creatina si sientes fatiga crónica.
Trata de hacer el ejercicio necesario para un buen descanso nocturno
Antes hemos comentado que realizar un sobre entrenamiento puede genera fatiga crónica debido al cansancio muscular que provoca, pues la falta de ejercicio puede producir el mismo efecto.
El sedentarismo contribuye al cansancio crónico debido al poco gasto de energía que supone contribuyendo a que el descanso nocturno se vea afectado. Y un buen sueño reparador es imprescindible para mantener un buen rendimiento durante tu día a día.
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Todas las claves de alimentación y ejercicio que nos ayudarán a sentirnos menos cansados
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por
Guille Andreu
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Los batidos caseros son una excelente opción para tomar ya que contienen todas las vitaminas de las frutas y además nos hidratan. Si vives solo, las batidoras convencionales preparan demasiada cantidad de producto que luego se termina desechando.
Por eso, te mostramos algunos modelos de batidoras individuales con las que preparar la cantidad justa y llevártelo a donde quieras:
Prepara tu batido directamente en el vaso portátil
Moulinex Smoothie & Twist
Esta batidora tiene una capacidad de 600 ml que puedes preparar en el propio vaso portátil. Está fabricada en acero inoxidable y cuenta con 4 cuchillas en su interior que pueden picar, fruta hielo y todo tipo de vegetales.
Su precio es de 34,99 euros (antes 39,99 euros)
Moulinex Smoothie & Twist LM1A0D10 Batidora individual con potencia de 300 W de 4 cuchillas con recipiente portátil de 600 ml, vaso apto para lavavajillas, cuerpo acero inoxidable
Batidora Muvip
Está incorporada con un vaso de 600 ml listo para llevar y además tiene la opción de bloqueo de seguridad para los niños. Las cuchillas son desmontables por lo que su mantenimiento es sencillo y funciona con energía eléctrica.
Su precio es de 26,66 euros.
Muvip Batidora de Vaso 600ML 250W
Power Titanium 500 Fresh&Go
Esta batidora en tonos blancos tiene una capacidad de 600 ml y además cuenta con tos tubos refrigeradores para mantener las bebidas fías durante más tiempo. Incluye 2 vasos portátiles, tapas antifugas y cuchilla de 4 hojas capaz de picar hielo para una mejor textura.
Su precio es de 32,90 euros.
POWER TITANIUM 500 FRESH&GO
Batidora Astan
Este modelo incluye 2 vasos de 600 ml y 400 ml para que puedas realizar distintas cantidades. Tiene un indicador LED y es totalmente silenciosa por lo que el ruido no será un problema a la hora de preparar tu batido favorito.
Su precio es de 29,95 euros.
Astan Hogar Batidora De Vaso Individual Healthy Sport Blender Batix AH-KC13030
Batidora Ozavo
Este modelo en blanco, tiene una capacidad de 600 ml que puedes preparar directamente en la botella gracias a sus dos cuchillas que son aptas tanto para productos fríos como calientes. Sus piezas se desmontan fácilmente por lo que se puede limpiar sin ningún problema.
Está disponible por 25,99 euros.
OZAVO Batidora de Vaso Individuales Portátil Mini Batidora Electrica Cocina Mezclador Eléctrico Licuadora para Zumo de Verduras y Frutas con Vaso (Blanco)
Batidoras inalámbricas para llevar a cualquier parte
Licuadora personal Aufell
Si eres amante del rosa, esta batidora es perfecta para ti. Prepara el zumo directamente en el vaso gracias a sus 6 cuchillas 3D en apenas 60 segundos listo para llevar. Tiene una capacidad de 380 ml y funciona con batería, por lo que podrás llevarla a cualquier parte tras cargarla.
Está disponible a un precio de 22,34 euros.
Licuadora personal [versión actualizada], vaso exprimidor portátil/mezclador de frutas eléctrico/batidora de zumo USB, recargable, seis cuchillas en 3D para una excelente mezcla, 380 ml rosa
Batidora MAXI KlackGOLD
Con una forma muy original de vaso de café, esta batidora tiene una capacidad de 300 ml llegando a preparar 10 tazas estando completamente recargada. Es resistente al agua, por lo que facilita su limpieza y mantenimiento diario.
Está disponible por 12,95 euros (antes 25,90 euros)
Batidora Portartil Licuadora 300 ml Inalambrica MAXI KlackGOLD Rosa Klack
Batidora sport Ufesa BS2400 Onyx
Esta batidora cuenta con una capacidad de 400 ml y un puerto USB para su carga. Cuenta con cuchillas de acero inoxidable en su interior y una opción de parada automática a los 45 segundos de su funcionamiento para no tener que preocuparte.
Su precio es de 39 euros.
Batidora sport Ufesa BS2400 Onyx carga USB
Batidora portátil H.Koenig
Esta batidora incluye 2 botellas de 570ml y está fabricada en acero inoxidable tanto en su exterior como las cuchillas interiores. Puede mezclar todo tipo de frutas y cuenta con una banda elástica para un mejor agarre o aislamiento del calor.
Su precio es de 32,56 euros.
Batidora de Vaso Portátil H.Koenig SMOO12 300W 570ml rosa
Mini batidora Tristar
Este dispositivo, gracias a su conector USB, puedes cargarlo en cualquier lugar sin preocuparte por la electricidad. Tiene una capacidad de hasta 400 ml y cuenta con dos chuchillas de acero con capacidad de poder triturar una gran cantidad de ingredientes.
Su precio es de 30,17 euros.
Tristar BL-4475 Mini Batidora de Vaso 50W Negro
Batidora Phisinic
Esta batidora tiene una capacidad de 380 ml y funciona con una batería de 60 W recargable en USB. Cuenta con dos funciones diferentes de triturado en 40 y 180 segundos con los que preparar todo tipos de bebidas en cualquier parte.
Su precio es de 28,99 euros.
Batidora Portátil, PHISINIC Batidora de Tamaño Personal para Batidos, Zumos y Batidos, Botellas de Batidora de Zumo Recargables por USB, Mini Batidora de Viaje de 60W de potencia para Deportes(Blanco)
Batidoras con vaso exterior
Batidora de frutas Lidl
Esta batidora no solo puede preparar batidos, también es apta para hacer yogurt, helado o huelo picado. Funciona con conexión eléctrica e incluye dos vasos de 600 ml y 300 ml los cuales puedes llevarte con tapadera a cualquier parte.
Su precio es de 22,99 euros.
Batidora de frutas Lidl
Batidora Russell Hobbs
Este modelo tiene varias velocidades para adaptarse al producto que se esté tratando y cuenta con dos vasos de 600 ml que tienen el tamaño perfecto para llevar en el coche. Funciona con energía eléctrica y es apto con el lavavajillas.
Está disponible por 34,95 euros (antes 44,99 euros).
Russell Hobbs Horizon Mix & Go Boost Batidora de Vaso Individual – 400 W, Sin BPA, Blanco y Negro, 2 Vasos de 600 ml, 2 Tubos Refrigeradores – 25161-56
Batidora de vaso Blender Active Pro
Esta batidora tiene un formato moderno y cómodo ya que incluye dos tipos de vaso diferente que puedes llevar a cualquier parte. Es compatible con el lavavajillas y su material resistente mantiene el frío de la bebida durante más tiempo.
Su precio es de 38,04 euros.
Batidora de vaso Blender Active Pro
Batidora mini Russel Hobbs
Este formato es algo diferente ya que los vasos son mucho más anchos que los convencionales. Incluye 3 vasos de 700 ml, 2 de 300 ml, 2 tipos de cuchilla, 2 tapas para guardar, 2 tapas para beber y una tapa para espolvorear. Todos los accesorios son compatibles con lavavajillas.
Está disponible por 81,48 euros.
Russell Hobbs Nutri Boost Batidora Mini de 15 Piezas 700W
Batidora Ultramax
Extrae todos los nutrientes de la fruta con esta batidora de energía eléctrica es perfecta para bebidas individuales. Cuenta con una taza alta, taza para llevar y un libro de recetas para que aprendas a hacer todo tipo de jugos.
Su precio es de 19,99 euros (antes 20,95 euros).
BEST DIRECT Ultramax Visto en TV Extractor de nutrientes de Alta velocidad con Libro de Recetas Mezcladora eléctrica de Verduras & Frutas y Mini Exprimidor de Zumo
Batidora Universal Blue
Este pack es bastante completo ya que no solo incluye la batidora, también cuenta con unos auriculares inalámbricos con conexión telefónica, estuche de vapor y dos vasos de 600 ml. Tiene varias opciones de preparación y está fabricada en acero inoxidable.
Su precio es de 34,90 euros.
Batidora de vaso – Universal Blue Pack Sport Savage 3 en 1 USPAE3309-20, Negro + Hit Sound + Healthy Box
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En Vitónica| En verano, suma más frutas a tu alimentación: siete batidoras de vaso individuales para preparar riquísimos smoothies
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17 batidoras individuales con las que preparar todo tipo de batidos listos para llevar al gimnasio
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por
Vanesa Soto
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El que, cada vez que Apple anuncie el lanzamiento de un nuevo Apple Watch, no podamos contener las ganas de tenerlo en nuestras vidas no es sorpresa. Y esto mismo ha ocurrido con el anuncio del lanzamiento del nuevo Apple Watch Series 7 que hizo Apple hace unas semanas.
Y, ahora, por fin, ya lo tenemos disponible y podemos hacernos con él. Se trata de un modelo que viene a hacernos todavía más fácil la vida y nuestra actividad deportiva, de lo que ya lo hacían sus hermanos menores. Para ello incluye cambios tanto en diseño como en funciones que miden nuestra actividad.
Más espacio de pantalla y más brillo
Una de las principales novedades que incorpora este Apple Watch Series 7 es más espacio de pantalla en el mismo espacio. Para ello, han reducido hasta en un 40% el tamaño de los bíseles, de manera que contaremos con mucho más espacio de pantalla útil.
A esto se le suma un aumento del brillo de pantalla de hasta un 70%, incluso cuando tenemos la muñeca bajada. Ambas cosas permitirán que, el uso del Apple Watch Series 7 sea muchísimo más cómodo y fácil cuando estamos entrenando. Tendremos más espacio de pantalla para poder ver los datos con mayor claridad y a más tamaño – cabe un 50% más de texto – e, incluso entrenando en la calle, tendremos una visibilidad excelente del reloj gracias al brillo.
En lo que al resto del diseño se refiere, siguen manteniendo la línea del Series 6, con caja de aluminio y cuerpo redondeado, aunque este modelo tiene esquinas más suaves. Apple promete haber mejorado también la resistencia del cristal, con resistencia al polvo IP6X y resistencia al agua WD50.
Otro de los cambios que encontramos en esta Series 7 es una mayor carga de batería. La marca señala que tendremos una carga un 33% más rápida y con tan solo 8 minutos de carga podremos usar el reloj para medir toda nuestra noche de sueño. De esta manera, será más fácil que usemos el Watch Series 7 tanto de día como de noche.
Nuevas funciones para la medición de actividad y registro de deportes
El Apple Watch Series 7 incorpora a sus modos deportivos nuevos deportes, como el Pilates o Taichí. Además, otras modalidades como el running tendrán características nuevas como alertas de ritmo y cadencia. Todo esto gracias a que el Series 7 incorpora WatchOS 8. También encontramos detección automática de deportes como el ciclismo y se parará si descansamos o paramos, sin que tengamos que hacer nada nosotros.
Por supuesto, este reloj sigue permitiendo conocer tus niveles de saturación de oxígeno, realizarte un electrocardiograma desde tu muñeca y recibir notificaciones si se dan cambios muy destacables en tu ritmo cardíaco.
Además, el modo Modular Duo permite que podamos ver, al mismo tiempo, dos complicaciones que nos ofrezcan datos. De esta manera, podremos ver el al mismo tiempo datos de, por ejemplo, nuestro ritmo cardíaco y nuestro nivel de actividad.
Apple Watch Series 7: precio y disponibilidad
El Apple Watch Series 7 estará disponible en dos tamaños de caja: 41 mm y 45mm. Encontramos nuevos colores de caja: verde, azul, blanco estrella, medianoche y (PRODUCT)RED.
Podemos hacernos ya con él por un precio desde 429 euros en tamaño 41 mm y desde 459euros en 45mm en la web de Apple. Además, como ya viene siendo habitual, encontraremos nuevas correas en colaboración con Nike.
Apple Watch Series 7 – 41 milímetros
En Vitónica El Apple Watch envía notificaciones a tu muñeca si tu capacidad aeróbica se encuentra en niveles bajos
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Ya está aquí el Apple Watch Series 7: con una pantalla más grande y nuevos modos deportivos como Pilates o Taichí
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por
Iria Reguera
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La práctica del yoga se ha extendido mucho en la sociedad occidental ya que gracias a sus beneficios físicos y mentales han conseguido atraer a muchas personas. De hecho, en la gran mayoría de gimnasios han incorporado la disciplina del yoga como clase dirigida.
De la misma forma que ocurre con todas las prácticas deportivas, se empiezan a notar los resultado cuando hay una constancia en el entrenamiento, pero esto no sucede cuando no somos capaces que establecer una rutina.
Es por ello, hemos decidido mostrarte todas las claves para que se convierta en parte de tu rutina, y así notar los resultados al cabo de un tiempo, tanto físicos como mentales.
Tener un horario es imprescindible para establecer una rutina
De la misma forma que tenemos un horario en el trabajo o para comer, también se debería tener un espacio en tu día a día para hacer los deportes que más te gusten, como el yoga, por ejemplo.
Si no hay una franjo horaria específica para realizar esta disciplina, lo más probable es que no la cumplas, generándote frustración por no lograr el cambio físico y mental que deseas. Trata de buscar ese espacio, aunque sea unos 15 minutos al día, en tu rutina diaria.
La calve está en hacerlo poco a poco y con buena letra
Estamos seguros que te conoces este refrán: poco a poco y buena letra, pues es perfecto para que puedas hacer el yoga como tu deporte predilecto y consigas establecer una buena rutina.
Hay miles de clases de yoga, unas duran unos quince minutos y otras una hora, empieza con las clases cortas en el caso de que lo quieras realizar en casa, y poco a poco ve incrementando el tiempo de clase.
En el caso de que vayas a hacer yoga en tu gimnasio, no te fuerces en hacer cosas que aún no logras realizar, ve de forma progresiva. Pregúntale al instructor cómo puedes mejorar y pídele ayuda cuando lo necesites, ya que no poder hacer determinadas posturas te puede generar frustración.
Trata de aumentar la intensidad de forma gradual
Hay posturas de yoga realmente complicadas y que requieren tiempo de práctica, por ello es importante que entiendas que no vas a poder realizarlas en la primera clase. Demás, puede lesionarte si las intentas hacer sin tener una noción básica del yoga.
Lo ideal es que empieces con vídeos para principiantes o le comentes al instructor de la clase que nunca has hecho yoga, y que te lo adapte para que aprendas bien las posturas básicas.
Siempre hay que calentar antes de entrenar cualquier tipo de deporte
Hace entrar en calor toda tu musculatura y articulaciones es primordial para reducir el resigo de lesión, además que calentar antes de realizar una práctica deportiva como el yoga, donde la flexibilidad es primordial, ayuda a poder realizar las diferentes posturas.
Es más, gracias a que ayuda a aumentar la movilidad de las articulaciones hace que podamos mantener las diferentes posturas y que no nos resulta tan difícil hacerlas.
Si no descansas, no rindes
Entre clase y clase de yoga es importante que dejes un tiempo necesario de descanso, para no arrastrar una fatiga prolongada. Además, el descanso entre posturas también es importante, ya que de esta manera vas a poder realizar bien cada postura, sin sentirte muy cansado o con la respiración acelerada.
El descanso nocturno también es prioritario para un buen rendimiento al día siguiente, por eso debes procurar dormir las horas necesarias e intentar tener un sueño lo más reparador posible.
Trata de tener el material siempre a mano
De la misma forma que sucede con otro tipo de entrenamientos, tener el material para hacer esa práctica deportiva a la vida, va a darte el estímulo necesario para que te acuerdes de mantener la rutina.
Si guardas el material en el fondo del armario, lo más probable es que no tengas ese estímulo para que te motive a practicar el yoga. En el caso de que realices yoga en casa, trata de adaptar, si es posible, un espacio para realizar tus ejercicios de yoga de forma fácil y cómoda.
Trata de buscar cuál es el beneficio del yoga que más se adapte a ti
El yoga tiene muchísimos beneficios, tantos que se adapta a cada una de las personas que lo practica. De hecho, cada uno tiene sus motivos para practicarlo, que son igual de válidos a los de otra persona, independientemente que sean diferentes.
Busca ese beneficio del yoga que más se adapte a ti e incorpóralo como tu objetivo o meta, y empieza con sesiones cortas, aunque sean 5 minutos, durante tres días a la semana, ya que ir a clase de yoga de vez en cuando no va a ser suficiente para notar ese beneficio que has escogido.
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Empieza a practicar Yoga desde cero: todas las claves para que se convierta en parte de tu rutina
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por
Guille Andreu
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Queremos sentirnos bien y vernos mental y físicamente sanos, y es algo que muchos lo desean pero no logran conseguir ya que sus hábitos no son especialmente saludables.
La comida es una de las cosas más importantes que deberíamos cuidar si queremos tener un buen estado de salud y mantener nuestro peso, o incluso bajarlo. Es por ello, que os vamos a mostrar 15 cremas y sopas de verduras fáciles y rápidas para cuidar tu peso y tu salud.
Receta de crema de calabaza con trufa negra
Cortaremos, en primer lugar, la calabaza en dados. Quitaremos la piel a la manzana y la pera y las cortamos también en dados, la naranja la pelamos sin dejar parte blanca, que la desecharemos.
Pondremos en un cazo todas las frutas, los dados de calabaza y rallamos un poco de jengibre fresco al gusto, encima de ellas. Añadimos 100 mililitros de agua, salpimentamos y agregamos la leche y la nata al cuenco donde están las frutas. Agregamos también la nuez moscada rallada y al gusto.
Todos estos ingredientes los empezamos a cocer a fuego medio hasta que la calabaza esté algo blanda, bajamos el fuego y lo dejamos durante 40 minutos. Una vez pasado ese tiempo, lo batimos todo para que quede una mezcla bien suave y fina. Corregimos poniendo más sal o pimienta si hace falta.
Recetas de cremas deliciosas y saludables
Existen muchas formas de hacer cremas combinando diferentes verduras, hortalizas y otros alimentos para que disfrutes de un plato ligero y saludable.
Crema de zanahoria: sencilla y fácil de hacer, llena de carteno.
Crema anisada de calabaza asada, zanahoria y patata: completa y perfecta para una cena o una comida en un día frío de otoño o invierno.
Crema de brócoli, leche de coco y mascarpone: si no eres aficionado al brócoli, con esta crema te convertirás en un gran fan, ya que está realmente deliciosa y es muy saludable.
Crema de multi vegetales: es la típica crema con varios vegetales y hortalizas que la hacen realmente saludable y nutritiva.
Crema de calabacín: sencilla y ideal para una cena o comida saludable y calentita.
Crema de coliflor al curry: el curry le da un sabor muy especial.
Crema suave de zanahoria con langostinos y brotes: completa y con extra de proteínas de origen animal, esta receta es saludable y perfecta para una comida o cena.
Crema de zanahoria y jengibre: se juntan dos ingredientes con propiedades increíbles, por un lado la zanahoria con sus carotenos y por otro lado, el jengibre con su poder antioxidante.
Crema de coliflor con tostas de Gruyère: la coliflor no le suele gustar a todo el mundo pero con las tostas queda realmente buena.
Crema de berros: sencilla y muy saludable, perfecta para tomar verdura de hoja.
Recetas de sopas y sopas cremosas de verduras
Coliflor en sopa cremosa de verduras y calabaza: una sopa reconfortante para los días de más frío y muy nutritiva.
Sopa ligera de verduras con fideos o espirales de calabacín y calabaza: hidratos y vitaminas se juntan para hacer una sopa ligera y saludable perfecta para una comida o cena.
Sopa de pavo con cebada y zanahoria: nutritiva y sabrosa, disfrutarás de una cena calentita.
Sopa cremosa de calabaza al curry con garbanzos y espinacas: llena de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales para una comida muy saludable.
Sopa huertana: Un clásico que a todos nos gusta y siempre apetece, sobre todo en la temporada de más frío.
Estas son las 15 recetas de sopas y cremas de diferentes verduras para que disfrutes de una comida o una cena saludable.
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15 Sopas y cremas de verduras caseras fáciles y rápidas para cuidar tu peso
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por
Guille Andreu
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El aguacate es una fruta de alta calidad nutricional pero muchas veces encontrarla en su punto justo de maduración resulta difícil. Por eso, si has comprado un aguacate verde te contamos si madurar los mismos en el microondas es buena idea y los pasos para hacerlo.
Cómo y por qué madurar aguacates en microondas
Si el aguacate se encuentra muy inmaduro, su consistencia será firme y por eso, no será agradable al paladar.
Para solucionar lo antes dicho, exponerlo al calor o a una gran cantidad de etileno puede ser de utilidad para acelerar el proceso de maduración.
En este sentido, si queremos conseguir una maduración en tiempo récord podemos utilizar el calor emitido por el horno microondas.
Para llevar a cabo este proceso debemos seguir los siguientes pasos:
Cortar verticalmente el aguacate
Retirar el hueso
Cubrir cada mitad con un papel plástico apto para microondas o bien colocar las mitades en un recipiente tapado y apto para microondas.
Colocar en microondas por dos minutos
Dejar reposar en la nevera o bien, colocar en agua fría para cortar el calory producción de etileno
¿Es buena idea madurar aguacates en microondas?
El proceso de maduración acelerado puede dar como resultado un aguacate de un sabor un tanto diferente, pero a nivel nutricional no produce grandes cambios.
Por ello, madurar el aguacate en microondas en tiempo récord puede ser una excelente idea si queremos aprovechar esta fruta que hemos comprado inmadura.
Si no poseemos microondas, también podemos acudir al horno convencional, pero este caso se envuelve en papel aluminio tras realizar unos pequeños costes sobre la superficie del aguacate sin necesidad de retirar el hueso del mismo.
Envolverlo en papel junto a frutas como el plátano o la manzana o bien, colocarlos en una zona de calor; son otros recursos para acelerar la maduración del aguacate y aprovechar esta fruta que tantos beneficios puede ofrecer al organismo.
En Vitónica | Conoce lo que pasa en una fruta cuando madura
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Madurar tus aguacates en el microondas: te contamos si es una buena idea y los pasos para hacerlo
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por
Gabriela Gottau
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Entre las hortalizas que podemos encontrar a una buena relación precio-calidad durante el otoño, las coles son un grupo de alimentos destacables. Por ello, dejamos 35 recetas con coles para incluir en nuestro menú esta temporada.
Los discos deslizantes son un excelente objeto para usar en tu rutina de entrenamiento, sobre todo en deportes que incluyan unos ejercicios de bajo impacto en le que trabajas todo el core, ya que trabajar con este tipo de accesorio supone añadir intensidad a tus ejercicios debido a la resistencia que genera tener que deslizarlos.
Lo cierto es que no son muy populares y tampoco no son muy usados dentro de las rutinas de entrenamiento, pero usarlos te proporciona la oportunidad de hacer un entrenamiento mucho más completo. Es por ello que te mostraremos cuáles son los mejores y qué características debes tener en cuenta antes de comprar un disco deslizantes.
Características a tener en cuenta antes de comprar un disco deslizante
Prácticamente todos los discos son iguales los unos de los otros, hechos con el mismo material que desliza en las superficies hechas de madera, parqué o laminadas, pero hay ciertos discos que pueden deslizar en superficies como la goma y la alfombra.
Las únicas diferencias que puedes encontrar en los discos deslizantes son en su tamaño, grosor y forma. Respecto a la forma, se suelen fabricar discos totalmente redondos, aunque también te puedes encontrar triangulares y ovalados.
Al final todos hacen su función, independientemente del grosor, tamaño o forma. Trata de encontrar al que más se adapte a ti y a tu suelo, e incorpóralos en tus entrenamientos para trabajar el Core.
Los mejores discos deslizantes que puedes encontrarte actualmente
Discos deslizantes con correa desmontables
Lo que más nos ha gustado de estos discos es la correa desmontable que viene incorporado, de esta forma podrás tener una mayor sujeción en el pie o en la mano, evitando que se te escapen. Su precio es de 8,49 euros.
Amonax Core Sliders (Rojo)
Discos deslizantes de doble cara
Estos discos de doble cara se pueden usar en suelos de madera y en alfombras, algo muy bueno ya que no te limita tanto el suelo en le que los vayas a usar. Su precio es de 10,96 euros.
Beast Gear – Discos Deslizantes para Abdominales – Discos Doble Cara Deslizantes para Ejercicios de Abdominales– para Moquetas y Solería
Discos deslizantes con bolas de deslizamiento
Estos discos con forma triangular son realmente especiales, contienen unas bolas de deslizamiento que los hace útiles en cualquier tipo de suelo, incluido en suelos de goma y en superficies que otros discos no pueden deslizar. Su precio es de 110,70 euros.
Core Flyte Pro V2 – Increase Athletic Performance, Build a Rock-Solid Core & Activate More Muscle (Pair, Carrying Case + Workout Guide) by Flyte Fitness
Discos deslizantes ovalados y cómodos
Estos discos tienen una forma distinta a los convencionales, es ovalada. Demás tienen una parte superior acolchada para una mayor comodidad al usarlo. Su precio es de 51,11 euros.
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Discos deslizantes con una bolsa de transporte
Estos discos deslizantes son perfectos para realizar tu entrenamiento tanto en superficies de madera, alfombras, laminados o azulejos. Además viene incorporada una bolsa de transporte. Tiene un precio de 9,43 euros.
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Discos deslizantes ovalados y suaves
Vamos con otro tipo de discos, también ovalados, y de una textura suave y resistente para que puedas disfrutar de ellos durante un tiempo largo. Su precio es de 14,99 euros.
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Kit de accesorios para el trabajo abdominal
No podía faltar un kit que incorporase discos deslizantes y otros accesorios para que realices una rutina más completa del core. Tiene un precio de 25,99 euros.
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Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores. Los precios y disponibilidad pueden variar tras la publicación.
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Imágenes | iStock, Amazon.
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La noticia
Discos deslizantes: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Guille Andreu
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