Nueve alimentos que son, literalmente, alimento para el cerebro

26/05/2022 / General

La alimentación que llevamos puede ser clave en el funcionamiento del  organismo, afectando no solo caracteres físicos sino también, la salud mental y emocional. Por eso, te mostramos nueve alimentos que son,  literalmente, alimento para el cerebro.

Pescado azul o rico en grasas

El pescado, especialmente los ejemplares con alto contenido de lípidos en su interior, representan una excelente fuente de omega 3 que favorece  conexiones nerviosas y se ha vinculado a una mejor salud cerebral.

Al mismo tiempo, resultan los pescados con mayor proporción de vitamina D en su interior, otro nutriente que ha demostrado tener un rol importante en el funcionamiento cognitivo.

Nueces, fuente de antioxidantes y grasas sanas

Si bien todos los frutos secos resultan beneficiosos, las nueces son  especialmente ricas en omega 3 y por lo tanto, recomendables para cuidar la salud del cerebro.

De igual forma, constituyen una buena fuente de polifenoles con efecto  antioxidante y antiinflamatorio para el organismo así como de vitamina E y vitaminas del grupo B que contribuyen al funcionamiento del sistema  nervioso central.

Por esta razón, las nueces en el marco de una dieta saludable representan un buen alimento para nuestro cerebro.

Frutos rojos, concentrados en polifenoles

Dentro de las frutas frescas que podemos recomendar en la dieta habitual para beneficiar el funcionamiento cerebral y prevenir el envejecimiento del  mismo, se encuentran los frutos rojos concentrados en compuestos fenólicos con efecto antiinflamatorio y antioxidante en el organismo.

Se han comprobado sus efectos neuroprotectores, debido a su riqueza en antocianinas, quercetina, catequinas y otros polifenoles. Por eso, las bayas o frutos rojos son de las frutas más beneficiosas para el cerebro.

Legumbres diversas, secas o de bote

Las legumbres constituyen una buena fuente de fibra para el organismo con efecto prebiótico, que beneficia el funcionamiento de la flora intestinal, optimizando el eje intestino- cerebro y así, ayudando a prevenir enfermedades neurodegenerativas.

De igual forma, pueden brindar una alta proporción de compuestos fenólicos, vinculados a una mejor salud cerebral.

Verduras y hortalizas de todo tipo y color

Las verduras, así como las frutas y hortalizas no deben faltar en la dieta  habitual si queremos proteger la salud del organismo, y su ingesta se ha  asociado con una mejor salud cerebral y mejor desarrollo cognitivo,  pudiendo obtener de las mismas sustancias diversas beneficiosas para el  sistema nervioso.

Entre ellas encontramos polifenoles, sustancias con efecto antioxidante vitaminas del grupo B y fibra que beneficia de forma indirecta a la salud cerebral al beneficiar la flora intestinal y así mejorar el funcionamiento del eje intestino- cerebro.

Granos enteros, fuentes de vitaminas B y fibra

En reemplazo de cereales refinados,  los granos enteros constituyen una  excelente fuente de carbohidratos complejos que se han asociado a una  mejor salud cerebral tal como sucede con las frutas y verduras.

Asimismo, proveen de fibra y vitaminas del grupo B que son indispensables para el adecuado funcionamiento del sistema nervioso central.

Cacao o chocolate con alto grado de pureza

El cacao es fuente de polifenoles que se han asociado a una mejor función  cerebral, específicamente, a mejor memoria y habilidades ejecutivas.

Por ello, escoger cacao puro sin azúcar añadido para saborizar diferentes platos, o degustar a una pequeña ración de chocolate con alto porcentaje de cacao o alto grado de pureza, puede resultar muy beneficioso para la salud mental y emocional.

Aceite de oliva extra virgen, concentrado en polifenoles

El aceite de oliva extra virgen representa el cuerpo graso principal que se incluye en la dieta mediterránea, la cual se ha vinculado a una mejor salud mental.

Asimismo, este aceite constituye una excelente fuente de compuestos con efecto antioxidante y antiinflamatorio como son los polifenoles que al mismo tiempo, mejoran la microbiota intestinal y por ello pueden mejorar  habilidades cognitivas y cuidar de nuestro cerebro.

Semillas, fuentes de grasas saludables

Las semillas, especialmente las semillas de chía y lino, constituyen un  excelente fuentes de omega 3 de origen vegetal que como hemos dicho,  beneficia la salud cerebral.

Por  otro lado, pueden ofrecer fibra en elevadas proporciones y constituyen una buena fuente de vitamina del grupo B para el organismo, razón por la cual contribuyen al adecuado funcionamiento del sistema nervioso, optimizando habilidades mentales.

Estos son nueve alimentos que son, literalmente, alimentos para el cerebro y que recomendamos incluir en la dieta habitual en el marco de un estilo de vida  saludable.

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Imagen | Unsplash, Jumpstory e iStock


La noticia

Nueve alimentos que son, literalmente, alimento para el cerebro

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Gabriela Gottau

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