Habiendo pasado las fiestas de fin de año, todos buscamos lograr una dieta equilibrada prontamente. Por eso, en la dieta semanal de esta ocasión dejamos un menú ligero para recuperar la dieta sana en el nuevo año.
Menú semanal ligero y saludable
Para sentirnos a gusto con nosotros mismos y sortear los excesos propios de las fiestas de fin de año, recomendamos regresar a la rutina lo antes posible y llevar una alimentación sana y ligera en los primeros días del año.
Para ello, resulta fundamental escoger alimentos frescos y de temporada como base de la dieta habitual así como evitar los ultraprocesados y métodos de cocción poco sanos como las frituras.
Acompañar la dieta con ejercicio regular y con una hidratación adecuada, así como con un descanso suficiente y de calidad cada noche, es clave para revertir posibles molestias que los excesos propios de las fiestas de fin de año ocasionan.
Por ello, dejamos el siguiente menú ligero a base de frutas y verduras frescas así como de pescados y proteínas magras que nos ayudará a recuperar la dieta sana en el nuevo año:
Lunes
Desayuno
Vaso de leche desnatada y tortitas de plátano con dos ingredientes con frutas frescas.
Media Mañana
Palitos crujientes de zanahorias asadas.
Comida
Corvina al papillote con verduras. Naranja
Merienda
Infusión sin azúcar y barrita fitness de avena y frutos secos.
Cena
Berenjenas rellenas de pisto de calabacín. Granada
Martes
Desayuno
Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena.
Media mañana
Brochetas de frutas frescas.
Comida
Ensalada de lentejas con calabaza y queso de cabra. Mandarina
Merienda
Infusión sin azúcar y crackers crujientes de semillas y avena.
Cena
Ensalada templada de verduras asadas con aliño de naranja al hinojo. Uvas
Miércoles
Desayuno
Infusión sin azúcar y sartén de granada y huevos.
Media mañana
Chips de plátano
Comida
Salteado de pollo con verduras al limón. Caqui
Merienda
Vaso de leche desnatada sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol .
Cena
Falsos tallarines de zanahoria en salsa de tomate y champiñones. Naranja
Jueves
Desayuno
Infusión sin azúcar y tosta o tostada de boniato con queso fresco y tomate.
Media mañana
Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida
Curry sencillo de calabaza con alubias rojas. Kiwi
Merienda
Vaso de leche desnatada sin azúcar y mini muffins keto de arándanos.
Cena
Wraps o tacos de lechuga con ternera salteada. Plátano
Viernes
Desayuno
Infusión sin azúcar y huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra.
Media mañana
Almendras fritas en microondas.
Comida
Bacalao con patatas al vapor en microondas. Granada
Merienda
Vaso de leche desnatada sin azúcar y barritas de orejones.
Cena
Wok de fideos de calabacín con verduras Manzana
Sábado
Desayuno
Bircher muesli suizo de avena, yogur y frutas.
Media mañana
Un plátano y puñado de nueces.
Comida
Curry rápido de pollo y garbanzos. Kiwi
Merienda
Infusión sin azúcar y naranjas relenas.
Cena
Verduras al horno al estilo provenzal. Plátano
Domingo
Desayuno
Infusión sin azúcar y galletas de avena y manzana.
Media mañana
Yogur natural sin azúcar con plátano y fresas frescas.
Comida
Espaguetis de boniato o batata con gambas al ajillo. Kiwi
Merienda
Vaso de leche desnatada sin azúcar y crackers o galletas saladas de harina de garbanzos.
Cena
Huevos al horno con espinacas y tomate. Uvas
Como siempre decimos, es aconsejable personalizar el menú de sacarle mayor provecho al mismo, pudiendo para ello modificar recetas, raciones y demás de cada propuesta.
Crear un menú propio en casa es de gran utilidad para recuperar la dieta sana en el nuevo año, ya que lo primero será la organización al momento de cocinar y comer más en casa.
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Imagen | Vitónica
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La noticia
Tu dieta semanal con Vitónica: menú ligero para recuperar la dieta sana en el nuevo año
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
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