Las galletas no son más que bollería industrial cuando se trata de opciones a comerciales en las cuales podemos encontrar un exceso de sodio, harinas refinadas, grasas y azúcares. Por eso, dejamos 11 recetas de galletas saladas o crackers, sanas y saciantes, para preparar en casa.
Crackers más sanas, con nuestras propias manos
Cómo con todo tipo de preparaciones, las alternativas caseras siempre serán de mejor calidad nutricional que las que podemos conseguir en el supermercado, de origen industrial.
Por esta razón, aconsejamos elaborar nuestras propias galletas saladas o crackers utilizando como ingredientes básicos granos enteros o pseudocereales; o harinas ricas en fibra y no refinadas.
Por supuesto, podemos acudir a frutos secos, semillas, lácteos, hierbas y especias diversas para saborizar nuestras galletas sin estropear la calidad nutricional de las mismas.
Las mejores crackers o galletas saladas para preparar en casa
Si eres amante de las alternativas saladas y las galletas te resultan un snack ideal para consumir a lo largo del día, aconsejamos acudir a opciones sanas y saciantes, como las siguientes crackers o galletas saladas que podemos preparar en casa:
Crackers de espelta
Galletas saladas o crackers de harina de garbanzos
Crackers crujientes de semillas y avena
Crackers crujientes de garbanzo y zaatar
Galletas saladas crujientes de semillas y hierbas
Galletas saladas de sésamo y parmesano, en las cuales recomendamos utilizar harina integral
Galletas saladas de queso y curry
Galletas saladas de cúrcuma, que aconsejamos preparar con harina integral
Oatcakes o galletas saladas de avena
Galletas saladas de nueces, parmesano y aceitunas negras
Crackers de semillas y avena sin harina
Estas son 11 recetas de galletas saladas o crackers, sanas y saciantes, que podemos preparar en casa para reemplazar alternativas comerciales de escasa calidad nutricional.
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11 recetas de galletas saladas o crackers, sanas y saciantes, para preparar en casa
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por
Gabriela Gottau
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