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01 Nov

El mejor momento del día para tomar proteína y ganar la máxima masa muscular (y no es después de entrenar)

El crecimiento muscular está ligado a la ingesta de proteínas, eso esta más que claro. La evidencia científica ha demostrado ampliamente que el músculo necesita un umbral mínimo de unos 1,5 – 1,6 gramos de proteína por kilo de peso al día para maximizar el aumento de masa muscular. Lo que no se tiene tan claro es cómo ingerir esa cantidad de proteínas a lo largo del día. Te contamos los dos momentos más sensibles en los que no puede faltar la proteína y debe tomarse en mayores cantidades.

La proteína y el crecimiento muscular: cuánta y cuándo

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Lo más importante para ganar masa muscular es ingerir la cantidad total de proteína que necesitas, que se sitúa en un rango de 1,6 a 2,2 gramos de proteína por kilo de peso y día. Alcanzar esa cantidad es mucho más importante que el momento en el que se toma.

La gran parte del pastel está en que cada día hayamos tomado esos valores de proteína antes de irnos a la cama. Ahora, si queremos optimizar al máximo la proteína para hilar muy fino en la ganancia de masa muscular, podemos seguir una recomendación extra.

Distribuir la proteína en todas las comidas del día

Hay un umbral mínimo situado en los 20 gramos de proteína en mujeres y 30 gramos en los hombres que es lo que dispara la síntesis proteica. El rango recomendado está entre 20 y 40 gramos, así que lo ideal es estar en ese rango de proteína en todas las comidas para estimular en todas las comidas la síntesis proteica.

Sin embargo, esa es la teoría, pero en la práctica puede cambiar. Si bien es cierto que hay estudios en los que se ha visto que tomar 40 gramos de proteína no estimula más la síntesis proteica que tomar 20 gramos, la razón es sencilla: los sujetos son sedentarios y no han entrenado.

Cuando nos vamos a otras investigaciones con el mismo método comparando 20 gramos versus 40 gramos, pero después de entrenar, sí que se ven diferencias al tomar 40 gramos respecto a hacer una toma inferior de 20 gramos. El motivo es que hay momentos en el día en el que el cuerpo está más sensible a ese aumento de la síntesis proteica.

Los dos momentos del día en los que la proteína debe estar sí o sí

Aunque haya un reparto equitativo en todas las comidas con esos 20 – 40 gramos de proteína en todas ellas, debemos estar más cerca de los 40 gramos, incluso superarlos en la comida previa y posterior al entrenamiento. En ese momento la sensibilidad de la síntesis proteica es mayor y eso puede beneficiarnos para ganar más masa muscular.

De ahí surgió el concepto de ventana anabólica, que si bien no se cierra rápidamente para que tengas que tomarte el batido nada más terminar de entrenar, sí existe una sensibilidad mayor a la ingesta de la proteína en los momentos previos y posteriores al entrenamiento de fuerza.

El otro momento, menos conocido, es por la mañana nada más despertarnos. Cuando nos levantamos nuestro cuerpo está más sensibilizado a la estimulación de la síntesis proteica, de la misma manera que sucedía después del entrenamiento. El problema es que el desayuno suele ser escaso en proteínas y en muchas ocasiones nos lo saltamos por las prisas.

Aplicación práctica

Reparte 1,6 – 2,2 gramos de gramos de proteína diarios en comidas que contengan entre 20 y 40 gramos cada uno. En la comida previa o posterior al entrenamiento, utiliza el extremo superior de 40 gramos. Haz lo mismo en el desayuno, y si no te da tiempo o no tienes hambre, utiliza un batido de proteínas en ese momento. Esta es la forma de optimizar la ingesta de proteínas para ganar la máxima masa muscular posible.

Referencias

Macnaughton, L. S., Wardle, S. L., Witard, O. C., McGlory, C., Hamilton, D. L., Jeromson, S., Lawrence, C. E., Wallis, G. A., & Tipton, K. D. (2016). The response of muscle protein synthesis following whole-body resistance exercise is greater following 40 g than 20 g of ingested whey protein. Physiological reports, 4(15), e12893. https://doi.org/10.14814/phy2.12893

Schoenfeld, B.J., Aragon, A.A. How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution. J Int Soc Sports Nutr 15, 10 (2018). https://doi.org/10.1186/s12970-018-0215-1

Nunes, E. A., Colenso-Semple, L., McKellar, S. R., Yau, T., Ali, M. U., Fitzpatrick-Lewis, D., Sherifali, D., Gaudichon, C., Tomé, D., Atherton, P. J., Robles, M. C., Naranjo-Modad, S., Braun, M., Landi, F., & Phillips, S. M. (2022). Systematic review and meta-analysis of protein intake to support muscle mass and function in healthy adults. Journal of cachexia, sarcopenia and muscle, 13(2), 795–810. https://doi.org/10.1002/jcsm.12922

En Vitónica | Cuándo tomar el batido de proteínas 

Imágenes | Kaboompcis (Pexels), Pickpik


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Joaquín Vico Plaza

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01 Nov

Los 8 Días de Oro de El Corte Inglés desploman el precio de la chaqueta The North Face impermeable que nos va a salvar el otoño

La DANA y las fuertes tormentas están despidiendo este mes de forma demasiado catastrófica siendo algo que nadie nos esperábamos. Siempre es bueno estar preparados para este tipo de situaciones y los abrigos impermeables son la mejor compra ya que nos mantienen secos además de calentitos como este modelo.

Se trata del abrigo The North Face Descendit en color amarillo totalmente impermeable y hecho con materiales resistentes.

The North Face – Chaqueta Descendit para hombre The North Face.

La chaqueta enemiga de la lluvia 

Ahora puedes conseguirlo rebajado en los 8 Días de Oro de El Corte Inglés por solo 209,99 euros 299,99 euros. Esta chaqueta está confeccionada en tejido de poliéster reciclado 100% responsable con el medio ambiente que incorpora la tecnología impermeable y transpirable DryVent que resiste las rachas de aire más fuertes manteniendo el cuerpo seco de la lluvia. Además, está acolchado con relleno térmico que mantiene el calor corporal con doble capa y costuras selladas. 

Entre sus elementos principales podemos destacar los ajustes de velcro en los puños, la cremallera central, capucha trasera, bolsillos y ajuste en el bajo con elástico. Las tallas van desde S a XL y puedes encontrarla también en otros colores como en verde. 

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Imágenes | El Corte Inglés 

En Vitónica | Esta sudadera The North Face será nuestra mejor aliada para ir al gimnasio este invierno y está rebajada a casi mitad de precio


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Vanesa Soto

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01 Nov

Ni la falta de tiempo ni el gimnasio lleno: la sesión de calistenia de ocho minutos que puedes hacer cuando sea y donde sea

A muchas personas se le eriza la piel y se les aprieta el estómago al leer ‘Tabata’. Este método de alta intensidad es un arma de tortura para muchos, pero a cambio obtenemos un entrenamiento total en muy poco tiempo. En apenas cuatro minutos nuestro cuerpo recibe un estímulo que con poca intensidad requeriría de bastante tiempo más. Te proponemos dos tabatas intensos a nivel muscular, no tanto a nivel aeróbico, para fortalecer todo tu cuerpo sin material y elevar las pulsaciones en apenas ocho minutos.

Tabata “A” para fortalecer el cuerpo y mejorar la capacidad aeróbica

Monika Kabise Jecvbsps3xu Unsplash 2

El primer Tabata consiste en cuatro ejercicios que se repetirán dos veces. Este método consiste en hacer el trabajo durante 20 segundos y descansar solamente 10 segundos entre ejercicios durante un total de cuatro minutos. Por lo tanto, debes hacer el primer ejercicio al máximo durante 20 segundos y utilizar los 10 segundos para posicionarte para comenzar el segundo una vez completado ese breve descanso.

Harás lo mismo con los cuatro ejercicios y al terminar el cuarto movimiento, volverás a pasar el primero y dar una nueva vuelta al circuito. Recuerda que cada ejercicios se hace solamente durante 20 segundos, así que debes hacerlo a la máxima intensidad que puedas.

La lista de ejercicios alberga un primer movimiento de empuje del tren superior, un segundo ejercicio de tirón del tren superior, un tercer ejercicio de tren inferior y un cuatro movimiento de acondicionamiento para disparar las pulsaciones. Los ejercicios del primer Tabata “A” son los siguientes:

  1. Flexiones de brazos. Utiliza una posición plana en el suelo si tienes fuerza de empuje. Utiliza una versión más fácil o más difícil si quieres darle menos o más intensidad.
  2. Remo invertido en mesa. La tracción del tren superior es la más difícil de hacer sin material, pero con una mesa tenemos un gimnasio en casa.
  3. Sentadillas con salto. Recuerda que son 20 segundos de trabajo, así que salta todo lo alto y rápido que puedas.
  4. Mountain climbers. Llega el momento de elevar pulsaciones así que dale la máxima intensidad a este ejercicio de acondicionamiento físico.

Tabata “B” para fortalecer el cuerpo y mejorar la capacidad aeróbica

Gmb Fitness 5zk75xq Xqi Unsplash

Una vez que termines el Tabata “A”, toma unos minutos de descanso antes de ponerte con este Tabata “B”. Tres minutos pueden ser suficientes, pero si estás recuperado antes o necesitas algo más de tiempo no tengas prisa. El objetivo es comenzar este circuito descansado para dar el máximo.

Como en el circuito anterior, la lista de ejercicios alberga un primer movimiento de empuje del tren superior, un segundo ejercicio de tirón del tren superior (repetimos el remo invertido en mesa), un tercer ejercicio de tren inferior y un cuatro movimiento de acondicionamiento para disparar las pulsaciones. Los ejercicios del segundo Tabata “B” son los siguientes:

  1. Pike push up. Puedes ver cómo progresar en este ejercicio en este enlace para adaptarlo a tu nivel. Son únicamente 20 segundos de trabajo, así que debe ser intenso.
  2. Remo invertido en mesa. La tracción del tren superior es la más difícil de hacer sin material, así que repetimos este movimiento de nuevo.
  3. Zancadas con salto. Recuerda que son 20 segundos de trabajo, así que salta todo lo alto y rápido que puedas.
  4. Burpees. Uno de los ejercicios más temidos por todos. La buena noticia es que son 20 segundos de trabajo solamente, repetidos dos veces, eso sí.

En Vitónica | Los 12 mejores ejercicios con el peso corporal para ganar músculo y entrenar todo tu cuerpo al completo

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Joaquín Vico Plaza

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01 Nov

Josema "Beast" lo ha vuelto a hacer: el culturista español de 23 años ilusiona al mundo con su nuevo logro

Jose Manuel Muñoz ha vuelto a ganar un campeonato profesional de culturismo, da igual cuando leas esto. Josema “Beast”, aunque a mí me gusta más llamarlo Josema “The Best”. Hace un par de semanas, en su primera participación en el mayor evento de culturismo del mundo, el español se enfrentó a los mejores. El murciano volvió a competir dos semanas después de impactar a todos con su sexto puesto en el Mr. Olympia de 2024, y quedó en primera posición. Al ser un campeonato profesional, el primer puesto le da el pase directo para el Mr. Olympia 2025, así que ya es segura su participación el año que viene.

El recorrido vertiginoso de Josema “The Best”

En el Mr. Olympia 2024, ‘La Bestia’ puso el broche de oro a una temporada que quedará para el recuerdo. El recorrido del culturista español ha sido muy corto, pero tremendamente intenso. En mayo de 2023, con 21 años, consiguió su tarjeta profesional en la competición Ben Weider Classic Pro Qualifier, celebrada en Bedidorm.

Los culturistas han de obtener esa tarjeta profesional en un campeonato amateur para poder competir en el circuito profesional, cuya cima es el Mr. Olympia. Normalmente pasa mucho tiempo desde que se logra ese carnet profesional hasta que llegan buenos puestos en los campeonatos profesionales.

Sin embargo, Josema rompió todos los moldes cuando un mes más tarde de convertirse en profesional quedó en cuarta posición en el Empro Classic, celebrado en Alicante en junio de 2023. Algo estaba pasando y lo vimos un año después con toda la locura que estaba por llegar.

En poco más de un año, tarjeta profesional y sexto en el Mr. Olympia (con cambio de categoría)

Cuando un culturista queda primero en un campeonato amateur que reparte tarjetas profesionales, pasa a formar parte del circuito profesional. En ese circuito, si se quiere competir en el Mr. Olympia, ha de quedar primero en uno de los shows profesionales que se dan a lo largo de la temporada por todo el mundo.

Josema compitió en mayo de 2024, un año después de ganar su tarjeta profesional, en el California Pro en Alicante. Aunque el yeclano estaba en la categoría Open donde están los culturistas más grandes del mundo, unas semanas antes de competir en Alicante cambió a la categoría Classic Physique. Esa decisión marcó su carrera profesional.

Ganó el California Pro en Alicante y obtenía así el pase directo al Mr. Olympia 2024. Con tan solo 22 años ya estaba clasificado e iba a participar en el mayor campeonato del mundo de culturismo, pero la verdadera locura estaba por llegar.

El 12 de octubre de 2024 Josema se subió a la tarima al lado de Cbum, Ramon Dino, Urs y el resto de mejores culturistas del mundo. De repente veía como se quedaba en el primer “call out”, lo que significaba que como muy lejos iba a quedar en sexto lugar, y podía llegar a ser quinto o cuarto.

Su sexto lugar en el Mr. Olympia 2024 fue el broche final a un año y medio en el que consiguió la tarjeta profesional, ganar dos shows profesionales y estar luchando con los mejores culturistas del mundo.

Josema no tiene techo

El 27 de octubre se celebraba en Alicante el Nutriyummy Pro Cup, un campeonato que albergaba la posibilidad para clasificarse para el Mr. Olympia 2025 a los ganadores de dos categorías: Classic Physique y Bikini. Apenas dos semanas después de celebrarse el Mr. Olympia 2025, Josema “The Best” volvía a una tarima profesional.

Allá que fue Josema de nuevo a Alicante, la ciudad que tantas alegrías le ha dado. Una vez más, en su tercer show profesional fuera del Olympia, quedó en primer lugar, así que ya tiene asegurada su participación en el Mr. Olympia 2025. Con un año completo para prepararse, y con sus antecedentes, hay muchas opciones de ver brillar al español en Estados Unidos el año que viene.

Además, se suma Chris Bumstead, el rey de la categoría durante seis años consecutivos, se ha retirado de la competición. Dentro de un año veremos qué ocurre, pero con sus apenas 23 años actuales Josema “Beast” tiene muchas opciones en convertirse en “The Best”.

En Vitónica | Mr. Olympia 2024: estos son los cuerpos de los mejores culturistas del planeta, y el dinero que se han embolsado

Imágenes | Josema Beast (Instagram)


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Josema “Beast” lo ha vuelto a hacer: el culturista español de 23 años ilusiona al mundo con su nuevo logro

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Joaquín Vico Plaza

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31 Oct

La razón por la que no es buena idea entrenar constantemente con agujetas si quieres ganar músculo

La fatiga es una reducción transitoria del rendimiento pudiéndose entender esta reducción en el rendimiento cómo una disminución de la fuerza máxima. Es un fenómeno que se produce durante el entrenamiento pero que puede extenderse hasta 48 o 72 horas después del mismo. 

En este artículo te explicamos cómo se comporta esta fatiga en el sistema nervioso central, qué implicaciones tiene y por qué, por lo tanto, no es buena idea entrenar con agujetas constantemente. 

Cómo se comporta la fatiga de nuestro sistema nervioso

Kyle Johnson Yi 4x9zju6y Unsplash 7

Como decíamos, la fatiga es una reducción transitoria del rendimiento que, de manera objetiva puede medirse como una reducción en la fuerza máxima.

El malentendido habitual que solemos tener es que tendemos a pensar en la fatiga como algo local o periférico, es decir, que si entrenamos nuestro bíceps lo único que se fatiga es nuestro bíceps y que esto no tiene ningún tipo de repercusión más allá de los márgenes de ese mismo músculo. No, no funciona así. La fatiga puede tener repercusiones no solo a nivel periférico sino también a nivel del sistema nervioso central.

De esta manera, la fatiga del sistema nervioso central puede implicar diferentes efectos en nuestro rendimiento, unos más significativos que otros. Tres de los efectos que van a producirse son los siguientes:

  • Pérdida de la coordinación.
  • Pérdida en la capacidad de producir una orden en la corteza motora.
  • Reducciones en la transmisión de estas órdenes motoras.

La pérdida en la coordinación no reduce la fuerza muscular que se produce pero como sí afecta al control del movimiento, las pérdidas en el rendimiento pueden venir por esa vía.

No obstante, el estrago más grande que provoca la fatiga central , como decíamos, es tanto la reducción en la capacidad de producir una orden en la corteza motora como la reducción en la transmisión de esta.

Esto significa que menos fibras de alto umbral van a verse reclutadas durante los ejercicios y si no se reclutan no crecen. Recordemos que las fibras de alto umbral son las que se reclutan ante esfuerzos de alta intensidad y que, además, son las que más capacidad hipertrófica poseen. Por este tipo de razones los ejercicios que se realizan hacia el final de una sesión reciben un estímulo mediocre puesto que se realizan con fatiga acumulada que reduce el número de fibras musculares reclutadas y que por lo tanto soportan tensión mecánica.

Por otra parte, hay que tener en cuenta que uno de los detonantes que explican esta fatiga central es la percepción que tenemos de nuestro propio esfuerzo. Nuestro cerebro recibe constantemente información del resto de nuestro cuerpo en general y de los músculos en particular. Lo que sucede a nivel local, como puede ser el estrés metabólico que sufrimos al terminar una serie de altas repeticiones por ejemplo, manda una “señal de esfuerzo” a nuestro cerebro. 

Todos tenemos un umbral máximo tolerable de percepción de esfuerzo y cuando se supera nuestro sistema nervioso despliega mecanismos que de una forma u otra nos inducen a detener la actividad o a reducir la fatiga. De hecho, que se recluten menos fibras es un mecanismo que pretende reducir la fatiga si nos empeñamos en seguir entrenando. Menos fibras reclutadas implica menor fatiga y percepción de esfuerzo que estas pueden producir.

Y es por esto que encadenar entrenamientos constantemente teniendo agujetas no es buena idea, porque tu percepción del esfuerzo va a ser mayor a la que debería ser y por lo tanto tu sistema nervioso va a estar obstaculizando que puedas reclutar el máximo número de fibras musculares.

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En Vitónica | No es solo el descanso: estos tres gestos van a disminuir tu fatiga central y te ayudarán a ganar más músculo

Imágenes | Victor Freitas, Kyle Johnson


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por
Ángel Gardachal

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31 Oct

MediaMarkt desploma uno de los relojes Garmin más deseados: el Fenix 7x solar vale ahora 150 euros menos

Esta semana hemos encontrado una ganga en Mediamarkt que te va a costar dejar escapar, sobre todo si estás buscando un reloj inteligente robusto, resistente y con buena batería.

Se trata del Garmin Fénix 7X Solar, un dispositivo que cumple con los estándares militares de EE.UU en cuanto a estanqueidad, resistencia a los golpes y al calor.

Reloj deportivo – Garmin Fēnix 7X Solar, Negro, 127-210 mm, 1.4″, 18 días, PowerGlass™ (Carga Solar), WiFi

Ahora lo puedes conseguir rebajado en MediaMarkt a un precio de 749,99 euros 599 euros.  Se puede controlar tanto por su pantalla táctil como por los botones laterales y puedes visualizar diferentes perfiles deportivos como track running, natación, carrera, ciclismo, senderismo e incluso esquí para poder entrenar tanto en interiores como exteriores. Si eres más de deportes de alta intensidad, este dispositivo se puede vincular a AMRAP, EMOM, Tabata y modos personalizados donde puedes establecer tanto las rondas como los descansos.

A la hora de salir al aire libre, este reloj se convierte en tu mejor aliado ya que dispone de diferentes sistemas como ANT+, GLONASS o Galileo además de apps con diferentes mapas que te tienen localizado en todo momento. Además, para complementar todas estas ventajas, los sistemas de GPS se complementan con un altímetro, un barómetro y una brújula electrónica de tres ejes.

Dentro del estado de salud, realiza un control de diferentes aspectos como el ritmo cardiaco, sueño, estrés, pulso, oxígeno y energía corporal además de mostrarte tras cada entrenamiento los pasos, calorías, distancia, tiempo y metas. Si lo vinculas a tu teléfono móvil puedes también visualizar todos estos datos en él y también otros como notificaciones de RR.SS, llamadas, alarmas, clima, calendario, música e incluso ubicarlo en caso de pérdida.

Su batería alcanza los 28 días y se puede recargar mientras lo usas gracias a la energía solar pudiéndose alargar hasta 9 días más.

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Imágenes | MediaMarkt

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MediaMarkt desploma uno de los relojes Garmin más deseados: el Fenix 7x solar vale ahora 150 euros menos

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Vanesa Soto

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31 Oct

Parecen unas New Balance 530, pero son las Skechers más cómodas y modernas de este otoño

Este modelo moderno de zapatilla Skechers D’Lites® – Reflections viene para acompañar a tu look desenfadado este otoño. Consiste en una zapatilla con cordones, equipada con entre suela con cámaras de aire visibles y plantilla con memoria foam que se adapta a la forma única de tu pie, brindando una comodidad personalizada.

Zapatilla Skechers D’Lites – Reflections

Skechers

En el mercado de sneakers hay una gran competencia con modelos como las Adidas Samba o las Nike Cortez. Uno de los modelos que ya ha sido tendencia en estas temporadas han sido las New Balance 530, que son muy similares al modelo D’Lites – Reflections de Skechers.

La ventaja de las Skechers es que contamos de antemano que van a ser cómodas, ya que es el sello por excelencia de la marca. Este modelo está pensado para combinarlo con un look desenfadado, primando siempre por encima de todo el hecho de llevar los pies cómodos.

Seguridad, equilibrio y estabilidad, además de comodidad

Skechers

No solo de comodidad vive esta zapatilla de Skechers, sino que se suma la tecnología Skechers Air-Cooled Memory Foam que le da amortiguación y tracción. El impacto de cada paso será absorbido por su media suela, y la suela flexible nos da agarre al suelo y libertad de movimientos.

Seguridad, equilibrio y estabilidad, además de comodidad. ¿Qué mas se puede pedir? Una cosa más: que esté rebajada. Actualmente tiene un descuento del 25% en Amazon, pasando de costar 80 euros en su precio original a 60 euros con la rebaja.

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En Vitónica | Despídete de las Samba: lo nuevo de Adidas para este otoño es esta zapatilla ultra cómoda inspirada en los 70

Imágenes | Skechers, Amazon, Dilek Oluklu (Instagram)


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por
Joaquín Vico Plaza

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31 Oct

Ni la leche ni el yogur: este es el producto lácteo más sano

Los lácteos son alimentos controvertidos, entre los que encontramos una gran variedad alternativas, es por eso que te mostramos cuál es el producto más sano y no, no es el yogur ni la leche.

Aunque los lácteos en general son excelentes fuente de proteínas, de calcio,  vitamina D y potasio, hay muchas opciones que podemos sumar a nuestra dieta siendo fundamental escoger la alternativa más apropiada incorporar a la mesa diaria.

En este sentido, es importante mirar además el contenido de proteínas, de vitaminas y minerales, la proporción de azúcares y de grasas que ofrecen los  diferentes lácteos; pudiendo de esta forma decantarnos por la alternativa más saludable.

Skyr: muchas proteínas y calcio con pocas grasas

El skyr es un producto lácteo que muchos consumen como un yogur. Es un alimento típico de Islandia que se ha extendido a todo el mundo y que constituye en realidad un queso fresco.

Se elabora a base de leche desnatada y se le inoculan bacterias como Lactobacilos y otros que permiten su fermentación. Posterior a ello, el líquido resultante se elimina y se da lugar a un producto sólido con muy alto contenido proteico (12%) en comparación con un yogur tradicional.

Posee menos grasas que un yogur desnatado, más calcio y muchas más proteínas de calidad

En este sentido, es muy reducido en grasas al punto tal de que no llega al 1% de lípidos, y bajo en hidratos; mientras que también ofrece probióticos y una gran cantidad de calcio (150 mg por cada 100 gramos).

Así, el skyr posee menos grasas que un yogur desnatado, más calcio y muchas más proteínas de calidad; pudiendo utilizarse para diferentes platos tal como si de un queso fresco o de cualquier yogur se tratase.

El skir combina los beneficios para la salud del queso cottage y del yogur en un producto único, ya que a diferencia de otros quesos posee probióticos y y muy bajo contenido graso, mientras que en comparación con otros yogures brinda mucho más calcio, potasio y proteínas.

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Imagen | Manel & Sean


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por
Gabriela Gottau

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31 Oct

Ni tomate ni lechuga: la mejor ensalada para una cena ligera lleva sólo tres ingredientes y te permitirá lucirte como un chef

Si buscas una alternativa a la tradicional ensalada de lechuga y tomate para resolver una cena de forma saludable te mostramos una receta que lleva sólo tres ingredientes y te permite te permitirá lucirte como un chef.

Ensalada de patata y langostinos con vinagreta de lima

Con 400 gramos de patatas pequeñas, 100 gramos de langostinos cocidos y un pimiento verde picante o rojo más algunos otros saborizantes que pueden  dar un toque original a nuestro plato, podemos preparar esta ensalada de patata y langostinos con vinagreta de lima en pocos minutos.

Comenzaremos lavando y secando las patatas para después cocerlas en abundante agua con sal hasta que estén tiernas pero firmes; también se pueden cocinar al vapor o en el microondas, y posteriormente dejar enfriar para pelar si se desea.

Lavamos el pimiento y lo picamos tras quitar las semillas y el rabito. Reservamos.

Cortamos las patatas y las disponemos en una fuente para agregar después los  langostinos cocidos y si deseamos unas huevas, así como el pimiento picado y pimentón dulce, albahaca en hojas picada, y cebollino.

Creamos una vinagreta mezclando aceite de oliva, sal y zumo de lima y aliñamos la ensalada, pudiendo en este momento agregar más hierbas frescas picadas o especias.

Esta ensalada que parece un plato de chef que nos permitirá lucirnos constituye una receta ideal para una cena rica en proteínas, baja en grasas y muy saciante, ya que ofrece almidón resistente en apreciables proporciones.

Sin lechuga ni tomates podemos lograr una ensalada en poco tiempo, muy  nutritiva e ideal para un plato completo a últimas horas del día.

En Vitónica | Cenas saludables: las mejores recetas

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Imagen | DAP


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Gabriela Gottau

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31 Oct

#ÚltimoVeranoGordo, el reto que te dejará sin palabras: 70 kilos menos en cuatro meses y el objetivo para 2025 es perder 200 kilos de manera natural

Thewale_87 es el nombre de usuario en Tik Tok que hace alusión a su desmesurado peso: 301 kilos que le llevaron a apodarse a él mismo como “la ballena” (the wale). Tarrito es el nombre con el que conocen sus amigos al andaluz que se está enfrentando a uno los desafíos de transformación física más bestiales que hemos visto. En poco más de un año quiere perder más de 200 kilos para pasar de los 301 kilos con los que empezó el reto a los 99 kilos con los que romper la barrera psicológica para pesar menos de 100 kilos.

La historia de vida de Tarrito: #últimoveranogordo

@thewhale_87

Entrevista Canal Sur La Bascula

♬ sonido original – TARRITO

Juanmi Oliva es un gaditano de Algeciras que por una acumulación de problemas personales perdió su vida por completo durante un par de años, como él mismo expuso en un programa de Canal Sur, televisión autonómica de Andalucía: “No tenía vida. No podía salir a tomarme algo con mis amigos. No aguantaba de pie más de tres minutos”.

Durante tres años no pudo bañarse en la playa, no por no querer quitarse la camiseta, sino por no ser capaz de caminar desde su coche hasta la orilla. Tarrito, como se le conoce cariñosamente no tenía más vida que estar sentado en el sofá todo el día.

Él es consciente de su situación en caso de haber seguido ganando peso y no comenzar su desafío. Acumular unos cuantos kilos más le habría supuesto a no poder levantarse del sillón nunca más.

El 15 de junio de 2024 se propuso un cambio radical de vida y ahí comenzó su reto bajo el hashtag #últimovernogordo. Desde esa fecha hasta el 15 de octubre, fecha de la entrevista de ‘Hoy en Día’, programa de Canal Sur en que basamos su testimonio, había perdido ya 70 kilos de peso de manera natural en cuatro meses.

De perder el 100% de su vida a ir recuperándola a pasos agigantados: el momento “clic”

@thewhale_87

Dia 58 Reto #ultimoveranogordo

♬ More Than Winners – Spiritual Warfare Music Epic

El algecireño expresa en su entrevista comentarios durísimos, como que el hambre le ha llevado incluso a pasar noches sin dormir. Sin embargo, el hambre que está pasando en el proceso de pérdida de peso no es nada comparado con el daño que sentía cuando había perdido el 100% de su vida al no poder hacer absolutamente nada. Eso es lo que le ayuda a seguir adelante cumpliendo su reto.

Estando en la playa un amigo le dijo que se pusiera a dieta porque veía que estaba muy mal. A ese comentario, Juanmi le respondió que sí, que ese iba a ser su último verano gordo, y ahí se encendió la chispa y el reto #últimovernogordo. Un momento a priori como otro cualquiera fue ese clic que comenzó a crear todo lo demás.

Pérdida de peso de manera natural, sin operación

@thewhale_87

Actualizacion para los nuevos Reto #ultimoveranogordo

♬ Epic Inspiring – Kidmada

Estuvo esperando muchos años una operación por la Seguridad Social, pero no llegaba ese momento. Ahora que ha empezado el reto le llegó la notificación y le comentaron en la cita médica que tenía que perder 120 kilos para una operación con menores riesgos.

Ante esa situación, Juanmi decidió que si era capaz de perder esos 120 kilos de manera natural iba a ser capaz de perder 200 kilos de la misma manera. De esta forma, decidió no operarse y bajar el peso con dieta y ejercicio.

Sus cifras son las siguientes:

  • Hace 7 años pesaba unos 110 – 120 kilos.
  • El 15 de junio de 2024 pesaba 301 kilos
  • El 15 de octubre de 2024, cuatro meses desde que arrancó el reto #últimovernogordo, ha perdido 70 kilos, estando en unos 230 kilos.
  • Para septiembre de 2025 aceptó el reto de quedarse con los abdominales marcados con otra presentadora de televisión, estando en un peso de 99 kilos.

“Desde la comunión no conseguía dormir ocho horas seguidas en una cama”

@thewhale_87

Dia 48 Reto #ultimoveranogordo

♬ On My Way(DJ版) – 8先生

Durante dos años, los últimos en los que había alcanzado la cifra de peso más alta, tuvo que dormir en un sillón porque le era imposible tumbarse en la cama por asfixia. Apenas podía conciliar el sueño, se despertaba cada poco y eso le lastraba todo el día.

En su entrevista en “Hoy en Día” le comenta a la presentadora Toñi Moreno que había conseguido dormir ocho horas seguidas en la cama, algo que no lograba prácticamente desde su comunión. También ha desbloqueado tareas que le eran imposibles como ir a la discoteca y bailar toda una noche.

El lado bueno de redes sociales como Tik Tok

No descubrimos América al decir que las redes sociales son peligrosas en muchos aspectos, especialmente en la estética humana. Juanmi arrancó su aventura como Thewale_87 en Tik Tok para que su madre viera lo que comía cada día y demostrarle cómo iba avanzando en su reto.

Poco a poco le llegaban cada vez más mensajes dándole las gracias por la inspiración y fuerza que le daba a muchas personas. Algunas personas dejaban de fumar motivados por el reto de Juanmi, otros comenzaron a perder peso y muchas más se han inspirado, y se inspirarán, en la aventura de Tarrito.

Dieta y ejercicio como motor del cambio físico

@thewhale_87

Dia 39 Reto #ultimoveranogordo

♬ The Final Countdown – Tony Vendder

Una cena común de Tarrito antes de comenzar su cambio físico era igual que lo que tú y yo podemos comer en todo un día, incluso lo superaba. En una única comida podía tomar una pizza, patatas fritas, un pollo asado entero y de postre unos pasteles de chocolate y gominolas.

Pequeños cambios en la alimentación ya suponen grandes avances en el control de peso de una persona con su acumulación de kilos. Esa es la razón por la que ha conseguido perder 70 kilos en cuatro meses, que dan una media de unos 17 – 18 kilos por mes, o unos cuatro kilos por semana.

Estas cifras pueden hacerte llevarte manos a la cabeza y parecer extremas, pero para una persona con su peso es algo que puede entrar dentro de la normalidad. A medida que vaya perdiendo más peso el ritmo bajará. Si lo ponemos en porcentaje, un 5% de 300 kilos en mucho más alto que un 5% de 150 kilos.

A día de hoy su dieta se compone de huevos, fruta y batidos de proteína especialmente, además de otros alimentos saludables. Complementa la dieta con entrenamiento de fuerza y resistencia adaptado a su nivel. Por ejemplo, levantarse y sentarse en una silla le supone a Juanmi lo que para ti puede ser una sentadilla con 100 kilos a la espalda.

Desde Vitónica estaremos atentos a este tremendo reto que Juanmi Oliva está consiguiendo y que sabemos que con su mentalidad y disciplina llegará a buen puerto, como el de su tierra gaditana. Puedes seguir todo el proceso en su canal de Tik Tok y enviárselo a todos aquellos que necesiten motivación extra para su cambio físico y de vida. 

En Vitónica | Tina, la neoyorquina que nació de nuevo después de su alucinante transformación física (sí, la foto del antes y el después es de la misma persona)

Imágenes | Tarrito (Tik Tok)


La noticia

#ÚltimoVeranoGordo, el reto que te dejará sin palabras: 70 kilos menos en cuatro meses y el objetivo para 2025 es perder 200 kilos de manera natural

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Joaquín Vico Plaza

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