El senderismo es uno de los deportes más populares del otoño ya que te permite hacer ejercicio mientras disfrutas de la naturaleza que cambia de color con la estación. Para poder practicarlo hay que ir bien equipado y si conoces a algún familiar o amigo que es todo un experto en la materia, estos son los mejores accesorios y prendas que le puedes regalar:
Mochila Columbus
Esta mochila es muy cómoda de llevar ya que no limita la libertad de movimiento y sus correas hacen que se adapte completamente al cuerpo. Tiene una capacidad de 25 L con circulación de aire a la espalda además de varios bolsillos, fijadores para bastones, funda de lluvia, cinta pectoral y más. ç
Su precio es de 34 euros 57,90 euros.
Mochila de senderismo de 25 litros Columbus outdoor
Zapatillas Columbia Redmond III Waterproof
Un calzado como este es perfecto para caminar cómodamente sin sentir dolor ni arriesgando a tener lesiones. Está confeccionado en malla y piel con cordones además de suela de goma adherente, amortiguación y tecnología impermeable que además transpira.
Su precio va desde 67,95 euros 100 euros.
Columbia REDMOND III WATERPROOF Zapatillas De Senderismo Y Trekking impermeables Hombre , Marrón (Pebble x Dark Sienna), 42.5 EU
Bastones de carbono FX
Algunas zonas de las montañas o bosques son irregulares y necesitamos un punto de apoyo que nos ayude a mantener el equilibrio por ello los bastones son tan necesarios en el senderismo. Este par está hecho de carbono con tubo amortiguación, puños ergonómicos, correas acolchadas, tejido reflectante, tacos de asfalto, resistencia a la humedad y estructura extensible.
Su precio es de 19,99 euros.
Bastones de carbono FX para montaña
Chaqueta de trekking
Las bajas temperaturas han hecho que saquemos de nuevo las chaquetas y esta está pensada para senderistas de todos los niveles ya que se puede usar en varios deportes al aire libre. Está formada por cuello alzado, capucha ajustable, bolsillos, cierre central, tejido cortaviento e impermeable, ajuste en los puños y forro interior.
Su precio es de 19,99 euros.
Chaqueta de trekking para hombre
GPS Cross Plus TwoNav
A la hora de realizar rutas, hay que estar muy bien orientado y este tipo de GPS se han convertido en el mejor aliado de los deportistas. Es muy ligero y tiene una autonomía de hasta 20 horas con diferentes sistemas de localización además de barómetro, brújula digital y acelerómetro con Wifi y Bluetooth.
Su precio es de 299,99 euros 339 euros.
GPS Cross Plus TwoNav
Pantalón Forclaz MT500
Este pantalón está confeccionado con hilos resistentes que evitan los desgarros sin sacrificar ni la transpirabilidad ni la libertad de movimiento. Se seca rápidamente e incorpora numerosos bolsillos con cierre de seguridad para llevar todo lo necesario a mano.
Su precio es de 24,99 euros 34,99 euros.
Pantalón de montaña y trekking resistente Hombre Forclaz MT500
Gorra Forclaz MT500
A pesar de que no suele hacer mucho sol en esta época, hay que mantener nuestra cabeza protegida con gorras como esta. Las ventilaciones dejan circular el aire mientras que reduce el calor y al ser de secado rápido también resiste a las lluvias imprevistas del día.
Su precio es de 7,99 euros.
GORRA DE TREKKING VENTILADA MT500 GRIS
Braga multifunción
Si no quieres que la cara se te congele de frío, esta braga 2 en 1 la puedes usar tanto para el cuello como a modo de gorro. es muy ligera y transpirable ya que mantiene el calor sin producir sudor y se puede lavar en lavadora las veces que necesites.
Su precio es de 3,99 euros.
CINTA RUNNING MULTIFUNCIÓN GRIS CHINÉ
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En Vitónica | Cinco botas de senderismo para nuestras rutas en la montaña durante el otoño (y el próximo invierno)
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Desde mochilas hasta GPS: cinco regalos para amantes del senderismo con los que triunfar de lleno esta Navidad
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Vanesa Soto
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Se estima que entre el 9,2% y el 14,4% de la población mundial se siente sola y el 25% de los adultos en todo el mundo pueden estar socialmente aislados. La soledad no es solamente la ausencia de conexiones sociales, sino una mala calidad de las mismas, así que realmente esa cifra puede ser aún mayor. A medida que cumplimos años la población va sintiéndose más sola y estando más sola, lo que dispara el riesgo de mortalidad por todas las causas. En este artículo te explicamos por qué tienes que visitar más a tus familiares y amigos, o intentar encontrar nuevas conexiones sociales para vivir más y mejor.
La soledad es otra forma de enfermedad
La salud suele centrarse en que no nos duela nada ni tengamos una enfermedad física ni mental. Hasta hace poco tiempo la salud mental no estaba dentro del concepto de salud para muchos, pero desde hace unos años se ha comprendido que la salud tiene tres pilares: físico, mental y social.
Al igual que la salud mental no ha tenido cabido en la sociedad hasta “hace dos días”, la salud social aún no se comprende como parte de la enfermedad. La conexión social es un fenómeno muy complejo que abarca numerosos aspectos emocionales, físicos y conductuales de la interacción humana.
Dicha conexión social tiene componentes funcionales (por ejemplo, sentimientos subjetivos de soledad) y estructurales (por ejemplo, frecuencia objetiva de contactos sociales). Un déficit en cualquier de ambos componentes se asocia con un mayor riesgo de mortalidad por todas las causas y enfermedades cardiovasculares.
¿Por qué nos mata la soledad?
Los mecanismos por los cuales los componentes de la conexión social se asocian con la mortalidad no están claros. Pueden deberse a una vía directa (por ejemplo, presión arterial alterada, función inmune deficiente, deterioro del desarrollo neurológico) o una vía indirecta (por ejemplo, a través de una peor salud mental o bienestar, menor actividad física o mayor consumo de tabaco y alcohol).
Otras explicaciones implican una causalidad inversa, por la cual las condiciones de salud o discapacidades a largo plazo pueden afectar la capacidad de las personas para formar o mantener relaciones.
Sea cual sea la causa, el final puede ser una sensación de soledad o de no poder confiar en alguien cercano (a pesar de estar acompañado) o estar solo realmente, como es el caso de las personas mayores que viven solas. Esa soledad, subjetiva u objetiva, aumenta entre un 26% y un 32% la probabilidad de mortalidad.
¿Qué hacer para vivir más y mejor?
Una investigación recién publicada en BMC Medicine ha examinado qué ocurre en nuestra salud en función de nuestra conexión social. Para ello comparó analizó datos de más de 450.000 personas del Biobanco de Reino Unido, en función de la frecuencia de visitas de amigos y familiares que tenían y las actividades grupales que realizaban.
Los hallazgos sugieren que aquellas personas que viven solas y no tienen conexiones sociales reconfortantes ni realizan actividades grupales son una población con un alto riesgo de empeoramiento de salud y mortalidad más temprana.
Los investigadores recalcan que tener conexiones sociales no tiene por qué indicar no estar solos, porque la sensación de estar solo a pesar de estar acompañado es otra forma de soledad.
Nuestros hallazgos sugieren que es posible que sea necesario adaptar los consejos, las intervenciones y las políticas para abordar diferentes aspectos de la conexión social y dirigirse a los grupos de mayor riesgo
El foco debe ponerse en los grupos de mayor riesgo
La población con mayor riesgo de soledad, ya sea porque viven solos o porque se sienten solos, son los adultos mayores. Seguro que conoces a alguien que tiene un abuelo o abuela que vive solo en casa, y también personas que se jubilan y dejan de tener conexiones sociales que le abocan a la enfermedad.
Lo que podemos hacer para vivir más y mejor, y hacer que otros también lo hagan, es fomentar actividades que nos conecten socialmente. Los organismos competentes pueden organizar diferentes actos para adultos mayores y acomodar espacios como los típicos centros de día en los que se sientan acompañados, acompañados de verdad.
En mi mano y en la tuya está “visitar más a nuestra abuela” y acompañar a nuestros familiares para que no estén solos ni se sientan solos. Eso les dará vida a ellos y también a nosotros, porque lo mágico de conexiones sociales es que son de las pocas cosas que cuando se comparten, se multiplican.
En Vitónica | Los hábitos que más dañan la salud en quienes tienen más de 60
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“Ver a mi abuela me da la vida”, y a ella también: un nuevo estudio demuestra que visitar a familia y amigos alarga y mejora la vida
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Joaquín Vico
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Seleccionar adecuadamente los ingredientes que componen nuestros platos habituales resulta fundamental para proteger al organismo. Por eso, te mostramos cuáles son los cinco alimentos recomendados por Harvard para consumir cada día y cuidar la salud.
Los alimentos más nutritivos
Muchos hábitos pueden influir en nuestra calidad de vida, sin embargo nuestra alimentación resulta determinante, por lo que elegir alimentos concentrados en buenos nutrientes resulta fundamental para proteger la salud.
En este sentido, te contamos cuáles son los alimentos que pueden ofrecer todos los nutrientes necesarios para el óptimo funcionamiento del organismo y se recomienda consumir a diario según Teresa Fung, médico especializado en nutrición de la Universidad de Harvard:
Salmón fuente de vitamina D y omega 3
El salmón es uno de las fuentes de proteína que se encuentran en la lista de Harvard de los mejores alimentos para obtener nutrientes que el organismo necesita.
Por su contenido en omega 3 y vitamina D puede resultar indispensable para mejorar la salud cardiovascular y neurológica así como para reforzar el sistema inmunitario.
Coles de Bruselas, fuente de fibra y vitamina C
Las coles de Bruselas, como otras coles, constituyen alimentos concentrados en nutrientes de calidad para el organismo siendo ante todo fuente de proteínas vegetales y fibra.
Entre los micronutrientes destaca su contenido en vitamina A y vitamina C con acción antioxidante en el organismo pero al mismo tiempo, brindan potasio, calcio, vitamina K, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B.
Ante todo las coles de Bruselas son concentradas en antioxidantes y otras sustancias que pueden contrarrestar los efectos negativos del estrés y la inflamación en nuestro cuerpo.
Nueces, para obtener grasas sanas, fibra y proteínas vegetales
Las nueces, como otros frutos secos, son alimentos concentrados en nutrientes de calidad, ofreciendo ante todo una gran proporción de proteínas vegetales, fibra y grasas sanas.
Son uno de los frutos secos con más omega 3 en su interior pero al mismo tiempo, brindan minerales y vitaminas valiosas como potasio, magnesio, zinc, vitamina E y vitaminas del grupo B.
La ingesta de nueces ha demostrado ser de ayuda para controlar el estrés en nuestro cuerpo y debido a que demandan masticación sacian con facilidad, ayudando entre otras cosas a reducir síntomas de ansiedad.
Por otro lado, los estudios relacionan su consumo con una buena salud cardiovascular y una óptima salud cerebral pudiendo su consumo ser de utilidad para prevenir el deterioro cognitivo.
Arándanos, concentradas en antioxidantes
Los arándanos, como otras bayas, pueden ser una excelente fuente de fibra así como de vitamina C y vitamina A con acción antioxidante en nuestro cuerpo.
Al mismo tiempo, son fuente de antocianinas que pueden neutralizar el efecto de los radicales libres del oxígeno en nuestro cuerpo y ayudar a cuidar cada célula para prevenir o controlar enfermedades diversas, especialmente cardiovasculares.
Además, los arándanos poseen una concentración de hidratos de carbono y azúcares reducida con respecto a otras frutas frescas, pudiendo ofrecer una apreciable cantidad de proteínas vegetales.
Yogur griego, fuente de probióticos y calcio
El yogur griego sin pasteurizar post fermentación bacteriana, resulta una excelente fuente de probióticos para el organismo y constituye un buen alimento si escogemos alternativas sin azúcares agregados ni saborizantes.
Este alimento ofrece proteínas de calidad en elevadas proporciones además de calcio, vitamina D, potasio, magnesio y vitaminas del grupo B que acompañan un alto contenido acuoso.
Es un alimento muy saciante y versátil que podemos utilizar tanto en platos salados como dulces, siendo siempre la opción recomendada aquella que no ha sido pasteurizada después de la fermentación y que es sin azúcares agregados.
Estos son los cinco alimentos recomendados por Harvard por su elevada concentración de nutrientes para consumir cada día y beneficiar la salud mediante lo que comemos.
En Vitónica | Compra sano y barato: 11 alimentos que los expertos de Harvard recomiendan
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Cinco alimentos recomendados por Harvard para consumir cada día y cuidar la salud
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Gabriela Gottau
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¿Cuántas horas al día pasas sentado? Muchos de los trabajos actuales son sedentarios, haciendo que estemos ocho horas sentados sin movernos. A esas horas laborales hay que sumar los desplazamientos, que suelen ser también en sedestación, y el tiempo libre en el sofá. La cinta caminadora de Lidl está pensada para sumar pasos a nuestro día a día y romper el sedentarismo siempre que podamos.
Cinta de caminar Christopeit
Cinta de caminar Christopeit en Lidl
La cinta de caminar Christopeit está diseñada para utilizar en casa sin que haya problemas de espacio, puesto que se pliega en muy poco tiempo y sin esfuerzo. Sus ruedas de transporte hace fácil también moverla de un lugar a otro si lo necesitamos.
Cuenta con seis programas de entrenamiento preestablecidos que se pueden configurar con la pulsera bluetooth. Permite una carga máxima de 120 kg como límite de seguridad para funcionar correctamente.
¿Por qué comprar esta cinta de caminar?
En función de nuestro trabajo y hábitos de vida, la gran mayoría de personas está sentada en el trabajo, en los desplazamientos y en su tiempo libre. El sedentarismo mata, y romper dicho sedentarismo cada vez que podamos es muy beneficioso para la salud.
Si trabajas en casa, puedes utilizar la técnica Pomodoro, y levantarte de la silla cada cierto tiempo a caminar en la cinta. Eso irá sumando pasos a tu día sin darte cuenta, a la vez que rompes con el sedentarismo prolongado y sus efectos nocivos para la salud.
La caminatas están infravaloradas, y pensamos que todo tiene que ser alta intensidad. Si bien la alta intensidad complementa las caminatas y otras actividades de baja intensidad, son estas la base de una vida saludable. Puedes caminar mientras ves tu serie favorita, mientras escuchas el último álbum de tu artista favorito o a lo largo del día. Su precio actual está muy por debajo del original: 799 euros 299,99 euros.
Cinta de caminar Christopeit
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En Vitónica | Lidl tiene las paralelas ideales para ganar fuerza y masa muscular desde el salón de casa
Imágenes | Marica Massaro (Wikimedia Commons)
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Lidl rebaja drásticamente esta cinta caminadora para romper con el sedentarismo y sumar pasos a tus días
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Joaquín Vico
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Aprovechar ingredientes de temporada es siempre recomendable para lograr una dieta de calidad y obtener todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita en la época que transitamos. Por eso, dejamos siete cenas fáciles y rápidas a base de setas, ideales para aprovechar durante el otoño.
Setas: alimentos ideales para la cena
Las setas y hongos constituyen alimentos con alto contenido acuoso y bajo aporte calórico en los que predomina la presencia de proteínas y de minerales y vitaminas valiosas, entre ellos el potasio, selenio, hierro y vitaminas del grupo B.
Poseen mayor aporte proteico que muchos vegetales y por lo tanto, pueden resultar muy saciantes pero al mismo tiempo ligeros y fáciles de digerir.
Por esta razón, pueden conformar un plato nutritivo e ideal para la última comida del día, ofreciendo también compuestos fenólicos con acción antiinflamatoria y antioxidante en el organismo.
Las mejores cenas con setas para el otoño
Si queremos comer sano pero al mismo tiempo no tenemos gran tiempo para dedicar a la cocina, te proponemos las siguiente cenas fáciles y rápidas a base de setas ideales para esta temporada:
Revuelto de setas y anchoas con bajo contenido en hidratos y fuente de proteínas ante todo.
Salteado de pak choi, setas y huevo poché en el cual podemos reemplazar el pak choi por acelgas, espinacas, coles u otras verduras y hortalizas.
Salteado de langostinos y setas con muy pocos ingredientes, ideal para resolver la cena en minutos.
Champiñones portobello relleno de huevo al horno perfecto para acompañar con hojas verdes o una ensalada fresca.
Salteado de coles de Bruselas y boletus muy reducido en hidratos de carbono.
Arroz de coliflor o colirroz con setas que permite sustituir cereales y constituye un plato vegano y sin gluten.
Salteado de setas con zanahorias y castañas muy fácil de elaborar y con ingredientes propios de esta temporada.
Estas son siete recetas de cenas fáciles y rápidas a base de setas que no podemos dejar de aprovechar durante el otoño para obtener nutrientes de calidad y saciarnos sin muchas calorías.
En Vitónica | Setas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
Imagen | DAP
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Siete cenas fáciles y rápidas a base de setas, para aprovechar esta temporada
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Gabriela Gottau
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Ariadne Artiles es una madre ocupada, como muestra en sus redes sociales, aprovechando momentos de tareas cotidianas como secarse el pelo para introducir ráfagas de ejercicio físico. En una de sus publicaciones propone una idea para exprimir ese minuto “perdido” en el que nos secamos el pelo, y que podemos extrapolar a cualquier tarea del día a día.
Un minuto de silla te pone el culo arriba
“A la vida de madre hay que ponerle soluciones. Un minuto de silla te pone el culo arriba”. Ese es el eslogan de la modelo Ariadne Artiles con el que aprovecha cada minuto de su día para hacer varias tareas a la vez y estar en forma. Publicó la idea hace un tiempo en su Instagram en el que cuenta actualmente con 616 mil seguidores.
Bajo el hashtag #unminutodesillateponeelculoarriba, la modelo busca una manera de aprovechar el tiempo que utilizamos en tareas cotidianas, como secarnos el pelo, para introducir algo de actividad física. Recientes investigaciones han demostrado que un poco de actividad al física hace mucho por nuestra salud.
No tenemos tiempo, pero hay momentos que se pueden aprovechar
Ariadne Artiles aprovecha el minuto que tarda en secarse el pelo para ponerse en posición de sentadilla y estimular la musculatura del tren inferior, lo que es una gran idea. En tu día a día seguro que hay muchos “minutos muertos” en los que tienes que esperar por algo.
Puedes aprovechar mientras te calientas la leche en el microondas, cuando esperas a que se termine de cocer el arroz, esos últimos minutos de lavadora mirando el móvil hasta que termina, etc. En esos minutos que se pierden, y en otros muchos, podemos introducir gestos básicos, pero efectivos para estimular la musculatura.
¿Y si nos ponemos en una posición de sentadilla profunda mientras nos lavamos los dientes? Nos lavamos los dientes tres veces al día, así que ganaremos movilidad en las caderas, y seguiremos cumpliendo nuestra función principal que es lavarnos los dientes.
Mientras esperas un minuto a que se caliente la leche en el microondas, puedes hacer unas elevaciones de gemelo, una plancha o unas flexiones. Si nos paramos a pensar en cada “minuto perdido” encontraremos muchas oportunidades para sumar actividad física a nuestro día, como #unminutodesillateponeelculoarriba de Ariadne.
En Vitónica | Entrenar este número de minutos al día puede reducir hasta un 40% el riesgo de mortalidad
Imágenes | Ariadne Artiles (Instagram)
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“Un minuto de silla te pone el culo arriba”: la estrategia de la modelo Ariadne Artiles para hacer actividad física cuando tenemos poco tiempo
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Joaquín Vico
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¿Un paseo por la montaña? Decathlon cuenta con varias opciones de chaquetas impermeables para saciar nuestras necesidades. Esta opción de abrigo permite frenar el viento frío y evitar que entre la lluvia si nos sorprende en mitad de la montaña, o en cualquier tarea de nuestro día a día.
Chaqueta impermeable montaña y trekking Mujer Quechua MH100
Chaqueta impermeable de montaña Quechua MH100 para mujer
Esta chaqueta impermeable ha sido diseñada por los profesionales de Decathlon para acompañarte en tus rutas de senderismo, incluso si te cae un chaparrón. Mantente abrigado evitando que entre frío al interior mientras evacuas la sudoración al exterior con las aberturas laterales.
Su capucha te permitirá abrigar también al zona del cuello y evitar que te mojes la cabeza si llueve. Se ajusta a ti para que vayas cómoda durante toda tu caminata por la montaña o en tu día a día. La capucha es desmontable por si prefieres llevar la chaqueta sin ella.
Ajusta la chaqueta a tu silueta y guarda todo a buen recaudo
La chaqueta Quechua MH100 tiene puños ajustables y cordón de ajuste bajo la chaqueta, además de la capucha ajustable que ya hemos comentado. Todo ello hace que se ajuste totalmente a tu silueta para evitar que entre aire frío del exterior y agua. Se puede llevar con una capa cálida debajo, como un forro polar o un jersey fino.
Cuenta con un bolsillo interior con cremallera para guardar a buen recaudo objetos como el móvil y evitar así que se moje o se caiga. Tiene también dos bolsillos exteriores para meter las manos si hace frío, evitando así que se enfríen. Su precio es de 39.99 euros.
Chaqueta impermeable montaña y trekking Mujer Quechua MH100
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Camina cómoda, sin frío y protegida de la lluvia con esta chaqueta impermeable Quechua de Decathlon
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Joaquín Vico
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La alimentación sin duda es determinante de nuestra salud y calidad de vida, es por eso que te contamos qué es y cómo poner en práctica la dieta portfolio para controlar el colesterol y la salud cardiovascular.
Qué es la dieta portfolio
La dieta portfolio es un patrón de alimentación terapéutico basado en plantas creado por el investigador canadiense David Jenkins en 2003, con la finalidad de reducir los niveles de colesterol en sangre.
Estudios recientes han asociado esta dieta con menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluida enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular.
Asimismo, quienes llevaron la dieta porfolio mostraron un perfil inflamatorio y de lípidos en sangre más favorabl, debido a la inclusión de una gran cantidad de compuestos beneficiosos derivados de la alimentación.
Concretamente, la dieta portfolio es rica en proteínas vegetales, grasas monoinsaturadas, fitosteroles y fibra soluble, que contribuyen a reducir los niveles de colesterol y mejorar otros parámetros que constituyen factores de riesgo cardiovascular.
Cómo poner en práctica la dieta portfolio
Si padeces de hipercolesterolemia u otras dislipemias, y ante todo quieres cuidar la salud cardiovascular, esta dieta puede ser de gran ayuda.
Para ello, proponemos seguir las siguientes premisas que ayudarán a poner en práctica la dieta portfolio:
Sustituir carnes y lácteos por proteínas vegetales como pueden ser legumbres y derivados de estas como el tofu, el tempeh u otros.
Evitar fiambres, embutidos y otras carnes procesadas.
Utilizar aceite de oliva extra virgen como cuerpo graso principal y reemplazar la mantequilla por margarina enriquecida con esteroles vegetales.
Incluir a diario una porción de frutos secos como puede ser un puñado de almendras, de nueces, pistachos u otros que no solo ofrecen proteínas vegetales sino también, fibra soluble y esteroles vegetales que contribuyen a reducir el colesterol y brindan nutrientes beneficiosos para la salud del corazón.
Consumir frutas y verduras a diario para garantizar la inclusión de fitosteroles así como de fibra que puede mejorar el perfil de lípidos en sangre.
Reemplazar cereales refinados por granos enteros ricos en fibra soluble como por ejemplo la avena, el arroz integral u otros.
Evitar el azúcar libre y añadido así como las bebidas alcohólicas que pueden interferir en el metabolismo de los lípidos en nuestro cuerpo e incrementar los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
Esta es la dieta portfolio que puede contribuir a controlar el colesterol y mejorar la salud cardiovascular, y que todos podemos poner en práctica para optimizar la calidad de nuestra alimentación diaria.
No se trata de una dieta destinada a la pérdida de peso, sino de un patrón de alimentación que recomendamos personalizar o adaptar a cada consumidor con la ayuda de un profesional de la salud para sacar la mayor provecho al mismo.
En Vitónica | Si tienes el colesterol alto, estos son los alimentos a evitar y estos los que más te convienen
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Dieta portfolio: qué es y cómo ponerla en un práctica para controlar el colesterol y la salud cardiovascular
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Gabriela Gottau
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Todas las hortalizas pueden ser bienvenidas para lograr una dieta de calidad y favorecer el déficit calórico que necesitamos para adelgazar. Sin embargo, te mostramos cuál es el tubérculo que aunque no lo creas, puede ayudarte a perder peso.
Ni zanahorias ni batatas
No se trata ni de la zanahoria ni de las batatas, sino de la tan popular y controvertida patata, que pese a tener una alta cantidad de hidratos de carbono puede ser un alimento muy beneficioso para sumar la dieta habitual y adelgazar.
La patata sólo aporta alrededor de 75 Kcal por cada 100 gramos, por lo que constituye un alimento de baja densidad energética y alto poder saciante.
Asimismo, la patata es fuente de potasio y de magnesio que puede beneficiar la salud cardiovascular, ayudando entre otras cosas a controlar la presión arterial.
Es fuente de prebióticos y fibra que pueden beneficiar el tránsito intestinal y contribuir a la diversidad y el funcionamiento de nuestra flora colónica.
Como si fuera poco, al momento de perder peso podemos utilizarla en reemplazo de cereales para elaborar por ejemplo una masa de tarta o de pizza y así, reducir considerablemente las calorías del plato.
No todas las preparaciones con patatas valen
Es importante aclarar que la forma en que cocinamos y consumimos nuestras patatas puede condicionar el efecto de este alimento en el organismo.
Así, los estudios demuestran que si nuestra alimentación es de baja densidad calórica, aunque consumamos muchas patatas podemos lograr reducir la resistencia a la insulina y promover la pérdida de peso, de manera similar a lo que ocurre si consumiéramos una dieta de baja densidad energética y rica en legumbres.
Por todo esto, es siempre importante aclarar que no todas las preparaciones con patatas valen y en este sentido, deberíamos evitar las patatas fritas o las patatas modificadas en demasía por cocción y procesamiento, ya que las preparaciones resultantes serán más energéticas, menos saciantes y de mayor índice glucémico.
Por eso, si buscamos verdaderamente aprovechar los beneficios del consumo de patatas sobre la pérdida de peso recomendamos incluir patatas al vapor, en ensaladas, o bien al horno con una mínima cantidad de aceite agregado y en lo posible con su piel.
De esta forma, las patatas concentran una mayor proporción de almidón resistente y los beneficios sobre la salud intestinal así como el poder saciante y el trabajo digestivo serán superiores, por lo que este alimento será de mayor utilidad para perder peso.
En Vitónica | Todas las formas de cocinar las patatas, ordenadas de mejor a peor para tu salud
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Ni zanahorias ni batatas: este es el tubérculo que, aunque no lo creas, puede ayudarte a perder peso
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Gabriela Gottau
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Entre los días 11 y 13 de noviembre de 2023, se celebra en Filadelfia (Estados Unidos) las sesiones científicas anuales de la Asociación Americana del Corazón (AHA por sus siglas en inglés). En dichas jornadas se presentarán nuevos estudios sobre la asociación entre la salud del corazón y el cerebro, y los hábitos saludables que nos hacen vivir más y mejor. Te contamos un avance en este artículo
Los ocho elementos que conforman la lista de la salud
Uno de los nuevos hallazgos que se presentarán en las sesiones científicas del 11 – 13 de noviembre es que las participantes con una buena salud cardiovascular son más jóvenes de lo esperado fisiológicamente. Por el contrario, los que tienen mala salud cardiovascular cursan lo contrario, un mayor envejecimiento de lo que su fisiología determinaría.
Descubrimos que una mayor salud cardiovascular se asocia con un envejecimiento biológico desacelerado. También encontramos una asociación dependiente de la dosis: a medida que mejora la salud del corazón, disminuye el envejecimiento biológico. Por ejemplo, la edad promedio real de quienes tenían una buena salud cardiovascular era 41 años, pero su edad biológica promedio era 36 años; y la edad promedio real de aquellos que tenían mala salud cardiovascular era 53 años, aunque su edad biológica promedio era 57 años
Life’s Essential 8: la herramienta que determina nuestra edad biológica
La AHA tiene una herramienta conocida como Life’s Essential 8, que señaliza los ocho apartados de los que depende nuestra edad biológica. Una de las conclusiones que se expondrá en unos días es que tener una mayor puntuación en la escala de Life’s Essential 8 se asocia con una edad biológica seis años menor, en promedio, que los sujetos que tienen peores puntuaciones en dicha escala.
La herramienta de puntuación tiene ocho ítems que suman sus resultados y se promedian para dar un resultado: salud cardiovascular alta, media o baja. Si nuestro resultado es salud cardiovascular alta, la edad biológica será menor, por lo que podremos vivir más y mejor; si el resultado es intermedio tendremos una esperanza de vida promedio; si los números son bajos, habrá una mayor probabilidad de vivir menos y peor.
Lista de hábitos de la Asociación Americana del corazón (AHA) para vivir más y mejor
Esta es la lista de control de la AHA para una buena salud durante toda la vida y poder alargarla, en promedio, seis años más. Esto es lo que recomienda la AHA en su plataforma:
Sueño saludable
La mayoría de los adultos necesitan dormir entre 7 – 9 horas cada noche. Los niños necesitan más: de 10 – 16 horas para niños de cinco años o menos, incluidas las siestas; 9 – 12 horas para edades de 6 – 12 años; y de 8 – 10 horas para edades de 13 a 18 años. Dormir lo suficiente promueve la curación, mejora la función cerebral y reduce el riesgo de enfermedades crónicas.
No fumar
El uso de productos inhalados que liberan nicotina, que incluyen cigarrillos tradicionales, cigarrillos electrónicos y vaporizadores, es la principal causa de muerte evitable en los EE. UU., incluido aproximadamente un tercio de todas las muertes por enfermedades cardíacas. Además, aproximadamente un tercio de los niños estadounidenses de entre 3 y 11 años están expuestos al humo de segunda mano o al vapeo.
Actividad física regular
Los adultos deben realizar 2 horas y media de actividad física moderada o 75 minutos de actividad física vigorosa por semana. Los niños deben tener 60 minutos todos los días, incluidos juegos y actividades estructuradas.
Dieta saludable
Trata de seguir un patrón de alimentación saludable en general que incluya alimentos integrales, muchas frutas y verduras, proteínas magras, nueces, semillas y cocinar con aceites el de oliva.
Peso corporal saludable
Alcanzar y mantener un peso saludable tiene muchos beneficios. El índice de masa corporal, un valor numérico de su peso en relación con su altura, es un indicador útil. El IMC óptimo es 25, aunque es preferible medir directamente la masa grasa, pero es algo más complejo de obtener que el IMC, por eso se sigue utilizando a gran escala.
Glucosa en sangre normal
La mayor parte de los alimentos que comemos se convierten en glucosa (o azúcar en sangre) que nuestro cuerpo utiliza como energía. Con el tiempo, los niveles altos de azúcar en sangre pueden dañar el corazón, los riñones, los ojos y los nervios.
Control del colesterol
Los niveles altos de colesterol “malo” pueden provocar enfermedades cardíacas. Su profesional de la salud puede considerar el colesterol “malo” como el número preferido para monitorear, en lugar del colesterol total, porque se puede medir sin ayunar previamente y se calcula de manera confiable entre todas las personas.
Presión arterial normalizada
Mantener su presión arterial dentro de rangos aceptables puede mantenerlo saludable por más tiempo. Los niveles óptimos son inferiores a 120/80 mm Hg. La presión arterial alta se define como una presión sistólica de 130 a 139 mm Hg (el número superior en una lectura) o una presión diastólica de 80 a 89 mm Hg (el número inferior).
En Vitónica | La ciencia ha estudiado a fondo a las personas más longevas del mundo: todas tenían estos siete hábitos en común
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Dime cuántos de estos hábitos saludables cumples, y la ciencia te dirá cuántos años más vas a vivir
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