El HIIT o entrenamiento interválico de alta intensidad es un método de entrenamiento que ha cobrado mucha fama en los últimos años, ya sea por las mejoras en la composición corporal que puede ofrecer sino también por todas las mejoras a nivel metabólico.
En este artículo te explicamos que el HIIT también puede resultar beneficioso para los niños y adolescentes, aunque sin olvidar que no tiene por qué ser el único método de entrenamiento a realizar.
Los beneficios que el HIIT ofrece a niños y adolescentes
Realmente, siendo honestos, los beneficios que el HIIT puede aportar a niños o adolescentes son los mismos que en personas adultas.
Lo que cambia es la magnitud, ya que respecto al HIIT intervienen muchísimos factores:
No es lo mismo aplicarlo a personas entrenadas que desentrenadas. Las primeras tienen menos margen de mejora pero en cambio son capaces de aplicar muchísimo mejor la gran intensidad que requiere el HIIT. Por otra parte, las segundas tienen más margen de mejora, pero no son tan capaces de llegar a las intensidades requeridas por lo que hay que reflexionar y plantearse si las mejoras vienen por el HIIT o por el simple hecho de practicar ejercicio físico.
No es lo mismo aplicarlo a personas con sobrepeso u obesidad que a personas con normopeso. Las primeras van a gozar de una mejora abismal en sus marcadores metabólicos y cardiorrespiratorios, las segundas, también, pero no tanto.
Dicho esto, sí, el HIIT aporta beneficios pero hay que evaluar con cautela al tipo de persona en el que lo aplicamos. En niños y adolescentes entrenados puede tener más sentido, aunque las mejoras no sean tan significativas. Obvio.
En niños y adolescentes desentrenados, las mejoras pueden ser más sustanciales, pero en estos casos es complicado hablar de que estos jóvenes realmente hayan llegado a experimentar la intensidad que un HIIT requiere. Puede que hayan entrenado con un formato interválico, pero no a alta intensidad.
Sea como fuere, lo que está claro es que el HIIT (o el ejercicio físico en general) es capaz de mejorar el consumo máximo de oxígeno o VO2max, así como reducir la grasa corporal y la presión arterial sistólica y diastólica y aumentar la sensibilidad a la insulina.
Las verdaderas bondades del HIIT en niños y adolescentes
Ya hemos comentado que el HIIT puede tener beneficios en cualquier tipo de persona, pero que no todas están preparadas para someterse a las altas intensidades que el entrenamiento interválico requiere.
No obstante, sí que es cierto que el componente intermitente del HIIT puede ser especialmente útil en niños y adolescentes, sobre todo en los primeros, donde el juego forma una parte muy especial de su vida.
La propia naturaleza del juego ya es intermitente de por si, y alterna fases de esfuerzo, pausa y descanso que se asemejan a lo que podemos encontrar en el HIIT.
Un formato de este tipo puede hacer que los más jóvenes vean con mejores ojos la posibilidad de practicar ejercicio físico, sobre todo si lo acompañas de música y de retos.
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Los niños y adolescentes también pueden beneficiarse del entrenamiento HIIT
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Ángel Gardachal
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Desde la menarquia a la menopausia se utilizan productos para retener el sangrado en cada menstruación. Existen productos ecológicos y sostenibles que podemos usar durante años para impactar lo mínimo en la salud de nuestro planeta y de nuestro bolsillo. Puede parecer algo sin importancia, pero si multiplicamos los residuos de cada menstruación por la cantidad de ciclos en edad fértil los números son abismales.
Algunos números para ponernos en perspectiva
Una mujer promedio tiene unos 40 años de menstruación. En cada ciclo existe una media de unos cinco días. Multiplicando ambas cosas obtenemos que pasarán por unos 2.400 días de sangrado. Si cada día utilizamos varios tampones, compresas… podemos irnos a una media de 10.000 productos tirados a la basura.
Es difícil calcularlo a gran escalada, pero datos como los de National Geographic de 2018 arrojan la cifra de 5.800 millones de tampones comprados por los estadounidenses en dicho año. Todo ello irá a vertederos donde tardarán entre 500 y 800 años en descomponerse.
Mucho antes de eso se descompondrán en microplásticos que irán al agua y finalizarán en nuestro interior, al igual que ya ocurre con los peces. Un grupo de científicos de la WWF (Fundación Mundial para la Naturaleza) estiman que cada semana consumimos microplásticos dañinos.
Ahorro en residuos y ahorro económico
Es prácticamente imposible dar datos numéricos sobre el dinero que nos ahorraríamos al utilizar un producto como una copa menstrual en lugar de productos desechables. Si te apetece, prueba a compararlos la próxima vez que vayas a comprarlos calculadora en mano.
Ahorro en salud
La mayoría de productos de higiene femenina contiene disruptores endocrinos (flalatos, bisfenoles y parabenos) que pueden afectar a la salud general y reproductiva femenina. Elegir una alternativa ecológica y sostenible segura nos alejará de ese problema.
Alternativas sostenibles más utilizadas cuando tienes la regla
Copa menstrual
La copa menstrual no es para nada algo reciente. Existen desde la década de 1930, pero ha ido aumentando su uso en los últimos años. Suelen estar construidas de silicona, látex o caucho. Con esta simple copa menstrual nos podemos olvidar de buscar cada mes otra alternativa y además no dejará ningún residuo.
Para utilizarlo por primera vez simplemente se esteriliza, al igual que después de cada ciclo menstrual. Una solución esterilizante servirá para ello, o algo más a mano, cinco minutos en aguar hirviendo.
Además de no dejar residuos también reduce el consumo de agua ya que suele tener menos fugas que otros productos menstruales. Existe una alternativa que veremos en otro apartado: el disco menstrual. Ninguno es mejor que el otro, simplemente se utiliza uno u otra según nuestras necesidades.
Compresas reutilizables
A diferencia de las compresas comunes, podemos ahorrar plástico de embalaje y disminuir considerablemente la huella medioambiental con las compresas reutilizables. Además, nuestro bolsillo también lo notará a medio plazo ya que, aunque serán más costosas al inicio, serán más baratas al final.
El hecho de que una compresa sea reutilizable no lleva implícito que sea sostenible, puesto que dependerá de sus materiales. Para saber si estamos eligiendo la opción correcta nos fijaremos en los componentes.
Como primera opciones podemos elegir aquellas compresas de algodón 100% orgánico, a veces se utiliza cáñamo o bambú. Las tollas higiénicas sostenibles deberían estar libres de cloro, dioxinas y fragancias. Estos y otros químicos pueden alternar el equilibrio normal y ph de la vagina.
Evitaremos así el plástico y algunos productos químicos que construyen varias de las compresas desechables. El daño que produce el plástico al planeta, y a todos los seres vivos que estamos en él, no es nada nuevo. Con los químicos presentes ocurre lo mismo.
Otras alternativas ecológicas que puedes utilizar cuando tienes la regla
Disco menstrual
Es un producto inspirado en la copa menstrual con algunas diferencias entre ellas. Como su nombre indica, el disco menstrual tiene un diseño plano que permite colocarlo debajo del cérvix. Tiene un borde doble a prueba de fugas que retiene el flujo menstrual durante 12 horas.
Para aquellas personas con suelo pélvico debilitado, prolapso vaginal o con el cuello uterino muy corto es mejor opción el disco menstrual que la copa menstrual ya que se sitúa en la zona más profunda del canal vaginal. Es la principal diferencia con la copa vaginal, ya que ésta se sitúa en la primera zona de la vagina y son más alargadas.
Ropa interior de época
Con el nombre de ropa interior de época se le conoce a los estilos clásicos que se llevaban hace tiempo y que volvieron con absorbencias, desde liviana hasta súper. Cumplen perfectamente su función en los días de sangrado eliminando la humedad y pudiendo suplir hasta dos o más tampones de líquido.
Existen en diferentes modelos y formatos dependiendo de lo que necesites para sentirte cómoda. Más allá de ropa interior, también puedes encontrar trajes de baño, leotardos y pantalones cortos deportivos diseñados para los días de menstruación.
Voy a seguir utilizando desechables
Si no te convence ningún producto de los anteriores y vas a seguir utilizando productos desechables puedes buscar aquellos hechos 100% con algodón orgánico o bambú natural, que se pueden convertir en abono. No es la peor opción, pero siguen siendo desechos que tardarán un tiempo en descomponerse.
Una opción es cortar la compresa o el tampón en trozos más pequeños antes de tirarlo. El mayor problema reside en los aplicadores desechables de los tampones que no se reciclan. Para subsanar ese problema puedes utilizar aplicadores reutilizables o tampones sin aplicador.
Aplicador de tampones reutilizable y tampones sin aplicador
Va ligado a los tampones desechables por lo que no sería la mejor opción. Sin embargo, si vamos a seguir utilizando tampones podemos al menos reducir los desechos de los aplicadores. Existen aplicadores reutilizables que duran toda la vida fértil y están preparados para permanecer libres de gérmenes y microbios.
Los tampones sin aplicador se pueden utilizar en conjunto con el aplicador reutilizable o sin él. Es cierto que hacerlo sin aplicador no es lo más fácil, pero una vez hecha a ello ahorrarás en residuos y en espacio en el bolso o la mochila.
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Cuida el planeta y tu bolsillo con estas alternativas ecológicas y sostenibles cuando tienes la regla: copa menstrual, compresas reutilizables y más
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Joaquín Vico
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Los niños son esponjas es una frase muy repetida entre los padres, y es que tienen la capacidad de moldear su cerebro a pasos agigantados. Los padres, los abuelos y cualquier persona también podemos entrenar nuestro cerebro a lo largo de la vida, no con la misma capacidad que un niño, pero sí podemos mejorar y cuidar nuestras funciones cognitivas.
La salud no es solamente la ausencia de enfermedad. Sin embargo, consideramos que estamos sanos cuando no tenemos pérdida de memoria o desarrollamos enfermedades neurodegenerativas como Alzheimer. Para disfrutar de una salud plena realmente debemos intentar que nuestro cerebro esté lo mejor posible.
El cerebro es la pieza fundamental que nos aporta capacidad de pensar, aprender, recordar con claridad y otras muchas funciones ejecutivas. Pero esa es sola una parte de la salud del cerebro, también controla los movimientos, las emociones y las sensaciones.
Formas de entrenar nuestro cerebro y cuidar nuestra capacidad cognitiva
La plasticidad neuronal es la capacidad del sistema neuronal para ser modificado. Con el paso del tiempo se puede ir perdiendo esa plasticidad neuronal, pero sigue existiendo. Cada pequeño acto de nuestro día a día contribuye al mejor funcionamiento y prevención del deterioro de nuestro cerebro.
Actividad física diaria
La actividad física aborda cualquier movimiento que realicemos en nuestro día a día: hacer la compra, subir las escaleras, las tareas del hogar, ir andando al trabajo… A ello le debemos añadir algo de entrenamiento de fuerza y resistencia.
Esa actividad física debe estar presente cada día ya que será una de las grandes aliadas para proteger y cuidar de nuestro cerebro. La evidencia científica es cada vez más contundente: la actividad física diaria tiene beneficios para el cerebro.
El ejercicio físico es capaz de modificar estructuras cerebrales alterando así nuestra capacidad de aprendizaje y memoria. También modifica mecanismos circundantes como el metabolismo de glucosa en el cerebro, lo que podría disminuir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
La dieta alimenta al cerebro (o no)
Nunca echamos nada que no sea gasoil o gasolina a nuestro coche para que funcione, ¿por qué si lo hacemos con nuestro cerebro? Nuestro cerebro es un gran consumidor de energía durante las 24 horas del día, y no descansa ni fines de semana ni días festivos.
Para nutrirse necesita una dieta saludable con muchas verduras y frutas, carnes y pescados de calidad, frutos secos, legumbres, cereales integrales y todos aquellos alimentos que la tierra nos ofrece.
La dieta mediterránea cumple con esos requisitos, por lo que se vincula con menor riesgo de desarrollar demencia, o lo que es lo mismo, cuida y protege nuestro cerebro frente a la neurodegeneración. De hecho, hace unos días el Ministerio de Sanidad ha excluido el alcohol, incluida la cerveza y el vino, de la dieta mediterránea.
El alcohol es uno de los peores enemigos del cerebro. Evítalo en la medida de lo posible. Puedes elegir agua en su lugar ya que esta bebida sí será una gran amiga de nuestro cerebro al mantenernos hidratados y hacer que nuestros sistemas funcionen a la perfección.
Entrena tu cerebro directamente
Existen infinidad de juegos y aplicaciones que se enfocan en la activación del cerebro mediante tareas de demanda cognitiva. Cualquier tarea que implique un esfuerzo por parte del cerebro le servirá como entrenamiento.
Sin embargo, muchas de ellas no cuentan con una evidencia científica sólida para afirmar que realmente entrenan el cerebro. Además aumentan el tiempo de sedentarismo y exposición a las pantallas, por lo que puede haber alternativas más interesantes.
Algo tan simple (y difícil) como aprender una tarea nueva pondrá todo nuestro entramado cerebral a funcionar: aprender un idioma, tocar un instrumento, practicar el baile, etc. El principal problema es que muchas personas se enfrentan a pocos desafíos cognitivos en su día a día.
Forma parte de un grupo
La actividad física y el aprendizaje de una tarea nueva pueden ser doblemente efectivos si con ello aumentamos nuestros contactos sociales. Las personas que están involucradas en actividades grupales pueden ver mejoradas sus funciones cognitivas.
Estas actividades implican también un aumento de la autoestima cuando comenzamos a ver que somos más válidos de lo que pensábamos. Esa significatividad y sensación productiva mejoran nuestro estado de ánimo, ligado directamente con la salud de nuestro cerebro.
Una de las situaciones más bonitas que exponen la mejora de nuestro cerebro cuando tenemos contacto social consiste en el cruce de niños y ancianos. Son muchas las iniciativas que hacen que estas dos generaciones trabajen mano a mano.
En una de ellas los niños leen libros a los ancianos y los ancianos leen libros a los niños. Tanto los niños como los ancianos mejoraron diferentes tareas relacionadas con la cognición en mayor medida que sus homónimos que no participaban en esta iniciativa.
Aléjate del estrés crónico
La ansiedad y el estrés repetido cada día puede afectar al cerebro y empeorar sus funciones a medio y largo plazo. Si lo que queremos es entrenar a nuestro cerebro el estrés irá en nuestra contra y nos alejará del objetivo.
Aprender a meditar incluye el aprendizaje de una nueva tarea, válido como ya hemos visto para entrenar el cerebro, y además nos introducirá en una disciplina liberadora de estrés. Si ya somos expertos podemos realizar meditaciones orientadas a centrarnos en el momento presente, eliminando así las fuentes estresantes.
Para las personas novatas puede ser adecuado asistir a clases colectivas de yoga o contar con un entrenador que nos oriente y nos guie con ejercicios de respiración y técnicas de relajación. Algo tan rápido como practicar la gratitud cada mañana puede producir grandes cambios.
Duerme lo suficiente
¿Nunca te ha pasado que te has puesto a estudiar con poco tiempo, no has dormido la última noche y de repente te has quedado en blanco en el examen? Hubiese sido mejor estudiar menos y dormir más porque el sueño es nuestro archivador de vivencias y aprendizajes.
Dormir es una inversión, no una pérdida de tiempo ya que al estar descansados nuestra capacidad cognitiva será total, mientras que si no hemos dormido lo suficiente no estará al 100%. Si lo hacemos de forma puntual no pasará nada, pero hacerlo de forma crónica se asocia con un volumen reducido de materia gris en el cerebro.
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El cerebro no es un músculo, pero podemos entrenarlo: así puedes mejorar y cuidar tu capacidad cognitiva
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Joaquín Vico
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La vitamina D es un utriente de gran importancia para nuestro cuerpo especialmente para preservar el metabolismo óseo y el funcionamiento del sistema inmunitario. Por eso, dejamos nueve postres sin azúcar agregado y muy ricos en vitamina D para cuidar la salud de tus huesos de la forma más sabrosa.
Fuentes de vitamina D para tus postres
La vitamina D predomina en alimentos de origen animal, pudiendo incorporarla a nuestros postres mediante productos lácteos tales como la leche, los yogures, o bien quesos, especialmente quesos frescos y tiernos que son los que ofrecen vitamina D y calcio sin ser concentrados en grasas saturadas y sodio.
El huevo, sobre todas las yemas de huevo, es otra fuente de vitamina D que podemos incorporar a nuestros postres para enriquecer la dieta con este nutriente de forma muy sabrosa.
Por otro lado, resulta siempre fundamental para preservar la salud evitar el agregado de azúcares a nuestros postres especialmente, azúcares libres o añadidos, que en nada benefician al organismo.
Los postres más sabrosos, sin azúcar y con mucha vitamina D
Si somos amantes de los dulces y estamos buscando opciones saludables para incorporar a nuestra dieta y obtener vitamina D, recomendamos los siguientes postres sin azúcar agregado, y con elevada cantidad de micronutriente:
Pastelitos de queso sin azúcar
Cheesecake fitness o tarta de queso ligera
Mousse de fresas y queso fresco
Tarta de yogur esponjosa sin gluten
Mini tartas de queso ricas en proteínas
Vasitos de yogur y queso con salsa de frambuesas
Tarta de queso en microondas
Crema de chocolate y yogur con naranja y limón (utilizando leche y no bebida vegetal)
Bizcocho de limón keto
Estos son nueve postres sin azúcar agregado y muy ricos en vitamina D, ideales para sumar este nutriente beneficioso de forma muy sabrosa a nuestra dieta.
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Nueve postres sin azúcar y muy ricos en vitamina D para cuidar tus huesos de la forma más sabrosa
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Gabriela Gottau
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Las bicicletas son uno de los medios de transporte favoritos por los deportistas, pero hay veces que nos encontramos muy cansados, hace mucho calor o tenemos algún imprevisto que nos hace desear que nos algo nos facilitase el viaje.
Hoy os presentamos esta oferta del Lidl, que es la Zündapp Bicicleta eléctrica plegable Z101 20”
Zündapp Bicicleta eléctrica plegable Z101 20”
Actualmente puedes conseguir esta bicicleta eléctrica por 799,99 euros 1199,99 euros. La bicicleta plegable Zündapp Z101 EBike combina las ventajas de una bicicleta plegable tradicional con un accionamiento eléctrico y se convierte en un medio de transporte flexible y respetuoso con el medio ambiente en las ciudades.
La bicicleta eléctrica es ideal para desplazarse al trabajo y para ir de compras y combina deportividad para el día a día. También en vacaciones, la bicicleta eléctrica Z101 Zündapp es un compañero fiable que se puede llevar a cualquier lugar para ahorrar espacio. Mediante mecanismos plegables en el marco, los pedales y el vástago, la bicicleta eléctrica plegable se puede plegar rápidamente y llevar en el coche o en el transporte público.
Gracias a un tamaño plegado de 97 cm x 67 cm x 44 cm, la bicicleta cabe casi en cualquier lugar. Esto es posible gracias a las ruedas de 20 pulgadas y al marco bajo. Sin embargo, la bicicleta se puede adaptar fácilmente a las necesidades de los ciclistas más grandes gracias al sillín y al manillar regulables en altura y también es adecuada como bicicleta eléctrica.
El marco está hecho de aluminio ultraligero para ahorrar peso. A pesar de la transmisión eléctrica, la bicicleta eléctrica para mujer incluye batería pesa solo 21,1 kg, por lo que es posible llevar la bicicleta en el tren o en el coche. Sin embargo, la Zündapp Z101 es tan robusta y resistente como una bicicleta convencional.
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La bicicleta eléctrica de Lidl está de oferta. Muévete libremente por la ciudad por 400 euros menos
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Guille Andreu
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La base de una buena salud física no solo está en hacer ejercicio, una buena alimentación es otro de los pilares fundamentales que debemos seguir. En ocasiones nos resulta difícil ya que los alimentos menos saludables suelen ser los más atractivos y la falta de tiempo nos impide cocinar provocando que consumamos productos de comida rápida.
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Dentro del mundo del fitness, normalmente, solemos escoger dos vías u objetivos a perseguir. Uno de esos objetivos es la creación de masa muscular, lo que comúnmente llamamos hipertrofia. Por otro lado, tenemos la pérdida de grasa corporal.
Es recomendable realizar los entrenamientos de fuerza en un gimnasio por la cantidad de máquinas, pesos, ángulos que podemos utilizar. Pero, ¿sabes que puedes conseguir resultados increíbles a la hora de perder grasa corporal entrenando en el parque?
Qué necesitas para perder grasa corporal
El factor imprescindible para perder grasa corporal es el déficit calórico. Por muy bien que entrenes, descanses y comas, si no hay un déficit calórico, es decir, comer menos de lo que gastas, será imposible que tu porcentaje de grasa se reduzca. Por lo que para empezar, necesitarás OBLIGATORIAMENTE, ingerir menos calorías de las que gastas.
Aunque no sea obligatorio, es muy importante realizar entrenamiento de fuerza, ya que si no lo haces, tu masa muscular irá disminuyendo, generando que físicamente te veas peor y tu salud empeoré. Por otro lado, perder masa muscular hará que haya un rebote cuando empieces a comer otra vez más, haciendo que tu forma física sea peor que cuando empezaste a disminuir tu grasa corporal.
Finalmente, algo que también es importante, es ingerir la suficiente proteína. Aunque no es necesario llegar a cifras muy altas como recomiendan algunos, mínimo tendrás que consumir un total de 1.6 gramos por kilogramo de peso corporal al día, por lo que si pesas, imaginemos, 80 kilogramos, consumir 128 gramos de proteína al día, hará que tu masa muscular se mantenga.
5 ejercicios que puedes hacer en el parque
Dominadas
Para realizar una dominada perfecta, lo que hemos de hacer es colocar las manos en una posición biacromial, es decir, a la misma altura de nuestro hombros. Empezaremos realizando una retracción escapular, manteniendo el core y glúteos lo más fuertes posible. A partir de ahí, tenemos que tener la intención de llevar los codos hacia atrás mientras generamos el gesto de querer llevar la barra hacia nuestro pecho.
Fondos
Los fondos es un gran ejercicio que permite trabajar en gran medida el pectoral o el tríceps, aunque ello dependerá del grado de flexión de nuestro hombro a la hora de realizar el ejercicio. A la hora de bajar, cuanto más flexionemos nuestro hombro, más trabajaremos el pectoral. Por otro lado, cuanto menos lo hagamos, más trabajaremos el tríceps. Por lo tanto, a la hora de querer enfatizar más en un músculo u otro, tendremos que tener en cuenta este dato.
Fondos de tríceps
Los fondos de tríceps son uno de los ejercicios que más se suele ver en los parques para trabajar los tríceps. Únicamente tendremos que apoyarnos en un banco y, dependiendo del grado de esfuerzo que queramos, alejaremos más o menos los pies. Incluso, lo que puede hacerse es elevar los pies apoyándolos en otro banco, en caso de que estuviese cerca.
Sentadilla búlgara
Las sentadillas búlgaras también es un ejercicio que puede ser muy fácil realizar en un parque para darle mucho énfasis a las piernas. Para ello, tenemos que poner un pie en un banco y realizar una flexoextensión de rodilla con la otra. Para darle prioridad a los cuádriceps, tendremos que adelantar el pie que no está en el banco. Por otro lado, si queremos enfocarnos más en el glúteo e isquios, no habrá que adelantar tanto el pie.
Pistol squat
Las pistol squats es un ejercicio muy complicado de hacer si no estás habituado a hacerlo. A pesar de ello, se puede hacer fácilmente si te sujetas a una estructura para realizar dominadas o fondos. Es un gran ejercicio para trabajar los cuádriceps.
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No hace falta ir a un gimnasio para perder grasa corporal. Cinco ejercicios que puedes hacer en un parque
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por
Guille Andreu
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El ayuno intermitente es un método que propone limitar las horas del día para la ingesta de alimentos ofreciendo muchos beneficios para el organismo. No obstante, un reciente estudio señala que el ayuno intermitente podría no ayudar a perder más peso que la restricción calórica normal, sin embargo tiene otras ventajas.
A igual cantidad de calorías, el ayuno intermitente no produce mayor pérdida de peso
La investigación publicada recientemente evaluó a 139 participantes con obesidad y los dividió al azar en un grupo con dieta hipocalórica restringida en el tiempo, es decir que podían ingerir alimentos entre las 8 de la mañana y las 4 de la tarde o bien, sólo dieta hipocalórica.
Los resultados mostraron que ambos grupos redujeron en un plazo de 12 meses su peso corporal, su masa grasa, su circunferencia de cintura y otros factores de riesgo metabólico, no encontrando diferencias significativas en quiénes pusieron en práctica el ayuno intermitente y en quienes llevaron solamente una dieta hipocalórica.
Si bien la investigación pone de manifiesto que el ayuno intermitente no sería más ventajoso para perder peso que una dieta hipocalórica tradicional, debemos tener en cuenta que sólo se realizó en personas obesas y que los beneficios del ayuno intermitente varían considerablemente acorde a la adherencia y a las personas que lo ponen en práctica.
Asimismo, el ayuno intermitente podría originar cambios metabólicos diferentes a los que ocasiona una dieta tradicional contribuyendo entre otras cosas, a reducir la presión arterial, mejorar la sensibilidad de la insulina y el perfil de lípidos en sangre y también, optimizar el funcionamiento del sistema inmunitario.
La investigación recientemente publicads deja claro que el déficit calórico es fundamental al momento de perder peso y que éste funciona independientemente de los momentos del día en que comemos. No obstante, el ayuno intermitente puede ser muy positivo en determinadas personas y no tanto en otras en quiénes limitar las horas de ingesta de alimentos puede ser más bien, fuente de ansiedad y estrés.
Por último, no debemos olvidar que una persona con obesidad puede ya tener su metabolismo alterado y su conducta alimentaria dañada. Por lo tanto, debemos tener en cuenta esta limitación del estudio que señala que el ayuno intermitente no ocasionaría mayor pérdida de peso que una dieta hipocalórica tradicional.
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El ayuno intermitente podría no ayudar a perder más peso que la restricción calórica normal. Pero tiene otras ventajas
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Gabriela Gottau
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Para lograr una efectiva y sana pérdida de peso es importante hacer algunos ajustes a nuestra dieta y siempre es mejor de la mano de un profesional. Si bien podemos conseguir mucho regulando cantidades, hay ingredientes que no aportan nada bueno al organismo ni son necesarios para su funcionamiento. Por ello, estos son los siete alimentos que un nutricionista eliminaría de tu dieta si quieres perder peso:
Azúcar de mesa
Es el ejemplo perfecto de que algunos alimentos sólo aportan calorías sin buenos nutrientes a la dieta, por ello, el azúcar de mesa es lo primero que recomiendo reemplazar en la dieta de mis pacientes cuando buscan adelgazar.
Es fuente de hidratos simples, sin vitaminas ni minerales, no sacia y sólo aporta calorías que acompañan el sabor dulce que brinda a nuestros platos. Por eso, al momento de perder peso siempre es recomendable eliminar su uso, sobre todo si eres alto consumidor de azúcar de mesa.
En su reemplazo, podemos escoger stevia, edulcorantes artificiales o bien, miel que tiene antioxidantes, minerales y mayor poder endulzante por lo que la emplearemos en menor proporción que el azúcar refinado.
Bebidas azucaradas
Es una de las principales fuentes de azúcar entre los españoles y al igual que el azúcar de mesa es fuente de calorías vacías, es decir, aporta energía sin buenos nutrientes para el organismo con el agravante de tener sustancias como la cafeína que potencian el poder adictivo de los azúcares.
Por ello y porque no sacian entonces podemos beber grandes cantidades de calorías sin darnos cuenta, lo mejor es reemplazar bebidas azucaradas por agua, agua saborizada con zumos naturales o similares pero sin azúcares añadidos.
Fiambres y embutidos
Las carnes frescas siempre tienen lugar en una dieta para perder peso, siempre y cuando no se trate de personas vegetarianas. Sin embargo, los fiambres y embutidos ya no son alimentos sino productos debido a su procesamiento industrial y por ello, tienen más sodio, esconden azúcares y pueden ser concentrados en grasas, calorías y aditivos que perjudican la salud.
Por ejemplo, las carnes procesadas han sido vinculadas a mayor riesgo de cáncer así como a problemas metabólicos por lo que, si queremos perder peso cuidando la salud será importante su reducción al máximo en la dieta diaria.
En su reemplazo podemos escoger carnes frescas y magras ya cocidas como por ejemplo: solomillo de ternera, pechuga de pollo o pavo, entre otros.
Patatas fritas de bolsa
Aunque ninguna fritura es recomendable cuando buscamos perder peso dada la gran cantidad de grasas y calorías que absorben los alimentos durante este método de cocción, podemos hacer una excepción a frituras caseras bien controladas y ocasionales, es decir, con una baja frecuencia de consumo.
Sin embargo, las patatas fritas de bolsa tienen un verdadero componente adictivo determinado por la combinación de harinas refinadas, sal y grasas así como también por su textura crujiente.
Como si fuera poco son concentradas en calorías y no aportan buenos nutrientes al organismo, por lo que, si queremos adelgazar logrando un buen control de lo ingerido y mejorando la calidad nutricional de la dieta, las patatas fritas así como otros snacks comerciales deberían evitarse.
Bollería industrial
Los productos de bollería industrial son ricos en azúcares añadidos, harinas refinadas y grasas trans, todos componentes que perjudican la salud, pudiendo favorecer el aumento de peso y el almacenamiento de grasa en el cuerpo, por lo tanto, es fundamental su reducción al máximo posible cuando buscamos perder peso.
Además, los bollos industriales se encuentran entre los alimentos más adictivos que podemos consumir y si queremos adelgazar, nada mejor que poder controlar la cantidad y frecuencia de lo ingerido.
En su reemplazo podemos escoger galletas caseras sin azúcares añadidos, pan integral fresco o tostado u otras alternativas en lo posible caseras y no de origen industrial, ya que todos los ultraprocesados dejan mucho que desear en cuanto a su calidad nutricional.
Bebidas alcohólicas
El alcohol, como el azúcar, es otra fuente de calorías vacías, sin buenos nutrientes para el organismo, con poder adictivo y efectos nocivos aun cuando se ingiere en pequeñas cantidades.
Además, sus calorías impiden el uso de grasas como fuente de energía, algo que pretendemos lograr cuando buscamos adelgazar y que el alcohol con su consumo puede impedir fácilmente.
Por otro lado, también podría estimular el apetito y lejos de ayudarnos, entorpecer la pérdida de peso.
Platos listos para consumir
Ya sean platos que podemos comprar en cualquier fast- food o aquellos congelados y listos para meter al microondas, siempre debemos evitar su consumo, pues se trata de productos colmados de aditivos, sodio, grasas y azúcares ocultos en los cuales no podemos identificar fácilmente alimentos.
Por ello, su calidad deja mucho que desear, tendremos escasa cantidad de fibra, vitaminas y minerales como caracteriza a los ultraprocesados y ello, se asociará a una dieta de mala calidad y para nada favorable cuando buscamos perder peso.
Sólo los vegetales congelados serán aptos en nuestra dieta para perder peso, pues son alimentos no comidas o platos elaborados listos para consumir que en nada favorecerán un adelgazamiento exitoso.
Si quieres perder peso, no sólo debes incrementar el consumo de alimentos de buena calidad nutricional, sino también evitar estos siete alimentos que todo nutricionista recomendaría eliminar de la dieta.
Este artículo fue originalmente publicado por Gabriela Gottau en agosto de 2017 y ha sido revisado para su republicación.
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Los siete alimentos que un nutricionista eliminaría de tu dieta si quieres perder peso
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Gabriela Gottau
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Esta mañana nos hemos levantado con diferentes titulares que hablan de la limitación del consumo de vino y cerveza en los menús y cartas de restaurantes. Pero, ¿no era buena una copita de vino al día en las comidas? Ni se prohibirá la cerveza y el vino en los menús, ni estas bebidas son buenas para la salud.
La estrategia es promover las comidas sin alcohol en los bares, no prohibirlas
Carolina Darias, ministra de Sanidad de España ha presentado estos días el borrador de la Estrategia en Salud Cardiovascular del Sistema Nacional de Salud (ESCAV) que promueve la dieta mediterránea. De esa dieta mediterránea se excluye el alcohol, y por ende, la cerveza y el vino.
La propuesta del Ministerio de Sanidad es la colaboración con establecimientos de restauración para promover un modelo de alimentación cardiosaludable. Una de las acciones que se propone es ofrecer agua del grifo por defecto en los bares y restaurantes, en lugar de vino o cerveza. Existen otras como regular el contenido de las máquinas expendedoras en lugares como centros educativos u hospitales.
Con esta propuesta se elimina la afirmación de Luis Planas, ministro de Agricultura, que sí incluía el vino en la dieta mediterránea. En cualquier caso, el Ministerio de Sanidad expone que la estrategia recomienda hábitos saludables y no contempla prohibiciones de ningún tipo.
Más allá de quehaceres políticos, la duda surge cuando por un lado se nos recomienda el vino como cardiosaludable, mientras que por otro se quiere limitar su consumo. ¿Es bueno para la salud y para el corazón tomar una copita de vino al día con las comidas?
El consumo de agua en cada comida es mejor para el corazón que el vino
Si quieres mejorar tu salud cardiovascular una copa de vino no es la mejor idea. Hace algunos años surgió la noticia que beber vino comiendo era mejor que no hacerlo, hasta el punto que personas que no consumían dicha bebida con regularidad comenzaron a hacerlo.
Aitor Sánchez creó una comparativa que nos podría aclarar este tema en cinco segundos: Tomar vino por sus antioxidantes es como comer hamburguesas por el calcio de sus semillas de sésamo. Las hamburguesas contienen semillas de sésamo, un alimento espectacular por su características nutricional.
¿Cuánto sésamo hay en una hamburguesa en relación a todo lo demás? Una cantidad ínfima. Con el resveratrol (componente del vino y causante principal de todo el jaleo) ocurre lo mismo. Una copa de vino tiene una cantidad ínfima de esta sustancia.
Para llegar a los niveles adecuados de resveratrol, y otros componentes bioactivos de la uva denominados polifenoles, tendríamos que bebernos varias botellas de vino, al igual que tendríamos que comernos varias hamburguesas para ingerir apenas unos gramos de semillas de sésamo.
Por tanto, consume agua con tus comidas diarias. Si en algún momento te apetece una copa de vino, disfrútala, pero esa copa de vino no influirá de forma positiva en tu sistema cardiovascular. El entrenamiento físico, la dieta mediterránea y la serenidad mental sí serán unos grandes aliados para nuestra salud.
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El Ministerio de Sanidad lo tiene claro, pero ¿es o no saludable una copa de vino al día?
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Joaquín Vico
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