Los alimentos ultraprocesados son alimentos que se realizan con la finalidad de aumentar su palatabilidad, su conservación y que, normalmente, son altos en densidad energética (tienen muchas calorías por cada 100 g de producto).
Muchos estudios han mostrado que desplazar alimentos sin procesar o poco procesados como frutas, verduras, aceite de oliva, etc., por alimentos ultraprocesados, se relaciona con un aumento en las probabilidades de padecer enfermedades como hipertensión, diabetes, cáncer etc.
Cómo saber si estamos consumiendo un ultraprocesado
Muchas personas se confunden a la hora de concluir qué es un ultraprocesado y qué no lo es porque, que un alimento esté procesado, no significa que sea perjudicial. El aceite de oliva virgen extra es un ejemplo de un alimento procesado que ha mostrado grandes beneficios para nuestras salud.
Tampoco es un ultraprocesado un alimento que contenga mucha grasa o que sea calóricamente elevado (los frutos secos tienen mucha grasa y son calóricos, pero no hace que sean perjudiciales). Por tanto, ¿qué es lo que hay que ver?
Realmente en lo que hay que fijarse es en los ingredientes del producto. Hay una gran cantidad de ingredientes que son empleados por la industria de la alimentación con la finalidad de abaratar costes y que el alimento sea más palatable. Entre estos ingredientes nos encontramos con harinas refinadas, jarabe de glucosa, fructosa, sacarosa, muchos colorantes y conservantes.
Algo que extraña mucho a las personas es cuando decimos que los alimentos que son fortificados en muchas vitaminas y minerales son perjudiciales. Pero ¿cómo va a ser perjudicial un alimento que sea rico en vitaminas y minerales?
Esto se debe a que un alimento que realmente es beneficioso, no necesita que se fortifique con muchas vitaminas y minerales. Hay algunos tipos de leche que son enriquecidos con calcio o una vitamina, pero una cosa es añadirle extra un elemento que ya tiene un alimento y otra incluir grandes cantidades de micronutrientes con el fin de que aparenten ser más saludables.
Un alimento no es saludable porque tenga micronutrientes, sino por la matriz alimentaria. Un producto ultraprocesado que tenga los mismos micronutrientes que una manzana, no lo va a hacer tan saludable como una manzana.
Por tanto, a la hora de escoger un producto, observad que no esté repleto de ingredientes y de anuncios que promuevan su consumo, pues los alimentos que menos publicidad tienen (legumbres, frutos secos, frutas y verduras, etc.) son lo que más impactan positivamente sobre la salud de las personas.
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Cómo saber si un alimento es ultraprocesado
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Las galletas no son más que bollería industrial cuando se trata de opciones a comerciales en las cuales podemos encontrar un exceso de sodio, harinas refinadas, grasas y azúcares. Por eso, dejamos 11 recetas de galletas saladas o crackers, sanas y saciantes, para preparar en casa.
Crackers más sanas, con nuestras propias manos
Cómo con todo tipo de preparaciones, las alternativas caseras siempre serán de mejor calidad nutricional que las que podemos conseguir en el supermercado, de origen industrial.
Por esta razón, aconsejamos elaborar nuestras propias galletas saladas o crackers utilizando como ingredientes básicos granos enteros o pseudocereales; o harinas ricas en fibra y no refinadas.
Por supuesto, podemos acudir a frutos secos, semillas, lácteos, hierbas y especias diversas para saborizar nuestras galletas sin estropear la calidad nutricional de las mismas.
Las mejores crackers o galletas saladas para preparar en casa
Si eres amante de las alternativas saladas y las galletas te resultan un snack ideal para consumir a lo largo del día, aconsejamos acudir a opciones sanas y saciantes, como las siguientes crackers o galletas saladas que podemos preparar en casa:
Crackers de espelta
Galletas saladas o crackers de harina de garbanzos
Crackers crujientes de semillas y avena
Crackers crujientes de garbanzo y zaatar
Galletas saladas crujientes de semillas y hierbas
Galletas saladas de sésamo y parmesano, en las cuales recomendamos utilizar harina integral
Galletas saladas de queso y curry
Galletas saladas de cúrcuma, que aconsejamos preparar con harina integral
Oatcakes o galletas saladas de avena
Galletas saladas de nueces, parmesano y aceitunas negras
Crackers de semillas y avena sin harina
Estas son 11 recetas de galletas saladas o crackers, sanas y saciantes, que podemos preparar en casa para reemplazar alternativas comerciales de escasa calidad nutricional.
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11 recetas de galletas saladas o crackers, sanas y saciantes, para preparar en casa
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Las hamburguesas son un clásico en las barbacoas durante el verano. Sin embargo, las alternativas que encontramos en el supermercado pueden ser un producto de escasa calidad nutricional. Por eso, dejamos 27 hamburguesas fitness para sumar a tu barbacoa este fin de semana y proteger la calidad de la dieta así como la salud del organismo.
Hamburguesas de origen animal pero mucho más sanas
Las hamburguesas congeladas o las preparadas en un supermercado nunca serán iguales a las que podemos crear con nuestras propias manos, ya que estas no sólo pueden ser fuente de harinas refinadas, azúcares y sal en exceso sino también, de aditivos y grasas saturadas.
Por esta razón, dejamos las siguientes alternativas de hamburguesas de origen animal saludables, para preparar en casa:
Hamburguesas fit de pollo
Hamburguesa de ternera
Hamburguesa de salmón
Hamburguesa de pollo al curry
Hamburguesa de merluza
Hamburguesa de solomillo de atún
Hamburguesas de cordero
Hamburguesas de rabo de toro
Hamburguesa de atún picante
Hamburguesas fitness vegetarianas
Para quienes no consumen carnes ni pescados, dejamos también opciones vegetarianas aptas para incluir en nuestra barbacoa y obtener no solo proteína vegetales sino también fibra, vitaminas y minerales:
Hamburguesas de calabacín y garbanzos
Hamburguesa de coliflor y avena al curry
Hamburguesa de arroz con ragú de pimientos
Hamburguesa de coliflor y quinoa con cúrcuma
Hamburguesa especiada de garbanzos y feta
Hamburguesa de soja
Hamburguesa de hongos
Hamburguesas de arroz y acelga
Hamburguesas de soja y champiñones
Las mejores hamburguesas fitness para veganos
Para quienes llevan una dieta a base de alimentos vegetales únicamente, dejamos las siguientes hamburguesas veganas fitness ideales para sumar a una barbacoa saludable:
Hamburguesas de aguacate y quinoa
Hamburguesa de champiñones y judías pintas
Hamburguesas de alubias negras, boniato y arroz integral
Hamburguesa de tofu y zanahoria
Hamburguesas de lentejas y arroz
Hamburguesas de avena y calabaza
Medallones o hamburguesas de lentejas rojas
Hamburguesas de brócoli y garbanzos
Medallones hamburguesas de garbanzos, setas y almendras
Estas son las mejores 27 recetas de hamburguesas fitness, ideales para sumar a tu barbacoa este fin de semana y degustar sin culpa alguna, protegiendo la calidad de la dieta y la salud del organismo.
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Las mejores 27 hamburguesas fitness para sumar a tu barbacoa este fin de semana
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Gabriela Gottau
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La asociación entre la alimentación y el cáncer cuenta cada día con más evidencia científica, como la relación entre la carne procesada y diferentes tipos de esta enfermedad. Los ultraprocesados son otro de los grupos de alimentos que tiene una asociación con el cáncer y otras enfermedades metabólicas y cardiovasculares. Detallamos en este artículo la última investigación publicada hace unos días y hacemos un repaso de la literatura científica.
Los ultraprocesados y el cáncer de colon
En estos días muchos medios de comunicación se han hecho eco de la última investigación que desarrolla la asociación de comida ultraprocesada y el cáncer, en este caso concreto con el cáncer de colon. No es para menos, ya que The British Medical Journal (BMJ) donde se ha publicado el estudio, es una de las mejores revistas científicas de salud a nivel mundial.
El cáncer colorrectal es el tercer diagnóstico de cáncer más común entre hombres y mujeres, siendo la segunda causa principal de muerte por cáncer en el el mundo. Estos datos hacen prioritario el control de los factores de riesgo que aumentan su aparición, como es el caso de la dieta.
En la dieta de la población estadounidense, española y mundial hay un porcentaje demasiado elevado de productos ultraprocesados. Ese porcentaje supera la mitad en muchos de los países occidentalizados, cifras tremendamente preocupantes sabiendo que su asociación con el cáncer de colon es directa.
Lo que los ultraprocesados suman y lo que restan
Los ultraprocesados tienen una gran cantidad de azúcar añadido y grasas trans, lo que altera la composición de la microbiota intestinal. Ponen en riesgo diversos factores que pueden dar como desencadenante final con el cáncer.
El problema no solamente radica en lo que los ultraprocesados añaden a nuestro organismo, sino también, en lo que dejamos de comer en su lugar. Alimentos como verduras y frutas, ricas en fibra, vitaminas y minerales no suelen ingerirse en detrimento de dichos productos ultraprocesados.
Estos alimentos saludables cuentan con nutrientes y componentes bioactivos que son beneficiosos para prevenir el cáncer colorrectal. Por tanto, existe un doble problema: el exceso de alimentos insalubres y el defecto de alimentos saludables.
Estas características podemos observarlas en ultraprocesados a base de yogur y productos lácteos. En este caso el alimento cuenta con un buen aporte de calcio que puede tener, en parte, un efecto protector. Así vemos como afecta casi tanto lo que comemos como lo que dejamos de comer.
Otras sustancias de los productos ultraprocesados
Los productos ultraprocesados contienen también aditivos alimentarios como emulsionantes dietético y edulcorantes artificiales que tienen el potencial de inflamar el microbioma intestinal, promoviendo los procesos del cáncer de colon.
Si dichos ultraprocesados contienen carne, como puede ser una pizza o unos canelones industriales congelados, también hay que añadir a la ecuación los nitratos y el tratamiento de dicha carne, que aumentan el riesgo de cáncer colorrectal.
Evidencia científica: el consumo de ultraprocesados tiene una asociación positiva con el riesgo de cáncer
La última investigación en la que nos basamos para elaborar este artículo se suma a algunas anteriores. Un estudio realizado en España informó del aumento del riesgo de cáncer colorrectal por una alta y frecuente ingestión de ultraprocesados.
Otro de los estudios en la misma línea concluyó que un alto consumo de alimentos ultraprocesados se asoció con un mayor riesgo de desarrollar todos los tipos de cáncer, pero no de cáncer colorrectal. Esta diferencia respecto a otras investigaciones se explica, en parte, por un número relativamente pequeño de participantes durante un periodo limitado.
¿Qué dice la útlima investigación sobre ultraprocesados y cáncer de colon?
Después de casi tres décadas de seguimiento, Lu Wang y colaboradores encontraron una asociación positiva entre el consumo de alimentos ultraprocesados y el riesgo de cáncer colorrectal, especialmente en hombres.
La mayor relación se produjo con el consumo de carnes, aves, mariscos y productos listos para comer, así como con las bebidas azucaradas. Los platos preparados para calentar son otro de los grupos ultraprocesados a evitar para limitar el riesgo de cáncer de colon, tanto en hombres como en mujeres.
¿Entra en juego el aumento de grasa por el consumo de ultraprocesados?
Los productos ultraprocesados son alimentos muy poco densos, es decir, tienen muchas calorías y muy pocas vitaminas y minerales por cada una de esas calorías. Suelen ser muy palatables, lo que nos invita a ingerir cantidades grandes y son muy poco saciantes.
Todo ello hace que contribuyan a un aumento de peso, apareciendo alteraciones corporales como la obesidad. Sin embargo, los resultados de la última investigación en esta línea afirma que la asociación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y el cáncer colorrectal fue en gran medida independiente del índice de masa corporal.
Por tanto, no es ese aumento de peso la principal problemática asociada al consumo de ultraprocesados y cáncer de colon. El simple hecho de consumir estos productos, aunque estemos en nuestro peso ideal, ya se asocia con un riesgo mayor de cáncer colorrectal.
Se debe a los ingredientes comentados anteriormente como los aditivos alimentarios que pueden promover la carcionogénesis del colon. Las patatas fritas industriales (las caseras son diferentes), por ejemplo, se someten a un tratamiento térmico que tienen gran potencial carcinogénico.
El bisfenol A también entra en juego
Los alimentos ultraprocesados van envueltos en plástico que puede contener contaminantes que migran al propio alimento. El bisfenol A es el más conocido y estudiado, siendo “una sustancia extremadamente preocupante” en palabras de la Agencia Europea de Sustancias Químicas.
Estos envoltorios también existen en otros alimentos y productos que no se libran de él. Además del cuidado del planeta, debemos limitar estos envases por el cuidado de nuestra salud. Por todas estas causas, los ultraprocesados no son una buena idea.
Que la dosis hace el veneno ya lo sabía Paracelso hace algunos siglos. Nada tiene que ver consumir un ultraprocesado de vez en cuando, a hacerlo de forma frecuente y elevada como hace gran parte de la población mundial actualmente. Eso afecta al cáncer de colon, a otros cánceres y otras enfermedades.
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El riesgo de cáncer de colon puede dispararse por el consumo de ultraprocesados, según nuevos estudios
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Joaquín Vico
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Uno de los puntos positivos que trae el otoño es que deja unos paisajes ideales para realizar rutas, ciclistas, senderistas o incluso de kayak. En la muñeca de cualquier aventurero al aire libre, es primordial contar con un reloj deportivo que nos ayude y hemos encontrado el modelo más apto para exteriores.
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La popularidad de los alimentos ecológicos crece sistemáticamente. En los últimos años, se han publicado varios estudios que observan el efecto sobre la salud que tienen estos alimentos.
Las razones por las que los consumidores eligen cada vez más los productos alimenticios ecológicos en lugar de los convencionales son variadas, incluidas muchas razones además de la salud y el bienestar personal, como las preocupaciones ambientales o el impacto en el bienestar animal.
Sin embargo, los principales determinantes detrás de la compra de productos ecológicos por parte de los consumidores es la creencia de que los alimentos ecológicos son más saludables o tienen un perfil nutricional superior.
En promedio, los alimentos ecológicos de origen vegetal se caracterizan por una presencia mínima de pesticidas, un menor contenido de nitratos y un mayor contenido de polifenoles y vitamina C.
Los productos ecológicos de origen animal contienen ácidos grasos insaturados más beneficiosos para la salud, mientras que los productos lácteos orgánicos, a diferencia de los productos cárnicos, se caracterizan por un mayor contenido de proteínas y ácidos grasos saturados.
¿Significa esto que una alimentación ecológica es mucho mejor que una convencional?
A diferencia de lo que se podría pensar, una alimentación ecológica no tiene que estar directamente relacionada con una mejor salud ni con una alimentación más saludable. Se ha observado que dentro de la alimentación ecológica, también se pueden llegar a vender ultraprocesados, fabricados con productos ecológicos como el azúcar que, a pesar de que sea un alimento que sabemos que nutricionalmente no aporta nada, también se puede vender como alimento ecológico si se ha cultivado en unas condiciones determinadas.
Esto puede resultar en que las personas consuman más alimentos de este tipo (personalmente he visto personas que comían prácticamente todo ecológico y su alimentación podía ser peor que una convencional) llegando a pensar que como tienen el epíteto ecológico, es lo mismo que saludable.
Evitemos el nutricionismo
Esto es lo que se consideraría como nutricionismo. El nutricionismo es reducir algo tan complejo como es la alimentación y la salud a algo básico como si la alimentación es ecológica o no. Es probable que las personas que consuman alimentos ecológicos tengan una mayor salud a largo plazo, pero eso no significa precisamente que sea debido a la alimentación.
Hay que tener en cuenta que normalmente, las personas que realizan ingestas de alimentos ecológicos suelen tener unos hábitos más saludables (estudio); es decir, realizan más ejercicio, tienen una mejor higiene del sueño, etc. Y gracias a todo esos buenos hábitos, estas personas tienen una mejor salud.
Por otro lado, si nos centramos únicamente en la alimentación, una persona que consuma una gran cantidad de alimentos de origen vegetal que no sean ecológicos, tendrá una mejor salud que otras personas que consuman muchos alimentos de origen animal y que estos sean ecológicos.
Uno de los problemas que tienen los alimentos ecológicos es que son bastante más caros y hay muchas personas que no se lo pueden permitir. Por tanto ¿está la alimentación saludable solo al alcance de personas con alto nivel adquisitivo?
Sería muy raro que fuese así, por lo que es importante centrarse en la base de toda alimentación saludable, que es un alto volumen de ingesta de alimentos vegetales. En caso de querer gastar algo más de dinero en alimentos, no habría problema en ingerir estos alimentos de origen ecológico, pues una menor ingesta de pesticidas y nitratos sí podría tener un efecto positivo en la salud.
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¿Hace falta que los alimentos sean de origen ecológico para que nuestra alimentación sea saludable?
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Guille Andreu
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El yoga cuenta con numerosas disciplinas que han ido surgiendo de él como ramas que florecen del tronco. Una de dichas variantes es el yoga facial, cada vez más extendido en la población por sus beneficios en la musculatura de la cara. Nuestra faz dispone de gran cantidad de músculos que pueden ser movilizados y relajados al igual que los típicos bíceps o abdominales.
Yoga facial: en qué consiste y qué dice la ciencia sobre él
Las cremas faciales son parte de las estanterías del baño, tanto de hombres como de mujeres. Antiarrugas y cremas hidratantes no faltan en nuestros aseos, y a ellos se suma el yoga facial como forma natural de conseguir lo que dichas cremas ofrecen.
Al igual que el yoga implica tomar conciencia de nuestra musculatura y su posición, el yoga facial hace lo mismo con todos los músculos de la cara. De esta forma tendremos que aprender a activar y relajar aquellos que nos interesen.
La ciencia ya ha planteado hipótesis sobre el yoga facial
Hace unos años se publicó una investigación en la prestigiosa JAMA Dermatology en la que después de unos meses de realizar yoga facial, especialmente relajando la musculatura muy tensionada y sobre utilizada, los sujetos del estudio aparentaban ser varios años más jóvenes.
En esas sesiones de yoga facial se realizan ejercicios para entrenar los músculos que dan volumen a la cara y que pueden ir decayendo con el paso del tiempo, a la vez que se suavizan las arrugas limitando el uso de otra musculatura que trabaja en exceso.
Ejercicios de yoga facial
Existen infinidad de ejercicios y de sesiones para comenzar a practicar yoga facial. Esta disciplina no es ninguna panacea, ni podemos esperar milagros de ella. Los milagros en la salud y en la estética natural no existen. Pero sí podemos beneficiarnos de ella, especialmente si somos novatos y nunca hemos trabajado la musculatura de la cara.
Al igual que las cremas de colágeno puede producir ciertas mejoras en nuestra piel, estas son temporales y suelen difuminarse cuando dejamos de aplicar dichos productos. El paso de los años por nuestro cuerpo es inevitable, y como para una buena salud, la mejor herramienta es dormir bien, entrenar y comer de forma saludable.
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Yoga facial: en qué consiste y cuáles son los ejercicios que nos ayudan a reducir las arrugas
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Joaquín Vico
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Hay veces que la falta de tiempo no nos permite entrenar lo que queremos, pero eso no significa que no se pueda sacar unos minutos para proporcionarle un estímulo a nuestros músculos para que crezcan en caso de que se quiera ganar masa muscular o se mantengan en caso de querer perder grasa corporal.
Por ello, hoy subimos una rutina que se puede realizar en 20 minutos para trabajar el torso y, sobre todo, la porción lateral de los hombros para dar esa forma redondeada al torso.
Press militar + elevaciones laterales en polea
Empezamos la rutina con una biserie en el que realizamos un press militar, preferiblemente con mancuernas, para que el estímulo sea el mismo en ambos brazos para, seguidamente, realizar unas elevaciones laterales con la polea.
El press militar es un ejercicio que permite trabajar el hombro, tríceps y core. En este ejercicio hay que tener una alineación perfecta de muñeca-codo-hombro. Se trata de subir la mancuerna verticalmente por encima de nuestra cabeza.
Para trabajar las elevaciones en polea, hay veces que observo que las personas se inclinan mucho hacia un lado, y eso es un error. Para trabajarlas correctamente, mantente totalmente recto o inclínate un poco y tira con tu codo manteniendo la mano totalmente paralela a tu brazo. Un truco que funciona en este ejercicio es realizarlo con una muñequera enganchada a la polea para que la fuerza de agarre no sea una limitación.
Fondos para pectoral
Los fondos es un gran ejercicio que permite trabajar en gran medida el pectoral o el tríceps, aunque ello dependerá del grado de flexión de nuestro hombro a la hora de realizar el ejercicio. A la hora de bajar, cuanto más flexionemos nuestro hombro, más trabajaremos el pectoral. Por otro lado, cuanto menos lo hagamos, más trabajaremos el tríceps.
Para saber que estamos trabajando el pectoral correctamente, adelantad las piernas realizando una ligera flexión de cadera y mantened la barbilla pegada al pecho.
Remo en T o en punta
El remo en punta es un ejercicio poco conocido pero muy efectivo y relativamente cómodo de llevar a cabo. Para su realización necesitaremos una barra, los discos que utilicemos a modo de carga, y un agarre que nos sirva para sostener la barra de manera correcta.
Imitaremos la fase inicial de un peso muerto mediante la flexión de cadera. Insisto; será la cadera la que se flexione y no la columna, ya que de lo contrario podremos sufrir problemas en el largo plazo. Con los brazos extendidos y las rodillas ligeramente flexionadas, tiraremos del agarre hacia nuestra cadera.
Curl araña + press francés
Seguimos con una superserie para trabajar los bíceps y tríceps. El curl araña con mancuernas es un ejercicio que genera un gran estrés metabólico. Para realizarlo, tenemos que inclinar un banco y apoyar nuestro pecho en el banco. Después, dejar caer los brazos con las mancuernas o la barra ya que se puede hacer de ambas formas. A continuación, hay que realizar una flexión del bíceps hasta el punto de máxima contracción.
Nuestra intención a la hora de realizar el press francés ha de ser que los codos se mantengan hacia el frente, en lugar de abrirse. De esta manera el tríceps se activará correctamente y la implicación del pectoral será menor, que es lo que buscamos en este caso. Para realizar el press francés tendremos que tratar de extender el codo hasta que nuestro antebrazo quede perpendicular al suelo, pero evitaremos bloquear el codo al final de la fase concéntrica.
Elevaciones laterales con mancuerna
Finalizamos el entrenamiento con unas elevaciones laterales con mancuerna que tendremos que realizar hasta el más absoluto fallo. Nos podremos ayudar un poco con la inercia de nuestro cuerpo y, aunque no consigamos realizar las repeticiones completas, no pasa nada, podemos hacerlas parciales. Con esto conseguiremos un mayor estrés metabólico para ganar masa muscular.
Cuántas series y cuánto descansar
Para realizar esta rutina, lo mejor es hacer tres series por ejercicio y descansar 45 segundos entre series y ejercicios. Cuando realicemos la biserie y superserie no es necesario descansar entre los dos ejercicios.
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Si quieres que tus hombros se hagan más grandes solo necesitas esta rutina y 20 minutos
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El jengibre es un alimento con valiosas propiedades para nuestro organismo que podemos aprovechar en diferentes platos y al mismo tiempo, elaborar con esta raíz una infusión muy sabrosa y apta para beber en caliente o en frío. Te contamos cómo preparar té de jengibre para combatir la hinchazón de vientre y la retención de líquidos.
Jengibre, un antiinflamatorio natural
El jengibre posee potentes antioxidantes y compuestos fenólicos, pudiendo tener en nuestro cuerpo un efecto antiinflamatorio similar al de los fármacos que inhiben la síntesis de prostaglandinas, y científicamente probado.
Si bien podemos aprovechar estas propiedades en preparaciones diversas, también es aconsejable su consumo en forma de infusión, ya que sus minerales que se comportan como electrolitos en nuestro cuerpo sumado al agua propia del té, favorece la hidratación y ayuda a revertir la retención de líquidos.
Por todo esto, el jengibre que constituye un antiinflamatorio natural puede ser un gran aliado para reducir la hinchazón y la inflamación que cursa con dolor en muchos procesos patológicos como por ejemplo, la artritis.
Cómo preparar té de jengibre
El té de jengibre es tan fácil de preparar como cualquier otra infusión, y en mi caso particular acudo siempre a la raíz propiamente dicha y no al jengibre en polvo o rallado que podemos encontrar en herboristerías.
En este caso, utilizaremos un litro de agua y cuatro o cinco rebanaditas de la raíz de jengibre recién cortadas y con su piel, previamente lavada.
Colocamos sobre el fuego y cuando alcance el punto de ebullición retiramos para posteriormente colar y consumir en caliente o bien dejar enfriar y beber junto a hielo y limón o algún endulzante si lo deseamos.
Esta infusión tiene efecto diurético en nuestro organismo que ayuda a revertir la hinchazón y también la retención de líquidos, pero al mismo tiempo tiene una acción ligeramente laxante que puede revertir el estreñimiento y así, reducir la distensión abdominal.
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Cómo preparar té de jengibre para combatir la hinchazón de vientre y la retención de líquidos
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El músculo trapecio es un gran músculo de la espalda que se asemeja a un trapezoide. Se extiende desde la protuberancia externa del hueso occipital hasta las vértebras torácicas inferiores y lateralmente hasta la espina de la escápula. El trapecio tiene grupos de fibras superior, media e inferior.
Son muchos los usuarios de gimnasio que incluyen, normalmente, este músculo en sus rutinas de hombro o espalda debido a que un trapecio grande, estéticamente, es muy bonito.
Qué función tiene
La función del trapecio es estabilizar y mover la escápula. Las fibras superiores pueden elevar y rotar hacia arriba la escápula y extender el cuello; las fibras medias retraen la escápula; y, finalmente, las fibras inferiores deprimen y ayudan a las fibras superiores a rotar hacia arriba la escápula.
Estos movimientos permiten que la escápula gire contra el elevador de la escápula y los músculos romboides. Esta rotación es importante, junto con los deltoides para, por ejemplo, lanzar objetos.
Qué ejercicios hacer
Casi todos los usuarios que entrenan el trapecio suelen realizar los típicos encogimientos de hombros que, a pesar de que son útiles para hipertrofiarlos , no son la mejor opción, por lo que te traemos dos ejercicios para maximizar tu entrenamiento de trapecios.
El primero de ellos es realizar arrancadas a una mano con mancuerna. Este ejercicio requiere de una gran técnica, por lo que sugerimos que se realice poco a poco y se vaya aprendiendo con pocos kilos, pues realizarlo mal nos puede costar una lesión en el hombro.
El segundo ejercicio es más sencillo y el que más recomendamos realizar. Para ejecutarlo, únicamente tenemos que inclinar un banco 45º, apoyarnos en él y realizar los encogimientos como si estuviésemos de pie. Por cómo están posicionadas las fibras, realizarlos así, es mucho más eficiente.
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Aumenta el tamaño de tus trapecios con estos dos ejercicios
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