fitness // Etiqueta

Tag basada en archivo
28 Oct

No es la primera vez que en MasterChef se hacen declaraciones, cuanto menos, problemáticas y que enfadan a la comunidad de nutricionistas. Hace un par de años era Samantha Vallejo-Nájera quien señalaba que los hidratos para cenar no eran recomendables, algo ampliamente refutado desde hace mucho y sin ningún tipo de evidencia.

En otras ocasiones se han hablado de las supuestas virtudes de las dietas macrobióticas, las propiedades casi mágicas del pan e, incluso, han sido multados por hacer publicidad encubierta. Durante el programa del pasado lunes se dieron varias de estas circunstancias a la vez.

Y es que, acudió como invitada Amelia, Amelicious Delicious,  concursante de MasterChef 9 a presentar – y publicitar – uno de sus proyectos. Se tratan de unas cremas macrobioticas ya cocinadas que vendrían a sustituir las cinco comidas del día. La ex concursante, farmacéutica y nutricionista, indicaba que estas cremas tenían propiedades antiageing, antiinflamatorias, drenantes, etc.

Además, también presentó otra línea más pensada para deportistas con, según sus palabras, “alto en grasas y alto en proteínas y cero hidratos de carbono”. La idea es comer solo eso en todo el día. Algo que el jurado definía como un “batch cooking saludable” al módico precio de 48,18 euros al día si queremos las cremas macrobióticas y 177,27 euros para cinco días si queremos las “Fat for Fuel” para deportistas.

En el caso de las cremas macrobióticas, indican en la web de venta que “es un semiayuno que se puede hacer de 1 hasta 9 días” en la que se sustituiría la comida por estas cremas.

Ninguna evidencia de efectividad detrás de la dieta macrobióticas

Las dietas macrobióticas divide los alimentos entre Yin (los que podemos comer) y Yang (los que tendríamos que evitar). Esta división no se hace en base a evidencias científicas o nutrientes, sino a la actividad en el universo según la filosofía oriental.

En general, no se pueden consumir alimentos como ingredientes de origen animal, alimentos procesados o de origen industrial, así como tampoco de hierbas y especias varias y de determinadas hortalizas como tomates, berenjena y patatas. En algunos casos, la dieta es todavía más estricta y se restringe hasta el agua consumida.

No solo no hay evidencias de que nos ayude a perder peso a largo plazo, sino que al ser tan estrictas, pueden producir estrés en nuestro organismo, causar déficit de nutrientes y, por supuesto, provocar un efecto rebote. Si a esto, le añadimos el hecho de que estas cremas, vienen a sustituir la comida diaria, estos riesgos aumentan todavía más.

Ninguna crema o comida tiene propiedades mágicas ni son détox

El concepto de estas cremas nos recuerdan un poco a los batidos détox en los que los bebemos durante x días y, supuestamente, desintoxicarán nuestro organismo. Como ya hemos dicho en muchas ocasiones, nuestro organismo no necesita ser desintoxicado ya que, él mismo es capaz de desechar lo que no necesita. Y si realmente nos hubiéramos intoxicado con un veneno, la única solución sería ir corriendo al hospital.

Por otro lado, por supuesto que los alimentos tienen propiedades nutritivas que nos pueden ayudar a estar más sanos. Pero no hay ninguna evidencia que señales que un grupo de alimentos o, en este caso, unas cremas, puedan tener propiedades curativas, anti edad o antiinflamatorias. Y mucho menos consumidas durante un tiempo corto y limitado. Será una alimentación saludable, que nos nutra, y sostenida a largo plazo, la que nos ayude a cuidar de nuestra salud y pueda ayudar a prevenir – que no evitar por completo o curar – algunos problemas de salud.

La importancia de la masticación

La comida es un placer y, solo por eso, comer a base de cremas que sustituyan las cinco comidas del día, no es una buena idea. Ya que nos perderíamos una parte importantísima de la alimentación: el disfrute. Convirtiendo, así, a la comida en la enemiga y el momento de comer en un mero trámite.

Pero es que, además, ni siquiera es beneficioso para nuestra pérdida de peso o para nuestra salud, ya que nos saltamos el primer paso de la digestión y de gran importancia: la masticación.

Es con el inicio de la masticación cuando el cerebro empieza a mandar señales hacia el resto del aparato digestivo que se pone en marcha y entre otras cosas, libera hormonas que calman el hambre y reducen el apetito. El consumo de alimentos sólidos y masticados aumenta la saciedad que sentimos, haciendo que comamos menos. Además, permite empezar a metabolizar lentamente los azúcares presentes en alimentos como las frutas.

Si con esto no bastara, este tipo de cremas o batidos o sustitutos de comida no nos enseñan a comer de forma saludable. En cuanto los dejemos – recordemos que recomiendan que no se tomen más allá de nueve días – volveremos a comer exactamente igual que antes. Seguramente suframos efecto rebote y, si no hemos aprendido a comer más sano, de nada servirá ese presunto y limitado efecto antiaging o antiinflamente.

En Vitónica | Estas son las recetas más y menos saludables de los menús de MasterChef

Imágenes | MasterChef


La noticia

No, las cremas macrobióticas no son un batch cooking saludable ni tienen propiedades antiaging, aunque las anuncien en MasterChef

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Iria Reguera

.

28 Oct

Los relojes deportivos son cada vez un accesorio más necesario a la hora de practicar deporte ya que nos ayudan a conocer todos nuestros valores y a guiarnos. Existen diversos modelos pero siempre buscamos los más completos al mejor precio.

El Garmin Forerunner 945 es un reloj unisex que cuenta con función GPS para orientación en deportes al aire libre. Además, para una orientación más precisa, incluye las funciones GLONASS y Galileo.

GARMIN ELVTE FR945 Unisex Adulto, Negro(Negro), Talla Única

Ahora en Amazon está rebajado a un precio mínimo de 347 euros (antes 499 euros). Mide la capacidad aeróbica y anaeróbica, el desarrollo de la resistencia, la velocidad, la potencia, el volumen de ejercicio y muchas más funciones avanzadas deportivas para que optimices tus entrenamientos.

Incluye sesiones de entrenamientos para una serie de deportes tanto acuáticos como indoor y mide tu frecuencia cardiaca para saber si te excedes en el ejercicio o puedes continuar.

Si te gusta escuchar música mientras entrenas, este reloj tiene la capacidad de almacenar hasta 1.000 canciones que puedes oír con auriculares Bluetooth. Además, también tiene Garmin Pay que te permite llevar tu dinero y tarjetas en el propio reloj incorporados.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.

Imágenes | Amazon, Garmin

En Vitónica | Correr por sensaciones o correr con pulsómetro, ¿con cuál me quedo?


La noticia

Garmin Forerunner 945: el rejos GPS multifuncional ahora rebajado a precio mínimo en Amazon

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Vanesa Soto

.

27 Oct

La música es uno de los mayores inventos que ha creado el ser humano, ya que nos hace transmitir diferentes emociones dependiendo del tipo de música que escuchemos. Hay algunas canciones que te transmiten mucha motivación, perfectas para usarlas cuando hacemos algún deporte, volviéndose así más ameno y efectivo.

Usar esa energía que te puede transmitir la música para hacer que tus entrenos sean más efectivos, es una opción excelente, es por ello que te vamos a mostrar nuestras 12 canciones favoritas para hacer ejercicio y motivarte.

The Score – Legend

Es un grupo muy poco conocido pero que te transmite mucha motivación, no tiene ritmos tan marcados como una canción de Electro House, pero te da la sensación de que eres capaz de hacer lo que sea necesario para conseguir tus objetivos.

Es perfecta tanto para hacer un ejercicio cardiovascular, como ir a correr, como un ejercicio de pesas, ya que la explosividad de esta canción la podrás aplicar en tus ejercicios de fuerza.

The Score – Unstoppable

Somo héroes y somos imparables, es lo que nos dice esta canción también del mismo grupo, The Score, y te hace sentir que también eres imparable a la hora de hacer ejercicio, de que eres capaz de conseguir tus objetivos.

Te hace sentir vivo y con una energía que no se agota, algo que es perfecto para que puedas hacer tu entrenamiento de forma eficaz sin sentir cansancio.

Undertale – Megalovania

Te mete mucha adrenalina en el cuerpo y es perfecta sobre todo para ejercicios cardiovascular, tiene un ritmo muy alto y muy marcado, que baja de intensidad pero luego vuelve a subir.

Esto te permite hacer cambios de ritmo y poder motivarte para hacer un ejercicio más HIIT.

Woodkid – Run Boy Run

Somos muy fans de esta canción, ya que es una delicia para los oídos y encima te da muchas ganas de ponerte a correr a la máxima velocidad posible.

Es perfecta para ejercicios cardiovasculares que necesitas mantener un buen ritmo constante, no es una canción que tenga cambios de ritmo es bastante constante. Por ejemplo, en una maratón esta canción es perfecta.

Dimitri Vegas, Martin Garrix, Like Mike – Tremor

Un clásico de la música electro house, Tremor es una maravilla en cuanto a cambios de ritmo e intensidad, haciendo que la dopamina, serotonina y oxitocina aumenten y te provoquen una sensación de motivación muy buena para todo tipo de deporte y entrenamiento.

Para ejercicios con ritmos muy marcados como el spinning, esta es la canción ideal, ya que te va a ayudar a marcar el ritmo de cada pedaleo y disfrutar de una sesión llena de energía.

Dimitri Vegas & Like Mike vs W&W – Arcade

Vamos con otra obra del Electro House de dos grupos de DJ que hacen verdaderas obras de arte como esta, con ritmos muy marcados y momentos de explosividad.

De la misma forma que sucede con la anterior, es perfecta para sesiones con ritmos muy marcados, para que puedas seguir el ritmo de la música de una forma mucho más fácil.

CJ – Whoopty Latin Mix (ft. Anuel AA & Ozuna)

Para los amantes de la melodía de la perforación, que es muy usada para las canciones de rap, de Hip-Hop y del Trap, esta música es profunda y con ritmos muy marcados pero aleatorios.

Para ejercicios de fuerza te hace sentir que eres posible de hacer esa repetición, de hecho la música es muy típica para entrenamientos de calistenia.

Dimitri Vegas, MOGUAI & Like Mike – Body Talk (Mammoth)

Otro arte de la música típica que puedes escuchar en una sesión de Tomorrowland, que te dan ganas de saltar la hora o dos horas que dura la sesión.

Es una música que te hace subir la adrenalina proporcionándote energía en cualquier tipo de entrenamiento que realices, además tiene ritmos muy marcados que te van a ayudar a mantener el ritmo en un ejercicio cardiovascular.

Lose Yourself vs. Split (Only U) vs. Bad Tremor (Dimitri Vegas & Like Mike B2B David Guetta Mashup)

Vamos con esta combinación de canciones de artistas realmente importantes y famosos, es una de nuestras favoritas, sin dudas ya que es realmente una obra de arte. Es la energía personificada.

Esta canción te va a dar una potencia en tus entrenamientos que vas a terminar sin poder andar y vas a sentir lo mucho que has trabajado sin darte cuenta.

Libertad – Nil Moliner

Siéntete libre y disfruta de unos buenos entrenamientos al aire libre con esta canción, que es perfecta para que hagas ejercicio cardiovascular al aire libre, como correr.

Esta canción te transmite que puedes volar y que eres totalmente libre, haciendo que disfrutes mucho del entrenamiento y te haga sonreír, algo muy importante para sentir placer al entrenar.

One Time Road – David Guetta Mashup

Vamos con otro Mashup pero esta vez con una canción que triunfó en 2019 y que David Guetta supo poner partido a esta canción para crear una que da una sensación de energía, perfecta para usarla en tus entrenamientos de fuerza.

Two Steps From Hell – Victory

Aunque no lo parezca, las bandas sonoras transmiten, incluso mucho más que canciones con voz, y esta es una de ellas. Te hace viajar al mundo de poder conseguirlo todo.

Te da una sensación de empoderamiento y motivación, haciendo que todos tus problemas se desvanezcan y solo te centres en progresar y seguir corriendo a pesar de las adversidades. Esta canción, es la canción perfecta para conseguir tus metas. Es una verdadera obra de arte.

En Vitónica |Los cinco mejores beneficios de escuchar música cuando entrenas en el gimnasio.

En Vitónica |Música para hacer ejercicio: una playlist con las mejores canciones de la primera mitad de 2020.

Imágenes | iStock.

Vídeos | The Score, Game Guard, WOODKID, Spinnin’ Records, Dimitri Vegas & Like Mike, Real CJ, Robert G, Nil Moliner, Two Steps From Hell


La noticia

Nuestras 12 canciones favoritas para hacer ejercicio (y venirte muy arriba)

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Guille Andreu

.

27 Oct

Ya vamos en camino de que se cumplan dos años del inicio de la pandemia del coronavirus y si algo hemos aprendido en este tiempo es que es posible entrenar en casa con o sin material.

En este artículo queremos recordártelo y enseñarte un HIIT o entrenamiento interválico de alta intensidad que puedes realizar en casa, sin material y en apenas 15 minutos.

El HIIT es un método de entrenamiento ideal para concentrar en poco tiempo un trabajo de alta intensidad y densidad por lo que no son necesarias sesiones de entrenamiento muy largas. Eso sí, si te atreves con el HIIT, recuerda que la intensidad debe llevarse al máximo por lo que es necesario contar con un nivel óptimo de condición física no solo para prevenir lesiones sino para llegar a los estándares de rendimiento que se exigen en esta metodología.

Diseño del entrenamiento

Nuestro entrenamiento va a ser sencillo ya que solo consta de tres ejercicios básicos para los cuales necesitaremos una barra de dominadas, un chaleco de lastre o mochila en su defecto y alguna superficie tipo cajón o banco sobre la que podamos apoyar nuestros pies para hacer flexiones. 

Va a tratarse de un AMRAP de 15 minutos por lo que deberemos hacer tantas rondas como podamos de lo siguiente y en el orden propuesto:

5 dominadas lastradas con 5, 10 o 15 kilos
10 flexiones con los pies elevados a unos 20, 40 o 60 centímetros
15 sentadillas con lastre de 15, 20 o 25 kilos

Si en algún caso necesitas usar menos peso del propuesto, no habría ningún problema. 

Dominadas

El primer ejercicio que tenemos que realizar son las dominadas. Es importante entender que las dominadas es algo más que traccionar hacia arriba de cualquier manera. El movimiento de las dominadas requiere de deprimir primero las escápulas, lo que ya provoca que nos elevemos unos pocos centímetros, y orientar nuestro pecho hacia la barra. A partir de ahí debemos llevar este hacia ella en un movimiento más que vertical, parabólico. 

Flexiones

El segundo ejercicio son las flexiones, las cuales ejecutaremos con más intensidad debido a que mantendremos los pies elevados por encima del suelo y de nuestras manos, lo que aumenta el porcentaje de nuestro peso corporal que debemos vencer. 

Recuerda que la posición correcta de nuestra cadera es paralela al suelo y que los codos deben permanecer a unos 45 grados de nuestro torso. 

Sentadillas

Finalmente tenemos las sentadillas, las cuales ejecutaremos con un chaleco de lastre o con una mochila cargada de peso. El hecho de elevar los brazos al frente nos permite alinear nuestro centro de gravedad, mantener el equilibrio y lograr una sentadilla más vertical. 

En Vitónica | HIIT en casa: una rutina quemagrasas para entrenar solo con tu peso corporal

En Vitónica | Entrenamiento de CrossFit en casa: un WOD sin material para empezar

Imágenes | iStock

Vídeos | Ninolift, CrossFit®


La noticia

Una rutina HIIT en casa que puedes hacer en menos de 15 minutos

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Ángel Gardachal

.

27 Oct

Los frutos secos son un grupo de alimentos muy amplio, concentrados en  energía de calidad para el organismo, y de utilidad al momento de perder peso. Para ello, te proponemos utilizarlos en reemplazo de harinas. Te contamos cómo y dejamos nueve recetas para restar hidratos a la dieta.

Cómo usar frutos secos para reemplazar harinas

Los frutos secos son alimentos ricos en fibra y proteínas vegetales que sacian con facilidad al organismo, ofreciendo una cantidad muy reducida de hidratos, y grasas insaturadas que también pueden contribuir a adelgazar.

Incluidos en reemplazo de cereales y derivados, como son las harinas, constituyen una excelente alternativa para restar hidratos sumando otros buenos nutrientes al momento de perder peso.

Para ello, recomendamos utilizar los frutos secos molidos creando así, harinas de almendras, de nueces, de avellanas u otras; que pueden sustituir la harina de trigo refinada y otras alternativas colmadas de almidón y de alto índice glucémico.

Las mejores recetas con pocos hidratos gracias a los frutos secos

Utilizando frutos secos en reemplazo de harinas, podemos crear opciones con reducido aporte hidratos de carbono y con proteínas vegetales, fibra y grasas de calidad para el organismo.

Así, algunas recetas a base de frutos secos que recomendamos y que pueden incluirse en tu dieta para perder peso son:

Bizcocho de yogur fitness con almendra molida
Tarta salada de brócoli y queso crema con base de almendra sin gluten
Mini muffins keto con arándanos para los amantes de los dulces
Pan keto de proteínas, que incluye avellana y almendra molida
Panecillos fitness bajos en hidratos con semillas además de frutos secos molidos

Carrot cake fitness proteico, ideal para un postre saludable sin azúcar añadido y muy saciante
Bizcocho sin azúcar de zanahoria, avellana y almendras perfecto para desayunos y meriendas saludables
Galletas sin gluten en las cuales recomendamos reemplazar el azúcar por edulcorante para una alternativa más saludable
Galletas de nuez sin gluten en las cuales la proporción de azúcar es muy  elevada y por lo tanto recomendamos reemplazarla por dátiles, o bien por edulcorantes

Estas son nueve recetas que ayudan a reducir hidratos en la dieta habitual, utilizado frutos secos en reemplazo de harinas.

En Vitónica | Ideas y recetas para reducir las harinas en la dieta

Imagen | Vitónica


La noticia

Frutos secos en reemplazo de harinas: cómo usarlos y nueve recetas para restar hidratos

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Gabriela Gottau

.

27 Oct

Si estás pensando en adelgazar, queremos que sepas que no es fácil pero es posible, y tendrás que hacer una dieta restrictiva en cuanto a calorías y hacer ejercicio de forma diaria.

Los supermercados saben que existe un gran público que quiere adelgazar pero no puede por motivos variados, pero aprovechan la dificultad y las ganas que tiene este público objetivo para ofrecer productos que en principio te ayudan a adelgazar.

Vamos a analizar los sustitutivos que ofrece Mercadona para que analicemos qué contiene cada uno de estos productos y si funcionan de verdad para bajar de peso.

Qué son los sustitutivos de comida

Los sustitutivos de comida son productos que incluyen ingredientes necesarios para poder reemplazar una ingesta diaria y así controlar más la cantidad de calorías que ingieres.

Hay varios estudios que concluyen que los sustitutivos son favorables para bajar de peso porqué son efectivos a la hora de su adherencia y son muy cómodos. Además, dicen que pueden hacer que bajes más de peso que un plan basado en la comida.

Pero es muy importante que sepas que los sustitutivos de comida son ultraprocesados, creados para que tengan los ingredientes que suplan una comida, pero la calidad nutricional no es la más adecuada, pudiendo entorpecer a la pérdida de peso que quieres tener.

Sustitutivos de comida de Mercadona

Natillas Deliplus sabor a chocolate

Estas natillas se hacen poniendo el producto, que vendrá en un sobre, en un baso de leche desnatada, concretamente 200 ml. Al removerlo, vas a conseguir tener esa textura de natilla.

Por saco de polvo, que son unos 44 gramos, son unas 215 calorías, un valor muy bajo para sustituir una ingesta, con lo cual lo deberás tomar con otro tipo de sustitutivo o con comida real. Y contiene 3,5 gramos de grasa saturadas.

Pero lo más impactante de este producto, es la cantidad de edulcorante que lleva, cosa que puede provocar desajustes intestinales, como episodios diarreicos. Aunque, hay que apuntar que este producto contiene una gran cantidad de proteínas y fibra, que son 15 gramos y 7 gramos. Además, que es rico en minerales y vitaminas que necesitamos en nuestro día a día.

Si miramos detenidamente los ingredientes del producto, podemos observar que contienen una alta cantidad de conservantes artificiales poniendo en duda que sea un alimento bueno para la salud.

Batido Deliplus de fresa

Al ser de la misma marca, contiene prácticamente los mismos ingredientes, vitaminas y minerales que la anterior. Pero en el caso del batido de fresa, contiene 5 calorías menos que la anterior, siendo 210 calorías una bolsita de 42 gramos de batido.

En cuanto a proteínas, el batido contiene 23 gramos, bastante más que las natillas, pero menos fibra que el anterior sustitutivo. También contiene una cantidad excesiva de edulcorante, que son 16 gramos, que aunque calóricamente sea muy bajo, es una cantidad demasiada alta que puede provocarte problemas en el funcionamiento del tracto intestinal.

Barrita sustitutiva de Belladieta de sabor a avena y chocolate con leche

Contiene 232 dos barritas de 30 gramos cada una, pero contienen entre las dos, 19 gramos de azúcar, porqué en el caso de este sustitutivo, en vez de edulcorantes son azúcares. Es una cantidad demasiada alta de azúcares para poder ser un sustitutivo saludable, por lo que no contemplaría comprarla.

Como sucede con los anteriores, está compuesto por una gran parte de vitaminas y minerales esenciales que necesitamos para un correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.

Si miramos los ingredientes, sucede exactamente igual que los demás sustitutivos, hay un exceso de ingredientes que han sido introducidos de forma artificial, haciendo que sea un producto muy poco natural.

Barrita sustitutiva de Belladieta de sabor a chocolate negro

En principio, al ser chocolate negro, la cantidad de azúcares debería disminuir, pero este no es el caso, ya que tan solo contiene un gramo menos de azúcar. Además, contiene la misma cantidad de calorías por 2 barritas de 30 gramos cada una.

Contiene una alta cantidad de proteínas, unos 25 gramos, y una buena porción de vitaminas y minerales, justo como la anterior barrita. En cuanto a grasas saturadas, no suponen un peso muy elevado en este tipo de productos.

Batido Deliplus de chocolate y galletas

Nos encontrarnos con este batido con el mismo formato que las natillas y que el batido de fresa, ya que es de la misma marca. La diferencia prácticamente no existe, a nivel de calorías una bolsa de 42 gramos contiene 210 calorías, 16 gramos de edulcorante (azúcares) y 23 gramos de proteínas. Exactamente los mismos valores que el batido que hemos visto anteriormente.

También se tiene que mezclar en un baso de 200 ml de leche y echar los 42 gramos de batido que contiene cada bolsa, que se supone que es una ración.

No hay nada mejor que la comida real

Para que una dieta sea prolongada en el tiempo, lo ideal es aprender a comer todo tipo de alimentos sin discriminación, es decir, aprender a tener una alimentación equilibrada. Alejarnos de la comida convencional para sustituirla por este tipo de productos no te enseñará a comer, por lo que no te enseñará a mantener un estilo de vida saludable.

A nivel de proteínas, vitaminas y minerales, este tipo de productos son muy completos, haciendo que puedan ser aptos para comer si tienes falta de uno de estos tres nutrientes. Pero, por el resto, no es comida tan saludable como la venden porqué recordemos que son ultraprocesados.

Cocinar un plato completo en macronutrientes y micronutrientes que sea natural y real, es lo que te va a proporcionar mayor saciedad y un mejor estado de salud, sin conservantes, ni aromatizantes ni otro tipo de aditivos que suelen tener este tipo de sustitutivos de comida.

En Vitónica |Las pastillas que te vende Mercadona para adelgazar: ¿de verdad funcionan?.

En Vitónica |Comparamos los productos ricos en proteínas de Mercadona y Carrefour: estos son los que más merecen la pena.

Imágenes |Wikimedia Commons, iStock


La noticia

Los sustitutivos de comida para adelgazar de Mercadona: esto es lo que contienen, ¿funcionan de verdad?

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Guille Andreu

.

27 Oct

Los edulcorantes son una alternativa muy utilizada al momento de endulzar  platos sin agregar calorías y facilitar la pérdida de peso. No obstante,  pueden tener efectos diferentes en el organismo, dependiendo de cada  persona. Así, un estudio reciente señala que los edulcorantes podrían  incrementar el apetito en mujeres y personas con obesidad.

Sucralosa y sacarosa: efectos diferentes según sexo y adiposidad

El estudio en cuestión publicado en la revista JAMA Network Open analizó la  asociación entre las respuestas neuronales, metabólicas y conductuales del consumo de edulcorantes no nutritivos frente al azúcar de mesa, y el  sexo y la adiposidad.

Es decir, según el porcentaje de grasa corporal y el sexo, se evaluó cuán  diferente era la respuesta al consumo de sucralosa y sacarosa.

Se trata de un ensayo cruzado aleatorizado, en el cual participaron 74 personas jóvenes, con peso estable, sin enfermedades metabólicas, consumo de drogas ni antecedentes de trastornos alimentarios.

Así, se realizaron tres visitas separadas y los participantes debieron consumir una bebida con sacarosa, sucralosa o agua para medir no sólo la  respuesta neuronal, sino también la respuesta metabólica y el apetito ya  que a continuación se les brindó una comida ad libitum.

Tras el consumo de la bebida con azúcar de mesa o sacarosa se observó una  mayor producción de glucosa en sangre, de insulina y de péptidos que  brindan saciedad en el organismo. Sin embargo, se observaron diferencias  dependiendo del índice de masa corporal y el sexo.

En personas con obesidad pero no en aquellos con sobrepeso, así como también en mujeres, se observó una mayor respuesta a nivel cerebral de los alimentos salados después de haber consumido la bebida con sucralosa versus con sacarosa. Es decir, se registró mayor apetito y deseos de comer tras haber ingerido bebida con edulcorante. En los participantes masculinos, las respuestas no difirieron.

Asimismo las mujeres consumir más calorías totales durante la comida y también las personas con obesidad.

El  estudio sugiere que tanto las mujeres como las personas obesas son  particularmente sensibles la ingesta de edulcorantes y pueden tener una  respuesta diferente en su organismo que, entre otras cosas, incrementa su  nivel de apetito o reduce la saciedad fomentando el consumo de alimentos.

Sí bien es un estudio de reducido tamaño, no es la primera vez que se observa que el consumo de edulcorantes puede inducir una mayor ingesta de alimentos y calorías, dependiendo de la respuesta de cada organismo a su consumo.

Por lo tanto, recomendamos desde Vitonica, acostumbrar el paladar a la ingesta de menos dulces o lo que es igual reducir el umbral de dulzor para, no sólo poder prescindir del azúcar sino también de los edulcorantes o endulzantes no nutritivos.

En Vitónica  | Bebidas con azúcar o con edulcorantes: ninguna es buena para tu salud

Imagen | iStock


La noticia

Los edulcorantes podrían incrementar el apetito en mujeres y personas obesas, según un reciente estudio

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Gabriela Gottau

.

27 Oct

El ciclismo es una de las disciplinas más completas que hay ya que se trabajan aspectos como la resistencia, fuerza etc. Todos el mundo puede practicar este deporte y para ello se necesita cierto equipamiento. A continuación te vamos a mostrar algunos accesorios (aparte de la bicicleta) que te recomendamos usar en tus rutas ciclistas:

Bolsas y mochilas para llevar todo lo necesario

Bolsa impermeable de manillar Luciferia

Esta mini bolsa, además de permitirte llevar bastantes cosas, sirve como soporte para tu cibercomputador con visera solar. Es resistente al agua y contiene de regalo un pequeño timbre.

Su precio es de 13,95 euros (antes 15,99 euros).

LUCIFERIA Bolsa de Bicicleta Impermeable,Funda de Móvil Bicicleta,Bolsa con Soporte Móvil Pantalla Táctil de Tubo Superior Delantero con Salida para Auriculares para Móviles de Menos de 6,5 Pulgadas

Bolsa de sillín

Esta bolsa tiene una capacidad de 0,5 litros que se sitúa debajo del sillín se cierra mediante cremallera. Es apta para todos los modelos de bicicleta ya que su instalación es sencilla.

Está disponible por 3,99 euros.

BOLSA DE SILLÍN BICICLETA 100 0,5 L NEGRO

Bolsa sillín Mitical

Se ajusta a la bici mediante correas y un solo click pudiendo así colocarla en cualquier parte aunque se recomienda bajo el sillín. Tiene dos compartimentos diferentes con cierre de cremallera. Medidas 9,5 X 6 X 20 cm.

Su precio es de 6,99 euros (antes 7,99 euros).

Bolsa Sillín Mitical

Bolsa trasera Lixada

Este modelo es sin duda el más versátil ya que lo puedes llevar en la bici, en la mano con su asa e incluso colgada de una correa. Tiene varios bolsillos con cremallera para proteger las pertenencias y está disponible en varios colores.

Está disponible por 21,99 euros.

Lixada Bolsa Trasera para Bicicleta Multifuncional Bolsa de Asiento Trasero Bolsa de Hombro para Ciclismo al Aire Libre 13L Azul

Añade tecnología con los ciclocomputadores

Ciclocomputador Coospo

Cada vez es más común usar este tipo de dispositivos y es que ayudan a controlar diferentes aspectos. Este Bmodelo mide la velocidad, ritmo, distancia y mucho más.

Su precio es de 65,99 euros.

COOSPO BC107 GPS Ciclismo Ordenador Inalámbrico Ciclocomputador Computadora Bicicleta Impermeable, Bluetooth/Ant+, Pantalla LCD de 2,3 Pulgadas

Bryton Rider 15

Este cibercomputador cuenta con un receptor GNSS incorporado para ofrecer una mayor precisión, además de la nueva funcionalidad Direction, 16 horas de batería y notificaciones inteligentes.

Su precio es de 59,99 euros.

GPS PARA BICICLETA BRYTON RIDER 15 CUENTAKILÓMETROS

Garmin Edge Explore

A través de una pantalla táctil de 3″, muestra la distancia, la velocidad y la altitud además de incorporar GPS. Tiene una autonomía de 12 horas que permite seguir el rastro de hasta 50 compañeros más.

Está disponible por 219,99 euros (antes 249,99 euros).

Garmin Edge Explore

Ciclocomputador iGPSPORT

Controla con este GPS la velocidad, distancia, altitud, calorías, tiempo, hora y calendario. Tiene 25 horas de autonomía y más de 110 horas de almacenamiento de actividad.

Su precio es de 51,95 euros.

iGPSPORT iGS20E (versión española) – Ciclo computador GPS Bicicleta y Ciclismo. Cuantificador grabación de Datos y rutas. Pantalla Anti-Reflejos y de Gran Contraste. Batería hasta 25 Horas. IPX6

Protege tu cuerpo de posibles accidentes

Casco Performance B-PRO

Este modelo cuenta con 21 sistemas de ventilación, además de sistema de retención y ajuste craneal. La correa se regula a cada persona y cumple con todas las normativas vigentes. Medidas 54-58 y 58-62 cm.

Su precio es de 19,95 euros.

Casco de ciclismo unisex Performance B-PRO

Casco de ciclismo unisex

Este casco tiene incluido una visera y faro trasero para una mayor seguridad a la hora de montar en bici. Tiene 13 aberturas de ventilación y ajuste de correa. Tallas S-M y L-XL.

Está disponible por 11,99 euros (en lugar de 14,99 euros).

Casco de ciclismo unisex

Casco Shinmax

Lo que diferencia este casco del resto son las gafas extraíbles que tiene incluidas que protegen del sol. Cuenta con 12 orificios de ventilación y luz LED trasera de seguridad con 3 modos de iluminación.

Su precio es de 39,99 euros.

Shinmax Casco Bicicleta,Casco Bicicleta Adulto para con Magnética Visera,Casco MTB con Luz LED Recargable & Cuerda de Seguridad Reflectante,Cascos Bicicleta Montaña,Casco de Bicicleta 57-62CM (RC-088)

Casco de ciclismo Smart4U

Este modelo cuenta con luces de advertencia detrás que tiene una duración de batería de 36 horas encendidas. Se adapta a todo tipo de cabezas y tiene un diámetro de 57-61 cm.

Su precio es de 44,27 euros.

Casco de ciclismo Smart4U SH50 Helmet L blanco

Casco plegable

El espacio no será un problema ya que se pliega y reduce considerablemente su tamaño. Su sistema de ventilación constante air flow permite que el aire circule durante su uso y está disponible en más de 15 colores.

Está disponible por 49,90 euros.

Casco De Bicicleta Plegable Closca

Mantente hidratado en todo momento con los bidones de agua

Nike Big Mouth Bottle

Disponible en varios colores, este bidón tiene una capacidad de 650 ml. Es compatible con el lavavajillas y cuenta con el símbolo de la marca serigrafiado en una parte.

Su precio es de 5,20 euros.

NIKE NB221 Botella de Bebidas, Unisex-Adult, Negro/Blanco, 22oz

Botella bicicleta Kellys

Esta botella tiene una capacidad de 0,5 l y está revertida con plástico libre de tóxicos decorados con gráficos. Es transparente, por lo que puedes ver su contenido y la cantidad sin problema.

Está disponible por 14,50 euros.

Kellys Botella Bicicleta 0,5 Litros 0,7 Estelo MTB Transparente Bpa Libre

Bidón ciclismo SoftFlow

Este bidón evita el olor y sabor a plástico que muchas veces producen y gracias a su tetina flexible puedes usarla sin parar el ejercicio. Tiene una capacidad de 650 ml y está disponible en varios colores.

Su precio es de 2,99 euros (antes 3,99 euros).

Bidón ciclismo SoftFlow M 650 ml rosa

Bidón acero inoxidable

Este material es muy resistente, apto para cualquier disciplina y además no cambia el sabor. Tiene una capacidad de 750 ml y es compatible con todo tipo de portabidones.

Está disponible por 11,99 euros.

BIDÓN CICLISMO ACERO INOXIDABLE SYSSA RACE 750 ML

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.

Imágenes| Amazon, eBay, Lidl, El Corte Inglés, Decathlon, Sprinter

En Vitónica | El equipo básico para salir con la bici de carretera por primera vez


La noticia

17 accesorios para la bici con los que convertirse en un auténtico ciclista de élite (navegador GPS, cascos, bidones y más)

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Vanesa Soto

.

27 Oct

El aguacate maduro es un ingrediente fantástico para preparar postres en los que buscamos cremosidad y un sustituto graso de otros ingredientes menos saludables. Es, por ejemplo, ideal para combinar con cacao y chocolate en dulces como un brownie, pero también podemos sacar a lucir su color verdoso en una tarta de aguacate y lima muy refrescante y de lo más nutritiva.


Shopping cart0
Aún no agregaste productos.
Seguir viendo
0