La dieta keto o cetogénica es una alternativa utilizada para perder peso en la cual, deben predominar los alimentos fuente de proteínas y grasas. Si sigues una dieta keto vegetariana, te mostramos 11 alimentos que no pueden faltar en tu nevera.
Alimentos fuente de proteínas, aptos para una dieta keto vegetariana
Los hidratos de carbono deben reducirse al máximo cuando llevamos una dieta keto o cetogénica, con la intención de producir y sostener la cetosis. Así, los alimentos con proteínas y grasas serán la principal fuente de energía de la dieta.
Entre las opciones para sumar proteínas a una dieta keto vegetariana proponemos:
Huevos: proteína de alta calidad y muy versátil
El huevo es una opción muy fácil de incluir a platos varios cuando llevamos una dieta keto vegetariana y ofrece proteínas de alta calidad nutricional, es decir, con todos los aminoácidos esenciales.
Al mismo tiempo, el huevo ofrece grasas con nula cantidad de hidratos de carbono, siendo por eso, una excelente alternativa para la dieta keto o cetogénica.
Con huevo podemos elaborar una tortilla, un revuelto, un pan keto o cloud bread, unos huevos nube o cloud egg, o unos huevos en cocotte muy sencillos de realizar.
Quesos, especialmente quesos frescos o tiernos
Entre los diferentes lácteos que se pueden incluir en una dieta keto, los quesos, especialmente los quesos frescos o tiernos, son los más recomendables.
Su riqueza en proteínas con un bajo contenido de grasas saturadas y un moderado aporte de sodio convierte a los quesos frescos o tiernos en la alternativa más adecuada para sumar a la dieta keto, pues también constituyen alternativas con muy baja proporción de hidratos de carbono.
Con este tipo de quesos podemos elaborar unos pastelitos sin azúcar ideales para el postre, un cheescake fitness o tarta de queso fitness con muy bajo contenido en hidratos, o unos vasitos para el aperitivo.
Yogur natural o yogur griego sin azúcar, ricos en calcio y vitamina D
Además de proteínas de alta calidad nutricional el yogur natural o yogur griego siempre sin azúcares agregados, nos permiten sumar calcio y vitamina D a nuestra dieta keto vegetariana.
Con yogur griego o natural podemos elaborar por ejemplo, unos huevos turcos con yogur ricos en proteínas, una ensalada cremosa, o unos vasitos de yogur griego al curry ideales para el aperitivo.
Cacahuete: una legumbre que podemos utilizar como fruto seco
El cacahuete es una legumbre oleosa, pero su composición nutricional se asemeja mucho a los frutos secos y ofrece muy bajo contenido en hidratos de carbono, siendo una opción rica en proteínas vegetales y grasas insaturadas.
Podemos elaborar con este ingrediente, una ensalada con bajo contenido en hidratos o bien, podemos crear una crema de cacahuete para untar por ejemplo unas galletas o panes aptos para la dieta keto.
Tofu, totalmente de origen vegetal
El tofu es un alimento derivado de la soja que ante todo, ofrece proteínas con muy baja concentración de hidratos de carbono, siendo por ello apto para una dieta keto vegetariana o vegana.
El tofu es el reemplazo perfecto al queso fresco si no consumimos derivados lácteos, y con él podemos elaborar un salteado, un tofu a la plancha, un postre sin azúcar, un revuelto o unas brochetas con un mínimo de hidratos derivados de vegetales.
Seitán, derivado del trigo con baja proporción de hidratos
Otro producto 100% vegetal que podemos incluir en nuestra dieta keto vegetariana es el seitán, que va perfecto como reemplazo de la carne.
Constituye un derivado del trigo y posee una gran proporción de proteínas vegetales con un mínimo de grasas y carbohidratos en su interior.
Podemos elaborar el seitán con salsa de almendras, a la plancha como si fuera un filete de carne o bien, seitán en salsa de pimienta que ante todo ofrece proteínas magras.
Alimentos fuente de grasas sanas para una dieta keto vegetariana
Otros alimentos que no pueden faltar en tu nevera si llevas una dieta keto vegetariana, son aquellos concentrados en grasas de calidad para el organismo y como muy baja proporción de hidratos de carbono como los que mostramos a continuación:
Frutos secos varios, ricos en fibra y antioxidantes
Los frutos secos constituyen una buena fuente de grasas insaturadas para el organismo y de proteínas vegetales con muy baja proporción de hidratos de carbono.
Al mismo tiempo,son concentrados en fibra, vitaminas y minerales muchos de ellos con efecto antioxidante en el organismo. Por ello, resultan un ingrediente de calidad que recomendamos no falte en nuestra dieta keto vegetariana.
Con frutos secos varios podemos preparar unos frutos secos tostados al curry o unas almendras fritas en microondas para el aperitivo, así como también, un pan keto de proteínas o unos mini muffins de arándanos.
Semillas, con calcio vegetal y mucha fibra
Las semillas al igual que los frutos secos son excelentes fuentes de ácidos grasos polinsaturados para nuestro organismo, siendo también fuentes de proteínas vegetales con muy baja concentración hidratos.
De esta forma, pueden enriquecer nuestra dieta keto vegetariana al aportar al mismo tiempo, calcio, potasio, fibra y antioxidantes diversos.
Con semillas varias podemos preparar un simple snack saludable o bien unos panecillos bajos en hidratos, una crackers o un salteado.
Aceite de oliva extra virgen, como cuerpo graso principal
Aunque todos los aceites vegetales resultan una buena fuente de grasas insaturadas que pueden tener lugar en la dieta keto, recomendamos el aceite de oliva extra virgen como cuerpo graso principal.
Constituye una fuente concentrada de ácidos grasos monoinsaturados y al mismo tiempo, ofrece polifenoles con efecto antioxidante y antiinflamatorio en el organismo.
Con aceite de oliva extra virgen podemos preparar unos aliños diversos o bien, una crema untable para utilizar en reemplazo de mantequilla y mejorar la calidad de las grasas de nuestra dieta keto vegetariana.
Aguacate con vitamina C y mucho potasio
El aguacate es una fruta fresca oleosa que puede ofrecernos grasas monoinsaturadas en apreciables proporciones, con baja concentración de hidratos de carbono.
Por su textura cremosa, resulta un alimento muy versátil que podemos incorporar a platos varios y obtener con su ingesta vitamina C, potasio, vitamina E, magnesio, fibra y también proteínas vegetales.
Podemos usar el aguacate para preparar unos huevos al horno sobre aguacate para el desayuno, un postre cremoso, unas trufas de chocolate, unos pastelitos de chocolate y aguacate muy fáciles de elaborar, una mayonesa de aguacate o unos aguacates asados con mozzarella.
Aceitunas, otra fruta fresca oleosa
Tal como el aguacate, las aceitunas verdes o negras constituyen una fruta fresca oleosa, rica en ácidos grasos monoinsaturados y con bajo aporte de hidratos de carbono.
Concentra potasio en apreciables proporciones, así como calcio vegetal, fibra y una alta cantidad de sodio; razón por la cual no se recomienda abusar de su consumo.
Con aceitunas podemos elaborar una tapenade ideal para untar, un vasito de queso manchego o bien incorporar las mismas a una ensalada o servirlas como tal para el aperitivo.
Estos son los 11 alimentos que recomendamos no falten en tu nevera si llevas una dieta keto vegetariana y deseas cuidar la salud con su práctica.
En Vitónica | Por qué el aguacate es un alimento ideal para sumar a tu dieta keto (y 11 alimentos que los incluyen)
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11 alimentos que no pueden faltar en tu nevera si sigues una dieta keto vegetariana
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La quinoa es un alimento relativamente nuevo para nosotros, sin embargo, poco a poco se va popularizando e incluso la FAO designó al 2013 como el año internacional de la quinoa y desde Vitónica, te contamos todo sobre este alimento, sus propiedades, beneficios y su uso en la cocina.
Propiedades de la quinoa
La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Como tal, la quinoa provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento.
Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3. Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos.
Asimismo, debemos destacar su alto aporte de fibra, ya que puede alcanzar los 15 gramos por cada 100 gramos, siendo en su mayoría, fibra de tipo insoluble como poseen característicamente las semillas.
Si nos referimos a los micronutrientes, en la quinoa destaca el contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, mientras que también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E con función antioxidante.
Los beneficios de la quinoa
La quinoa al poder emplearse como un cereal, es especialmente beneficiosa en la dieta de personas celíacas, ya que no contiene gluten.
Asimismo, por su alto contenido en fibra y su mayor aporte proteico respecto a los cereales, la quinoa tiene un bajo índice glucémico, lo que la vuelve ideal para personas con diabetes o que desean adelgazar comiendo sano.
También es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol en sangre, ya que su fibra y sus lípidos insaturados favorecen el perfil lipídico en el organismo.
Por supuesto, la quinoa también contribuye a revertir el estreñimiento dado su alto contenido de fibra insoluble, y puede ser de gran utilidad en la dieta de personas vegetarianas, ya que posee una elevada proporción de proteínas y también, es buena fuente de hierro de origen vegetal.
Para el deportista puede ser un alimento muy valioso, semejante a la avena, dada la presencia de buenos minerales, de hidratos complejos y proteínas.
Claramente la quinoa puede emplearse en todo tipo de dietas, es de mucha utilidad y puede ofrecer notables beneficios a la salud del organismo.
Recetas de cocina con quinoa
Para comenzar a emplear la quinoa es importante hacer un lavado previo de las semillas, frotando las mismas suavemente con las manos, bajo el agua, de manera que se quite la capa de saponinas que recubre las semillas y que de quedarse allí, aportaría un sabor amargo.
Debemos tener cuidado dada la pequeñez de la semilla y podemos hacer esta operación sobre un tamiz. No debemos remojar, sino lavar y enjuagar repetidas veces, yo lo hago unas tres o cuatro veces bajo el grifo de agua, desechando el mismo en cada lavado.
Posteriormente hervimos tal como si fuera arroz, por espacio de 15 a 20 minutos o hasta que se abra la semilla. Colamos y listo para usar.
Con quinoa podemos elaborar todo tipo de platos, desde hamburguesas, ensaladas, pasteles, salteados o bien, usarla en reemplazo de la avena en el desayuno:
Algunas de las recetas que podemos elaborar con quinoa son:
Ensalada de pollo, quinoa y cogollos
Sopa de quinoa con almejas
Ensalada fresca de quinoa
Medallones de quinoa
Bowl de quinoa, verduritas y huevo
Sopa de quinoa con alubias y zanahoria
Paella de quinoa
Estas y muchas otras recetas más puedes elaborar con quinoa, un noble alimento con valiosas propiedades y beneficios.
Este artículo fue originalmente publicado por Gabriela Gottau en noviembre de 2013 y ha sido revisado para su republicación.
En Vitónica | 23 recetas para incluir quinoa en tu dieta de la forma más sabrosa y disfrutar de ella
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Todo sobre la quinoa: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
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Gabriela Gottau
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Si tus articulaciones están comprometidas y no puedes realizar ejercicios de impacto, hay muchas alternativas a este tipo de ejercicios como los Jumping Jacks, que son ejercicios de bajo impacto. De esta manera podrás disfrutar del deporte sin que un problema articular te lo impida.
Con estos ejercicios que te vamos a mostrar a continuación puedes estructurar una pequeña sesión de rutina de cardio que puedes realizar tanto en el gimnasio como en casa.
Mountain Climbers
Los Mountain Climber o escalador es una excelente alternativa para que puedas realizar un ejercicio muy completo de cario, donde trabajas prácticamente todo el cuerpo, sobre todo el core.
La idea es hacerlo a un ritmo rápido y explosivo, tratando de llevar las rodillas al pecho, en una posición de plancha alta. Puedes bajar el nivel de la intensidad reduciendo el ritmo y que sea menos explosivo.
Crunch de oblicuos de pie
Es un ejercicio muy sencillo de realizar y muy suave perfecto para personas como tú, que tienen una afectación en las articulaciones. Implica gran parte de grupos musculares, sobre todo el core y la pierna que mantiene el equilibrio, y es un ejercicio de muy bajo impacto.
Para que el ejercicio sea efectivo es importante que lo hagamos durante un buen tiempo, entre uno o dos minutos aproximadamente por cada lado del cuerpo.
Zancadas con elevación de rodilla
Las zancadas de por sí no son un ejercicio que requiera mucha resistencia cardiovascular, son más bien un ejercicio de fuerza, pero con esta variable le añades un poco de movimiento.
Se trata de hacer una elevación de la rodilla de la pierna atrasada, tratando de tocar la rodilla al pecho. Puedes ir alternando y hacer dos minutos en total o hacerlo unilateral durante un minuto por cada lado.
Low Impact Jumping Jacks
Es una variante excelente a los jumping jacks convencionales, se trata de la alternativa de bajo impacto que puedes realizar perfectamente porqué se centra en los movimientos de los brazos.
El ejercicio debe durar unos dos minutos y debe ser activo y con un ritmo acelerado para que realmente haga su función cardiovascular, ya que es un tipo de ejercicio que no requiere mucho esfuerzo.
Plancha con cambio de apoyos
Muy usado en el pilates y algunas veces en los entrenamientos de crossfit, es un tipo de plancha que añade un movimiento para hacer que sea un ejercicio muy completo.
Si la técnica la tienes adecuada y eres capaz de mantener el cuerpo bien apretado, puedes aumentar la velocidad de movimiento de los brazos para aumentar la resistencia cardiovascular y la dificultad del ejercicio.
Desplazamientos laterales
Otro ejercicio simple y suave que no requiere prácticamente ningún impacto, se trata de realizar desplazamientos laterales hacia la izquierda y hacia la derecha.
Para aumentar la dificultad del ejercicio puedes usar una banda de resistencia colocada por encima de las rodillas para que las piernas trabajen un poco más.
Swing Squat o Swing con sentadilla
Este ejercicio es muy intenso, en el que se realiza mucho movimiento y se trabaja prácticamente todos los músculos del cuerpo. Se trata de un swing convencional alternado con una sentadilla.
Se realiza con una pesa rusa, pero en el caso de no tenerla se puede hacer con una botella de agua de 5L o cualquier otro tipo de objeto que tenga algo de peso.
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Siete ejercicios como alternativas de bajo impacto a los jumping jacks
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Guille Andreu
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Ganar masa muscular no es un proceso difícil, pero desde luego sí que es un proceso lento. Evidentemente, con esto no pretendemos desmotivarte, pero sí que queremos ser transparentes con respecto a los resultados que puedes conseguir.
Si este sigue siendo tu objetivo, te presentamos una rutina de tres días que podrá ayudarte a conseguirlo.
La rutina de entrenamiento para ganar volumen
Día A – ejercicios
series y repeticiones
descanso
press banca plano
3 x 6 – 10
2’30” – 3′
Cómo hacer press de banca plano
curl de bíceps mancuernas
3 x 8 – 12
1’30” – 2′
Cómo hacer curl de bíceps con mancuernas
press militar barra
3 x 6 – 10
2’30” – 3′
Cómo hacer press militar con barra
crunch abdominal
3 x 15 – 20
2′ – 2’30”
hip thrust en máquina de femoral
3 x 8 – 12
1’30” – 2′
Cómo hacer hip thrust en la máquina de femoral
extensiones de tríceps polea alta
3 x 8 – 12
1’30” – 2′
día b – ejercicios
series y repeticiones
descanso
peso muerto convencional
3 x 6 – 10
2’30” – 3′
Cómo hacer peso muerto convencional
press francés
3 x 8 – 12
1’30” – 2′
extensiones cuádriceps máquina
3 x 10 – 15
1’30” – 2′
Cómo hacer extensiones de cuádriceps
curl araña mancuernas
3 x 8 – 12
1’30” – 2′
Cómo hacer curl araña con mancuernas
elevaciones laterales mancuernas
3 x 10 – 15
1’30” – 2′
Cómo hacer elevaciones laterales con mancuernas
press pallof
3 x 10 – 15 (por lado)
1’30” – 2′
día c – ejercicios
series y repeticiones
descanso
sentadilla convencional
3 x 6 – 10
2’30” – 3′
Cómo hacer sentadilla convencional
pec-deck
3 x 10 – 15
1’30” – 2′
remo estrecho polea baja
5 x 8 – 12
2′ – 2’30”
Cómo hacer remo estrecho en polea baja
curl isquios en máquina
3 x 8 – 12
1’30” – 2′
Cómo hacer curl de isquios en máquina
face-pull polea baja
3 x 10 – 15
1’30” – 2′
rueda abdominal
3 x 10 – 15
1’30” – 2′
En esta rutina estaremos dándole prioridad a tres ejercicios; el peso muerto, las sentadillas y el press banca, y los combinaremos con otros ejercicios enfocados a pulir otros grupos musculares de modo que consigamos ganar fuerza en ejercicios multiarticulares muy globales, mientras ganamos volumen.
En caso de que dispongas de poco tiempo, tiene sentido que agrupes los seis ejercicios de cada día de entrenamiento en tres superseries, de modo que hagas los dos ejercicios sin descansar y descanses una vez que los termines.
Es conveniente que en todas las series dejes entre una y tres repeticiones en recámara. De esta manera te asegurarás que la intensidad sea lo suficientemente alta como para progresar, y lo suficientemente baja como para que acumules demasiada fatiga.
Ten en cuenta que el entrenamiento podrá servirte como estímulo para ganar masa muscular, pero también será conveniente que prestes atención a tu dieta, de modo que esta sea hipercalórica y relativamente alta en proteínas.
Por último, cuida también la técnica de todos los ejercicios, porque si te lesionas entrenando no solo dejarás de conseguir resultados, sino que perderás una parte significativa de los que ya tenías.
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Ganar masa muscular en el gimnasio: una rutina de tres días de entrenamiento para ganar volumen
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Guille Andreu
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Has empezado a hacer un tipo de deporte como el Yoga y el pilates que no requiere de mucho movimiento y de impacto, pero en casa solo tienes sujetadores de alto impacto, haciendo que te resulte bastante incómodo realizar algunos de los ejercicios.
La solución es muy fácil, te vamos a mostrar los mejores 19 sujetadores deportivos de bajo impacto para que puedas hacer Yoga y pilates con comodidad que puedes encontrarte en Decathlon.
Sujetadores deportivos de bajo impacto con relleno extraíble
Sujetador deportivo top seamless
Este sujetador de edición limitada ha sido creado para los amantes del yoga y del pilates que buscan un sujetador que envuelva el pecho sin comprimirlo. Puede ser tuyo por 14,99 euros 9,99 euros.
EDICIÓN LIMITADA Sujetador Deportivo Top Seamless Mujer Yoga Rosa
Top sujetador deportivo Seamless con relleno extraíble
Este top de yoga es una auténtica segunda piel, transpirable, con rellenos desmontables y tirantes cómodos. Se lleva solo o bajo una camiseta sin mangas. Puede ser tuyo por 14,99 euros.
Top Sujetador Deportivo Seamless Mujer Yoga Relleno Extraible Naranja
Sujetador deportivo de edición limitada
Este sujetador es de edición limitada, así que aprovecha la oportunidad de tener un sujetador cómodo con una buena sujeción en la parte de abajo pero sin dar la sensación de apretar el pecho. Lo puedes encontrar por 14,99 euros.
Edición Limitada Top Sujetador Deportivo Seamless Mujer Yoga Violeta
Sujetador cómodo con relleno extraíble
Este sujetador tiene una segunda piel con rellenos desmontables, un diseño delicado que sujeta sin comprimir, para acompañar mejor a tus clases de yoga y pilates. Lo puedes encontrar por 19,99 euros.
Top Sujetador Deportivo Mujer Comfort Yoga Relleno Extraible Coral
Sujetador que no comprime con relleno extraíble
Este sujetador deportivo de bajo impacto está hecho de algodón para darte un máximo confort cuando realices tus clases favoritas. Puede ser tuyo por 19,99 euros.
Top Sujetador Deportivo Mujer Comfort Yoga Relleno Extraible Verde Menta
Sujetador deportivo para yoga y pilates
Este sujetador-top largo que envuelve el pecho sin comprimirlo, para que encadenes las posturas de yoga y pilates con absoluta tranquilidad. Lo puedes encontrar por 14,99 euros.
Top Sujetador Deportivo Mujer Yoga Bajo Impacto Gris
Sujetador deportivo largo de bajo impacto
Este sujetador deportivo de bajo impacto tiene una buena sujeción para que no baile cuando realices movimientos. Lo puedes encontrar por 14,99 euros.
Top Sujetador Deportivo Seamless Mujer Yoga Relleno Extraible Negro
Sujetador deportivo amarillo de bajo impacto con relleno extraíble
Siéntete radiante con este sujetador amarillo de bajo impacto perfecto para que te acompañe en tus clases de pilates y de yoga. Puede ser tuyo por 14,99 euros.
Top Sujetador Deportivo Seamless Mujer Yoga Relleno Extraible Amarillo
Sujetador deportivo de bajo impacto con posibilidad de incorporar relleno en las copas
Top deportivo de algodón
Este sujetador top es fácil de poner ya que es muy elástico y muy cómodo. Demás, tiene la posibilidad de poner rellenos en las copas. Lo puedes encontrar por 9,99 euros.
Top Sujetador Deportivo Mujer Fitness Algodón Gris
Sujetador deportivo de bajo impacto de algodón
Este sujetador-top que proporciona sujeción ligera para la práctica del pilates y de el yoga, una gimnasia suave. Puede ser tuyo por 9,99 euros.
Top Sujetador Deportivo Mujer Fitness Algodón Negro
Sujetadores y tops deportivos de bajo impacto
Sujetador deportivo de bajo impacto Domyos
Este sujetador-top de sujeción ligera es una prenda imprescindible para las actividades de bajo impacto. Lo puedes encontrar por 5,99 euros.
Top Sujetador Deportivo Mujer Fitness cardio-training 100 Negro
Sujetador deportivo para deportes de bajo impacto Domyos
Este sujetador tiene un tejido ultra suave evacua la sudoración, perfecto para deportes de bajo impacto como el yoga y el pilates. Puede ser tuyo por 5,99 euros.
Top Sujetador Deportivo Mujer Fitness cardio-training 100 Gris Jaspeado
Sujetador deportivo de bajo impacto con encaje
Este sujetador top tiene la espalda de encaje y es muy cómodo para la prácticas de deportes suaves como el pilates y el yoga. Lo puedes encontrar por 11,99 euros.
Top Sujetador Deportivo Mujer Fitness cardio-training 120 Rosa
Top deportivo de bajo impacto con monocopa
Este sujetador con la espalda de encaje es de bajo impacto, proporcionándote una sujeción ligera y cómoda. Lo puedes encontrar por 11,99 euros.
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Sujetador de bajo impacto para danza moderna
Gracias a su efecto de dos tejidos y a sus tirantes cruzados en la espalda, este sujetador-top ofrece elegancia y libertad de movimientos. Lo puedes encontrar por 9,99 euros.
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Este sujetador es tan cómodo que te confiere libertad de movimientos, es moderno y elegante haciendo que sea contemporáneo. Puede ser tuyo por 9,99 euros.
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Sujetador deportivo de bajo impacto moderno y elegante
El negro es el color de la elegancia y este sujetador lo es, con los tirantes cruzados y una sujeción ligera vas a disfrutar de tus deportes favoritos de bajo impacto como el yoga o el pilates. Puede ser tuyo por 9,99 euros.
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Suavidad y confort, esto es lo que ofrece este sujetador deportivo de bajo impacto para que puedas realizar tus actividades favoritas. Lo puedes encontrar por 9,99 euros.
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Este sujetador-top ofrece buena sujeción durante ejercicios cardio y mantiene cuerpo fresco con su tejido transpirable. Lo puedes encontrar por 22,99 euros 19,99 euros.
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Los mejores 19 sujetadores deportivos de bajo impacto para Yoga y Pilates en Decathlon
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Guille Andreu
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Entrenar en casa se ha convertido en una práctica muy habitual tras el confinamiento y es que, además de ser más cómodo que un gimnasio, es más económico. Puedes realizar todo tipo de ejercicios y deportes pero para ello es necesario ciertos materiales.
Un elemento muy útil que ayuda a diferentes entrenamientos son los bancos de Step como este de Reebok que incluye 20 combinaciones diferentes. Es ligero ya que pesa 13 kg por lo que podrás usarlo en cualquier área de tu hogar.
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Esta plataforma está disponible en Sprinter por 114,90 euros (antes 202,86 euros). Es apto para realizar entrenamientos cardiovasculares con pasos aeróbicos, además de que se puede convertir en un banco de peso plano, inclinado o en declive para agregar entrenamiento de fuerza a la rutina.
Es resistente al agua, por lo que se puede usar al aire libre y cuenta con un compartimento para guardar todo el material restante con toda comodidad. Soporta hasta 150kg de peso de forma segura gracias a su material antideslizante.
Sus medidas son 33 x 20 x 121.2 cm pero puede variar según la configuración que se aplique.
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En Vitónica | El step como instrumento para mejorar la postura a la hora de hacer ejercicio
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Intensifica tu entrenamiento en casa con el Step Deck de Reebok ahora con hasta un 30% de descuento en Sprinter
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Vanesa Soto
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Los ultraprocesados cada vez más tienen mayor presencia en nuestra dieta habitual, pese a que se trata de productos de escasa calidad nutricional y paco saciantes que pueden perjudicar de diferentes formas la salud. Así, un estudio reciente señala que una mayor ingesta ultraprocesados en la infancia favorecería la acumulación de grasa hacia la edad adulta.
Mayor ingesta de ultraprocesados y más adiposidad
Una investigación publicada recientemente en la revista JAMA Pediatrics evaluó una cohorte de 9025 niños británicos que completaron entre uno y tres diarios de alimentos y se analizó la relación entre el consumo de ultraprocesados con las trayectorias de crecimiento del índice de masa corporal, del índice de masa grasa, del peso corporal y la circunferencia de cintura desde los siete años hasta los 24 años de edad.
Si bien se sabe que el consumo de ultraprocesados se asocia a mayor incidencia de obesidad y enfermedades no transmisibles, así como una elevada mortalidad en adultos, nunca antes se habían investigado las trayectorias de adiposidad. Es decir, cómo incrementa el porcentaje de grasa corporal a lo largo del tiempo y su vínculo con el consumo de ultraprocesados.
Tras evaluar anualmente a los niños desde los siete años hasta los 17 años y posteriormente a los 24 años de edad, los resultados revelan que junto al consumo ultraprocesados, se incrementan los índices de masa corporal, de masa grasa, de peso corporal y de circunferencia de cintura a lo largo del tiempo.
En conlusión una mayor ingesta de ultraprocesados en la infancia acelera la ganancia de peso y de grasa corporal así como de centímetros de cintura y kilos hacia la edad adulta.
Todo esto sugiere que lo que comemos en la infancia puede condicionar considerablemente nuestra composición corporal y por lo tanto, la salud del organismo en la adultez, pues a mayor consumo ultraprocesados mayor aumento de la adiposidad desde la infancia hasta la edad adulta temprana.
Asimismo, no debemos olvidar que los patrones alimentarios se consolidan en la infancia y permanecen en la edad adulta pudiendo de esta forma afectar considerablemente la salud.
Si bien se trata de un estudio observacional con cuestionarios autoinformados y que sólo se ha realizado con niños británicos que tienen mayor consumo ultraprocesados en su dieta habitual que los niños españoles, es importante tomar conciencia de lo mucho que puede afectar la ingesta ultraprocesados desde la infancia y hasta la edad adulta.
Los investigadores recomiendan la toma urgente de medidas de salud pública que desalienten el consumo de ultraprocesados entre los niños, con el objetivo de controlar o reducir las cifras de obesidad en todas las edades, algo que desde Vitónica apoyamos totalmente.
En Vitónica | Nueve estrategias para que los niños coman más sano, avaladas por la ciencia
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Una mayor ingesta de ultraprocesados en la infancia favorecería la acumulación de grasa en la adultez, según un reciente estudio
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Gabriela Gottau
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Al momento de obtener resultados con nuestro entrenamiento físico, las proteínas resultan clave ya que se necesitan para reparar y crear nuevas estructuras. Así, si llevas una dieta 100% de origen vegetal, dejamos 19 platos veganos ricos en proteínas, para complementar adecuadamente el gimnasio.
Las mejores alternativas para sumar proteínas vegetales en la dieta
Las proteínas vegetales pueden tener igual valor nutricional que las proteínas de origen animal si se seleccionan y complementan adecuadamente, siendo de utilidad al momento de ganar masa muscular.
En este sentido, las legumbres pueden ser grandes aliadas, pues resultan excelentes fuente de proteínas vegetales. Y si deseamos obtener todos los aminoácidos esenciales para el organismo, recomendamos combinarlas con cereales, frutos secos o semillas.
La soja y derivados de ésta, así como el germen de trigo, el tempeh, las algas desecadas o el cacahuete y otros alimentos, pueden ser de ayuda para incorporar proteínas vegetales y complementar adecuadamente nuestro trabajo en el gimnasio.
Platos salados ricos en proteínas vegetales
Algunas preparaciones saladas que recomendamos sumar a la dieta si queremos obtener proteínas de origen vegetal para acompañar el entrenamiento físico son:
Ensalada de quinoa con lentejas beluga y hortalizas crujientes
Sopa de quinoa con alubias y zanahoria
Ensalada de judías negras y patata
Seitán con salsa de pimienta
Lentejas a la boloñesa de soja texturizada
Tacos veganos de garbanzos y soja
Pimientos rellenos de soja texturizada
Hamburguesas de alubias negras, boniato y arroz integral
Tofu marinado con edamame
Requesón o ricotta vegana
Seitán con salsa de almendras
Pan sin harina y sin gluten
Lentejas beluga con quinoa, arroz y setas
Edamames especiadas al horno
Ensalada de judías negras, quinoa y vegetales
Preparaciones dulces y veganas ricas en proteínas
Buscamos preparaciones dulces y ricas en proteínas apta para una dieta vegana las siguientes recetas pueden ir perfecto:
Puddíng de chocolate sin azúcar
Crema de limón vegana con tofu sedoso
Gachas o porridge de quinoa con leche de almendras
Barritas fitness de avena y frutos secos
Estas son 19 recetas de platos veganos ricos en proteínas ideal para complementar el trabajo en el gimnasio de forma adecuada, con una dieta de calidad.
En Vitónica | 11 hamburguesas veganas que fácilmente puedes preparar en casa
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19 platos veganos ricos en proteínas, para complementar adecuadamente el gimnasio
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Hidratarse es fundamental para mantener un buen estado de salud. Es una frase que escuchamos muy a menudo, y es totalmente cierta. La deshidratación puede ser fatal para la persona que la sufre. Pero, ¿qué pasaría si fuese totalmente al revés?
La ingesta de un exceso de agua se denomina hiponatremia y, aunque no sea muy frecuente, es muy peligrosa para la salud, sobre todo porqué la persona no es consciente de que se está excediendo.
Se confunde fácilmente con la deshidratación
Uno de los mayores peligros de la hiponatremia es que se confunde muy fácilmente con la deshidratación, porqué los síntomas son muy parecidos entre ellas.
La hiponatremia cursa con confusión, mareos, náuseas, vómitos, fatiga, dolor de cabeza, irritabilidad, inapetencia, calambres, debilidad muscular, convulsiones y/o alucinaciones. Muchos de estos síntomas coinciden con los de la deshidratación por lo que pueden llegarse a confundir, provocando que la persona beba más agua agravando más la situación y aumentando el riesgo de entrar en coma.
Bebes demasiado sin darte cuenta
Beber agua no es malo, de hecho siempre se ha intentado educar a la sociedad que beber agua es imprescindible para un buen estado de salud, pero no se suele hablar de que beber altas cantidades de agua puede ser muy perjudicial para la salud.
Por ello, sueles beber agua sin pensar en las consecuencias de beber en exceso, simplemente consideras que estás bebiendo agua, por lo tanto, estás teniendo un comportamiento saludable. No hay que dejar de beber agua pero hay que establecer un límite de ingesta hídrica.
No hay información al respecto
No suele haber casos de hiponatremia, ya que no es una patología muy frecuente, pero existe. El problema surge que, al ser poco frecuente, muy pocas personas son conscientes de que si beben en exceso pueden poner en riesgo su salud.
La desinformación es un problema real y que afecta a muchas personas, tanto en patologías como la hiponatremia como en muchos problemas de salud que son poco frecuentes.
En Vitónica |Deshidratación y rendimiento físico: cómo detectarlo (II).
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La noticia
La deshidratación es perjudicial pero el exceso de agua también: los peligros de la hiponatremia
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Guille Andreu
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La soja -recordemos, una legumbre- es una gran fuente de proteínas vegetales que nos permite fácilmente enriquecer nuestra dieta con ella sin caer en la monotonía. Hoy combinamos dos de sus formas más populares, el tofu y los edamames, en una receta sencilla en la que simplemente tendremos que acordarnos de preparar el marinado con antelación.
