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01 Ene

Un nutricionista analiza las galletas de Mercadona y revela cuáles son las tres más saludables

Las galletas son uno de los ultraprocesados que han invadido nuestra dieta en el  último tiempo; y aunque no existe ninguna 100% saludable, no todas las  alternativas son iguales. Así, un nutricionista analiza las galletas de Mercadona y revela cuáles son las tres más sanas.

Alex Taboada conocido en redes como @transformatelavida, es un experto  en nutrición y deporte que ofrece planes de entrenamiento, recetas y reseñas de productos de diversos supermercados. En esta ocasión ha analizado las distintas galletas de Mercadona estableciendo el top 3 de las alternativas más sanas.

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Puesto número 3: galletas María integrales

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Las galletas María Integral Hacendado se encuentran en el puesto número 3 establecido por este nutricionista debido a que poseen un 74% de harina integral de trigo;  sin embargo, continúan siendo una opción de la que no debemos abusar, ya que poseen un 20% de azúcares en su interior.

El azúcar y el jarabe de glucosa se encuentran como segundo y tercer ingrediente en el listado, ofreciendo al mismo tiempo variedad de aditivos y sal en apreciables proporciones.

Puesto número 2: galletas Digestive con avena

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En el puesto número 2 se encuentran estas galletas Digestive Avena Hacendado que poseen 44% de copos de avena y harina de trigo integral, encontrándose en un cuarto lugar el azúcar como ingrediente.

Aunque son galletas ricas en fibra y en proteínas, y reducidas en sal con respecto a las anteriores, aún presentan alrededor de un 18% de azúcares agregados.

Puesto número 1: galletas de espelta 0% azúcares añadidos

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Estas galletas de espelta Hacendado 0% azúcares añadidos poseen trigo espelta integral en cantidades de 68% y en reemplazo de azúcar añaden polialcoholes, específicamente maltitol, siendo un  alternativa con alta proporción de proteínas y fibra, con un menor proporción de sal y con una cantidad de azúcar que ronda el 2%.

Por supuesto, tampoco son el alimento más sano, ya que la presencia de polialcoholes en cantidades apreciables tampoco es lo más recomendable para  incluir en la dieta diaria. Sin embargo, entre todas las opciones analizadas, estas se llevan el oro y constituyen una de las galletas más sanas que podemos encontrar en Mercadona.

En Vitónica | Los tres productos más saludables de Mercadona que no faltan en la cesta de la compra de una nutricionista

Imagen | Mercadona y @transformatelavida


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Un nutricionista analiza las galletas de Mercadona y revela cuáles son las tres más saludables

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Gabriela Gottau

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01 Ene

La mejor cena ligera, hidratante y antiinflamatoria post Nochevieja se prepara con sólo tres ingredientes

Si tras haber pasado la Nochebuena y Navidad, y más recientemente la Nochevieja, te apetece un plato ligero, reconfortante y que te ayude a recuperar el equilibrio en tu cuerpo después de días de excesos; te mostramos esta receta hidratante y antiinflamatoria que puedes preparar para cenar con sólo tres ingredientes.

Crema de tomate, zanahoria y jengibre

Aprovechando todo el poder hidratante que el tomate puede ofrecer a nuestro cuerpo y las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes derivadas del jengibre, así como los hidratos reconfortantes y que pueden ayudarnos a reducir la fatiga propios de la zanahoria; podemos crear una crema de tomate, zanahoria y jengibre muy ligera y reconfortante.

Para elaborarla sólo necesitamos un kilo de tomate, seis zanahorias, un poco  de jengibre molido y condimentos a gusto, pudiendo emplear sal, pimienta, hierbabuena en hojitas u otro de nuestro agrado.

Para elaborar esta crema de tomate, zanahoria y jengibre lavamos los tomates y los cortamos en cuartos para ponerlos (sin retirar pepitas ni pelarlos) en un wok o sartén bien amplia junto a un poco de aceite de oliva.

Cocinamos a fuego lento hasta que los tomates comiencen a soltar su agua y  añadimos a la sartén las zanahorias peladas y en trozos pequeños. Continuamos cocinando, removiendo de vez en cuando, durante aproximadamente 35 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.

Agregamos el jengibre y probamos para rectificar sal, condimentando en este momento a nuestro gusto.

Por último, trituramos con una batidora o en el vaso de un robot de cocina y  pasamos por un colador para retirar los trocitos de piel o de pepitas que pueden quedar en la crema.

Este plato servido bien caliente junto a una rebanada de pan integral puede  constituir la cena que estamos buscando para deshincharnos, hidratarnos y  reconfortarnos tras días de excesos y comilonas.

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Imagen | DAP


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La mejor cena ligera, hidratante y antiinflamatoria post Nochevieja se prepara con sólo tres ingredientes

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Gabriela Gottau

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01 Ene

Pollo en salsa de pimentón con setas: receta saludable muy fácil para mojar pan

Los guisos o platos de pollo en salsa son muy socorridos, fáciles de preparar y se adaptan a todas las épocas del año con lo que tengamos por la nevera o haya de temporada. Aunque quedan más ricos con la carne más grasa del ave, como contramuslos con su piel, también podemos hacer un plato muy sabroso y saludable con pechugas troceadas.

31 Dic

Si la ciencia avalase algunas rutinas para ganar masa muscular serían estas

Todas las personas asiduas al gimnasio y que acostumbran a entrenar con pesas conocen, o al menos les resultarán familiares, rutinas como la Weider, la fullbody, la torso-pierna, las torso-pierna híbridas o las empuje-tirón-pierna. Aunque todos los esquemas pueden ser efectivos y cuadrar según el contexto y circunstancias de la persona, no todos son eficientes u óptimos si tenemos en cuenta las conclusiones que podemos extraer con la literatura científica en mano.

En este artículo te explicamos qué rutinas realmente están avaladas por la ciencia y que, por lo tanto, pueden dar mejores resultados a largo plazo para ganar masa muscular. 

Qué rutinas son mejores según la ciencia para ganar masa muscular

Ryan Snaadt Rher4ayokgy Unsplash 5

Tal y cómo hemos comentado en otros artículos, entrenar un músculo con la mayor frecuencia posible a lo largo de la semana es mejor a largo plazo para ganar masa muscular, pero con un importante matiz: siempre y cuando podamos recuperarnos de ello.

Si condensamos y sintetizamos la literatura científica disponible en materia de volumen de entrenamiento y frecuencia a la hora de ganar masa muscular, entrenar un músculo dos o tres veces por semana es mejor que hacerlo una. Las razones son dos:

  • Si pensamos en el largo plazo, entrenar un músculo una vez por semana supone un total de unos 52 estímulos a lo largo del año, si lo entrenamos dos veces lo multiplicamos por dos y si lo entrenamos tres veces, por tres. Más descriptivo no puede ser.
  • Tras entrenar un músculo nuestro cuerpo eleva la síntesis de proteínas durante unas 48 horas aproximadamente. A partir de ese momento si no hay nuevos estímulos en ese músculo empieza la cuenta atrás de la atrofia muscular. Evidentemente la magnitud de esta atrofia muscular, es decir, de la pérdida de músculo se irá incrementando y acumulando conforme pase el tiempo. Dicho en otras palabras: a partir de las 48 horas empezamos a perder músculo pero evidentemente no es lo mismo que hayan pasado cuatro, cinco o seis días sin entrenar que dos, tres o cuatro semanas. Sabiendo esto, frecuencias de entrenamiento más altas disminuyen o incluso evitan por completo el tiempo de descuento que permanecemos en atrofia muscular.

Una vez dicho esto tenemos que aterrizarlo de forma práctica porque es fácil decir que cuantas más veces entrenemos mejor, pero tenemos que pensar en cómo distribuirlo de una manera realista.

No obstante, es fácil: las rutinas torso-pierna de cuatro días semanales o las fullbody de tres días por semana son la mejor opción. De hecho con una fullbody incluso podríamos optar a entrenar un día si y un día no siempre y cuando tengamos la disponibilidad suficiente para ir al gimnasio cualquier día de la semana sin estar condicionados por horarios de apertura.

Una distribución torso-pierna podría quedar así:

LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

SÁBADO

DOMINGO

TORSO

PIERNA

TORSO

PIERNA

Aunque otra opción podría ser la siguiente:

LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

SÁBADO

DOMINGO

TORSO

PIERNA

TORSO

PIERNA

En el caso de una rutina fullbody podemos diseñar tres o incluso cuatro sesiones diferentes en el que vayamos rotando el énfasis que se le da a cada grupo muscular. Podría quedar de la siguiente manera:

LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

SÁBADO

DOMINGO

FULLBODY A

FULLBODY B

FULLBODY C

Aunque también podríamos hacer algo así:

LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

SÁBADO

DOMINGO

A

B

C

D

A

B

C

Si nos fijamos en el ejemplo anterior podemos tener una rutina fullbody de cuatro sesiones diferentes y entrenar día sí y día no. Unas semanas entrenaremos tres veces y otras semanas, cuatro.

En todas entrenamos todo el cuerpo pero vamos rotando el énfasis, es decir, el grupo muscular protagonista. En la fullbody A podemos empezar por pectoral, en la B por dorsal, en la C por cuádriceps y en la D por isquiosurales. Los diferentes énfasis no quieren decir que el resto de grupos musculares no se entrenen sino que las sesiones comienzan por el grupo muscular que deseamos enfatizar y priorizar ya que los grupos musculares que se entrenan al principio de la sesión reciben mejor estímulo.

Bibliografía

Hermann, T., Mohan, A.E., Enes, A., Sappupo, M., Piñero, A., Zamanzadeh, A., Roberts, M., Coleman, M., Androulakis Korakakis, P., Wolf, M., Refalo, M., Swinton, P.A., Schoenfeld, B.J. (2024). Without fail: Muscular adaptations in single set resistance training performed to failure or with repetitions-in-reserve. DOI:10.51224/SRXIV.484

Schoenfeld, B. et al. (2018). Resistance Training Volume Enhances Muscle Hypertrophy but Not Strength in Trained Men. Medicine and science in sports and exercise. DOI: 10.1249/MSS.0000000000001764

Heaselgrave, S. et al. (2018). Dose-Response Relationship of Weekly Resistance-Training Volume and Frequency on Muscular Adaptations in Trained Men. International journal of sports physiology and performance. DOI: 10.1123/ijspp.2018-0427

Schoenfeld, B. et al. (2017). Dose-response relationship between weekly resistance training volume and increases in muscle mass: A systematic review and meta-analysis. Journal of sports sciences. DOI: 10.1080/02640414.2016.1210197

Amirthalingam, T. et al. (2017). Effects of a Modified German Volume Training Program on Muscular Hypertrophy and Strength. Journal of strength and conditioning research. DOI: 10.1519/JSC.0000000000001747

Radaelli, R. et al. (2015). Dose-response of 1, 3, and 5 sets of resistance exercise on strength, local muscular endurance, and hypertrophy. Journal of strength and conditioning research. DOI: 10.1519/JSC.0000000000000758

McLester, J.R., et al. (1999). Comparison of 1 and 3 days per week of equal-volume resistance training in experienced subjects. Medicine & Science in Sports & Exercise. DOI:10.1097/00005768-199905001-00443

Ostrowski, K. et al. (1997). The Effect of Weight Training Volume on Hormonal Output and Muscular Size and Function. Journal of strength and conditioning research. DOI:10.1519/1533-4287(1997)011<0148:TEOWTV>2.3.CO;2

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Imágenes | Anastase Maragos, Ryan Snaadt


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Ángel Gardachal

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31 Dic

Este ejercicio de bíceps en polea suele hacerse mal: cómo hacer bien un curl bayesiano

El curl bayesiano es un ejercicio que se ha puesto de moda en los últimos años y aunque la premisa parece sencilla, mucha gente no entiende los verdaderos matices que entraña el ejercicio.

En este artículo vamos a explicarte en qué consiste el curl bayesiano o bayesian curl y cómo se realiza correctamente.

Cómo se realiza correctamente un curl bayesiano

Cuando se explica el curl bayesiano a lo único que suele hacerse referencia es a colocar el hombro en extensión, es decir, con el codo por detrás de nuestro cuerpo. Hasta ahí bien. El problema es que se deja de lado un importante matiz que acaba por echar por tierra los verdaderos beneficios del movimiento. El vídeo que vemos arriba es un mal ejemplo de cómo hacer el curl bayesiano.

Si deseamos trabajar el bíceps braquial debemos atender a la longitud de su brazo de momento interno, es decir, a la posición dónde el músculo más fuerza es capaz de producir. En el caso del bíceps braquial su mayor brazo de momento tiene lugar cuando el codo está casi totalmente extendido. Una vez sabemos esto debemos procurar elegir ejercicios dónde la mayor exigencia tenga lugar, precisamente, donde el músculo tiene el brazo de momento interno más largo.

Pensemos en un curl con barra tradicional. ¿Dónde cuesta más el movimiento? Hacia la mitad, es decir, hacia los 90 grados de flexión de codo. Pues bien, en ese punto el músculo que mayor brazo de momento tiene es el braquiorradial por lo que el curl con barra de toda la vida es más efectivo para el braquiorradial que para el bíceps braquial. Esto no es malo dado que si queremos unos buenos brazos hay que desarrollar ambos, pero es algo que tenemos que saber.

Ahora bien sí queremos que nuestro curl bayesiano en polea sea exigente justo dónde el bíceps braquial tiene su mayor brazo de momento, tenemos que configurar la altura de la polea de tal manera que cueste en los primeros 20 o 30º de flexión de codo, es decir, justo al principio del movimiento.

  • Si colocamos la polea abajo, tal y cómo suele hacerse (mal), la mayor dificultad será hacia la mitad del movimiento, es decir, en torno a los 90 grados de flexión de codo. No nos interesa.
  • En cambio si colocamos la polea más o menos a la altura de nuestro muslo la mayor dificultad será al principio del movimiento.

Si nuestras poleas no son regulables en altura lo que podemos hacer es dejarlas abajo pero alejarnos tanto cómo podamos de las mismas a la hora de hacer el movimiento. De esta manera “horizontalizaremos” la trayectoria del cable y conseguiremos los mismos efectos.

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Vídeos | GymSpot


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Ángel Gardachal

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31 Dic

Decathlon líquida las zapatillas de senderismo Adidas que te permitirán recorrer con confianza todo tipo de terrenos

Si buscas un calzado que te garantice seguridad y rendimiento al transitar rutas de montaña, te mostrarnos las mejores zapatillas de senderismo Adidas que brindan la confianza necesaria para recorrer todo tipo de terrenos y se encuentran con rebaja en Decathlon.

Se trata de las zapatillas Adidas Terrex AX4 Hiking que se encuentran con 38% de descuento y un precio de 68,20 euros 110 euros en Decathlon.

Zapatilla Terrex AX4 Hiking

Zapatillas Adidas Terrex AX4 Hiking

Estas zapatillas de senderismo Adidas se han creado para poder recorrer todo tipo de terrenos con un diseño resistente y ligero.

Su suela con compuesto de caucho Continental proporciona un agarre excelente en cualquier condición meteorológica, por lo que nos permitirá  movernos con total seguridad sobre terrenos rocosos, embarrados e inestables, o bien, por caminos con grava.

Cuentan con una sujeción apropiada y una gran estabilidad que nos ayudará a prevenir accidentes y lesiones al transitar rutas con grandes desniveles.

Adidasterrexhikingx4

Poseen un horma clásica y cierre con cordones así como una media suela de EVA que brinda amortiguación.

El empeine contiene al menos un 50% de material reciclado, por lo que estas  zapatillas también resultan una alternativa amigable con el medio ambiente.

Posee refuerzos sintéticos en el empeine de de malla, que brinda una mayor resistencia al desgaste sin dejar de ser un calzado ligero, cómodo y que brinda  seguridad al realizar a senderismo por todo tipo de terrenos.

En color totalmente negro, combinado con plateado o naranja, podemos encontrar estas zapatillas Terrex Ax4 Hiking de Adidas con 38% de descuento y a un precio de 68,20 euros en Decathlon.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados y pueden reportar un beneficio.

En Vitónica | Decathlon tiene a mitad de precio la chaqueta de montaña, impermeable y térmica, que todo senderista necesita

Imagen | j.mt_photography, Decathlon y Adidas


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por
Gabriela Gottau

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31 Dic

"No es el frío el que produce realmente los resfriados": el Doctor Felices explica qué es lo que verdaderamente produce un catarro

El auge de las redes sociales tiene un gran lado negativo, pero uno, también muy grande, positivo. La proliferación de perfiles de salud que nos invitan a reflexionar sobre los mitos instalados en la sociedad son de gran riqueza cultural. En los últimos días puede que hayas visto la viralización del ‘Doctor Felices’ que explica si es el frío el que nos hace resfriarnos o es otra cosa.

¿Es el frío es que produce los resfriados?

@doctorfelices

¿Te puedes resfriar por tener frío? ❄️🧣 Los resfriados son causados por un virus 🦠 La primera defensa de nuestro cuerpo son las células que recubren nuestra garganta, tráquea y bronquios 🫁 Lavarte las manos es la mejor manera de evitar traerte los virus del exterior 🧼 Dale like a esos cilios para que entren en calor para más consejos como este – y sígueme 📲 Muchas gracias a @ucam_universidad por la pizarra virtual para esta explicación! 👏 #resfriado #virus #frio #salud #medicina

♬ sonido original – Doctor Felices

El Dr. Jose Manuel Felices Farias, alias ‘Doctor Felices’ en Instagram y Tik Tok es médico, profesor de la Universidad Católica de Murcia y divulgador en redes sociales. Uno de sus últimos vídeos comienza preguntándonos si nos podemos resfriar por tener frío, cuya respuesta sorprende a todos: pues realmente no.

Lo que realmente causa el resfriado es un virus, no el frío, de igual forma que el estrés no causa enfermedades como una úlcera, pero sí potencia su aparición y aumenta su gravedad. Por lo tanto, no nos podemos resfriar si no entra a nuestro organismo un virus.

Eso sí, al igual que el estrés con las úlceras, el frío tiene que ver, y mucho en el resfriado. “Nuestras abuelas no estaban del todo equivocadas”, explica Jose Manuel, en referencia a aquello de “ponte el abrigo que te vas a resfriar”. El Dr. Felices explica de la siguiente forma la relación del frío con los resfriados.

Relación entre el frío y los resfriados

Nuestro cuerpo cuenta con diferentes barreras que impiden que un virus penetre a lugares donde produce la infección y el resfriado. Contamos con células en la garganta en primer lugar, más en la tráquea y también en los bronquios. Estas células generan un moco que atrapa esos virus impidiendo que entren.

Además, cuentan con cilios, una especie de pelillos de la escoba que barren esos virus atrapados en el moco. En un ambiente cálido, el funcionamiento de las células, el moco y los cilios, es óptimo. Sin embargo, el frío impide que esos cilios “barran” los virus al exterior, aumentando el tiempo y el riesgo de que penetren a lugares más profundos como los alveolos, elevando así el riesgo de resfriarnos por el contagio de ese virus.

Esa es una de las razones por las que nos resfriamos más con el frío del invierno, y apenas con el calor del verano, aunque ese resfriado llegará siempre que seamos infectados por un virus que no se expulsa y produce en última instancia el resfriado.

¿Hay alguna forma de reducir el riesgo de resfriado con el frío?

frío

Al igual que nos cuesta movernos con el frío, pero cuando calentamos antes de entrenar o estamos en una habitación más caliente nos movemos mejor, los cilios también lo hacen. Una ducha caliente o una taza caliente de café, té u otra bebida calentita, eliminan esa rigidez de los cilios y hacen que puedan barrer mejor los virus, como si no hiciera ese frío.

Por supuesto, si estamos en contacto con virus, ya sea en zonas cerradas o frente a otras personas (aprendimos mucho de esto en el Covid-19), el riesgo aumenta. Lo que ya se nos ha olvidado de esa terrible etapa es que las manos deben ser lavadas con frecuencia para eliminar patógenos que pueden introducirse al organismo al tocarnos zonas de la cara como nariz o boca.

Por lo tanto, hacerle caso a nuestras abuelas y abrigarnos frente al frío, tomar una bebida caliente si estamos en la calle expuestos a temperaturas bajas, o una ducha al llegar a casa, además del lavado frecuente de manos, son las mejores herramientas para prevenir el resfriado. No porque sea el frío el que nos resfría, sino porque nos deja sin esa barrera frente a los patógenos que provocan el resfriado.

En Vitónica | “Yo nunca me resfrío”: esta es la estrategia de Harvard para que nuestro sistema inmunológico funcione a la perfección este invierno (y siempre)

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Joaquín Vico Plaza

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31 Dic

¿La creatina causa cáncer? ¿Pueden tomarla las embarazadas? Un grupo de expertos responde muchas dudas sobre la creatina

El 25 de diciembre, en forma de regalo de Papa Noel, se publicó una revisión de la literatura científica sobre las dudas comunes que rodean a la suplementación con creatina. Si bien años atrás ya se hizo lo mismo con las 10 dudas más comunes sobre esta temática, a ser un suplemento tan estudiado, era necesaria esta segunda parte. A continuación, te resumimos cuáles son las preguntas que se abordan en la nueva publicación sobre la suplementación con creatina, el rendimiento y la salud.

Creatina, tan estudiada como desconocida

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Hace unos años, la revista Journal of the International Society of Sports Nutrition publicó hace unos años una revisión narrativa en la que respondía a las 10 preguntas más frecuentes sobre la creatina.

En dicha revisión narrativa abordaban preguntas como: ¿La creatina causa daño renal/disfunción renal? ¿La creatina conduce a la retención de agua? ¿Se requiere una ‘fase de carga’ de creatina? ¿Sirve la creatina para mejorar el rendimiento en pruebas de resistencia? ¿La creatina causa pérdida de cabello/calvicie?

Hace unos días, el 25 de diciembre de 2024, se publicó una segunda parte con 16 nuevas preguntas que rodean al monohidrato de creatina (CrM a partir de ahora). Pasaremos de puntillas sobre esta extensa revisión para quedarnos con la conclusiones a cada pregunta, pero puedes acceder a ella en este enlace de manera gratuita si quieres profundizar más en dichas cuestiones.

Las preguntas que rodean a la suplementación con creatina

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¿Puede el CrM proporcionar beneficios musculares sin ejercicio?

La respuesta corta es que sí. Hay poblaciones como los veganos o los adultos mayores que necesitan un aporte extra de creatina, así que es ideal, incluso sin hacer ejercicio, que tomen CrM. Si además añaden ejercicio a su estilo de vida, experimentarán mayores respuestas a la suplementación que otras poblaciones.

¿Realmente importa el momento de la ingesta de CrM?

Esta es una de las principales dudas que rodea a la creatina, el momento de tomarla. La realidad es que, más que el timing, lo que importa es que se tome cada día. Al ingerir los 0,1 gramos por kilo de peso diarios, saturaremos los depósitos y eso será lo que influya en las ganancias de masa muscular y fuerza, sin importar de manera significativa si se toman cada día antes de entrenar, después o en otro momento.

¿La adición de otros compuestos al CrM mejora su eficacia?

Existe cierta evidencia de que la combinación de CrM con otros supuestos compuestos ergogénicos (es decir, carbohidratos, proteínas) puede acelerar la acumulación intramuscular de creatina y potencialmente aumentar las adaptaciones al entrenamiento relacionadas con el ejercicio. Por lo tanto, lo ideal es combinarla con nuestro batido de proteínas o con una comida que hagamos a lo largo del día.

¿La CrM y la cafeína se oponen entre sí?

Una de las cuestiones que más se desconocen es la afectación entre diferentes compuestos. Sin embargo, la cafeína y la creatina tienen mecanismos ergogénicos independientes, aunque se desconocen los posibles efectos de interferencia a largo plazo. Por un lado puede que haya una interferencia positiva, pero por otro, estrategia combinada puede aumentar el malestar gastrointestinal y puede interferir indirectamente con el rendimiento.

¿La CrM influye en las tasas de síntesis o degradación de proteínas musculares?

La síntesis de proteínas musculares es lo que buscamos para ganar masa muscular. La degradación es el proceso contrario y no nos interesa para nada. Existe un pequeño número de investigaciones que muestra que la CrM no aumenta la tasa de síntesis de proteínas musculares, pero sí que hay pruebas de sus efectos anticatabólicos, es decir, que reduce la degradación. Punto positivo para la CrM por ello.

¿CrM es una intervención antiinflamatoria?

La creatina ha mostrado su eficacia en la salud, más allá del rendimiento y la masa muscular. Entre sus efectos positivos en la salud está su potencial antiinflamatorio que nos interesa tanto a nivel general, como a nivel deportivo para reducir las respuestas inflamatorias asociadas al ejercicio. Eso nos ayuda a recuperarnos mejor y poder entrenar más.

¿Puede el CrM aumentar la recuperación después de una lesión, cirugía y/o inmovilización?

Hemos visto en la primera pregunta que la creatina es interesante incluso cuando no hacemos ejercicio. A los veganos y los adultos mayores se le suman los lesionados, ya que permite reducir la pérdida de fuerza y masa muscular, además de potenciar la recuperación. Existen lagunas que evitan que se pueda afirmar de manera clara, pero los datos sugieren que la CrM tiene el potencial de mejorar la recuperación después de una lesión, cirugía o inmovilización.

¿El CrM causa cáncer?

En la literatura científica hay publicaciones que suponen un tsunami en algunos temas. Uno de ellos fue la asociación de la creatina con la caída del pelo y, entre otras muchas, está un artículo de revisión que abordó el potencial de CrM y la creatinina en la producción de compuestos mutagénicos/carcinógenos. Sin embargo, la investigación basada en evidencia no respalda que el consumo de CrM aumente la formación de compuestos cancerígenos o el riesgo de cáncer. De hecho, es probable que sea beneficioso para proteger y recuperarse de los problemas asociados con el cáncer como la pérdida de masa muscular.

¿CrM aumenta la producción de orina?

Tomar creatina nos hace orinar más, eso es cierto, pero ¿se debe a la CrM o al líquido que tomamos con ella? La CrM por sí misma no influye en el volumen de la orina. Lo que sí influye es que, al tomar más líquidos, orinaremos más.

¿El CrM influye en la presión arterial?

Otra de las dudas investigadas por la ciencia es el papel la CrM en la presión arterial. El conjunto de autores, basándose en la evidencia científica actual, expresa que no hay evidencia del efecto negativo en la presión arterial por consumir CrM.

¿Es seguro consumir CrM durante el embarazo?

El embarazo es una etapa muy sensible en la que cuidamos todo mucho más. Una duda de las embarazadas es si, en su estado, pueden continuar tomando CrM. Aquí el grupo de autores no se moja con su conclusión porque expresan que la CrM no afecta negativamente a la madre ni a la descendencia, pero que no hay evidencia directa disponible. Al ser un tema sensible, copiamos y pegamos la respuesta de los autores a continuación:

Llas investigaciones preliminares realizadas con modelos animales sugieren que el uso de CrM durante el embarazo no afecta negativamente a la madre ni a la descendencia. Sin embargo, actualmente no hay evidencia directa disponible a partir de ensayos clínicos controlados aleatorizados bien diseñados y ejecutados sobre la seguridad y la tolerabilidad del uso de CrM durante el embarazo humano.

¿El CrM mejora el rendimiento en los adolescentes?

Al igual que cuidamos del feto mientras se forma, los niños y los adolescentes siguen siendo poblaciones sensibles. Sin embargo, tomar creatina en la adolescencia, al igual que en la etapa adulta, puede mejorar el rendimiento deportivo y la masa muscular, sin efectos secundarios.

¿El CrM afecta negativamente la fertilidad masculina?

Los hallazgos de la literatura científica indican que la suplementación con creatina puede mejorar la motilidad y la velocidad de los espermatozoides humanos en hombres. Si a ello le sumamos el ejercicio físico, esta mejora será aún más elevada.

¿Puede el CrM atenuar los síntomas de la privación del sueño?

El suplemento de creatina se asocia a la masa muscular y el rendimiento deportivo, pero influye en muchos otros aspectos como el rendimiento cognitivo. Debido a este efecto, se ha estudiado si tomar CrM puede paliar los efectos de la privación del sueño al dormir menos de lo que deberíamos. La respuesta es que sí, que la creatina puede tener un efecto positivo en el procesamiento cognitivo en condiciones de privación del sueño, pero no en condiciones de sueño adecuado, que ahí no influye.

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Joaquín Vico Plaza

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31 Dic

El bizcocho más fácil y delicioso que puedes preparar para un desayuno sin azúcar en sólo 10 minutos

Para los amantes de las cosas dulces que buscan cuidar la calidad de su dieta, dejamos una receta de bizcocho fácil y delicioso que se puede preparar para un desayuno sin azúcar en sólo 10 minutos.

Bizcocho de limón sin gluten en microondas

Sin azúcar, sin gluten y sin lactosa en su interior así como con un bajo contenido de hidratos de carbono, podemos preparar un bizcocho de limón sin gluten en el microondas en muy poco tiempo.

Necesitamos para cuatro personas: dos huevos, 20 gramos de aceite de oliva virgen extra o de coco virgen, ralladura y zumo de medio limón, 50 gramos de harina de arroz, 20 gramos de harina de almendras, 10 gramos de coco rallado, una cucharadita de levadura química (impulsor) y si deseamos semillas de amapola, edulcorante apto para cocinar y una pizca de sal.

Lo primero que haremos será engrasar o cubrir con papel antiadherente de  hornear un molde pequeño apto para microondas, por ejemplo de vidrio  refractario o pyrex; o usar de silicona sin necesidad de engrasar.

Batimos en un recipiente los huevos con el zumo de limón y el aceite con unas  varillas manuales y añadimos los demás ingredientes para después mezclar hasta conseguir que no haya grumos secos.

Vertemos en un molde y cocinamos en el microondas a 750W durante 3,5  minutos. Esperamos un par de minutos en el microondas antes de sacar con  cuidado, dejamos enfriar, y desmoldamos sobre una rejilla dejando que se enfríe por completo.

Este bizcocho va perfecto para el desayuno junto con unas frutas frescas y nuestra infusión preferida, pudiendo servirse también con yogur natural o con queso fresco si queremos incrementar el aporte de proteínas de la primera ingesta del día.

Se trata de un bizcocho delicioso, sin azúcar, muy fácil y rápido; que nos  resolverá fácilmente un desayuno, calmando de manera efectiva nuestro hambre o apetito.

En Vitónica | Postres sin azúcar: las mejores recetas

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Gabriela Gottau

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30 Dic

New Balance lanza unas zapatillas de lujo del color oficial de 2025 para no terminar el día con los pies cansados

Las zapatillas deportivas de estilo callejero han ido comiendo terreno al resto de calzado para ir cómodos todos los días sin perder el toque elegante. New Balance es una de las marcas que combina este calzado deportivo con el diseño del día a día para llevarlo con cualquier prenda y no terminar el día con molestias en los pies por el calzado. 

Zapatillas New Balance Made in UK 576

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Estas New Balance Made in UK 576 están diseñadas con la silueta clásica de la marca. Su aspecto icónico no pasa de moda, pudiendo combinarse con los diferentes looks sin perder la comodidad en los pies. Están construidas con piel de cerdo, malla y materiales sintéticos.

Existen diferentes opciones de colores, pudiendo hacernos con el marrón terroso, color oficial del 2025, según Pantone. Estas zapatillas todoterreno combinan con todo tipo de estilos, siendo una de las opciones para tener fondo de armario versátil.

Suela que se ajusta a nuestro pie y movimiento

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Estas zapatillas incluyen la clásica entresuela con amortiguación ENCAP de New Balance y un dispositivo de control del movimiento para aportar mayor comodidad a cada paso. La amortiguación combina una espuma ligera con un borde de poliuretano duradero para aportar sujeción durante todo el día. Su precio es de 220 euros 109,95 euros

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Imágenes | New Balance, Zalando


La noticia

New Balance lanza unas zapatillas de lujo del color oficial de 2025 para no terminar el día con los pies cansados

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Joaquín Vico Plaza

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