Acabas de cocinar y todavía quedan las salpicaduras de comida junto al fregadero, la vitrocerámica y la encimera. Con la bayeta en mano, vas recogiendo restos de cada zona sin pararte a pensar que esa bayeta va acumulando restos que vamos esparciendo por esas zonas.
Para evitar ese extenso recorrido con la bayeta, hay expertos que proponen utilizar tres diferentes: una para el fregadero, otra para la vitrocerámica o los fuegos y una tercera para la encimera. De esta forma, la bayeta que usemos para quitar la grasa de la placa se quedará solo en esa zona y no la pasaremos por la zona donde vamos a preparar la comida.
Lo mejor para no confundirnos con tanta bayeta será utilizar cada bayeta de un color diferente según la zona y función.
Esta recomendación también viene respaldada por la agencia británica de seguridad alimentaria, que pide diferenciar entre las bayetas que limpian superficies y aquella que se utilizan para zonas donde vamos a manipular alimentos.
Eso sí, además de utilizar una bayeta para cada cometido, también es recomendable establecer una regularidad para cambiarlas y lavarlas ya que la suciedad y la humedad favorecen el crecimiento de bacterias.
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Los expertos en limpieza coinciden: tener una bayeta en la cocina no es correcto, sino que lo aconsejable es usar tres
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Redacción Vitónica
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