El consumo de edulcorantes está desaconsejado. Esa es la conclusión de un informe recién publicado de la Organización Mundial de la Salud (OMS), apoyado en una revisión sistemática sobre edulcorantes y salud. No es nada nuevo que la ingesta de edulcorantes no es inocua, es decir, que si bien elimina las calorías del azúcar, puede provocar efectos secundarios crónicos en el organismo. Estas son las principales conclusiones del informe de la OMS respecto al uso de endulzantes sin azúcar.
El consumo de edulcorantes está desaconsejado
La Organización Mundial de la Salud acaba de publicar una guía del uso de edulcorantes, y su relación con la salud. Los edulcorantes más señalados son acesulfamo K, aspartamo, advantamo, ciclamatos, neotamo, sacarina, sucralosa, estevia y derivados de la estevia.
En su informe dejan claro que no son útiles para reducir el peso corporal, aunque al eliminar las calorías del azúcar puede llevar a confusión. La pérdida de grasa es multifactorial, y no cuenta simplemente qué comemos, sino cómo afecta lo que comemos a nuestro organismo, que es la máquina que oxida o acumula la grasa.
Además, consumir este tipo de edulcorantes de forma crónica, aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y otras enfermedades crónicas que elevan la probabilidad de muerte derivada de un problema de salud.
Los edulcorantes sin azúcar no son esenciales
Muchas personas toman edulcorantes sin azúcar a diario, ya sea de forma añadida en el café, al preparar alguna receta, o al ingerirlo en productos poco saludables que lo incorporan llevando la etiqueta “sin azúcar” o “light”. Este componente no es esencial, ni mucho menos, ya que además no tiene valor nutricional alguno.
Sin embargo, desde pequeños, nuestro paladar y conexiones con zonas de placer y recompensa, han sido enseñados a sentirse atraídos hacia lo dulce, incluso hasta llegando a ser adictivo. Alimentos tan básicos como leches de fórmula para bebés, o potitos ya comienzan a decantar al cerebro hacia alimentos dulces.
Excepciones de las recomendaciones de la OMS
Las personas con diabetes preexistente quedan fuera de la recomendación, ya que es preferible que hagan uso de estos edulcorantes sin azúcares, antes de consumir niveles elevados de azúcar que pueden desestabilizar la cantidad de glucosa en sangre.
Los productos de higiene y cuidado como las pastas dentífricas o cremas para la piel, entre otros muchos, contienen edulcorantes no azucarados, pero estos quedan fuera de las recomendaciones de la OMS.
Los polialcoholes son unos tipos de sustancias derivadas del azúcar, que se encuentran en productos como chicles, y otros alimentos. ¿Has tenido diarrea después de consumir muchas galletas “digestivas”? Los polialcoholes son la razón de ello, ya que si nos pasamos, producen esa alteración.
La OMS deja fuera de la recomendación también a estas sustancias, como el eritritol, del que hablamos en este artículos por sus propiedades destacables dentro del mundo de los endulzantes.
¿El problema son los edulcorantes o las personas que lo toman?
Es muy complejo establecer una asociación directa con un producto y la enfermedad o la salud. Existe un factor crucial para comprender la problemática. Una persona con una dieta saludable, toma de postre una fruta de temporada, y este alimento no lleva edulcorantes.
Una persona con una dieta menos saludable, puede tomar de postre algún dulce que contenga edulcorantes, o bebe un refresco sin azúcar, en lugar de agua, que también contiene edulcorantes. Lo difícil es separar el edulcorante en sí, del propio alimento o la dieta.
Está claro que tomar café sin azúcar ni edulcorantes es más recomendable que ingerir ese mismo café con estos añadidos. El problema se agranda cuando en lugar de desayunar avena y huevos, tomamos un zumo sin azúcar y unas galletas lights, ambos productos con edulcorantes.
Y otro factor que entra en juego, aunque la OMS no lo deja del todo claro en su informe, es que la dirección de consumo de edulcorantes y salud puede ser opuesta a la que creemos. El típico ejemplo del huevo y la gallina, que no sabemos que vino primero.
Cuando enfermamos, el médico nos puede recomendar, entre otras cosas, evitar el azúcar. En ese caso, utilizamos edulcorantes, como por ejemplo la sacarina. El orden es que primero he estado en enfermo y después de tomado sacarina, pero no al contrario: tomo sacarina y entonces enfermo.
Condicional, la palabra que requiere un debate más profundo
Una recomendación condicional, como es esta de los edulcorantes no azucarados de la OMS, es aquella que necesita debatirse con mayor profundidad. Las razones son las citadas en el apartado anterior, ya que los resultados del consumo de endulzantes no azucarados y la enfermedad o la pérdida de peso depende del estilo de vida de los participantes de los estudios.
Para comprenderlo mejor, solamente podría excluirse la palabra “condicional” si un estudio encerrase en un hotel a una muestra significativa de población. En dicho hotel, todos comerían lo mismo, harían el mismo ejercicio físico y tendrían un comportamiento similar.
A la mitad de esas personas le añadirían una cantidad determinada de edulcorantes, y a la otra mitad no. Después de un tiempo prolongado, se evaluarían determinados factores de peso y salud, y solamente así, se podría esclarecer realmente el verdadero efecto de los edulcorantes no azucarados en la salud.
Hábitos alimentarios sanos como base de todo
El verdadero mensaje para llevar a casa es concienciarnos sobre la necesidad de una dieta saludable. Si hacer ejercicio físico, tienes un estilo de vida activo y comes saludablemente, no pasará nada por añadir un endulzante a tu café de media mañana.
Si eres sedentario y basas tu dieta en alimentos poco saludables llenos de edulcorantes, ya sea bebiendo refrescos lights en lugar de agua, o tomando ultraprocesados a diario, los edulcorantes serán parte del aumento de riesgo de problemas de salud que puedan derivar de ellos.
Al igual que nos acostumbramos al sabor dulce de las cosas, podemos ir desadaptándonos poco a poco. Puedes pasar de tomar café con un sobre de azúcar, a tomarlo con la mitad del sobre. De ahí pasa a tomarlo con algún edulcorante como eritritol, pero solamente como punto intermedio para terminar tomando café sin endulzante alguno.
Efecto halo como verdadero problema de los endulzantes sin azúcar
El verdadero problema llega con el temido efecto halo, que significa que tomamos algo como saludable, y por lo tanto consumimos más. Si creemos que la estevia es saludable, echaremos más a nuestro pastel, porque no hay ningún tipo de problema.
Ese comportamiento es un gran error, ya que aumentamos la dosis de algo porque creemos que no tiene ningún efecto secundario, incluso creemos que tiene efectos beneficiosos. Esta es la parte principal con la que debemos quedarnos de la recomendación de la OMS respecto al uso de edulcorantes.
Estos productos no son saludables. Se pueden utilizar en algunos casos, pero limitando su uso al máximo. Si hacemos un pastel con estevia, puede ser una excelente opción para momentos puntuales, pero no confundamos endulzantes sin azúcar con opciones saludables, porque la OMS dice que no lo son.
En Vitónica | Los edulcorantes que surgieron como alternativa segura al azúcar podrían no ser tan buena opción
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Estos son los edulcorantes que la OMS recomienda dejar de utilizar
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Joaquín Vico
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Alonso Caparrós es uno de los personajes televisivos que cuidan su físico, ya no solamente por mostrar un cuerpo trabajado a todas las personas que lo ven, sino por el equilibrio perfecto que logra entre cuerpo, mente y alma. A sus 52 años, muestra a sus seguidores algunos de sus entrenamientos, y el gran físico que mantiene habiendo superado ya el medio siglo de edad.
Alonso Caparrós cuida su cuerpo, mente y alma con el entrenamiento
Alonso Caparrós lleva décadas como presentador y colaborador en las diferentes cadenas de televisión. Siempre ha practicado deportes y entrenamiento de fuerza, y sus últimas publicaciones sin camiseta dan muestra de ello, al lucir tan bien a sus 52 años.
Lo hace para cuidar su imagen, pero también su salud, ya que en una publicación de hace un par de meses muestra su gran tren superior comentando que tenía a los triglicéridos acorralados después de una buena dieta y mucho ejercicio. No cabe duda que el ejercicio físico es clave para cuidar el colesterol, y si además puede mejorar su físico, mejor aún.
El entrenamiento de fuerza como rutina del día a día
Los lunes son días de gimnasio, y eso es así. Familia, deporte y risas. Empezando la semana, escribía Caparros en una publicación en la que se le ve entrenando en el gimnasio. Le podemos ver realizando press de banca, dominadas y contractora para estimular la espalda y el pectoral.
La dieta es fundamental a la hora de mejorar la composición corporal. El presentador ha dejado muestra a sus seguidores que han visto como cuida su alimentación. Ejercicio físico y dieta es la combinación antienvejecimiento perfecta que hace que Alonso haya conseguido una tan buena composición corporal.
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Alonso Caparrós presume de físico musculado a sus 52 años
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Joaquín Vico
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Si has corrido una maratón, o alguna carrera muy exigente de larga duración, seguramente te preguntaste en más de una ocasión qué necesidad tenías de hacerlo. Cuando nos planteamos un reto de gran calibre, pero no nos preparamos lo suficiente para ello, más que disfrutarlo, lo odiamos. Eso le ha ocurrido a Ellie Kemper, actriz conocida entre otros trabajos por la serie ‘The Office’.
“La maratón de Nueva York fue el peor de día de mi vida”
¿A qué amante del deporte no le hace cosquillas la tripa pensando en correr la maratón de Nueva York y atravesar sus rascacielos, el puente de Brooklyn y demás emblemas? Sin embargo, ese día puede ser el peor de nuestra vida, en lugar del mejor, que es como suele soñarse.
Ellie Kemper, actriz de series como ‘The Office’ y ‘Unbreakable Kimmy Schmidt’ desveló en una reciente entrevista en el medio Rachael Ray Show que sufrió muchísimo el día de la carrera, allá por noviembre de 2022. Más que disfrutar del proceso, sintió un gran alivio al terminarla.
Fotos sonriendo durante la carrera sí, pero son engañosas
Al terminar la carrera en la que participaron unas 50.000 personas, se capturaron fotografías de Ellie en un estado eufórico. Sin embargo, ella misma explica en su intervención para Rachel Ray Show que dichas imágenes son engañosas.
“Le envié un mensaje de texto a mi hermana durante la maratón diciéndole que era es el peor día de mi vida‘”. La respuesta de dicho sufrimiento está muy clara: “entrené tres meses antes de la maratón”.
El motivo por el que corrió la prueba es digno de alabar, ya que era en apoyo a The Brotherhood Sister Sol, que propicia igualdad y justicia a los jóvenes negros y latinos para que tengan las mismas oportunidades que los demás. Sin embargo, puso en riesgo su salud y cometió una imprudencia, ya que completó la maratón de Nueva York en 5:17:39.
El deportes es mucho de disfrute, y algo de sacrificio, no al revés
Plantearse grandes retos es una de las mejores estrategias para motivarnos hacia la práctica deportiva, pero deben ir acordes a nuestro nivel físico. Si queremos correr una maratón y no somos capaces de correr 10 kilómetros sin parar, necesitaremos años más que meses, para afrontar la carrera sin que prime el sufrimiento por encima del disfrute.
La actriz Ellie Kemper vivió uno de los peores días de su vida ya que sufrió durante horas. En muchos casos, estas acciones terminan en lesiones, e incluso algunas en desenlaces fatales. Primero ponte en forma, y luego corre, pero no lo hagas al revés.
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Más de cinco horas corriendo en la maratón de Nueva York hicieron que esta famosa actriz bautizara ese día como el peor de su vida
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Joaquín Vico
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Una de las disciplinas deportivas más practicadas y por la que todos comenzamos a ponernos en forma es el running y es que es uno de los entrenamientos que podemos hacer al aire libre sin necesidad de material. Lo único que necesitamos son unas buenas zapatillas que nos ayuden a realizar una buena carrera y hemos encontrado la ganga ideal.
Se trata de las zapatillas Adidas Swift Run 22 que están disponibles en una alta gama de colores y puedes incluso hasta personalizarlas.
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Ahora puedes conseguirlas en Adidas a un precio de 50 euros 100 euros. La parte superior de malla tejida favorece la transpiración del pie y se adapta al pie como un guante unida a una mediasuela de EVA, suela de goma, cierre de cordones y refuerzo en la puntera. Todos los materiales tienen al menos un 50% de origen reciclado lo que ayuda al medio ambiente en su producción.
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Alerta corredores: estas son las zapatillas de running que Adidas ha rebajado a mitad de precio que no debes perder de vista
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Vanesa Soto
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Ya se van asomando los primeros productos de temporada que saben a verano, pero no olvidemos que la primavera también nos deja delicias que merece la pena disfrutar. En estas últimas semanas de mayo conviven dos alimentos de lo más saludables y cuya temporada es muy corta, espárragos y cerezas, así que animamos a todo el mundo a aprovechar antes de que se despidan.
Llevar un estilo de vida saludable es fundamental en todas las etapas de la vida para proteger al organismo y alejarnos de enfermedades diversas. Sin embargo, si tienes más de 50 te mostramos nueve cosas que resulta fundamental poner en práctica si quieres conservar tu salud.
Realiza ejercicio con regularidad
El movimiento físico resulta fundamental en todas las etapas de la vida, sin embargo a medida que pasan los años para reducir la pérdida de masa muscular asociada al proceso normal de envejecimiento resulta aún más importante.
Por todo esto, si queremos evitar la sarcopenia movilizarnos cada día y sobre todo entrenar nuestros músculos resulta fundamental.
Asimismo, para contrarrestar la ralentización del metabolismo que ocurre en nuestro cuerpo a medida que pasan los años, el ejercicio físico también es clave, ayudándonos a preservar masa ósea y a prevenir enfermedades metabólicas así como a controlarlas.
Entrena tu fuerza muscular
Cualquier ejercicio físico practicado con regularidad será beneficioso, pero el entrenamiento de la fuerza en mayores de 50 años resulta clave, ya que además de la sarcopenia suele ser frecuente la dinapenia, es decir la pérdida de fuerza muscular.
Una buena fuerza de agarre se ha asociado con menor riesgo de mortalidad por todas las causas, ya que a mayor fuerza mejor es la salud ósea, cardiovascular y general.
Si queremos prevenir caídas, discapacidad y enfermedades diversas entrenar la fuerza muscular además de realizar ejercicio con regularidad resulta fundamental.
Ejercita tu cerebro de manera habitual
Además de preservar las capacidades físicas también resulta fundamental conservar habilidades mentales y para ello, podemos ejercitar el cerebro mediante crucigramas, juegos de mesa o bien, leer y escribir simplemente.
De igual forma podemos acudir a actividades repetitivas que suelen asociarse a una mejor salud emocional y menores niveles de estrés, como por ejemplo tejer, bordar, dibujar y colorear, armar puzzles o similares.
Cuida tu postura corporal
Una adecuada postura corporal resulta fundamental en todas las etapas de la vida pero a medida que crecemos los dolores y las molestias físicas a causa de una incorrecta posición habitual pueden hacerse más presentes.
Por ello, para evitar las tan molestas lumbalgias o bien, los dolores de cuello y espalda, resulta fundamental adoptar una adecuada postura corporal siendo para ello de gran ayuda a trabajar el core o la zona media del cuerpo.
El ejercicio regular también resultará un buen recurso para mejorar nuestra postura corporal y prevenir molestias indeseadas que deterioran la calidad de vida.
Acude a revisiones médicas periódicas
Cuando pasamos los 50 años nuestro organismo puede anunciar más que nunca el inicio de determinadas enfermedades o bien, síntomas que a largo plazo desencadenan patologías concretas. Por lo tanto, realizar revisiones médicas de forma periódica es fundamental en esta etapa de la vida.
El diagnóstico precoz de muchas enfermedades así como también eliminar posibles desencadenantes de patologías que se detectan con facilidad en revisiones médicas, puede ser determinante de nuestra calidad de vida y salud a partir de los 50 años.
Prioriza un buen descanso
Tener un buen descanso cada noche, tanto en cantidad como en calidad, es fundamental para nuestro bienestar y el cuidado de la salud. Sin embargo, a medida que pasan los años las interrupciones del sueño y los problemas para dormir pueden acentuarse, siendo por ello clave su cuidado diario.
En este sentido, resulta fundamental evitar pantallas antes de dormir, realizar una rutina y establecer horarios relativamente regulares para descansar cada noche, intentando que al menos sean siete las horas que se duerman y que las mismas garanticen un sueño reparador o de calidad.
Evita el tabaquismo y deja de fumar
El hábito de fumar es perjudicial para la salud en todas las etapas de la vida y su cese puede conllevar grandes beneficios a diferentes órganos de nuestro cuerpo, siendo esto clave para mejorar la salud.
Por eso, dejar de fumar si tienes más de 50 años y aún continúas con el mal hábito resultará un buen cambio que puedes hacer para optimizar la respiración así como el funcionamiento de riñones y vejiga y entre otras cosas, mejorar el descanso nocturno y reducir considerablemente el riesgo cardiovascular y de cáncer.
Mantiene una vida social activa
El ser humano es un ser social, es por ello que las personas más longevas mantienen su salud física, mental y emocional estableciendo y conservando una buena cantidad de relaciones sociales.
Mantener una vida social activa, pertenecer a una comunidad, realizar actividades junto a otras personas o simplemente dialogar a diario con otros seres humanos, resulta fundamental para preservar la salud después de los 50.
Lleva una dieta de calidad
Llevar una alimentación saludable, a base de alimentos frescos y naturales ante todo, resulta clave para preservar la salud en todas las etapas de la vida, pero se sabe que las personas más longevas cuidan especialmente su dieta diaria.
Los japoneses por ejemplo, especialmente los habitantes de Okinawa en donde es normal a llegar hasta los 100 años, se alimentan a base de productos de un huerto que garantiza una dieta de calidad y al mismo tiempo, demanda esfuerzo físico diario.
Por otro lado, evitar ultraprocesados fuentes de azúcares, de alcohol y otras sustancias nocivas que puede dañar el funcionamiento de diferentes órganos resulta fundamental si queremos preservar la salud y reducir el riesgo de múltiples enfermedades; siendo por ello el cuidado de la alimentación indispensable para preservar la salud después de los 50.
Estas son nueve cosas que te ayudarán a preservar la salud si tienes más de 50 años y que recomendamos poner en práctica cada día para vivir más y mejor.
En Vitónica | El entrenamiento de fuerza después de los 50 años resulta clave y te contamos por qué
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Si tienes más de 50, estas son nueve cosas que te ayudarán a mejorar la salud y vivir más años
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Gabriela Gottau
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Ganar masa muscular se asocia no solo a una mejora general de la salud y a una reducción de la mortalidad por cualquier causa, sino también a mayor autonomía e independencia conforme cumplimos años.
Además, una persona con una buena base muscular suele ser vista por parte de la sociedad como una persona más próxima a los cánones de belleza vigentes hoy en día, aunque esto es subjetivo y no compartido por todo el mundo.
Pero hay una cosa que se dice a la hora de ganar músculo y es que cada kilo de masa muscular supone un incremento en el consumo de calorías que nuestro cuerpo hace. Honestamente esto es cierto, no obstante más honesto aún es hablar de los números reales que hay detrás de esta afirmación.
En este artículo, pues, vamos a arrojar un poco de luz sobre qué hay de cierto en eso que se dice sobre la ganancia de músculo y el incremento del gasto energético.
Qué hay de cierto en eso de que la masa muscular acelera el metabolismo
El metabolismo no es más que el conjunto de procesos bioquímicos que tienen lugar en nuestro cuerpo. Estos procesos permiten la transformación química de muchas sustancias de tal forma que podamos aprovecharlas para obtener energía, crecer, reproducirnos y, en definitiva, vivir.
De esta manera, científicamente hablando el metabolismo no es algo que pueda ir rápido o lento, simplemente sucede y tiene lugar en segundo plano. Siempre, a todas horas.
No obstante, coloquialmente sí que es cierto que el metabolismo se asocia al consumo de energía que se puede esperar de él. Muchas variables afectan a este consumo de energía pero por relacionarlo con lo que hoy nos interesa, la del peso corporal es una de ellas. De hecho, no solo el músculo consume energía a nivel metabólico sino también los órganos y sí, también el tejido graso.
El caso es que en internet y redes sociales muchas veces se exageran los aportes que hace al consumo energético del metabolismo el músculo ganado. Sí, si ganas masa muscular tu metabolismo base se incrementará, ¿pero cuánto? Pues poquísimo. Se habla de, más o menos, unas 10 o 15 calorías por cada kilo de masa muscular. Esto implica que subir un tramo de escaleras en un edificio va a consumir más calorías que las que consume un kilo de músculo en reposo.
Una buena base muscular se puede asociar a una mayor calidad de vida, a una reducción de la mortalidad por cualquier causa, a menos complicaciones en un quirófano, a mayor velocidad para salir del hospital si has tenido la mala suerte de entrar en él y a mayor autonomía e independencia en la tercera edad, así como a menos caídas. El caso es que estas son buenas razones para querer hacer entrenamiento de fuerza y ganar masa muscular. En cambio, buscar ganar músculo pensando en las calorías extra que vas a quemar en reposo no solo es incierto sino que además significa tener las prioridades mal establecidas.
Sucedía algo parecido con el entrenamiento HIIT o interválico. Hace años la publicidad de este tipo de entrenamiento, o al menos gran parte de ella, se centraba en el gasto calórico que podías esperar en las horas posteriores a la práctica de este entrenamiento. Esto se explicaba a través del efecto EPOC o consumo de oxígeno postejercicio. ¿Existía este fenómeno? Sí. ¿Marcaba la diferencia? No, puesto que el consumo de calorías extra que se podía esperar tras haber practicado un HIIT, era minúsculo.
Una vez más es una cuestión de enfoque. Si realizas HIIT debe ser por dos razones principales:
Eres un atleta avanzado que puede beneficiarse de ese tipo de entrenamientos.
Eres un atleta con una buena condición física pero dispones de poco tiempo para entrenar.
Si estás buscando quemar más calorías en reposo, el HIIT o ganar músculo no son buena opción. De hecho, poco puedes hacer si el objetivo es aumentar tu gasto energético sin hacer nada.
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Si buscas ganar músculo para aumentar tu metabolismo, vas a llevarte una desilusión
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por
Ángel Gardachal
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El ejercicio físico mejora la salud, no hay duda en ello. ¿Puede llegar esa mejora de salud a tener un cabello más sano, e incluso fomentar su desarrollo y prevenir su caída? La pérdida de pelo es una cuestión principalmente genética, y ante eso nada se puede hacer. Lo que sí está en nuestra mano es practicar ejercicio, ya que puede influir en nuestras células, y por ende, también en los folículos pilosos que regulan la salud capilar.
Ejercicio físico y salud capilar
Estamos llenos de células por todas partes y los folículos no se escapan. Estos folículos pilosos son los que regulan la salud del cabello, y el ejercicio físico aumenta el riego sanguíneo y la vascularización, lo que promueve la llegada de nutrientes a dicho folículos pilosos.
Esa es la conclusión que el doctor Francisco Pilo, experto en salud capilar, ha dado al periódico ABC. Nos serviremos de sus palabras y dicha publicación como base para elaborar este artículo.
La salud del cabello va mucho más allá de que se caiga o no, su suavidad y brillantez son signos de un pelo más o menos sano. El ejercicio físico disminuye el estrés, y sabemos que el estrés es un gran enemigo de la salud en todos los niveles.
Dicho estrés, además de comportamientos sedentarios, más aún si la dieta es inadecuada, nos llevarán al lado contrario: un cabello poco sano. Al movernos, oxigenamos nuestro cuerpo y eso repercute en la oxigenación del cuero cabelludo, lo que afecta positivamente a su vitalidad.
¿Qué tipo de ejercicio físico es más recomendado?
El doctor Francisco Pilo recomienda actividades aeróbicas, ya que son las que producen ese aumento del riego sanguíneo y vascularización. Desde caminatas a salir en bicicleta tienen cabida aquí. El entrenamiento de fuerza tiene otras ventajas, por lo que también es necesario introducirlo en nuestras sesiones de ejercicio.
Podemos mezclar trabajo de fuerza y resistencia en disciplinas como CrossFit o clases dirigidas de entrenamiento funcional o pilates. Estas actividades afectan a la salud hormonal y a todo nuestro cuerpo, y ya lo dice el mantra: cabello sano in corpore sano.
Al practicar ejercicio físico sudamos, y ese factor también ayuda en el ciclo de caída y crecimiento natural del cabello. El pelo se cae, es normal, lo que debemos intentar es que ese ciclo de caída y crecimiento sea siempre equitativo, ya que si se decanta hacia la caída, el cabello lo notará.
Suplementos, dieta y salud del cabello
Un suplemento es un componente alimentario, nutriente o compuesto no alimentario que se ingiere intencionadamente, además de la dieta consumida habitualmente, con el fin de lograr un beneficio específico para la salud y/o el rendimiento.
Esa definición indica que dentro de los suplementos podemos consumir componentes alimentarios, como puede ser cafeína, proteína o creatina, entre otros muchos, pero también compuestos no alimentarios, como esteroides anabolizantes.
En el caso de componentes alimentarios no hay evidencia de su consumo y la calvicie o una pérdida de salud del cabello, incluso de la creatina, que ha sido muy señalada en este sentido. Sin embargo, las drogas utilizadas para ganar fuerza y masa muscular sí se asocian con la pérdida de salud capilar, e incluso su caída.
En cualquier caso, una dieta adecuada siempre será lo primero, y los suplementos después. Si buscamos una mejor salud capilar, una dieta sana, como puede ser la dieta mediterránea, será nuestra aliada, al aportarnos una gran cantidad de vitaminas y minerales.
El alcohol, el tabaco o el consumo de ultraprocesados son enemigos de la salud general, incluyendo la capilar. Al igual que el ejercicio físico ayuda a nuestras células y a los folículos pilosos al desarrollo de un pelo sano y fuerte, una alimentación poco saludable produce lo contrario.
¿La creatina causa pérdida de cabello/calvicie?
La gran mayoría de las especulaciones sobre la relación entre la suplementación con creatina y la pérdida de cabello/calvicie proviene de un único estudio. Su base fue que el consumo de este suplemento aumenta las concentraciones de dihidrostestosterona (DHT), lo que se asocia con algunos casos de pérdida de cabello.
Otros muchos estudios han investigado los efectos de la suplementación de creatina sobre la testosterona y la DHT. En estas publicaciones no se encontraron aumentos, por lo que la evidencia actual no indica que la suplementación con creatina aumente la testosterona total, la testosterona libre, la DHT o cause pérdida de cabello/calvicie.
En Vitónica | Método no poo y salud capilar: así afecta no lavarse el pelo a tu cabello y cuero cabelludo según los expertos
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El ejercicio físico es medicina, también para tu cabello: así influye un estilo de vida a la salud capilar
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por
Joaquín Vico
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El calor nos puede jugar una mala pasada y siempre debemos estar bien protegidos y preparados para resistir las altas temperaturas. Una forma muy recurrida es mediante helados y granizados que suelen tener un alto nivel de azúcar y si te gustaría prepararlos tu mismo más baratos y más sanos. presta atención a estos accesorios:
Slushy maker Chill Factor
Ideal para los más pequeños de la casa, este vaso portátil te permite preparar granizados con los ingredientes que prefieras. Solo tienes que congelarlo con agua y después estrujar ara que comience a crear ese delicioso hielo.
Su precio es de 19,99 euros.
Slushy maker Chill Factor para granizados y bebida helada ChillFactor
Silvercrest
Esta máquina granizadora mezcla y prepara deliciosas bebidas del sabor que prefieras con el grosor que más te guste. Sus piezas de acero inoxidable son higiénicas y fácil de desmontar contando además con una jarra medidora de 1,1 L.
Su precio es de 34,99 euros.
Granizadora 30W
Beper
Un dispositivo como este te va a permitir preparar desde té frío, granizadas o todo tipo de bebidas que desees. Cuenta con un sistema de bloqueo de seguridad y un sistema de cesta fácil de limpiar.
Su precio es de 46,90 euros.
BEPER P102GEL100 Picadora de Hielo – Maquina Granizados
Máquina de granizado
Si eres amante de los helados y granizados de frutas, esta es tu máquina ya que mezcla este ingredientes con el hielo a la perfección sin necesidad de azúcares, colorantes ni otros productos. Tiene una capacidad de 400 ml y un asa para mejorar su manejo.
Su precio es de 62,51 euros 125,02 euros.
Máquina de granizado de fruta casera pequeña para el hogar, máquina de helado para niños, máquina de Yogurt, máquina de cono dulce
Minimáquina USB
Prepara granizados allá donde vayas con este dispositivo portátil que puedes cargar mediante USB. Directamente introduce la fruta congelada y la máquina comenzará a granizarla para crear un postre delicioso.
Su precio es de 75,70 euros 151,71 euros.
Minimáquina de granizado de fruta congelada, recargable por USB, portátil, con Mango de fresa, para batidos de leche, helado de postre, 100ml
Tosucs trituradora
Si eres más de la vieja escuela, esta picadora manual eléctrica es todo lo que necesitas ya que tritura el hielo o los ingredientes congelados directamente al bol. Al ser de acero inoxidable es mucho más higiénico y tiene una capacidad de hasta 80 kg por hora.
Su precio es de 107,89 euros.
Tosucs Trituradora de Hielo Eléctrica de 300 W, Maquina de Hielo Portatil de 80 kg/h,Trituradora de Hielo Profesional con Palas Dobles,Acero Inoxidable, para uso Doméstico y Comercial
Picadora manual
Este kit incluye una cubitera donde preparar los hielos de tu sabor favoritos y directamente triturarlos en el picador. Lo puede usar todos el mindo independientemente de su edad ya que es muy seguro y no va conectado a la red eléctrica.
Su precio es de 31,99 euros.
MANBA Manual Picadora de hielo y máquina para hacer granizado – Trituradora de hielo portátil prémium y máquina de hielo raspado – Sin BPA
Vin Bouquet
Tritura todo tipo de frutas congeladas o hielos listos para hacer un granizado y además, cuenta con un sistema que impide que pasen las semillas. Funciona mediante manivela por lo que no necesita electricidad y la puedes llevar a todas partes.
Su precio es de 29,85 euros.
Vin Bouquet FIK 009 – Picadora de Hielo, Cocteles y Granizados, 24 x 15 x 15 cm
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En Vitónica | Trucos para elaborar helados saludables y de forma sencilla en casa
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Este verano prepara los granizados más saludables desde casa: estos son los accesorios que te recomendamos
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Vanesa Soto
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“¿El pan es bueno o el pan es malo?” Esa es una de las principales dudas de nutrición que tiene la población, y es normal porque no tiene una respuesta ni mucho menos clara. Existen muchos tipos distintos de pan, y existen muchos tipos distintos de personas, lo que hace que el pan sea más o menos adecuado según de lo que esté hecho, y la persona que lo ingiera. En lo que hay menos dudas en que este pan de Mercadona es una buena opción en la mayoría de casos.
Pan de trigo espelta 100% integral en Mercadona
El pan de trigo refinado es una opción poco adecuada en la mayoría de casos, aunque todo dependerá del contexto. Un deportista que necesita ingerir grandes cantidades de hidratos de carbono para recuperarse después de una maratón, puede optar por pan blanco, en lugar de por otro integral.
Sin embargo, en la mayoría de casos, no necesitamos un pan refinado que eleve los niveles de glucosa en sangre y dispare la insulina. Si nos levantamos de la cama para desayunar e ir al trabajo sedentario en la oficina, es preferible optar por opciones integrales, conociendo que existen mucho más cereales además del trigo.
Mercadona comercializa el “pan de trigo espelta 100% integral” desde hace años, y es todo un éxito. Hace unos días que Mercadona lo expone como novedad por su reformulación. Lo podemos comprar por 1,50€ en el formato de 290g.
¿Qué diferencia hay entre trigo espelta y espelta?
La espelta deriva del trigo, y por lo tanto contiene gluten. No hay ninguna diferencia entre trigo espelta y espelta a secas, es lo mismo. Se denomina así para que las personas celiacas sepan que este cereal también contiene gluten, como el trigo.
Sin embargo, esta forma de diferenciar los cereales con gluten de los que no lo tienen, no se produce en todos los productos, de hecho llevan más a confusión que a otra cosa. El trigo sarraceno no tiene gluten, aunque se denomine así, y el centeno sí tiene gluten, pero no lleva el nombre de trigo.
Por lo tanto, no te dejes guiar por dicha denominación en los diferentes panes, y quédate con que la espelta deriva del trigo y contiene gluten, por lo que este pan de trigo espelta 100% integral no es apto para intolerantes al gluten.
Su lista de ingredientes es la siguiente: harina integral de trigo espelta (gluten) (59%), agua, levadura, masa madre inactiva de trigo espelta (gluten) y sal. Puede contener trazas de soja, sésamo y mostaza.
Valor nutricional
La espelta es una excelente opción alternativa al trigo, especialmente si es refinado, y eso se muestra en su valor nutricional. Cada 100 gramos de espelta contienen 45,8 gramos de hidratos de carbono, 9,8 gramos de proteínas y 1,4 gramos de grasa, que hacen un total de 235 kcal.
No nos podemos olvidar de los micronutrientes, ya que este pan cuenta con minerales como potasio, calcio, magnesio y hierro, además de vitaminas del grupo B y E. Todo ello, unido a su mejor digestión y menor impacto glucémico, hacen de esta opción una alternativa muy interesante para nuestras tostadas.
En Vitónica | El nuevo pan de Mercadona bajo en hidratos y alto en proteínas bajo lupa: ¿merece la pena comprarlo?
Imágenes | Mercadona, Markus Spiske (Unsplash), Markus Spiske (Unsplash)
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La noticia
Mercadona tiene el pan perfecto para tus tostadas: rico en proteína, fibra, vitaminas y minerales
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico
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