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13 Nov

El pilates es mucho más difícil de lo que parece: así sufren los musculados culturistas cuando lo prueban

Los culturistas suelen infravalorar las disciplinas que se alejan de hacer muchas series con una alta intensidad en el gimnasio. Así se han creado muchos vídeos en los que un culturista se enfrenta a un crossfiter o un calisténico, entre otros muchos. Cada disciplina es diferente y requiere de adaptaciones específicas, como ocurre con el pilates, la que parece ser la kryptonita de la inmensa mayoría de culturistas.

Pilates, la kryptonita de los musculados culturistas

El pilates es para muchos una disciplina muy poco intensa para respirar y relajarse, pero esas personas nunca han probado una verdadera sesión de pilates. En un vídeo que ya supera las 13 millones de visualizaciones en Tik Tok puede verse lo que ocurre cuando unos culturistas prueban una sesión de pilates y es más intensa de lo que esperaban.

@jess_casa

The amount of dirty looks and groans 🤣🤣🤣🤣 i promise that they actually loved it, despite being extremely challenged. If anyone tells you “pilates is easy” its only because they haven’t found the right teacher yet (& clearly havent done pilates with me yet 🤣😉). Watch until the end for some sweat puddles & sound on loud to hear men cry ❤️‍🔥💧 if you wanna see what all the hype is about: join me at DRYP in Dubai Marina (shout out to @GG for powering through) ❤️‍🔥❤️‍🔥 #pilates #reformer #pilatesreformer #reformerpilates #lol #gymbro #gymbros #gymfail #pilatesgirl #dubai #pilatesworkout #dubaipilates #fypdubai #dubaimarina

♬ original sound – Jess | pilates + wellness

Podemos ver como personas muy musculadas tiemblan en la reformer, una de las máquinas clásicas de pilates en máquina. Estos culturistas son capaces de levantar kilos y kilos de peso una y otra vez, pero sus músculos están siendo sometidos a un estímulo muy diferente en pilates, lo que hace que parezcan que no tienen nada de fuerza, y así es.

La fuerza específica del pilates hace que los expertos en la disciplina controlen sus movimientos, aunque a nivel visual no tengan una gran hipertrofia muscular o levanten 200 kilos en peso muerto. Hay otros muchos ejemplos en los que vemos sufrir a culturistas cuando se enfrentan al pilates.

@old_becore_account

Tag your gym bro – time to try our megaformer classes! #guysdoingpilates #tryingpilates #becore

♬ l.a.love – ♡

En el siguiente caso, un culturista se enfrenta a la silla, otra de las máquinas propias del conocido como pilates en máquina. Podemos ver cómo realizar ejercicios lentos y controlando totalmente el cuerpo y la respiración parece más fácil de lo que realmente es.

@menshealthuk

Former MH cover star Obi Vincent takes on Pilates, proving that even if you’re basically 108kg of pure muscle this is nootttt easy. Call out your gym buddy in the comments who has to sign up for a class now👇 (we want video evidence too) #Pilates #ReformerPilates #BodyBuilder

♬ original sound – Men’s Health UK

El último ejemplo de los muchos que se pueden encontrar al ver a culturistas o deportistas en general enfrentarse al pilates, es de dos grandes futbolistas: Mohamed Salah y Cristiano Ronaldo. Pilates es una disciplina de la que se pueden extraer grandes beneficios para la salud y el rendimiento deportivo. Si eres de los que consideran que sigue siendo fácil, te animo que a pruebes una verdadera sesión de pilates.

@offszn_uk

How can pilates help you as a footballer🤔‼️ Here are a few benefits: • Build strength in extended positions which will decrease your risk of injury • Build strength in your legs and core making it harder to push you off the ball • Increases balance which could help when passing or shooting • Increases mobility, further helping to reduce risk of injury • Helps to decrease stress, having a clear mind can help improve performance Have you ever tried reformer pilates before and if not, would you give it a go ?🧎🏽‍♂️‍➡️⚽️✅ #Reformerpilates #pilates #footballer #salah #ronaldo #pilatesflow

♬ Window Shopper – Instrumental – 50 Cent

En Vitónica | En qué consiste el ‘Roll-up’: el ejercicio de Pilates para fortalecer los abdominales y liberar tensión que puedes hacer en el salón de casa

Imágenes | Ahmet Kurt (Unsplash)


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El pilates es mucho más difícil de lo que parece: así sufren los musculados culturistas cuando lo prueban

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por
Joaquín Vico Plaza

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13 Nov

Si has experimentado estas siete cosas en tu vida, es probable que seas mentalmente más fuerte que la mayoría

Lo que vivimos y las experiencias por las que pasamos pueden volvernos más resilientes y enseñarnos a superar diversas tormentas, por eso si has pasado por estas siete cosas en tu vida es probable que seas mentalmente más fuerte que la mayoría.

Has cambiado radicalmente la forma de ganarte la vida

Si por alguna razón una persona tiene que reinventarse y trabajar en algo en lo que no ha trabajado nunca para subsistir, sin duda el aprendizaje es enorme.

Estas personas que aprenden a hacer algo que todavía no saben y que demuestran humildad intelectual en el proceso, sin dudas son más fuertes mentalmente ante los cambios y ante muchas otras cosas en la vida diaria.

Esta experiencia de tener que cambiar de profesión o de trabajo radicalmente a lo largo de la vida, puede ayudarnos a valorar el presente y a salir  de nuestra zona de confort para aprender en gran medida.

Has enfrentado una enfermedad grave o has estado junto a alguien que lo ha hecho

Para poder superar una enfermedad grave que nos aqueja o que afecta a personas queridas, se requiere de una gran fortaleza mental, ya que en estos momentos tocamos límites y la vida nos pone a prueba de mil formas diferentes.

Ya sea como paciente o como cuidador, en esta circunstancias nos enfrentamos a miedos, a cambios en la rutina y situaciones en las que nuestro cerebro se encuentra desafiado en muchos momentos.

Pexels Ron Lach 8035303

Has conseguido mantener la calma en mitad del caos

Mantener la calma cuando todo a nuestro alrededor está en crisis nos permite  pensar con claridad y tomar buenas decisiones, sin que el caos y las emociones que vienen de su mano nos arrastren.

Un ejemplo de ello podría ser el de Daniel Burguet, el llamado “héroe de Paiporta”, que logró salvar a varios niños durante la DANA en Valencia, conservando la calma en una situación tan extrema como esta, lo cual sin duda es una señal de fortaleza mental.

Has aprendido a dejar ir

Esto es uno de los comportamientos más difíciles de lograr, ya que practicar  el desapego emocional (hasta con cosas materiales) resulta complejo en muchas personas.

La psicólogos de Mentes Abiertas explican que el desapego es una herramienta poderosa para mantener nuestro bienestar emocional y nuestra capacidad para  relacionarnos de manera saludable con los demás.

Además de practicar el desapego con personas que ya no forman parte de nuestra  vida, como por ejemplo en un proceso de ruptura de pareja, existen otras muchas cosas que se aferran a nosotros como arrepentimientos del pasado, relaciones fallidas, oportunidades perdidas y demás. Por lo que aprender a dejar ir y entender que hay cosas que están fuera de nuestro control resulta clave para tener una mente fuerte y lograr nuestro bienestar.

Has fracasado, pero te has levantado

Thomas Edison dijo que el fracaso en realidad no era un fracaso, y aseguraba:  “Simplemente he encontrado 10.000 formas que no funcionan”.

Cualquier persona exitosa te dirá que el fracaso no es malo sino un peldaño más en el camino hacia el éxito, pues la realidad es que en cada experiencia  frustrante o errónea podemos encontrar una oportunidad para aprender crecer y mejorar.

Has aprendido a decir “no”

Aprender a decir “no” es algo en lo que muchos tenemos que trabajar, ya que en muchas ocasiones de la vida es necesario, e implica aprender a poner límites, aprender a defendernos y a respetarnos, priorizando ante todo nuestro tiempo, nuestra energía y nuestro bienestar.

Pexels Mart Production 7223003

Has tenido ayuda cuando la has necesitado

De forma errónea muchos consideramos que poder hacer todo solos implica tener fortaleza mental, pero la realidad es que pedir ayuda cuando más lo necesitamos puede ser un buen recurso para regular de forma productiva nuestras conductas, y esto sin dudas, habla de fortaleza mental.

Cuando pedimos ayuda nos mostramos vulnerables y humildes, admitiendo que no tenemos todas las respuestas y que no somos infinitos en cuanto a  capacidad resolutiva. Por lo que pedir ayuda no implica ser débil sino lo  suficientemente sabios como para reconocer nuestras limitaciones y aprender a superarlas.

Estás son siete experiencias que, si las has vivido a lo largo de tu vida, de seguro te han vuelto mentalmente más fuerte que la mayoría.

En Vitónica | Los cinco rasgos que definen a las personas con alta inteligencia emocional, según un prestigioso psiquiatra

Imagen | Foto de portada: Mikhail Nilov, foto 1: Ron Lach , foto 2: MART  PRODUCTION


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Si has experimentado estas siete cosas en tu vida, es probable que seas mentalmente más fuerte que la mayoría

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Gabriela Gottau

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13 Nov

Este es el ejercicio más sencillo y efectivo para fortalecer músculos sin ir al gimnasio

Trabajar la fuerza muscular resulta clave para mejorar nuestra movilidad, prevenir enfermedades y extender nuestra esperanza de vida. Para ello, no es imprescindible ir al gimnasio sino que también puedes conseguir resultados con un ejercicio sencillo que te permite trabajar muchos músculos al mismo tiempo en cualquier momento y lugar.

Caminata del granjero, apto para realizar fuera del gimnasio

Levantar grandes pesos o movilizar cargas elevadas no siempre es sinónimo de  asistir al gimnasio, sino que podemos realizar ejercicios con nuestro propio peso corporal o bien, acudir a elementos caseros para trabajar la fuerza fuera del gimnasio.

En este sentido, el llamado caminata del granjero o paseo del granjero es  un ejercicio muy versátil que simplemente consiste en caminar con objetos pesados como carga.

Si bien el movimiento se suele hacer con dos barras o con dos pesas rusas  o mancuernas sujetas por ambas manos, también podemos realizarlo con  mochilas cargadas, con bolsas con objetos pesados dentro, con sacos de  arena o bien, con garrafas de agua.

Por supuesto, siempre será imprescindible coger la misma cantidad de peso de ambos lados del cuerpo si trabajamos con carga bilateral y mantener la espalda erguida y la zona media del cuerpo o el core contraído para realizar este ejercicio con efectiva técnica que permita trabajar con seguridad múltiples músculos del cuerpo.

En concreto, el paseo del granjero o farmer’s walk es un ejercicio muy utilizado en CrossFit que permite fortalecer músculos del tren inferior como glúteos y piernas y al mismo tiempo, trabaja brazos, hombros y músculos del core que ayudan a mantener una buena postura mientras caminamos con altas cargas.

Así, podemos trabajar la fuerza fuera del gimnasio, al aire libre o en casa,  con este ejercicio que admite múltiples opciones para llevarlo a cabo sin necesidad de utilizar material específico.

Imagen | Samuel Girven

En Vitónica | Calistenia: qué es, beneficios y mejores ejercicios

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Este es el ejercicio más sencillo y efectivo para fortalecer músculos sin ir al gimnasio

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Gabriela Gottau

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13 Nov

David Marchante, experto en entrenamiento de fuerza, analiza el mito de pesas y niños: “solamente tienes que salir a la calle y ver cómo juegan los niños en el parque"

Uno de los mitos más extendidos del entrenamiento de fuerza es que los niños no deberían entrenar fuerza porque se pueden lesionar, porque se van a quedar pequeños y limitar su crecimiento en altura, y otros muchos. David Marchante, el experto más reconocido en España por su divulgación científica en entrenamiento, explica que todo ello no se trata más que de mitos.

El entrenamiento de fuerza es una gran estrategia para la salud de los niños

“Solamente tienes que salir a la calle y ver cómo juegan los niños en el parque. Vas a ver que trepan, que saltan, que se empujan…”. David comenta que los niños trabajan la fuerza todo el rato mientras juegan, lo que pasa que nosotros imaginamos el entrenamiento de fuerza como hacer unas sentadillas con la barra en el gimnasio, o un curl de bíceps con mancuernas.

“Un niño va a ejercer muchísima más fuerza levantando su peso en una dominada que con unas mancuernas de cuatro kilos en el gimnasio”. Cuando vemos a los niños jugar en el parque los vemos colgarse de las barras y subir a diferentes columpios como las típicas cuerdas.

Cuando hacen estos movimientos, además de empujarse, saltar y cualquier actividad que requiera una contracción muscular algo intensa, están trabajando la fuerza. De hecho, cuando un niño corre a toda velocidad está aplicando mucha más fuerza de la que aplicaría en una máquina estándar del gimnasio.

Nadie piensa que un niño se va a quedar pequeño jugando en los columpios

Esta visión de David Marchante intenta abrir los ojos de padres y adultos a la hora de comprender qué es fuerza y qué no lo es. Aún así, si piensas que el entrenamiento de fuerza en el gimnasio tendrá efectos nocivos para el crecimiento y salud futura del niño, puedes leer este artículo de Vitónica en el que desmontamos todos esos mitos.

En Vitónica | Las actividades físicas que puedes realizar en la niñez y la adolescencia para tener unos huesos fuertes en la vejez (especialmente si eres mujer)

Imágenes | Kelly Sikkema (Unsplash)


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David Marchante, experto en entrenamiento de fuerza, analiza el mito de pesas y niños: “solamente tienes que salir a la calle y ver cómo juegan los niños en el parque”

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por
Joaquín Vico Plaza

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13 Nov

Amazon desploma el precio de la chaqueta impermeable Helly Hansen con la que entrenar al aire libre llueva o truene

Ahora que llegan los meses de frío y mal tiempo, se convierten en la mejor excusa para no ir al gimnasio cosa que siempre tenemos que evitar hacer para no caer en el sedentarismo. El senderismo es uno de los deportes que sigue en auge y si quieres animarte a practicarlo, esta es el chubasquero que te recomendamos para no acabar como una sopa.

Se trata de la chaqueta Helly Hansen Moss para hombre que tiene un acabado impermeable único.

Mens Helly Hansen Moss Jacket, Negro, S

Ahora puedes conseguir esta chaqueta en Amazon a un precio de 48,86 euros 90 euros. Está confeccionada en tejido de poliuretano negro resistente al viento con detalles como bolsillos, cierre central de cremallera con tapeta, capucha ajustable, cuello alto, puños ajustables con botón y costuras selladas. Su diseño permite la libertad de movimiento por lo que puedes practicar deporte sin problema y es la mejor aliada contra la lluvia.

Las tallas disponibles van desde S a XXL y está disponible también en otros colores diferentes como amarillo.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados y pueden reportar un beneficio.

Imágenes | Amazon y Foto de Max Ducourneau en Unsplash

En Vitónica | Decathlon nos protege del viento y la lluvia con esta chaqueta impermeable de Quechua que no pesa ni 200 gramos


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Amazon desploma el precio de la chaqueta impermeable Helly Hansen con la que entrenar al aire libre llueva o truene

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por
Vanesa Soto

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13 Nov

Saúl Sánchez, experto nutricionista: "caminar para perder peso no es eficiente ni suficiente”

Caminar es una actividad física infravalorada que tiene grandes beneficios para la salud. Sus beneficios están ampliamente respaldados por la ciencia, pero si buscamos maximizar dichos beneficios la caminata puede quedarse corta. Vamos a analizar la razón por la que caminar es una excelente idea, pero que como la pechuga de pollo seca, necesita un poco de adrezo para optimizar los beneficios del ejercicio físico en la salud física y mental.

Caminar está bien, pero no es suficiente

Las caminatas programadas son un tipo de ejercicio físico en que se establece un ritmo y una duración. En otra parte quedan las caminatas hacia el trabajo o los paseos descubriendo una ciudad, a este tipo de caminata se le denomina actividad física.

Hagamos una u otra, caminar por sí mismo se queda corto para perder peso y para optimizar las diferentes cascadas que el ejercicio físico produce en la salud humana. Saúl Sánchez es un nutricionista que divulga consejos online hablando, entre otras muchas cosas, sobre la efectividad de la caminata:

A pesar de lo que te hayan contado, caminar no es bueno para perder peso. Obviamente si todos los días te das un paseo de tres horas y tienes sobrepeso pues al final vas a acabar reduciendo el tejido graso, pero a costa de meter una cantidad de volumen de trabajo muy amplia que no es para nada eficiente

Necesitamos más intensidad y progresar dentro de la actividad

El Graduado en Nutrición Humana y Dietética con especialidad en Nutrición Deportiva y Nutrigenómica comenta en la su publicación que caminar es un ejercicio demasiado ligero. Además, las caminatas no permiten generar adaptaciones más allá de las iniciales si somos sedentarios porque nuestro cuerpo se adapta y necesita nuevos retos para salir de un estancamiento.

El entrenamiento de fuerza es una forma mucho más interesante de perder grasa, a la vez que mantenemos la masa muscular. Utilizar el tiempo de la caminata para levantar pesado y exigir contracciones intensas a nuestra musculatura hará mucho más por nuestra salud y composición corporal que salir a caminar 30 – 60 minutos cada día.

La unión hace la fuerza

Lo que yo siempre recomiendo a mis atletas, como entrenador certificado, es que establezcan prioridades en función del tiempo disponible. Si apenas tienes tres ratos a la semana para entrenar, ve al gimnasio y entrena todo tu cuerpo con ejercicios que engloben todos los grupos musculares.

Si además puedes sacar algunas horas extras y te gusta caminar, Zumba o la actividad que sea, hazlo, pero nunca eliminando la base de entrenamiento de fuerza. Lo que más te ayudará a perder peso es moverte en las tareas cotidianas del día a día: desplazamientos activos, subir y bajar escaleras, jugar con los hijos en el parque, etc.

A lo largo del día debemos crear déficit energético en el que las calorías que gastamos de más, y no ingerimos, son obtenidas por los almacenes corporales, especialmente de la masa grasa si lo hacemos bien. Por lo tanto, si te gusta caminar cada día, hazlo, pero no sin antes dedicar al menos tres sesiones al entrenamiento de fuerza.

En Vitónica | Moverte más nunca ha sido tan sencillo: introduce estas seis estrategias en tu día a día y aumentarás tu actividad física sin darte cuenta

Imágenes | Kelly Sikkema (Unsplash)


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Saúl Sánchez, experto nutricionista: “caminar para perder peso no es eficiente ni suficiente”

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por
Joaquín Vico Plaza

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13 Nov

Decathlon tiene la chaqueta impermeable Quechua ideal para caminar por la montaña y para nuestro día a día, sin preocuparnos por el viento ni la lluvia

Decathlon hace un guiño al otoño con una de sus chaquetas impermeables de estilo gabardina con la que puedes aventurarte en la naturaleza o utilizarla en tu día a día. Este chubasquero está diseñado para evitar que el frío entre al interior, aun cuando haya ráfagas importante de aire, además de mantenernos secos durante horas cuando llueve.

Chubasquero largo de montaña y trekking Quechua Raincut Long para mujer

Chubasquero Largo De Montana Y Trekking Mujer Quechua Raincut Long

El otoño ya está aquí, época de olor a castañas en las esquinas y de hojas de árbol caídas sobre las aceras. En esta estación la naturaleza muestra cómo el ciclo anual de la vida de la naturaleza toca a su fin, para volver en unos meses a florecer.

Este chubasquero impermeable de Quechua es ideal para ver los colores en la montaña sin que el viento y la lluvia nos arruinen la caminata. Este impermeable, estilo gabardina, está diseñado para protegernos de la lluvia intensa durante hasta dos horas, y de ráfagas de aire de hasta 70 km/h.

Look casual para cualquier actividad del día a día

Chubasquero Largo De Montana Y Trekking Mujer Quechua Raincut Long

Además de utilizarlo para nuestras aventuras por la montaña, podemos usarlo en el día a día gracias a su colorido, ya que hay tres modelos para elegir. (rosa, caqui o estampado) . Podemos aprovecharnos de su facilidad para guardarlo en un bolsillo una vez que llegamos al trabajo, a la compra o a cualquier lugar, sin necesidad de llevarlo encima en lugares cerrados.

Chubasquero Largo De Montana Y Trekking Mujer Quechua Raincut Long

Cuenta con un cinturón para ajustarlo a la cintura y evitar que entre frío y aire al interior, manteniendo la calor interna a buen resguardo. Su precio actual en Decathlon es de 29,99 euros.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados y pueden reportar un beneficio.

Imágenes | Decathlon

En Vitónica | Decathlon rebaja las mejores botas impermeables Adidas para transitar la montaña con total comodidad


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Decathlon tiene la chaqueta impermeable Quechua ideal para caminar por la montaña y para nuestro día a día, sin preocuparnos por el viento ni la lluvia

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Joaquín Vico Plaza

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13 Nov

Decathlon rebaja las mejores botas impermeables Adidas para transitar la montaña con total comodidad

Si buscas un calzado apropiado para acompañar tus excursiones al aire libre con total comodidad, te mostramos las botas impermeables Adidas que puedes encontrar con rebaja en Decathlon.

Se trata de las botas de montaña y trekking impermeable Hombre adidas Terrex Anylander que poseen un 30% de descuento en Decathlon y se encuentran a un precio de 70,99 euros 99,99 euros.

Bota de montaña y trekking impermeable Hombre adidas Terrex Anylander

Bota de montaña y trekking impermeable Hombre adidas Terrex Anylander

Este calzado diseñado por Adidas constituye todo una novedad, ya que viene en formato botas cuando anteriormente únicamente encontrábamos las zapatillas Adidas Terrex Anylander.

Estas botas son impermeables y por lo tanto nos permitirán transitar terrenos  con grandes niveles de humedad o realizar senderismo en día lluviosos sin que nuestros pies se mojen, lo cual contribuye a prevenir rozaduras y garantizar la comodidad.

Ya sea para trayectos largos o cortos, estas botas resultan apropiada debidoa su excelente sujeción al tobillo, y cuentan con un drop de 9 mm que favorece la comodidad.

Adidasterrex2

Cuentan con suela de goma TRAXION que favorece el agarre y resulta una excelente alternativa para transitar rutas de montaña resbaladizas o con grandes  desniveles, con total seguridad.

Se trata de un calzado ligero, por lo que además de utilizarlo en esta temporada también estas botas pueden ser apropiadas para recorrer la montaña en días más cálidos.

Su diseño deportivo pero sobrio vuelven a estas botas en una opción que muchos elegiríamos para pasar de la montaña a la ciudad sin cambiar el calzado.

Estas botas de montaña y trekking impermeable Hombre adidas Terrex Anylander  se encuentran con un 30% de descuento y a un precio de 70,99 euros en Decathlon.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados y pueden reportar un beneficio.

En Vitónica | Decathlon rebaja la chaqueta impermeable más ligera para que no te paré ni el frío ni la lluvia en tus próximas escapadas

En Vitónica | Ejercicio aeróbico o anaeróbico: diferencias y beneficios

Imagen | NEOM y Decathlon


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Decathlon rebaja las mejores botas impermeables Adidas para transitar la montaña con total comodidad

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por
Gabriela Gottau

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13 Nov

Guiso de pollo con lentejas y calabaza, un platazo súper nutritivo y saludable

Por algún motivo que se me escapa, en España suena raro guisar pollo con lentejas. O se hacen lentejas guisadas con su embutido habitual, o se hacen lentejas viudas usando solo verduras, como mucho setas. Pero la combinación de ambos ingredientes es muy común en otras culturas, fácil, económica y nutritiva. Proteínas magras por duplicado, y logramos un gran sabor.

12 Nov

Cana roja, pollo, pescado o cerdo: ¿cuál tiene más proteínas?

Los alimentos animales son excelentes fuentes de proteínas debido a que reúnen todos los aminoácidos esenciales, resultando por ello, fuentes de alto valor  biológico de este nutriente. Sin embargo, te contamos cuál tiene más proteínas: si la carne roja, el pollo, el pescado o el cerdo.

Proteínas animales en cantidades variables

Aunque en todos los casos ofrecen proteínas de buena calidad para el organismo  debemos tener en cuenta que los alimentos pueden tener un contenido variable de este nutriente en función del corte o de la porción elegida.

Así por ejemplo, en líneas generales las carnes rojas poseen alrededor de un 20% de proteínas pero si escogemos un filete de ternera magro podemos ascender a un 22% dicha cantidad, mientras que si escogemos un corte graso podemos tener no más de 18% de proteínas.

Lo mismo ocurre con el cerdo que en opciones más magras, con no más de un 8% de grasas, encontramos 22% de proteínas, mientras que en un corte más graso podemos tener hasta 15% de grasas y no más de 15% de proteínas.

La pechuga de pollo es una excelente alternativa para tomar proteínas de calidad con un mínimo de grasas, ya que podemos encontrar hasta un 25% de  proteínas con no más de 5 gramos de grasas mientras que en un muslo el  porcentaje de proteínas no alcanza el 20%.

Entre los pescados, al contrario de lo que ocurre con las carnes, las opciones con  más grasas son precisamente las que más proteínas concentran ofreciendo en este caso omega 3 y otras grasas beneficiosas para el organismo.

Pexels Tkirkgoz 11374421

Así, los pescados grasos como el salmón o el atún pueden superar fácilmente el 20% de proteínas mientras que los pescados blancos, que no llegan ni a un 3% de grasas y por eso son una opción mucho más ligera, no suelen superar el 18% de aporte proteico.

Cómo podemos ver, encontramos proporciones variables de proteínas en fuentes  animales, debiendo siempre tener en cuenta también el aporte de grasas de la alternativa elegida; ya que si bien los pescados ofrecen grasas saludables, el resto de las carnes brindan mayormente grasas saturadas y colesterol que deberíamos moderar en la dieta habitual.

Así, lo recomendable es escoger cortes magros de carnes siempre que sea posible y alternar su ingesta con pescados diversos para obtener nutrientes de buena calidad y lograr fácilmente una dieta equilibrada.

También por supuesto es recomendable acudir a otras fuentes de proteínas  animales como por ejemplo el huevo o los lácteos y no dejar de sumar proteínas vegetales a la dieta, que a diferencia de las alternativas animales son fuentes de fibra, de compuestos fenólicos y de hidratos de calidad para nuestra dieta, siendo en este sentido las legumbres un excelente forma de incorporarlas.

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En Vitónica | Cuánta proteína hay que consumir al día 

Imagen | Foto de portada: Food Photographer y foto 1: Mehmet Turgut  Kirkgoz 


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Cana roja, pollo, pescado o cerdo: ¿cuál tiene más proteínas?

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por
Gabriela Gottau

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