Las ensaladas son una preparación que cada vez se vuelve más presentes en nuestra mesa por estos meses del año; y que pueden ayudarnos a resolver en poco tiempo una ingesta. Por ello, dejamos 13 ensaladas completas fáciles y ligeras ideales para la cena.
Los alimentos para lograr una cena rápida y saciante
Si buscas calmar el hambre con facilidad acudiendo a alimentos de calidad y sin demasiadas calorías, recomendamos optar por proteínas magras y fibra que son los nutrientes más saciantes para el organismo.
Recomendamos incluir frutas o verduras en nuestros platos para cenar así como podemos acudir a un mínimo de granos enteros o legumbres o bien, a pescado, huevos, lácteos o carnes con bajo contenido graso que resultan excelentes fuentes de proteínas.
Incorporar un mínimo de grasas de calidad también es recomendable; y para resolver en poco tiempo nuestras preparaciones al momento de la cena podemos acudir a conservas de pescados, hortalizas o legumbres además de a ingredientes frescos o de rápida cocción.
Las ensaladas más completas, saciantes y ligeras para la cena
Si quieres resolver en poco tiempo la ingesta nocturna, acudiendo para ello a platos saciantes, ligeros y completos en términos nutricionales; dejamos las siguientes recetas de ensaladas que puedes probar en casa:
Ensalada de lentejas rojas con sardinillas
Ensalada de langostinos, rúcula y papaya
Ensalada de espinacas frescas con arándanos, queso y nueces
Ensalada de arroz integral, melón y sésamo
Ensalada de ternera y pepino
Ensalada de quinoa con albaricoques salteados y rúcula
Ensalada de garbanzos, aguacate queso feta
Ensalada de maíz fresco salteado con pollo
Ensalada de arroz, atún y vegetales
Ensalada de brotes de espinaca, fresas y aliños de amapola con mozzarella
Ensalada de garbanzos, aceitunas, tomate y queso
Ensalada de judías verdes, rúcula, anchoas, queso y almendras crujientes
Ensalada de melón, gambas y rúcula con vinagreta de curry
Estas son 13 recetas de ensaladas completas y saciantes, ideales para resolver una cena de forma ligera y rápida.
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13 ensaladas completas y saciantes, para cenas rápidas y ligeras
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Gabriela Gottau
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El asma es una de las enfermedades más comunes en nuestra sociedad actual y requiere de farmacología. Es una enfermedad crónica de las vías respiratorias caracterizada por la inflamación y el estrechamiento de las vías respiratorias. Entre los síntomas del asma incluyen dificultad para respirar, tos y sibilancias.
Al ser una enfermedad que afecta a las vías respiratorias, las personas no tienen muy claro si es buena idea salir a correr por si se agravan los síntomas. Por lo tanto, ¿es buena idea salir a correr teniendo asma?
Son muchos los estudios que han querido analizar si el ejercicio cardiovascular puede tener más beneficios que contras en personas con esta patología, y se puede decir de forma fehaciente que salir a correr no solo es buena idea, sino que puede mejorar la sintomatología del asma.
Los estudios que mayor información nos pueden dar son las revisiones sistemáticas y metanálisis, por lo que hemos querido buscar información sobre este tema en una de ellas.
Esta revisión sistemática y metanálisis quiso investigar el efecto que tenía el ejercicio aeróbico en pacientes con asma. Este estudio recopiló aquellos estudios que comparaban intervenciones con entrenamiento aeróbico y sin intervención con el fin de observar si el ejercicio aeróbico tenía beneficios, era neutral o, por otro lado, podía llegar a ser perjudicial.
Los participantes de los estudios eran personas mayores de 18 años que tenían asma y el entrenamiento físico incluía ejercicio aeróbico realizado al menos dos veces por semana durante 8 o más semanas, según lo definido por las pautas del American College of Sports Medicine.
Entre los ejercicios cardiovasculares, además de correr, se incluían otros como andar, nadar, ir bici… por lo que es un estudio muy completo que no solo observa correr, sino también otros deportes que influyen y generan un estrés sobre las vías respiratorias. Esto es muy beneficioso porque normalmente, una persona que sale a correr, suele acompañar ese deporte con otros como pueden ser la natación o la bici. De hecho, hay competiciones, como los triatlones, que combinan estos deportes.
La conclusión de esta revisión y metanálisis mostraba que el ejercicio aeróbico tiene un gran efecto beneficioso sobre el control del asma y la función pulmonar, pero ningún efecto sobre los marcadores de inflamación local de las vías respiratorias (esto significa que no había ni beneficios ni perjuicios).
A pesar de esto, los propios autores del estudio piden tomar esta información con cautela ya que la medicación, a no ser que diga otra cosa el médico, se ha de seguir tomando pese a los muy probables beneficios que tiene salir a correr.
También se pide que estos resultados no se extrapolen a los niños porque el asma suele diferir entre los distintos grupos de población.
Precauciones que hemos de seguir cuando salgamos a correr
Lleva siempre contigo la medicación
A pesar de que se hayan mostrado beneficios en personas con asma, con este tipo de información suele haber una equivocación. Que una intervención pueda ayudar a un grupo de población, no significa que a nivel individual tenga que ser beneficioso sí o sí.
Es decir, imaginemos que de 100 personas con asma se realiza un estudio en el que se concluye que hay beneficios, pero los beneficios los reportan 90 personas. ¿Qué ocurre con las otras 10? Puede ser que esas 10 personas no tengan buenos resultados e, incluso, reporten problemas.
También hay que tener en cuenta que en ciertas zonas, el polen, el polvo, etc. pueden causar problemas aunque el ejercicio en sí pueda beneficiar. Por ello, no te confíes nunca y siempre lleva la medicación contigo.
Calienta antes de salir a correr
El calentamiento es imprescindible no solo para que no exista una lesión a nivel muscular, tendinosa, articular… sino también para que los pulmones se vayan adaptando al entrenamiento.
Puede ocurrir que si sales a correr sin un calentamiento previo puedas tener un ataque de asma, por lo que siempre que vayas a hacer algo, recuerda hacerlo siempre por tu salud.
Corre siempre que puedas después de llover
Como se ha comentado anteriormente, el polvo y polen es algo que puede generar ataques de asma y, justamente lo que hace la lluvia es limpiar el ambiente de esas partículas que pueden dañar la salud de las personas con asma.
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Si tengo asma, ¿salir a correr puede ser buena idea?
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Guille Andreu
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Para prevenir la hipertensión arterial así como otras enfermedades cardiovasculares, las grasas insaturadas pueden ser de mucha ayuda así como otros nutrientes de calidad. No obstante, un reciente estudio revela la cantidad de omega 3 que necesitas a diario para controlar la presión arterial.
Omega 3 derivado del pescado y menor presión arterial
Un estudio publicado recientemente en la revista del American Heart Association analizó diferentes ensayos controlados aleatorios que en total reunieron más de 4900 participantes mayores de 18 años.
La investigación tenía por objetivo predecir la asociación dosis-respuesta entre la ingesta de ácidos grasos omega-3 y los cambios en la presión arterial.
Así, empleando ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA) propios del pescado azul en cantidades de entre dos y tres gramos diarios; se observó una relación de dosis respuesta que conlleva la reducción de la presión arterial sistólica y diastólica. Esta relación fue mayor en la población hipertensa, con dislipidemias o de mayor edad.
Así, hoy se sabe que la cantidad óptima de omega 3 que se requiere para reducir la presión arterial se encuentra entre los dos y tres gramos diarios, proporciones que se aconseja cubrir de la mano de la ingesta de pescado azul así como también, de suplementos cuando fuesen necesarios, especialmente si se presenta un alto riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Cada día, se aconseja un mínimo de 250 mg de ácidos grasos poliinsaturados omega 3 que podemos obtener consumiendo al menos dos raciones de pescado azul a la semana, es decir de pescados con alto contenido graso como atún, sardinas, anchoas, caballa, jurel, salmón u otros.
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La cantidad de omega 3 que necesitas a diario para controlar la presión arterial
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Gabriela Gottau
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Los amantes del ciclismo sabrán que en ocasiones ya sea por causas meteorológicas, laborales o incluso de salud, es imposible realizar rutas o entrenamientos con la bicicleta al aire libre. Como para todo, hay solución y se trata de los rodillos de entrenamiento que tanto furor están causando.
El modelo Fitfiu Fitness Rob-10 es compatible con ruedas de 26’’ a 29’’ por lo que se puede usar con una amplia gama de bicicletas.
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Vanesa Soto
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Por desgracia, muchos corredores subestiman el potencial del entrenamiento de fuerza y todos los beneficios que éste puede aportarles a la hora de salir a correr.
En concreto, la mejora del rendimiento y la reducción del riesgo de sufrir una lesión son dos ventajas muy ampliamente evidenciadas que los runners pueden conseguir si practican entrenamiento de fuerza a partir de ejercicios.
Sentadilla frontal con barra
La sentadilla frontal con barra es un gran ejercicio ya que incide en gran medida sobre los extensores de rodilla (cuádriceps, principalmente), por lo que puede ser un gran fortalecedor de esta articulación.
En caso de que te sea complicado llevarlo a cabo, también puedes optar por las extensiones de rodilla en máquina, aunque estas últimas son un ejercicio considerablemente menos completo.
Peso muerto rumano con barra
La variante rumana del peso muerto es capaz de involucrar muy significativamente a los isquiosurales, ayudándonos a reducir la incidencia que podemos tener a la hora de sufrir una lesión.
También es capaz de ayudarnos a la hora de frenar cuando corremos, siendo un ejercicio especialmente útil en caso de que corramos habitualmente cuesta abajo en pendientes relativamente inclinadas.
Hip thrust con barra
El hip thrust es otro ejercicio que debería suponer la base del entrenamiento de fuerza de un corredor, ya que es el rey cuando hablamos de entrenar los glúteos, y ese es el motivo por el cual este movimiento es tan relevante.
Los glúteos son uno de los principales músculos que se activan cuando nos desplazamos rápidamente hacia delante, así que es conveniente que tratemos de fortalecerlos si nos interesa correr más y más rápido.
Planchas frontales
Las planchas frontales son un ejercicio que activa nuestro core al requerir de él para mantenernos estables frente a la fuerza que la gravedad ejerce sobre nuestro cuerpo.
Un aumento de la estabilidad mientras corremos puede ayudarnos a reducir todo tipo de movimientos innecesarios que no nos hagan avanzar hacia delante, y de hecho puede ayudarnos a que nuestras piernas puedan aplicar más fuerza al mantenernos nosotros más estables.
Remo en polea con agarre ancho
Por lo general los corredores rechazan entrenar los músculos del tren superior, pero la realidad es que un correcto movimiento de braceo puede ayudarnos a alcanzar velocidades más altas y desde luego puede hacer que nuestra técnica de carrera se vuelva más eficiente.
Por ese motivo, es conveniente que empieces a utilizar tus brazos como dos pistones que te ayuden a desplazarte, y para ello uno de los movimientos que puede ayudarte a fortalecerlos es el remo en polea con agarre ancho.
Elevaciones de talones de pie
Las elevaciones de talones de pie pueden activar muchísimo tus gastrocnemios, y desde luego esto puede a su vez aumentar la capacidad que tienen tus piernas para impulsarte más lejos en cada zancada.
Para hacerlas correctamente, mantén la rodilla extendida pero sin llegar a bloquearla y trata de completar el rango de recorrido sin rebotar en ningún momento.
Elevaciones de talones sentado
Por último, las elevaciones de talones sentado centran el ejercicio sobre el sóleo y desde luego esto puede ser muy útil si queremos aumentar especialmente nuestra resistencia en carrera.
Si vas a llevar a cabo este ejercicio recuerda empujar hacia arriba de manera explosiva pero controlada a la vez, y trata de resistir la fase excéntrica muy lentamente para darle a tu sóleo el estímulo que se merece.
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Si quieres empezar a correr, no te olvides de la fuerza: siete ejercicios para fortalecerte
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Guille Andreu
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Aguacate y salmón combinan deliciosamente bien en recetas como unos huevos benedictinos o tostas, y podemos aprovechar los distintos formatos del saludable pescado azul para dar variedad a nuestros menús. En esta receta de aguacate relleno usamos conservas al natural, un producto muy práctico para tener en la despensa ya que aguanta en perfecto estado durante muchos meses.
Las dominadas son uno de los mejores ejercicios para trabajar los dorsales y los bíceps. Además se involucran otros músculos como los trapecios, romboides, etc., convirtiéndolas en un ejercicio muy completo que se puede incluir en cualquier rutina de entrenamiento.
También hay que decir que es un ejercicio muy técnico y es normal ver algunos errores cuando las ejecutamos. Por ello, os traemos los tres errores más comunes a la hora de hacerlas para que no os pase.
Abrir mucho los codos
Abrir mucho los codos (realizar una excesiva rotación interna con los hombros) no solo hace que nuestro rango de recorrido sea menor, sino que también nuestras posibilidades de lesionarnos aumenten.
Esto se debe a que el espacio en el que se puede mover el húmero queda reducido, por lo que puede hacer que los tendones, ligamentos, músculos salgan lastimados cuando subimos.
Por ello, hay que realizar una rotación externa del hombro y subir como si quisiéramos pegarle un codazo a alguien que se encuentra detrás de nosotros.
Agarrar la barra con los dedos
Muchas personas cuando realizan una dominada tienden a agarrar la barra con los dedos y este error, aunque no aumente las probabilidades de lesión, limita mucho a la hora de ejecutarlas.
Para hacer correctamente las dominadas es importante que en lugar de agarrar la barra con los dedos, lo hagamos con la palma entera de la mano. De esta manera, nuestra fuerza de agarre será muchísimo mayor y podremos hacer más dominadas o levantar más peso y, por tanto, estimular más los músculos implicados.
Tirar únicamente con los brazos
Otro error común y, probablemente, el más visto, es el de querer hacer las dominadas haciendo fuerza únicamente con los brazos, haciendo el ejercicio muy ineficiente.
Para solucionar este error no hemos de realizar el gesto de querer subir nosotros, sino de querer llevar la barra a nuestro pecho. Queriendo hacer así la dominada, activaremos todos los músculos implicados y estimularemos la zona de manera más eficiente.
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Los tres errores más comunes a la hora de ejecutar las dominadas que dificultan las ganancias de masa muscular
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Guille Andreu
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¿Por qué el cabello se pone gris y aparecen las canas? Vamos a desgranar el artículo de Robert H. Shmerling, de la facultad Harvard Health Publishing, en el que responde a esta duda que afecta a gran número de la población, especialmente a medida que vamos envejeciendo. Normalmente el estrés suele ser el señalado, y en parte tiene la culpa, pero no de forma directa.
De negro a gris: estas son las razones por las que nuestro pelo se vuelve canoso
Puede que hayas visto como una persona en escasos años ha modificado totalmente su color de pelo al atravesar una situación excesivamente estresante. Presidentes de estado como Barack Obama o entrenadores de fútbol son ejemplos de ello.
Claramente se puede achacar al estrés, pero ¿por qué también le ocurre a las personas que no tienen cargos tan estresantes? La mayoría de las canas no están relacionadas con el estrés, al menos de forma directa. Shmerling detalla cómo y por qué aparecen realmente dichas canas.
El folículo piloso fija el color del cabello
Cuando un folículo piloso, la raíz de nuestro cabello, fija un color castaño, rubio o cualquiera, ese será nuestro color de pelo siempre, a menos que lo tiñamos. A medida que envejecemos esos folículos producen menos color siendo el color cada vez más claro y gris.
El estrés no cambia el color del cabello, pero sí hace que se nos caiga más rápido de lo normal. No se produce calvicie porque el cabello vuelve a crecer, pero esa caída y posterior nacimiento de un nuevo pelo aumentará la probabilidad que ese nuevo cabello sea gris en lugar de su color natural.
Las canas a edad temprana pueden desenmascarar una enfermedad
El envejecimiento de los folículos pilosos es el culpable de que cuando nace un nuevo pelo salga con un tono más grisáceo. Ya hemos visto que el estrés puede hacer que se nos caiga más veces el pelo y al regenerarse aumente la probabilidad de que difiera de nuestro tono original. Eso ocurre en edades más avanzadas, pero ¿y si ocurre en edades tempranas?
Algunos problemas de salud relacionados con la aparición de canas son: deficiencias de vitamina B12; neurofibromatosis (enfermedad relacionada con nervios, huesos y piel); afecciones hereditarias como la esclerosis tuberosa; enfermedad de tiroides; vitíligo (los folículos pilosos envejecen antes); alopecia areata (aparecen zonas sin pelo de repente que al regenerarse lo hacen con color blanco o gris).
La genética desempeña un papel fundamental
Antes de culpar al estrés o alguna de las enfermedades relacionadas debemos echar la vista a nuestro progenitores. Los genes heredados son la fuente más fiable de predecir cuando vamos a tener canas, siempre y cuando no seamos presidentes del gobierno o entrenadores de un equipo de fútbol de élite. Ahí el proceso puede acelerarse por el estrés, como ya hemos visto.
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Ya sabemos por qué salen las canas. Los expertos de la Universidad de Harvard han dado con la clave
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Joaquín Vico
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El yoga es una actividad física que requiere de mucha flexibilidad y movilidad en caderas, rodillas y hombros. Se requiere de estas habilidades para hacer las asanas, que son las posturas del yoga.
Uno de los beneficios que tiene el entrenamiento de fuerza es que te permite mejorar estas habilidades ya que practicas la extensión, flexión, abducción, etc., de las distintas articulaciones con carga externa, haciendo que a la hora de realizar estos movimientos te sientas más cómodo.
Por ello, hoy en Vitónica os traemos un entrenamiento con pesas perfecto para aquellas personas que quieran mejorar la postura en sus asanas.
Peso muerto rumano
En este ejercicio pariticipan todos los músculos de la cadena posterior que extienden la cadera: bíceps femoral (sobre todo la cabeza larga), semitendinoso y semimembranoso aunque también participan músculos extensores de columna.
Los pies se colocan a una anchura igual a la de las caderas con las puntas hacia el frente. Durante el movimiento debemos bascular el peso hacia nuestros talones para mantener un centro de gravedad estable.
Un error común es querer mirar al frente durante todo el movimiento. Si hacemos esto, hiperextenderemos nuestra columna cervical lo cual no es correcto. En lugar de mirar al frente debemos mirar ligeramente delante de nuestros pies, con la cabeza alineada con nuestra columna.
Sissy squat
Este tipo de sentadilla sissy es una variante ya que al realizarla en la silla diseñada para tal fin es más accesible para más personas.
Es un ejercicio sumamente duro que pondrá en jaque a tus cuádriceps ya que el brazo de palanca que estos tienen que superar para extender la rodilla es enorme.
Si con tu peso corporal no es suficiente para trabajar con intensidad, agarra un disco en tu pecho, si aún así sigue sin ser suficiente, agarra dos mancuernas pero manteniendo los brazos colgando e incluso ligeramente por detrás de tu cuerpo. Esto aumentará más, si cabe, el brazo de palanca.
Archer squat
Un buen ejercicio para mejorar la movilidad y elasticidad de nuestras caderas es la archer squat. En este caso, en lugar de bajar verticalmente como en una sentadilla tradicional, flexionamos una rodilla y bajamos hacia el lado todo lo que podamos.
Es importante que bajemos con la espalda recta: la activación del core es importante para poder mantener la postura lo más neutra posible. Además, también nos sirve para evaluar si tenemos una buena dorsiflexión de tobillo, que nos permita bajar sin problemas.
Curl Jefferson
Se ha demonizado en gran medida la flexión lumbar, movimiento que se suele realizar mucho en el yoga para hacer algunas asanas, como lo son la postura de la pinza o la postura de inversión.
Pero hemos de recordar que la demonización de algo viene siempre por el miedo y la ignorancia sobre esa cosa. Buscamos aumentar la tolerancia de nuestra columna a la flexión lumbar que normalmente es muy baja debido a nuestro estilo de vida sedentario. Es importante comenzar de arriba a abajo flexionando la columna vértebra a vértebra desde las cervicales a las lumbares.
Face Pull
Como se ha comentado anteriormente, una buena movilidad de los hombros también es importante en el yoga, por lo que realizar este ejercicio nos va a venir muy bien.
Este ejercicio requiere de una buena técnica y nos ayuda no sólo a aislar los trapecios y hombros sino también a mejorar la estabilidad de nuestra cintura escapular, lo cual nos servirá en muchas asanas.
Para realizarlo sólamente necesitamos una polea que colocaremos a la altura del pecho y un agarre de cuerda que asiremos en prono (palmas hacia abajo). Nos separamos un paso o dos de la polea y tiramos hace nuestra cara.
Paseo de granjero
El core también es de vital importancia para realizar las asanas correctamente, por lo que os vamos a traer también unos ejercicios para mejorarlo.
El conocido paseo del granjero es un ejercicio que parece sencillo pero tiene una técnica que nos ayudará a conseguir trabajar todas las partes del cuerpo.
Para ejecutarlo correctamente debemos agarrar con cada mano una mancuerna o una kettlebell. La postura que debemos adoptar es normal, permanecer erguidos, sin inclinarnos hacia adelante o arquear la espalda hacia atrás. Después, únicamente tenemos que andar con las mancuerna en las manos.
Roll Up
El Roll Up es propio de la disciplina de pilates o yoga, y se trata de la transición de la posición de estar tumbado a estar sentado. Lo interesante de este ejercicio es que subes y bajas vértebra por vértebra, haciendo que el core trabaje a mucha intensidad.
Las lumbares deben estar en contracto con la esterilla, el suelo pélvico en tensión y la cadera en retroversión, de esta manera la activación del abdomen es mayor.
Press pallof
El kneeling press pallof es un ejercicio que pone a prueba la estabilidad del core (núcleo), siendo un ejercicio intenso y efectivo para trabajar el abdomen y con una gran implicación de los oblicuos (muy interesante para el trabajo de estos músculos).
Es un ejercicio anti-rotación del tronco que hace que trabaje toda la musculatura del abdomen de forma segura y eficiente. Para trabajarlo, coge una de las poleas, acércala a tu cuerpo y aléjate. Seguidamente, empuja la polea sin que se mueva lateralmente con el fin de trabajar ese movimiento de anti-rotación del tronco.
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Este entrenamiento con pesas es perfecto para las yoguis que quieren mejorar su postura durante los asanas
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Guille Andreu
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Muchas personas suelen relacionar realizar un régimen alimenticio con algo aburrido, sin sabor y “sin gracia”. Pero lo cierto es que no tiene por qué ser así. Al contrario, para que exista una buena adherencia y poder llegar a un objetivo concreto, el régimen tiene que ser atractivo y apetecible.
En este artículo os vamos a dar varias ideas para que no lo paséis mal a la hora de realizar una dieta.
Incluye varios colores en tus platos
Entendemos que puede resultar muy pesado comer arroz con pollo y de postre una manzana. Esto se debe a que nuestro hedonismo (placer) se activa mucho cuando a nivel visual un plato nos gusta. Al final, no es lo mismo tener que comernos un plato soso de arroz con pollo que una ensalada con varios tipos de verduras, incluir alguna fruta como la naranja y algo de proteína como legumbres, pollo, atún, etc.
Por otro lado, será más apetecible porque permite que haya un mayor contraste de sabores, siempre y cuando los ingredientes que incluyamos en el plato tengan sentido.
Por ello, a la hora de elaborar nuestros platos, hay que emplear varios ingredientes para que nos sea más atractivo y apetecible.
Incluye condimentos y especias a la hora de cocinar
Potenciar el sabor de los alimentos es otra gran clave que para que el régimen que estemos haciendo sea más apetitoso. Es cierto que la sal ayuda a potenciarlo, pero un consumo excesivo de esta puede aumentar las probabilidades de padecer enfermedades cardiovasculares.
Esta es la razón por la cual tenemos que aprender más de los orientales y saber utilizar las especias que nos da la naturaleza, y ya no solo por reducir el consumo de sal, sino por las propiedades que nos aportan estas plantas.
Una especia o condimento es todo aquello que permite agregar sabor a nuestras preparaciones, por ello, dentro de este grupo encontramos desde semillas y cortezas hasta hojas de diferentes plantas que son lo que denominamos habitualmente hierbas frescas.
Las especias y condimentos varios son pequeños ingredientes que pueden aportar una gran cantidad de sabor a nuestros platos.
No comas todos los días lo mismo
Antes hablábamos que nuestro hedonismo por la comida disminuía si el color de nuestros platos era algo reducido. Lo cierto es que, de normal, comer todos los días lo mismo también puede hacerlo aunque el color y el sabor de nuestros platos sea intenso.
Por tanto, si observamos que nos estamos aburriendo de comer la misma comida siempre, hay que probar a cocinarlo de otra manera o, simplemente, sustituir los alimentos por otros que también nos ayuden a alcanzar nuestro objetivo. Por ejemplo, si nos gusta comer una ensalada de legumbres y observamos que nos vamos cansando, hay que darle algún giro y, por ejemplo, hacer un hummus con aguacate y palitos de zanahoria.
Aunque sean los mismos alimentos, cambiar la textura, el sabor, la palatabilidad, etc., será como un soplo de aire fresco cuando hablamos de disfrutar de la comida y que no se nos haga duro el proceso.
Introducir los alimentos que más nos gusten
Aunque esto pueda sonar de lo más obvio, todavía hay muchas personas que piensan que hay ciertos alimentos que por sí mismos son malos o que nos hacen engordar únicamente por consumirlos.
Pero no es cuestión de qué alimentos son, sino la cantidad que ingerimos. Si nos gustan los frutos secos e ingerimos una bolsa de ellos cada día, lo más seguro es que nuestro porcentaje de grasa corporal empiece a aumentar. Por otro lado, si cogemos un puñadito y los mezclamos con un yogur, los incluimos en la ensalada, etc. difícilmente aumentamos nuestro porcentaje de grasa corporal.
Finalmente, no hay alimentos (siempre que sean frescos y no ultraprocesados) que sean perjudiciales, pero sí es cierto que hay alimentos que son más interesantes que otros, como lo son los alimentos vegetales integrales. Por ello, lo mejor es no basar nuestra alimentación en alimentos de origen animal, sino en vegetales por las grandes cantidad de minerales, vitaminas, fibra y fitonutrientes que son muy beneficiosos para nuestra salud.
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Así puedes conseguir que un régimen de alimentación saludable te resulte más atractivo y apetecible
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