El huevo es un alimento muy versátil y que permite una rápida cocción; es por eso que resulta de gran utilidad al momento de resolver ingestas fácilmente. Así, dejamos 31 desayunos saludables con huevo para empezar el día lleno de energía.
Ponerse en forma se ha convertido en uno de los objetivos principales antes de la navidad. La mayoría de veces, ponemos excusa para no realizar ejercicio y de esta forma no se consigue el objetivo final que buscamos en nosotros mismos.
Un aliado que puede ser útil a la hora de hacer ejercicio es este kit fitness Lixada para nuestro hogar. Cuenta con cuerda de saltar ajustable, barra de flexión, kit de rodillo AB con almohadilla para la rodilla y banda de resistencia con pedales.
Lixada Rueda Abdominal Kit 5 en 1 con Push-UP Bar Cuerda para Saltar Esterilla de Rodilla para Entrenamiento Muscular Fitness Ejercicio en Casa
Este kit está disponible en Amazon a un precio rebajado de 18,59 euros (en lugar de 50,99 euros). Es apto para todos los niveles deportivos y está disponible en varios colores a elegir.
El rodillo abdominal cuenta con mangos de acero acolchados y material antideslizante para una mejor práctica además de una almohadilla protectora para las rodillas. El soporte de flexiones se puede desmontar fácilmente para colocarlo en el lugar que desees sin temor a que resbale o se despegue. La comba es ajustable a cualquier medida y su material es muy ligero favoreciendo el salto. Por último las bandas de resistencia cuentan con espuma en mangos y pedales para proteger el cuerpo a la hora de aplicar fuerza.
Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.
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En Vitónica | Saltar a la cuerda: lo que tienes que saber sobre este entrenamiento rápido y efectivo para ponerte en forma en 2021
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Realiza todo tipo de ejercicios en casa con este kit fitness Lixada ahora con un 60% de descuento
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Vanesa Soto
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Llega Halloween, una fiesta que a todos nos gusta celebrar, que se caracteriza por sus disfraces, por las películas de miedo, por lo niños pidiendo caramelos y por las calabazas.
Las calabazas son un alimento muy usado en otoño, pues tiene muchas propiedades y beneficios para la salud, además de que se puede usar en la cocina de muchas formas, y una de ellas son en los postres. Es por ello que vamos a mostraros 13 postres de calabaza sanos y deliciosos para que podáis disfrutar del buen sabor y nutrientes que tiene este alimento.
Tarta de queso y calabaza
En primer lugar vamos a quitar los ingredientes que vamos a usar de la nevera una media hora antes de empezar a hacer la tarta. Luego, precalentaremos el horno a 175ºC y cogeremos el molde de unos 22cm y lo llenaremos de grasa (aceite o mantequilla) para evitar que se pegue. Triturar las galletas, añadir la mantequilla derretida y mezclar, haciendo que se quede una masa homogénea. Cubrir el fondo del molde.
En otro recipiente, empezaremos a batir el queso crema hasta dejarlo muy suave. Añadiremos el edulcorante, la canela, el jengibre, la nuez moscada, el clavo y la sal, y seguiremos batiendo. Añadiremos los huevos de uno en uno, batiendo un poco después de cada huevo. Incorporar el puré de calabaza y batir un poco más.
Con toda la mezcla preparada, llenaremos nuestro molde con la galleta tratando que quede todo igual y lo pondremos al horno durante 30 minutos. Seguidamente, bajaremos al temperatura del horno a 160ºC y esperaremos 20 o 30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga prácticamente limpio. Dejar enfriar unos minutos fuera del horno y desmoldar con cuidado.
Recetas de postres de calabaza
A muchos nos gusta la tarta de calabaza, pero lo cierto es que se puede hacer muchos más postres con esta hortaliza tan peculiar.
Tarta de calabaza fitness: la original pero la versión saludable de la tarta de calabaza común.
Receta de bizcocho de calabaza y chocolate: recomendamos en este caso usar edulcorante en vez del azúcar.
Brownie fitness de calabaza: una versión saludable del bizcocho clásico, para que puedas disfrutar de un postre fitness.
Bizcocho de calabaza asada sin gluten: esponjosa, saludable y llega de sabor, aprovechando la fibra y los azúcares naturales de la calabaza.
Mousse de calabaza: un postre sorprendente para probar en otoño, muy suave y saludable.
Bizcocho rápido y fácil de calabaza: es una receta con Thermomix, pero recuerda de cambiar los ingredientes que no son muy saludables pero la versión saludable
Recetas de desayunos o meriendas con calabaza
Panecillos de calabaza con arándanos rojos: perfecta y saludable para un desayuno o merienda.
Galletas de avena, calabaza y frutos secos sin azúcar: perfectas para un desayuno o una merienda de otoño acompañada de un café calentito.
Galletas de calabaza: un receta perfecta para un día como Halloween.
Terroríficos bizcochitos de calabaza y canela: esponjosos y saludables, pero cambiando el azúcar y otros ingredientes por una versión mas saludable.
Tortitas de calabaza y avena: perfectas para seguir una dieta equilibrada sin dejar de permitirte el luje de comer algo dulce.
Recetas de café con calabaza
Pumpkin Spice Latte: es una versión de la receta del café con leche y calabaza que triunfa en Starbucks. Trata de no poner nata montada, en vez de azúcar, edulcorante y leche semi o desnatada.
Capuchino de calabaza y leche de coco: perfecto para servir de forma calentita y como un café.
Estas son las 13 recetas de postres con calabaza perfectos para un día cualquiera Otoño como Halloween.
En Vitónica | Cómo cocinar la calabaza para que mantenga todos sus nutrientes y siga siendo rica y saludable.
En Vitónica | 18 recetas ligeras para recibir el otoño comiendo sano.
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13 recetas de postres con calabaza sanos y deliciosos
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Vitónica
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Guille Andreu
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Existen ejercicios muy completos que si se realizan en un periodo corto de tiempo pueden servir para ganar masa muscular. De hecho, hacer una combinación de ejercicios durante un determinado tiempo ayuda no solo a ganar masa muscular, sino a quemar esa grasa que nos sobra.
Es por ello, que hemos seleccionado cuatro ejercicios, de los cuales deberás hacer las rondas que te den tiempo, durante 15 minutos. Recuerda descansar unos 30-40 segundos cuando termines la ronda y antes de comenzar la siguiente.
Thrusters con barra olímpica
Es muy importante que la técnica de este ejercicio la tengas muy interiorizada, ya que si no es el caso puedes hacerte mucho daño. Si es la primera vez que haces este ejercicio te recomendamos que empieces con poco peso.
A medida que vas adquiriendo técnica puedes incrementar la carga y así aumentarás el nivel de dificultad de este tipo de ejercicio, que es muy completo. Lo ideal es hacer 15 repeticiones.
Swing Squat o Swing con sentadilla con pesa rusa
Es un ejercicio combinado, donde se junta el movimiento del swing y la sentadilla, haciendo que se trabajo todo el cuerpo. El peso de la pesa rusa depende también del nivel de técnica que tienes y de lo que puedes llegar a soportar.
Trata primero de aprender la técnica de forma correcta, apretando bien el abdomen, el glúteo e intentando no arquear demasiado las lumbares, y poco a poco puedes ir incrementando el peso de la pesa rusa. Lo ideal es hacer entre 20-30 repeticiones.
Clean
Muy parecido a los Thrusters pero empezando en posición de peso muerto y finalizando cargando la barra con las palmas de la mano mirando en dirección craneal.
La técnica de este ejercicio es realmente compleja, por lo que recomendamos que lo realices con poco peso y lento si es la primera vez que lo haces. Además cuando se finaliza se puede combinar junto con una front squat o sentadilla frontal para hacer el ejercicio más completo.
Este tipo de ejercicio implica muchos grupos musculares, haciendo que sea un excelente ejercicio que te ayudará a ganar fuerza y masa muscular. En este ejercicio es suficiente si hacemos 15 repeticiones.
Mountain climbers
Un ejercicio muy completo para trabajar todo el core y para aumentar tu capacidad cardiorrespiratoria. Es un ejercicio que requiere explosividad y rapidez.
Lo ideal es hacer 40 repeticiones cada pierna o 20 repeticiones en ambas, para que el ejercicio sea realmente efectivo y te genere una sensación de fatiga controlada.
En Vitónica |Cuatro claves para ganar masa muscular en el gimnasio.
En Vitónica |Ganar masa muscular en el gimnasio: una rutina de tres días de entrenamiento para ganar volumen.
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Un plan de entrenamiento en 15 minutos pensado para ganar masa muscular
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Guille Andreu
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Octubre es definitivamente el mes del año junto con enero en el que más personas se apuntan al gimnasio, muchas de ellas principiantes. Cuando una persona se apunta al gimnasio tiene muchas preguntas independientemente de si se deja guiar por alguien o trata de ir por su cuenta.
En este artículo queremos ser ese alguien que te ayude a guiarte en tus primeros días y semanas en el gimnasio. Para ello vamos a responderte a las dudas más habituales que puedes tener a la hora de plantearte cuántos días entrenar, qué rutina elegir o cómo estructurar las series y repeticiones que debes realizar por ejercicio.
Cuántos días entrenar a la semana y qué rutina elegir
La decisión que tomes respecto a lo primero te dará la respuesta respecto a lo segundo. Con esto quiero decir que no hay un número mínimo o máximo de días que debas entrenar a la semana, todo depende de cuántos quieras y puedas ir. En un mundo ideal entrenaríamos entre tres y cinco días aunque no hay nada de malo entre entrenar dos o seis.
Piensa en tu disponibilidad real y en el número de días que sepas que puedes cumplir teniendo en cuenta los imprevistos habituales que puedas tener.
Dicho esto lo más sencillo es que dependiendo de cuántos días vayas a entrenar elijas un tipo de rutina u otra:
Dos días: rutina fullbody tipo A y B
Tres días: rutina híbrida
Cuatro días: rutina torso-pierna
Cinco días: rutina tipo PHAT
Seis días: rutina tipo empuje, tirón, pierna
Qué ejercicios seleccionar para construir mi rutina
A la hora de seleccionar unos ejercicios u otros debemos atender a varios criterios que se refieren a la complejidad técnica del ejercicio respecto a nuestro nivel o al ratio existente entre estímulo y fatiga.
Por nuestra parte, una de las formas más sencillas de estructurar nuestro entrenamiento y seleccionar ejercicios es en base a los patrones de movimiento básicos del ser humano.
Empujes horizontales y verticales como press de banca o press militar
Tracciones horizontales y verticales como remos y jalones
Dominantes de rodilla como sentadilla y sus variantes
Dominantes de cadera como peso muerto y sus variantes
Cuántas series y repeticiones realizar en cada ejercicio
Una vez tenemos la rutina elegida y los ejercicios seleccionados debemos asignarlos un número de series y repeticiones con cierto criterio.
La evidencia científica nos dice tres cosas:
Debemos realizar aproximadamente entre 14 y 20 series por grupo muscular a la semana y preferiblemente repartidas en dos sesiones
Debemos movernos en un abanico amplio de repeticiones (entre 6 y 20) si nuestro objetivo es la ganancia de masa muscular
Las series que hagamos deben realizarse a una alta intensidad (después veremos a qué nos referimos con esto)
Así pues, trata de dividir de manera equitativa las series que realices por cada grupo muscular en dos sesiones. Las rutinas que te hemos sugerido anteriormente ya están pensadas para que hagas precisamente dos sesiones para cada grupo muscular a la semana.
Una vez tengas las series asignadas a cada ejercicio, decide cuántas repeticiones hacer en cada uno. El mejor criterio que puede darte es que te muevas en todo el rango de repeticiones asignando menos repeticiones a los ejercicios básicos multiarticulares como press de banca, sentadilla, remo o peso muerto y más repeticiones a aquellos ejercicios que se realicen en máquinas, poleas o que simplemente se consideren de aislamiento. Un cruce de poleas para pectoral o unas extensiones de cuádriceps se considerarían de aislamiento.
Ejemplo para pectoral
Press de banca: series de 6-8 repeticiones
Press plano con mancuernas: series de 8-12 repeticiones
Cruces de poleas: series de 12-20 repeticiones
A esto nos referimos con moverse por todo el abanico de repeticiones.
Cuánto descansar entre series
Una vez tengamos todo lo anterior debemos asegurarnos de que cada serie se realiza con un nivel de rendimiento decente y para eso necesitamos descansos apropiados entre series.
Iré al grano, descansa mínimo un minuto y medio entre series, aunque seguramente lo ideal sea descansar al menos dos minutos. Esto te dará mejores garantías para rendir bien en las series posteriores.
Cuánta intensidad imprimir en cada serie
Finalmente puede que te preguntes qué peso usar en cada ejercicio. Pues bien, nadie puede decirte cuánto peso usar y eso va a requerir de tu experimentación y de que explores tus límites.
La mejor manera de ilustrar el esfuerzo que imprimimos en cada serie es pensar en las repeticiones que nos dejamos en recámara al finalizar la última repetición de cada serie.
Imagina que tienes programado hacer 10 repeticiones en un ejercicio. Un ejemplo de buena intensidad en esa serie y por lo tanto de que has elegido un buen peso es que al finalizar esa décima repetición sientas que como mucho podrías haber hecho dos más.
Si finalizas la décima repetición y sientes que podrías haber hecho más de cuatro repeticiones más, la intensidad ha sido demasiado baja. Así pues, trata de finalizar tus series sintiendo que como mucho podrías haber realizado cuatro repeticiones más o menos.
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Todo lo que necesitas saber antes de empezar a entrenar en el gimnasio: cómo empezar, qué rutinas te convienen más, cuántos días entrenar y mucho más
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Ángel Gardachal
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Consumir alimentos frescos y de temporada es siempre recomendable y no sólo aconsejamos acudir a frutas y hortalizas de estación, sino también a pescados que encuentran su mejor época por estos meses. Así te mostramos cuáles son los pescados de temporada en otoño y 17 recetas para sumarlos a tu mesa habitual.
Los mejores pescados para el otoño
Con la finalidad de respetar ciclos de reproducción natural de diferentes peces y obtener pescado fresco a buena relación precio/ calidad recomendamos escoger ejemplares de temporada.
Así, durante el otoño podemos encontrar salmonete, pez espada, mero, besugo o dorada entre los peces de mar mientras que entre los peces de río se encuentran de estación ejemplares como la carpa y la perca.
Preparaciones saludables con pescado de temporada
Para aprovechar los pescados que encuentran su mejor temporada por estos meses recomendamos las siguientes recetas:
Platos con pescado de mar
Pez espada a la plancha
Lomos de salmonete a baja temperatura
Ceviche de dorada y langostinos
Palometa al horno con pimientos asados y queso feta
Dorada rellena de setas
Salmonetes al horno
Mero al horno
Dorada en papillote al microondas
Besugo al horno con patatas panadera
Arroz limpio de marisco y salmonetes
Salmonetes en papillote con cuscús
Dorada asada a las brasas de la parrilla
Salmonetes en su lecho de espinacas y rúcula
Dorada la marsellesa
Pez espada empanado a la plancha
Preparaciones con pescado de río
Espirales con judías y perca
Perca para una cena infantil
Estos son los pescados de temporada durante el otoño y 17 recetas para incluirlos a la mesa habitual por estos meses del año.
En Vitónica | Los 11 pescados más saciantes para la dieta por su alto contenido proteico
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Los pescados de temporada en otoño y 17 recetas para sumarlos a tu mesa habitual
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por
Gabriela Gottau
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El yoga es una práctica deportiva que tiene como objetivo conectar la mente con el cuerpo mediante el ejercicio físico. Tiene numerosos beneficios tanto pulmonares, mentales como de equilibrio.
Para practicar este deporte, es necesario algunos materiales específicos como puede ser la esterilla que evita lesiones en la espalda y otras partes del cuerpo. Te ofrecemos una recopilación de los diferentes tipos que hay en el mercado:
Esterillas ligeras
Nike Move Yoga
Este modelo sirve tanto para Yoga como Pilates y cuenta con un estampado en tonos grises y unas medidas de 61 x 172 cm con 4mm de grosor aislante del frío. Fabricada en tejido antiolor que apenas requiere mantenimiento.
Tiene un precio de 29,99 euros (antes 34,99 euros).
Nike Move Yoga
Esterilla Sykollas
Está fabricada con TPE respetuosos con el medio ambiente ya que no lleva productos químicos nocivos. Disponible en varios colores, cuenta con textura antideslizante en ambas caras e incluye correa y bolsa para guardar. Dimensiones 183 x 61 x 0.6 cm.
Su precio es de 16,98 euros.
Sykollas Esterilla Yoga Antideslizante, Esterilla Deporte Fitness con Material ecológico TPE, Esterilla Pilates Colchoneta Yoga Mat con Correa de Hombro y Bolsa 183cm x 61cm x 0.6cm
Esterilla Yoga Bodytone
Si eres principiante, este modelo está indicado para ti ya que está fabricada sin espuma PVC. Tiene un diseño en tono azul con eslogan en la parte central y fácil de transportar a cualquier parte.
Está disponible por 9,99 euros.
Colchoneta Yoga Bodytone
Colchoneta esterilla Mat
Esta esterilla es antideslizante y cuenta con unas marcas de alineación para que te resulte más sencillo practicar Yoga. Está disponible en varios colores y sus dimensiones son de 185 cm x 65 cm x 3 mm.
Su precio es de 39,99 euros.
Colchoneta esterilla Mat yoga grip verde 185 CM X 65 CM X 3 MM
Spokey Mandala
Con un diseño de mandala inspirador para la meditación, esta esterilla está fabricada en material PVC. Sus medidas son 183 x 61 x 0.4 cm y puedes llevarla a cualquier parte gracias a su asa de transporte.
Su precio es de 24,99 euros (antes 29,99 euros).
Esterilla Spokey Mandala
Nike Mastery
Se trata de un modelo responsable con el medio ambiente ya que está compuesta por materiales sostenibles como goma natural efecto piedra. Se adhiere al suelo para una mejor práctica y es antiolor. Medidas 69 cm x 201 cm x 5mm.
Su precio es de 114,99 euros.
Nike Mastery
Esterilla Adidas
Un modelo muy fino que además es antideslizante ya que tiene un fuerte agarre a las superficies. Sus materiales son una mezcla de TPE, goma EVA y espuma para que sea cómoda y práctica. Medidas 61,5 x 176,5 cm.
Su precio es de 40 euros.
adidas esterilla de Yoga
Esterillas con relleno de espuma
Esterilla plegable Navaris
Una esterilla algo diferente ya que no se enrolla, se dobla mediante pliegues para un uso más cómodo. Está rellena de espuma viscoelástica y dispone de varios colores para elegir. Medidas 31 x 26 x 6 cm.
Su precio es de 15,99 euros.
Navaris Esterilla de Yoga Antideslizante – Colchoneta de Gimnasia Plegable – 173 x 61 x 0.4 CM – Alfombra de Entrenamiento Deportes Gimnasia Pilates
Reebok esterilla de Yoga
A pesar de su material que suele ser más pesado, es bastante ligera ya que cuenta con 4mm de grosor y unas medidas de 61 x 10 x 10 centímetros. Está disponible en varios colores y cuenta con una textura antideslizante para mayor estabilidad.
Su precio es de 12,85 euros (antes 14,85 euros)
Reebok Esterilla de Yoga – Verde Oscuro, 4 mm
Esterilla de Yoga y Fitness NBR
Esta esterilla de espuma tiene multitud de funciones y además cuenta con un asa para facilitar su transporte. Tiene unas medidas de 173 x 61x 1,5 cm y está disponible en color gris.
Su precio es de 17,99 euros.
Esterilla de Yoga y Fitness NBR INDIGO 173 * 61 * 1,5 cm Gris
Esterilla tenth
Este modelo cuenta con la tecnología memory foam que se adapta a la anatomía del cuerpo para una mejor práctica. Es ligera, tiene 4mm de grosor e incluye un asa de trasporte.
Tiene un precio de 12,99 euros.
Esterilla tenth
Esterilla Boomerang
Esta esterilla absorbe todos los impactos o movimientos gracias a su acolchado. Es fácil de plegar ya que es antideslizante y cuenta con unas dimensiones de 183 x 61 x 0,6 cm.
Está disponible por 19,95 euros.
Colchoneta de yoga Boomerang
Esterilla de Yoga gruesa Dharana
Este modelo es algo más grueso ya que cuenta con 6mm de grosor de TPE que absorbe el sudor y es antideslizante. Cuenta con marcas para diferentes posiciones y sus medidas son 183 x 61 x 0.6 cm.
Está disponible por 24,99 euros (antes 25,99 euros).
Dharana Esterilla Yoga Mat Antideslizante Profesional- Colchoneta Gruesa para Deportes – Gimnasia Pilates Fitness – Ecológica -183cm Largo – 61cm Ancho – 0.6cm Grosor
Esterilla De Yoga Tech Style
Esta esterilla fabricada en espuma, aporta comodidad y confort en las diferentes disciplinas deportivas. Está disponible en dos colores y cuenta con un asa con el símbolo de la marca para transportar. Medidas 180 cm x 60 cm x 5 mm.
Su precio es de 40 euros.
Esterilla De Yoga Tech Style
Esterillas de corcho
Esterilla Menkai
El corcho es un material muy utilizado para fabricar estas esterillas por su ligereza y fácil manipulación. Este modelo tiene un diseño sobre corcho antialérgico étnico que ayuda a la meditación y una base de TPE 100% reciclable. Medidas 183 x 65 x 0.1 cm.
Está disponible a un precio de 32,88 euros.
Esterilla Yoga,Esterilla Deporte Antideslizante Ecológica Corcho,183x65cm,6mm de Grosor,Yoga Mat,para Pilates,Fitness.Incluye Correa de Transporte
Esterilla Yoga Corcho Sveltus
Está fabricada con una capa superior de corcho y una inferior de espuma que tienen un tratamiento antideslizante y antibacteriano. Es apta para realizar ejercicio en el exterior, aunque no se recomienda guardarla expuesta al sol. Medidas 183 x 61 x 0,4 cm.
Su precio es de 29,99 euros.
Esterilla Yoga Corcho Sveltus
Esterilla de Yoga Navaris
Esta esterilla ecológica está fabricada con corcho traspirable y una fina capa de TPE en la parte baja para mayor equilibrio. Tiene estampadas varias líneas de posición y meditación para practicar diferentes tipos de yoga. Medidas 61.5 x 12 x 12 cm.
Su precio es de 27,99 euros.
Navaris Esterilla de Yoga de Corcho Antideslizante – Alfombra para Entrenamiento de Gimnasia – Colchoneta de 183 x 61 x 0.5CM con Correa de Transporte
Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores. Los precios y disponibilidad pueden variar tras la publicación.
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En Vitónica | Cómo hacer, paso a paso, la inversión más conocida de Yoga: Sirsasana o equilibrio sobre la cabeza
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Las 17 esterillas de yoga, antideslizantes, resistentes y cómodas, que te ayudarán a realizar las mejores posturas
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Vanesa Soto
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Mercadona es actualmente una de las cadenas de supermercados más recurrentes en España, y es que sus productos registran millones de ventas a lo largo de un solo día.
Precisamente y teniendo esto en cuenta, a continuación analizaremos uno de los alimentos más consumidos en desayunos, meriendas y postres en la alimentación de muchas personas; los yogures.
Aunque debes recordar que no hay ningún alimento que debamos incluir en nuestra alimentación de manera imprescindible, esta clasificación te ayudará a tomar mejores decisiones en caso de que tú también disfrutes de comer yogur de manera habitual.
Los ganadores: los yogures menos procesados
Puesto
YOGUR
1
Yogur natural
2
Yogur desnatado natural o edulcorado
3
Yogur griego ligero
En primer lugar, y como era de esperar, encontramos al yogur natural, que es sin duda el más saludable dado que es la opción más libre de ingredientes perjudiciales para nuestra salud (azúcares añadidos, grasas, harinas y aceites refinados…). Es el yogur más “puro”, por así decirlo.
Además, su contenido de carbohidratos es relativamente similar a su aporte de proteínas por lo que podemos decir sin miedo que este es un buen yogur.
Su versión desnatada ocupa el segundo puesto, y en este caso se sustituye la leche entera pasteurizada por leche desnatada, pero sin embargo se añade leche en polvo desnatada para darle así más cuerpo y consistencia al yogur.
Es un producto algo peor ya que se eliminan las grasas procedentes de la leche entera (que recordemos que pueden ser bastante saludables) pero aun así no es una mala opción porque cuenta con un mayor aporte de proteínas y con un contenido de calorías algo más bajo. Puedes encontrarlo también con sabor a coco, fresa, piña y limón, en cuyo caso sencillamente contará con aromas y edulcorante, y también hay versiones con pequeños trocitos de fruta.
Es cierto que el yogur griego convencional cuenta con un alto contenido de grasa que aumenta considerablemente su aporte calórico y por eso puede ser conveniente limitarlo en ciertas dietas.
Sin embargo, su versión ligera reduce la cantidad de grasa recurriendo a la leche parcialmente desnatada, consiguiendo así un producto relativamente alto en proteínas de alto valor biológico con un sabor bastante logrado. Por ello, este yogur ocupa la tercera posición.
Puestos cuatro y cinco; algo más procesados pero nutricionalmente válidos
Puesto
yogur
4
Postre lácteo + proteínas
5
Leche fermentada natural
El cuarto puesto lo ocupa el postre lácteo + proteínas, que aunque no sea un yogur como tal sigue siendo una gran opción si queremos optar por un lácteo comestible ya que sus dos únicos ingredientes son la leche desnatada pasteurizada y los fermentos lácticos.
Además de que el sabor se mantiene relativamente estable en comparación con el resto de yogures, el contenido en grasa es prácticamente inexistente, el aporte de carbohidratos es relativamente bajo, y sin embargo la cantidad de proteínas de este yogur es bastante alta, por lo que es una gran opción si tenemos en cuenta que la proteína es el macronutriente más saciante y que más positivamente impacta sobre nuestra masa muscular.
Aunque la leche fermentada tampoco sea estrictamente un yogur, es un producto bastante similar en cuanto a su valor nutricional y en cuanto a sus ingredientes. Únicamente cuenta con leche parcialmente desnatada, proteínas de la leche, lactasa (una enzima para procesar la lactosa) y fermentos lácticos. Por ello cuenta con la quinta posición.
Es un producto algo más procesado que los anteriores, pero sin embargo no es mucho peor. El motivo de que esta leche fermentada ocupe la cuarta posición es que para consumirla tendremos que bebérnosla en lugar de comérnosla, y por tanto el impacto sobre nuestros niveles de saciedad será algo menor. Por ese motivo correremos el riesgo de terminar comiendo una cantidad mucho mayor de calorías (cosa que no es recomendable en muchos casos).
También encontramos una versión de este producto con sabor a frutas, y aunque en este caso el producto estará algo más procesado la diferencia a nivel nutricional no será tan relevante.
Puestos seis, siete y ocho: los yogures por los que no deberías optar
puesto
yogur
6
Yogur líquido + proteínas
7
Yogures de sabores
8
Postre lácteo + proteínas
El yogur líquido + proteínas es un producto considerablemente más procesado que los anteriores, dado que añade almidón modificado de maíz y una cantidad considerable de aditivos para conseguir un producto relativamente palatable.
A nivel nutricional no es una opción especialmente mala (y mucho menos si tenemos en cuenta su alto contenido de proteínas), pero como ya has visto hay alternativas mucho mejores.
Los yogures de sabores son un producto muy recurrente y sin embargo muy poco recomendable, ya que están cargados de azúcar con el objetivo de mejorar su sabor, su textura y su consistencia. Deberíamos tratar de evitarlos ya que pueden aumentar nuestra ingesta de este ingrediente insano muy rápidamente.
En última posición, seguramente ya conozcas el postre lácteo + proteínas, que se vende como una opción relativamente adecuada pero que sin embargo cuenta con una gran cantidad de aditivos e ingredientes perjudiciales que hacen lo convierten en un producto recomendable para muy pocas ocasiones y en casos muy concretos, pero desde luego no es un yogur y mucho menos es saludable.
Menciones especiales; no todo es yogur
Aunque no sean yogures como tal, el kéfir y el bífidus son dos alimentos que seguramente sí que puedan ser buenas opciones en tu dieta ya que a nivel nutricional las diferencia principal radica en la bacteria que fermenta la leche. Por ello no podíamos dejarlos fuera de esta lista.
En el caso del bífidus las bacterias que fermentan la leche son del género Bifidobacterium, y en el caso del kéfir las cepas son de Lactococcus, Leuconostoc, Lactobacillus y Streptococcus.
Aunque estos dos alimentos son muy similares al yogur, puede ser interesante incluirlos especialmente si estamos buscando un buen probiótico ya que de esta manera conseguiremos aumentar la diversidad de bacterias con las que nos alimentamos.
En Vitónica | Todo sobre el yogur griego: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
En Vitónica | Los cereales de Mercadona ordenados de más a menos sanos
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Los yogures de Mercadona ordenados de más a menos saludables
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por
Guille Andreu
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La dieta keto o cetogénica es una alternativa muy utilizada al momento de perder peso. Sin embargo, no esta libre de efectos secundarios y entre ellos, el estreñimiento es uno de los más frecuentes. Por eso, te mostramos los mejores alimentos para obtener fibra en la dieta keto o cetogénica y prevenir esta condición tan frecuente con su puesta en práctica.
Las mejores fuentes de fibra en la dieta keto
Dado que las frutas y las verduras se encuentran limitadas al llevar una dieta keto o cetogénica, así como también los granos enteros y las legumbres; uno de los efectos secundarios más frecuentes de la misma es el estreñimiento.
No obstante, hay alimentos que ante todo ofrecen grasas y proteínas con muy bajo contenido en hidratos y ricos en fibra; que pueden incluirse en la dieta cetogénica para evitar el estreñimiento o revertir el mismo
Este es el caso las fruta frescas oleosas como la aceituna o el aguacate, así como también, de frutos secos y semillas concentrados en grasas insaturadas, proteínas vegetales y fibra.
Algunos otros vegetales con muy bajo contenido en hidratos pueden incluirse en pequeñas proporciones en la dieta keto, cómo es el caso de las coles, el berro, la espinaca o bien las alcachofas y espárragos.
Con estos alimentos podemos elaborar unas crackers, unos panecillos bajos en hidratos, un pan keto rico en proteínas, una masa de tarta a base de almendras, o bien salteados, postres y aperitivos saludables.
Estos son los mejores alimentos ricos en fibra para incluir en la dieta keto o cetogénica y prevenir el estreñimiento tan frecuente con su puesta en práctica.
En Vitónica | Los alimentos que no pueden faltar en la dieta keto para obtener fibra y antioxidantes
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Los mejores alimentos para sumar fibra a la dieta cetogénica y prevenir el estreñimiento
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por
Gabriela Gottau
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Con la llegada del otoño y el invierno llega también un aumento en el riesgo de padecer una de las infecciones más molestas que podemos padecer: la otitis media.
El malestar y dolor asociados a la otitis suele resultar de lo más molesto y, aunque es más habitual en niños, también puede afectar a adultos. Por ello, ahora que se acerca el frío, es buen momento para conocer los síntomas asociados a la otitis, de manera que la reconozcamos rápido, cómo podemos prevenirla y tratarla.
Qué es la otitis
Se trata de una infección, provocada por una bacteria o un virus, que afecta al oído medio. Se trata de una zona detrás del tímpano, en el que se encuentran los huesos vibratorios del oído. Debido a la infección se da una inflamación de este oído medio lo que puede provocar dolor, problemas auditivos e, incluso, secreción de líquido.
Se trata de una afección más habitual en niños, especialmente en bebés de seis meses a dos años de edad, pero que puede afectar el cualquier edad. Es habitual que la infección aparezca provocada por un resfriado o por la gripe.
Cuáles son los síntomas de la otitis
Los síntomas pueden variar, especialmente dependiendo de la edad que tenga la persona afectada. En este sentido, los niños suelen presentar síntomas como el dolor de oído, especialmente de noche, problemas para dormir, tirones de oreja, inquietud, más llanto del habitual, problemas para escuchar, fiebre de más de 38º, falta de equilibrio, poco hambre, secreción de oído o dolores de cabeza.
En adultos, sin embargo, los síntomas pueden ser un poco diferentes o limitarse más. Es habitual presentar algunos como el dolor de oído, problemas para escuchar o secreción de líquido.
Qué podemos hacer para prevenir la otitis
Ya sabemos los síntomas, ¿pero qué podemos hacer para evitar sufrir otitis? Lo principal es intentar evitar coger algún tipo de resfriado o gripe. Para ello, podemos poner en práctica ciertas medidas de higiene como el lavado de manos, estornudar y toser en el codo, evitar compartir utensilios como los tenedores o los vasos – especialmente en niños que comen juntos -, o no acudir al trabajo o colegio cuando se está enfermo.
También nos ayudará evitar humos de tabaco en nuestro entorno, ponernos las vacunas de la gripe si nos corresponde, dar leche materna a nuestros bebés para que puedan estar protegidos con los anticuerpos de la misma.
Cuál suele ser el tratamiento elegido para la otitis
Lo más habitual es que, cuando acudamos al médico, nos recomiende un tratamiento de antibióticos de entre 10 y 14 días. Es muy importante que no nos automediquemos en ningún caso y que no hagamos consumo de antibióticos si no nos los ha recetado el médico. Además, si nos los recetan, es importante seguir el tratamiento los días que nos diga el médico.
Es posible que no se te recomiende el uso de antibióticos ya que, en los últimos tiempos se ha encontrado que no todas las otitis lo necesitarían. En cualquier caso, será tu médico quien decida tu caso.
En algunos casos nuestro médico también nos recetará algún descongestionante nasal. En el caso de los niños, si la otitis se da de manera muy repetida, es posible que sea necesaria la extirpación del tejido adenoideo hipertrófico.
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La noticia
Todo sobre la otitis: qué es, síntomas, prevención y tratamiento
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Iria Reguera
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