octubre 2022 // Archivo

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05 Oct

La ganancia de masa muscular es un objetivo que perseguimos muchos usuarios que entrenamos en un gimnasio, en casa, en parques de calistenia, etc. Cualquier deporte que aplique una buena intensidad de entrenamiento es apto para ganar masa muscular.

Pero entrenar de manera intensa no hace que nos podamos olvidar de la alimentación, la cual cumple una función importantísima al incluir las calorías, proteínas y demás nutrientes necesarios para tal objetivo. Uno de los alimentos que más fácil nos hace el camino es el pescado, gracias a su enorme cantidad de proteína por cada 100 g (alrededor de 20 g), su alta cantidad en omega-3 en el caso del atún, caballa, salmón, etc.

Curry rojo de bacalao y calabaza

Ingredientes

Para 4 personas

Bacalao
500 g

Cebolla dulce
1

Dientes de ajo
2

Jengibre
1

Mostaza en grano 1 cucharadita

Pasta de curry rojo
10 ml

Comino molido 1/2 cucharadita

Pimentón dulce 1/2 cucharadita

Cúrcuma molida 1/2 cucharadita

Canela molida una pizca

Cardamomo una pizca

Calabaza
400 g

Tomate entero en conserva
250 g

Caldo de verduras cantidad necesaria

Leche de coco
200 ml

Pimienta negra una pizca

Sal una pizca

Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer Curry rojo de bacalao y calabaza

Dificultad: Fácil

Tiempo total
1 h

Elaboración
10 m

Cocción
50 m

Preparar adecuadamente el bacalao previamente si hiciera falta, descongelándolo o desalándolo en su caso. Cortar en tacos limpios de piel y espinas y reservar. Picar muy fina la cebolla y los dientes de ajo, rallar el jengibre y trocear la calabaza, ya pelada y sin semillas.

Calentar un poco de aceite en una olla o cazuela y pochar la cebolla con las semillas de mostaza con la pasta de guindilla o curry y el concentrado de tomate. Añadir el ajo picado, el jengibre, todas las especias, el zumo de limón y el vinagre, y cocinar un minuto a fuego fuerte. Incorporar la calabaza y mezclar bien. Cocinar unos minutos hasta que se empiece a reblandecer. Salpimentar y añadir el tomate.

Echar agua o caldo, sin que llegue a cubrir del todo. Cocinar unos 10 minutos a fuego medio, añadir la leche de coco y una pizca de azúcar. Remover. Cocer a fuego lento hasta que la calabaza esté muy tierna, vigilando el nivel de líquido. Incorporar el bacalao, tapar y mantener a fuego suave hasta que el pescado esté en su punto, unos pocos minutos.

Podemos dejar preparado este curry rojo de bacalao y calabaza con antelación, y volver a calentarlo en el momento de servir. La guarnición que más le pide es un arroz aromático tipo basmati, aunque si queremos una comida ligera está buenísimo sin nada más. Los que disfruten del sabor del cilantro fresco querrán añadir unas cuantas hojas picadas, y también le va muy bien un chorrito de zumo de lima.

Otras recetas

Quenelles de brandada sobre crema de salmorejo: Podemos servir las quenelles de brandada sobre crema de salmorejo, como primer plato de una comida completa, o a la hora de la cena, como plato único. Se puede tomar frío o a temperatura ambiente, según nuestras preferencias. Es un plato lleno de nutrientes, pero con un alto contenido de grasa, por lo que conviene ser moderado con su consumo.

Bacalao con salsa de almendras: Esta receta de bacalao con salsa de almendras tiene la ventaja de que se puede preparar con antelación y calentarse justo antes de comer y está igual de deliciosa. Preparad una buena rebanada de pan porque la salsa os gustará tanto que no querréis dejar ni una miguita.

Atascaburras o ajo arriero: El atascaburras o bacalao con patatas es mejor degustarlo a la hora del almuerzo para evitar digestiones pesadas. Lo tradicional es servirlo con un buen pan de pueblo. Se pueden añadir también unas nueces troceadas a la hora de comerlo.

Ceviche de merluza, langostinos y mandarina: Esta receta de ceviche de merluza, langostinos y mandarina es una estupenda receta ligera que podéis disfrutar tanto a la hora del aperitivo como para servir como entrante en una cena de amigos. Os aseguro que os va a sorprender el sabor dulce de las mandarinas impregnado en el pescado.

Cómo hacer merluza en salsa verde: La merluza en salsa verde es uno de esos platos clásicos con los que siempre se triunfa. Se puede servir tanto en una comida de diario como en una ocasión especial, quizás enriqueciéndola con marisco, como almejas o gambas, aunque también se puede preparar con patatas y guisantes. Es perfecta para la hora de la cena, pues no resulta pesada si no nos pasamos con el pan que vamos a querer mojar en su rica salsa.

Lomo de merluza gratinado al vermú: La receta de lomo de merluza gratinado al vermú tiene una mezcla de sabores provinientes del vermú que funcionan muy bien con los pescados blancos. Para acompañar, prepara una ensalada de hojas verdes y a disfrutar.

Filetes de pescado en salsa de ciruela: Te recomendamos degustar estos deliciosos filetes de pescado en salsa de ciruela recién preparados acompañados de un arroz blanco o unas pastas según lo que más prefieras.

Merluza al cava con langostinos: Esta receta de merluza al cava con langostinos, es perfecta para solucionar el plato de pescado de una comida especial, ya que en ella unimos el pescado con el marisco, con lo que en una preparación incluimos dos de los ingredientes principales de los menús de fiesta. Además, preparar la salsa melosa y suave de este plato, nos sirve como aprovechamiento para esas botellas de cava que en muchas ocasiones quedan a medias después de un brindis.

Cogote de merluza al horno con patatas panaderas: El cogote de merluza al horno con patatas panaderas es un auténtico manjar, un plato completo con su guarnición que recomendamos tomar como plato único, acompañado de una ensalada ligera. Servir con un vino fresco de vuestra zona.

Marmita de bonito al estilo asturiano: Una buena ración con su pan de calidad nos dejará más que satisfechos, aunque siempre podemos redondear más el menú con otras recetas asturianas.

Ensalada poke de atún y algas con aguacate: Lo mejor es dejar reposar apenas unos 5 minutos esta ensalada poke de atún con algas y aguacate antes de degustarla, pero sin dejar que pase mucho más tiempo ya que el marinado no es lo que buscamos en este plato. Para convertirlo en un menú más completo, lo típico es acompañarlo de una guarnición de arroz blanco, que se puede usar también como base del cuenco antes de añadir el resto de la ensalada.

Tartar de atún: Este tartar de atún es perfecto para tomar en pequeño formato, como parte de un aperitivo o de un picoteo. La textura es suave, por lo que combinarlo con hojas de lechuga y semillas de sésamo ofrece un contraste interesante en boca. También se puede servir sobre tostas crujientes de pan de ajo o similar. Siempre de manera inmediata, pues el pescado crudo se estropea con facilidad y rapidez.

Tarta salada de salmón, espinacas y queso Gorgonzola: Esta tarta salada de salmón, espinacas y queso Gorgonzola es una excelente idea para sorprender en una cena de amigos o familiares. Acompañada de una ensalada de tomates, tan sabrosos en esta época del año, resulta saciante sin ser pesada. Es jugosa y nutritiva, una gran manera de comer pescado y verduras sin enterarse.

Brochetas de salmón marinado en soja y aceite de sésamo: Podéis servir estas brochetas de salmón marinado en soja y aceite de sésamo como plato único para una cena ligera, acompañadas de una refrescante ensalada de verano de tomates y aguacate y ya tenéis un estupendo menú para comer en la terraza.

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15 recetas con pescado para aumentar tu consumo de proteínas

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Guille Andreu

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05 Oct

Los pasteles cremosos son los más fáciles de adaptar a versiones fitness o más saludables, especialmente si nos hemos ido acostumbrando a sabores menos dulces y apreciamos mejor las notas de la fruta, las especias o los lácteos. Este pastel de yogur proteico es muy nutritivo, bajo en hidratos, saciante y libre de gluten, muy fácil de adaptar al gusto.


04 Oct

La activación muscular en nuestro cuerpo contribuye en gran medida al gasto de calorías diario. Sin embargo, un estudio publicado recientemente señala las características particulares y específicas de un músculo ubicado en nuestras piernas que nos permite desarrollar un sencillo ejercicio sin levantarnos de la silla, para quemar más calorías y favorecer la pérdida de peso.

Flexión del sóleo para optimizar el metabolismo

La investigación liderada por Hamilton, desarrolló un método para  aprovechar al máximo las cualidades del sóleo un músculo ubicado en la  parte posterior de la pierna que se extiende desde las rodillas hasta el  tobillo y nos permite estar de pie así como caminar.

Al parecer, este músculo en particular se fatiga muy poco debido a que utiliza una inferior proporción de glucógeno respecto a otros músculos del cuerpo, y en su reemplazo utiliza una mayor proporción de glucosa circulante así como también, activa el metabolismo oxidando lípidos como fuente de energía.

En este sentido, aunque el sóleo sólo representa un 1% de nuestra masa muscular, Hamilton señala que la flexión de este músculo desconocido que podemos realizar sin levantarnos de la silla, puede reducir en hasta un 50% la glucosa post ingesta de  alimentos así como también, minimizar los requerimientos de insulina y optimizar la quema de grasas en nuestro cuerpo.

El ejercicio hasta el momento ha requerido de la ayuda en un laboratorio, dado lo complejo que resulta activar el sóleo que se ubica debajo de los gemelos, pero básicamente se realiza sentados con ambos pies completamente apoyados en el suelo y consiste en elevar los talones sin movilizar la parte delantera de los pies para regresar a la posición inicial después de alcanzar el máximo punto del recorrido.

Dado que pasamos mucho tiempo sentados cada día, la flexión del sóleo  constituye un sencillo ejercicio ideal para estimular el metabolismo  mejorando la salud en varios aspectos e incentivar el gasto calórico sin levantarnos de la silla.

El autor del estudio, Hamilton, señala que están preparando publicaciones adicionales para enseñar a realizar la flexión del sóleo sin requerir la ayuda de la tecnología (como hasta ahora) y permitir que la activación muscular del mismo ofrezca todos los beneficios posibles al realizarlo en la comodidad de nuestra casa.

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Este es el ejercicio que te ayudará a quemar más calorías sin levantarte de la silla, y cuenta con respaldo científico

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Gabriela Gottau

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04 Oct

Los superalimentos están de moda y muchas veces no nos damos cuenta que se encuentran al alcance de nuestra mano o incluso, alimentos antes despreciados hoy se convierten en una increíble opción para enriquecer nuestra dieta. Por eso, te contamos todo sobre la algarroba, el superalimento para los amantes del chocolate que buscan comer más sano.

Qué es la algarroba

La algarroba es el fruto del algarrobo, también conocido como garrofero  o garrofera, un árbol propio de la región mediterránea cuyo fruto pertenece a la familia de las legumbres; de hecho posee el aspecto de una vaina tal  como si se tratara de alubias o habas.

Así, el fruto del algarrobo constituye una vaina de color negro rojizo que se puede producir fácilmente en todo tipo de ambientes, ya que el árbol que le da origen resulta muy resistente al calor, a la sequía, a suelos áridos y también, a la humedad ambiental propia del Mediterráneo, y no necesitan mucha agua para sobrevivir.

A diferencia de otras legumbres, la vaina propia de la algarroba resulta  comestible al madurar mientras que sus semillas muy duras son imposibles de consumir en crudo sin antes ser procesadas.

Cuando la algarroba madura, toma un color castaño muy oscuro casi negro semejante al cacao, debido a la pérdida de humedad. Su pulpa posee un sabor ligeramente dulce y resulta tierna y pegajosa e incluso, se puede comer cruda con el único inconveniente de su fuerte sabor.

Es precisamente dicha pulpa la que se deshidrata, se tuesta y se muele para  transformarse en una harina con múltiples usos, entre ellos como sustituto del cacao en polvo o soluble que todos conocemos.

Así, la algarroba ha pasado de ser un alimento para ganado a ser hoy en un superalimento con valiosas propiedades y diversos usos.

Las propiedades nutricionales y beneficios de la algarroba

La algarroba o la vaina de algarrobo tiene una composición nutricional muy  valiosa para nuestro organismo, que si bien puede ser variable en función de factores genéticos, del cultivo y de condiciones estacionales y ambientales, se caracteriza por una alta proporción de azúcares pero  también por una elevada cantidad de fibra insoluble y compuestos fenólicos con acción antioxidante y antiinflamatorio nuestro cuerpo.

De esta forma, se trata de un alimento de reducido índice glucémico que puedes dar sabor dulce a nuestros platos y proveer vitaminas así como minerales valiosos para el organismo, pudiendo constituir un perfecto reemplazó del cacao soluble que encontramos en el supermercado fuente de azúcares libres y reducidos en antioxidantes y en fibra.

Por otro lado, a diferencia del cacao que es fuente de sustancias estimulantes como la  teobromina y la cafeína, la algarroba posee muy bajas proporciones de alcaloides con estas funciones y muy reducido contenido en grasas, lo cual lo convierte en un sustituto muy saludable del cacao para los amantes del chocolate.

Así, la algarroba no sólo puede optimizar la calidad de nuestra dieta sino también, se han comprobado sus propiedades anticancerígenas, neuroprotectoras, hepatoprotectoras, antiedad, antidiabéticas y otras  debido a su riqueza en polifenoles y otras sustancias con actividad  antioxidante en nuestro cuerpo.

Su sabor no tan intenso como el cacao y su riqueza en azúcares naturales  acompañada de otros nutrientes de calidad, han vuelto a la algarroba en un superalimento actual muy amigable con el medio ambiente y de  cualidades excepcionales para reemplazar harinas sin gluten diversas o  bien, cacaos solubles de inferior calidad nutricional.

Con harina de algarroba que fácilmente podemos conseguir como tal en el supermercado o en herboristerías podemos crear galletas, bebidas, bizcochos, pasteles, postres y demás logrando un producto nutritivo, saciante y beneficioso para el organismo.

En Vitónica | Píldoras de algarroba para mejorar la dieta

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El superalimento con propiedades antioxidantes y antiedad, que gustará a los amantes del chocolate

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Gabriela Gottau

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04 Oct

Los deportistas de élite tienen una disciplina de entrenamiento y nutrición que pueden continuar, o abandonar, tras su retirada. Futbolistas como Fernando Torres han seguido cuidando de su salud y su cuerpo con una mezcla de entrenamientos de fuerza y de resistencia. La última publicación del ex-atlético da muestra de ello, y se puede apreciar un gran cambio físico del futbolista.

Fernando Torres ha cambiado el balón por las mancuernas

Fernando Torres es uno de los futbolistas, al igual que Sergio Ramos y otros, que han ampliado su abanico de negocio con centros deportivos. Su marca Nine Fitness cuenta con varios centros de entrenamiento alrededor de la Comunidad de Madrid.

Space9f está situado en Pozuelo de Alarcón, y es uno de los centros donde Torres desafía su físico mezclando entrenamientos de fuerza y de resistencia. Por tanto, además del gusto personal de Torres por el culto al cuerpo, se une que es también una de sus líneas empresariales.

De “niño” a hombre

El “niño”, que es como se ha conocido a Fernando Torres en toda su trayectoria deportiva, ha aumentado considerablemente su masa muscular después de colgar las botas. En su muro de Instagram podemos ver publicaciones donde se aprecia que está más musculado que hace algunos años.

Ya en la última etapa en el Atlético de Madrid, antes de dejar el fútbol, podíamos verle con un mayor volumen muscular que en su primera etapa en el club de la capital española. Sin embargo, ha sido tiempo después cuando ha consagrado esa ganancia de músculo.

¿Qué hace que sea más fácil para un ex-atleta aumentar su masa muscular?

La disciplina de un deportista de élite hace que el hábito ya esté instalado, por lo que simplemente ha tenido que modificar el método de entrenamiento. La alimentación también es un hábito que ya tenía, por lo que modificando algunos aportes extra de proteínas también tendríamos subsanado este rama.

Su base aeróbica también le ayuda a ganar masa muscular ya que le permite entrenar más intenso y recuperar mejor en los entrenamientos de fuerza. Además, su cuerpo responde mejor a la hora de suministrar energía para levantar pesado y de hacer llegar los nutrientes al músculo después de entrenar.

Estos cambios físicos pueden observarse también en Jose Mari, otro ex-atlético, que ha cambiado su cuerpo delgado de futbolista por una composición corporal propia de culturista.

Por supuesto, también hay otros futbolistas que pierden totalmente la forma física después de dejar el fútbol, pero cada vez son más los que son atrapados por el entrenamiento en el gimnasio, como Fernando Torres.

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El impactante cambio físico de Fernando Torres: de futbolista a culturista

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Joaquín Vico

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04 Oct

En los últimos años ha existido un gran auge del entrenamiento interválico de alta intensidad o HIIT por sus siglas en inglés.

La difusión de este modo de entrenamiento ha triunfado por entre otras cosas prometer ciertos resultados en menos tiempo respecto al entrenamiento tradicional.

No obstante, cuando los blogs y diferentes medios hablan de este método, rara vez explican algunas claves que deben tenerse en cuenta para aplicarlo. De esta manera, en este artículo queremos explicarte tres claves importantes a tener en cuenta para diseñar tus propios entrenamientos HIIT.

Selecciona los ejercicios adecuados

Los entrenamientos HIIT se caracterizan por seguir un formato por intervalos, es decir, hay periodos cortos de tiempo en los que trabajamos y periodos cortos de tiempo en los que descansamos. Las proporciones son variables y varían en función de los efectos que queramos conseguir

Este esquema de trabajo es muy intuitivo y fácil de asimilar pero la gran difusión que ha tenido el HIIT en la última década lo ha desvirtuado. 

Un HIIT no consiste en coger un puñado aleatorio de ejercicios y realizarlos bajo un esquema por intervalos. Un HIIT tiene como objetivo elevar las pulsaciones y consumo de oxígeno al máximo y para ello necesitamos ejercicios que involucren mucha masa muscular y que sean dinámicos o cíclicos. 

No nos sirven curls de bíceps, extensiones de tríceps, crunches o planchas. Necesitamos correr, nadar, rodar en bici, saltar, hacer burpees, jumping jacks o movimientos complejos como thrusters, wall ball shots

Pregúntate si el HIIT es para ti en este momento

Este punto es uno de los principales errores que se cometen a la hora de aplicar un entrenamiento HIIT: las personas que lo practican no siempre cuentan con un nivel adecuado de condición física.

Es habitual que muchas personas sin hábito de entrenar y por lo tanto sin condición física acudan al HIIT como método de entrenamiento que les ahorrará tiempo y sin embargo les brindará resultados.

El HIIT es cierto que se caracteriza por tiempos de entrenamiento cortos, pero también por la alta intensidad. El HIIT no regala nada. El caso es que una persona sin condición física adecuada no está capacitada para alcanzar los grados de esfuerzo e intensidad que el HIIT requiere. No es una cuestión de fuerza de voluntad, es una cuestión de fisiología. Una persona desentrenada no puede alcanzar sus límites en cuanto a frecuencia cardiaca máxima y consumo máximo de oxígeno. Debe estar entrenada para ello.

Monitoriza qué esta sucediendo con tu corazón

Independientemente de lo dinámico, ameno y divertido que nos pueda parecer un entrenamiento interválico de alta intensidad, lo cierto es que no deja de ser un método y una herramienta para mejorar nuestro rendimiento o composición corporal.

Para que sus potenciales beneficios tengan lugar debemos tener en cuenta las dos claves anteriores, por supuesto, pero también tener una ligera noción de cómo y cuánto está trabajando nuestro corazón. Para ello lo ideal es contar con una pulsera de actividad que mida nuestra frecuencia cardiaca y estime nuestro consumo máximo de oxígeno.

Puede que pienses que con “ir al máximo” ya es suficiente, pero tendemos a ser muy indulgentes con nosotros mismos y el esfuerzo que realizamos por lo que tener una referencia objetiva siempre es buena idea.

En un entrenamiento HIIT, lo adecuado sería mantenerse por encima del 90% de nuestra frecuencia cardiaca máxima. 

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Por qué tu entrenamiento HIIT no funciona: las tres claves que debes tener en cuenta

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por
Ángel Gardachal

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04 Oct

El running son uno de los deportes que más practican las personas hoy en día. Lo cierto es que es un deporte que se puede practicar a cualquier hora del día, tiene muchísimos beneficios a nivel cognitivo, cardiovascular, respiratorio, etc.

Además, es muy barato, y es que solo necesitas el equipamiento, el cual es realmente importante para evitar cualquier tipo de lesiones, sobre todo las zapatillas, las cuales si no están hechas específicamente para correr, lo más seguro es que acabemos haciéndonos daño en las articulaciones.

En esta ocasión venimos a hablaros de unas zapatillas que ha sacado Zara con suela Vibram®, un tipo de suela hecha de caucho tratado para hacerlo más flexible y que sea muy cómodo poder realizar las carreras por cualquier tipo de terreno.

Esta zapatillas tienen un costo actual de 69,95 euros y las puedes encontrar, tal y como hemos comentado anteriormente, en Zara.

ZAPATILLA RUNNING VIBRAM® ATHLETICZ

La información que proporciona Zara sobre las zapatillas es la siguiente: “Zapatilla deportiva tipo running. Diseñada para correr gracias a la tecnología Spumefoam que garantiza ligereza y confort. Corte multicolor en tejido técnico transpirable y con detalles engomados. Cordonera con siete pasados. Suela Vibram® tipo trekking con combinación de colores en degradado.”

Nota: Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio a Vitónica

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Zara lanza sus primeras zapatillas de trail running, con suela Vibram y por menos de 70 euros

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por
Guille Andreu

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04 Oct

Rocky balboa madrugaba para entrenar y prepararse para sus combates de boxeo. Sacaba de la nevera algunos huevos, rompía la cáscara, los echaba a un vaso y se los tomaba de un trago. La ciencia nos dice que seamos como Rocky y tomemos huevos como fuente saludable de proteína y grasa, pero también nos muestra que hay que madrugar unos minutos más para cocinar dicho alimento.

Huevo cocinado versus no cocinado: ¿quién es el ganador?

La evidencia científica ha demostrado que los huevos crudos tienen una peor cinética de digestión y absorción en comparación con los huevos cocidos. En resumidas cuentas: aprovechamos mejor los nutrientes de los huevos si los cocinamos.

De hecho, se ha informado que los huevos crudos muestran solo un 51% de digestión de proteínas y absorción de aminoácidos, mientras que los huevos cocidos muestran un 91% en dichos procesos. Estos datos demuestran que cocinar los huevos afecta a la cantidad de proteína que aprovechamos, respecto a la proteína que ingerimos.

De resultados como este surgió la frase “no somos lo que comemos, somos lo que asimilamos“. Cualquier alimento tiene unos nutrientes que se digerirán y absorberán de forma distinta según su forma de cocinado y el grupo de alimentos con el que se consuma.

A mejor digestión y absorción de proteínas mejor adaptación del músculo esquelético

Si podemos digerir y absorber el 91% de los huevos que comemos, ¿por qué perder un 40% al tomarlos crudos? Por supuesto, sin entrar en el “trago” que supone adaptarse a consumir los huevos crudos. Esa diferencia a la hora de aprovechar la proteína que consumimos de los huevos tiene un papel fundamental en la síntesis de proteínas musculares.

La síntesis de proteínas musculares es el proceso por el que se producen las adaptaciones después del entrenamiento que hacen que nuestro músculo crezca o se haga más fuerte. Los huevos cocidos aumentan de forma considerable las concentraciones de aminoácidos esenciales que pueden ser aprovechados por la musculatura después de entrenar.

La misma cantidad de huevos crudos generaba una disposición mucho menor de los aminoácidos esenciales, por lo que el músculo tenía menos posibilidades de utilizarlos.

Duerme más que Rocky Balboa y cocina los huevos para ganar más músculo

De la película de Rocky hemos aprendido dos lecciones que no tenemos que hacer. La primera es no despertarnos a las cuatro de la mañana para entrenar, porque el descanso forma parte principal en las ganancias de masa muscular. Duerme ocho horas y entrena después.

La segunda es que beber cinco huevos crudos queda muy bien en el cine, pero esos huevos se digieren y absorben mucho mejor si se cocinan, ya sea hervidos, forma de tortilla o como unos huevos revueltos. No somos nosotros los que nos estamos montando una película con este tema, sino que lo dice el último estudio publicado en la prestigiosa The Journal of Nutrition.

Una tercera lección que Rocky sí nos enseñó acertadamente es que nada golpea más fuerte que la vida, pero no importa lo fuerte que golpeas, sino lo fuerte que pueden golpearte, y lo que aguantas mientras avanzas. Si tú sabes lo que vales, ve y consigue lo que mereces. Tú eres capaz de todo.

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Imágenes | Extracto de película Rocky Balboa


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Así deberías consumir los huevos si quieres que te ayuden a ganar músculo

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Joaquín Vico

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04 Oct

Lograr una dieta de calidad no requiere grandes esfuerzos, sino que sencillos cambios pueden promover grandes resultados en nuestra alimentación. Por eso, te contamos todo lo que puedes ganar si reemplazas el arroz blanco de toda la vida por quinoa.

Quinoa como sustituto del arroz blanco

El arroz blanco es uno de los cereales más versátiles que solemos  incorporar en nuestra alimentación, pudiendo ser apto para platos dulces  así como también para preparaciones saladas; y de mucha utilidad para  quienes llevan una dieta sin gluten.

Sin embargo, el arroz blanco cocido constituye un alimento de índice gluémico medio a alto dependiendo el punto de cocción; y debido a su  riqueza de hidratos de carbono de fácil asimilación puede no ser favorable, excepto que se combine con frutas y  vegetales diversos o bien, con proteínas magras que reduzcan la velocidad a la que se metaboliza.

Por ello, recomendamos reemplazar el arroz blanco de toda la vida por quinoa, un pseudocereal rico en proteínas vegetales, fuente de fibra y tan  versátil como el arroz.

La quinoa puede ofrecernos hidratos de calidad de lenta asimilación y con  índice glucémico muy inferior al arroz blanco de toda la vida, resultando apto para platos salados así como también para preparaciones dulces cómo puede ser la quinoa con leche que constituye el perfecto  reemplazo al arroz con leche que todos conocemos.

Con este sencillo cambios, lograremos una dieta de mejor calidad debido a  que sumaremos fibra, proteína vegetales, hierro y vitaminas del grupo B, y estaremos emplando hidratos de lenta asimilación mientras que nuestro organismo se beneficiará al obtener un alimento más saciante y con una menor respuesta glucémica que el arroz blanco.

Todo esto puedes ganar si sustituyes el arroz blanco de toda la vida por quinoa, un pseudocereal igual de versátil que el arroz pero mucho más  beneficioso y nutritivo.

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Esto es todo lo que puedes ganar si reemplazas el arroz blanco de toda la vida por quinoa

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por
Gabriela Gottau

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04 Oct

La música puede servirnos tanto de inspiración, concentración como de motivación y es que hay muchas personas adictas a escucharla todo el tiempo. Los auriculares convencionales no sirven para hacer deporte ya que se caen o resultan molestos y por ello te vamos a mostrar una selección de modelos deportivos que sin duda no te pueden faltar:

JVC HA-EB75-BN-U

Este modelo, gracias a su enganche tipo clip de presión regulable en 5 posiciones, permite un ajuste seguro y cómodo. Es resistente tanto al agua como al sudor y tiene función de refuerzo de graves y excitador de neodimio.

Su precio es de 10,02 euros 12,99 euros.

Auriculares de botón deportivos JVC HA-EB75-BN-U con enganche tipo clip ajustable

JBL Endurance Race Black TWS

Si prefieres el formato de botón, este tienen una autonomía de 30 horas que ofrece una alta comodidad durante todo el día. Resisten al agua y al polvo pudiendo además gestionar el audio y realiza llamadas con solo tocar un botón.

Su precio es de 72 euros 99,99 euros.

JBL Endurance Race TWS Auriculares de Botón Deportivos Impermeables True Wireless Negros

Freear Innovagoods

Estos auriculares reproducen el sonido cerca del oído sin obstruirlo, permitiendo escuchar también el sonido ambiental de alrededor tanto como coches u otros peligros. Son ultraligeros y disponen de Bluetooth, manos libre, micrófono y diseño ergonómico que se adapta a la forma de la oreja.

Su precio es de 20,92 euros.

Auriculares Deportivos De Oído Abierto Freear Innovagoods

Soundlogic

La comodidad se rinde ante estos auriculares con forma ergonómica que se adaptan a la oreja y aíslan del ruido. Además, cuenta con un micrófono incorporado para poder mantener conversaciones telefónicas.

Su precio es de 7,95 euros 15,99 euros.

Auriculares Deportivos Verdes

Energy Sistem Sport 4 True Wireless Snow

Están pensados para deportistas ya que están diseñados para tener una alta sujeción y bajos reforzados con Deep Bass. Con una autonomía de 30 horas, tienen resistencia al agua, micrófono y estuche de carga.

Su precio es de 40,99 euros.

Energy Sistem Sport 4 True Wireless Auriculares Deportivos Bluetooth Blancos

Bluetooth Klack

Con una conducción ósea, estos auriculares tienen una autonomía de hasta 7 horas y 5 m de distancia de transmisión. Están pensados para la práctica de running aunque se pueden usar en muchas más disciplinas deportivas.

Su precio es de 12,95 euros 29,95 euros.

Auriculares Inalambricos Bluetooth Klack

Philips 2000 Series TA2236

Apuesta todo al rosa con estos auriculares con hasta 12 horas de batería y estuche de carga USB. Puedes realizar llamadas y son resistentes tanto al agua como al sudor.

Su precio es de 39,99 euros 49,99 euros.

Philips Auriculares Bluetooth® 2000 Series TA2236

Sony WI-SP500

Este modelo es ultraligero y tiene diafragmas de tipo abierto que se adaptan al oído dejando pasar el sonido ambiente. Tienen hasta 8 horas de autonomía con resistencia al agua y cable alrededor del cuello.

Su precio es de 34,54 euros.

Sony WI-SP500 Auriculares Deportivos Bluetooth Amarillo

Yuxue

Realizan una comunicación de mayor velocidad y estable con un buen rendimiento de conexión Bluetooth y autonomía de hasta 12 horas. Son plegables y compatibles con Tarjeta TF y Radio FM.

Su precio es de 21,99 euros.

Auriculares Bluetooth Deportivos, Auriculares Bluetooth 5.0, Compatible con Tarjeta TF y Radio FM, CVC8.0 con Cancelación de Ruido, 12 Horas de Reproducción para Correr, Ciclismo, Gimnasio (rojo)

Philips Audio

Estos auriculares resistentes al sudor incorporan unos altavoces de neodimio de 15 mm y apertura bass que garantizan un sonido muy nítido y unos bajos muy potentes. Las patillas flexibles se puedes regular y el micrófono permite descolgar llamadas fácilmente,

Su precio es de 11,80 euros 14,99 euros.

PHILIPS AUDIO Auriculares Deportivos Intrauditivos A1105BK con Micrófono (Gancho de Oreja Flexible, Apertura Bass, Resistentes al Sudor, Mando a Distancia Integrado) Negro

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Estos son los auriculares deportivos que te recomendamos para poner ritmo a tus entrenamientos

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Vanesa Soto

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