No todo el mundo los conoce y es que los deshidratadores de alimentos son cada vez más comunes en las cocinas de cada casa ya que tiene múltiples beneficios y funciones. Nunca es tarde para comenzar a utilizarlos y si tienes dudas sobre cuál elegir, nosotros te traemos una selección para que elijas el que mejor se adapta a tus necesidades:
Deshidratador de alimentos 350 W
Este formato es ideal para preparar fruta deshidratada sin añadir ningún conservante y conseguir un producto mucho más saludable. Cuenta con una pantalla digital para configurar la temperatura y la duración del proceso además de un temporizador para no tener que preocuparte por ello.
Su precio es de 29,99 euros 39,99 euros.
Deshidratador de alimentos 350 W
Deshidratador de alimentos 250W
Este modelo está compuesto por 5 bandejas apilables que pueden utilizarse por separado y con todo tipo de alimentos. Incorpora protección contra sobrecalentamiento gracias al termóstato y diferentes niveles de cocinado.
Su precio es de 19,99 euros 24,99 euros.
Deshidratador de alimentos 250W
Deshidratadora VidaXL
Este deshidratador puedes preparar desde frutas, carne, pescado, vegetales hasta hierbas para recetas de bocadillos y chips de lo más saludable. Cuenta con 6 bandejas extraíbles compatibles con lavavajillas y que llevan además un temporizador y sistema de temperatura regulable.
Su precio es de 71,99 euros.
VidaXL Deshidratadora de Alimentos 6 Bandejas
Deshidratador Lacor 69523
Si buscas un modelo de gran potencia, este con 6 niveles y 800W de potencia es perfecto para familias. Dispone de sistema de circulación de aire forzado por un ventilador trasero, regulador de temperatura, protección contra sobrecalentamiento e interruptor.
Su precio es de 172,66 euros.
Deshidratador de Alimentos Lacor 69523 Profesional
Deshidratador Homcom
Los deshidratadores como este conservan tus alimentos eliminando parte del agua contenida y reduciendo así la posibilidad de su deterioro. Tiene un regulador de temperatura que se puede ajustar entre 35-70 ºC y un temporizador controlado de 10 minutos a 72 horas, para adaptar a tus necesidades.
Su precio es de 49,98 euros.
Homcom Deshidratador de Alimentos con Temperatura Ajustable 400W
Deshidratador Princess 112380
Con este electrodoméstico esencial en su cocina, podrás deshidratar frutas, verduras, hierbas y pescado para que conserven todo su sabor y nutrientes. Tiene termostato, 6 bandejas individuales y pies antideslizantes para un uso más seguro.
Su precio es de 65 euros.
Deshidratador de alimentos Princess 112380 con 6 niveles y temperatura ajustable
Deshidratador plegable
Para las cocinas con poco espacio, este deshidratador plegable es la mejor opción ya que lo puedes guardar en cualquier rincón. Este deshidratador no solo sirve para alimentos, si no que podrás hacer excelentes adornos y regalos personalizados col flores u hojas secas, e incluso poner a secar las hiervas para infusiones.
Su precio es de 53,90 euros.
Deshidratador de alimentos, Plegable, 2 Velocidades 6 bandejas 30cm 400W MPM
Deshidratador H.Koenig DSY700
Este formato semitrasnparente te permite ver todo el proceso desde fuera sin tener que parar o abrir el dispositivo. Incorpora una pantalla LCD, temporizador y 5 bandejas extraíbles e intercambiables.
Su precio es de 49,90 euros.
H.Koenig DSY700 Deshidratador de Alimentos, 250 W, 5 Bandejas Extraíbles, Termostato Ajustable, Temporizador hasta 48 Horas, Blanco, Plástico
Deshidratador Graef DA506
Este modelo está recubierto por una carcasa de plástico de alta calidad y muy fácil de limpiar. La temperatura se puede regular entre 30ºC y 70ºC con distribución de calor uniforme, ventilador, elemento calefactor y termostato.
Su precio es de 249,99 euros 279,99 euros.
Deshidratador de alimentos Graef DA506
Deshidratador Bomann
Este deshidratador está pensado para uso individual o familias pequeñas ya que tiene solo 2 niveles de temperatura y 5 bandejas apilables. Es muy segura de usar ya que tiene protección de sobrecalentamiento y sistema de circulación de aire.
Su precio es de 54,06 euros.
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Estos son los deshidratadores de alimentos que te recomendamos para comer sano y rico esta Navidad
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Vanesa Soto
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El cuidado de la salud del organismo depende en gran medida de la alimentación que llevamos, pero hombres y mujeres no somos iguales y tenemos necesidades nutricionales diferentes. Por eso, te mostramos cuáles son los nutrientes que toda mujer debe tomar para estar fuerte y saludable.
El fallo muscular puede alcanzarse de manera aleatoria cuando vamos al gimnasio, o podemos programarlo en nuestros entrenamientos mediante métodos avanzados para ello. AMRAP son las siglas del inglés As Many Reps As Possible (tantas repeticiones como sea posible) y es uno de esos métodos avanzados para alcanzar el fallo muscular. Vamos a ver en qué consiste y cómo podemos utilizarlo.
AMRAP: en qué consiste y cómo utilizarlo
Cuando programamos una serie de AMRAP fijamos el peso y realizamos repeticiones hasta que no podemos hacer ninguna más. Esto nos servirá para saber si hemos progresado en repeticiones para un mismo peso o hemos mejorado en el peso levantado.
Si el último AMRAP levantamos 90kg de press de banca para ocho repeticiones, por ejemplo, habremos mejorado si al repetirlo hacemos nueve o más repeticiones. Otra forma de notar que hemos progresado en la fuerza es si ahora levantamos 100kg de press de banca para ocho repeticiones, ya que el número de repeticiones es el mismo que antes, pero ahora movemos 10kg más.
No debemos confundirlo con AMRAP propio de CrossFit en el que el objetivo será hacer el máximo número de repeticiones del entrenamiento del día. Dicho entrenamiento puede ser una mezcla de varios ejercicios, incluyendo vueltas de 400m, por ejemplo. Por lo tanto, aunque la base es la misma, en este caso nos centramos única y exclusivamente en un ejercicio, no en un circuito.
¿Cuándo realizo los AMRAPs?
Es un método tan fácil de ejecutar como fatigante. Lo ideal es entrenar frecuentemente sin llegar al fallo muscular, ya que no es necesario ni para ganar masa muscular, ni mucho menos para aumentar la fuerza. Sí que tendremos que quedarnos cerca de dicho fallo muscular si buscamos la hipertrofia muscular, pero podemos dejar dos o tres repeticiones en reserva.
Las repeticiones en reserva significan que paramos la serie cuando todavía podíamos haber realizado unas repeticiones más. De esta forma podemos programar una primera semana dejando dos o tres repeticiones en reserva; una segunda semana dejando una o dos repeticiones en reserva; y una última en la que haremos un AMRAP para exprimir el fallo muscular.
Después de esta semana volveremos de nuevo a realizar ese ciclo. Con este método avanzado para llegar al fallo muscular iremos testando nuestro rendimiento cada poco tiempo, sin que sea de forma aleatoria como solemos hacer cuando no anotamos el peso levantado ni las repeticiones realizadas.
Mensaje para llevar al gimnasio
Evita llegar al fallo muscular en cada serie y en cada entrenamiento. El método AMRAP servirá para comprobar cómo vas aumentando tu rendimiento en fuerza gracias a una sobrecarga progresiva en la que cada vez irás más cerca del fallo, hasta exprimir ese fallo muscular los días que hagas el AMRAP.
Escoge un ejercicio por grupo muscular que será el que utilizarás para el AMRAP y te servirá de guía para ver tu progresión. Para la espalda pueden ser unas dominadas si ya eres capaz de hacer varias. En la primera semana para dos o tres repeticiones antes de llegar al fallo, la siguiente semana deja una o dos repeticiones sin hacer y en la tercera haz las máximas repeticiones posibles.
Hazlo así con los diferentes grupos musculares de forma que no coincida la máxima intensidad en todos ellos. Si una semana es fácil para la espalda, introduce intensidad para los hombros, por ejemplo. De esa forma puedes ir mezclando las intensidades de los grupos musculares para evitar semanas en las que todos se entrenen con poca intensidad y luego coincidan todos con una intensidad elevada.
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Si quieres ganar músculo entrenando con pesas, prueba con este método que te acercará al fallo muscular
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Joaquín Vico
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Asociamos el tabaco con daño a los pulmones y los vasos sanguíneos, pero dejamos de lado otros órganos que se debilitan al fumar, como el corazón. Cuanto más se fuma, más se debilita la función cardiaca, y por ende, mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. La buena noticia es que si se deja de fumar pueden restaurarse algunas funciones. Una investigación reciente ha evaluado qué ocurre en el corazón de las personas fumadoras, y nosotros te detallamos aquí las principales conclusiones.
Fumar afecta directamente a la estructura y función del corazón
La Sociedad Europea de Cardiología (ESC por las siglas en inglés de European Society of Cardiology) informó en su congreso a finales de agosto de 2022 que fumar es más dañino para el corazón de lo que se creía. La Doctora Eva Holt, autora del estudio remarcó que fumar hace que nuestros corazones sean más gruesos, débiles y rígidos.
No es nada nuevo que fumar provoca daño en las arterias, como su bloqueo, lo que aumenta el riesgo de enfermedad coronaria y accidente cardiovascular. Pero sí es significativo que los fumadores tienen un volumen más pequeño para alojar sangre en el corazón y menos capacidad para bombearla al resto del cuerpo.
Ese es el principal hallazgo del grupo de la Dra. Eva Holt al comprobar mediante una ecografía (ecocardiografía) qué aspecto tenía el corazón de diferentes fumadores de entre 20 a 99 años para compararlo con el de otros no fumadores.
Los fumadores tenían corazones más gruesos, débiles y rígidos que los no fumadores. Cuanto más fumaban, menos capacidad de bombear tenía su corazón debido al daño en la estructura y función de la cámara izquierda, la más importante de este órgano vital.
No solamente se dañan los vasos sanguíneos, fumar perjudica directamente al corazón
El estudio expuesto en el Congreso de La Sociedad Europea de Cardiología de 2022 da muestra de lo perjudicial que es el tabaquismo, ya que es capaz de modificar la estructura y función de nuestro motor, el corazón. Ya se conocía que fumar daña los vasos sanguíneos, lo que explica enfermedades como ataques cardiacos y derrame cerebral, pero ahora ya sabemos que la parte más importante del corazón también se estropea.
La buena noticia de estos hallazgos es que al dejar de fumar se puede recuperar, al menos en parte, esa función cardiaca. Los exfumadores que se sometieron a esa ecografía del corazón mostraban un mejor estado de dicho órgano que los fumadores en activo, por lo que esa recuperación es viable.
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Fumar es aún más nocivo de lo que pensábamos, la ciencia ha descubierto que también afecta seriamente a este órgano
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Joaquín Vico
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Incluir alimentos de temporada en nuestra dieta habitual siempre resulta recomendable. Por eso, te mostramos cuál es la fruta que puedes encontrar por estos meses en Mercadona, colmada de antioxidantes y vitamina C que no podemos desaprovechar.
Caqui persimón: un concentrado de vitaminas y minerales valiosos
La presencia de frutas exóticas es cada vez más frecuente en mercados y supermercados como Mercadona donde el caqui persimón encuentra su mejor momento, pudiendo conseguir piezas individuales de unos 250g a un precio de 0,62€ y también, recipiente con un kilo de la fruta en su interior.
Los caquis son de origen asiático, llegaron a Europa en el siglo XIX y cada vez se distribuyen en mayor medida por España, pudiendo aprovechar de los mismos su apreciable cantidad de fibra así como de agua; y micronutrientes valiosos entre los que destacan el potasio, el fósforo, el magnesio y el selenio; éste último con función antioxidante al igual que la vitamina C, la vitamina A, carotenos y compuestos fenólicos beneficiosos para el organismo.
Dichas vitaminas y minerales pueden ser de mucha utilidad si buscamos cuidar la salud cardiovascular disfrutando de un bocado dulce natural y saciante cómo es el caqui, ya que constituye una fruta muy baja en sodio que puede ayudar a prevenir enfermedades metabólicas varias.
Al mismo tiempo, puede contribuir a regular el tránsito intestinal para prevenir el estreñimiento y puede brindar los nutrientes que reforzar nuestras defensas en esta época del año.
Esta es la fruta de temporada que como otras, podemos encontrar en Mercadona por estos meses para obtener antioxidantes y vitamina C en la dieta habitual.
Recomendamos el consumo de caqui fresco que podemos incluir en una ensalada, en un postre o en una sencillas tostas ideales para el aperitivo.
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Llega a Mercadona la fruta exótica repleta de beneficios: aporta fibra, antioxidantes y cuida tu corazón
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Gabriela Gottau
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Cuando uno se pone a ojear las noticias del día se puede llevar sorpresas realmente curiosas. Eso es lo que ha pasado cuando he leído el titular de Daylymail que describe al “Tío Chen” corriendo una maratón en tres horas y media, tiempo en el que ha podido fumarse unos cigarrillos. Sí, ha corrido una maratón con una buena marca entre cigarro y cigarro. Os contamos los detalles de esta inverosímil noticia, extraídos del Dailymail.
El Tío Chen: maratoniano y fumador
El Tío Chen, que es como se conoce a este corredor chino, ha completado recientemente el maratón de Xin’anjiang en Jiande (China). A la edad de 50 años ha completado la prueba en 3h 28 minutos y 45 segundos. Hasta aquí no hay nada fuera de lo común, pero ¿y si ha completado la maratón mientras se fumaba unos cigarrillos?
No sé a ti, pero a mí me ha impactado. Sin embargo, para Chen no es nada nuevo porque ya lo había hecho antes: en la maratón de Guangzhou de 2018 y en la maratón de Xiamen de 2019 también compartió zancadas con cigarrillos.
De hecho, según Dailymail y Canadian Running Chen también es ultramaratonista corriendo distancias de 50km. Incluso, este último medio expone que un informe anecdótico señala que Chen solo fuma cuando corre. Como en cualquier noticia de este tipo, no paran de salir este tipo de anécdotas que hay que poner en duda.
Weibo: una aplicación de redes sociales chinas que lo ha hecho viral
Sina Weibo es una plataforma web china de redes sociales que se podría comparar con Facebook o Twitter. Las imágenes de Chen se volvieron virales en esta web y los organizadores de la maratón lo confirmaron compartiendo su certificado de finalización. El Tío Chen finalizó en el puesto 574 de casi 1500 corredores.
Como toda red social, los comentarios no tardaron en llegar. Desde algunos humorísticos como “ahí va mi héroe” o “imagina correr detrás de él durante toda la carrera” hasta otros en tono de queja como “este tipo de comportamiento debería prohibirse en la carrera”.
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Tío Chen, el corredor chino que fuma mientras hace maratones, y además las hace con buena marca
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Joaquín Vico
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Decía Sabina que “al lugar donde has sido feliz, vuelve”. Hace unos años Hafþór Júlíus Björnsson, más conocido como “La Montaña”, dejó las competiciones de strongman y de powerlifting. Lo hizo para centrarse en el boxeo, lo que le llevó a pelear con su archienemigo Eddie Hall (La bestia) en el combate más pesado de la historia en marzo de 2022. Ahora vuelve a prepararse para competir en powerlifting, y podemos ver cómo se prepara en su Instagram.
Björnsson de camino a ser de nuevo el hombre más fuerte del mundo
En octubre de 2022, Björnsson anunció que volvía a prepararse para ser strongman profesional, como ya hizo años atrás, ganando incluso un campeonato de World’s Strongest Man en 2018, y ocupando el segundo lugar en el 2017.
La Montaña compartió hace unos días un peso muerto con 360kg para dos repeticiones, mostrando que su fuerza es como andar en bicicleta, no se olvida. Ya anunciaba en otra publicación que pronto estará en 400kg sin correas, y 440kg con correas, que son unas cintas que se utilizan para ayudar en el agarre.
Si lo comparamos con su récord mundial de peso muerto que sigue vigente desde 2020, en el que levantó 501kg, los 360kg pueden parecer pocos. Pero si tenemos en cuenta que actualmente pesa unos 50kg menos aproximadamente de lo que pesaba en ese récord, se entiende que Björnsson va disparado a batir sus marcas.
De hecho, a finales de octubre rompió su récord mundial de lanzamiento de peso sobre barra, siendo capaz de lanzar 25kg a más de seis metros de altura, y además con facilidad. Él mismo comentó que su pérdida de peso no había afectado a su potencia, de hecho le había favorecido.
Sentadilla con 360kg
En estos días La Montaña publica constantemente sus levantamientos máximos, como el caso de su sentadilla con 360kg. Todo esto indica que está recuperando su fuerza en tiempo récord, por lo que podemos esperar levantamientos tremendamente pesados de aquí a poco tiempo.
El press de banca, el tercer movimiento del powerlifting, de momento es el más flojo, eso sí, aquí lo vemos con 170kg para tres repeticiones (fáciles). Iremos viendo si Björnsson puede volver a ser el hombre más fuerte del mundo y superar sus antiguas marcas.
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Así está La Montaña de ‘Juego de Tronos’ en la actualidad con 50 kilos menos y un objetivo: volver a ser el más fuerte del mundo
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Joaquín Vico
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Existen multitud de marcas de relojes, pulseras y dispositivos que tienen cono fin acompañarnos en cada entrenamiento y conseguir de forma más sencilla cada uno de nuestros objetivos. La principal diferencia es el precio y la calidad pero para echarte una mano en tu elección, hemos encontrado una ganga digna del Black Friday.
Se trata del Suunto 5 Peak, un reloj ligero y compacto diseñado para actividades en naturaleza, el entrenamiento y la vida cotidiana.
Suunto 5 Peak Reloj deportivo GPS ligero y compacto con 100 h de batería y medición de la frecuencia cardíaca en la muñeca
Ahora puedes conseguirlo en Amazon a un precio de 192 euros 229 euros. Cuenta con más de 80 modos deportivos entre los que podemos diferencial entrenamientos, natación, running y mucho más ya que al ser sumergible hasta 30 m, no hay ningún tipo de problema. Tiene una alta autonomía de hasta 100 horas en modo GPS, 7 días en seguimiento de sueño y actividad y de 3 horas con modo de entrenamiento y GPS preciso.
La función Burner muestra la rapidez con la que se queman grasas y carbohidratos al hacer ejercicio ayudando a perder peso y a conseguir un equilibrio entre dieta y ejercicio. Dentro del ámbito de la salud, este reloj controla puntos como el registro preciso del entrenamiento, el estrés, la recuperación, las actividades diarias y el sueño.
Puedes conectarlo tanto a tu dispositivo móvil para recibir notificaciones y conectarte con otros usuarios a través de la app y a los auriculares inalámbricos con los que no parar de escuchar música. Por último, una característica bastante positiva son las alarmas que te avisan de la salida del sol y de cuando debes volver al anochecer para estar a salvo en la naturaleza.
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Este reloj deportivo de Suunto cae a su precio mínimo antes del Back Friday: un smartwacth cn más de 100 horas de autonomía
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Vanesa Soto
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El color naranja parece ser el tono del otoño que también nos puede inspirar en la cocina durante el venidero invierno. Esta vez no recurrimos a la calabaza, pues es el boniato o batata la hortaliza estrella de una reconfortante y nutritiva crema de verduras que apetece, sobre todo, a la hora de la cena. Merece la pena hacer una gran cantidad para tener en la nevera y congelar en raciones.
Después del éxito de los yogures con extra de proteínas, Mercadona ahora lanza el pan con menos carbohidratos y más proteínas. ¿Merece la pena comprarlo? Analizamos en este artículo la calidad de sus ingredientes y su valor nutricional. Un pequeño destripe: darle importancia a añadir más proteínas a la dieta es genial, pero quizá nos estemos pasando a la hora de crear “alimentos Frankenstein”.
Análisis del pan tostado +Proteínas de Hacendado
Así es el nuevo pan de moda de Mercadona: más proteínas pero también más calorías https://t.co/8K6s4MfYSv pic.twitter.com/NDUSsmIjuK
— DAP (@directopaladar) November 14, 2022
El pan tostado en rodajas de la marca Hacendado de Mercadona busca mejorar su valor nutricional eliminando la harina refinada de trigo, e incluyendo en su lugar otras harinas vegetales más saludables.
Esa modificación hace que disminuya la cantidad de hidratos de carbono propios del trigo, a la vez que aumenta la cantidad de proteínas de origen vegetal. Los ingredientes que forman este alimento son más interesantes que el pan blanco, pero eso también aumenta su precio.
Harinas y proteínas vegetales (38%)
La exclusividad de la harina de trigo para elaborar pan cada vez ha quedado más obsoleta, especialmente después de la pandemia donde miles de personas han combatido el aburrimiento elaborando diferentes tipos de pan.
En este caso, el 38% del alimento proviene de una mezcla de proteína de arroz, harina integral de centeno, harina integral de garbanzo, proteína hidrolizada de trigo y gluten de trigo. Aquí es donde se consigue principalmente la reducción de hidratos de carbono, mientras se añade un extra de proteína, además de fuentes interesantes como el arroz, el centeno o el garbanzo.
Semillas y pipas de girasol (29%)
A la mezcla de harinas y proteína vegetales anterior se unen dos tipos de semillas muy interesantes: semillas de lino (15%) y semillas de sésamo (7%). Las semillas de lino puede que no te sean muy conocidas, pero si te has comido alguna hamburguesa, las semillas de sésamo son las que se suelen encontrarse en su pan.
También se añaden pipas de girasol, lo que suma más proteínas a la ecuación, además de grasas saludables, siendo los carbohidratos los que se encuentran en menor proporción.
Aceite de olivan virgen extra, levadura y sal
Los últimos ingredientes principales del pan tostado con extra de proteínas de Hacendado son los comunes en la mayoría de panes, de los que destacamos el aceite de oliva virgen extra (AOVE). Este tipo de aceite es el más saludable que podemos utilizar, todo lo contrario a otros aceites como el de girasol, o a algunos de menor calidad como aceite de oliva que no es virgen ni extra.
Poco podemos decir de la levadura, pero sí de la sal, destacando que solamente encontramos 1,1 gramos de sal por cada 100 gramos de pan tostado. Es una cantidad bastante menor que la que se encuentra en los típicos panes que consumimos.
¿Merece la pena comprar el pan tostado con extra de proteínas de Hacendado?
Precio del producto
El paquete de este pan con un plus de proteínas y una reducción de hidratos de carbono se vende en bolsas de 200 gramos con un precio de 2,45 euros. Si lo comparamos con un pan básico, el precio es considerablemente mayor si tenemos en cuenta que se consume a diario.
Valor nutricional: 46,5 gramos de proteína y gran cantidad de grasas saludables
Si bien pierde el duelo en el precio con respecto a un pan básico, gana mucho en su valor nutricional y la calidad de sus ingredientes. Cada 100 gramos de este pan tostado son 409 calorías, que se explican principalmente por el aumento de las grasas propias de ingredientes como las semillas.
Sin embargo, de 21,4 gramos de grasas (por cada 100 gramos de alimento) solamente 3,1 gramos son saturadas, siendo casi 20 gramos provenientes de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Su cantidad de fibra también es destacable con 11,3 gramos de fibra por cada 100 gramos.
Lo más llamativo, para ser un pan, es que casi la mitad del producto son proteínas, unas 46,5 gramos por cada 100 gramos de alimento. Una gran diferencia con respecto a un pan blanco normal que ronda los 8 gramos por cada 100 gramos de pan, casi 40 gramos de diferencia.
Pan blanco normal de Mercadona versus pan tostado + proteínas bajo en hidratos
Si bien el pan con extra de proteínas tiene bastantes más calorías, dicha energía se explica por el aumento de grasas saludables. Mientras un pan blanco apenas cuenta con unos gramos de grasas, el pan bajo en hidratos tiene casi 20 gramos más, especialmente de grasas saludables.
En el lado contrario encontramos la cantidad de hidratos de carbono, siendo de entre 50 y 60 gramos para el pan normal por cada 100 gramos de alimento, y de apenas unos 15 gramos para el pan bajo en hidratos.
En cuanto a al calidad de las harinas, el pan blanco también sale perdiendo, pudiendo observar por ejemplo que tiene muy poca fibra, impactando más en el pico glucémico al consumirlo. En resumidas cuentas, el pan tostado + proteínas bajo en hidratos gana por goleada al pan blanco normal, siendo el precio en lo único que sale perdiendo.
Entonces, ¿lleno mi despensa de pan con extra de proteína y bajo en hidratos?
Es cierto que “al César lo que es del César”, y este pan a nivel nutricional y por su calidad de ingredientes puede ser una opción interesante y rápida para tomarlo a modo de tostada con unos huevos o atún, por ejemplo, en el desayuno.
Sin embargo, más que mirar la cantidad de hidratos de carbono o de proteínas de un alimento, lo primero que tenemos que buscar es llenar nuestra cesta de la compra de alimentos frescos, naturales y saludables. Si queremos añadir más proteínas a dieta podemos hacerlo con pescados, carnes, huevos u otras opciones vegetales como legumbres, soja o algunos frutos secos.
Si queremos disminuir la cantidad de hidratos de la dieta podremos consumir más verdura y fruta, que contienen hidratos, pero en bajas cantidades. Hacerlo de esa manera ahorrará mucho dinero, ya que este tipo de alimentos como nuevo pan o los yogures con extra de proteínas pueden ser de mejor calidad, pero también de mayor precio.
Puede que a la industria alimentaria se le esté yendo un poco la mano a la hora de jugar a ser Dios, o crear un “pan Frankenstein” haciendo mezclas extrañas. El mantra que siempre debe estar presente a la hora de comprar es “más mercado, y menos supermercado”.
De esta forma se desechan la inmensa mayoría de alimentos porque no encontraremos en un mercado este pan o cualquier otro producto extraño. Antes de comer pan blanco de mala calidad, por supuesto la opción de pan tostado + proteínas bajo en hidratos es preferible, pero pondremos por delante del mismo un pan integral o multicereal de calidad.
En Vitónica | El fruto seco que ayuda a regular la presión arterial y que ya está disponible en Mercadona (y en cada esquina)
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El nuevo pan de Mercadona bajo en hidratos y alto en proteínas bajo lupa: ¿merece la pena comprarlo?
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Joaquín Vico
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