Hace un par de décadas los bulos y noticias falsas se extendían al ritmo que pasaban de boca a oreja. A día de hoy, en cuestión de minutos, una noticia que alguien comenta en Nueva Zelanda puede llegar a Nueva York de forma instantánea y causar revuelo en cualquier zona del mundo. Eso es lo que ha ocurrido con el sello de sostenibilidad de Rainforest Allianz en el que aparece una rana, del cual se ha viralizado que su uso es una forma encubierta de los fabricantes para indicar que emplean harinas de insectos en sus productos. ¿Es esto cierto?
#Nocuela: el sello de sostenibilidad fiable de la rana verde no tiene que ver con insectos
Los sellos de los alimentos se utilizan para exponer la forma de cultivo, por ejemplo cultivo ecológico, si es denominación de origen o muchas otras razones. Existe un sello verde con una rana en el centro, que no es más que el sello de certificación de Rainforest Alliance.
Dicho sello indica, según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que una finca, bosque o empresa turística han sido auditados para comprobar que cumplen con las normas de sostenibilidad ambiental, social y económica.
Mucho se aleja la realidad de la ficción en este caso, ya que se ha viralizado en redes sociales que este sello indicaba presencia de insectos en su preparación. En el caso que el alimento contenga insectos, aspecto que está autorizado por la Unión Europea en la comercialización de productos, lo expondrá en el etiquetado, pero no con ese sello ni ningún otro.
Si quieres saber si hay insectos en tu producto, mira la lista de ingredientes
Hace relativamente poco tiempo se han introducido los insectos en centros comerciales como Carrefour y muchos otros, de forma que puedes comprar gusanos o moscas de forma controlada y autorizada por la Unión Europea. Un sello no te mostrará un alimento en sí, sino que te informará de alguna característica del mismo.
Los ingredientes se exponen en la etiqueta de forma decreciente según su proporción en el alimento. De esa forma, si un producto contiene harina de algún insecto o cualquier otro alimento, lo pondrá en esa lista de ingredientes.
Diferente es que un alimento contenga una imagen que refuerza la presencia de ese alimento en el producto. Por ejemplo, un gazpacho con aceite de oliva virgen extra puede remarcar este producto en el frontal del envase con una imagen de dicho AOVE, pero para cerciorarnos debemos ir siempre a la lista de ingredientes, y ahí ahorraremos caer en bulos o equivocaciones.
Imágenes | Boxed Water is Better (Unsplash)
–
La noticia
La verdadera razón por la que algunos alimentos llevan un sello con una rana verde
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico
.
El concepto entrenamiento está asociado a una sesión de larga duración, pero ¿y si dividimos esa sesión en partes más pequeñas que podemos hacer a lo largo del día sin darnos cuenta? En función de nuestro estilo de vida, podemos pasar mucho tiempo sentados. Una opción alternativa a concentrar todo el entrenamiento en una o dos horas consiste en hacer interrupciones de varios minutos a lo largo del día. En este artículo te proponemos algunos ‘breaks’ o ‘descansos activos’ de cinco minutos para estimular tus abdominales.
De igual forma que desayunamos, comemos y cenamos, podemos tratar de determinar momentos del día para realizar pequeños descansos activos que nos saquen del sedentarismo. Por un lado estaremos ganando beneficios para la salud al romper el sedentarismo, y por otro estaremos entrenando.
A lo largo del día, si realizamos varias de estas pausas de cinco minutos, habremos entrenado sin darnos cuenta, o al menos, nuestra sesión en el gimnasio será más corta al haber realizado ya parte de ella. Estas son algunas opciones de pausas activas para entrenar tus abdominales.
Entrenamiento uno: desayuno
Plancha frontal
La plancha frontal no puede faltar en las sesiones de abdomen. Este ejercicio sencillo se puede hacer en cualquier momento y lugar. Realiza la plancha durante 20 segundos y descansa 10 segundos. Repítelo dos veces, lo que hará un total de tiempo de un minuto. Pasa entonces al siguiente ejercicio.
Giros rusos
Los giros rusos son más dinámicos que la plancha frontal y trabajan musculatura lateral del tronco. En este caso, realiza 45 segundos de trabajo con giros controlados a un lado y otro, y descansa 15 segundos aprovechando para cambiar al siguiente ejercicio.
Inchworm walking (caminata del gusano)
La caminata del gusano exprimirá los dos últimos minutos de este descanso activo de cinco minutos. Al igual que el ejercicio anterior, realiza 45 segundos de trabajo y 15 de descanso, pero en este caso lo has de repetir dos veces. Habrán sido solamente cinco minutos, pero tendrás tu abdomen con la sensación de haberlo trabajado mucho.
Entrenamiento dos: comida
Mountain climbers
Este segundo descanso activo comienza con unos mountain climber que trabajarán tu abdomen y elevarán tus pulsaciones para activarte después de mucho tiempo sentado. El objetivo es completar dos minutos haciendo seis veces 15 segundos de trabajo y cinco segundos de descanso, lo que suma un bloque de 20 segundos cada vez.
Abdominales bicicleta
El segundo ejercicio de este ‘break’ son las abdominales bicicleta. Adopta una posición de abdominales, y quédate ahí con el abdomen contraído mientras estiras y flexionas las piernas. Haz tantas repeticiones como puedas durante 20 segundos de trabajo, descansa 10 segundos y vuelve a repetirlo una vez más para sumar en total un minuto.
Plancha lateral
Con la plancha lateral cerramos la segunda pausa del día “para comer”. Adopta la posición de plancha lateral durante 20 segundos, descansa durante 10 segundos para cambiar de posición hacia el otro lado y repite. Hazlo una vez más a cada lado, terminando así los cinco minutos de descanso activo de este bloque.
Entrenamiento tres: cena
Puente de glúteos
Comenzamos la tercera pausa activa con un puente de glúteos en el que deberás hacer el máximo número de repeticiones durante 45 segundos de trabajo, sin prisa, y 15 segundos de descanso. Repítelo una segunda vez par completar dos minutos con este ejercicio.
De plancha a posición de flexión
Esta variante de plancha hará despertar a nuestro abdomen. En lugar de realizar una plancha frontal isométrica, sin movimiento, lo que haremos será pasar de una posición con los codos apoyados a apoyar las palmas de las manos. Ejecútalo durante 20 segundos de trabajo y 10 segundos de descanso, y repítelo dos veces.
Dead bug
El último ejercicio del día es el dead bug, o bicho muerto, uno de los tres grandes de McGill. Este movimiento se realiza de forma lenta estirando una pierna y el brazo contrario, mientras mantenemos en tensión en el abdomen. Hazlo durante 45 segundos de trabajo y 15 segundos de descanso y complétalo dos veces para terminar el día.
En Vitónica | Los mejores ejercicios de abdominales isométricos para trabajar tu core a fondo
Imágenes | Stan Georgiev (Unsplash)
–
La noticia
Tres entrenamientos rápidos de cinco minutos para fortalecer tus abdominales a lo largo del día sin darte cuenta
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico
.
Todos hemos oído de nuestros padres aquello de “espera dos horas antes de meterte en la piscina después de comer, que te va a dar un corte de digestión”. Es como una parte esencial de nuestra infancia y educación.
Sucede algo parecido con los estiramientos que siempre nos han hecho hacer antes y después del ejercicio físico, ya sea en las clases de Educación Física o en las extraescolares. Puede resultar cómica la comparación, pero hablo completamente en serio. Ambas son cantinelas que han escuchado generaciones y generaciones de niños y adolescentes, la cosa es que una es inocua y la otra cuestionable en términos de rendimiento, recuperación y prevención de lesiones.
En este artículo te explicamos lo que debes saber sobre los estiramientos para mejorar o acelerar la recuperación muscular después de un entrenamiento.
¿Sirven los estiramientos estáticos después de entrenar para recuperar antes y mejor?
En este artículo quiero ir al grano en lo que se refiere a estiramientos y recuperación muscular.
Ya hemos hablado anteriormente en Vitónica de cómo los estiramientos estáticos de toda la vida:
No son buena idea si los realizamos antes de una sesión de pesas ya que empeoran el rendimiento.
No previenen lesiones ni antes ni después de entrenar.
En caso de realizarlos deben hacerse alejados de la sesión de entrenamiento.
No obstante, quiero hablar de la premisa de realizar estiramientos estáticos después de una sesión de pesas para acelerar, mejorar o asegurar una correcta recuperación muscular.
Lo dicho, yendo al grano, no, la ciencia no apoya la creencia de que los estiramientos después de entrenar mejoren la recuperación muscular o la aceleren entre una sesión y otra.
Cuando los estudios comparan los estiramientos con otras metodologías de recuperación, no se encuentran beneficios superiores. De hecho, iré más allá aún. Cuando hablamos de metodologías de recuperación nos podemos referir a cosas como baños de hielo o ejercicio cardiovascular de muy baja intensidad. El caso es que las investigaciones tienden a mostrar que tampoco hay beneficios superiores, que si los hay es solo con algunos métodos y con algunos individuos y que en esos casos bien puede ser por el valor psicológico que la persona otorga a esos métodos.
No obstante, también es justo decir dos cosas y una está relacionada con esto último que acabamos de mencionar:
Puedes realizar estiramientos si te dan sensación de alivio o de bienestar. A veces solo esto es motivo más que suficiente para justificar su presencia. El rendimiento de un deportista también se explica a través de su calidad de vida y bienestar general. Sentirse bien puede incrementar el rendimiento más que cualquier suplemento o ayuda ergogénica.
Si decides hacer estiramientos, realízalos alejados unas horas del entrenamiento para que no sean contraproducentes para las adaptaciones que el músculo debe hacer después de entrenar. Un estiramiento estático bien puede ser un estrés añadido. Los días entre sesiones de entrenamiento pueden ser una excelente opción.
En Vitónica | Una rutina de estiramientos y movilidad articular para hacer nada más levantarte
En Vitónica | Abre tus caderas para hacer bien tus sentadillas profundas con estos 13 ejercicios de movilidad
Imágenes | Michael DeMoya y LOGAN WEAVER | @LGNWVR
–
La noticia
Lo que hay de cierto sobre que los estiramientos ayudan a recuperarse del entrenamiento
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Ángel Gardachal
.
Las proteínas son un nutriente esencial para nuestro cuerpo, y no sólo pueden er de gran ayuda cuando buscamos ganar masa muscular sino también cuando buscamos saciarnos fácilmente y favorecer la pérdida de peso. Así, te mostramos en qué consiste la nueva bebida de proteínas de Mercadona que podemos recrear de forma más sana y barata en casa.
Claras y Frutas de Mercadona
Mercadona ha lanzado al mercado una nueva bebida que se presenta en un envase de 250 ml y que se compone en un 76% de claras de huevo y un 20% de jugo de arándanos concentrado.
Los antes dichos son sus principales ingredientes, aunque también incorpora sucralosa como endulzante, biotina y variedad de saborizantes y conservantes como aditivos.
Así, esta bebida brinda por cada unidad consumida alrededor de 20 gramos de proteínas, una cantidad considerable si tenemos en cuenta que una persona de 70 kg necesita alrededor de 70 gramos diarios de este nutriente.
Sin embargo, también ofrece 3,8% de azúcares libres que derivan del jugo concentrado de arándanos, nutrientes que idealmente se recomienda reducir a un 5% de las calorías totales del día.
Por otro lado no deja de ser una bebida que tiene inferior poder saciante a un alimento sólido, y que si bien ofrece proteínas de excelente calidad al igual que la proteína de suero de leche con la que solemos elaborar los tan famosos batidos, también podemos obtener similares nutrientes con preparaciones más sanas y económicas.
Asimismo, no deja de ser un ultraprocesado en el que encontramos azúcares libres y aditivos diversos que perfectamente podemos evitar si escogemos claras de huevo y frutas frescas para preparar un plato en casa.
Cómo recrear la bebida proteica de Mercadona en casa
Para obtener mejores nutrientes, sin azúcares libres ni añadidos, y de forma más barata que acudiendo a bebidas comerciales como el nuevo producto de Mercadona, podemos acudir a claras de huevo y frutas o verduras frescas.
De esta forma, obtendremos proteínas de calidad y azúcares naturales acompañados de vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes de gran valor para nuestro organismo.
Con seis claras de huevo (que son aproximadamente las que ofrece la bebida de Mercadona) podemos elaborar un wrap sin harina, una tortilla, unas tortitas u otros platos a base de alimentos naturales o mínimamente procesados y por lo tanto, mucho más sanos y económicos que esta nueva bebida rica en proteínas de Mercadona.
En Vitónica | Tortilla de clara de huevo, avena y plátano para el desayuno: receta saludable
Imagen | Monika Grabkowska
–
La noticia
Mercadona tiene una nueva bebida rica en proteínas. Es mucho mejor y más sano si usamos sus ingredientes en casa
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
Los deportes de aventura son los que más enganchan a los amantes de la adrenalina ya que te permiten explorar los rincones más difíciles de la naturaleza mientras ejercitas el cuerpo ya sea en compañía o solo. Para practicarlos no siempre cualquier reloj nos sirve ya que debe cumplir unas características y hemos encontrado el modelo perfecto con descuento de infarto.
Se trata del Garmin Instinct 2X Solar, un dispositivo que se carga mediante luz solar y que resiste las condiciones más extremas.
Garmin Instinct 2X Solar, Reloj Inteligente con GPS Resistente al Agua, Carga Solar, Funciones Deportivas, Pulsioximetría, Puntuación de Sueño y Notificaciones del Smartphone, Negro
Ahora puedes encontrarlo en Amazon a un precio reducido de 297,49 euros 449,99 euros. Es el mejor compañero de entrenamientos ya que te permite practicar diferentes deportes con control de tiempos como ciclismo, running, esquí, yoga, fuerza e incluso natación ya que al ser sumergible, es compatible con deportes acuáticos. Es ideal apra salidas al aire libre ya que al tener batería ilimitada por la carga solar, no dependes de la electricidad y se conecta a sistema de localización como GPS, GLONASS y GALILEO que te mantiene ubicado en todo momento por si te surge alguna emergencia.
Dentro del ámbito del estado físico, realiza seguimientos de la calidad del sueño para calcular el rendimiento posterior además de la frecuencia cardiaca, estrés, pulso y respiración.
No solo es un reloj, su sistema cuenta con todo tipo de características que lo hacen una multiherramienta como linterna con alarma de seguridad, conexión con tu dispositivo móvil para recibir notificaciones de apps en tu muñeca y pago contactless.
Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados y pueden reportar un beneficio.
Imágenes | Amazon
–
La noticia
Amazon desploma el precio de este reloj deportivo Garmin antes del Prime Day ideal para aventureros
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Vanesa Soto
.
Siempre sin abusar, pues incluso en versión saludable pueden tener un carácter adictivo, los snacks y picoteos pueden complementar nuestra dieta diaria sin recurrir a ultraprocesados que no aporten nutrientes. Los frutos secos son de las mejores opciones a las que recurrir, y además es bien fácil preparar una versión más sabrosa combinando nuestros favoritos al gusto.
Imagina que tienes que comprarte una casa, haces un sondeo y tienes que decantarte entre tres. Te costará más decidirte o te costará menos pero lo harás sin mucho quebradero de cabeza. Ahora imagina que tienes que elegir una casa de entre 20 o de entre 50, la cosa cambia ¿verdad?
Pues con los ejercicios que podemos realizar a la hora de entrenar sucede lo mismo, puede resultar difícil porque hay más de 50 y más de 100, pero unos son mejores que otros sin lugar a dudas.
En este artículo te explicamos cinco claves que debes tener en cuenta para seleccionar correctamente tus ejercicios para ganar masa muscular.
Las cinco claves para elegir bien tus ejercicios
Piensa en cuál es el factor limitante del movimiento
Un ejercicio es más eficaz y útil para una parte del cuerpo si el factor más limitante del ejercicio es la propia parte del cuerpo o el propio músculo que queremos estimular.
Ejemplo: las sentadillas no son la mejor opción para ganar masa muscular en los cuádriceps porque el factor limitante no son los cuádriceps, suelen serlo los erectores espinales, es decir, fallamos cuando somos incapaces de mantener la espalda erguida.
Cuando esto sucede nuestros cuádriceps siguen lo suficientemente “frescos” para seguir contrayéndose, es decir, no han sido completamente estimulados como sí sucedería en una prensa.
Prioriza rangos de movimiento completos
Cuánto mayor es el rango articular de movimiento, más estímulo podemos esperar en el músculo implicado. Hay excepciones, pero por lo general la norma es esa y si la seguimos, nos equivocaremos muy pocas veces. Y si nos equivocamos, el error no es grave.
Ejemplo: en unos jalones al pecho la gente suele meterse debajo de la barra justo antes de iniciar la siguiente repetición, provocando una flexión completa de hombro (brazos completamente estirados por encima de nuestra cabeza). Esto, aunque no es necesariamente negativo para el estímulo del dorsal, no le aporta nada porque ese extra de movimiento lo realizan músculos como el deltoides posterior.
Reducir el rango de movimiento en un ejercicio exige una razón de peso.
Opta por ejercicios que consten de contracciones dinámicas
Los ejercicios que constan de una fase excéntrica y una fase concéntrica son más interesantes que los ejercicios que son puramente isométricos, concéntricos o excéntricos.
La contracción concéntrica es más poderosa cuando es precedida por una fase excéntrica.
Ejemplo de ejercicios que no son la mejor opción por no constar de fase excéntrica y concéntrica:
Sentadillas isométricas contra la pared.
Peso muerto convencional o sumo comparados con un peso muerto rumano. En los dos primeros lo habitual es únicamente subir realizando la fase concéntrica para después dejar caer la barra sin apenas control y cadencia durante la excéntrica.
Curl nórdico, el cual consiste únicamente en una contracción excéntrica.
Siente si el ejercicio te da margen para progresar
Si realizamos un ejercicio y desde el primer momento somos conscientes de que el margen de progresión es pequeño, ¿qué margen tenemos para aplicar una sobrecarga progresiva?
Un ejemplo claro es la sentadilla Sissy o una pistol squat. Obviando otras cuestiones, estos ejercicios son tan complejos técnicamente y tan demandantes ya solo con el peso corporal, que el margen de mejora es pequeño por lo que no son ejercicios que deban estar muy presentes en nuestro entrenamiento.
Busca la mayor estabilidad posible
Finalmente lo que debes tener en cuenta es la estabilidad. Busca siempre las condiciones más estables a la hora de realizar tus ejercicios. No siempre podrás porque habrá ejercicios como una sentadilla búlgara o unas zancadas donde el precio a pagar por cierta inestabilidad es pequeño comparado con los beneficios.
En este caso, si aplicamos lo que estamos diciendo, lo apropiado sería hacer las búlgaras o las zancadas en la multipower.
En Vitónica | La primera clave para elegir bien tus ejercicios si deseas ganar músculo
En Vitónica | Exprime tus series y estimula tus músculos hasta el límite con esta técnica avanzada
Imágenes| Ömer Haktan Bulut y Nate Johnston en Unsplash
–
La noticia
Cinco claves para elegir bien tus ejercicios para ganar masa muscular y no equivocarte
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Ángel Gardachal
.
Sin duda las fuentes de hidratos de carbono han sido consideradas durante años los alimentos que más engordan y qué más debemos moderar en nuestra dieta habitual; por ello nos preguntamos qué engorda más: comer pan o arroz, y te acercamos una respuesta.
Pan vs. arroz
Como nutricionista debo decir que el perfil nutricional de estos alimentos es muy semejante: en ambos casos se trata de fuentes hidratos de carbono complejos con una pequeña cantidad de proteínas vegetales.
Si escogemos pan integral o arroz integral estaremos hablando de mayor proporción de proteínas vegetales, minerales, vitaminas y por supuesto una cuota superior de fibra; resultando ambos alimentos de preferencia ante las versiones refinadas.
No obstante, si nos referimos al pan blanco y al arroz blanco como tal, sin duda en ambos casos se trata de hidratos que se asimilan fácilmente y que brindan energía rápidamente al organismo. No obstante, el pan es un producto elaborado a base de un derivado de cereal (harina de trigo), mientras que el arroz constituye un cereal en sí, por lo tanto hay más probabilidades de que el pan incluya agregados no beneficiosos para nuestro cuerpo.
Por esta razón, siempre preferiría elegir el arroz blanco frente al pan blanco, aunque como hemos dicho lo ideal son las alternativas integrales o de grano completo en el caso del pan.
Si escogemos arroz blanco debemos tener en cuenta que es mejor no ingerirlo sólo y acompañarlo de alimentos que puedan reducir su índice glucémico, como frutas, vegetales, semillas, frutos secos, carnes, pescados u otras fuentes de proteínas; siendo también aconsejable su ingesta al dente o enfriado tras la cocción, ya que en este caso resulta una mejor fuente de almidón resistente, que sacia en mayor medida y que para nuestro organismo tiene un efecto diferente a consumir un arroz blanco cocido en demasía y recién sacado del fuego.
¿Engorda menos el arroz que el pan?
Como nutricionista, puedo hablar de poder saciante, de efecto en el organismo de diferentes alimentos, analizar ingredientes y valor nutricional; no obstante, afirmar que un alimento engorda más que otro es algo muy diferente.
Así, debemos tener en cuenta que los alimentos se metabolizan en cada organismo de forma diferente y que no deberíamos analizar el consumo de un alimento en concreto de forma aislada, sino que debemos ver el todo en nuestra dieta.
Por lo antes dicho, no podemos afirmar que el consumo de arroz blanco engorda menos que el consumo de pan blanco o viceversa, sino que en gran medida depende de cómo cocinamos cada alimento, de la cantidad consumida, del metabolismo de la persona que lo ingiere y de muchos otros aspectos.
En Vitónica | Los japoneses comen mucho arroz sin engordar: estas son las claves de su ingesta
Imagen | Juliana Barbosa
–
La noticia
Como nutricionista, te respondo a la pregunta eterna: qué engorda más, el pan o el arroz
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
Nos hemos acostumbrado a tener todos los alimentos durante todo el año, pero muchos de ellos los consumimos fuera de temporada. Cuando un alimento se encuentra en sus meses de cosecha, tendrá muchos beneficios extra que las frutas y verduras fuera de temporada. Estas son las frutas y verduras del otoño, mostradas en un espectacular gráfico de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
Frutas y verduras de temporada para este otoño
Las frutas y las verduras siguen ciclos de plantación, crecimiento y recogida. Cuanto más cercana y de temporada sea una fruta y verdura, más barata y más nutritiva será. En septiembre cambiamos del verano al otoño, dejando atrás algunas opciones como la sandía, típica fruta de playa y verano.
Con las nuevas formas de conservación y producción, hay frutas y verduras que extienden el tiempo en el mercado, aunque ya estén fuera de temporada. Lo ideal es aprovechar los ciclos naturales de estos frutos para dar equilibrio y variedad a nuestra dieta.
Una fruta y verdura de temporada tiene muchos más beneficios que las opciones fuera de temporada. Además del mayor contenido nutricional, con el que encontramos niveles más altos en vitaminas y minerales, la textura y el sabor es mucho mejor.
Más allá de lo personal, con el consumo de frutas y verduras de temporada y cercanía apoyamos a la agricultura local y al planeta, al reducir la huella de carbono por el transporte y el almacenaje de opciones fuera de temporada.
Calendario de frutas de la OCU
En este enlace puedes visualizar un calendario completo de frutas y verduras según su temporada, realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Hasta finales de septiembre se extienden algunas frutas del verano, como los higos, la manzana, el melón o la nectarina.
Con la entrada de octubre llegan nuevas opciones como el caqui, las cerezas, la frambuesa, la granada, el kiwi, las mandarinas, las manzanas que continúan después del verano, como las peras y las uvas, y otras novedades como el pomelo. Los plátanos están presentes como el resto del año, y las naranjas estarán disponibles sobre el mes de noviembre. Ya con el final del otoño y principio del invierno, los aguacates son una gran opción de temporada.
Calendario de verduras de la OCU
En este enlace puedes visualizar el calendario completo de frutas y verduras según su temporada, realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Al contrario que las frutas, las verduras tienen temporadas más largas de consumo, existiendo varias como el pepino o el pimiento o el ajo que se cosechan todo el año.
Después de un verano sin acelgas de temporada, con la llegada de octubre reaparece esta verdura, como la col lombarda, la espinaca (también presente en septiembre) y otras opciones que llegarán en noviembre como la alcachofa, el apio, el brocoli, el cardo, la coliflor, endibia, escarola o el guisante (que es más una legumbre).
En estos meses, aunque podamos encontrarlas, no están en temporada los espárragos verdes o las habas. El resto de verduras suelen cosecharse todo el año, por lo que dispondremos de ellas con los beneficios de la cosecha de temporada: buen sabor, buenos nutrientes, cuidado del planeta y apoyo a los agricultores locales.
En Vitónica | Esta es la cantidad de frutas y verduras que disminuye la mortalidad hasta en un 31%
Imágenes | Sweet Life (Unsplash)
–
La noticia
Llena tu cesta de la compra con estas frutas y verduras de temporada que llegan con el otoño
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico
.
El cuidado personal sin duda es clave para lograr el bienestar físico, mental y emocional; pero más allá de meditar, dormir bien o de llevar una vida social activa, hay tres hábitos de autocuidado que resultan esenciales para sentirnos bien cada día, y que muchas veces pasamos por alto.
Tres hábitos de autocuidado que solemos olvidar
Según la experta en psicología Meg Selig, hay tres hábitos importantes para lograr el bienestar a corto, mediano y largo plazo, que muchas veces olvidamos. A continuación te contamos cuáles son:
Cuidar las finanzas que si bien parece una actividad tediosa y poco relajante contribuirá a nuestro bienestar a mediano y largo plazo, pudiendo ser un verdadero alivio no tener problemas económicos y de esta forma, poder cuidar nuestra salud.
Ordenar nuestro hogar y nuestro espacio de trabajo, que aunque en primer momento no parece algo que nos puede hacer sentir mejor, la realidad es que estar en un ambiente agradable y ordenado puede también contribuir a nuestra productividad y ser de esta forma, favorable para relajarnos y lograr el bienestar.
Guardar tiempo para ti que aunque parece simple, en realidad es más complejo de lo que pensamos. Reservar un tiempo para hacer aquello que más nos agrade sin duda resulta esencial para lograr la felicidad. Puede ser simplemente guardar un tiempo para salir a recrearnos o para realizar algún hobby o bien para leer, tocar un instrumento o hacer nuestra actividad física preferida.
Estos son tres hábitos de autocuidado que nos ayudarán a lograr el bienestar físico, mental y emocional; y que muchas veces pasamos por alto.
En Vitónica | Tres pasos para lograr el ‘wu wei’: la filosofía china para ser feliz sin esfuerzo
Imagen | Natalie Grainger
–
La noticia
Tres hábitos de autocuidado que nos ayudan a sentirnos bien cada día
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
