septiembre 2023 // Archivo

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26 Sep

Imagina que eres un niño de tres años y de repente, después de 10 meses sin ver a tu maestra, la ves aparecer por clase pero con 40 kilos menos. Eso es lo que sucedió un una población de Texas (EEUU) cuando Abby Smith cambió drásticamente su peso después de someterse a una cirugía bariátrica.

La transformación física de Abby Smith en su ‘vuelta al cole’

Abby Smith es maestra de jardín de infancia en Conroe (Texas) y como cada año regresaba a un nuevo curso escolar, pero esta vez con una gran diferencia: 40 kilos menos. Gracias su gran transformación física ahora tiene mucha más energía, lo que es fundamental para seguir el ritmo de los niños.

Antes de llegar a ese cambio, Abby tuvo una adolescencia en la que tomaba muy malas decisiones alimentarias hasta que alcanzó los 116 kilos de peso. Cada vez le costaba más subir la rampa de entrada a su colegio y las tareas rutinarias como agacharse a una mesa de sus alumnos se le hacían muy complicadas.

“Mi trabajo requiere que esté arriba y abajo, sentada en el suelo durante la hora del círculo”, dijo. “Y ya no pude hacerlo más”, le comentaba al medio Houston Chronicle.

Momento ‘ajá’ en el que decidió que no podía seguir así

Abby fue diagnosticada con hígado graso en 2022 y comenzó a tener algunos problemas de salud derivados de la acumulación excesiva de grasa. Scarlett es el nombre de su hija, y tuvo un momento ‘ajá’ que sirven como punto de inflexión cuando quería jugar a fútbol con ella, pero no podía.

Comenzó a probar todo tipo de dietas, pero como suele pasar, no funcionaron porque eran dietas restrictivas y sin sentido. Optó por la vía de la cirugía bariátrica después de varias reuniones con los profesionales médicos. A la hora de someterse a esta operación hay dos opciones: bypass gástrico (colocar una pequeña bolsa para ocupar espacio en el estómago) o manga gástrica (extraer parte del estómago).

Abby tiene colitis ulcerosa, por lo que el bypass gástrico era muy agresivo al modificar su digestión, por lo que optó por la opción de manga gástrica. Esta herramienta es eficaz siempre que la persona que la ha realizado siga unas pautas alimentarias a lo largo de toda su vida, pero no es algo tan sencillo.

“Estoy de vuelta en la escuela. Estoy levantado. Estoy abajo. Y no estoy sin aliento”

Después de la intervención y el tiempo de recuperación, Abby Smith volvió a la escuela y ahora tiene mucha más energía con los niños del jardín de infancia y con sus hijos, con los que puede jugar a fútbol. Después de 10 meses de pérdida de peso la transformación física y mental ha sido espectacular.

En Vitónica | Pierde 22 kilos de peso al mudarse de EEUU a Europa: así ha sido la radical transformación de esta estadounidense

Imágenes | Adam Winger (Unsplash)


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Abby Smith, la profesora estadounidense que perdió 40 kilos para poder mantenerle el ritmo a sus alumnos después de que ninguna dieta le funcionara

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Joaquín Vico

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26 Sep

No siempre es necesario gastar cientos de euros en equipamiento deportivo ya que si sabemos buscar, podemos encontrar grandes ofertas a precios muy buenos o incluso productos de marcas no tan conocidas que se adaptan perfectamente a nuestras necesidades. Ahora que el frío y el mal tiempo vuelven, es necesario estar preparado y te vamos a mostrar una prenda que se va a convertir en tu imprescindible.

Se trata de la chaqueta softshell para mujer que se puede usar tanto para deportes al aire libre como para uso cotidiano.

Chaqueta softshell para mujer

Ahora puedes conseguirla en Lidl a un precio de 16,99 euros. Está hecha con la técnica Dope Dyed que consume menos agua de lo convencional y confiere un color brillante más duradero tras los usos y que además hace que sea mucho más respetuosa con el medio ambiente. Uno de sus puntos fuertes es que es repelente de agua por lo que mantiene seca tu piel incluso en las peores tormentas y al ser transpirable, no aumenta la producción de sudor pudiendo usarla de la forma más cómoda posible. 

Está formada por algunos elementos como capucha, bolsillos, cierre de cremallera central, cordón elástico, tejido de poliéster y cierre de velcro en los puños. Está disponible en varios colores y las tallas van desde S a L.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados y pueden reportar un beneficio.

Imágenes |Lidl 

En Vitónica | Diez prendas deportivas impermeables que te ayudarán a entrenar al aire libre en los días de lluvia


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Si eres amante del senderismo, Lidl tiene la chaqueta perfecta para ti: impermeable, transpirable y por menos de 20 euros

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Vanesa Soto

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26 Sep

Denise Austin ha sido, y sigue siendo, uno de los grandes iconos del fitness mundial. A sus 66 años sigue motivando y guiando a miles de personas con sus rutinas y sus ejercicios. En este artículo te contamos cuáles son los tres ejercicios preferidos de abdomen para ella, y cómo llevarlos a cabo. 

Los tres ejercicios favoritos de Denise Austin para fortalecer el abdomen

El icono de fitness, Denise Austin, sigue luciendo una forma espectacular a sus 66 años de edad. La estadounidense tiene tres ejercicios favoritos para fortalecer los abdominales. “Aquí están mis tres movimientos favoritos que hago para fortalecer mi abdomen” era la frase que introducía Denise en su publicación de Instagram.

Plancha lateral

La plancha lateral es uno de los ejercicios clásicos para fortalecer la musculatura visible y profunda de nuestro abdomen. Denise nos propone varias alternativas, desde una posición normal de plancha lateral, hasta complicarla un poco más moviendo un pierna hasta llevarla a nuestro codo.

Plancha frontal

La plancha frontal es otro de los ejercicios clásicos de abdominales que no puede faltar en nuestra rutina. Podemos complicar la plancha un poco más moviendo nuestras piernas como se haría en un mountain climber, así que utiliza la progresión para ir aumentando su intensidad.

Abdominales bicicleta

El último de los tres ejercicio favoritos de Denise Austin son las abdominales bicicleta en las que estamos en tensión mientras movemos nuestras piernas como si pedaleásemos con una bicicleta. Ejecuta los movimientos de forma lenta, sin prisa, para exprimir al máximo los beneficios del ejercicio.

En Vitónica | Los mejores ejercicios de abdominales isométricos para trabajar tu core a fondo

Imágenes | Szablocs Toth (Unsplash)


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Los tres ejercicios favoritos para entrenar el abdomen de Denise Austin con los que se sigue ejercitando a sus 66 años

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Joaquín Vico

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25 Sep

Si bien en las carnes abundan las proteínas de excelente calidad también  encontramos otras fuentes apropiadas para incorporar este nutriente a nuestra dieta. Así, te mostramos cuál es el alimento de origen vegetal que tiene tantas proteínas como la carne y es fuente de probióticos como el yogur.

Tempeh: ideal para sumar proteínas, fibra y probióticos

El tempeh es un alimento fermentado derivado de la soja, que aporta alrededor de un 20% de proteínas, cantidad similar a la que ofrece la carne pero en este caso totalmente de origen vegetal y con aminoácidos valiosos para el organismo, ya que la soja posee un aminograma completo.

Por otro lado, por ser un derivado de una legumbre oleosa es fuente de ácidos grasos insaturados y también brinda una alta proporción de fibra así como probióticos: esas bacterias beneficiosas para el organismo que también poseen alimentos como el yogur y otros fermentados.

Resulta una excelente alternativa para veganos, para incorporar no sólo  proteínas de excelente calidad y en adecuadas proporciones sino también, para sumar fibra y probióticos que benefician la flora intestinal de nuestro cuerpo.

El tempeh se presenta en forma de pastel y puede cortarse en lonchas para  elaborarse a la plancha, en salsa o en salteados, tal como si fuera carne, resultando un alimento muy versátil y nutritivo, ideal para veganos.

En Vitónica | Tofu, tempeh y seitán: cómo puedes preparar cada uno de ellos

Imagen | Ella Olsson


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Este es el alimento vegano con tantas proteínas como la carne y con probióticos como el yogur

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Gabriela Gottau

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25 Sep

La sentadilla es un ejercicio básico que muchos solemos utilizar para ganar fuerza y para acondicionar nuestro cuerpo, ya que involucra diferentes grupos musculares al mismo tiempo. Sin embargo, te mostramos cuál es la sentadilla ideal para acelerar el metabolismo mientras tonificamos piernas y glúteos.

Sentadilla ski: un movimiento completo y exigente

Como hemos dicho, todas las sentadillas involucran diferentes músculos, pero si buscamos acelerar el metabolismo e incentivar el gasto calórico con la realización de este movimiento una buena  alternativa es la sentadilla ski.

La sentadilla ski como su nombre lo indica, no hace más que combinar una  sentadilla tradicional con el gesto que ejecutan los esquiadores con los  brazos.

Para realizarlas tenemos que colocarnos de pie con las piernas separadas  ligeramente entre sí y los brazos relajados a los lados del cuerpo.

Comenzamos el movimiento descendiendo el tronco mediante la flexión de caderas y rodillas y en simultáneo elevamos los brazos por los lados del cuerpo mientras flexionamos los codos.

Revertimos el movimiento para regresar a la posición inicial y repetimos tantas  veces como sea necesario, pudiendo realizar este ejercicio a menor o mayor velocidad así como también, utilizar mancuernas en ambas manos o un chaleco lastrado si buscamos intensificar el trabajo muscular.

La sentadilla ski permite trabajar piernas y glúteos mientras incentivamos el gasto calórico y le damos un empujón a nuestro metabolismo, pues además involucra en mayor medida músculos del core y del tren superior del cuerpo, brindando también la posibilidad de tonificar brazos, hombros y espalda alta.

En Vitónica | El mejor ejercicio de sentadillas para ganar músculo en tus cuádriceps (y no es la sentadilla frontal)

Imagen | Antoni Shkraba


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Esta es la sentadilla ideal para acelerar el metabolismo y tonificar piernas y glúteos

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Gabriela Gottau

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25 Sep

Cuando buscamos ganar masa muscular o perder grasa corporal,  uno de los pilares básicos para conseguir los objetivos es el  entrenamiento de fuerza. Si no hay un entrenamiento con pesas, peso  corporal, etc., el objetivo no llegará, pues es un mínimo esencial.

Dentro del entrenamiento de fuerza, nos encontramos con varias variables como pueden ser la intensidad, la frecuencia y el volumen de entrenamiento, del cual venimos a hablar hoy.

Cuando realizamos entrenamiento de fuerza es importante mantener un mínimo de cada variable. Por ejemplo, en cuanto a la intensidad, debemos estar cerca de fallo que, dependiendo del ejercicio, tendremos que mantenernos entre las tres y las cero repeticiones del fallo. Si entrenamos con muy poca intensidad, la ganancia de masa muscular no se dará.

Por otro lado, con respecto al volumen, necesitamos también un mínimo, y  es que no podemos pretender ganar masa muscular si hacemos un par de  series a la semana por muy intensas que sean esas series. Por ello es  necesario alcanzar un mínimo.

Aun así, alcanzar ese mínimo de volumen de entrenamiento no garantiza que seamos eficientes ganando masa muscular o perdiendo  grasa corporal, por lo que es importante realizar ondulaciones del  volumen de entrenamiento que sí nos permitan ser eficientes hacerlo. ¿Y  cómo?

Descargas de entrenamiento

Las descargas de entrenamiento, a diferencia de lo que piensan algunas personas, no se trata de reducir la intensidad del entrenamiento, pues generaríamos una desadaptación para las semanas siguientes, sino una reducción del volumen de entrenamiento.

Es normal en las personas que entrenan fuerza, el volumen semanal total se encuentre entre las 12-20 series por grupo muscular y, en algunos casos, incluso más. Cuando estiramos  tanto el chicle y pasamos muchas semanas cerca de las 20 series e  incluso las superamos, llega un momento en el que mantener esa dinámica  de entrenamiento nos pasará factura y no podremos entrenar de manera eficiente.

Por esta razón, están las  semanas de descarga que, aunque mantengamos una intensidad elevada, el  volumen de entrenamiento se reducirá considerablemente, llegando a  realizar alrededor la mitad o incluso menos de las series semanales totales que llevábamos haciendo con anterioridad.

La descarga de entrenamiento  debe durar alrededor de una semana para tampoco desadaptarnos a un  volumen alto de entrenamiento, aunque sugiero que después de la semana  de descarga, el volumen de entrenamiento vaya aumentando poco a poco y no sea de golpe porque podríamos correr el riesgo de lesionarnos y/o fatigarnos fácilmente.

Ondulación del volumen

Como hemos comentado  anteriormente, el volumen de entrenamiento se suele fijar entre las 12 y  20 series semanales. En este caso, lo correcto, si no buscamos realizar  semanas de descargas, sería realizar ondulaciones del volumen del entrenamiento y no ir siempre casi al límite en cada uno de los entrenamientos.

Con esto me refiero a que nuestro cuerpo no es una máquina, sino que somos un organismo dinámico que  cada semana e incluso cada día tenemos necesidades distintas, y con el  entrenamiento pasa igual. Un ejemplo de esto sería realizar una semana  11 series de pectoral, otra semana 15 e ir variando las series en  función de tu fatiga a nivel de sistema nervioso central.

Por ello, la idea de ondular  el volumen del entrenamiento puede ser una buena idea para mantenernos  en un nivel de fatiga lo suficientemente elevado como para ganar masa  muscular, pero no tanto como para que tengamos que realizar descansos de  una semana para poder llevar los entrenamientos correctamente.

Cuál es mejor

Realmente no hay un método mejor que otro y todo dependerá de los gustos de la persona. Lo mismo podemos extrapolarlo a la nutrición. Realmente no hay una metodología mejor que otra, ya que lo importante  es que la persona se sienta cómoda realizando y siguiendo la rutina.

Finalmente, sugeriría que la nutrición y la alimentación no cambiase durante la ondulación del volumen o la semana de descarga, pues bajar calorías durante esos momentos de descanso podría provocar una pérdida del rendimiento y/o que no nos recuperemos correctamente.

Imágenes | @Jamie Ginsberg en Unsplash, @LOGAN WEAVER | @LGNWVR en Unsplash, @Anastase Maragos en Unsplash y Samantha Gades en Unsplash

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por
Guille Andreu

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25 Sep

Atrás han quedado los días soleados de verano para dar de nuevo la bienvenida a la lluvia, viento e incluso tormenta del otoño. Para evitar acabar nuestro entrenamientos completamente empapados, es recomendable llevar un chubasquero deportivo que se adapte a nuestras actividades y si no te decides por ninguno, te vamos a hacer algunas recomendaciones para ello:

Chubasquero Kipsta T100

Esta chaqueta te permite tanto entrenar como calentar al aire libre resistiendo al viento y la lluvia sin ningún tipo de impedimento. Además de facilitar la libertad de movimiento, cuenta con detalles como bolsillos, capucha, cierre de cremallera, tejido transpirable y resistente a la abrasión.

Su precio es de 19,99 euros.

Chubasquero impermeable fútbol Adulto Kipsta T100 azul

Chubasquero Artus John Smith

Confeccionado en poliéster, este diseño lleva elásticos en los puños para un mejor adapte al cuerpo además de cremallera y capucha para protegerte del mal tiempo. Hay varios colores para elegir y mantiene totalmente seco el cuerpo del agua sin producir exceso de sudor en el interior.

Su precio es de 17,95 euros.

Chubasquero de hombre Kember Berhaus Berghaus

Chubasquero Kember Berhaus

Este invierno, el frío no será problema gracias a este chubasquero que aumenta la temperatura conforme aumenta el ejercicio o los grados bajan. Lleva detalles como el velcro de los puños, cremallera central, bolsillos, capucha y cuello alto.

Su precio es de 148,47 euros.

Berghaus Kember – Chaqueta impermeable ventilada para hombre, duradera, transpirable

Chubasquero Kelme

Para los amantes del running, este chubasquero está ideado especialmente para este deporte ya que está hecho de nylon que resiste vientos a alta velocidad. El fondo blanco contrasta con elementos como la cremallera, puños elásticos y logo en negro.

Su precio es de 15,60 euros 39 euros.

Chubasquero Kelme Blanco

Chubasquero TEX

Este chubasquero multideporte es apto incluso para tus actividades del día a día ya que es muy versátil y combina con cualquier otra prenda. Su diseño consta de bajos elásticos, cremallera, bolsillos, capucha y tejido impermeable disponible también en color negro.

Su precio es de 19,99 euros.

Chubasquero deportivo con capucha de Hombre TEX

Chubasquero Joma Elite Viii

Las rutas nocturnas serán mucho mejor con este chubasquero reflectante que resiste a la lluvia e incorpora un tejido de malla interior para mejorar la transpirabilidad. Consta de cremallera central, bolsillos, puños elásticos, capucha regulable y tejido de poliéster.

Su precio es de 27,49 euros 40,50 euros.

Joma Chubasquero Elite VIII Amarillo flúor

Chubasquero Quechua Raincut

Los senderistas están de suerte porque este chubasquero apenas ocupa espacio en la mochila y protege de los climas más lluviosos del invierno. Mantiene la piel seca y segura del viento sin reducir la transpiración con un diseño de cremallera, capucha, bolsillos y funda para guardar.

Su precio es de 10,99 euros 12,99 euros.

Chubasquero de montaña y trekking media cremallera Hombre Quechua Raincut

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados y pueden reportar un beneficio.

Imágenes |Decathlon, Carrefour, Amazon, El Corte Inglés, Sprinter y Foto de Jonathan Cooper

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Estos son los chubasqueros deportivos que te recomendamos fichar este otoño para tus rutas senderistas

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por
Vanesa Soto

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24 Sep

¿En qué te fijas a la hora de seleccionar ejercicios en el entrenamiento de fuerza? Cada movimiento tiene una curva de resistencia según si el esfuerzo máximo lo hacemos al inicio, a la mitad o al final. Al escoger ejercicios en base a este detalle nuestra sesión será de mucha más calidad, dando un estímulo completo a nuestra musculatura, haciendo con ello que el aumento de masa muscular sea mayor.

Curvas de resistencia en los ejercicios de fuerza para ganar masa muscular

La curva de resistencia es el nombre con el que se conoce a la gráfica que dibujaríamos según el esfuerzo realizado al mover una carga. Si nos cuesta más al inicio, la curva sería más alta al principio e iría decreciendo. Si nos cuesta más a la mitad, iría subiendo al inicio, llegaría al punto más alto a la mitad, y disminuiría hasta al final.

También puede que un ejercicio nos cueste más en la parte final de movimiento, por lo que su curva de resistencia dibujaría una línea que va creciendo hasta alcanzar el pico más alto al final del movimiento. El hecho de tener curvas de resistencia distintas hacen que nuestra sesión de fuerza pueda tener más o menos calidad al abarcar estímulos distintos.

Seguro que has notado como, por ejemplo, una sentadilla te cuesta más al inicio de la fase concéntrica cuando estás con las caderas en el punto más bajo. Sin embargo, un curl de bíceps te cuesta más cuando tus codos forman 90º, es decir, a la mitad del recorrido.

El hip thrust es el ejemplo de curva resistencia en la que vemos como donde más nos cuesta es al final de la fase concéntrica, cuando tenemos que apretar los glúteos arriba del todo. La razón por la que debemos utilizar ejercicios con curvas de fuerza diferentes es que así obtendremos un crecimiento muscular global en todas las zonas del músculo.

Curva de resistencia en forma de campana

Este tipo de curva de resistencia es la que se dibuja cuando lo que más nos cuesta es la parte media del ejercicio, como el ejemplo de curl de bíceps que hemos comentado anteriormente.

Cuando hacemos dicho ejercicio, la primera parte nos cuesta algo menos, a medida que los brazos se ponen paralelos al suelo notamos que nos cuesta mucho, pero una vez superado ese punto el ejercicio vuelve a hacerse más fácil de nuevo. Algunos ejercicios con esta curva de resistencia son:

Cuádriceps: sentadilla en máquina jaca o prensa inclinada de piernas
Isquiosurales y glúteo: peso muerto convencional, hiperextensiones en banco a 45º, curl femoral tumbado.
Gemelo y sóleo: elevaciones de talones en prensa inclinada
Empujes (pecho, hombro y tríceps): press de banca plano, press de banca inclinado, press militar, elevaciones pájaro en máquina, extensiones de tríceps con mancuerna sobre la cabeza, press francés.
Tracciones (espalda y bíceps): pull over desde polea alta, curl de bíceps.

Curva de resistencia lineal descendente

Si la parte que más nos cuesta es el inicio de la fase concéntrica (cuando nosotros hacemos fuerza), la curva de resistencia dibujará una línea descendente en la que, una vez superado ese primer rango de movimiento el ejercicio costará mucho menos.

Antes hemos expuesto la sentadilla con barra como ejemplo de este tipo de curva de resistencia lineal descendente. Algunos ejercicios con esta curva de resistencia son:

Cuádriceps: sentadilla profunda con barra trasera, sentadilla frontal completa, sentadilla sissy
Isquiosurales y glúteo: peso muerto sumo, peso muerto rumano, buenos días con barra.
Gemelo y sóleo: no existe un ejercicio con esta curva, salvo que lo adaptemos para que iniciemos el ejercicio con los gemelos contraídos. La forma de curva suele ser la lineal ascendente, costándonos más al final.
Empujes (pecho, hombro y tríceps): press de banca declinado, fondos en paralelas, aperturas con mancuernas. Con los tríceps ocurre lo mismo que con el gemelo, al partir de ejercicios con los codos flexionados, lo normal es que tenga forma de campana (cuesta más a la mitad) o lineal ascendente (cuesta más al final).
Tracciones (espalda y bíceps): pull over tumbado en banco plano,

Curva de resistencia lineal ascendente

Un movimiento puede ser que nos cueste más al final del gesto, por lo que ese ejercicio lo introduciremos en el cajón de curva de resistencia lineal ascendente. Además del hip thrust que hemos puesto anteriormente como ejemplo, otro que te servirá para visualizarlo es el de elevaciones de hombros con mancuernas con el que será la parte final del ejercicio donde más nos cuesta. Algunos ejercicios con esta curva de resistencia son:

Cuádriceps: prensa de piernas horizontal pendular, extensiones de cuádriceps, curl nórdico inverso
Isquiosurales y glúteo: hip thrust, monster walks, curl femoral sentado y de pie
Gemelo y sóleo: Elevaciones de talones de pie, elevaciones de talones sentado.
Empujes (pecho, hombro y tríceps): elevaciones laterales con mancuernas, face pull, extensiones de tríceps desde polea alta y baja, patada de tríceps.
Tracciones (espalda y bíceps): jalón al pecho, dominadas, remos (la mayoría), curl de bíceps sentado en banco inclinado, curl de bíceps araña.

En Vitónica | Selección de ejercicios para ganar masa muscular en el pectoral: claves y mejores ejercicios para optimizar tu entrenamiento

Imágenes | Sejan Midili (Unsplash), Dollar Gil (Unsplash), Gyan Shahane (Unsplash), Sam Moghadam Khamseh (Unsplash), Arnol Sonar (Unsplash)


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Dispara la calidad de tus entrenamientos de fuerza conociendo las curvas de resistencia

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por
Joaquín Vico

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24 Sep

Cuando hablamos de calcio, son los lácteos los alimentos que primero vienen a nuestra mente. Sin embargo, hay muchas otras fuentes valiosas de este mineral y por eso te mostramos cuál es el alimento que tienes 10 veces más calcio que la leche y resulta ideal para veganos.

Semillas de amapola, un concentrado de calcio y más

Las semillas así como los frutos secos pueden representar excelentes fuentes de calcio de origen vegetal, resultando al mismo tiempo opciones valiosas para incorporar proteínas vegetales, grasas sanas y otros micronutrientes de calidad.

Unos 100 ml de leche pueden ofrecernos alrededor de 120 mg de calcio que se  absorben fácilmente por parte de nuestro cuerpo, mientras que 100 gramos de semillas de amapola pueden brindar poco más de 1400 mg del mineral.

Cómo podemos ver, las semillas de amapola que fácilmente podemos incorporar a  diferentes platos por su pequeño tamaño, brindan 10 veces más calcio que la leche.

Por otro lado, sólo 30 gramos o un puñado de semillas de amapola pueden brindar más calcio a nuestra dieta que un vaso de leche de 250 ml.

Dado que el calcio de origen vegetal no se absorbe de igual manera que el calcio que presentan los lácteos que se acompaña de vitamina D y lactosa, aconsejamos acompañar las semillas de amapola de ácido cítrico y vitamina C que podemos encontrar en frutas y verduras frescas.

De esta forma, el calcio de estas semillas se absorberá en mayor medida por parte de nuestro organismo y podemos obtener una excelente alternativa apta para veganos, para incorporar un mineral tan valioso como el calcio a nuestra dieta diaria.

En Vitónica | Nueve sustitutos de la carne y los lácteos que podemos utilizar si queremos empezar a seguir una dieta vegana

Imagen | Diane Alkier


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Este es el alimento con 10 veces más calcio que la leche, ideal para veganos

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por
Gabriela Gottau

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23 Sep

“El 50% de los casos de cáncer se deben a causas evitables”. “Se prevé un aumento del 47% de la incidencia del cáncer en las próximas dos décadas”. “El cáncer es ya la primera causa de muerte en 57 países, pero pronto lo será en 70 países”. Afirmaciones tan rotundas y preocupantes como estás han sido detalladas por Elisabete Weiderpass, directora de La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer en las jornadas previas al Día Mundial de la Investigación del Cáncer que se celebra cada 24 de septiembre.

Cada vez hay más investigación en cáncer, pero dejamos de lado los avances que podemos poner en práctica desde hoy

El día 24 de septiembre todos los organismos internacionales que luchan contra el cáncer se unen en un evento para hablar sobre la importancia de seguir investigando y de hacerlo todos como un solo equipo. Esa es la razón por la que dicho día se conoce como el Día Internacional de Investigación contra el cáncer.

La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la Salud, con Elisabete Weiderpass como directora, ha destacado que el 50% de los casos se deben a causas evitables, como el tabaquismo, el alcohol y una mala dieta, entre otros factores.

En colación a dicho dato más que llamativo, Marina Pollán, directora del Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud pública, expone que el 20% de los adultos fuma, y que dos de cada tres hombres, y la mitad de las mujeres tienen sobrepeso.

Esos son los motivos por los que el objetivo de la jornada “¿Cómo reducir el riesgo de cáncer?” realizada en Caixaforum Madrid, con ocasión del Día Mundial de la Investigación del Cáncer, ha estado centrada en la prevención de esta enfermedad, ya que, aunque es multifactorial, un gran número de casos podrían evitarse.

Cáncer como primera causa de muerte

El cáncer es la primera causa del muerte en 57 países, entre los que está España. Sus cifras crecientes hacen que se hipotetice que a finales del siglo XXI pase de dichos 57 países, a ser la primera causa de muerte en 70 países. Se prevé un aumento del 47% de la incidencia del cáncer en las próximas dos décadas, algo inasumible para los presupuestos sanitarios.

Además del estilo de vida, el envejecimiento de la población expone, según las palabras de Elisabete Weiderpass, a un tsunami de casos de cáncer. El aumento de esperanza de vida en países como España, acompañado de una peor calidad de vida, hacen la mezcla perfecta para el mayor número de enfermedades crónicas.

1,2 billones de dólares al año es el precio del cáncer, pero no todos los países pueden pagarlo

Dentro de la jornada de prevención del cáncer previa al Día Mundial de Investigación de esta alteración metabólica se han dado cifras como el coste estimado del cáncer. Unos 1,2 billones de dólares es el dato que Weiderpass expuso como dato aproximado que cuesta el tratamiento (atención sanitaria y medicamentos), como costes asociados (bajas laborales, productividad perdida, etc.).

En un país con sanidad pública es este organismo en que absorbe los gastos altísimos del cáncer, pero no todos los países tienen sanidad pública, y algunos países pobres tienen acceso difícil al diagnóstico y tratamiento. ¿Qué ocurrirá cuando las cifras sean aún peores?

Tabaco, alcohol y otras causas que se han señalado como culpables en el 50% de los cánceres desarrollados

El cáncer es multifactorial y queda mucho por entender cómo se puede frenar. Lo que sí se sabe es que hay alimentos y comportamientos que aumentan drásticamente las probabilidades de potenciar su aparición. El tabaco es uno de los principales enemigos de cáncer, no solo de pulmón, sino de muchos otros.

El vapeo no es una opción porque Weiderpass señaló que las nuevas generaciones no están exentas de los efectos secundarios del tabaco con el vapeo. Al igual las sustancias tóxicas que inhalamos con el tabaco o el vapeo, la contaminación del aire influye en el cáncer.

Alimentos como la carne procesada y los ultraprocesados, algunos edulcorantes que tomamos a diario en refrescos lights o “recetas fitness”, el alcohol y cualquier elemento del estilo de vida no saludable no ayudan en nada a frenar y revertir las escalofriantes cifras que se esperan en un par de décadas.

Si los organismos pertinentes no toman medidas en el asunto para prevenir el cáncer y otras enfermedades crónicas, llegará un momento en el que será inviable hacerles frente por muchas personas. Muchos laboratorios encuentran cada día nuevos avances para frenar la lacra del cáncer, pero hay algo que ya tenemos en nuestra mano para hacerlo y lo dejamos pasar.

En Vitónica | Células cancerosas transformadas en músculo sano: el hito médico histórico del día que da un paso de gigante en el tratamiento del cáncer

Imágenes | National Cancer Institute (Unsplash), Sydney Rae (Unsplash), Engin Akyurt (Unsplash)


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Los mayores expertos en investigación del cáncer acaban de publicar cifras preocupantes para el futuro de la enfermedad

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por
Joaquín Vico

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