El tartar original se prepara con carne cruda, picada y aderezada con salsa tártara, pero si algo caracteriza a la gastronomía es su capacidad de evolucionar, reinventarse y adaptarse. Las versiones de pescado son muy populares, especialmente una combinación que triunfa en el mundo fit: el tartar de salmón y aguacate, una receta de lo más saludable y sencilla.
CrossFit es una fábrica de introducir nuevos movimientos en los centros de esta disciplina, que a su vez se expanden a las clases de entrenamiento funcional o a cualquier persona que quiere ponerse en forma con ejercicios diferentes. Una de esas tareas novedosas es la caminata de pared o ‘wall walk’, que consiste en escalar la pared con los pies mientras utilizamos las manos para acercarnos a ella. Vamos a ver cómo podemos conseguir ejecutar este ejercicio gracias a una sencilla progresión.
La progresión hacia ‘the wall walk’
En el vídeo anterior podemos ver el ejercicio ‘wall walk’, que se traduce en algo así como caminata por la pared. También podemos encontrarlo como ‘wall climb’, ya que es una especia de escalada por la pared que haremos mientras vamos acercando nuestras manos a dicha pared para terminar en posición de pino.
Este ejercicio requiere de un nivel avanzado que no todos podemos conseguir desde un inicio, por lo que hay diferentes ejercicios que nos ayudarán a fortalecer los brazos y otros músculos del core para realizar el movimiento con las máximas garantías.
Lo primero es fortalecer brazos y core
El primer ejercicio que nos preparará para realizar la caminata por la pared es una plancha frontal tocándonos los hombros (Plank Shoulder Taps). Adopta una posición de flexiones de brazos, y desde ahí lo que harás será tocar tus hombros con la mano contraria.
Hazlo de manera lenta y evita girar tu cuerpo en el movimiento. Debes notar como se activa tu abdomen y se tensionan tus brazos, sucesos que ocurrirán a un nivel superior en la caminata por la pared. Realiza este ejercicio hasta que lo domines por completo, y pasa entonces al siguiente.
Pike up en el suelo
El pike push up es un ejercicio con el que aumentaremos la fuerza de nuestros hombros y pectoral, cualidad necesaria cuando queramos ascender y descender por la pared. El movimiento es una flexión de brazos modificada en la que formamos un triángulo con nuestro cuerpo para que sean los hombros los que se llevan la mayor parte del trabajo.
Una vez que lo domines, utiliza un soporte elevado para subir tus pies, como puede ser un cajón de madera. Al elevar los pies, aumentarás la intensidad del ejercicio, que será más alta cuanto más elevados estén los mismos.
Medio ‘wall walk’
El último paso en nuestra progresión hacia el ‘wall walk’ es ejecutar el movimiento en una cajón de pliometría. De esta forma haremos es gesto casi idéntico, pero con menor intensidad al no tener que sostener todo el peso con las manos. Una vez manejes esta variante con facilidad, eleva el cajón un poco más y termina por el ‘wall walk’ original que hemos visto al inicio.
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Controla tu cuerpo haciendo el pino en la pared con esta progresión para principiantes
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Joaquín Vico Plaza
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Los frutos secos son un grupo de alimentos muy beneficioso para el organismo, que pueden brindarnos una gran concentración de nutrientes de calidad. Te contamos cuál es el ejemplar más recomendado por Harvard y dejamos 11 recetas para aprovecharlo está temporada.
Nueces: un concentrado de omega 3 y antioxidantes
Las nueces son uno de los alimentos más mencionados por los expertos de Harvard a la hora de recomendar ingredientes que contribuyen una dieta de calidad y mejoras en la salud.
Así, desde la Universidad de Harvard, señalan que las nueces son bajas en grasas saturadas y son de los ejemplares con más omega 3 que podemos consumir, resultando por ello una excelente alternativa para controlar lípidos en sangre y reducir el colesterol LDL o malo en el organismo.
De igual forma, es destacable el contenido de fibra, potasio, calcio y proteínas vegetales propios de las nueces que nos permiten incluso sustituir una ración de carne fácilmente y sumar excelentes nutrientes a nuestro cuerpo.
Las nueces también son fuente de selenio y de vitamina E con acción antioxidante y antienvejecimiento en nuestro organismo, pudiendo consumirlas en diferentes preparaciones, tantos dulces como saladas, para saciarnos con facilidad.
Las mejores recetas para aprovechar nueces esta temporada
Las nueces son un alimento que si bien podemos disfrutarlos a lo largo de todo el año, encuentran su mejor temporada por estos meses. Por eso, si queremos enriquecer nuestra dieta y beneficiar la salud consumiendo al menos un puñado cada día, dejamos las siguientes recetas para disfrutarlas:
Nueces crujientes a las finas hierbas ideal para el aperitivo.
Ensalada de patata y zanahoria con salsa cremosa de nueces que va perfecto para una comida completa.
Barritas fitness de avena y frutos secos para comer entre horas.
Muffins sin azúcar de plátano y nueces recomendables para el desayuno o la merienda.
Ensalada de espinacas frescas con arándanos, nueces y queso; colmada de antioxidantes.
Salteado de coles de Bruselas con nueces y limón, ideal para una cena ligera.
Pasta gratinada con salsa de verduras, nueces y tomates secos apta para vegetarianos.
Ensalada de calabacín, queso feta, menta y nueces recomendable para una cena ligera pero saciante.
Sobrasada vegetal, muy saludable y apta para veganos.
Dátiles al horno con nueces y queso parmesano que va muy bien para preparar en minutos un aperitivo elegante.
Nueces y almendras con romero, tomillo, mandarina y limón con muchos antioxidantes, potasio y calcio vegetal.
Estas son 11 recetas para aprovechar nueces de temporada y sacarle el mayor provecho a un alimento súper recomendado por Harvard.
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Ni almendras ni castañas: este es el fruto seco más recomendado por Harvard, y 11 recetas para consumirlo
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Gabriela Gottau
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Como fuentes de hidratos de carbono populares que solemos incorporar a la dieta habitual, la patata y el arroz son alternativas frecuentes; es por eso que como nutricionista responde a la pregunta de qué engorda más.
Arroz blanco vs. patata
El arroz blanco es un cereal que se caracteriza por tener ante todo hidratos de carbono complejos, fuentes de almidón en gran medida, con una baja proporción de proteínas y grasas.
Es fuente de potasio y de fósforo así como la vitaminas del grupo B. Su cocción resulta determinante del efecto en nuestro cuerpo pudiendo resultar un alimento de muy alto índice glucémico si se consume sólo y se cocina en demasía, mientras que el arroz al dente o cocinado y posteriormente enfriado así como combinado con vegetales puede ser más saciante y nutritivo para nuestro cuerpo.
Por su parte, la patata es una hortaliza y como tal posee un mayor contenido acuoso y una menor cantidad de hidratos que el cereal antes mencionado y posee una gran proporción de fibra.
Aquí también la cocción puede ser clave para moderar su respuesta glucémica en el organismo, siendo siempre mejor una ensalada de patatas que un puré o unas patatas fritas.
En cualquier, caso la patata tiene menos calorías, más proteínas y fibra que el arroz blanco y resulta, por ello más saciante que el cereal cocinado de igual manera.
Por todo, esto comparando arroz y patatas con similares puntos de cocción y en preparaciones semejantes, como nutricionista considero que engorda más el arroz blanco y que la patata por ser hortaliza siempre resulta mejor alternativa, especialmente si evitamos las frituras o su cocción y procesamiento en demasía.
En Vitónica | Como nutricionista, respondo a la pregunta de qué engorda más: la pasta o el arroz
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Como nutricionista, respondo a la pregunta de qué engorda más: el arroz o la patata
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Gabriela Gottau
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Podemos llamarlo suerte o cambio climático pero este mes de enero se está despidiendo con unas temperaturas casi de primavera que nos animan a hacer todo tipo de actividades al aire libre. Una de ellas es salir a correr por la naturaleza ya que podemos ver todos los paisajes verdes y la mejor forma de hacerlo es con este chollo que te mostramos a continuación.
Se trata de las zapatillas Salomon Sense Ride, un calzado para trail running que todo hombre debería tener en su zapatero.
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Las zapatillas Salomon más vendidas de Amazon están a mitad de precio y son la mejor excusa para empezar a correr
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Vanesa Soto
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Las bayas son un conjunto de plantas que suelen diferenciarse por su color rojizo en tonos oscuros o morados. Las moras son una de las bayas que se recomiendan comer frecuentemente al ser tratadas como un ‘superalimento‘ por sus muchas propiedades que van desde un mejor control del peso corporal, hasta reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y metabólicas.
Moras: de dónde vienen y de qué están compuestas
América del Norte, Europa, Asia, América del Sur, Oceanía, América Central y África (en orden descendente de toneladas cultivadas) son las principales regiones productoras de mora. Las moras se consumen principalmente frescas, pero se pueden procesar y vender en paquetes individuales congelados rápidamente, congeladas a granel, o en zumo.
Este alimento es muy interesante por su alta capacidad antioxidante, debido a sus compuestos antocianinas y elagitaninos. De hecho, las cualidades medicinales de las moras se conocen desde el siglo XVI en Europa, donde se utilizaban para tratar infecciones de la boca y los ojos.
Composición de las moras
La composición química de la mora varía según la variedad, las condiciones de crecimiento, el estado de madurez y las condiciones de cosecha y almacenamiento. Además de valiosos compuestos polifenólicos, las moras contienen carbohidratos y varias vitaminas y minerales esenciales.
Entre sus compuestos activos está el ácido ascórbico, que además de las grandes cantidades de polifenoles (flavonoides, antocianinas y elagitaninos), aportan una gran capacidad antioxidante a la fruta.
Beneficios de comer moras de manera frecuente
El consumo de antocianinas y otros flavonoides que se encuentran en la mayoría de las frutas y verduras puede disminuir el riesgo de obesidad, enfermedades coronarias, condiciones degenerativas y varios tipos de cáncer. Las moras tienen propiedades antiinflamatorias, antivirales, antiproliferantes y anticancerígenas.
Los organismos vivos tienen un sistema de reducción-oxidación que es necesario para mantener el equilibrio entre los radicales libres que se van generando y los antioxidantes que les hacen frente. Si la balanza se decanta hacia el estrés oxidativo, pueden surgir muchas enfermedades degenerativas y un envejecimiento acelerado.
Las moras, como otros alimentos antioxidantes, ayudan a contrarrestar esos radicales libres, previniendo así algunas enfermedades crónicas. Los compuestos fenólicos de las moras han mostrado efectos contra las enfermedades cardiovasculares.
El cáncer es una enfermedad muy compleja y multifactorial, por lo que sería muy irresponsable decir que ingerir moras puede ayudarnos a prevenirlo y mejorar sus síntomas. Lo que sí se puede afirmar es que muchos casos de cáncer se pueden prevenir con una dieta saludable como la mediterránea en la que abunden las verduras y las frutas como las moras.
Los fitoquímicos de las bayas como las moras pueden actuar para modular el inicio y la progresión del cáncer. Estos compuestos actúan sobre el ADN de manera compleja para mejorar el daño de dicho ADN y la modificación del crecimiento de las células cancerosas.
A su vez, la ingesta de moras puede ayudarnos a controlar el peso corporal, prevenir enfermedades neurodegenerativas asociadas con la edad, como el Alzheimer, mejorar los síntomas de diabetes tipo II, e incluso a mejorar el deseo sexual.
En Vitónica | El ‘superalimento’ que no puede faltar en tu despensa para tener una buena salud
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Comer frecuentemente esta fruta aumenta el deseo sexual, protege el corazón y frena el envejecimiento
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Joaquín Vico Plaza
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Muy probablemente te hayas comido en alguna ocasión una bolsa de frutos secos en la que venían trocitos de frutas secas, como las pasas, manzanas secas o cuadraditos de albaricoques secos. Esta fruta seca cuenta con menos investigación científica sobre sus propiedades beneficiosas para la salud, pero sí que existen ya estudios que destacan el efecto de sus componentes sobre la salud. Vamos a analizar lo que dice la ciencia sobre las frutas secas para saber si es una buena o mala idea introducirlas en la dieta.
Las frutas secas como refrigerio saludable para nuestro día a día
Las frutas secas son una forma de fruta fresca concentrada en nutrientes con menor contenido de agua. Las frutas secas tradicionales (por ejemplo, las que no tienen azúcares añadidos) son las manzanas, los albaricoques, los dátiles, los higos, las moras, los melocotones, las peras, las ciruelas pasas y las pasas.
Por otro lado, algunas frutas secas como los arándanos, las cerezas, los mangos y las fresas se infunden con una solución de azúcar antes del secado. Estas opciones con cantidades importantes de azúcares deben vigilarse, si no es con el objetivo de introducir energía rápida en pruebas como una maratón o carreras de montaña.
Compuestos saludables escondidos en las frutas secas
Las frutas secas sin azúcares añadidos, más allá de los azúcares propios, sirven como refrigerios saludables en todo el mundo. Aunque puede creerse que sus niveles de azúcares, al ser una fruta concentrada, dispararán la glucosa en sangre, realmente tienen un índice glucémico de bajo a moderado, con respuestas en la insulina similares a las que tienen las frutas frescas.
La razón es que cuentan con la fibra propia de la fruta y otros compuestos fenólicos que reducen ese pico de insulina que sí pueden producir otros alimentos ricos en azúcar como un refresco. Las frutas secas aportan cantidades altas de fibra dietética, vitaminas y minerales.
Además, también añaden a la dieta una amplia gama de compuestos bioactivos, como los flavonoides, carotenoides y otros tantos elementos saludables con nombres extraños (ácidos fenólicos, proantocianidinas, estilbenos, fitoestrógenos…).
La literatura científica ha comprobado la gran cantidad de compuestos activos saludables que contienen frutas secas como los albaricoques, los arándanos, los dátiles, los higos, y las ciruelas pasas. Hay menos investigaciones sobre otras frutas secas como las manzanas, melocotones o peras, pero la hipótesis es que también son ricas en elementos saludables.
Beneficios para la salud de las frutas secas
La ingesta regular de frutos secos puede ejercer diversos beneficios para la salud. Aunque los frutos secos se han llevado la mayoría de las miradas en la investigación, así como su ingesta es mucho mayor que la de frutas secas, hay varios estudios que han analizado los beneficios para la salud de alimentos como las pasas.
Los beneficios para la salud atribuidos al consumo frecuente de frutas secas incluyen mejoras en el perfil lipídico, el apetito y el control de la saciedad, enfermedades cardiovasculares, presión arterial, regulación de la glucosa y la insulina, salud ósea y cáncer, entre otros que pueden verse en la figura anterior.
Es importante destacar que también se ha demostrado que las frutas secas influyen en la fisiología gastrointestinal, incluida la microbiota intestinal, cuyo papel en la salud cada vez está más claro. Pueden ayudar a aspectos como una regulación de las deposiciones y una frecuencia más controlada.
Algunas revisiones han demostrado que las frutas secas reducen el riesgo de diabetes tipo II y la mortalidad por todas las causas. Las ciruelas secas han sido asociadas con una mejor salud ósea, especialmente en mujeres posmenopáusicas que suelen presentar problemas óseos.
Su gran cantidad en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, además de su número elevado de minerales, vitaminas y fibra hacen de este grupo de alimentos una opción alternativa como refrigerio entre comidas, o como alternativa puntual a la fruta fresca.
Mensaje para llevarte a un picnic
Los frutos secos como las nueces, almendras y otros muchos se han llevado la mayor parte de la investigación científica. En algunos productos, estos frutos secos vienen acompañados por frutas secas como pasas o albaricoques, entre otros. Dichas frutas secas también cuentan con literatura científica que habla sobre sus muchos efectos beneficiosos para la salud.
Si bien una fruta fresca será la opción más interesante en nuestro día a día, las frutas secas son una excelente opción para cuando salimos fuera a un picnic o cuando tenemos más complicado comer fruta fresca. Mezclar frutos secos y frutas secas formarán un refrigerio saludable lleno de fibra, vitaminas y minerales.
Lo único que debemos tener en cuenta es que las frutas secas han eliminado el agua del alimento, por lo que no se puede comparar el volumen de una manzana fresca con el de una manzana seca, ya que la segunda opción tendrá más calorías y azúcares propios en menor cantidad de alimento.
Por lo demás, las frutas secas son una opción saludable a introducir como refrigerio y cuando nos apetezca, evitando las opciones a las que se le han añadido azúcares extras en el secado.
En Vitónica | Los frutos secos son alimentos espectaculares, pero evita consumirlos de estas tres formas
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El potencial saludable de las frutas secas que la ciencia está revelando poco a poco
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Joaquín Vico Plaza
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Bill Gates, fundador de Microsoft, es un reconocido empresario a nivel mundial que suele acudir y difundir sus múltiples técnicas para maximizar la productividad, la concentración y la creatividad. En esta ocasión te mostramos cuál es el hábito nocturno de Bill Gates que ha resultado clave para lograr el éxito.
Leer: fundamental para potenciar el cerebro
No sólo ha sabido organizar sus rutinas diarias de manera tal de optimizar el tiempo y maximizar la productividad, sino que Bill Gates también aplica diferentes hábitos que potencian su cerebro y sacan gran provecho a las habilidades mentales.
Así, un comportamiento fundamental para alcanzar el éxito que lo caracteriza es leer aproximadamente una hora todas las noches, lo cual le permite avanzar con cualquier libro que esté leyendo, incorporar conocimientos, desconectar y pensar, estimulando diferentes habilidades cognitivas.
Con este hábito lee alrededor de 50 libros por año según sus propias declaraciones, lo que es equivalente a un libro por semana, una cantidad considerable que expande sus conocimientos y agiliza habilidades mentales considerablemente.
Hay que tener en cuenta que Bill Gates sólo lee libros que sabe que va a terminar es decir que selecciona adecuadamente el texto y una vez definida su lectura realiza anotaciones para interactuar con el contenido y concentrarse en lo que está leyendo.
Leer es una actividad que puede resultar fundamental para nuestro cerebro, ayudando entre otras cosas a relajarnos, ejercitar la concentración, la memoria y también, para expandir el conocimiento. Por todo esto, este hábito nocturno ha sido determinante en el éxito que caracteriza al fundador de Microsoft.
En Vitónica | La regla de las cinco horas de Bill Gates: en qué consiste este método que permite potenciar el cerebro y alcanzar el éxito
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El hábito nocturno de Bill Gates que ha resultado clave para lograr el éxito
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Gabriela Gottau
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La obesidad mórbida es una enfermedad en la que nos podemos adentrar poco a poco y cuya salida es muy compleja, pero para nada imposible. Matt True es una de las muchas historias de superación que muestran como se puede dar un giro radical a una vida. Matt tenía todo tipo de limitaciones al pesar 230 kg, pero años más tarde es capaz de correr, escalar y practicar todo tipo de deportes.
El cambio de vida de Matt True tras perder más de 150 kg de peso
Matt True es un hombre estadounidense que perdió 152 kg, pasando de pesar unos 230 kilos en su peso más alto a mostrar como valor más bajo 78 kg en la báscula. Hace cinco años comenzó su proceso con una cirugía bariátrica que dio un giro radical a su vida.
El camino no ha sido nada fácil para Matt, ya que además de la cirugía bariátrica se ha sometido a otras cirugías estéticas para eliminar la piel sobrante y los efectos que el exceso de peso ha generado en su piel. Ahora True es capaz de escalar, surfear, correr y otras cosas que nunca soñó hacer cuando pesaba tres veces más que ahora.
Un objetivo, más allá de lo estético
Matt True, y cualquiera de nosotros, necesita un objetivo de peso para motivarse. Su salud y eliminar las limitaciones que tenía con más de 150 kg extras en su cuerpo eran una de ellas. Actualmente, su motivación va más allá de lo estético, queriendo correr pruebas de cada vez más distancia.
Ahora Matt es libre de sí mismo a nivel físico y puede escalar y practicar diferentes deportes que hace unos años no habría imaginado que podría realizar. Cuando tenemos solamente un fin estético la probabilidad de fallar es más elevada que cuando lo acompañamos con la sensación y el gusto por la actividad física.
“No mires siempre el número pequeño de la báscula. Eso puede ser peligroso”
En una de las publicación de Instagram, Matt avisa de algo fundamental: no te fijes siempre en el número de la báscula. En su caso, el bajó de 230 kg a 78 kg, pero después añadió 7 kg más a la báscula. La razón es que, según el mismo, en su peso más bajo era solamente “piel y huesos”.
El entrenamiento de fuerza le ayudó a transformar eso en una mayor condición física con un tamaño muscular más elevado. A este fenómeno se le conoce como “delgado – gordo”, y no es más que estar delgado, pero no contar con una base muscular que aporte estética, además de salud.
Cuando la piel y los huesos se encuentran con ocho kilos de músculo, como él mismo escribe, la composición corporal se vuelve mucho más interesante, y sobre todo saludable.
Matt True perdió tal cantidad de kilos con ayuda de la cirugía bariátrica, pero esa parte es solamente la palanca que te saca de donde estás. Su vida comenzó a ser activa, y a moverse más cada día, no solamente en el entrenamiento, sino con las tareas cotidianas.
Puedes comer lo que quieras, pero no con demasiada frecuencia
Respecto a la dieta, Matt propone unos consejos básicos, pero tan eficaces como simples. Desde Vitónica recomendamos no basar el proceso de pérdida de grasa en pesar y medir alimentos para ver sus calorías, proteínas, hidratos de carbono y grasas porque no aguantaremos así toda la vida.
Sin embargo, como bien recomienda Matt, pesar y medir la comida durante un tiempo puede ayudarte a aprender qué estás comiendo. No es necesario que se haga de manera sistemática y en cada comida, pero utilizar aplicaciones como MyFitnessPal y alguna otra, y conocer las calorías y macronutrientes de cada alimento te ayudará a calcular qué estás comiendo en tus platos.
También aprenderás qué alimentos son ricos en proteína, en grasas o en carbohidratos, para poder así montarte unos menús más equilibrados. El objetivo aquí no es hacer una dieta de 2.500 calorías, por ejemplo, sino de familiarizarte con la comida.
De esa manera puedes ver como un ultraprocesado tiene una cantidad muy elevada de calorías, haciendo que te alejes de ellos al máximo. El mantra principal que seguía Matt es darse un capricho cuando le apetece, pero no con demasiada frecuencia.
Cambio tan radical que los usuarios no se lo creen
En más de una publicación de sus redes sociales, Matt ha tenido que salir al paso para decir que su cambio es real, nada de Photoshop ni edición. La razón es que con la pérdida de peso, su piel no podía volver a su posición original, por lo que ha necesitado varias cirugías.
Actualmente, gracias a las intervenciones y su vida activa, el cuerpo de Matt True parece realmente que no es el suyo, pero lo más importante es que su salud física y mental también se ha modificado radicalmente.
En Vitónica | De pesar 154 kg y comer 4.000 calorías diarias a entrenar para correr una ultramaratón de 100 km: el viaje de Bishoi Khella
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Más de 150 kg perdidos y una vida ganada: la espectacular transformación de Matt True que te dejará boquiabierto
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Joaquín Vico Plaza
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La gastronomía japonesa puede enseñarnos mucho si buscamos adelgazar o mantener la salud de nuestro cuerpo, ya que en Japón se encuentra una de las poblaciones más longevas y delgadas del mundo. Te mostramos cuál es la sopa japonesa que puedes elaborar fácilmente en casa para obtener probióticos, hidratarte o perder peso.
Sopa de miso: reconfortante y muy saciante
El miso es una pasta fermentada de manera natural a base de semillas de soja o habas, o en ocasiones una mezcla de ambas, así como también puede incluir cereales y sal.
El miso es un alimento considerado como curativo en la antigua cultura china y japonesa, y podemos encontrar diferentes variedades dependiendo de la fermentación y la dureza de dicha pasta.
Es un producto fuente de probióticos y con la elevada proporción de proteínas en su interior, que al mismo tiempo brinda una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Además de la sopa suimono, la sopa de miso es uno de los platos principales de la gastronomía de Japón qué podemos fácilmente elaborar en casa utilizando ingredientes de bajo contenido calórico, muy hidratantes y saciantes.
Necesitamos solo 20 gramos de alga kombu deshidratada, 10 gramos de katsuobushi, un litro de agua, una cucharada de miso, una cebolla, 50 gramos de tofu blando, y alga wakame seca y salsa de soja al gusto.
Es una preparación que en sólo 25 minutos puede estar lista y que brindará un sabor intenso y muy reconfortante para nuestro organismo, ofreciendo muchas proteínas y minerales que se comportan como electrolitos en nuestro cuerpo y favorecen la hidratación, especialmente potasio y calcio.
Así, esta sopa como muchas otras por su alto contenido acuoso y su baja densidad energética puede ayudarnos a calmar el hambre con facilidad y favorecer el logro del déficit calórico que necesitamos para perder peso.
Podemos adicionar setas salteadas, hortalizas o bien mariscos si buscamos un plato más completo, pero por sí solo resulta una excelente alternativa ligera para la hora de la cena que en poco tiempo podemos preparar en casa e imitar a los japoneses para hidratarnos, controlar el peso corporal y reconfortarnos en esta época del año.
En DAP | Sopa de miso: la receta tradicional japonesa perfecta para cenar sano
En Vitónica | La regla del 80%: en qué consiste el secreto de los japoneses para estar así de delgados
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Esta es la sopa japonesa que puedes elaborar fácilmente en casa para obtener probióticos, hidratarte y perder peso
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