¿Te imaginas que un alimento tan delicioso como el chocolate pueda tener efectos positivos y sorprendentes en tu salud? El conocido médico Rangan Chatterjee ha compartido una publicación reveladora en la que explica cómo beber dos tazas de chocolate negro al día podría duplicar las células madre circulantes en nuestra sangre, algo respaldado por el prestigioso médico de Harvard, William Li.
La asociación desconocida entre el cacao y las células madre
Las células madre juegan un papel fundamental en el mantenimiento de nuestra salud, pues son las encargadas de reparar y regenerar tejidos dañados. Por eso, cualquier actividad o alimento que contribuya a aumentar estas células podría tener un impacto notable en nuestra calidad de vida.
Según señala el Dr. Chatterjee en su publicación de Instagram, la clave está en la composición natural del cacao, que no es lo mismo que chocolate, especialmente en su alto contenido de flavonoides. Estas sustancias vegetales tienen potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios, lo que favorece directamente la regeneración celular.
La información compartida por Chatterjee está respaldada por William Li, reconocido médico e investigador de la Universidad de Harvard. Li confirma que consumir dos tazas diarias de chocolate negro podría incrementar hasta dos veces la cantidad de células madre circulantes, ofreciendo beneficios adicionales como protección cardiovascular y una mayor resistencia frente al envejecimiento.
Este hallazgo tiene especial importancia, ya que el chocolate negro es un alimento fácil de integrar en nuestra rutina diaria. Sin embargo, no cualquier tipo de chocolate es adecuado: el recomendado debe contener al menos un 70% de cacao (mejor aún si supera el 85%) para asegurar una buena concentración de flavonoides.
Además de aumentar las células madre, el consumo regular de chocolate negro de alta pureza también se ha asociado con mejoras en el estado de ánimo, reducción del estrés y mejor rendimiento cognitivo. Esto convierte al chocolate en un aliado no solo de nuestra salud física, sino también mental.
Es importante recordar que, aunque el cacao puede aportar grandes beneficios, debe consumirse con moderación y en combinación con un estilo de vida saludable, que incluya ejercicio regular y una dieta equilibrada rica en frutas y verduras.
Para aquellos preocupados por el aporte calórico del cacao, el Dr. Li recomienda optar por variedades sin azúcares añadidos y en porciones controladas. Esto permitirá obtener los beneficios sin afectar negativamente la salud ni provocar aumento de peso.
Este tipo de investigación continúa ganando importancia en el ámbito científico, ya que explorar los beneficios de alimentos cotidianos abre nuevas vías para mejorar nuestra salud y bienestar con métodos accesibles para todos.
En definitiva, integrar cacao, o chocolate con más del 85% de cacao, en nuestra dieta podría convertirse en un hábito sencillo y delicioso para mantener una mejor salud general, aprovechar al máximo los beneficios antioxidantes y fomentar la regeneración celular mediante el aumento de células madre en sangre.
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Imágenes | Kroshka Nastya (Freepik), Dr. William Li (Facebook)
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William Li, médico de Harvard: “dos tazas de chocolate negro duplican tus células madre en sangre”
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Joaquín Vico Plaza
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La fiebre del running sigue creciendo con creces y es que es uno de los deportes que más seguidores va ganando cada año por lo completo y fácil que es practicarlo. Ahora que se acerca septiembre, muchos vuelven a la rutina y puedes motivarte a hacerlo con esta oferta única.
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Toda una inversión a nuestros pies
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La suela de caucho está reforzada con una entresuela de PEBA extra-resistente que impulsa más intensamente la zona de la puntera con una placa Pebax similar a las de carbono en el centro que mejora la sujeción y propulsión. Están pensadas para su uso diario en la carrera por asfalto y con pisada neutra.
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Otro modelo interesante
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Las tallas disponibles van desde 37 1/3 a 40 2/3 y su diseño está disponible también para hombre.
Zapatillas de running de mujer SKYWARD X Hoka
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Imágenes | El Corte Inglés y Foto de Andrea Piacquadio
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Cómodas, resistentes y con un precio de outlet: así son las zapatillas Hoka que El Corte Inglés no para de agotar
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Vanesa Soto
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Llegar a los 100 años ya es algo extraordinario, pero cumplir 112 años es toda una hazaña reservada para muy pocos. Angelina Torres Vallbona, una catalana que ha alcanzado esa sorprendente edad, comparte con el mundo los secretos de su longevidad en una reciente entrevista para RAC1. Esta “superabuela”, como ya la conocen, revela un estilo de vida sencillo, sin grandes privaciones y con pequeños placeres diarios.
La catalana de 112 años que revela sus hábitos saludables
Angelina vive actualmente en una residencia en Barcelona y lleva una vida tranquila, rodeada de cariño. Destaca especialmente por su vitalidad mental y su buen humor. Cuando le preguntan por sus secretos para alcanzar una edad tan avanzada, la respuesta sorprende por su simplicidad: Angelina asegura que no tiene grandes trucos y admite que le encanta darse caprichos, especialmente gastronómicos.
Uno de esos pequeños placeres que Angelina no perdona es comer helado cada tarde. Aunque pueda sonar curioso como hábito saludable, la realidad es que este sencillo gesto se ha convertido en una rutina feliz para ella. Los helados, afirma sonriente, le hacen sentirse bien y le permiten disfrutar plenamente del día.
Angelina comenta además que nunca ha sido demasiado estricta con su dieta, pero sí ha mantenido siempre la moderación. Ha procurado comer equilibradamente, pero sin obsesionarse ni privarse demasiado de aquellos alimentos que le gustan. Su alimentación siempre ha estado basada en platos caseros y tradicionales, algo que sigue disfrutando aún hoy.
En cuanto a su actividad física, Angelina nunca ha sido muy deportista, pero siempre se ha mantenido activa en las tareas cotidianas del día a día. El movimiento constante, aunque no sea ejercicio formal, parece haber jugado un papel clave en su excelente estado físico y mental actual.
La actitud positiva ante la vida es otro de los grandes pilares que sostienen su longevidad. Angelina subraya la importancia de mantener buenas relaciones personales y emocionales, disfrutando del cariño de familiares y amigos. “La clave está en vivir tranquila y bien acompañada”, asegura.
Cuando mira atrás, Angelina se siente orgullosa de haber superado todo tipo de circunstancias complicadas y de haber mantenido siempre una actitud optimista y resiliente. “No merece la pena preocuparse demasiado, al final todo pasa”, reflexiona con calma esta catalana que ha vivido más de un siglo.
Angelina Torres Vallbona es ya todo un referente de longevidad y calidad de vida. Su testimonio sirve de inspiración para muchos, mostrando que alcanzar una edad avanzada no implica grandes sacrificios, sino equilibrio y pequeños placeres que llenan de alegría el día a día.
Además, esta historia nos recuerda que el bienestar emocional y los vínculos afectivos son fundamentales para gozar de buena salud en la tercera edad. Angelina es un claro ejemplo de que vivir sin excesos pero disfrutando de aquello que nos hace felices puede ser una excelente receta para la longevidad.
Angelina sigue disfrutando cada tarde de su helado, fiel a esa pequeña tradición que tanto le gusta. Con sus 112 años, demuestra que la felicidad y la salud están en esos momentos cotidianos y sencillos que muchas veces pasan desapercibidos.
Este testimonio, tan simple y tan poderoso, es un recordatorio vital para todos nosotros: vivir más y mejor quizás no implique tanto grandes esfuerzos ni dietas estrictas, sino más bien aprender a disfrutar plenamente de lo cotidiano, cultivando una actitud positiva y agradecida ante la vida.
Angelina, con su sonrisa permanente y su energía contagiosa, nos deja una gran enseñanza: no existe una fórmula mágica para alcanzar una vida larga, pero quizás la felicidad de “comer un helado” cada tarde sea un primer paso para conseguirlo. Entrecomillamos “comer un helado” porque no es alimento en sí lo que puede mejorar la vida, sino la esencia de disfrutar el momento.
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Imágenes | Basílica de la Sagrada Familia (YouTube)
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La sorprendente receta de Angelina Torres para vivir 112 años: “un helado al día”
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Joaquín Vico Plaza
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Para muchos las vacaciones son el momento ideal para disfrutar de la naturaleza y practicar senderismo, por ello no puedes desaprovechar estas zapatillas que se venden en Aldi a sólo 18 euros y son cómodas, ligeras y transpirables.
Se trata de las zapatillas de trekking sostenibles Crane que tienen un 13% de descuento en Aldi y se encuentran a un precio de sólo 18,99 euros.
Zapatillas de trekking sostenibles
CRANE® Zapatillas de trekking sostenibles
Estas zapatillas lanzadas por Aldi, de la marca Crane, son creadas a partir de material reciclado hecho con botellas PET.
Se trata de un calzado cómodo y transpirable que además cuenta con un material repelente al agua, lo que nos permitirá mantener los pies secos en todo momento.
Vienen en tallas del 38 al 44 y están disponibles en colores azul o gris, siendo unas zapatillas unisex que resultan ideales para el verano.
El descuento es válido de hasta el 18 de julio del 2025, por lo que no podemos dejar de aprovechar esta oportunidad para hacernos de calzado cómodo, amigable con el medio ambiente y muy resistente, ideal para realizar senderismo en esta temporada.
Cuenta con cordones ajustables y una suela taqueada que nos permitirá transitar con seguridad diferentes rutas de senderismo, aún aquellas con agua o altos niveles de humedad.
Estas zapatillas de trekking sostenibles Crane tiene un 13% de descuento y se encuentran a sólo 18,99 euros en Aldi, siendo una alternativa muy apropiada para aprovechar en verano.
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Imagen | Martin Wyall y Aldi
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Cuestan 19 euros, se venden en Aldi y son las zapatillas recomendadas por las amantes del senderismo: cómodas, ligeras y transpirables
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Gabriela Gottau
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La música puede llegar a ser mucho más que un simple entretenimiento, especialmente cuando hablamos de la enfermedad de Alzheimer. Numerosas investigaciones han demostrado que ciertas canciones, melodías o ritmos pueden activar áreas del cerebro que permanecen intactas a pesar del deterioro cognitivo que sufren estos pacientes. Se trata de una conexión especial y profunda, en la que la música puede abrir ventanas hacia el pasado y hacia los recuerdos que creíamos perdidos.
La música puede ayudar a recordar a personas con Alzheimer
Si bien la enfermedad de Alzheimer afecta principalmente a las funciones de memoria reciente y al lenguaje, las memorias musicales parecen resistir de forma sorprendente. Los circuitos cerebrales responsables de estas memorias están relacionados con la emoción, una esfera que permanece intacta durante mucho más tiempo.
Por eso, es frecuente observar cómo personas que no pueden reconocer a familiares cercanos, recuerdan perfectamente la letra o la melodía de una canción que marcó su juventud.
Esto sucede porque al escuchar música se activan simultáneamente múltiples áreas cerebrales: desde la corteza auditiva hasta el sistema límbico, encargado de las emociones, pasando por el cerebelo y el lóbulo temporal medial, esencial para la memoria a largo plazo.
Esta activación global crea una especie de red neuronal que permite a la persona con Alzheimer conectar con recuerdos antiguos almacenados a nivel emocional, lo que les brinda no solo bienestar emocional, sino también cierta claridad cognitiva temporal.
El beneficio de la música en estos pacientes no es únicamente anecdótico. Estudios recientes confirman que la terapia musical puede aliviar algunos de los síntomas más difíciles asociados al Alzheimer, como la ansiedad, la depresión o la irritabilidad.
Además, mejora notablemente la comunicación y la interacción social, favoreciendo incluso la movilidad física, ya que muchas personas reaccionan a la música con movimientos de baile o balanceo que mejoran la coordinación y el equilibrio.
Por esta razón, incorporar la música en el día a día de los pacientes con Alzheimer no debería considerarse un complemento ocasional, sino un elemento fundamental dentro de la terapia integral para esta enfermedad. Seleccionar canciones que tengan un significado personal para cada paciente, aquellas que marcaron momentos importantes en su vida, permite maximizar los beneficios de esta estrategia terapéutica.
Así, la música actúa como un verdadero puente hacia esos recuerdos escondidos, regalando momentos de lucidez emocional y conectando a los pacientes con la esencia de lo que fueron y todavía son, a pesar de la enfermedad.
Referencias
Bleibel M, El Cheikh A, Sadier NS, Abou-Abbas L. The effect of music therapy on cognitive functions in patients with Alzheimer’s disease: a systematic review of randomized controlled trials. Alzheimers Res Ther. 2023 Mar 27;15(1):65. doi: 10.1186/s13195-023-01214-9. PMID: 36973733; PMCID: PMC10041788.
Matziorinis AM, Koelsch S. The promise of music therapy for Alzheimer’s disease: A review. Ann N Y Acad Sci. 2022 Oct;1516(1):11-17. doi: 10.1111/nyas.14864. Epub 2022 Jul 18. PMID: 35851957; PMCID: PMC9796133.
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El cerebro no olvida la melodía en la que fue feliz: así afecta la música al Alzheimer
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Joaquín Vico Plaza
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En verano, cuando nos apetece combatir el calor con un plato hidratante y fresco, esta receta con pepino y aguacate puede ser una excelente opción para tener lista la cena en 15 minutos.
Ensalada de cuchara de verano con melón, pepino y aguacate
Con mucho potasio, elevado contenido acuoso y grasas de calidad podemos preparar esta ensalada de cuchara de verano con melón, pepino y aguacate en muy poco tiempo.
Para elaborarla necesitamos: 300 gramos de melón sin piel, tres pepinos baby, una cebolleta pequeña, un aguacate grande, 30 ml de zumo de limón, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca, eneldo fresco, cilantro o perejil fresco, pimienta y sal al gusto.
Lo primero que haremos será picar la cebolleta en cubos pequeños y dejarla en remojo en agua muy fría durante 10 o 15 minutos si deseamos, para que quede crujiente y firme. Mientras tanto, lavar y secar bien todos los ingredientes.
Posteriormente cortamos en cubos del tamaño de un bocado la pulpa del aguacate, el pepino baby y el melón; y mezclamos todo en una ensaladera.
Agregamos la cebolleta escurrida, salpimentamos, añadimos hierbas frescas picadas si deseamos y aliñamos con zumo de limón y aceite de oliva virgen extra.
Removemos suavemente antes de servir, y tendremos nuestra cena lista con fibra, agua y grasas de calidad en muy poco tiempo.
Podemos también añadir alguna proteína para complementar en términos nutricionales este plato, pudiendo incorporar queso fresco, huevo o bien, utilizar esta ensalada como guarnición de alguna carne o pescado, de lo contrario será un plato ligero, hidratante e ideal para una cena súper refrescante.
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Imagen | DAP
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La receta con pepino y aguacate que puedes tener lista en 15 minutos, para una cena refrescante
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Gabriela Gottau
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La música que escuchamos puede influir considerablemente en nuestro estado de ánimo, ayudando en muchas ocasiones a controlar nuestras emociones. Así, hay una canción concreta que puede relajarte más con masaje y que ayuda a reducir la ansiedad, según un estudio.
“Weightless“: la canción más relajante
Debido a reducciones graduales y ligeras en la frecuencia cardíaca que pueden trasladarse a la respiración, la canción “Weightless” de 8 minutos, creada por la banda británica Marconi Union, demostró que puede ser muy efectiva para reducir los niveles de estrés y ansiedad.
El estudio realizado por MindLab evaluó diferentes pistas o canciones relajantes en 20 participantes a los cuales se les reprodujo cada canción con auriculares con cancelación de ruido, durante 3 minutos, y también se les realizó un masaje relajante.
En todas las circunstancias se inducieron situaciones estresantes o distractores a su alrededor, y se les pidió que evaluaran subjetivamente cuál fue la actividad recibida como más relajante.
“Weightless” resultó ser más efectiva para reducir los niveles de estrés e inducir la relajación que el masaje, mientras que el masaje fue superior al resto de las pistas musicales para producir calma.
Durante el estudio se midió el ritmo cardíaco, la presión arterial y otras respuestas fisiológicas, mientras se resolvían acertijos complejos que buscaban generar tensión deliberadamente. Sin embargo, los niveles de ansiedad de los participantes descendieron un 65% con esta canción instrumental.
“Weightless” fue concebida junto a terapista de sonido y su objetivo fue influir directamente sobre la respuesta biológica al estrés, ayudando de esta forma a reducir gradualmente la frecuencia cardíaca que se acompasa con la respiración al sincronizarse con la música.
En un primer momento la canción comienza a 60 latidos por minuto y se disminuye gradualmente a 50, según explicó el neurólogo Steven Allder a Parade.
Asimismo, la canción evita la sobresaltos al no tener cambios bruscos de ritmo, tono o volumen, lo cual es crucial para que el cerebro se mantenga en un estado de relajación y calma mientras escucha dicha canción.
Algunas canciones, por sus ritmos elevados o sus sonidos y tonos intensos, pueden tener el efecto contrario en nuestro organismo. No obstante, “Weightless“ así como otras pistas relajantes pueden tener un gran efecto sobre nuestro sistema nervioso y ser de ayuda para inducir la calma, reducir la ansiedad y moderar el estrés.
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La canción que puede relajarte más que un masaje y que ayuda a reducir la ansiedad, según un estudio
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Gabriela Gottau
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En verano es habitual que aparezcan los incómodos calambres musculares, sobre todo si realizamos deporte en condiciones de mucho calor. Esas contracciones involuntarias y dolorosas se producen habitualmente en gemelos, cuádriceps o isquiotibiales y aunque suelen durar poco tiempo, pueden dejarnos fuera de juego durante varios minutos. Pero, ¿por qué ocurren y cómo se pueden evitar?
Calambres musculares: por qué ocurren y cómo se pueden evitar
La creencia popular apunta que los calambres surgen principalmente por deshidratación o pérdida de minerales como el potasio o el magnesio, especialmente cuando se practica deporte en ambientes calurosos. Sin embargo, aunque estos factores influyen, no son la única explicación.
Según las investigaciones científicas, uno de los principales motivos por los que se producen calambres está relacionado con la fatiga muscular excesiva. Cuando un músculo está agotado por el esfuerzo prolongado o por una actividad más intensa de lo habitual, aparecen alteraciones en la forma en que se envían las señales nerviosas. Esta descoordinación neuromuscular puede generar calambres dolorosos.
Otro factor a tener en cuenta es la falta de adaptación al ejercicio. Personas que empiezan a hacer ejercicio después de periodos de inactividad o que incrementan bruscamente la intensidad y duración de su entrenamiento son más propensas a sufrir calambres musculares. La solución pasa por una adaptación progresiva, aumentando poco a poco el nivel de esfuerzo.
Respecto a la deshidratación y los electrolitos, aunque juegan un papel importante, su influencia no es tan decisiva como se creía tradicionalmente. Es cierto que mantener una correcta hidratación y reponer minerales a través de bebidas isotónicas puede ayudar a reducir la probabilidad de sufrir calambres, especialmente en actividades prolongadas o en condiciones extremas de calor.
El tratamiento inmediato cuando aparece un calambre muscular consiste en estirar suavemente la musculatura afectada, aplicando masajes ligeros en la zona para facilitar el alivio del dolor. También es recomendable suspender temporalmente la actividad física hasta que el dolor desaparezca completamente, evitando así posibles complicaciones.
La mejor manera de prevenir los calambres es preparar adecuadamente el cuerpo. Esto incluye realizar calentamientos previos al ejercicio, estirar después de las sesiones de actividad física y adaptar el esfuerzo físico progresivamente, evitando cambios bruscos en la intensidad. Asimismo, mantener una hidratación adecuada y reponer electrolitos en actividades largas también es recomendable.
Finalmente, cabe recordar que aunque la mayoría de calambres son episodios puntuales y poco graves, si estos se repiten frecuentemente o duran demasiado tiempo, es aconsejable consultar a un especialista. Podrían indicar alguna condición médica subyacente o deficiencias específicas que deben ser evaluadas y tratadas por profesionales de la salud.
En Vitónica | Así puede ayudar tu dieta a prevenir calambres musculares
Imágenes | Freepik, Drazen Zigic (Freepik)
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Así es como puedes prevenir los calambres musculares típicos que aparecen en verano al hacer ejercicio
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Joaquín Vico Plaza
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“Te conviertes en aquello a lo que le prestas atención» – Epicteto En este nuevo episodio de La Ciudadela Interior …
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Si buscas un calzado ideal para todo tipo de deportes durante el verano, estas zapatillas Salomon que también pueden utilizarse como sandalias y se encuentran con rebaja en El Corte Inglés, pueden ser la alternativa perfecta.
Se trata de las zapatillas de hombre Amphib Bold 2 Salomon que tienen un 30% de rebaja en El Corte Inglés y se encuentran a 70 euros 100 euros.
Sandalias de hombre Amphib Bold 2 Salomon
Zapatillas de hombre Amphib Bold 2 Salomon
Esas zapatillas de Salomon son ideales para el verano, ya que se trata de un calzado anfibio que podemos utilizar no sólo para diferentes aventuras en el agua, sino también podemos emplearlas para correr.
Estas zapatillas son ligeras, transpirables y muy versátiles, pudiendo utilizarlas como sandalias si plegamos el talón al ponerlas.
Cuentan con una malla transpirable, de secado rápido, y un forro interior anti-olor ideal para utilizar en esta época del año manteniendo los pies frescos en todo momento.
Además, poseen tacos ranurados para drenar el agua que pudiera arrastrarse dentro del calzado, resultando por ello una opción tanto para utilizar por tierra como en el agua, durante esta temporada.
Gracias a su talón plegable pueden utilizarse tanto como zapatillas como a modo de sandalias, para diferentes aventuras deportivas, contando con un sistema de ajuste rápido y fácil.
Este calzado ligero que podemos denominar zapatillas o sandalias de hombre Amphib Bold 2 Salomon, tienen rebaja en El Corte Inglés y se encuentran a un precio de 70 euros, en color negro, resultando una opción ideal para esta temporada de verano.
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En Vitónica | Las sandalias deportivas Skechers que necesitas para andar con frecura y comodidad este verano, tienen rebaja en Decathlon
Imagen | El Corte Inglés
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Las zapatillas Salomon ideales para correr en verano, se encuentran a sólo 70 euros en El Corte Inglés y también pueden usarse como sandalias
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Gabriela Gottau
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