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Seguro que no sabías que las zapatillas cuando recorren una cierta distancia, empiezan a perder calidad y no nos ayudan igual en los entrenamientos por lo que es recomendables cambiarlas de vez en cuando. El mejor momento es ahora gracias a Amazon que está celebrando su Fiesta de Ofertas Prime con miles de pares rebajados como los que te vamos a mostrar a continuación:

Adidas Runfalcon 3.0 Tr

Estas zapatillas de running para mujer son la revolución en la pista ya que además de ser transpirables, están hechas de materiales reciclados que protegen el medio ambiente. La suela de goma cuenta con una amortiguación que suaviza la zancada mejorando además la adherencia y protegiendo la puntera de impactos.

Su precio es de 41,99 euros 65 euros.

Asics Gel Pulse 14

Para las carreras neutras, estas zapatillas son una buena compra y están diseñadas para que su tejido de malla transpire en todo momento sin perder ajuste al pie. Además, la suela con amortiguación de gel se encarga de mejorar la base de la zancada ajustando el talón con comodidad.

Su precio es de 57,60 euros 110 euros.

Puma Nrgy Comet

Si buscas unas zapatillas unisex, estas son una de las favoritas ya que son aptas tanto para correr como pasear y las puedes compartir con tu familia. Son muy cómodas ya que su tejido de malla ligera ayudan a moverte evitando que sudes y la suela con plantilla de espuma y amortiguación de retorno de energía te ayudarán a mejorar cada una de tus marcas.

Su precio es de 37,80 euros 55 euros.

Reebok Nfx Trainer

Tu vuelta al gimnasio debe ser con buen pie y estas zapatillas son una gran ayuda ya que están pensadas tanto para entrenar como para adaptarse a tu día a día. El tejido de malla cuenta con sujeción integrada para las zancadas en todas las direcciones unido a una suela de alta tracción con ranuras flexibles.

Su precio es de 37,04 euros 65 euros.

Salomon Speedcross 5 Gore-Tex

Este otoño súmate a la fiebre del trail running gracias a estas zapatillas totalmente impermeables que lo resisten todo. Incorporan cordones ajustables, lengüeta flotante, suela con agarre, puntera reforzada, amortiguación y cuello acolchado.

Su precio es de 75,99 euros 165 euros.

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En Vitónica | Zapatillas de running para mujer: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones

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Puma, Adidas, Asics y más, descubre los mejores chollos en zapatillas de running en la fiesta de ofertas Prime de Amazon

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Vanesa Soto

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Para hidratarnos podemos acudir a variedad de bebidas como parte de la dieta  diaria, así te contamos cómo afecta el agua con gas al organismo, y si es saludable o no su consumo.

Qué es el agua con gas

El agua con gas o aquel agua con variedad de burbujas en su interior debido a la adición de ácido carbónico, y también llamada agua carbonatada, no es una bebida popular en España pero si en muchos otros países.

Cómo su nombre lo indica es agua con gas o aire en su interior, contenido en múltiples y pequeñas burbujas que le proporcionan al mismo tiempo, un ligero sabor diferente al agua del grifo o sin gas.

Como todo agua, no aporta calorías al organismo y por lo tanto puede utilizarse perfectamente como una bebida habitual siempre y cuando sea bien tolerada.

El efecto del agua con gas en nuestro cuerpo

El agua con gas puede resultar perfecta para hidratarnos; sin embargo, debemos tener en cuenta que el aire que posee en su interior provoca una mayor distensión abdominal que el agua del grifo, favoreciendo así la saciedad y el control de la cantidad consumida y dificultando la posibilidad de beber grandes cantidades.

Así, es una bebida ideal para reemplazar refrescos u otras bebidas azucaradas y carbonatadas, ya que no aporta calorías y puede saciarnos fácilmente, ayudándonos por ejemplo a lograr un déficit calórico en caso de que busquemos perder peso.

Asimismo, el ácido carbónico presente en el agua con gas puede favorecer procesos  digestivos al estimular la liberación de ácido gástrico en nuestro estómago.

No obstante, esto representa un arma de doble filo, ya que el agua con gas puede ser contraproducente en quienes tienen reflujo gastroesofágico o en quienes sufren flatulencia o meteorismo, ya que como dijimos, estamos incorporando además de agua burbujas de aire que pueden incrementar los gases en nuestro aparato digestivo.

Por otro lado, hay estudios que señalan que la ingesta de agua con gas puede reducir factores de riesgo cardiometabólico, y por lo tanto sería una bebida apta para todo tipo de personas, pero desaconsejable en quienes buscan reducir la flatulencia en su cuerpo, la hinchazón abdominal o bien, padecen hernia hiato, gastritis severa o reflujo gastroesofágico.

Es importante considerar que, a diferencia del agua del grifo, el agua con gas puede tener menos fluor en su  interior y esto, sumado a una ligera acidez que posee el agua con gas puede volver a esta última en una opción menos recomendable para nuestros dientes y huesos, aunque no hay estudios que comprueben que el agua con gas puede perjudicar dichas estructuras corporales.

Claramente, no podemos afirmar que el agua con gas es saludable, sino que  dependerá de cada persona y de la tolerancia individual a los componentes de esta bebida, pero puede perfectamente consumirse como  alternativa al agua del grifo cada día.

En Vitónica | El agua con gas tiene beneficios

Imagen | Foto de portada: Nicole Wilcox y foto 1: Karim Ghantous

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Saludable o no: así afecta el agua con gas al organismo

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Gabriela Gottau

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Una reputada microbióloga publicó hace unos días un artículo en el que explica qué es lo que ella evita hacer para reducir al máximo el riesgo de intoxicación alimentaria. Curiosamente, esos hábitos y comportamientos los llevamos a cabo la mayoría de las personas. Si bien no va a significar problemas graves en la inmensa mayoría de casos, sí puede desembocar en una intoxicación alimentaria que puede generar efectos secundarios leves como diarreas y vómitos, hasta algunos más graves.

Lo que hacemos mal la mayoría de personas en la cocina

Primrose Freestone es profesora de Microbiología Clínica en Reino Unido. Recientemente publicó un artículo en The Conversation que se ha viralizado por hacernos ver todas las cosas que hacemos mal a la hora de preparar comidas y los lugares donde las comemos.

Abre dicho artículo con una afirmación contundente: cada año, alrededor de 2,4 millones de personas en el Reino Unido sufren intoxicación alimentaria, principalmente por contaminación viral o bacteriana. Eso demuestra que, aunque todo lo que dice a continuación puede ser desmesurado, lleva razón.

¿Comida al aire libre?

Se ha terminado el verano y con él las barbacoas al aire libre, pero aún podemos hacer un picnic. Este tipo de reuniones hacen que sea difícil llevar una buena higiene de manos, además de estar más expuestos a la intoxicación alimentaria al aire libre. ¿A quién no se nos ha acercado una mosca o una avispa a la comida en la playa?

A ello hay que sumar que en muchas ocasiones no conservamos bien los alimentos, especialmente si se trata de lugares como la playa u otros en los que están expuestos a temperaturas elevadas. Por lo tanto, Freestone recomienda tener cuidado con los picnis y las barbacoas para evitar intoxicaciones.

Los bufés tampoco se salvan

Cuando la comida está expuesta durante tiempo prolongado, aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria. Existe una regla que da una duración de dos horas como máximo para la exposición de los alimentos si no están cubiertos o refrigerados. El problema de los bufés es que la comida ya lleva un tiempo preparada y no sabemos realmente cuánto lleva expuesta.

Freeston añade a lo anterior el paso constante de personas encima de los alimentos, que añade más leña al fuego. La académica británica nos deja poco margen, pero aunque pensemos que es excesivo, lleva razón si queremos minimizar al máximo le riesgo de contaminación alimentaria.

Ensaladas preparadas en bolsas

Las ensaladas en bolsas son seguras, pero tienen que conservarse refrigeradas y limpiarse bien antes de ingerirse, además de consumirlas lo antes posible después de comprarlas. La lechuga puede contener gérmenes como E. coli , Salmonella y Listeria que intoxican los alimentos.

Primrose Freestone y su grupo de investigación descubrieron que estos patógenos crecen aún más cuando se le añaden los aderezos de la ensalada, aunque la bolsa esté refrigerada, lo que aumenta más el riesgo de intoxicación.

Calentar el arroz, uno de los grandes errores de nuestras cocinas

Una de mis prácticas que nunca hago es recalentar arroz cocido comentaba Freestone en su artículo. La explicación es que las esporas de Bacillus cereus, un germen que puede estar presente en alimentos como el arroz, no mueren al cocinar dicho alimento.

Al dejar enfriar el arroz a temperatura ambiente, como hacemos todos, las esporas se pueden convertir en bacterias que irán aumentando rápidamente. Eso hace que cuando vayamos de nuevo a consumir ese arroz podamos ingerir ese Bacillus que se ha cultivado en el arroz, dando lugar a intoxicaciones que desencadenan en vómitos y diarreas.

En Vitónica | Así tienes que almacenar tus frutas frescas en casa para conservar al máximo su vitamina C

Imágenes | Lee Myungseong (Unpslash), Ulysse Pointcheval (Unsplash), Towfiqu barbhuiya (Unsplash)

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“Soy microbiológa y esto es lo que nunca como”: hacemos mal todas estas cosas al comer, incluyendo recalentar el arroz

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por
Joaquín Vico

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Esta semana comienza cargada de promociones y es que ha llegado el momento de comprar todo aquello que necesitamos para ponernos en forma estos meses. Entre los productos más deseados, siempre están los relojes deportivos y como suelen costar bastante dinero, hemos encontrado una ganga que te va a costar dejar escapar.

Se trata del Garmin Fénix 7X Solar, un dispositivo que cumple con los estándares militares de EE.UU en cuanto a estanqueidad, resistencia a los golpes y al calor.

Ahora lo puedes conseguir rebajado en el Día Sin IVA de MediaMarkt a un precio de 701,65 euros 849 euros. Se puede controlar tanto por su pantalla táctil como por los botones laterales y puedes visualizar diferentes perfiles deportivos como track running, natación, carrera, ciclismo, senderismo e incluso esquí para poder entrenar tanto en interiores como exteriores. Si eres más de deportes de alta intensidad, este dispositivo se puede vincular a AMRAP, EMOM, Tabata y modos personalizados donde puedes establecer tanto las rondas como los descansos.

A la hora de salir al aire libre, este reloj se convierte en tu mejor aliado ya que dispone de diferentes sistemas como ANT+, GLONASS o Galileo además de apps con diferentes mapas que te tienen localizado en todo momento. Además, para complementar todas estas ventajas, los sistemas de GPS se complementan con un altímetro, un barómetro y una brújula electrónica de tres ejes.

Dentro del estado de salud, realiza un control de diferentes aspectos como el ritmo cardiaco, sueño, estrés, pulso, oxígeno y energía corporal además de mostrarte tras cada entrenamiento los pasos, calorías, distancia, tiempo y metas. Si lo vinculas a tu teléfono móvil puedes también visualizar todos estos datos en él y también otros como notificaciones de RR.SS, llamadas, alarmas, clima, calendario, música e incluso ubicarlo en caso de pérdida.

Su batería alcanza los 28 días y se puede recargar mientras lo usas gracias a la energía solar pudiéndose alargar hasta 9 días más.

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Imágenes | MediaMarkt 

En Vitónica | Garmin, Suunto y más: estos son los 10 relojes deportivos en los que merece la pena invertir en rebajas y que tienen precio bajísimo

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MediaMarkt desploma en su Día Sin IVA el reloj Garmin más resistente del momento adelantándose a las ofertas de Amazon

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Vanesa Soto

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Granny Guns es el claro ejemplo que demuestra que nunca es tarde para empezar si se quiere. Comenzó a entrenar fuerza a los 58 años para mejorar su salud y su autoestima, y desde entonces no ha dejado de mejorar su físico y sus marcas. La considerada “abuela de internet” entrena cada día, ha logrado el apoyo de las personas que le rodean y de casi el millón de seguidores que alaban su trabajo a través de mensajes de texto.

No importa la edad, importan las ganas: la historia de Granny Guns

Granny Guns explica en una entrevista qué fue lo que le hizo comenzar a los 58 años en el mundo del fitness y lo que ha sucedido desde entonces. La estadounidense que cuenta con casi medio millón de seguidores en Instagram era una adolescente en buena forma que fue perdiendo autoestima y salud por dos matrimonios tóxicos.

Llegó a necesitar una cirugía de colon y supo entonces que necesitaba y quería una vida mejor y más feliz. Fue entonces cuando con 58 años, y con la ayuda de su hijo Ryan, que comenzó a entrenar desde casa. Al principio estaba muy débil y tenía molestias en articulaciones como las rodillas, pero después de algunas semanas fueron desapareciendo todas esas molestias.

Guns entrenó en casa durante cuatro años, lo que demuestra que no es el lugar ni el material, son las ganas. Después de ese tiempo estaba algo estancada y, aunque se sentía incómoda al estar en el gimnasio con otras personas es parte de su día a día actualmente.

Siete días a la semana de entrenamiento

Cada día, Granny va al gimnasio a entrenar. Arranca sus sesiones con 15 minutos de elíptica para calentar, especialmente hombros, a la vez que evita impactos altos en zonas como el pie donde también tiene algunas molestias. Cada día entrena una parte del cuerpo: dos días para el tren inferior, y el resto de días para pecho, espalda, brazos y hombros.

“Hoy en día, puedo levantar 110 libras (50 kilos) con un jalón lateral y 170 libras (77 kilos) con una prensa de piernas“, comenta Guns en su entrevista. Estas marcas demuestran que lo de perder fuerza con la edad es algo fisiológico, pero que se puede evitar, incluso revertir.

Claves de “la abuela de internet” para estar en forma toda la vida

Dieta saludable, no estricta

La atleta estadounidense tuvo que lidiar con un trastorno alimentario grave durante algunos años. Con el tiempo aprendió a comer alimentos de verdad y dejar de lado las restricciones drásticas. Eso hizo que sus niveles de energía aumentaran casi instantáneamente y tuviera más agilidad mental, además de más fuerza en sus entrenamientos.

“Familia” fitness: pasó de no tener apoyo a tener todo el apoyo del mundo (literalmente)

A medida que cumplimos años acecha una de las grandes lacras de nuestra sociedad: la soledad. La vida de Granny no fue fácil después de dos matrimonios tóxicos que hicieron que notase falta de apoyo. Eso cambió cuando acudió al gimnasio, aunque de primeras tomaba asistir a una sala llena de gente con un poco de miedo.

A día de hoy, “la abuela de internet” es una inspiración para muchos, dentro del gimnasio al que asiste, y a través de las pantallas de todos los que la vemos. Hoy se siente parte de una comunidad, ha encontrado su pasión y se siente con mucha más autoestima. Todo ello le ha hecho incluso conocer al mismísimo Arnold Schwarzengger o al considerado mejor culturista de todos los tiempos: Ronnie Coleman.

Piedras del camino como armas para defenderse en el futuro

Dicen que el hombre es el único animal que tropieza dos veces con la misma piedra. Granny ha utilizado su pasado como motivación para mejorar en su futuro. Ahora busca un desafío nuevo: conseguir una tarjeta profesional de culturismo. Tiene motivación, apoyo y ha visto como ha mejorado en todas las ramas de la vida gracias al entrenamiento, así que nada puede a “la abuela de internet”.

En Vitónica | De obesidad mórbida a maratones de montaña: la increíble transformación de Óscar Molina en la que perdió 156 kilos

Imágenes | Granny Guns (Instagram)

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La historia de superación y motivación de “la abuela de internet” que comenzó a entrenar con 58 y ahora levanta 80 kilos en la prensa de piernas

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Joaquín Vico

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La viralización de fármacos para perder peso, sea o no sea esa su verdadera utilidad, no cesa en su crecimiento. Hace unos meses hubo problemas de abastecimiento de Ozempic por su uso para perder peso, después que personajes famosos lo pusieran en la palestra pública. Otro fármaco, Saxenda, se utilizó también con ese fin, y ahora ha hecho su aparición en escena un tercer fármaco: Mounjaro. Esto es lo que dice la Organización de Consumidores y Usuarios sobre este fármaco y la pérdida de peso.

Mounjaro, el nuevo medicamento de la diabetes que se utiliza para perder peso

Después del revuelo provocado por el Ozempic y Saxenda, dos fármacos autorizados para tratar la diabetes tipo 2 que se viralizaron por personajes conocidos por el uso que le daban para perder grasa, ahora le ha tocado el turno al Mounjaro.

Su principio activo es el mismo que Ozempic y Saxenda: la tirzepatida. Este componente es un hipoglucemiente, es decir, logra reducir los niveles de azúcar en sangre. Esta acción es vital para los diabéticos que no logran introducir el azúcar en sangre a la célula, lo que es peligroso para la salud.

Con Ozempic hubo problemas de suministro después que personajes como Elon Musk comentasen que su “truco” para perder grasa era este medicamento. La Agencia Mundial del Medicamento tuvo que lanzar incluso una alerta ya que las personas que realmente necesitaban este fármaco estaban teniendo problemas para obtenerlo.

Eficacia del nuevo fármaco Mounjaro según la OCU

La Organización Mundial de Consumidores se ha hecho eco del nuevo fármaco que ha tomado el relevo al Ozempic, para evaluar su eficacia y seguridad. La inyección de Mounjaro se realiza vía subcutánea una vez a la semana. Está autorizada para el tratamiento de la diabetes tipo 2.

En esos ensayos clínicos de eficacia para la diabetes, los sujetos mostraron pérdidas de peso de entre 7 – 12 kilos dependiendo de la persona y la dosis. Eso hizo que se probase el Mounjaro con este objetivo de perder peso en pacientes con obesidad, aunque no tuvieran diabetes.

Uno de esos estudios mostró una perdida de entre un 15 – 21% de peso con respecto a su peso inicial un año y cinco meses antes. Eso sí, la inmensa mayoría no llegaban ni de lejos a esas cifras, sino que perdían entre un 5% – 10% del peso. En ese sentido, puede ayudar a revertir la obesidad en mayor o menor porcentaje.

¿Es seguro el fármaco Mounjaro?

De momento se seguridad procede de estudios preclínicos, que son los que se llevan a cabo en laboratorios, especialmente en animales. En estos estudios se comprobó que producía tumores en un tipo concreto de células del tiroides, por lo que no debe utilizarse en pacientes con historia personal o familiar de cáncer medular de tiroides, ni en pacientes con neoplasia endocrina múltiple tipo II, según expone la OCU.

El Mounjaro es un medicamento nuevo, y eso implica que siempre pueden aparecer reacciones adversas no conocidas hasta el momento. Ejemplo de ello son efectos adversos de los homólogos del Mounjaro, el Ozempic y Saxenda, cuya administración hizo que algunos pacientes notificaran ideas suicidas y de autolesiones.

Actualmente no está disponible en España, y se podrá adquirir en su momento con receta para tratar la diabetes tipo 2, que es por lo que ha sido autorizado. Para que se pueda comercializar para la pérdida de peso tendrá que autorizarse por la Agencia Mundial del Medicamento, y de ahí pasar por los órganos europeos y españoles.

Por lo tanto, lo recomendable ahora y siempre es hacer uso del mejor fármaco que tenemos a nuestra mano sin receta y sin efectos secundarios nocivos: el ejercicio físico.

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Mounjaro, así describe la OCU el nuevo fármaco que promete adelgazar hasta 12 kilos

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Joaquín Vico

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Kiptum, en su tercer maratón, se acerca hacia lo imposible: bajar de las dos horas en maratón. El keniata ha parado el crono de el Maratón de Chicago en 2:00:35, siendo el primer hombre en bajar la barrera de las dos horas y un minuto (2:01) en maratón. Kelvin Kiptum ya había avisado en un comentario diciendo que “en el futuro sé que correré un maratón en dos horas”, y no iba de farol. Con apenas 23 años está por ver lo que es capaz de hacer este joven corredor que no deja de asombrar al mundo.

Kelvin Kiptum destroza el récord de Kipchoge y se acerca a las dos horas en maratón

Si hablamos de maratón, citamos a Kenia y comenzamos a citar un nombre por “Kip”, los entendidos del deporte completarán el nombre de Kipchoge, considerado el mejor maratoniano de todos los tiempos. Sin embargo, ese “Kip” ha dado un giro este fin de semana, siendo Kiptum el nombre propio de maratón.

Kelvin Kiptum comenzó el Maratón de Chicago con un ritmo muy por encima del récord mundial, pero a 10 km del final cambió el ritmo haciendo prever a los espectadores que la marca de Kipchoge de Berlín (2:01:09), récord del mundo hasta ahora, podía ser batida.

El joven corredor keniata corrió la segunda parte de la maratón en 59:47, consiguiendo con ello romper ese récord anterior de Kipchoge en Berlín. Kiptum tenía confianza en sí mismo e iba a por el récord de Chicago, pero se encontró con algo más grande todavía: “Me siento muy feliz. Estaba preparado. Sabía que venía por un récord de la carrera, pero afortunadamente fue un récord mundial”

El segundo corredor en llegar a la meta fue Benson Kipruto con un tiempo de 2:04:02 lo que demuestra la gesta de Kiptum. El poseedor desde este domingo del récord de maratón ya venía avisando en sus dos maratones anteriores, uno de ellos el de Valencia, su debut, que completó en 2:01:53 minutos, bajando a 2:01:25 en Londres en su segunda cita de maratón. A la tercera va la vencida dicen por ahí.

Sifan Hassan también rompió otro récord

La corredora Sifan Hanssan rompió el récord de Maratón de Chicago con un tiempo de 2:13:44, siendo el segundo mejor tiempo de la historia en maratón femenino. La holandesa debutó en Londres ocupando la primera plaza, y repitió de nuevo en Chicago con una carrera que ella misma consideró de un ritmo demasiado alto. ¿Cuáles serán las siguientes hazañas de Kiptum y Hassan?

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Imágenes | Kelvin Kiptum (Instagram)

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Kelvin Kiptum destroza el récord del mundo de maratón de Kipchoge y se acerca a romper la barrera de las dos horas

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Joaquín Vico

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El mercado del fitness orientado a la pérdida de peso está repleto de ofertas del tipo “pierde cinco kilos en cinco días” y similares. Una revisión narrativa muy completa nos habla sobre algunos de los métodos milagro que se utilizan en estos casos, como el ayuno prolongado de agua en el que el objetivo es perder peso sin ingerir nada más que agua. Como puedes imaginar, peso se pierde, pero no nos interesa el peso, nos interesa la grasa perdida y la salud, y este tipo de ayunos y estrategias no son buenos ni para una cosa ni para la otra.

Ayuno prolongado de agua para perder peso: ¿por qué es una fatídica idea?

El ayuno intermitente se ha convertido en una de las estrategias más utilizadas para perder peso por la facilidad de llevarlo a cabo. Hasta la irrupción de esta técnica, que se extrapoló del ayuno religioso del Ramadán, la dieta continua de restricción de calorías era lo más común.

Esta dieta continua es la típica en la que realizamos todas nuestras comidas, pero con un número de calorías menor al que necesitamos. Ese déficit de calorías tendrá que ser asumido por nuestros almacenes de grasa, que pondrán la parte restante e iremos así vaciando los depósitos.

En lugar de la dieta continua, una restricción intermitente de alimentos ha ocupado su lugar, ya que podemos comer más si quitamos algunas comidas del día. Existen muchos tipos de ayuno intermitente, desde los de iniciación que consisten en estar 12 horas sin ingerir alimento y 12 horas en los que sí podemos comer, hasta otros más prolongados y duraderos de varios días.

Hay algunos extremos, como el ayuno de agua durante muchos días, incluso algunas semanas. Sorprendentemente, el humano es capaz de sobrevivir muchos días sin alimento alguno, pero no sin agua. Eso se aleja mucho de la sociedad actual en la que comemos muchas veces a lo largo del día.

¿Tiene algún sentido este tipo de ayunos prolongados de días?

Más allá de un tema de control emocional o espiritual, ayunar más de 24 horas no tiene sentido fisiológico. De hecho, como podrás imaginar, es totalmente contraproducente para la salud y nuestra composición corporal. Si bien es cierto que perderás mucho peso, obviamente, una cantidad ínfima del mismo será de grasa.

El peso perdido viene en primer lugar de los almacenes de glucógeno, que es la forma en la que se almacena la energía en nuestros músculos e hígado. Al no ingerir energía, esos almacenes se van vaciando, perdiendo además una gran cantidad de agua que se acumulan con ellos.

Esa es la razón por la que en dos o tres días podemos ver que hemos perdido dos o tres kilos, pero no vienen de la grasa, vienen de dichos almacenes vacíos, y se recuperarán en el momento en que vuelvas a comer. Además, nuestro cuerpo tiene que utilizar lo que tiene a mano para conseguir la energía que necesitamos para respirar, para que nuestro corazón lata y para vivir.

Pasadas las 24 horas, se dispara la proteólisis, que es la obtención de energía de los aminoácidos de los músculos. Eso quiere decir que estamos perdiendo masa muscular, lo que es un gran problema para nuestra salud y para la estética corporal.

Según la revisión narrativa que estamos utilizando como base para este artículo, una media de dos tercios de peso perdido con este ayuno de agua provienen de la masa libre de grasa. El resto es el glucógeno y el agua acumulada en músculos e hígado, y una mínima parte, muy mínima, es de la grasa.

Ayuno inteligente inteligente para perder grasa

El ayuno de agua y cualquier otra estrategia “milagro” no es eficaz por el simple hecho que la vamos a abandonar en unos días. ¿De qué sirve pasarlo mal si luego vamos a estar peor que cuando lo empezamos? Existen alternativas mucho más eficaces, saludables y que podemos seguir durante toda la vida.

Una de ellas es la de ayuno 16/8, que consiste en saltarnos la cena o el desayuno, y comer solamente durante una ventana de ocho horas al día. Se puede hacer también el ayuno 20/4 que deja una ventana de cuatro horas con comida, y 20 horas de ayuno cada día.

En el caso que quieras ayunar 24 horas, o incluso en los ayunos anteriores, exista la opción del ayuno modificado con proteínas, que consiste en tomar una cantidad de unos 1,6 – 1,8 gramos de proteína por kilo de peso y día a pesar de estar ayunando.

Esta forma de ayuno evita esa pérdida de masa muscular que hemos comentado anteriormente y que debemos limitar a toda costa. El hecho de introducir proteína en las comidas que nos saltamos hace que se limite la pérdida de masa muscular, y se utilicen otros sustratos como la grasa.

Por lo tanto, el ayuno intermitente es una gran herramienta para perder peso, pero solamente si se hace bien. Los ayunos prolongados tienen más inconvenientes que ventajas, siendo siempre interesante, en cualquier ayuno, introducir proteína como sustitutivo de la comida que nos saltamos.

En Vitónica | “Me mantiene la mente despierta”: estas son las razones de Joaquín Prat para pasarse al ayuno intermitente

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El peligro del ayuno de agua para bajar de peso: no perdemos grasa, pero sí salud

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Joaquín Vico

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El jengibre es una raíz con múltiples propiedades beneficiosas para el organismo que puede añadirse como condimento a diferentes platos o bien, utilizarse para elaborar por ejemplo, una infusión. Según un reciente estudio, el jengibre resulta clave para controlar la inflamación en quienes padecen enfermedades autoinmunes.

Jengibre para controlar patologías autoinmunes

En las patologías autoinmunes el sistema de defensa del organismo actúa generando una reacción exagerada y múltiples síntomas que son mediados por procesos inflamatorios.

En dichos procesos, los glóbulos blancos especialmente los neutrófilos tienen gran participación y es sobre estos donde actuaría el jengibre para atenuar la inflamación que caracteriza a las enfermedades autoinmunes.

Un estudio publicando recientemente en la revista JCI Insight comprobó en voluntarios sanos que recibieron un suplemento de jengibre durante siete días que la actividad de los neutrófilos se limitaba considerablemente; y en roedores con enfermedades autoinmunes se comprobó anteriormente que la hiperactividad de los neutrófilos era minimizada al consumir un extracto de jengibre por vía oral.

De esta forma, el jengibre podría ser clave para el control de diferentes patologías autoinmunes como por ejemplo el lupus, la diabetes tipo 1, u otras; ya que actuaría moderando la actividad de nuestro sistema de defensas y específicamente controlando la actividad de los neutrófilos en el organismo. De esta forma, minimizaría los síntomas propios de cada enfermedad al controlar la inflamación.

Estudios previos también han comprobado las propiedades antiinflamatorias del jengibre y su utilidad para controlar síntomas o prevenir diferentes  enfermedades.

Específicamente en quienes padecen enfermedades autoinmunes, el jengibre sería clave para atenuar el desarrollo y los síntomas propios de la patología.

En Vitónica | Jengibre Kencur: un nuevo estudio destaca el gran potencial anticancerígeno de esta planta asiática

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El jengibre podría ser clave en el control de la inflamación en enfermedades autoinmunes, según un estudio

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Gabriela Gottau

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Trabajar el cuerpo y ejercitarnos con regularidad no implica necesariamente salir de casa o realizar grandes inversiones de tiempo y dinero. Así, te mostramos cuál es el ejercicio ideal para entrenar sin el gimnasio, según Harvard.

Un sencillo ejercicio para fortalecer músculos

Con la finalidad de promover el fortalecimiento muscular de forma sencilla y sin complicaciones, Harvard recomienda ejercicios que pueden formar parte de la rutina de todos y que permitirían mejorar la forma física y optimizar la salud.

En este caso, se propone la utilización de una simple silla para ejecutar el gesto de sentarnos y ponernos de pie repetidas veces.

Para iniciar el ejercicio sólo tenemos que sentarnos en una silla con los pies separados del ancho de las caderas y completamente apoyados en el suelo.

Inhalamos y contraemos los músculos de la zona media del cuerpo para posteriormente exhalar y levantarnos lentamente hasta ponernos de pie. Para finalizar, nos sentamos manteniendo el control del movimiento y sin  dejarnos simplemente caer.

Este ejercicio puede resultar más sencillo si colocamos las manos sobre los muslos o si utilizamos una silla con apoyabrazos para ayudarnos a ponernos de pie, mientras que podemos intensificar el gesto si cruzamos los brazos frente a nuestro pecho.

Con este movimiento no sólo trabajaremos piernas y glúteos, sino que para colaborar en el mantenimiento de la estabilidad y el equilibrio, los músculos del core serán solicitados.

Este es el sencillo ejercicio, ideal para trabajar el cuerpo sin ir al gimnasio, que Harvard recomienda para fortalecer diferentes músculos.

En Vitónica | Los cinco mejores ejercicios que puedes hacer para ponerte en forma según Harvard

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Harvard desvela el ejercicio ideal para trabajar el cuerpo sin ir al gimnasio

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Gabriela Gottau

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