Si deseas llevar una dieta baja en el principal nutriente energético como son los hidratos pero temes echar de meno pastas, panes y otros alimentos populares, te mostramos 19 reemplazos que puedes usar para perder peso con una dieta baja en carbohidratos.
Los mejores reemplazos para harinas y derivados
Si tu mayor temor es sentirte ansioso por no poder consumir panes, pastas, galletas y semejantes, debes saber que hay reemplazos que pueden ayudarte a lograr una dieta saciante, sana e ideal para bajar de peso.
Por ejemplo, en reemplazo de masas de harinas podemos acudir a masas de pizzas con pollo o con coliflor, a wraps o tacos sin harina usando lechuga como soporte del relleno o bien, a huevo para elaborar panes, masas de wraps o rollos o bien, berenjena grillada que fácilmente podemos rellenar y enrollar después.
Asimismo, para reemplazar pastas podemos acudir a zoodles o espaguetis vegetales de calabacín, zanahoria o calabaza, muy fáciles de elaborar.
Otros reemplazos útiles para reducir hidratos
Para evitar salsas comerciales que pueden tener azúcares en su interior recomendamos acudir a guacamole, salsa de zanahoria o mayonesa vegana a base de frutos secos.
En reemplazo de jaleas, mermeladas o similares podemos optar por una crema de aceite de oliva, crema de cacahuete o frutos secos caseras o un dip de berenjena.
Y en reemplazo de cereales de desayuno, galletas o snacks como las patatas fritas de bolsa podemos acudir a frutos secos o pipas tostadas, chips horneados y caseros de vegetales, galletas a base de plátano y coco sin harinas, tortitas de plátano y huevo, o palitos crujientes de zanahorias asadas.
Estas son 19 opciones de reemplazos para usar en una dieta baja en carbohidratos si quieres perder peso.
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19 reemplazos para usar en tu dieta baja en carbohidratos y perder peso
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Gabriela Gottau
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En menos de una semana darán comienzo los CrossFit Games 2021, la competición que pone a prueba a los hombres y mujeres más en forma del mundo.
El evento va a ser seguido con gran expectación debido a los obstáculos que toda competición ha sufrido en el último año debido a la pandemia.
En Vitónica hoy queremos enseñarte cinco WODs que puedes ir realizando a lo largo de estos días mientras dure la competición, a modo de celebración y seguimiento desde casa.
Loredo
Este WOD está diseñado en recuerdo y homenaje al sargento Edwardo Loredo, asesinado en Afganistán en 2010. Es sencillo de recordar y no requiere de material accesorio, solo de tu cuerpo.
El WOD consiste en lo siguiente:
6 rondas en el menor tiempo posible
24 sentadillas
24 flexiones
24 zancadas caminando
Carrera de 400 metros (una vuelta a una pista de atletismo)
Donny
El siguiente WOD está dedicado al soldado Donald L. Nichols, caído en Afganistán en 2011.
En este WOD nos tendremos que manchar un poco más las manos que en el anterior, ya que requeriremos de una barra cargada con 100 o 70 kilos en función de si somos hombres o mujeres respectivamente.
Consiste en lo siguiente: 21, 15, 9, 9, 15, 21 repeticiones, en ese orden, de peso muerto y burpees. Debemos hacerlo lo más rápido que podamos.
Cindy
Tras dos WODs dedicados a dos héroes, es el turno de presentar dos WODs dedicados a “las chicas” del CrossFit.
En este caso la primera opción es Cindy, que consiste en lo siguiente:
AMRAP de 20 minutos, es decir, tantas rondas como sea posible durante 20 minutos.
5 dominadas
10 flexiones
15 sentadillas
Mary
En segundo lugar tenemos a Mary, un AMRAP de otros 20 minutos pero con ejercicios más complejos:
5 handstand push-ups
10 sentadillas a una pierna
15 dominadas
Filthy fifty (los cincuenta asquerosos)
Por último un benchmark WOD, es decir, aquellos WODs que suelen ser utilizados como valor de referencia para evaluar el nivel y rendimiento de un atleta comparado con otro. Hay varios benchmarks pero este posiblemente, como su nombre indica, sea el más desagradable.
Veamos como funciona. Debemos realizar lo siguiente en el menor tiempo posible:
50 saltos al cajón
50 dominadas con salto
50 kettlebell swings
50 zancadas caminando
50 knees-to-elbows
50 push presses
50 hiperextensiones
50 wall balls
50 burpees
50 saltos a la comba dobles
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Cinco WOD de CrossFit con los que puedes ir calentando para la llegada de los CrossFit Games 2021
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Ángel Gardachal
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Quienes no son amantes del agua y pretenden conservar un adecuado nivel de líquidos en el organismo con frecuencia acuden al consumo de zumos que resultan fuente azúcares libres que deberíamos evitar en la dieta habitual. Por lo tanto, hoy dejamos nueve bebidas sanas y nutritivas para mantenerte hidratado en verano, dejando de lado los zumos.
Leche entera o desnatada, sin azúcar agregada
La leche es una de las bebidas que por su composición natural contribuye en gran medida la hidratación del organismo, ya que además de contener agua en elevadas proporciones resulta fuente de minerales como el potasio y el calcio que se comportan como electrolitos en nuestro cuerpo.
Podemos consumir leche entera o desnatada pero resulta fundamental que no le agreguemos azúcar ni miel u otro azúcar libre. Sí podemos saborizarla con canela, vainilla, cacao sin azúcar, u otras especias y consumirla en verano bien fría para además de hidratarnos, refrescarnos.
Aguas saborizadas naturalmente, sin azúcares
Si el agua como tal no nos apetece, podemos saborizar la misma con hierbas frescas, especias frutas e incluso verduras siendo siempre importante no agregarle azúcar de mesa ni otro tipo de hidratos simples que se absorben rápidamente por el organismo.
Así, podemos preparar aguas de verano fácilmente para refrescarnos y sumar líquidos a nuestra dieta habitual, dándole el sabor que más nos apetezca sanamente. O bien, podemos elaborar agua de lima con semillas de chía para hidratarnos este verano.
Batidos o smoothies con frutas o verduras varias
Los batidos o smoothies a base de frutas y verduras con agua, con leche o bebidas vegetales son una buena alternativa para hidratamos este verano y sumar además de líquidos, vitaminas, minerales y fibra derivados de los otros ingredientes que incluyen.
Es aconsejable evitar siempre los azúcares agregados en los smoothies, pudiendo preparar un batido de yogur y melocotón, un batido cremoso de aguacate y plátano con lima, un batido de moras con plátano y acelgas, o un smoothie de kiwi, aguacate y pera evitando la miel para lograr una opción de mejor calidad nutricional.
Limonadas, no sólo de limón
La limonada es una bebida tradicional americana qué consiste en saborizar el agua con lima, limón y azúcar. Sin embargo, podemos optar por esta bebida en versiones diferentes y mucho más saludables si evitamos el agregado de azúcar e incluimos otro tipo de frutas que añaden vitaminas minerales y antioxidantes al líquido.
Así, podemos elaborar una limonada de piña y jengibre, limonada de frambuesas, o limonada de sandía y menta siendo en todos los casos fundamental reemplazar el azúcar por edulcorantes.
Infusiones frías y sin azúcares
Las infusiones tales como el té o el café no sólo son bienvenidos en invierno a una temperatura templada o caliente sino también, en verano en que las podemos servir con hielo para beberlas muy frías.
Así podemos elaborar té helado de diferentes tipos o bien preparar un café helado Dalgona. En todas las opciones también podemos especiar con el agregado de canela, vainilla, menta, limón u otros pero es fundamental evitar los azúcares pudiendo endulzar con edulcorantes o bien, prescindir del agregado de un endulzante externo.
Horchatas de diferentes orígenes y sin azúcar
La horchata es una bebida muy típica del verano, que se obtiene machacando e infusionando granos de chufa, almendras, cebada, arroz u otros.
De esta forma se obtiene una bebida vegetal de sabor agradable, suave y que podemos especiar o endulzar a nuestro gusto y que ofrece entre otras cosas, potasio, calcio o vitaminas del grupo B.
Recomendamos probar su elaboración en casa, pudiendo preparar una horchata de almendras fácilmente, horchata de chufa u otras, siendo en todos los casos importante evitar el agregado de azúcar para una mejor calidad nutricional de la bebida.
Cócteles sin alcohol y sin azúcar añadido
La mayor parte de los cócteles que se disfrutan en verano incluyen el agregado de alcohol, sin embargo podemos crear algunas alternativas sin este ingrediente en el interior y también sin azúcar adicionada.
El zumo es habitualmente utilizado como ingrediente en diferentes cócteles, pero para mejorar la calidad nutricional de los mismos recomendamos emplear una pequeña cantidad de zumo de fruta y saborizar con hierbas frescas y edulcorante.
Así, podemos crear un mosquito virgen con lima, menta, agua con gas y edulcorante así como otros cócteles sin alcohol y sanos que nos ayudaron a refrescarnos e hidratarnos durante el verano como puede ser una Margarita Sunrise o un cóctel Shirley Temple.
Bebidas vegetales caseras que fácilmente se pueden especiar
Las bebidas vegetales son una buena alternativa para quienes no consumen lácteos, así es posible elaborar una especie de leche vegetal o bebida que puede derivar de la avena, del coco, de la soja, de las almendras u otros ingredientes.
Podemos preparar las mismas en casa, sin agregar azúcar y saborizarlas posteriormente con limón, canela, vainilla u otros ingredientes adicionando tambié hielo para obtener una alternativa fresca que contribuya a la hidratación en verano, como en el caso de esta bebida de avena con limón y canela.
Granizados de todo tipo, sin azúcares simples
Una opción muy refrescante que puede animarnos a sumar líquidos a la dieta habitual y así, contribuir con la hidratación del organismo son los granizados de diferentes ingredientes.
Es fundamental evitar el adicionado de azúcares, pero podemos elaborar granizados diversos de forma muy sencilla, como puede ser un granizado de limón, granizado de café, granizado de cerezas o granizado de sandía y limón. En todos estos casos podemos usar edulcorantes en reemplazo de azúcar.
Estas son nueve bebidas sanas y nutritivas y diferentes recetas que recomendamos probar en casa, ideales para hidratarnos en verano.
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Nueve bebidas saludables y nutritivas para mantenerte hidratado en verano (y ninguna es un zumo)
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Gabriela Gottau
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Cada vez más nos sentimos cansados durante más tiempo y no entendemos por qué, y generalmente lo solemos dejar pasar. Esto es porqué estamos acostumbrados a un ritmo de vida muy acelerado en comparación con otras generaciones.
Normalizar esta situación es claramente un error, por ello te mostramos las siete razones más comunes que influyen en tu sensación de descanso y energía, que si las mejoras, mejorará tu día a día.
No dormir lo suficiente
Cuando no duermes lo suficiente alteras tu ritmo de sueño, y eso se transforma que al día siguiente no te sientes con toda la energía necesaria. Actualmente, tendemos a dormir muy poco a causa de todas las responsabilidades que tenemos.
Priorizar el sueño es muy importante si al día siguiente quieres rendir con normalidad y estar plenamente activo.
No comes como deberías
Tanto los excesos como la falta de alimentación influyen de forma muy drástica a tu nivel de energía. En el caso de no consumir las suficientes calorías que necesitas puede derivar a una sensación de agotamiento constante. Además, cuando ingieres muy pocas calorías, tu metabolismo se ralentiza para preservar la poca energía que tiene, y esto causa un cansancio prolongado.
Del mismo modo afectan los alimentos ultra-procesados a nuestra sensación de fatiga, es decir, el consumo de alimentos sin alto valor nutritivo, que son aquellos con alto contenido de grasas y azúcares, generan a la larga una sensación de fatiga.
Hidratación inadecuada
No beber una cantidad de agua suficiente provoca deshidratación, que esta disminuye los niveles de energía y hace que nos sintamos agotados. Cuando no le das a tu cuerpo la suficiente hidratación, el corazón empieza a ser menos eficiente y se reduce la velocidad a la que los nutrientes y los oxígenos llegan a todas las partes del cuerpo, cuando eso sucede empieza la sensación de fatiga.
Altos niveles de estrés y ansiedad
La ansiedad y el estrés alteran mucho el estado de ánimo y el nivel de actividad cerebral. Cuando estamos en un periodo de mucha ansiedad y/o estrés, tendemos a cansarnos mucho más rápido. Esto es porqué nuestro sistema simpático se activa, produciendo reacciones en nuestro cuerpo que generan un consumo de energía mayor.
Cuando estamos en una situación de huida, se general prácticamente la misma reacción que cuando tenemos ansiedad y estrés de forma prolongada. Esto genera una fatiga que luego no podemos recuperar plenamente.
Realizar un ejercicio insuficiente
Hacer deporte de forma regular nos aumenta nuestra capacidad de resistencia a la fatiga, un ejercicio insuficiente puede provocar que nuestro cuerpo no esté acostumbrado a niveles de energía muy altos, por ende, nos sentimos fatigados más a menudo.
Por lo tanto, realizar ejercicio de forma controlada nos ayudará a conciliar mejor el sueño y nos sentiremos más activos y con más resistencia a la fatiga.
Dependencia a la cafeína
Depender de bebidas energéticas es un error muy común, ya que nuestra jornada laboral suele ser larga, y solemos necesitar un aporte de energía momentáneo.
El problema surge cuando creamos tolerancia hacia esas bebidas, provocando que aumentemos su consumo y disminuyamos la calidad de nuestro sueño. Además, esta dependencia a la cafeína provoca que cuando no estemos bajo sus efectos estimulantes, sintamos más fatiga, nos disminuya le estado de alerta y la función mental.
Problemas de salud o tomar ciertos medicamentos
Existen muchas enfermedades que pueden causar fatiga pero las más comunes en la sociedad moderna son anemia, diabetes, artritis y obesidad. Este tipo de enfermedades, como la gran mayoría, alteran el metabolismo de tu cuerpo haciendo que aumente tu sensación de fatiga.
Además, hay muchos medicamentos que, como efecto secundario, causan somnolencia y fatiga, como los usados para tratar la hipercolesterolemia, los tranquilizantes o ansiolíticos (benzodiacepinas), los antihistamínicos, los antidepresivos, los antipsicóticos y los antibióticos. Por ello, si tomas alguno de estos medicamentos, seguramente tu fatiga sea derivada de su toma.
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“Me noto cansado todo el tiempo”: siete razones que pueden estar influyendo en tu sensación de descanso y energía
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Guille Andreu
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El calabacín es un vegetal extremadamente versátil. No solo porque podemos utilizarlo para infinidad de recetas en muy diferentes formas, sino porque su sabor neutro hace que comer verduras sea mucho más sencillo. Y es que adoptará el sabor del alimento o condimento con el que lo combines.
Además, su gran cantidad de agua y fibra te permitirá sentirte saciado durante mucho más tiempo. Aquí te dejamos 11 recetas con calabacín perfectas si estás intentando perder peso ya que te facilitan reducir la sensación de hambre durante más tiempo.
Si tus brazos han sido los grandes descuidados durante el confinamiento y hoy te encuentras queriendo evitar la flacidez en los mismos, te mostramos cinco ejercicios que podemos realizar en casa para tus brazos, sin material específico.
Flexiones de brazos, en todas sus variantes
Las flexiones de brazos son un clásico que no podemos dejar de realizar para trabajar sobre todo los tríceps. Podemos realizar la tradicional flexión en el suelo o bien, ejecutar por ejemplo flexiones inclinadas o declinadas para menor o mayor intensidad, flexiones con palmadas para trabajar potencia o bien, flexiones tigre que resultan muy intensas para los tríceps y se muestran a continuación:
Fondos o dips con sillas o bancos como punto de apoyo
Para el trabajo de tríceps movilizando nuestro propio peso corporal podemos acudir a los fondos o dips utilizando sillas o bancos como punto de apoyo.
Podemos colocar los pies en el suelo y palmas de las manos en la silla o bien, utilizar dos bancos para mayor intensidad.
Isométrico de bíceps, con una toalla o cuerda
Si bien los más involucrados son los tríceps, el trabajo de bíceps también puede contribuir a reducir la flaccidez en nuestros brazos.
Por eso, sugerimos realizar un curl isométrico de bíceps usando para ello una toalla o cuerda que podemos sujetar entre los pies o debajo de una mesa por ejemplo y jalar hasta que se encuentre en tensión el material y nuestros bíceps se contraigan. Sostenemos unos segundos y descendemos pudiendo volver a repetir.
Extensiones de tríceps isométricas, con una toalla o sábana
Por encima de la cabeza, podemos realizar extensiones de tríceps con ambos brazos, de tipo isométricas usando una toalla larga o sábana que sujetaremos con nuestros pies y pasaremos por detrás del cuerpo.
En flexión, ambos brazos sujetarán la toalla o sábana y jalaremos intentando extender los brazos, sostenemos la contracción, aflojamos y podemos volver a repetir unos segundos.
Arm flutter o aleteo de brazos, laterales o frontales
Para trabajar los brazos con movimientos repetitivos y que requieren tensión muscular, podemos realizar aleteo de brazos en diferentes direcciones y laterales o frontales.
Movilizaremos los brazos ligeramente extendidos y elevados en perpendicular al tronco, hacia arriba y abajo o bien, en círculos pequeños, hacia atrás y adelante y con palmas hacia arriba o abajo.
Estos son cinco ejercicios que puedes realizar en casa para evitar la flacidez de los brazos y ganar tonicidad en los mismos, sin equipamiento específico.
Este artículo fue originalmente publicado por Gabriela Gottau en junio de 2020 y ha sido revisado para su republicación
En Vitónica |Tres errores que cometemos al realizar extensiones de tríceps (y todas las claves para hacerlo correctamente)
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Cinco ejercicios que podemos realizar en casa para evitar la flacidez de los brazos
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Gabriela Gottau
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La música es considerada tanto un arte como una herramienta muy valiosa para la realización de terapias psicológicas. Tiene un efecto tan grande en nuestro cerebro, que no somos ni conscientes.
Además, te puede ayudar a mejorar la calidad de tus entrenamiento cuando realices tu deporte favorito, por ello, te mostramos cuales son esos beneficios que te aportar la música si la incluyes en tus rutinas.
Es necesario añadir que cada música sirve para un determinado ejercicio, la música más dinámica es perfecta para los ejercicios cardiovasculares y la música rítmica para los ejercicios de hipertrofia.
Prolonga el tiempo de entrenamiento
La música favorece a la producción de ciertas hormonas, como la endorfina, que fortalecen el sistema inmunitario y ayudan a reducir la sensación de dolor. Esto se refleja en un aumento del tiempo del entrenamiento.
Además, retrasa la fatiga ya que disminuye la sensación de esfuerzo, es más, escuchar música durante el entrenamiento mejora el ritmo cardíaco, la presión arterial y la respiración.
Ayuda a mejorar el rendimiento del deporte
En diversas investigaciones, se relacionó la música con el aumento de la concentración, debido a que evitaba la monotonía del ejercicio, sobre todo, si ese es muy repetido.
Además, los ritmos musicales estimulan las neuronas y hacen que tengamos más ganas de mover el cuerpo, permitiendo aumentar el nivel del entrenamiento e incrementar el volumen del ejercicio que estés realizando, sobre todo los aeróbicos. Esto favorece que tu rendimiento del deporte que realices sea mayor.
Mejora la coordinación en los movimientos
Se descubrió que la música podría disminuir en cierto modo la tensión corporal, permitiendo así mejorar la coordinación en los movimientos, lo que representa un beneficio para el deportista.
Además, la música ayuda a sincronizar el movimiento con el ritmo musical, por ello es muy utilizada en deportes que se centran en la danza.
Puede mejorar la concentración
La música también es usada para prácticas de relajación y mindfullness donde la concentración es un papel clave para que estas prácticas funcionen.
En el deporte más activo, la música también sirve para mejorar tu capacidad de concentración, porqué al estar aislado de distracciones de tu alrededor, te permite que puedas focalizar toda tu atención a la tarea que estés realizando en ese momento, que en este caso es el ejercicio.
Es ideal para aumentar la motivación
La música nos hace bailar, saltar, sonreír y hacer una serie más o unos minutos más de tu deporte favorito. Este arte tiene una alta capacidad de motivar a quien la escuche, y esto la hace una excelente herramienta para motivarte cuando realices tus entrenamientos.
Es más, escuchar música aumenta la actividad cerebral y puede mejorar el estado de ánimo, por ello te recomendamos que elijas esas canciones que te provoquen sensaciones positivas y que te aumenten la motivación.
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Los cinco mejores beneficios de escuchar música cuando entrenas en el gimnasio
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Guille Andreu
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Nuestro cuerpo contiene alrededor de un 60% de agua y su consumo es muy importante para nuestra salud. Por ello, es importante que tengamos una buena hidratación diaria, y la podemos conseguir mediante una botella de agua o mediante alimentos de alto contenido acuoso.
Pero, surgen muchas dudas sobre cuál es la cantidad de agua que tenemos que beber al día, y el problema surge que la indicación actual de beber dos litros de agua no es tan simple, la realidad es más compleja.
Qué cantidad de agua hay que beber al día
Según fuentes de información recomiendan entre dos y tres litros de agua al día por persona, pero desgraciadamente no existe una base científica para recomendar tal cantidad, ya que cada uno necesita sus requerimientos, dependiendo de las circunstancias y de su día a día.
Si concretamos más, por norma general, se recomienda que, en adultos sanos, consumir unos 3,7 litros en los hombres y unos 2,7 litros en las mujeres. Pero muy difícil determinar la cantidad de agua que consumimos al día, porqué esa agua viene derivada de muchos alimentos y bebidas que consumimos durante el día. Por ello, es muy difícil calcular tal cantidad.
Es más, la Organización Mundial de la Salud (OMS) no recomienda beber ninguna cantidad en concreto, sino que, mediante el consumo de agua y alimentos con alto contenido acuoso (que son el 20% aproximadamente), mantener una buena hidratación diaria.
Es importante dejar claro que la cantidad dependerá del grado de deshidratación que tengas, por lo tanto, no es obligado terminarte una botella de agua con la medida exacta, sino que mantengas durante el día la hidratación que tu cuerpo necesita para no tener sed.
Cinco sencillos trucos para beber más agua
Trata de ponerte metas sencillas
Beber tres litros de agua ya en el primer día, seguramente va a conllevar un fracaso, sobre todo si no estás acostumbrado a beber esa cantidad de agua. Trata de empezar poco a poco, con cantidades un poco más pequeñas y repartidas durante el día. De esta forma, la adaptación va a ser mejor.
Otro truco es establecerte pequeños objetivos durante el día, por ejemplo beber medio litro de agua antes de comer, ya que si lo cumples puede ayudar a motivarte.
Además, sería interesante que si eres una persona que consume bebidas con poco contenido acuoso e insalubres, poco a poco sustituyeses esas bebidas por agua. De esta forma mejorarías tu estado de salud al eliminar bebidas no saludables.
Lleva siempre una botella de agua encima
Tener siempre agua a mano es una estrategia excelente para recordar que tienes que beber de forma constante. Por ello, si sales de casa trata de tener siempre agua a mano.
Otra estrategia interesante es poner un mensaje recordatorio a la botella, trata de hacerlo de tal forma que capte tu atención, de este forma se formará un estímulo en tu cabeza, ayudándote a recordar que tienes que beber.
Trata de ponerte horarios
Este truco está muy relacionado con el establecimiento de metas, trata de planificar horarios de consumo de agua para controlar la ingesta de líquidos.
Al ponerte horarios, estableces una rutina que es más fácil de cumplir si no tienes costumbre de beber agua cuando tienes sed. Además, fraccionas el consumo de agua durante el día, haciendo que disminuya la sensación de pesadez que puedes tener al inicio.
Ponerte alarmas es una estrategia interesante si se te olvida beber agua dentro de los horarios que te has establecido, y para empezar te puede ir bien.
No dejes pasar por alto la sed
Escuchar tu cuerpo es algo que no hacemos muy a menudo, intenta priorizar tu sed y no dejarla para luego. Tener la botella siempre en la mano te ayudará a tener un líquido siempre a tu disposición para calmar esa sensación de sed.
Es importante que tengas en cuenta que esta sensación es más importante de lo que creemos, porqué la sed es un indicativo de inicio de deshidratación. Por ello, es imprescindible que te hidrates durante todo el día.
Intenta usar saborizantes naturales
Es completamente normal que al principio te cueste beber agua si no estás acostumbrado, y sobre todo si tu principal fuente de hidratación con bebidas alcohólicas, café o bebidas gaseosas. Si este es tu caso, tardarás en conseguir que tu cuerpo se acostumbre a solamente beber agua.
Una buena manera de adaptarte a este cambio es utilizar saborizantes naturales para darle un poco de sabor a tu agua, de esta forma adaptarte más a esta nueva forma de hidratarte. Y, poco a poco, trata de disminuir la cantidad de saborizantes que uses, hasta eliminarlos por completo.
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La respuesta a cuántos litros de agua hay que beber diariamente (y cinco trucos para tomar más agua sin darnos cuenta)
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Guille Andreu
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Después de haber tenido que aplazarlos el verano pasado, debido a la crisis sanitaria, los Juegos Olímpicos por fin están a la vuelta de la esquina y los aficionados no podríamos estar más contentos al respecto.
Si estás tan deseoso como nosotros de que empiece y se den por inaugurados estos Juego de Tokyo, te contamos dónde, cómo y cuándo puedes ver tanto la ceremonia de inauguración como el resto de pruebas. De esta manera no te perderás nada.
Cuándo es la ceremonia inaugural y dónde puedes verla
La ceremonia inaugural se celebra este mismo viernes, 23 de julio, a las 13:00 hora española (las ocho de la tarde en Japón). Tendremos la posibilidad de verlo de manera gratuita en La 1 de RTVE con una retransmión que comenzará una hora antes.
Además, RTVE nos da la posibilidad de ver la ceremonia inaugural online en RTVE.es así como en RTVE Play, su plataforma de streaming. Otras alternativas para disfrutar de los Juegos Olímpicos 2020 es a través del canal Eurosport – con un precio de 6,99 euros al mes su aplicación de Eurosport Player – o en la plataforma DAZN – que tiene un coste de 9,99 euros al mes (aunque el primero es gratuito).
Cómo y dónde ver las competiciones
Lo primero a destacar aquí es que, aunque la ceremonia inaugural es el 23 de julio, desde hoy mismo, 21 de julio, empezarán las competiciones, Así que, todos los aficionados podremos empezar hoy mismo a disfrutar de nuestras pruebas favoritas.
Tanto para las que comienzan hoy, como para todas las demás hasta el 8 de agosto, tenemos la suerte de que RTVE va a ofrecer la retransmisión en directo y en abierto, lo que significa que es gratuito.
Además, ofrecen otra ventaja, y es que podremos ver las pruebas en televisión, en sus canales La 1 y Teledeporte. En estos canales podremos ver las pruebas en las que participen los atletas españoles. Pero si queremos disfrutar de toda la emisión – más de 400 horas – lo podremos hacer de forma online.
En RTVE.es y en RTVE Play podremos acceder a toda la información y material de las Olimpiadas y verlos tanto en formato web como en nuestros dispositivos móviles o tablets con la app de RTVE Play.
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Cómo, dónde y cuándo ver los Juegos Olímpicos 2020
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Iria Reguera
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El tofu es un ingrediente derivado de la soja, que comúnmente usamos en reemplazo de un queso y por ello, se incluye con frecuencia en platos salados. Sin embargo, éste también puede formar parte de platos dulces y sanos como los que mostramos a continuación.
El tofu como parte de platos dulces
Encontramos en el mercado diferentes tipos de tofu, cuya consistencia puede ser variable y así, podemos emplear los más suaves y sedosos para utilizar como si de un queso fresco batido se tratase.
Con tofu también podemos reemplazar nata o mantequilla y así, ahorrar muchas grasas saturadas y colesterol en nuestros platos. Sumando además fibra, calcio vegetal y proteínas vegetales a los mismos.
Entonces, podemos batirlo y combinarlo con frutas por ejemplo, para crear un postre de frutas al tofu; un yogur vegano en el que es aconsejable evitar la miel; o una mousse de tofu y ciruelas en la que recomendamos evitar la fructosa pudiendo usar en reemplazo edulcorantes.
Si lo combinamos con chocolate podemos crear un pudding muy fácil de realizar; o una mousse de chocolate con café en la cual debemos evitar el azúcar y aconsejamos emplear dátiles como endulzante.
Otras opciones dulces a base de tofu son un smoothie sabor horchata; o una crema de limón vegana que podemos acompañar de frutos rojos.
Estas son siete recetas dulces y sanas que podemos preparar con tofu, y no sólo degustar si somos veganos.
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Siete platos dulces y sanos a base de tofu, no sólo para veganos
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Gabriela Gottau
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