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03 Mar

Belén Candau, nutricionista defensora de un mayor consumo de legumbres: "comer de forma equilibrada no significa sacrificar el sabor ni el disfrute"

La nutricionista Belén Candau es una de las creadoras de contenido que defienden una alimentación equilibrada y realista. En una de sus últimas intervenciones, ha puesto el foco en las legumbres, un alimento tradicional en la dieta mediterránea que, según ella, no recibe la atención que merece. Destaca que deberían consumirse al menos tres veces por semana debido a sus beneficios para la salud cardiovascular, digestiva y su aporte de proteínas de calidad.

Las legumbres deben tener más peso en la dieta

Pese a sus ventajas nutricionales, Candau señala en una entrevista para Gurmé Sevilla que el consumo de legumbres ha descendido en los últimos años, en gran parte por la percepción de que su preparación es lenta o que resultan demasiado pesadas.

Sin embargo, explica que existen maneras de cocinarlas de forma ligera y variada, como en ensaladas, hummus o cremas, facilitando su incorporación en el día a día sin complicaciones. Además de su trabajo como nutricionista, colabora en la elaboración de menús saludables junto a la experta Rosa Fernández para GURMÉ Sevilla.

A través de esta iniciativa, ambas buscan demostrar que la alimentación saludable no está reñida con el disfrute y que es posible comer de manera equilibrada sin caer en la monotonía. Sus propuestas incluyen platos fáciles de preparar, con ingredientes accesibles y sin necesidad de grandes sacrificios.

Alimentación, emociones y disfrute

comiendo

Candau también aborda la relación entre la alimentación y las emociones, un aspecto clave en la manera en que nos relacionamos con la comida. Afirma que muchas personas recurren a la comida en momentos de estrés o ansiedad, lo que puede derivar en un consumo poco consciente.

Para evitarlo, recomienda identificar estas situaciones y optar por alternativas que generen bienestar sin depender exclusivamente de la comida. Otro de los puntos que enfatiza es la importancia de alejarse de las dietas restrictivas, ya que suelen generar efecto rebote y dificultan la adquisición de hábitos sostenibles.

En lugar de eliminar grupos de alimentos o seguir regímenes demasiado estrictos, sugiere aprender a equilibrar las comidas, priorizando productos naturales sin renunciar a momentos de disfrute. A través de su trabajo y divulgación, Candau defiende un enfoque de la nutrición basado en la flexibilidad y el sentido común.

Su objetivo no es imponer normas rígidas, sino enseñar a las personas a hacer elecciones informadas, entendiendo cómo ciertos alimentos pueden impactar en su bienestar sin caer en extremos o modas pasajeras.

En definitiva, la nutricionista sevillana apuesta por una alimentación saludable y sostenible, donde las legumbres tienen un papel protagonista, la comida no se asocia con la culpa y la salud se prioriza sin renunciar al placer de comer bien. Su mensaje es claro: comer de forma equilibrada no significa sacrificar el sabor ni el disfrute, sino encontrar un punto medio que sea beneficioso y realista a largo plazo.

En Vitónica | Muchas personas ponen en remojo los garbanzos, pero no conocen el beneficio más importante de hacerlo

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Joaquín Vico Plaza

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03 Mar

Roberto Vidal, nutricionista: "el magnesio de Mercadona está que te cagas (literalmente)"

Roberto Vidal es conocido como “El Coach Nutricional” en sus redes sociales, donde cuenta con centenares de miles de seguidores. En uno de sus vídeos analiza los comprimidos efervescentes de magnesio Deliplus 300 mg sabor naranja vitaminas B1, B6 y B12. El Coach Nutricional explica que no todos los suplementos de magnesio son igual de efectivos. En función de la sustancia con que sea combinado el magnesio va a absorberse mejor o peor. Si se absorbe peor genera un efecto laxante que no sucede con los suplementos que se absorben bien, o con comida rica en magnesio donde no hay problema de dicho efecto laxante.

El magnesio de Mercadona a examen

@elcoachnutricional

#magnesio de #mercadona #elcoachnutricional #tinteresa

♬ sonido original – Roberto Vidal

“El magnesio de Mercadona está compuesto por carbonato de magnesio siendo una de las formas que peor se absorbe y más efecto laxante tiene“, revela el creador de contenido en su vídeo. A esta afirmación se suma el nutricionista Alex Yánéz que señala de igual manera que Roberto Vidal que esta opción no se absorbe en gran medida, siendo uno de los peores magnesios que existen.

Álex termina su análisis diciendo que no es una muy buena opción porque además tiene otros compuestos como acidulantes, sacarina o el ciclamato que pueden alterar la microbiota. Por lo tanto, y en base a diferentes estudios científicos, es preferible escoger otros tipos de magnesio.

¿Cuánto magnesio es suficiente?

La Escuela de Salud Pública de Harvard expone las siguiente cifras de magnesio, que pueden ser alcanzadas con la dieta o con suplementos:

La cantidad diaria recomendada (RDA) para adultos de 19 a 51 años o más es de 400 a 420 mg al día para los hombres y de 310 a 320 mg para las mujeres. El embarazo requiere unos 350-360 mg diarios y la lactancia, 310-320 mg.

El nivel máximo de ingesta tolerable es la ingesta diaria máxima que probablemente no cause efectos nocivos para la salud. El umbral límite para magnesio es de 350 miligramos procedente únicamente de suplementos. Los suplementos en dosis altas pueden provocar diarrea, náuseas y calambres en algunas personas. El exceso de magnesio de los alimentos es seguro porque los riñones eliminarán el exceso en la orina.

La dieta lo primero

La comida es lo primero, los suplementos vienen después. Al ingerir magnesio con las principales fuentes de alimentos que contienen este mineral no habrá problemas de digestión ni el efecto laxante de algunos suplementos.

Las fuentes dietéticas, más allá de los suplementos, que contienen magnesio son principalmente las siguientes: frutos secos (almendras, cacahuete y anacardos), semillas (calabaza), legumbres (frijoles), vegetales de hojas verdes color oscuro (espinacas, acelgas), avena, salmón, aves de corral, cacao, lácteos y algunas frutas como el plátano o las pasas.

En el caso de escoger suplementos, escoge opciones como el citrato de magnesio o el glicinato de magnesio que se absorben más completamente y son más biodisponibles. En cualquier caso, aunque puede haber algunas buenas opciones en supermercados y tiendas de alimentación, la relación calidad-precio de los suplementos suele ser mejor en tiendas especializadas en nutrición deportiva.

Referencias

Blancquaert L, Vervaet C, Derave W. Predicting and Testing Bioavailability of Magnesium Supplements. Nutrients. 2019 Jul 20;11(7):1663. doi: 10.3390/nu11071663. PMID: 31330811; PMCID: PMC6683096.

Pardo MR, Garicano Vilar E, San Mauro Martín I, Camina Martín MA. Bioavailability of magnesium food supplements: A systematic review. Nutrition. 2021 Sep;89:111294. doi: 10.1016/j.nut.2021.111294. Epub 2021 Apr 28. PMID: 34111673.

En Vitónica | La relación entre el citrato de magnesio y la fatiga que debes conocer si estás siempre cansado

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Joaquín Vico Plaza

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03 Mar

El sándwich perfecto para lograr una cena saludable y deliciosa en minutos: se prepara con calabacín y sólo cinco ingredientes más

Si eres amante de los bocadillos y buscas una alternativa deliciosa y al mismo tiempo muy nutritiva para resolver la última comida al día, te mostramos el sándwich perfecto para lograr una cena saludable en minutos, que se prepara con calabacín y solo cinco ingredientes más.

Sándwich de calabacín

Con mucha fibra, vitaminas y minerales podemos elaborar un sándwich de calabacín en minutos para resolver la cena de forma sana y sabrosa.

Para elaborar dos sándwiches necesitamos además de un calabacín grande, una cebolla, un tomate, un pan integral de aproximadamente 180 gramos (90 gramos por persona), dos cucharadas de queso fresco y un par de aceitunas negras picadas.

Para elaborar este sándwich de calabacín, comenzaremos separando el pan integral en cuatro rebanadas grandes y tostándolo ligeramente sobre una plancha. Reservamos.

Lavamos el calabacín con su piel y pelamos la cebolla para después cortar longitudinalmente el calabacín en rebanadas de aproximadamente medio  centímetro de espesor, y las cebollas en rodajas de similar grosor.

En una plancha caliente colocamos el calabacín y la cebolla, y doramos ligeramente de ambos lados, grillando los vegetales sin que pierdan textura.

Mientras tanto, mezclamos las aceitunas negras picadas sin su hueso interior con el queso fresco batido, para lograr un aderezo con el cual untaremos el pan integral antes de colocar por capas, las rebanadas de calabacín, de cebolla y de tomate en rebanadas previamente lavado.

Cerramos el sándwich y tendremos un bocadillo templado, sabroso y muy fácil de  realizar, apto para vegetarianos y para resolver la cena de forma saludable y saciante.

Podemos si deseamos, agregar hojas verdes u otros vegetales, así como también adicionar huevo duro en rebanadas o lonchas de queso si queremos sumar proteínas al plato.

En Vitónica | Cenas saludables: las mejores recetas

En Vitónica | Almuerzos saludables: las mejores recetas

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Gabriela Gottau

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03 Mar

El caso de una mujer con escorbuto en Barcelona evidencia el riesgo de las dietas restrictivas

El escorbuto es una enfermedad que se manifiesta con síntomas inespecíficos y se  produce a causa del déficit de vitamina C, siendo una patología casi olvidada y relegada a una antigua dolencia de marineros o más recientemente, a situaciones de desnutrición. Sin embargo, el caso de una mujer con escorbuto en Barcelona evidencia el riesgo de las dietas restrictivas.

El caso de una ejecutiva con escorbuto

El escorbuto una enfermedad que se caracteriza por la presencia de fatiga, gingivitis, anemia, manchas en la piel y hematomas sin causas aparentes, que puede generar con el tiempo infecciones severas y cuadros hemorrágicos graves.

Aunque en la actualidad parece un trastorno prácticamente olvidado, la realidad es  que el caso recientemente reportado por el hospital Bellvitge de Barcelona sirve como ejemplo para recordar que no es una enfermedad erradicada.

Una ejecutiva de mediana edad fue diagnosticada de escorbuto tras seguir una dieta que prohibía la ingesta de alimentos crudos y frescos, lo cual con el tiempo fue generando síntomas inespecíficos hasta que al llegar al hospital presentaba sangrados en sus encías y la incapacidad de ingerir alimentos por boca.

Ante esta situación fue diagnosticada escorbuto, y su caso reabre el debate sobre el riesgo de las dietas restrictivas.

Si bien este caso que se ha dado a conocer no pretende alarmar a la población, si que tiene la intención de no olvidar la importancia del consumo adecuado de vitamina C y los riesgos de las dietas restrictivas, ya que el escorbuto aún sigue presente entre nosotros.

En las últimas décadas el escorbuto en el mundo occidental se había asociado a perfiles y situaciones de alta vulnerabilidad, como contextos de guerras o catástrofes medioambientales, individuos con alcoholismo severo, gente con trastornos alimentarios o personas con obesidad que se habían sometido una cirugía bariátrica y tenían problemas de mala absorción de nutrientes.

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Pero el caso detectado en Barcelona no coincidía en absoluto con las descripciones anteriores ya que según relatan la facultativos en una carta a la revista Medicina Clínica, la  paciente joven (45 años), de nivel socioeconómico alto, ingresó por dolor, sangrado de encías durante varios meses e intolerancia al consumo de alimentos por boca; y también tenía hematomas cutáneos espontáneos y una curiosa y característica alteración en los folículos pilosos que generaba pelos en “sacacorchos” es decir, como enroscados.

A la paciente se la había medicado con anterioridad con antidepresivos debido a la fatiga y el cansancio severo que manifestaba, sin embargo en sus analíticas se observó un nivel de vitamina C en sangre casi indetectables tras haber seguido una dieta restrictiva, sin alimentos crudos.

Dado que en analíticas frecuentes no sé evalúan los niveles de vitamina C y que los síntomas suelen ser banales, de aparición lenta y curso errático, la detección de escorbuto es muy compleja pero en la actualidad debemos pensar en ello, especialmente ante dietas poco saludables, con bajo nivel de frutas y verduras frescas que impidan la adecuada ingesta de vitamina C.

Sin duda, los cambios en la alimentación actual que suelen conllevar una menor ingesta de frutas, verduras y productos lácteos pueden ser causante de un resurgimiento de trastornos como el escorbuto, junto a una mayor prevalencia de  enfermedades metabólicas como la obesidad y la diabetes. Por lo tanto, este caso de Barcelona pone nuevamente el debate la importancia de una alimentación equilibrada y los riesgos de llevar dietas restrictivas que pueden causar déficit de vitaminas y minerales importantes para nuestro cuerpo.

Referencias

  1. Riera-Mestre A, Portolà O, Vidaller A.  Scurvy: A call to maintain awareness. Med Clin (Barc). 2025 Jan  18:S0025-7753(24)00769-3. English, Spanish. doi:  10.1016/j.medcli.2024.11.020. Epub ahead of print. PMID: 39828447.
  2. Reikersdorfer KN, Singh A,  Young JD, Batty MB, Steele AE, Yuen LC, Momtaz DA, Weissert JN, Liu DS,  Hogue GD. The Troubling Rise of Scurvy: A Review and National Analysis  of Incidence, Associated Risk Factors, and Clinical Manifestations. J Am  Acad Orthop Surg Glob Res Rev. 2024 Jul 15;8(7):e24.00162. doi:  10.5435/JAAOSGlobal-D-24-00162. PMID: 39018570; PMCID: PMC11251681.

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Gabriela Gottau

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02 Mar

Las galletas de avena y chocolate ideales para un desayuno sin azúcar, que puedes preparar fácilmente y en minutos

Si eres amante de las galletas en todas sus versiones y buscas reducir el consumo  ultraprocesados así como de azúcares libres y añadidos en tu dieta habitual, te mostramos las galletas de avena y chocolate más fáciles y rápidas que puedes preparar para el desayuno de cada día.

Galletas de avena y chocolate sin azúcar

Para los amantes del chocolate y para obtener mucha fibra, podemos preparar  unas galletas de avena y chocolate sin azúcar que saciarán de manera efectiva en el desayuno.

Necesitamos para 12 unidades además de 100 gramos de copos de avena y 90 gramos de harina de trigo que puede ser integral, 175 gramos de chocolate negro sin azúcar o chips al gusto, un huevo, edulcorante apto para cocinar  equivalente 100 gramos de azúcar, dos cucharadas de aceite de coco y una  cucharadita de café de levadura química (impulsor) pudiendo adicionar  también un poco de canela molida o esencia de vainilla.

En un bol grande mezclamos los secos: copos de avena, harina, levadura, canela y si deseamos, una pizca de sal; y en otro batimos el huevo y el aceite de coco con el edulcorante líquido para después unir los ingredientes secos con los húmedos y añadir el chocolate en trozos pequeños o las pepitas de chocolate.

Si deseamos también podemos reemplazar el chocolate por unas pasas o algún fruto seco ligeramente picado.

Reservamos la masa en la nevera bien tapada con papel film durante aproximadamente 30 minutos y pasado ese tiempo precalentamos el horno a 170ºC y sacamos la masa del frío.

Con la masa formamos pequeñas bolitas y las ponemos sobre una bandeja de  horno cuidadosamente separadas, para después hornear durante unos 12 a 15 minutos o hasta que se vean ligeramente doradas.

Estas galletas de avena y chocolate no sólo son muy sabrosas y pueden reemplazar alternativas comerciales de escasa calidad nutricional, sino que también son aptas para trasladar y llevar a la oficina o enviar al cole, y servir junto a nuestra infusión preferida o a un vaso de leche en el desayuno.

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Imagen | Meraki Photos


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Gabriela Gottau

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01 Mar

Luis Zamora, nutricionista: "el pescado en conserva es saludable, pero no podemos sólo comer pescado de lata"

El consumo de pescado continúa siendo débil en la mayor parte de las poblaciones y las conservas de estos alimentos pueden acercarnos a las recomendaciones de la AESAN de consumir entre 3 y 4 raciones semanales de este grupo de alimentos. En este sentido, Luis Zamora, nutricionista, señala que “el pescado en conserva es saludable, pero no podemos comer sólo pescado de lata”.

Conservas de pescado: no todas son iguales

El nutricionista Luis Zamora en una entrevista para el programa “Atrévete” de Cadena Dial, ha hablado acerca del consumo de pescado señalando que siempre es más saludable priorizar la ingesta de estos alimentos que la ingesta de carnes;  sin embargo, acudir a las conservas no siempre es lo más recomendable.

El experto explica que si bien los pescados en conserva son normalmente muy  prácticos al momento de cocinar, cómodos y hasta en ocasiones más económicos,  no siempre son igualmente sanos como los ejemplares frescos.

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En primer lugar, las conservas de pescado siempre tienen más sodio o sal en su interior que un pescado fresco que cocinamos en casa, y además, en muchas ocasiones también llevan añadidos como por ejemplo aceites refinados.

Si elegimos una lata de pescado en aceite tendremos más grasas y más  calorías, mientras que si escogemos un pescado en escabeche o en salsa picante, salsa americana u otro tipo de preparación, ya estaremos ante un alimento más procesado y de inferior calidad nutricional que mejor no consumir para reemplazar al pescado fresco.

Por otro lado, Luis Zamora señala que la mayoría de los pescados enlatados son pescados azules o con alto contenido de grasas, y lo que se recomienda es equilibrar la ingesta de este grupo de alimentos alternando entre pescados blancos como la merluza, el bacalao, la corvina u otros y pescados grasos como las sardinas, las anchoas o el atún.

En definitiva, el nutricionista recomienda consumir un máximo de dos latas de pescado por semana e intentar consumir otro tanto de pescado fresco,  escogiendo siempre que sea posible pescados de reducido tamaño que son los que  menor cantidad de mercurio poseen y también, evitando las conservas que tienen más que agua, sal o algún otro conservante en su interior, es decir, priorizar las latas de pescado al natural.

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Imagen | Ignat Kushanrev y @luiszamora_nutricion


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Gabriela Gottau

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28 Feb

1.308 repeticiones de muscle-up en ocho horas: Alejandro Soler se acerca a los 100 récord Guinness con ejercicios de calistenia

“Una lesión en la rodilla lo cambió todo”, esa es la primera frase con la que se presenta en su página web Alejandro Soler Tari. Conocido por muchos como “el hombre récord”, Alejandro se dedicó al Taekwondo durante 21 años consiguiendo medallas internacionales, pero una rotura de ligamento cruzado anterior de rodilla en 2010 le hizo plantearse nuevos retos. A día de hoy posee 91 títulos Guinness Wolrd Records en desafíos como hacer el muscle up más pesado.

“El hombre récord” no para de conseguirlos

La Realidad A Menudo Puede Resultar Fascinante Guinnessworldrecords Makumbatraining Gwrarabia Gwrjapan Muscleup Calisthenics Gymnastics Strength Endurance Lifestyle 1

Alejandro Soler nació en Elche en 1989 y comenzó a practicar taekwondo con tan solo cuatro años. A los 25 años tuvo una lesión importante en la rodilla que le hizo comenzar a dedicar tiempo a entrenar la fuerza del tren superior. Durante la recuperación de la cirugía que le apartó del Taekwondo a nivel profesional, Alejandro ya estaba pensando en retos.

En 2009 consiguió hacer su primer muscle up y una década después estaba consiguiendo su primer récord Guinness haciendo la repetición más pesada de un muscle up con un lastre de 32,62kg.

Desde entonces, ha conseguido 91 títulos oficiales Guinness World Records y su afán de superación insaciable le hace ir a por más. Todos ellos están relacionados con ejercicios de calistenia como hacer 25 flexiones sobre las yemas de los dedos con una mochila de 80 libras o hacer 26 dominadas en posición “L” mientras colgaba de un helicóptero.

En octubre de 2021, Alejandro logró realizar 1.256 muscle ups en barra fija en un período de 24 horas. En una hazaña similar, completó 1.206 muscle-ups en anillas durante 24 horas. Esos números quedaron atrás puesto que en 2023 fue capaz de completar 1.308 repeticiones de bar muscle up en ocho horas.

Desde que le picó la curiosidad por batir récords en la cuarentena viendo vídeos, el valenciano no ha parado de recogerlos. Eso le ha hecho participar en programas de televisión como “Got Talent” en el que hizo 57 flexiones en un minuto, apoyando pies y manos sobre botellas. 

A día de hoy continua con esa curiosidad buscando nuevos retos que sumen un nuevo récord Guinness a su haber. Se está acercando a los 100 a un ritmo vertiginoso, así que pronto podrá conseguirlo.

En Vitónica | Todo sobre la calistenia: qué es, beneficios y mejores ejercicios

Imágenes | Alejandro Soler (Instagram)


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Joaquín Vico Plaza

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28 Feb

Aitor Zabaleta, experto en hipertrofia: "excéntricos lentos o paradas en máximo estiramiento en lugar de repeticiones parciales para ganar músculo"

Aitor Zabaleta Korta es experto en entrenamiento de fuerza orientado al crecimiento muscular. En su perfil de Instagram cuenta con más de 270 mil seguidores a los que aconseja sobre ejercicios y métodos de entrenamiento para optimizar las sesiones en el gimnasio. En una de sus últimas publicaciones se centra en la efectividad de las repeticiones parciales y muestra si tienen o no sentido.

Repeticiones parciales para ganar masa muscular: ¿sí o no?

Aitor analiza en primer lugar un vídeo de Madelman, un culturista creador de contenido, que habla sobre las repeticiones parciales. Como su propio nombre indica, este tipo de repeticiones son las que no completan el rango completo de movimiento, sino que ejecutan únicamente una parte del mismo.

“Se ha demostrado que las repeticiones parciales generan la misma hipertrofia que las repeticiones completas”, comenta Madelman haciendo alusión a este artículo. Basándose en ese y otros artículos que no expone, explica que a él le gusta entrenar con un rango completo de movimiento, pero cuando llega al fallo muscular hace entre tres a cinco repeticiones con un rango parcial.

Zabaleta revela que es cierto lo que dice Madelman y que está en línea con otros estudios que se han publicado recientemente. En dichas investigaciones se ha visto que las repeticiones parciales en estiramiento son interesantes para la hipertrofia, pero debe tenerse en cuenta ese matiz: en estiramiento.

Repeticiones parciales sí, pero en estiramiento

Cuando entrenamos por ejemplo una sentadilla, podemos hacer repeticiones parciales en la parte de arriba, es decir, bajando un poco solamente, o repeticiones parciales en estiramiento en la parte más baja del ejercicio. Lo mismo pasa en un curl de bíceps, cuya zona de estiramiento es cuando los brazos están estirados.

Sin embargo, hay un detalle que señala Aitor, y es la fatiga que generan estas repeticiones parciales en estiramiento. Los principiantes pueden producir demasiado daño muscular al utilizar este método de hacer repeticiones al fallo y después seguir haciendo algunas parciales.

Mi recomendación es hacer excéntricos lentos o paradas de máximo estiramiento para conseguir ese mismo efecto con una fatiga más baja“, apunta el Doctor en Actividad Física. De esta manera podemos adaptarnos poco a poco hasta que esas repeticiones parciales produzcan menos fatiga y podamos añadirlas a nuestra rutina.

Aplicación práctica

Lo ideal es realizar repeticiones en un rango completo de movimiento para aprovechar todo el recorrido en cada repetición. Existe una opción para intermedios y avanzados que es, una vez alcanzado el fallo muscular, continuar haciendo repeticiones parciales en zona de estiramiento.

Para principiantes en fuerza es mejor hacer la parte excéntrica lenta y detener cada repetición cuando el músculo está en estiramiento. Esta técnica generará adaptaciones hipertróficas similares a las repeticiones parciales, pero con menor fatiga en dichos principiantes en el gimnasio.

Referencias

Goto M, Maeda C, Hirayama T, Terada S, Nirengi S, Kurosawa Y, Nagano A, Hamaoka T. Partial Range of Motion Exercise Is Effective for Facilitating Muscle Hypertrophy and Function Through Sustained Intramuscular Hypoxia in Young Trained Men. J Strength Cond Res. 2019 May;33(5):1286-1294. doi: 10.1519/JSC.0000000000002051. PMID: 31034463.

Wolf M, Androulakis Korakakis P, Piñero A, Mohan AE, Hermann T, Augustin F, Sapuppo M, Lin B, Coleman M, Burke R, Nippard J, Swinton PA, Schoenfeld BJ. Lengthened partial repetitions elicit similar muscular adaptations as full range of motion repetitions during resistance training in trained individuals. PeerJ. 2025 Feb 12;13:e18904. doi: 10.7717/peerj.18904. PMID: 39959841; PMCID: PMC11829627.

En Vitónica | Repeticiones parciales o completas para ganar masa muscular: esto es lo que dice la última evidencia científica

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28 Feb

Los beneficios de CrossFit van más allá de lo físico: un nuevo estudio revela su efecto en la productividad y en el ambiente laboral

CrossFit es mundialmente reconocido por sus beneficios físicos, pero su impacto va más allá de la condición física. Un estudio recién publicado examina los efectos psicológicos y organizacionales de la práctica de CrossFit, destacando cómo la frecuencia de participación influye en el bienestar y el capital psicológico. Se encontró que estos factores también median la relación entre la práctica semanal y el compromiso laboral de los participantes.

CrossFit como estrategia para mejorar la productividad y el ambiente laboral

crossfit

El estudio publicado en Psychology of Sport and Exercise se basa en el modelo de la Broaden-and-Build Theory de Fredrickson, que sugiere que las emociones positivas amplían la perspectiva y fortalecen los recursos personales. La investigación destaca cómo la participación en CrossFit contribuye a mejorar el bienestar y la autoeficacia, fomentando una mentalidad más optimista y resiliente tanto en la vida personal como en el entorno laboral.

Para el estudio, se encuestó a una comunidad global de CrossFit Linchpin, una plataforma de entrenamiento en línea. Los resultados mostraron que una mayor frecuencia de participación en CrossFit predice un mayor bienestar y un mejor desarrollo del capital psicológico, lo que impacta indirectamente en el compromiso laboral.

El capital psicológico, que incluye esperanza, autoeficacia, resiliencia y optimismo, se vio favorecido por la práctica regular de CrossFit. Los participantes frecuentes mostraron una mayor capacidad para afrontar desafíos laborales, desarrollar estrategias de afrontamiento y mantener una actitud positiva frente a la adversidad, lo que impactó en su desempeño en el trabajo.

En términos de bienestar, se encontró que la práctica constante de CrossFit mejoró significativamente el estado emocional de los participantes, reduciendo síntomas de ansiedad y depresión. Además, la estructura del entrenamiento, caracterizada por desafíos progresivos, ayudó a mejorar la percepción de logro y satisfacción personal, lo que refuerza la motivación para continuar con la práctica.

A pesar de estos hallazgos positivos, el estudio también identificó una relación negativa entre la antigüedad en CrossFit y el capital psicológico. Se sugiere que los nuevos participantes experimentan beneficios psicológicos iniciales más marcados, pero estos pueden estabilizarse con el tiempo.

Esta observación se relaciona con el fenómeno de los “beginner gains”, donde las mejoras son más notorias en las primeras etapas del entrenamiento. El estudio también sugiere que la intensidad del entrenamiento puede llevar a efectos adversos si no se maneja adecuadamente.

Sin una adecuada recuperación, los participantes pueden experimentar fatiga mental y física, reduciendo los beneficios psicológicos a largo plazo. Se recomienda la implementación de estrategias de descanso para evitar el sobreentrenamiento y mantener los efectos positivos del ejercicio.

Desde una perspectiva organizacional, los resultados apoyan la inclusión de programas de ejercicio como CrossFit en iniciativas de bienestar corporativo. Las empresas que promueven la actividad física en sus empleados pueden beneficiarse de una mayor productividad, menor ausentismo y un equipo de trabajo más motivado y resiliente.

Conclusión

La investigación refuerza la idea de que el ejercicio no solo mejora la salud física, sino que también desempeña un papel crucial en el bienestar psicológico y la productividad laboral. La participación frecuente en CrossFit se asocia con una mejor salud mental, mayor resiliencia y mayor compromiso en el trabajo, lo que destaca su valor como herramienta integral para la mejora del rendimiento individual y organizacional.

Referencias

Justin W. Carter, Jason Imbrogno, Chanho Kang, Scott Lyons,
CrossFit Beyond the Barbell: Exploring the Psychological Benefits for Individuals and Organizations, Psychology of Sport and Exercise, 2025, 102830, ISSN 1469-0292, https://doi.org/10.1016/j.psychsport.2025.102830.

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28 Feb

La chaqueta 3en1 impermeable que se encuentra con rebaja en Decathlon y es perfecta para protegerte de la lluvia y el frío al realizar senderismo

Si buscas una chaqueta que pueda adaptarse a las condiciones climáticas externas para protegerte de la lluvia y el frío en realizar senderismo, te mostramos la chaqueta 3en1 impermeable que se encuentra con rebaja en Decathlon y resulta perfecta para acompañar tus recorridos por la montaña.

Se trata de la chaqueta 3en1 de montaña y trekking impermeable Mujer Forclaz SH100 que se encuentra con un 28% de descuento en Decathlon y a un precio de 49,99 euros 69,99 euros.

Chaqueta 3en1 de montaña y trekking impermeable Mujer Forclaz SH100

Chaqueta 3en1 de montaña y trekking impermeable Mujer Forclaz SH100

Esta chaqueta 3en1 cuenta con un forro polar desmontable que servirá para  abrigarnos en días de hasta 0ºC, pero también cuenta con una última capa impermeable que soporta hasta un chaparrón de 2 horas y posees costuras 100% estancas.

Su resistencia está asegurada, ya que posee un tejido de poliamida que no se daña fácilmente ante la abrasión o el roce que podamos generar con la mochila.

Cuenta con dos bolsillos para manos con cremallera y un bolsillo superior en la  chaqueta y el polar que nos permite guardar con seguridad todo aquello que necesitemos llevar a la montaña.

Chaquetaforclazmediopost

Su cintura ceñida y sus puños ajustables con tiras autoadherentes permiten la adaptabilidad de la chaqueta al cuerpo de cada usuario; y por tratarse de una chaqueta 3en1 podemos utilizarla a lo largo de todo el año tanto para protegernos de la lluvia como del frío al realizar senderismo.

Esta chaqueta 3en1 de montaña y trekking impermeable Mujer Forclaz SH100 constituye una alternativa ideal para disfrutar del senderismo sin importar las condiciones climáticas y se encuentra con un 28% de descuento y a un precio de 49,99 euros en Decathlon.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados.

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