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04 Jun

Incluir en nuestra mesa habitual alimentos de estación resulta fundamental para cuidar la calidad de lo que comemos. Así, dejamos nueve recetas saladas con melocotón, ideales para aprovechar esta fruta de temporada.

El melocotón como parte de platos salados

El melocotón es una fruta de hueso con un sabor dulce particular que ofrece  valiosos micronutrientes al organismo. Entre ellos se encuentran el potasio, magnesio, carotenos, vitaminas del grupo B y en menor medida; vitamina A y C con efecto antioxidante.

Como parte de diversos platos salados puede brindar un sabor muy agradable al paladar, ofreciendo frescura y mayor densidad nutricional a los  mismos.

Por supuesto, siempre recomendamos su incorporación en formato fresco para aprovechar al máximo sus propiedades y beneficiar al organismo.

Los mejores platos salados con melocotón

El melocotón, como otras frutas frescas de temporada, admite usos varios  pudiendo además de ser parte de platos dulces conformar preparaciones  saladas como las que mostramos a continuación:

Ensalada caprese con melocotón
Gazpacho sin pan
Melocotones rellenos de atún (con fruta fresca)
Ensalada de jamón serrano y melocotones marinados
Filetes rellenos de melocotón y queso

Albóndigas con melocotón y albahaca
Ensalada de tomate, melocotón y burrata con aliño picante
Ensalada de atún, melocotón y pimienta de limón
Tosta de pan de centeno y nueces con queso fresco, espinaca baby y melocotón

Estas son nueve recetas con melocotón, ideales para aprovechar frutas de temporada en nuestros platos salados e incorporar nutrientes de calidad a los mismos.

En Vitónica | 15 recetas fáciles y sanas con frutas de hueso para aprovechar esta temporada

Imagen | DAP y Vitónica


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Nueve recetas saladas con melocotón para aprovechar esta fruta de temporada

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Vitónica

por
Gabriela Gottau

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03 Jun

No hay duda de que los smartwatch han sido una gran revolución en todos los sentidos. Ahora tenemos en la muñeca no solo la posibilidad de saber la hora, sino también de poder monitorizar nuestro sueño, nuestra actividad física, las calorías que gastamos, etc.

Después de que Suunto sacase al mercado el “Suunto 9 Peak” a mediados de 2021, a principios de este año nos presentó el reloj que os vamos a reseñar a continuación, el “Suunto 5 Peak”. La diferencia que podemos encontrar entre estos dos, es que el Suunto 5 Peak tiene una resolución y un tamaño de pantalla más pequeño, no tiene pantalla táctil (algo que particularmente he echado en falta), no mide el oxígeno en sangre y no tiene brújula. Por ello también tiene un precio más bajo.

Suunto 5 Peak: Características técnicas

Lo primero que observamos es que cuanto a diseño físico se asemeja mucho a Suunto 5 y Suunto 9 Peak. Podemos observar una pantalla con una resolución de 218×218 y un tamaño de 1,1”. El material del bisel es de acero inoxidable; el material de la carcasa y lente es de plástico; finalmente, el material de la correa es de silicona, cuyas tallas son de 120-200 mm (tiene una correa de respuesto de 215 mm)  y con un ancho de 22 mm.

En cuanto a peso y medidas es un reloj muy liviano con un peso de 39 g y con unas medidas muy discretas de 43 x 43 x 12,9 mm. Realmente es un reloj bastante cómodo gracias a la correa de silicona que se adapta bastante bien a nuestras muñeca y al pesar tan poco no se hace engorroso tenerlo todo el día puesto.

Encontramos cinco botones, de los cuales hablaremos más adelante; 3 en la parte de la derecha y dos en la parte de la izquierda.

La duración de la batería es algo que nos ha gustado bastante ya que no hay que estar demasiado pendiente de cargarlo si no eres un deportista de Ultra Trail que requiere de GPS durante sus entrenamientos. En mi caso lo he utilizado en el día a día para monitorizar mis entrenamientos de pesas, mi frecuencia cardiaca y observar la hora, y la duración de la batería ha sido de casi una semana

Por otro lado, si vamos a utilizar el Suunto 5 Peak para monitorizar y utilizar el GPS cada vez que salgamos de ruta, la batería podría acabarse en un par de días (aunque todo dependerá del uso que se le de al reloj, como es obvio).

Por último en cuanto a la batería, si únicamente lo queremos para saber la hora, monitorizar el sueño y alguna cosa más, la batería nos va a durar más de una semana, algo que realmente es muy cómodo.

Tiene varios sistemas de satélite que son: GPS, GLONASS, GALILEO, QZSS, BEIDOU para una mejor geolocalización a la hora de hacer alguna ruta.

Suunto ha permitido poder sumergir el reloj hasta los 30 m, por lo que es perfecto para realizar deportes como la natación en piscina o mar abierto y buceo a baja profundidad, algo que consider bastante positivo.

Permite la conectividad entre dispositivos gracias a que posee Bluetooth Smart y, por tanto, podremos recibir desde nuestro reloj las notificaciones que nos lleguen al teléfono.

Suunto 5 Peak Reloj deportivo GPS ligero y compacto con 100 h de batería y medición de la frecuencia cardíaca en la muñeca

Cómo empezar a usar el Suunto 5 Peak y la app

El smartwatch Suunto 5 Peak nos ha impresionado, en parte, por lo fácil que es de manejar ya que, aunque tenga 5 botones y normalmente los smartwatch tienen menos, es muy básico y en el momento en que lo toqueteamos un poco ya sabemos como manejarnos en el mundo de este reloj.

Perfectamente podemos empezar a usarlo nada más lo saquemos de la caja, pero os recomendamos que os descarguéis la app de Suunto y enlacéis el reloj a la app para que, si queréis revisar toda la monitorización del reloj, sea tan fácil como acceder a la app y no tengáis que estar tocando botones.

Además, la app de Suunto nos ofrece una explicación de los valores de progresión del entrenamiento:

Preparación física: Describe nuestra carga de entrenamiento a largo plazo. Ofrece una línea de la tendencia de nuestra preparación física a largo plazo.
Fatiga: Describe nuestra carga de entrenamiento a corto plazo: cómo han sido nuestros entrenamiento recientes. Si entrenamos más de lo habitual, nuestra fatiga aumentará más rápido que el nivel de preparación física.
Forma: Compara nuestro entrenamiento a largo plazo y entrenamiento a corto plazo para mostrar hasta qué punto estamos adaptados a  carga de entrenamiento.

Desde la app (en el reloj también), podemos acceder a un calendario con el fin de visualizar las sesiones deportivas que hayas realizado a lo largo de la semana, mes o año.

Finalmente, comentar que la app es muy fácil de utilizar y nada liosa, dando un plus de comodidad al usuario.

Con qué cuenta el Suunto 5 Peak

Cuando encendemos el reloj, vemos que la esfera del reloj que viene por defecto tiene la hora digital, una pequeña esfera con la hora analógica, la fecha y los pasos realizados. Aun así, las esferas se pueden personalizar en ajustes y hay hasta 12 tipos de esferas distintas.

Monitorización de la frecuencia cardíaca

La frecuencia cardíaca es algo muy importante a considerar porque permite saber que nuestro ritmo cardíaco está en unos niveles óptimos. Se ha relacionado una baja frecuencia cardíaca en reposo con una mejor salud cardiovascular, por lo que si observamos que a lo largo del día nuestra frecuencia cardíaca ha sido elevada, es hora de ponerle solución.

Monitorización del descanso

Esta función del reloj es algo indispensable si queremos saber si estamos teniendo un sueño de calidad. Suunto 5 Peak nos da información de las horas dormidas y una media semanal.

Es importante que a lo largo de la semana sumemos una media de siete u ocho horas semanales para poder rendir en cualquier ámbito de nuestra vida y para tener una buena salud.

Monitorización de los entrenamientos

La monitorización de los entrenamientos también es de vital importancia, sobre todo para la obtención de los valores de entrenamiento comentados anteriormente. Durante la monitorización del entrenamiento se pueden observar las calorías quemadas arriba a la izquierda, la frecuencia cardíaca en el centro y la frecuencia cardíaca media arriba a la derecha. Además, tenemos también un mapa retrospectivo de nuestra frecuencia cardíaca a lo largo del entrenamiento.

Qué más nos ofrece

Los botones de arriba y abajo de la parte derecha del reloj sirven para pasar por las distintas funciones que tiene el reloj que de arriba a abajo son: Ajustes, cronómetro, diario, navegación, ejercicio, la esfera del reloj, frecuencia cardíaca, medición de la recuperación, pasos, entrenamiento realizado durante la semana, monitorización del sueño e instrucciones de forma física.

El botón del centro se utiliza para entrar en cada una de las funciones del reloj. Por ejemplo, en la sección de ejercicios si se le da al botón central lo que hace es darnos a elegir entre los distintos deportes que vamos a realizar y empezar a monitorizar nuestra actividad física. Por otro lado, si entramos en la zona del sueño nos permite ver nuestra media semanal.

El botón de abajo a la izquierda se utiliza para ir hacia atrás y el botón de arriba a la izquierda se usa para entrar en distintos menús dentro de las distintas funciones del reloj, como este ejemplo:

Como se puede ver en los pasos, aparece primero el número que se han realizado durante el día y si le damos al botón de arriba a la izquierda nos enseña las calorías quemadas.

El GPS está muy bien integrado ya que permite incluso en la app de Suunto importar o crear tu propia ruta y conectarla al reloj para que no tengamos que estar revisando la pantalla del móvil para seguir el camino. Además, dentro de la aplicación cuando hacemos una ruta podemos cambiar el mapa térmico. El mapa térmico es una opción que nos permite revisar cuales son las mejores zonas para salir a correr, andar, ir en bici, etc. El GPS permite activar o desactivar una opción llamada “Giro a giro” para seguir las órdenes desde el reloj.

Y no solo este reloj puede ayudarnos en nuestros entrenamiento de carrera, también en nuestro entrenamiento de pesas, que es el que he estado probando yo, snowboard, ciclismo, natación, yoga o pilates, boxeo, etc.

Suunto 5 Peak, la opinión de Vitónica

Si estamos buscando un reloj para monitorizar nuestros entrenamientos y poder salir de ruta (ya sea caminando, en bici, etc.), de verdad que este es nuestro reloj. Es cierto que no tiene algunas opciones del Suunto 9 Peak como una pantalla táctil o brújula, pero cuando hablamos de rendimiento, son factores que no van a influir y suben el precio del reloj. No tiene medición de oxígeno, pero tampoco es algo que vaya a generar una diferencia de la monitorización de nuestro rendimiento tan alta.

Si somos deportistas amateur o personas que buscamos introducir nuevos hábitos de vida saludables, Suunto 5 Peak es una gran opción, sobre todo porque solemos sobrevalorar mucho nuestra actividad física y gracias a que es capaz de contar los pasos y las calorías quemadas, sabremos exactamente qué hemos estado haciendo a lo largo del día y no habrá forma de engañarnos.

Finalmente, comentaros que el Suunto 5 Peak está de oferta y lo podemos conseguir actualmente por 249 euros 299 euros, por lo que no desaproveches esta gran oportunidad que te lanza Suunto de probar su increíble smartwatch.


Este producto ha sido cedido para este análisis por Suunto. Puedes consultar nuestra política de relaciones con empresas.

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Probamos el Suunto 5 Peak: un smartwatch con GPS y gran autonomía para los más deportistas

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Vitónica

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Guille Andreu

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03 Jun

El spinning es sin lugar a dudas una de las actividades deportivas más famosas en los gimnasios, y no es para menos. El spinning combina un entrenamiento duro, compañerismo y diversión; razones por las cuales se ha vuelto tan popular.

El spinning es una clase colectiva de muy alta intensidad, por lo que si quieres iniciarte, estas son las sugerencias que te damos antes de tu primera clase.

Introduce carbohidratos una o dos horas antes de la clase

Cuando hablamos de ejercicios de alta intensidad, los carbohidratos son la fuente principal para poder rendir correctamente y que la fatiga tarde en aparecer. Es cierto que en muchas ocasiones ingerimos más carbohidratos de los que necesitamos, pero esta ocasión lo merece.

El tipo de carbohidratos que hemos de introducir no tiene por qué ser simple (azúcar). De hecho, es contraproducente introducir este tipo de alimentos porque estaríamos desplazando otros alimentos que son ricos en vitaminas y minerales.

Podemos introducir alimentos como legumbres, cereales integrales, frutas, tubérculos, etc. En cuanto a la cantidad no debe ser muy elevada para evitar problemas digestivos cuando estemos realizando el ejercicio, por lo que entre 1-1,5 gramos de carbohidratos por kilogramo de peso corporal sería lo más óptimo. Por ejemplo, si eres una persona que pesa 60 kilogramos, introducir entre 60-90 gramos de carbohidratos sería lo normal.

Mantente hidratado antes, durante y después

La hidratación es muy importante cuando hablamos de entrenamientos intensos. Ya solo una deshidratación del 1-2% ya es capaz de hacerte perder muchísimo rendimiento, por lo que es muy importante que no mantengas la hidratación solamente durante el ejercicio, sino también antes y después de este.

Sugerimos que antes de ir a hacer spinning se ingiera alrededor de medio litro de agua, durante el entrenamiento se ingiera entre 200-300 mililitros cada 20 minutos y después de acabar el entrenamiento ingerir la misma cantidad de líquido que de peso hemos perdido durante la clase. Es decir, que si al principio de la clase pesábamos 60 kilogramos y ahora pesamos 59,5 kilogramos, tendremos que introducir medio litro de agua para estar totalmente hidratados.

Introduce sales minerales en el agua

Cuando sudamos no solo perdemos agua, sino también sales minerales como sodio, potasio, cloro, etc. Parte de mantener un buen rendimiento cuando hacemos spinning no solo se base en el líquido que recuperamos sino también en la sales minerales que reponemos.

Además, no solo es bueno para nuestro rendimiento deportivo, sino también para retener mayor cantidad de líquidos durante la práctica deportiva.

Llévate una toalla

La higiene es muy importante para todo, sobre todo cuando vas a hacer ejercicio físico y hay otras personas que detrás de ti van a utilizar el material.

Además de la higiene, es importante llevarnos una toalla para secarnos el sudor, que puede hacerse muy pesado. El sudor es capaz de irritar la piel, molestar si se introduce en los ojos y provocar que estemos más pendientes del escozor que de hacer spinning.

Ponte ropa con la que estés cómodo

Hay que tener en cuenta que a la hora de hacer spinning vas a repetir durante 45 minutos, o lo que se tarde una clase, los mismos patrones de movimiento, por lo que es importante que a la hora de llevar ropa deportiva, sepas fehacientemente que es de calidad y no te va a provocar ningún tipo de molestias.

Los pantalones deben ser del ancho justo, pues aquellos de boca demasiado ancha pueden ser los culpables de enganches con el pedal; las zapatillas también deben reunir algunas características especiales para poder afirmar y sujetar el pie sin problemas sobre los pedales. Lo ideal es evitar aquellas que tengan agujetas en la base y preferir las que poseen suelas firmes que apoyan y dan seguridad sobre el pedal; y finalmente las camisetas han de ser transpirables como las recomendadas para todo tipo de actividades deportivas, que permitan la eliminación del sudor del cuerpo, pues se trata de un deporte en el cual se suda mucho.

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Si vas a dar tu primera clase de spinning, así necesitas prepararte

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por
Guille Andreu

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03 Jun

La obesidad causa más de un millón de muertes cada año en la región Europea, mucho más a nivel mundial. También produce el incremento de morbilidad, haciendo que la salud se vea mermada. El tratamiento de esta enfermedad es ampliamente estudiado, pero su aplicación no consigue reducir esas preocupantes cifras. El control de la ingesta dietética es fundamental para abordar la obesidad, surgiendo estrategias como el ayuno intermitente. ¿Es realmente el ayuno intermitente mejor que una restricción calórica continua para la pérdida de peso?

Ayuno intermitente o restricción calórica continua para perder peso

La obesidad es una enfermedad multifactorial que incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares, 13 tipos de cánceres, diabetes tipo 2 y enfermedades respiratorias. El sobrepeso y la obesidad afecta al 60% de los adultos y a uno de cada tres niños.

Para detener su crecimiento y conseguir reducir el alto número de personas que cursan sobrepeso u obesidad se ha utilizado como estrategia la restricción calórica continua. Sin embargo, hace relativamente poco tiempo comenzó a aumentar la tendencia de personas que utilizaban en su lugar el ayuno intermitente para lograr bajar su exceso de grasa corporal.

Diferencia entre ayuno intermitente y restricción calórica continua

El objetivo de ambas estrategias nutricionales es la misma: ingerir menos calorías de las que necesitamos para reducir el exceso de peso. La diferencia es que cada una afronta ese déficit calórico desde vías diferentes. El ayuno intermitente permite comer libremente durante algunas horas del día. La restricción calórica continua necesita que la cantidad de alimento sea controlada durante todo el día.

Muchas investigaciones han mostrado claramente que el ayuno intermitente es una estrategia válida para la pérdida de peso. Otras tantas también han concluido que la restricción calórica continua es eficaz para bajar la cantidad de masa grasa. ¿Cuál de las dos es mejor?

Como siempre ocurre cuando hay dos buenas opciones se tiende a comparar cuál es mejor de las dos. En esta “lucha” el ayuno intermitente ha destacado por encima de la restricción calórica continua, tanto para la pérdida de peso como por sus buenos resultados en la salud cardiometabólica, en el apetito y en la inflamación crónica. ¿Es realmente la mejor opción?

Los beneficios del ayuno intermitente se producen por el déficit energético

Una revisión sistemática recién publicada se ha encargado de analizar los estudios que comparaban los beneficios del ayuno intermitente con los propios de la restricción calórica continua. Su conclusión es clara: no hay diferencias significativas entre ambas estrategias a largo plazo en los resultados antropométricos, cardiometabólicos, inflamatorios o del apetito.

La clave del ayuno intermitente está en que al reducir el número de horas en las que se ingiere alimento suele producirse un déficit calórico. Dicho déficit es lo que produce las mejoras citadas en el párrafo anterior. Si realizamos un ayuno intermitente, pero ingerimos más comida de la que necesitamos, esos resultados positivos podrían evaporarse.

Elige lo que mejor se adapte a ti

Si ingieres menos calorías de las que necesitas da igual que realices el ayuno intermitente o una restricción calórica continua. Utiliza la estrategia que mejor se adapte a tu estilo de vida y que te permita seguir ejecutándola a largo plazo.

La adherencia a la dieta es la mejor herramienta para perder peso y no recuperarlo en el futuro. Es por ello por lo que la dieta debe adaptarse a ti y no tú a la dieta.

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Ayuno intermitente o dieta baja en calorías: cuál de los dos es mejor para perder peso y por qué

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por
Joaquín Vico

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03 Jun

Las flexiones de brazos o las clásicas push- ups son de los ejercicios más  populares que podemos realizar en el gimnasio o en casa, sin equipamiento  alguno. Te mostramos todos los músculos que trabajas cuando haces  flexiones de brazos que, sin duda, son más de los que imaginas.

Flexiones de brazos: para mucho más que tríceps y pectorales

Para realizar flexiones de brazos en el suelo es indispensable adoptar la posición de plancha, alineando todo el cuerpo de pies a cabeza, apoyando únicamente la palma de las manos y las puntas de los pies en el suelo.

Si bien los músculos solicitados en primer lugar serán los tríceps y el  pectoral mayor, así como el haz clavicular del pectoral mayor, también  trabajaremos con las flexiones de brazos el ancóneo y el deltoides anterior.

Resulta fundamental no quebrar la cintura y no elevar los glúteos sino mantener el cuerpo alineado desde la cabeza hasta los talones durante todo el movimiento. Por lo tanto, también se solicita con las flexiones de brazos músculos de la zona media del cuerpo como abdominales, lumbares y otros.

Dependiendo de la separación de nuestras manos, así como de la posición que obtenemos al realizar flexiones de brazos, podemos trabajar en mayor  medida músculos de la espalda alta, piernas, abdominales, hombros o  antebrazos.

Por lo tanto, con las flexiones de brazos podemos trabajar muchos más músculos de lo que imaginamos, resultando perfectas para entrenar sin equipamiento en cualquier espacio.

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Estos son todos los músculos que trabajas cuando haces flexiones de brazos (son más de los que imaginas)

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por
Gabriela Gottau

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03 Jun

Al iniciar una dieta totalmente de origen vegetal muchos alimentos se eliminan por completo de la mesa habitual. Por eso, te mostramos nueve sustitutos de la carne y los lácteos que podemos utilizar si queremos  empezar a seguir una dieta vegana.

Las mejores alternativas en reemplazo de la carne

La carne, ya sea roja o blanca, presenta ante todo proteína de alta calidad  para el organismo así como minerales valiosos entre los que se encuentran en el hierro que resulta un nutriente crítico entre veganos.

Para obtener dichos nutrientes y elaborar platos varios podemos utilizar los siguientes sustitutos de la carne:

Soja texturizada, concentrada en hierro y proteínas

La soja texturizada es un derivado de la soja que se asemeja mucho en  consistencia la carne y puede ofrecernos una elevada proporción de  proteínas, así como una cantidad considerable de hierro de origen vegetal.

Podemos emplear soja texturizada en partículas de diferentes tamaños que resulta muy similar a la carne molida. Así, podemos incorporarla a platos diversos como una salsa boloñesa vegana, unos pimientos rellenos, un salteado y demás.

Seitán, derivado del trigo

El seitán es un alimento derivado del gluten del trigo que puede ofrecernos una gran cantidad de proteínas así como también, potasio, magnesio y vitaminas del grupo B.

Puede emplearse tal como si fuera carne para elaborar unas brochetas o servirse como parte un estofado o junto a una sabrosa salsa.

Tempeh, derivado de la fermentación de la soja

Este es otro derivado de la soja que podemos incorporar a una dieta vegana  para obtener proteínas de alta calidad en elevadas proporciones.

Se puede emplear en rebanadas con condimentos varios y cocinarlo de  diversas formas, como por ejemplo en agua hirviendo para que resulte  menos duro así como también, marinado, horneado, a la plancha, en  barbacoas, con salsa y demás.

Lentejas, tal como si de carne molida se tratase

Las lentejas son una de las legumbres con más proteínas en su interior así  como también, fuente de hierro vegetal para el organismo y puede  emplearse por lo tanto, tal como si de carne molida se tratase.

Podemos crear con lentejas unas hamburguesas veganas muy sabrosas así como también, elaborar una falsa salsa boloñesa ideal para acompañar pastas.

Granos de soja, perfectos para crear hamburguesas o albóndigas

La soja en granos como tal resulta una legumbre con alta concentración de  proteínas y grasas insaturadas que puede incorporarse a hamburguesas o  albóndigas fácilmente, tal cómo si de cualquier otra legumbre se tratase.

Concentra proteínas en elevadas proporciones con un perfil de aminoácidos muy completo resultando por ellos de excelente calidad y una buena alternativa para incorporar a dietas veganas.

Los mejores sustitutos vegetales a los lácteos

En una dieta vegana ni las carnes ni los lácteos tienen cabida, por ello  recomendamos reemplazar estos últimos por opciones con proteínas de  calidad así como también, fuentes de calcio para el organismo.

De esta forma los mejores sustitutos vegetales a los lácteos son:

Tofu, derivado de la soja

El tofu es el reemplazo perfecto al queso ya que podemos conseguirlo con diferente consistencia o dureza pudiendo elaborarse con el desde ensaladas hasta brochetas, salteados, postres o batidos.

Resulta un derivado de la soja rico en proteínas vegetales así como también en calcio y vitaminas diversas.

Crema de frutos secos, perfectas en reemplazo de queso fresco batido o mantequilla

Las cremas de frutos secos, especialmente la crema de almendras que  fácilmente podemos elaborar en casa, resulta una opción con proteínas  vegetales en elevadas proporciones y calcio.

Por esta razón, podemos utilizarla para untar una tostada tal como si se  tratara de un queso fresco batido o una mantequilla o bien, incorporarla a  otros platos.

Tahíni, excelente fuente de calcio

Se trata de una salsa de sésamo que fácilmente podemos crear en casa y resulta concentrada en calcio así como en hierro vegetal, ofrecienco al mismo tiempo grasas insaturadas beneficiosas para el organismo.

Con tahíni podemos acompañar preparaciones varias utilizándolo como nata, mantequilla o yogur natural o bien, crear un hummus para el aperitivo, o unas galletas muy sanas.

Levadura nutricional, ideal para sustituir un queso rallado

La levadura nutricional, concentrada en vitaminas y minerales diversos, entre los que se encuentran el calcio, el ácido fólico, la vitamina B12 y el hierro que son de gran importancia en dietas veganas, resulta una excelente  alternativa para utilizar el lugar de queso rallado.

Permite enriquecer preparaciones varias, pudiendo añadir este ingrediente por ejemplo, a un salteado, una pasta, una tortilla u otras.

Estos son nueve alimentos que podemos utilizar como sustitutos de carnes y  lácteos al comenzar una dieta vegana, y que ayudarán a sostener este tipo de alimentación sin descuidar la salud del organismo.

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Nueve sustitutos de la carne y los lácteos que podemos utilizar si queremos empezar a seguir una dieta vegana

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por
Gabriela Gottau

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03 Jun

Tanto para hacer deporte, ir a trabajar, conducir o incluso descansar, estos relojes deportivos son una parte fundamental ya que nos ayudan a conocer nuestro cuerpo y a trabajarlo de forma correcta. Al ser tan efectivos, suelen tener un precio algo elevado pero hemos encontrado un modelo que cumple todos los requisitos y además con descuento.

Se trata del Garmin Epix en color gris que cuenta con pantalla AMOLED con bisel plateado y hasta 16 días de duración de la batería.

Ahora puedes encontrarlo rebajado en El Corte Inglés por 743,75 euros 899,99 euros. Controla tu cuerpo las 24 horas del día midiendo valores como el pulso, respiración, frecuencia cardiaca y más además de entrenar con más de 30 modos distintos con métricas de rendimiento y planes de entrenamiento.

No solo es un reloj deportivo ya que además cuenta con funciones inteligentes como pagos son contacto Garmin Pay y almacenamiento de música. Gracias a su sensor GPS puedes practicar todo tipo de deportes al aire libre con una orientación óptima junto a otras disciplinas más atrevidas como el esquí con reconocimiento de más de 2000 pistas y natación o buceo gracias a su resistencia acuática de 10 ATM.

La conexión WiFi y Bluetooth permite conectar el reloj a tu dispositivo móvil para recibir llamadas, mensajes y otras notificaciones. 

Nota: Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio a Vitónica

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Garmin Epix: el smartwatch inteligente con batería de larga duración, disponible rebajadísimo en los Días sin IVA de El Corte Inglés

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por
Vanesa Soto

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03 Jun

Los denominados productos milagro que prometen perder peso en tiempo récord siguen teniendo presencia en las estanterías de muchos supermercados. Tenemos el caso de las famosas pastillas para adelgazar de Mercadona, de las que ya os hemos hablamos en Vitónica.

Otro de los productos que se comercializan en Mercadona son los chicles adelgazantes (o chicles reductores como indica el envase) ¿Ayudan realmente a perder peso? Os contamos si realmente funcionan o no.

¿Funcionan los chicles reductores del Mercadona para perder peso?

De broma en broma con los chicles, encontré estos “reductores “, los probaré haber que pasa 🤣 pic.twitter.com/cmibP1HuoR

— 🍀☁️ mimi ☁️🍀 (@mimi_0vo) April 27, 2022

Para perder peso necesitamos generar un déficit calórico ingiriendo menos comida que la que nuestro cuerpo gasta a lo largo de los días. Se puede hacer de una forma u otra, pero es condición sine sine qua non la pérdida de peso no se producirá, tomemos chicles o cualquier producto milagroso.

Asociaciones como la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) lo tienen claro: estos chicles no nos ayudan a perder peso, al menos no directamente. Los chicles reductores promocionan sus ingredientes en la ayuda para la pérdida de peso, y en una parte muy pequeña es cierto, pero existen otros muchos alimentos mas sanos y nutritivos que unos chicles.

Ingredientes de los chicles reductores de Mercadona

Los dos principales ingredientes de los chicles reductores son zinc y probióticos. El zinc es un mineral importante para el correcto desarrollo de nuestro metabolismo, pero podemos encontrar una cantidad mucho mayor en otros alimentos como carnes rojas, frutos secos, pollo, pavo, queso, carnes rojas e hígado de vaca, entre otros.

Estos alimentos no solo nos aportarán zinc, también añaden vitaminas y otros minerales a nuestra dieta, a la vez que las proteínas necesarias para mantener la masa muscular cuando estamos perdiendo peso. Los dos chicles que recomiendan al día solo aportan 1,5 mg de zinc, mientras que unos 100g de carne nos aportarán más de 4 mg de zinc, además de los otros nutrientes citados.

Los probióticos también son necesarios para un buen correcto de nuestro organismo, pero reiteramos una vez más lo que acabamos de comentar: existen otros muchos alimentos más ricos en probióticos y con mejor perfil nutricional.

También contienen otros ingredientes que no destacan como el sorbitol: un tipo de azúcar alcohólico que ingerido en exceso produce malestar estomacal y diarrea. Es por ello que se recomienda solamente tomar dos chicles al día.

¿Se equivocan los fabricantes de chicles o nosotros?

En ningún momento los chicles exponen que sean adelgazantes, pero sí muestran la palabra “reductor” con el dibujo de una silueta desinflándose. Es una de las artimañas de la publicidad que permite declarar ciertas cosas en su portada, pero no otras. Por ello utilizan sinónimos o hacen que el lector deduzca lo que ellos quieren, pero sin decirlo expresamente.

En la pérdida de peso no hay atajos, pero sí hay caminos que nos desvían del objetivo. Utilizar dietas milagro o alimentos que prometen resultados rápidos es una de las formas de perder el dinero y el tiempo. Consume alimentos sanos, haz ejercicio físico y con paciencia y perseverancia lograrás el objetivo.

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Los chicles adelgazantes que te vende Mercadona: ¿de verdad funcionan?

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por
Joaquín Vico

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02 Jun

El curl de bíceps es un ejercicio que se suele ver con mucha frecuencia en los gimnasios. Esto se debe a que es un ejercicio que trabaja los bíceps, músculos que se suelen entrenar con bastante frecuencia ,y adem´´as, es fácil de ejecutar; al menos más que una sentadilla o peso muerto.

A pesar de ser un ejercicio sencillo de realizar, se suelen ver varios errores que vamos a comentar a continuación.

Flexionar el hombro

A la hora de realizar cualquier ejercicio tenemos que interiorizar el movimiento que hacemos para trabajar ese músculo en concreto. El bíceps se encarga de flexionar el codo y no el hombro.

Normalmente se suele flexionar el hombro cuando se levanta más peso de lo que una persona puede levantar o cuando se está muy fatigado. El problema es que haciendo este gesto es muy probable que a la larga haya una lesión, por lo que recomendamos interiorizar únicamente el movimiento de flexión de codo.

Por otro lado, realizar esta flexión de hombro lo que hace es quitarle dificultar al movimiento, por lo que el estímulo que hay sobre el bíceps es menor.

Hiperextender la cadera

La hiperextensión de la cadera es otro de los errores más comunes a la hora de hacer un curl de bíceps. Esto también se suele producir cuando no se puede levantar el peso únicamente flexionando el bíceps o cuando hay mucha fatiga acumulada.

Aunque este gesto difícilmente puede provocar una lesión, lo que sí que ocurre es que facilita mucho el levantamiento del peso, por lo que el estímulo en el bíceps es mucho menor. Para solucionar esto, siéntate en un banco con respaldo o realiza el ejercicio con la espalda apoyada en la pared.

No completar el recorrido

Un error que se suele ver en todos los ejercicios es el de no completar el rango de recorrido total. Para que haya un buen estímulo en el músculo tiene que completar todo su rango de recorrido que, en el caso del bíceps, es desde la completa extensión del codo hasta una total flexión de este.

Para evitar cualquier lesión realizando este ejercicio, recomendamos utilizar un peso en el que os podáis mover entre las 10 y 15 repeticiones y hacer la fase excéntrica lentamente y la concéntrica de forma explosiva.

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Los 3 errores más comunes a la hora de ejecutar el curl de bíceps que están haciendo que no crezcan como esperabas

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por
Guille Andreu

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02 Jun

Hoy mismo la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria porque les han comunicado la presencia de Salmonella en un producto del Lidl. El nombre del producto en la etiqueta es: BURGUER MEAT POLLO – PAVO; Nº de RGSEAA: 10.027476/Z; número de lote: 3369; y el tipo de envase: bandeja de plástico.

La salmonelosis varía desde la gastroenteritis común (diarrea, calambres abdominales y fiebre) hasta fiebres entéricas (infección que causa diarrea y erupciones cutáneas); enfermedades potencialmente mortales, sobre todo en niños y ancianos, que requieren tratamiento antibiótico inmediato.

La AESAN tuvo conocimiento de este suceso gracias a una alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Autónoma de Aragón. Según ha informado la agencia, el producto se ha comercializado por toda España y la información ha sido trasladada a las autoridades sanitarias de las demás comunidades autónomas gracias a Sciri, que es el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información con el fin de retirar los lotes afectados.

De momento no ha habido ningún caso de salmonelosis asociado a esta alerta sanitaria. A pesar de ello se recomienda encarecidamente que las personas que hayan comprado este producto no lo consuman y lo devuelvan al punto de venta.

Por otro lado, la AESAN comenta que “en el caso de haber consumido estos de productos y presentar alguna sintomatología compatible con salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.”

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Imágenes | iStock, Lidl


La noticia

Nueva alerta sanitaria en España por Salmonella: se pide que no se consuma esta carne picada de Lidl

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Guille Andreu

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