¿Cuánto tiempo pasas al cabo del día mirando la televisión, el móvil o con otra actividad sedentaria? Si no lo has calculado nunca, puede que te lleves una sorpresa cuando te des cuenta que estás sentado o tumbado prácticamente todo el día. Ese comportamiento sedentario aumenta en un gran porcentaje el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.
Ya sea conectado a la tecnología, leyendo, comiendo o escuchando música pasamos casi la totalidad del día sentados o tumbados. A ello hay que sumar los traslados al trabajo en coche o transporte público y cualquier actividad sedentaria a lo largo del día.
Casi nueve de cada diez accidentes cerebrovasculares podrían atribuirse a factores de riesgo modificables, como es ese sedentarismo. Vaya cifra. Puedes leerla de nuevo para comprender su alcance. Cada vez es más común ver esos accidentes en personas con menor edad, debido en gran medida al aumento de la inactividad física.
Un accidente cerebrovascular va asociado a morbilidad y mortalidad
Como el agua estancada, nuestro cuerpo necesita fluir y moverse para no enfermar. De no hacerlo pueden aparecer enfermedades como el accidente cerebrovascular prematuro, que afectaría a nuestra funcionalidad y a la calidad de vida.
La Asociación Americana del Corazón (AHA por sus siglas en inglés) recomienda al menos 150 minutos de actividad física de moderada a vigorosa a la semana en adultos. En niños y adolescentes son necesarios más minutos. A eso hay que sumar más tiempo de actividad física de ligera a moderada (paseos, salir a bailar…).
No llegar a esos mínimos aumenta hasta 7 veces el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular, en comparación con las personas que sí cumplen al menos esas cantidades mínimas de actividad física. Esa es la conclusión de una reciente investigación publicada en la revista Stroke.
El riesgo es mayor a medida que cumplimos más edad
En la investigación separan a sujetos mayores y menores de 60 años. Lo comentado hasta ahora es para sujetos menores de 60 años, pero todo se vuelve más oscuro a partir de esa edad.
La acumulación de placas en las arterias y la posible mala función vascular son una mezcla perfecta para desarrollar un accidente cerebrovascular como un ictus.
Por tanto, sea cual sea tu edad actual, muévete el mayor tiempo posible al día, ya sea paseando al perro, cuidando de un huerto, yendo a trabajar en bicicleta o caminando, o cualquier estrategia que se te ocurra. A eso añádele unas dos horas y media a la semana de entrenamiento más intenso, ya sea resistencia de una intensidad mayor, o un entrenamiento de fuerza.
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Demasiado tiempo con el móvil, viendo televisión u otras actividades sedentarias aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular
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Joaquín Vico
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Los derivados de la leche como pueden ser el yogur, el skyr, el kéfir o el queso fresco batido son excelentes fuentes de proteínas de alto valor biológico para el organismo. Sin embargo, no todos ellos ofrecen este nutriente en iguales proporciones; por eso, te mostramos cuál es la opción con más proteínas.
Yogur, derivado de la fermentación de la leche
El yogur es derivado de la fermentación láctea debido a la acción de bacterias vivas cómo son los probióticos. Aunque éstos microorganismos no siempre están presentes en el yogur debido al proceso de pasteurización que muchos conllevan.
A los fines prácticos utilizaremos yogur natural sin añadidos para estimar un contenido proteico de alrededor de 3,5% muy semejante a lo que aporta la leche que le da origen.
Encontramos en el mercado yogures desnatados con muy bajo contenido graso y yogures enteros cuyo aporte de lípidos es semejante al de proteínas por cada 100 gramos.
Queso batido, queso fresco con más proteínas que un yogur
Se obtiene del cuajo de la leche en la cual se concentran proteínas debido a que se separa la mayor porción acuosa o suero de la leche tras la acidificación de la misma.
Su contenido proteico es variable, pudiendo encontrar entre 8 y 18% de proteínas en los mismos, siendo los más ligeros y acuosos los menos proteicos.
Es fuente de caseína, una proteína de alto valor biológico que nuestro organismo puede aprovechar al máximo.
Skyr, como un yogur pero constituye un queso fresco
El skyr es un lácteo típico islandés que se consume como un yogur y que tiene la consistencia similar al mismo, pero que se clasifica como queso fresco.
A diferencia de un queso tradicional en donde el cuajo se obtiene mediante la acidificación de la leche, en este caso la leche se fermenta con el añadido de skyr que posee bacterias vivas o probióticos y permiten la separación del cuajo de la leche.
Contiene alrededor de un 13% de proteínas y dado que se elabora con leche desnatada constituye un alimento muy magro con un poco más de 0 gramos de grasas por cada 100 gramos.
Kéfir de leche, proteínas dependiendo de la leche que le da origen
El kéfir es producto derivado de la fermentación de la leche o del agua, en este caso nos referimos al kéfir de leche que resulta fuente de proteínas en cantidades variables, ya que depende de la leche que le da origen.
Así, un kéfir creado a partir de leche de vaca es muy similar en términos nutricionales a la leche en sí, pero con probióticos añadidos. Y ofrece en promedio un 3% de proteínas en su interior.
Podemos emplear kéfir en reemplazo de un yogur natural o bien de un queso fresco si empleamos sus granulos sin batir.
Skyr, la opción con más proteínas y menos grasas
Aunque todas las alternativas analizadas son buenas fuentes de proteínas de alto valor biológico para nuestro organismo, si buscamos proteínas magras sin duda, el skyr es la mejor alternativa para incorporar a la dieta habitual.
No obstante, dependiendo de la variedad, un queso fresco batido puede ofrecer más proteínas, pero también más grasas saturadas, sodio y colesterol.
El yogur y el kéfir de leche son las opciones con menor aporte proteico, pero no por eso menos valiosas para el organismo, pues resultan más ligeras y podemos así, consumir mayores proporciones.
Entonces, si buscamos sumar un considerable aporte de proteínas, el skyr es un derivado lácteo que recomendamos emplear para lograrlo y en segundo lugar, el queso fresco batido.
Ambas opciones pueden formar parte de pastelitos sin azúcar, postres, aperitivos, smoothies bowl, salsas u otros platos, para sumar proteínas de calidad a la dieta habitual.
En Vitónica | Si quieres perder peso las proteínas resultan clave y te contamos por qué
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Yogur, skyr, kéfir o queso batido: ¿cuál tiene más proteínas?
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Gabriela Gottau
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El abdomen es la parte delantera del core y se encarga mayoritariamente de transmitir y absorben fuerzas. Es primordial que lo tengamos en cuenta en nuestro entrenamiento ya que solemos entrenarlo con ejercicios de encogimientos y olvidamos que no es su tarea principal. Existen otros errores a la hora de entrenar nuestro abdomen. ¿Cuáles son? ¿Cómo los evitamos?
Los errores frecuentes que realizamos al entrenar el abdomen y su solución
El abdomen permanece estable mientras lo demás se mueve
En cualquier gesto deportivo necesitamos mover las extremidades, siendo el abdomen el encargado de transmitir las fuerzas entre el tren superior y el inferior. Para visualizarlo basta con imaginar diferentes deportes como la carrera donde continuamente movemos las piernas y los brazos, pero el abdomen permanece “sin movimiento”.
Para potenciar esa función evita centrar tu entrenamiento en los típicos encogimientos de abdominales. Eso no significa que debamos descartarlos por completo, simplemente conocer que porcentaje le damos a los ejercicios donde el tronco permanece inmóvil mientras son las extremidades las que se mueven, o por el contrario es el tronco el que se mueve.
Un ejemplo clásico y básico es una plancha frontal o lateral en la que levantamos una pierna o una mano del suelo, mientras nuestro tronco no debe moverse del lugar. Al contrario tenemos todos los encogimientos de tronco en cualquiera de sus variantes.
El abdomen sigue los principios del entrenamiento como cualquier otro músculo
Cuando realizas un curl de bíceps seguramente entrenes en un rango entre seis y 15 repeticiones. ¿Por qué entonces haces series de 30 abdominales o más? Siguiendo ese criterio, existen ejercicios como las sentadillas donde cargamos más peso y realizamos menos repeticiones. ¿No está compuesto el abdomen por músculos al igual que las piernas?
Trata a tu abdomen de igual manera que a tus bíceps o a tus cuádriceps, realizando ejercicios que supongan intensidad y en los que puedas progresar. Un ejercicio tan sencillo como trabajar el abdomen con una rueda abdominal puede complicarse sobre manera y llevarte al límite.
La recuperación del abdomen va acorde a su entrenamiento
El simple hecho de ponernos de pie ya hace que nuestro abdomen se active, por lo que es un grupo muscular que trabaja cada día. Diferente es entrenarlo de forma intensa, como hemos hablado en el apartado anterior.
Debemos darle un estímulo suficiente y recuperarnos del mismo. Eso nos permite entrenarlo dos o tres veces por semana para tener una balanza entre estímulo y descanso. Evita trabajar el abdomen a diario a baja intensidad porque no es el camino idóneo para lograr un abdomen fuerte.
Abdominales para que aparezcan “la tableta”
Sí y no. Como cualquier musculatura, el abdomen necesita desarrollarse para aumentar su masa muscular. Para ello seguiremos los consejos anteriores. Una vez los hemos desarrollado no serán visibles si tenemos una capa de grasa que los recubre.
Esa capa de grasa no se eliminará por muchos miles de abdominales diarios que realicemos. De ahí surge el dicho que “los abdominales se hacen en la cocina”, que nos da una perspectiva de lo que hablamos, aunque no es 100% cierta.
Podemos darle una vuelta de tuerca a esa frase y proponer la siguiente: “los abdominales se hacen en el gimnasio y se ponen en el escaparate en la cocina”. Por tanto, entrena tu abdomen para aumentar su masa muscular y disminuye tu masa grasa para que se vean.
Una larga lista de ejercicios atrayentes que no nos permite conocer nuestro avance
Cuando vamos a entrenar pecho al gimnasio podemos encontrar muchos ejercicios, pero al final si los analizamos biomecánicamente se resumen en unos cuantos. Con los ejercicios de abdominales podemos perdernos entre largas listas de ejercicios de todo tipo.
Al ser novedosos no atraen y queremos probarlos. Eso no nos permite progresar en cada uno de ello. Nuestro consejo es que elijas un cupo muy reducido de ejercicios y que progreses sobre ellos.
Un ejercicio como el archiconocido dragon flag puede ser uno de ellos. Comienza a hacerlo según tus posibilidades y progresa sobre él. Te avanzamos que tienes trabajo con él y quizá en un año te des cuenta de lo que estás leyendo ahora.
Para abarcar el abdomen en su totalidad necesitas un entrenamiento completo
Fuerza, potencia y estabilidad son las tres cualidades con las que el abdomen se mejora y hace que nuestro rendimiento también mejore. Tanto a nivel estético, como a nivel deportivo debemos abarcar el entrenamiento del abdomen desde esas tres perspectivas.
La fuerza se trabaja con ejercicios aislados del abdomen exigentes, pero también con ejercicios como las sentadillas, los empujes por encima de la cabeza y todo aquello que implique que esta parte sea activada, bien de forma directa o indirecta.
La potencia del abdomen se entrena con movimientos explosivos como pueden ser lanzamientos de un balón pesado a la pared, o los ejercicios realizados a gran velocidad en una polea o con una goma elástica.
La estabilidad es el que más entrenamos con ejercicios como las planchas isométricas en todas sus variantes. El error es quedarnos solamente en esta cualidad y no aprovechar al amplio abanico de entrenamiento del abdomen con ejercicios de potencia y fuerza.
Si queremos abdominales fuertes, debemos darle un sitio preferente en el entrenamiento
Los abdominales suelen ocupar los huecos “que quedan libres” en el programa de entrenamiento. Un lunes vamos directos al press de banca, luego hacemos un poco de brazo y si nos queda tiempo y energía hacemos abdominales. ¿Sabes por dónde voy, verdad?
Para un abdomen fuerte debemos alternar los grupos prioritarios, haciendo los ejercicios de este grupo muscular en la primera parte del entrenamiento al igual que haríamos con los hombros o el glúteo.
A su vez debemos tener en cuenta que si el entrenamiento tiene ejercicios técnicos como sentadillas o pesos muertos, no es recomendable fatigar primero el abdomen, ya que será vital para la ejecución de estos ejercicios tan técnicos. Pero en el resto de sesiones, el abdomen puede ocupar los primeros puestos de ejercicios en el entrenamiento.
En Vitónica | Cinco ejercicios para entrenar tu core al completo en casa: recto abdominal, oblicuos, lumbares y transverso
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Todos los errores que cometemos cuando trabajamos nuestro abdomen y siete consejos para evitarlos
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Joaquín Vico
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El verano son meses muy esperados por muchos de nosotros, ya que es cuando tenemos vacaciones, es una estación donde se puede realizar infinitas actividades, realizar quedadas y comidas con amigos y muchas cosas más.
Pero son meses en los que nuestra actividad física se reduce muchísimo, y tendemos a comer peor. Esto hace que una parte de lo que hemos trabajado durante las otras estaciones se pierde.
Con la llegada de Setiembre, vuelven los colegios, los trabajos y las rutinas. Por ello, consideramos importante que sepas cuales son aquellos consejos que debes tener en cuenta a la hora de volver al gimnasio después de verano.
Entrenar más, no es entrenar mejor
Entrenar más no va a hacer que recuperemos el tono muscular que hemos perdido durante el verano más rápido, al contrario, va a fomentar que al día siguiente no podamos entrenar a causa de un cansancio muscular alto.
Los músculos al no encontrarse en la misma forma que antes de verano, es aconsejable no retomar el ejercicio donde lo dejamos, sino que lo hagamos de forma lenta y progresiva. Poco a poco podremos aumentar la intensidad hasta que entrenemos de la misma forma que antes.
Poco a poco y buena letra
Todos nosotros conocemos el refrán, “poco a poco y buena letra”, y no le falta razón, no quieras recuperar lo perdido en horas de entreno. Es algo que tiene su proceso y el éxito de llega con constancia y con inteligencia, para así evitar alguna lesión muscular.
Tu te conoces tu cuerpo más que nadie, no lo lleves al extremo para tener más resultados, no pretendas poner los mismos kilos en el primer día que ponías antes. Sobre todo, no te preocupes si no puedes entrenar de la misma forma, ya lo recuperarás.
El calentamiento debería ser algo obligatorio
Siempre hay que calentar antes de entrenar, y esta acción debería estar innata en nosotros, porqué es la mejor forma de evitar lesiones y realizar un buen entrenamiento.
El calentamiento es imprescindible sobre todo en este caso, donde hemos estado durante todo el verano sin entrenar. Los músculos no están en plena capacidad, ni con el mismo tono y ni con la misma elasticidad. Por ello te recomendamos que dediques unos minutos antes de entrenar a calentar todas aquellas partes del cuerpo que vas a ejercitar.
Poco peso y pequeños circuitos
La idea de poco peso, muchos grupos musculares y un pequeño ejercicio es fenomenal para reincorporarte en el entrenamiento. De hecho, evitas el cansancio muscular que supone entrenar si realizar tres pequeños circuitos con un ejercicio del tren superior y uno del tren inferior, de cuatro series cada uno de ellos.
De esta forma, vas a entrenar de manera completa pero sin fatigarte demasiado. Además, lo bueno de entrenar así es que al día siguiente puedes realizar tu rutina sin alteraciones.
Trata de incorporar una rutina de estiramientos
Al terminar o como rutina a parte es importante incorporar un circuito de estiramientos para ayudarte a mejorar la postura corporal, el dolor muscular que genera un entrenamiento y a ayudarte a reducir los estados de estrés del día a día.
Por ello, te recomendamos que trates de dedicar unos quince minutos al día para estirar todas las partes de tu cuerpo, independientemente que las hayas entrenado o no.
Trata de escoger bien los alimentos que comes
No es aconsejable ni comer muy poco ni seguir comiendo toda la comida que comías durante el verano, porqué tanto una cosa como la otra puede interferir en tu entrenamiento.
Incorpora una dieta variada y saludable, con una proporción adecuada de macronutrientes, vitaminas y minerales, que se a acorde con tu objetivo principal, que seguramente sea bajar de peso o hipertrofiar. Ser consecuente y responsable con lo que comes va a ayudar a que consigas grandes resultados.
No nos olvidemos de la importancia del descanso
La importancia del descanso esta muy infravalorada, de hecho es uno de los causantes de muchas enfermedades. No dormir las horas recomendadas va interferir en la eficacia y la potencia de tu entrenamiento, como también en todo tu día a día.
Además, si estás en periodo de bajar de peso, dormir poco va a impedir que puedas perder esos quilos de más, esto es porqué hay una alteración de la leptina y la grelina, aumentando nuestra sensación de hambre y disminuyendo la saciedad post comida.
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Siete consejos para volver al gimnasio y retomar tu rutina después de los meses de verano y no morir en el intento
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Guille Andreu
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La mermelada es una dulce manera de conservar las frutas cuando están en su mejor temporada, y prepararla casera supone un placer que nos reencuentra con la cocina tradicional. El problema es que es una preparación que requiere una cantidad notable de azúcares añadidos, y no solo por el sabor dulce. Con agar-agar podemos espesarla muy fácilmente, sin texturas ni sabores extraños.
En nuestro país no se trata de una bebida tan utilizada, ya que el café sigue siendo el brebaje preferido para los desayunos o las sobremesas. Sin embargo, en algunos países como Reino Unido el té siempre ha sido la bebida nacional y poco a poco su buena fama ha ido extendiéndose como la pólvora y es que todo el mundo habla de los numerosos beneficios que tiene el consumo de té para nuestro organismo.
Las sandalias de estilo trekking siempre han sido una opción bastante recurrente no solo para nuestras rutas de senderismo, también para hacer turismo en verano (ya que resultan bastante cómodas para caminar durante horas) y últimamente, incluso monopolizan los looks urbanos más trendy.
Y si existe una marca que reina sobre las demás, con los diseños más prácticos y originales es sin duda Teva; la firma deportiva cuenta entre su cartera con una gran variedad de modelos de sandalias para cualquier tipo de ocasión.
En webs como Amazon podemos encontrar algunos ejemplos de la marca bastante interesantes y estos son los favoritos que fichamos hoy:
Hurricane Xlt2
La primera de las opciones es el modelo Hurricane, sin duda uno de los más incónicos de la marca; se trata de una sandalia con suela de goma que ofrece la tracción necesaria para andar por terrenos de todo tipo. El cierre de gaancho y bucle nos ofrece una sujeción al tobillo que suma estabilidad a la pisada.
La encontramos a la venta en Amazon en una gran variedad de colores a elegir, entre ellos este verde lima súper apetecible desde 39,60 euros (el precio puede variar en función de la talla y el color que seleccionemos).
Teva W Hurricane Xlt2, Sandalias de Punta Descubierta Mujer
Terra
Con un estilo algo más urbanita tenemos estas sandalias de cuero color negro y tiras de estampado étnico, concretamente se trata del modelo Terra, un todoterreno con suela dentada que proporciona estabilidad en la pisada y se adapta a ella.
La estética de la sandalia es bastante parecida al modelo anterior, con cierre de gancho y bucle para mayor sujeción. La encontramos a la venta en Amazon desde 38,50 euros (disponible en otros dos tonos más a elegir, aunque esto puede influir en el precio).
TEVA W Terra Fi Lite, Sandalias Mujer, 49 EU
Verra
El modelo Verra es uno de los que cuenta con un diseño más preparado para el trekking o el senderismo, se trata de una sandalia con punta descubierta, tiras finas cruzadas y cierre de velcro para ajustarse lo máximo posible a la silueta de nuestro pie.
Las suela efecto cuero tiene un diseño fino que se adapta a la curvatura del pie para mayor agarre al suelo. La encontramos a la venta en Amazon entres colores disponibles desde 45,03 euros (en función de la talla y el tono que elijamos).
Teva Verra, Sandalias de Punta Descubierta Mujer
Universal
Con una estética parecida al modelo Terra tenemos este Universal con tiras estampadas súper práctico y original. Una sandalia unisex que podemos llevar durante horas caminando por la ciudad, pero que también es práctica para las aventuras en la naturaleza-
Las tiras de ancho medio cuentan con cierre de velcro ajustable y con ganchos para mayor flexibilidad. La encontramos en un montón de colores a elegir desde 32,47 euros (una de las más económicas de la marca aunque el precio varía en función de la talla).
Teva Original Universal, Sandalia Hombre
Universal Midform
Por último, si no quieres renunciar a la comodidad de las Teva y prefieres seguir luciendo este estilo en tus looks urbanos, esta versión de las Universal con suela de plataforma es perfecta para ti (además sumas centímetros sin restar comodidad).
La combinación de colores alegres en la tira es lo que ha conseguido colocar a este modelo de sandalia en primera línea de las tendencias y la encontramos a la venta en Amazon desde 41,93 euros (siempre dependiendo de la talla y el color que elijas).
Teva Midform Universal Sandal Womens, Sandalia Mujer, US Frauen
Más ofertas
Si te haces de Amazon Prime, dispones de 30 días de prueba gratis (después 36 euros al año) para disfrutar de envíos rápidos gratis, accesorio prioritario a ofertas, servicios como Prime Video, Prime Music y almacenamiento de fotos ilimitado. Además, si eres estudiante, hacerte de Prime Student cuesta la mitad y dispones de 90 días de prueba.
También puedes probar gratis durante 30 días servicios como Kindle Unlimited o Audible.
Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores. Los precios y disponibilidad pueden variar tras la publicación.
En Vitónica | Nueve sandalias de estilo trekking para nuestras aventuras en la naturaleza o en la ciudad
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Para nuestras rutas de senderismo o para caminar por la ciudad…cinco sandalias muy prácticas de la firma Teva
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María Barba
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El omega 3 es un tipo de ácidos grasos poliinsaturados esenciales para el organismo, es decir, que sólo podemos obtener los alimentos y que puede ofrecer valiosos beneficios. Te contamos cuánto omega 3 deberías incluir en la dieta habitual para aprovechar los mismos.
Recomendaciones de ingesta de omega 3
Los ácidos grasos omega 3 pueden tener un efecto antiinflamatorio en nuestro organismo, y así ayudarnos a alejarnos de enfermedades diversas. De igual forma, podrían reducir factores de riesgo cardiovascular y ayudar a disminuir la mortalidad por enfermedades cardiovasculares así como prevenir eventos cardíacos mayores.
A diario, la FESNAD recomienda una ingesta de entre 0,1 y 1% de las calorías diarias derivadas de ácidos grasos poliinsaturados omega -3 y las organizaciones internacionales como la AHA o la FDA aconsejan un mínimo de 250 mg diarios de este tipo de grasas.
Para obtener mayores beneficios, se sugiere la ingesta de pescado azul que ofrece ácido eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA). Así, se recomienda un consumo de dos raciones de pescado azul a la semana para garantizar las proporciones de omega 3 antes mencionadas.
Igualmente muchas asociaciones internacionales recomiendan un máximo de 3000 mg de omega 3 cada día para prevenir excesos que podrían perjudicar al organismo. Sobre todo, debemos tener en cuenta este dato si hacemos uso de suplementos de omega 3.
Por todo esto, se aconseja la ingesta de dos raciones de pescado azul a la semana pudiendo añadir otras ingestas con pescado blanco y si por alguna razón no se consume pescado, es posible acudir a fuentes vegetales como nueces, semillas y aceites vegetales derivados de estos.
En Vitónica | Los ácidos grasos omega 3 sí benefician la salud cardiovascular, según un metaanálisis reciente
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Cuánto omega 3 incluir en la dieta habitual, para obtener beneficios
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Gabriela Gottau
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El gazpacho es la preparación estrella del verano, por su sencillez, frescura y rapidez de elaboración. Son muchas las marcas que comercializan este tipo de alimento, entre ellas algunas con caras famosas. Ejemplo de ello son Belén Esteban y Bertín Osborne, que comercializan su propio gazpacho. Vamos a ver cuál de los dos es más saludable.
Gazpacho de Belén Esteban
De unos días a esta parte Belén Esteban se ha hecho viral por su gazpacho. Han salido titulares como: varapalo para el gazpacho de Belén Esteban: entre los peor valorados por la OCU. Con ello este gazpacho se ha hecho viral por su valoración, más que por su marca.
Muchos colaboradores de televisión han ampliado sus negocios hacia el mundo de la alimentación. Belén Esteban comercializa una gama de gazpachos y salmorejos cada vez más amplia.
Sin embargo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha situado el gazpacho de Belén Esteban en la parte más baja de su lista. Para dicha elaboración establecen una puntuación basándose en tratamientos, precio y calidad nutricional.
Lista de ingredientes del gazpacho de Belén Esteban
Según su etiqueta consta de los siguientes ingredientes: tomate (78%), aceite de oliva virgen extra (8%), agua, pepino (4,5%), pimiento (3%), vinagre (1,5%), sal y ajo (0,3%). Una vez abierto deberemos consumirlo en 24 horas.
Su valor nutricional es el siguiente: 43kcal, 2,5g de grasas (de las cuáles 0,4g son saturadas), 3,7g de hidratos de carbono (de los cuales 2g son azúcares), 2,2g de fibra, 0,4g de proteínas y 0,9g de sal cada 100ml.
Es importante destacar su gran presencia de verduras y cantidad elevada de aceite de oliva virgen extra. El tipo de aceite, al ser de oliva virgen extra, también es remarcable por su mejor calidad respecto a otros tipos de aceites.
La cantidad de grasa saturada es muy baja y la presencia de azúcares también lo es, en comparación con otros gazpachos como el de Bertín Osborne. Tiene pocas calorías por cada 100ml, lo que hace de este gazpacho una buena opción en el sentido nutricional.
¿Por qué se ha hecho viral?
Directo al paladar https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/probamos-gazpachos-gourmet-super-marcas-vendidas-al-belen-esteban-chef-pepa-munoz
La princesa del pueblo, como es conocida Belén Esteban, tiene un tirón mediático que le permite vender cualquier producto. El problema ha llegado cuando la OCU ha situado su gazpacho en los últimos puestos de la lista, ordenados de mejor a peor.
Con ello comenzó en redes sociales la lucha entre los que defienden a Belén Esteban y a su gazpacho, y los que creen que este alimento es mejorable. Aunque es cierto que Belén Esteban cuenta con el apoyo de personas con muchos seguidores, como la cantante Rosalía, puede que esta valoración haga que la venta de su gazpacho disminuya.
Gazpacho de Bertín Osborne
Bertín Osborne es otro de los personajes televisivos que ha ampliado sus negocios hacia los productos de alimentación. Debido a su conexión con la naturaleza en fincas como la que tiene en Andalucía, tiene una línea de productos como jamón ibérico, aceites, vinos y el alimento del que hablamos en este artículo: el gazpacho.
Lista de ingredientes del gazpacho de Bertín Osborne
Según su etiqueta consta de los siguientes ingredientes: tomate (65%), agua, pimiento, pepino, aceite de oliva virgen extra (4%), pan, vinagre de Jerez, ajo y sal.
Su valor nutricional es el siguiente: 63kcal, 4,5g de grasa (de las cuáles 0,70g son saturadas), 4,20g de carbohidratos (de los cuáles 3,40 son azúcares), 0,80g de proteína, 1g de fibra.
La lista de ingredientes es muy similar a la de Belén Esteban, ya que es la base de un gazpacho. Lo que les diferencia son las cantidades de productos. La base de hortalizas es menor que la de Belén Esteban, por lo que el resto de alimentos estará en mayor medida.
El aceite de oliva virgen extra también se encuentra en menores cantidades que el gazpacho de Belén Esteban. A su favor destacamos la presencia de vinagre de Jerez, por su denominación de origen.
En cuanto al valor nutricional es más calórico, en gran parte a una mayor cantidad de grasas totales, que son las que más calorías conllevan. También tiene un mayor número de azúcares. En el sentido nutricional es menos completo que que el gazpacho de Belén Esteban.
Gazpacho de Belén Esteban versus gazpacho de Bertín Osborne: ¿con cuál nos quedamos?
Ya hemos visto que la lista de ingredientes es prácticamente idéntica. Difieren en las cantidades y alguna procedencia de los mismos. En cuanto a la calidad nutricional el gazpacho de Belén Esteban es superior. Su precio también es superior siendo el precio de una botella de litro de 1,99 euros, mientras que el gazpacho de Bertín Osborne cuesta 1,59 euros.
Existen otros factores como el aspecto, olor, sabor, textura y valor nutricional, que son los que establecen la citada lista de la OCU. En esta lista no aparece el gazpacho de Bertín Osborne, por lo que no podemos establecer su posición con respecto a Belén Esteban.
Lo que sí podemos destacar es que el gazpacho de Belén Esteban no sale bien parado aquí. Hablamos por expertos catadores del producto y dietistas nutricionistas que son especialistas en ingredientes y valor nutricional, por lo que debemos, al menos, prestar atención a lo que dicen.
¿Con qué gazpacho de los existentes en el mercado nos quedamos?
El mejor y más saludable de los gazpachos es el que podemos elaborar en casa con productos de calidad. Los gazpachos son muy bajos en proteína, por lo que podemos acompañarlos con algún alimento rico en este macronutriente.
Si preferimos comprarlo en el supermercado podemos guiarnos por la lista de gazpachos de la OCU. En el primer lugar de esa lista encontramos el gazpacho Santa Teresa con una puntuación de 85 puntos sobre 100. Eso sí, el precio es superior a los demás, siendo de 5,05 euros para 750 ml de producto.
Para subsanar ese precio elevado podemos hacernos con el gazpacho chef select de Aldi, que cuenta con 83 puntos sobre 100 y tiene un precio de 1,39 euros para un producto de 1 litro. Si quieres ver los primeros 12 gazpachos de la lista, puedes hacerlo en este artículo.
En Vitónica | Los gazpachos que puedes encontrar en el supermercado ordenados del más al menos saludable
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Belén Esteban vs Bertín Osborne, ¿cuál es más saludable?: analizamos los gazpachos virales del verano
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Joaquín Vico
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Nestor Abad ha sido uno de nuestros representantes en gimnasia artística durante los últimos Juegos Olímpicos de Tokio 2020. Pero Abad lleva desde 2013 en activo, representando a nuestro país y no es de extrañar que se le considere el rey de la gimnasia.
Gracias a Therabody hemos tenido la oportunidad de hablar con él después de su vuelta de Tokio. Estamos muy emocionados de poder hablar con Néstor y que nos cuente como ha sido este último año para él y su participación en los juegos.
¿Cómo estás ahora mismo? ¿Cómo te encuentras?
En este momento me siento feliz, de vacaciones con la familia. Una mala competición no puede condicionar el disfrute del resto de tu vida.
¿Cómo se prepara un gimnasta artístico física y mentalmente para un momento como los Juegos Olímpicos?
Ha sido un año muy duro personalmente. He tenido que sacrificar la convivencia con la familia por la preparación de los Juegos Olímpicos. Quizá no he sabido gestionar bien esta situación y me ha perjudicado psicológicamente en la preparación.
¿Cuál ha sido el plan de entrenamiento para estos Juegos?
Ha sido un plan con pocas competiciones en el que he trabajado mucho para aumentar la dificultad de mis ejercicios, hasta que se acercaba la competición y veía que no conseguía consolidar o asegurar ciertos ejercicios en los que tuve que dar un paso atrás.
¿Te afectó de alguna manera el hecho de que los Juegos tuvieran que ser pospuestos?
Quizá si me afectó o quizá me benefició. No sabría contestarte.
¿Qué cambios generó este hecho en tu rutina de entrenamiento?
Ha habido cambios muy positivos en los entrenamientos a raíz de la cuarentena. Hemos cambiado completamente la forma de trabajar y hemos conseguido un gran progreso. Tanto en horarios como en planificación de trabajo.
Después de tanto tiempo de entrenamiento duro y al más alto nivel, ¿qué pasos o rutinas sigues para la recuperación física?
Antes de entrenar siempre hago una sesión de masaje con Theragun y Wave Duo para activar la circulación y mejorar la movilidad. Después del entrenamiento también hago una sesión, pero esta es de descarga y relajación con Theragun y Wave Duo junto con las sesiones de fisio necesarias.
Has comentado que no ha sido tu mejor año psicológicamente. Esperamos sinceramente que te encuentres mejor. Después de lo visto con Naomi Osaka y Simone Biles, ¿qué crees que se debería hacer o cambiar en el deporte de élite para evitar o prevenir este tipo de situaciones?
Creo que cada una vive una situación diferente, no podría decirte algo para el bien común porque cada una tiene sus propias necesidades
¿Qué viene ahora para ti personal y profesionalmente?
Me gustaría llegar a los Juegos Olímpicos de Paris, pero hay que ir paso a paso, competición a competición, año a año. De momento seguir entrenando y mejorando sería un buen planteamiento
Muchísimas gracias por tu atención, y muchísimas gracias por tu participación en estos Juegos Olímpicos y tu dedicación y esfuerzo. No ha pasado desapercibido ni un segundo.
En Vitónica |Pistolas de masaje muscular para terapia de percusión: así es como funcionan para ayudarte a descargar tus músculos
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Hablamos con Néstor Abad después de los Juegos Olímpicos de Tokyo 2020: “una mala competición no puede condicionar el disfrute del resto de tu vida”
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Iria Reguera
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