El spinning o ciclo indoor es uno de los mejores deportes de origen cardiovascular y aeróbico para adelgazar. Se trata de realizar un entrenamiento de unos cuarenta y cinco minutos en una bicicleta estática, alternando fases de alta, media y baja intensidad.
La clase la imparte un monitor con una música muy marcada y relacionada con el ritmo y la intensidad del pedaleo. Es un deporte realmente muy completo y muy recomendado para los que queráis incorporar un deporte cardiovascular de alta intensidad. Por ello, te mostramos los cinco motivos por los que el spinning es tu mejor opción.
Es un entreno de alta intensidad
El spinning o ciclo indoor es uno de los mejores deportes para adelgazar, pues al ser un ejercicio de alta intensidad aeróbica consume una gran cantidad de calorías, que en función de la duración e intensidad de tu entreno, puedes llegar a consumir entre 550 a 1000, dependiendo si eres mujer o hombre.
Estamos hablando de que en cuarenta y cinco minutos puedes tener un gasto calórico muy elevado y que, para algunos deportes, suele ser muy difícil de igualar.
Combina diferentes cambios de ritmos
El spinning es considerado un deporte interválico o HIIT, ya que incorpora en cada sesión fases de muy alta intensidad, con otras de media y baja. Además, cuando se está en fases de alta intensidad hay una mayor ganancia de masa muscular y un mayor consumo de calorías.
Aún así, la intensidad de cada uno de los intervalos depende de tu resistencia, por ello, es más importante cómo practiques este deporte que la actividad en sí.
Trabajas todos los grupos musculares de tu cuerpo
Es innegable que cuando entrenas spinning el trabajo muscular se centra en el tren inferior, es decir, las piernas y los glúteos. Sin embargo, si la intensidad y la postura es correcta, se trabaja todo el tren superior y el abdomen.
El trabajo físico es global, por lo que los músculos abdominales, brazos, lumbares, dorsales también se trabajan de forma adicional siempre que se practique el spinning tal y como te indica el monitor.
La relación entre el tiempo y el resultado es óptima
Antes hemos comentado que en tan solo cuarenta y cinco minutos que es lo que suelen durar las sesiones de spinning, quemas una cantidad de calorías muy considerable y aumentas mucho tu tono muscular. Todo esto, recordemos que depende de la intensidad que le pongas a tu entreno.
El spinning es considerado una de las modalidades de ejercicio HIIT de larga duración más completas e intensas que hay actualmente, pues en menos de una hora puedes realizar un ejercicio realmente intenso, haciendo que cada minuto valga la pena. Es por eso por lo que hay una óptima relación entre el tiempo de entreno y el rendimiento, suponiendo esto una mejora muy alta de tu estado físico.
Es un deporte de bajo riesgo de lesión e impacto
El spinning es un deporte de bajo impacto, con lo cual es perfecto para que la gente con lesiones a las articulaciones de las extremidades inferiores puedan realizarlo sin riesgo a lesionarse.
Para aquellos que tengáis alguna degeneración de la rodilla es spinning es una muy buena opción, pues no habrá presión sobre las articulaciones y rodilla, esto le califica como un deporte de bajo riesgo de lesión.
En Vitónica | Cuatro motivos por los que el spinning puede ser una buena opción para comenzar a cuidarte.
Imágenes | iStock, Unsplash.
–
La noticia
Cinco motivos por los que el spinning puede ser una opción excelente para bajar de peso
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Guille Andreu
.
El jengibre es una raíz con valiosas propiedades para el organismo que tiene efectos similares a los antiinflamatorios no esteroideos al inhibir la síntesis de prostaglandinas en nuestro organismo. Si queremos aprovechar su acción antiinflamatoria, dejamos 13 recetas con jengibre en su interior.
Los mejores platos para incluir jengibre a tu dieta habitual
De sabor entre alimonado y picante, el jengibre se utiliza en pequeñas cantidades para preparar infusiones o bien para dar sabor a platos diversos.
Podemos utilizarlo en cocido o en crudo, de esta última forma habitualmente se ralla finamente para obtener todos sus sabor distribuido uniformemente en preparaciones varias.
Para aprovechar las propiedades antiinflamatorias del jengibre no necesitamos grandes cantidades del mismo y podemos incluirlo en platos salados como pueden ser unos noodles picantes con pollo, jengibre y chile; un papillote de salmón; una crema de zanahorias y tomate que podemos consumir tanto fría como caliente; una judías verdes con jengibre, miso y sésamo; un curry de calabacines; una pechuga de pollo marinada que además de jengibre incluye cúrcuma con efecto antiinflamatorio o una ensalada cremosa de remolacha y jengibre.
También podemos utilizar el jengibre para preparar platos dulces con un sabor muy agradable como puede ser un cake de dátiles y jengibre en el cual si deseamos podemos reemplazar el azúcar; un lassi de pomelo, jengibre y cúrcuma; unas galletas de jengibre fitness; un mug cake de chocolate, jengibre y pera con reducida cantidad de azúcar en su interior; una limonada de piña y jengibre ideal para esta temporada o bien, un pan de jengibre de puré de manzana o gingerbread.
Estas son 13 recetas con jengibre que permiten aprovechar el efecto antiinflamatorio de este alimento en nuestro cuerpo ofreciendo además, antioxidantes y mucho sabor a nuestros platos.
Imagen | Directo al Paladar
–
La noticia
13 recetas con jengibre que permiten aprovechar su efecto antiinflamatorio en el cuerpo
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
Desde el comienzo de la pandemia hemos descubierto que necesitamos el movimiento en nuestro día a día. Una cinta de correr es una de las mejores elecciones para entrenar la resistencia en casa, especialmente en esos días donde no apetece salir fuera por el clima. Las dudas surgen cuando nos decidimos a comprar una, pero no sabemos cuál.
Existen cintas de correr de todo tipo y adaptadas a todos los niveles, de ahí sus grandes diferencias de precio. Esta guía puede ayudarte a elegir la cinta de correr que mejor se adapta a tus necesidades.
¿Para qué la vas a utilizar?
No es necesario hacerte con una gran cinta de correr si la vas a utilizar simplemente para caminar. Bien porque prefieres caminar a correr, o bien por que tu nivel no te permite aún correr.
Otra de las opciones por las que puedes preferir una cinta para caminar es porque trabajas sentado y necesitas activarte cada cierto tiempo. En todos estos casos bastará una caminadora simple, sin un gran motor, programas o cualquier aspecto más avanzado.
En el caso de quererla para correr sí buscaremos algo de mayor nivel, que irá aumentando cuanto más la vayamos a exprimir. Es en este apartado cuando puedes ver en las descripciones: diseñada para entrenamiento de tres a cinco horas, o similares.
Normalmente el precio va acorde a las capacidades de la cinta de correr, por lo que podemos encontrar caminadoras por apenas 200 euros, o cintas de correr más profesionales de varios miles de euros.
Potencia del motor
Al igual que nuestro coche mide la potencia en caballos, la cinta de correr hace lo mismo. Ya sabemos que un coche con más caballos de fuerza acelerará más rápido y correrá más. Con la cinta ocurre lo mismo: la velocidad alcanzada será mayor y el tiempo en alcanzar esa velocidad será menor.
Para caminar nos puede bastar con dos caballos de fuerza, para trotar unos 2,5 caballos como mínimo y si le vamos a sacar más provecho o realizar HIITs buscaremos alguna con al menos un motor de tres caballos de fuerza.
Estética: marcos y acabados
Un teléfono móvil cuesta más o menos según su acabado en plástico o en otro material. Con la cinta de correr ocurre lo mismo. Es un aspecto más estético que funcional, pero es otro aspecto que podemos tener en cuenta a la hora de elegir nuestra cinta de correr.
El material del marco y los acabados influirán más en el transporte y almacenado de la cinta de correr. Si queremos una cinta de correr que se pliegue y se pueda guardar en algún rincón, un marco de aluminio será el menos pesado y más fuerte para transportarla mejor.
Eléctrica o manual
Las cintas de correr son en su mayoría eléctricas al funcionar con un motor giratorio, pero también las encontramos de tipo manual en las que seremos nosotros los que ejerzamos fuerza para mover el tapiz rodante. Las manuales son más baratas y pueden servir para caminar, pero son más recomendables las eléctricas.
En el polo opuesto encontramos las cintas de correr manuales de última generación que podemos encontrar en centros deportivos de alto rendimiento. Estas cintas son la mejor elección ya que son propulsadas por nosotros y simulan en mayor medida la carrera. El problema es su elevado precio.
Inclinación, declinación y velocidad máxima
Puede que no hayas visto una cinta de correr declinada, pero también las hay. Quizá no le saques provecho, por lo que ese extra no te será importante. La inclinación varía entre un 10% a un 15% de inclinación máxima, y las declinadas puede ir hasta un -3% de inclinación.
La inclinación va de la mano con la potencia del motor y la velocidad máxima. La velocidad máxima es otro de los aspectos que variará según tus necesidades. Normalmente las cintas de correr alcanzan la velocidad suficiente para corredores principiantes e intermedios.
Limite de peso del usuario
Las cintas de correr ponen en su descripción el peso máximo soportado. Suele ser amplio y no ser importante en personas con normopeso. En personas con obesidad debemos cerciorarnos de este aspecto para que no haya algún problema con el motor y la capacidad de la cinta de correr.
Consola y programas
Este es otra de las grandes diferencias de precio de una cinta de correr. Existen cintas de correr básicas con una consola que nos marca la velocidad, las calorías y la distancia. Por otra parte existen otras con pantallas táctiles, que miden varios parámetros como la frecuencia cardiaca gracias a bluetooth y una banda pectoral.
Como venimos describiendo a lo largo del artículo, elige la que vaya acorde a tus preferencias de uso. Si eres un corredor más avanzado que busca controlar diferentes variables, escoge aquella que te monitorice las máximas posibles. Si no vas a utilizar esas variables, no es necesario decantarse por una consola muy sofisticada.
Algunas opciones interesantes de compra
Fitfiu Fitness MC-100
Este modelo es uno de los clásicos de la marca Fitfiu Fitness que nos servirá si buscamos una cinta para caminar con unas prestaciones básicas. Existen diferentes modelos con mayores capacidades de motor de la marca que podemos elegir si buscamos unas características más profesionales. Este modelo tiene un precio de 299 euros 284,99 euros.
Fitfiu Fitness MC-200 – Cinta de correr plegable con velocidad hasta 14 km/h, superficie de carrera de 40 x 110 cm, motor de 1500W, pantalla LCD, pulsómetro y sistema de paro de emergencia
NordicTrack s20i
Una cinta con garantías que nos permitirá llevar nuestro entrenamiento de carrera a otro nivel. Cuenta con una consola con conectividad y varios programas instalados. Alcanza hasta 18 kilómetros por hora para los atletas más exigentes. Su precio es de 889 euros 849 euros.
NordicTrack Cinta de Correr S20i membresía Familiar iFit de 6 Meses incluida
BH i.Marathoner
La marca BH cuenta con una amplia gama de cintas de correr y otras máquinas cardiovasculares. Se trata de una cinta de correr para atletas exigentes ya que su potente motor nos permite alcanzar 21 kilómetros por hora en 15 niveles de inclinación diferentes. Tiene un precio de 1.149 euros.
BH i.Marathoner Cinta de Correr Plegable – 21Km/h – 36 programas – 8 años garantía – Fitness apps – WG6458RF
FITFIU Fitness MC-560
Este modelo de Fitfiu Fitness es más avanzado que el descrito en un apartado anterior. Nos permite entrenar en casa y guardar la cinta de correr rápidamente después de utilizarla de forma fácil. Con 15 niveles de activación y una velocidad regulable de hasta 18 km/h podremos realizar entrenamientos de resistencia en casa con gran calidad. Su precio es de 789,99 euros.
FITFIU Fitness MC-560 – Cinta de Correr Plegable hasta 15 Niveles de inclinación automática a una Velocidad máxima de 18km/h, Motor 2200W, Conector USB, Reproductor MP3 Y Altavoces
BH Fitness RC12 TFT G6182TFT
Esta cinta de correr valorada por Amazon en 3.299 euros se encuentra actualmente en 1.000 euros. Es una cinta de correr de máximas garantías para realizar cualquier entrenamiento de carrera, desde rodajes suaves a series o HIIT. Cuenta con un sistema de amortiguación inteligente para cuidar cada impacto.
BH Fitness RC12 TFT G6182TFT – Cinta de correr 22km/h, Tecnologia Touch & Fun
NordicTrack T 7.0
La cinta de correr NordiTrack T7.0 es otra apuesta segura para montar nuestro gimnasio en casa. Una superficie amplia y cómoda, con un motor que nos permitirá alcanzar hasta 20 km/h de forma rápida para cualquier tipo de entrenamiento. Tiene un precio de 1.299 euros.
NordicTrack – Cinta de correr T 7.0 S con suscripción de 1 año a iFit incluida
Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores. Los precios y disponibilidad pueden variar tras la publicación.
En Vitónica | Rueda abdominal: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
Imágenes | iStock
–
La noticia
Cintas de correr: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico
.
La actividad física es protectora frente a enfermedades de todo tipo. El simple hecho de caminar ya nos ayuda a prevenir alteraciones vasculares como accidentes cerebrovasculares, entre otros muchos. ¿Y si ya ha sucedido ese accidente? La actividad física sigue siendo una de las mejores herramientas para evitar que la enfermedad empeore, o algo peor.
Un nuevo estudio publicado hace apenas unos días en la revista Neurology muestra una asociación entre el tiempo que pasamos activos caminando o saliendo en bicicleta y una reducción de un 54% de muerte prematura después de haber ocurrido el accidente cerebrovascular.
Si nos vamos a los supervivientes de accidente cardiovascular más jóvenes (menores de 75 años) el riesgo de muerte prematura se redujo en un 80%. Sin duda son cifras para tener muy en cuenta la práctica de actividad física.
¿Qué tipo de actividad física nos ayuda a disminuir el riesgo de muerte prematura una vez pasado un accidente cerebrovascular?
Cualquier tipo de movimiento que nos demande un gasto de energía y que haga que nuestra musculatura trabaje. Puede ser desde caminar o ir en bicicleta, hasta cuidar de nuestro huerto. Lo que sea que nos aleje del sedentarismo, ya que es el la causa más peligrosa que aumentar el riesgo de muerte por todas las causas.
¿Cuánta actividad física?
Caminar desde tres a cuatro horas a la semana ya muestra beneficios en el objetivo que estamos tratando en este artículo. Los beneficios son mayores si aumentamos a seis o siete horas de actividad física por semana. Por tanto un mínimo de unos 30 minutos al día puede ser suficiente, aunque mejor si lo aumentamos a una hora.
¿Qué tipo de actividad física?
Ya hemos comentado que es válida cualquier actividad física que nos demande que la musculatura se contraiga y que ponga en funcionamiento nuestro sistema aeróbico. Caminar, nadar, ir en bicicleta o cualquier otro movimiento cíclico pueden ser válidos.
El entrenamiento de fuerza también es interesante para complementar el entrenamiento de resistencia. Al entrenamiento mezclado de fuerza y resistencia se le conoce como entrenamiento concurrente y es la mejor estrategia de entrenamiento para la salud.
Aplicación práctica y conclusión
Los autores del estudio lo exponen claramente: debemos enfatizar la práctica de actividad física especialmente en los sobrevivientes de accidentes cerebrovasculares que son más jóvenes, ya que pueden obtener los mayores beneficios para la salud al caminar solo treinta minutos al día.
En Vitónica | Accidentes Cerebrovasculares: una nueva y terrible epidemia
Imágenes | Pixabay, Unplash
–
La noticia
La actividad física disminuye más de la mitad el riesgo de muerte prematura en personas que han cursado un accidente cerebrovascular
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico
.
El ejercicio físico tiene múltiples beneficios a nivel físico y mental, lo que ocurre es que no tenemos muy en cuenta las últimas. A nivel cerebral, el ejercicio físico tiene unos beneficios realmente increíbles, desde mejorar tu estado de ánimo a ayudar a que se regeneren tus neuronas más rápido.
Por ello, creemos que es importante que sepas como influye el ejercicio a tu cerebro y que empieces a incorporarlo en tu día a día, para mejorar tu estado mental y empezar a notar resultados positivos.
Es excelente para prevenir y tratar la depresión
La depresión es una enfermedad cada vez más común en la sociedad moderna, además de no ser nada fácil de tratar. Según varias investigaciones, el ejercicio produce un efecto anti-depresivo gracias a la secreción de serotonina, un neurotransmisor que influye en nuestro estado de ánimo.
Es por ello, que el ejercicio físico podría ser uno de los principales tratamientos contra los trastornos del humor y de la personalidad, como la depresión. Y no solamente la depresión es buena para tratarla, sino también es excelente para prevenirla. Esto es porqué ayuda a solucionar la apatía y la inapetencia física, reduciendo el riesgo de sufrir esta enfermedad si se establece el ejercicio físico como hábito diario.
Ayuda a reducir el estrés y ansiedad
Cuando realizamos un ejercicio físico, el cerebro secreta endorfinas, dopamina y norepinefrina, ayudando a tener una mayor capacidad de mejorar nuestras funciones cognitivas y un mayor estado de alerta.
Es por ello que cuando realizamos alguna actividad física, obligamos a nuestro cerebro a centrarnos en la actividad que estamos realizando y no con aquello que nos preocupa o nos agobia. Esto ayuda a romper el círculo vicioso que genera el estrés y ansiedad, y a estar un poco más relajados.
Frena el envejecimiento cerebral y influye en la neurogénesis
Se ha demostrado en algunos estudios que la realización de actividad física en adultos reduce el deterioro cerebral que comienza a partir de los 30 años. El envejecimiento de la materia gris que se encuentra en el nivel del hipotálamos se frena cuando realizamos ejercicio físico todos los días, ayudando a retrasar la pérdida progresiva de las funciones básicas del cerebro.
Añadir que, no solamente frena el envejecimiento cerebral sino que influye en la creación de nuevas neuronas en el hipocampo. Recordemos que la neuroplasticidad y la creación de nuevas neuronas se mantiene hasta el fallecimiento de una persona.
Es más, se acelera la creación de nuevas células neuronales cuando se realiza ejercicio físico, influyendo de forma muy positiva a la memoria y al aprendizaje.
Influye positivamente a la memoria a largo plazo
Se descubrió una relación positiva entre el deporte y la memoria a largo plazo, de hecho una de las investigaciones que realizaron vieron que los individuos que realizaban ejercicios físico durante una media hora, cuatro horas después de haber estudiado, al terminar su ejercitación lo recordaban mejor.
Esto suele estar relacionada con que el ejercicio físico influye en la neuro plasticidad comentada anteriormente, donde ésta influye en el aprendizaje de una forma muy positiva.
Ayuda a mejorar la función sensorial y cognitiva
Existe una neurotrofina relacionada con el crecimiento de un nervio que se encuentra en las zonas del hipocampo y el córtex cerebral que se encarga de la función cognitiva y sensorial. Esto es debido a la secreción del factor neurotrófico cerebral que mejora la supervivencia de las neuronas.
Cuando realizamos un ejercicio físico mejoramos la secreción de este factor neurotrófico, haciendo que haya un mejoramiento de las conexiones de nuestro cerebro y de la capacidad de este para remodelar dichas conexiones, que es lo que conocemos como neuroplasticidad.
En Vitónica | El ejercicio físico regular nos prepara para la vida al modificar positivamente nuestro cerebro.
Imágenes | iStock, Unsplash.
–
La noticia
Las cinco mejores formas en las que el ejercicio físico te ayuda a cuidar de tu cerebro
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Guille Andreu
.
Cuando hablamos de valor biológico de una proteína, hablamos sobre todo de la calidad de sus aminoácidos teniendo en cuenta también su digestibilidad y cuánto puede aprovechar nuestro organismo de éstos. A los fines prácticos, se denomina proteína de alto valor biológico a aquellas que contienen todos los aminoácidos esenciales como es el caso de los alimentos de origen animal. Te mostramos cuáles son los alimentos con más proteínas de alto valor biológico ordenados de mayor a menor.
Queso curado, para consumir en pequeñas cantidades
Son quesos curados aquellos que han estado un mayor tiempo para madurar y por lo tanto han perdido gran porcentaje de su contenido acuoso concentrado nutrientes como las proteínas.
En promedio los quesos curados ofrecen alrededor de 35% de proteínas de alto valor biológico qué se acompañan de calcio en apreciables cantidades, potasio y también nutrientes menos favorables como grasas saturadas y sodio.
Con los quesos curados podemos obtener proteínas de alto valor biológico en grandes cantidades pero recomendamos emplearlos en pequeñas cantidades para sumar a platos diversos cómo puede ser una tortilla en forma de queso rallado, un gratinado o una pasta al horno.
Carne de ternera con bajo contenido graso
La carne de ternera, siempre y cuando escojamos cortes magros, puede ser una buena alternativa para sumar proteínas de alto valor biológico a la dieta habitual en cantidades que rondan los 30 gramos por cada 100 gramos de alimento consumido.
Además de proteínas podemos incorporar hierro con este alimento y saciarnos fácilmente con platos como unos wraps o tacos de lechuga con ternera salteada, un salteado de ternera y verduras, una ensalada tailandesa de ternera o una ensalada de ternera y pepino así como unas brochetas de ternera y vegetales.
Bonito para sumar además de proteínas, grasas saludables
Se trata de un pescado graso que habitualmente se confunde con el atún y que puede ofrecer un 25% de proteínas y grasas poliinsaturadas como es el omega 3.
Asimismo, el bonito ofrece potasio, fósforo y vitamina D en apreciables cantidades siendo una alternativa fácil de incluir a platos diversos cómo puede ser una ensalada, un bonito encebollado, un rollo de bonito al estilo asturiano o un bonito a la andaluza.
Pechuga de pavo, ideal para platos ligeros y saciantes
La pechuga de pavo es una nutritiva carne blanca, muy magra ya que concentra menos de 2% de grasas en su interior y puede ofrecer alrededor de un 25% de proteínas de alto valor biológico.
Es una carne reducida en purinas tal como otras carnes blancas y podemos incorporarla fácilmente unas brochetas, a unas albóndigas, una sopa, o un pavo al curry en microondas muy sencillo de realizar.
Langostinos o camarones, fáciles de cocinar y versátiles
Se trata de mariscos con muy bajo contenido graso pero gran concentración de proteínas de alto valor biológico que fácilmente podemos incorporar a nuestra dieta a preparaciones frescas como unas brochetas, un salteado, una ensalada u otras.
Los langostinos o camarones son excelente alternativa para incorporar también potasio a nuestra dieta habitual, y concentran alrededor de 23% de proteínas de alta calidad nutricional.
Pechuga de pollo, entre las fuentes proteicas más populares
La pechuga de pollo tal como la pechuga de pavo es una alternativa muy magra que podemos incorporar a nuestra dieta habitual para obtener proteínas de alta calidad. Y en este caso se trata de uno de los alimentos más populares para obtener este nutriente.
Con pechuga de pollo podemos incorporar alrededor de 23 gramos de proteínas por cada 100 gramos incorporando un muy bajo porcentaje de grasas saturadas a los platos.
Puede prepararse al horno con especias, en salteados, en ensaladas, en brochetas o platos de cuchara muy saciantes y nutritivos.
Boquerones o anchoas, fáciles de incorporar a nuestros platos
Concentran 21,5 gramos de proteínas por cada 100 gramos siendo éstas de alto valor biológico. Además, ofrece alrededor de un 6% de grasas insaturadas beneficiosas para el organismo.
Asimismo, resultan una excelente fuente de calcio y potasio ofreciendo también, vitamina D en apreciables cantidades.
Con anchoas o boquerones podemos preparar una ensalada, un plato de verduras con provenzal de anchoas, una pizza o unos sencillos boquerones fritos.
Salmón, ideal para obtener vitamina D
El salmón es un pescado azul y con elevado porcentaje de grasas poliinsaturadas omega 3, pero también puede ofrecernos alrededor de un 21% de proteínas de alto valor biológico.
Es uno de los pescados con más vitamina D que podemos sumar a nuestra dieta con platos varios como un salmón al horno o a la plancha, una ensalada, unas brochetas, o un salmón al papillote.
Queso fresco, fuente de proteínas magras
El queso fresco es una alternativa con proteínas de altamente digeribles y de alto valor biológico que se concentran en proporciones de 20 gramos por cada 100 gramos de alimento.
Es una opción con bajo contenido graso, fuente de calcio para el organismo y que podemos incorporar a ensaladas o a salsas, así como también a platos dulces en forma de queso fresco batido cómo puede ser un cheescake fitness, una mousse de fresas y queso fresco, unos pastelitos de queso fitness sin azúcar o bien unas copas ideales para el postre.
Pulpo, con muy bajo contenido graso
Se trata de un marisco no tan popular como otros pero de excelente calidad nutricional que concentra alrededor de un 18% de proteínas de alto valor biológico.
El pulpo es un ingrediente no tan complejo de cocinar como creemos y puede incorporarse a platos diversos como una ensalada, un salpicón que puede servirse de aperitivo o primer plato, un arroz cremoso o un pulpo a la parrilla con calabaza.
Clara de huevo, proteínas fácilmente digeribles
La clara de huevo o parte blanca de este alimento, es la porción que más proteínas concentra, alcanzando los 11 gramos por cada 100 gramos.
Se trata de una proteína altamente digerible, con todos los aminoácidos esenciales y que fácilmente podemos incorporar a la dieta con platos como una tortilla, un wrap o rollo de claras, un mug cake salado en microondas, y muchos otros platos.
Estos son los alimentos con más proteínas de alto valor biológico, ordenados de mayor a menor, que podemos incorporarlos a la dieta habitual fácilmente.
Imagen | Jumpstory, iStock y Vitónica
–
La noticia
Los alimentos con más proteínas de alto valor biológico ordenados de mayor a menor
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
Gracias a la evolución de las básculas inteligentes y del precio asequible que ofrecen, se han ido adquiriendo un rincón en muchos hogares. Además, este tipo de básculas te permiten tener una medición de muchos valores como la grasa corporal, el porcentaje de músculo, agua, grasa visceral e incluso el peso de tus huesos.
Unos años después de su lanzamiento de la Atenea Fit, SPC ha lanzado al mercado su nueva báscula Atenea Fit 2, una mejora de la anterior. Han decidido seguir con la misma tecnología de conectividad Wi-Fi, registrando todos los valores en tu móvil mediante su aplicación.
Durante unas semanas, hemos estado probando el funcionamiento de la báscula para explicaros de forma muy completa todos los aspectos que incorpora la nueva Atenea Fit 2.
Novedades de la Atenea Fit 2
Como novedad, los de SPC han decidido crear la primera báscula diseñada con cristal ITO como capa superior, dándole mayor sensibilidad a la Atenea Fit 2 para obtener unos resultados más exactos y fiables. Este tipo de cristal ayuda a que la conducción de la electricidad sea más exacta, haciendo que también sea muy rápido en medir todos los parámetros.
Otra cosa que ha incorporado SPC en su nueva báscula es que es compatible con Alexa y Google Assistant, gracias a su incorporación a los controles de voz.
Características de la Atenea Fit 2
La báscula incorpora un chip BIA de gran precisión ofreciendo al consumidor unos resultados de alta exactitud de sus parámetros. Cabe comentar que, en algunas ocasiones, hay diferencia numérica de hasta 1,5kg si te pesas dos veces, con 1 minuto de diferencia. Y también hay diferencia entre una báscula y otra.
Además, algunos valores no son muy concretos, es decir, con el mismo peso, edad y altura, si te estableces como una persona activa te aparecen unos valores bastante distintos de grasa corporal y de porcentaje de músculo que si pones que eres una persona muy activa.
Siguen manteniendo la utilización de tres pilas AAA como fuente de energía, aunque se le ha calificado como una báscula de bajo consumo y grandísima autonomía gracias a su tecnología de Bluetooth 4.0, permitiendo que puedas usar la báscula durante 12 meses. Este aspecto no lo hemos podido comprobar, pero durante estas semanas no ha habido ningún problema relacionado con su autonomía.
La báscula es bastante ligera, pesa 1,55 kilogramos y tiene unas dimensiones de 300x300x26,5 mm, por lo tanto, es muy fácil de trasladarla de un lugar a otro.
Incorpora 13 parámetros de medición y 10 perfiles para una misma báscula
Esta báscula inteligente SPC Atenea Fit 2 puede analizar 13 parámetros diferentes para medir diferentes valores de tu estado corporal de una forma más específica.
Estos parámetros son el peso, la grasa corporal, el porcentaje de masa muscular, la tasa de proteína, el contenido de agua, la masa ósea, el IMC, el metabolismo basal, el volumen de grasa, el peso corporal, la edad física, la tipología de cuerpo y la puntuación corporal.
A parte de la medición de numerosas variables, la Atenea muestra y almacena hasta 10 perfiles de usuarios diferentes, para que todos los miembros de la familia puedan hacer uso de ella. Lo increíble es que es capaz de identificar al usuario de forma automática cada vez que alguien se pese.
Una báscula con una buena relación calidad/precio
La Atenea Fit 2 nos brinda muchas opciones, con un nivel de acierto bastante elevado en la mayoría de los valores, haciendo que sea muy asequible económicamente. En Amazon la podrás encontrar por un precio 29,05 euros.
SPC Atenea Fit 2 -Báscula corporal inteligente bluethoot (compatible con Android, iOS, Alexa y Google Assistant), color blanca
Y en SPC la podrás encontrar por unos 27,90 euros.
SPC ATENEA FIT 2
Cómo funciona la Atenea Fit 2
La verdad es que funciona bastante parecido a la anterior, es un báscula que se puede usar de forma básica o se puede conectar desde el móvil o tableta con la aplicación IoT de SPC, disponible para iOS y Android.
Gracias a la aplicación IoT puedes conectarte con otros dispositivos de la línea Smart Home de SPC, permitiendo que todos los productos de SPC que estén dentro de tu hogar estén conectados entre ellos, produciendo una integración en tu casa.
Además, puedes establecer una habitación por cada producto, así le indicas a la aplicación de una forma más realista donde se encuentran cada uno de los dispositivos dentro de casa.
Esta forma de poder registrar tu evolución métrica y corporal es excelente para que puedas ver todos tus progresos que estás haciendo para mejorar tu estado físico. Añadiendo que la aplicación móvil no necesita estar conectada a la red Wi-Fi para poder consultar las mediciones de los anteriores días, esto es realmente bueno para poder tener un mejor recordatorio de tus métricas.
Esta estrategia de las básculas inteligentes es perfecta para que el usuario siga usando su producto y que tenga una continuidad en la mejora de su estado de salud.
Gracias a todo esto, la báscula de SPC es una gran herramienta que aumenta la motivación y la autoestima a medida que el usuario va viendo sus resultados.
En Vitónica | SPC Fit Pro, una nueva pulsera para saber cuánto te mueves a diario.
Imágenes | SPC.
–
La noticia
Probamos la nueva Atenea Fit 2: con mayor sensibilidad y mejores resultados
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Guille Andreu
.
Es habitual que los que nos dedicamos a la divulgación en el sector del fitness defendamos que no es viable tratar de ganar masa muscular a la vez que perdemos grasa corporal.
No obstante esta suele ser la respuesta corta que evita contestar “sí, pero…” ya que con esto atajamos varios errores de concepto que suele haber con este tema. Digo esto porque es muy habitual que personas principiantes crean que si aplican un superávit calórico en su dieta a la vez que hacen cardio van a obtener lo mejor de ambos mundos: ganar masa muscular por el superávit y perder grasa por el cardio. Es más fácil decir que no es posible y así evitar que una persona ande dando tumbos y sin resultados apreciables.
Y es que resulta que ganar músculo a la vez que perdemos grasa puede ser posible, pero no es fácil ni rápido y requiere mucha atención a variables que en otros contextos no estarían presentes o no tendrían relevancia.
En este artículo te explicamos el enfoque que deberías tener si lo que deseas es ganar masa muscular a la vez que pierdes grasa.
Diseño del entrenamiento
El enfoque que debemos adquirir a la hora de pretender ganar masa muscular a la vez que perdemos grasa es el de convertirnos en verdaderos atletas. Debemos hacernos muy fuertes con las pesas y gozar de una gran capacidad aeróbica. Apliquemos el lema de las olimpiadas: “más rápido, más alto, más fuerte”.
De esta manera si somos principiantes difícilmente seremos capaces de imprimir en los entrenamientos la intensidad suficiente para provocar un estímulo de calidad. Así mismo, un principiante aún tiene que dedicar tiempo a la técnica correcta de los ejercicios y a ser verdaderamente versátil en cuanto a condición física se refiere. En este sentido los crossfitters saben hacerlo muy bien.
En cambio, personas intermedias o avanzadas que ya llevan unos pocos o ya varios años entrenando pueden ser las ideales para conseguir este objetivo, sobre todo si tienen una base muscular y un porcentaje de grasa medio. Con porcentaje de grasa medio nos referimos a alrededor de un 15% en hombres y un 24% en mujeres.
Dicho todo esto, creemos que ya hemos dado alguna pista de cómo debería ser nuestro programa de entrenamiento: entrenamiento de fuerza como base, con algo de entrenamiento metabólico tipo WOD de CrossFit y tal vez algo de cardio moderado o mantenernos activos en general.
Veamos como quedaría una semana de entrenamiento
lunes
martes
miércoles
jueves
viernes
sábado
domingo
TORSO
PIERNA
HIIT/ WOD
TORSO
PIERNA
HIIT/ WOD
ACTIVIDAD EN LA NATURALEZA
Esta bien podría ser una buena base sobre la que construir nuestro programa de entrenamiento. Veamos cómo podemos diseñar los entrenamientos de fuerza y los WODs.
Torso
ejercicios
series
repeticiones
rir
descanso
press de banca
4
6-8
2
al menos un minuto y medio
press con mancuernas
4
10-12
1
al menos un minuto y medio
remo en polea baja
4
6-8
2
al menos un minuto y medio
jalones al pecho
4
10-12
1
al menos un minuto y medio
elevaciones laterales
4
12-15
0
al menos un minuto y medio
Pierna
ejercicios
series
repeticiones
rir
descanso
sentadilla con barra
4
6-8
2
al menos un minuto y medio
prensa
4
10-12
1
al menos un minuto y medio
peso muerto rumano
4
6-8
2
al menos un minuto y medio
curl femoral sentado
4
10-12
1
al menos un minuto y medio
abducciones de pie en polea
4
12-15
0
al menos un minuto y medio
Para los segundos días de torso y pierna lo ideal sería seleccionar ejercicios ligeramente diferentes, por ejemplo cambiando ángulos o barras por mancuernas o viceversa. Otro consejo interesante es que los segundos días invirtamos el orden en el que entrenamos los grupos musculares, es decir, empezar primero por espalda e isquios.
Entrenamiento HIIT o WOD
Para los miércoles y sábados podemos realizar un HIIT o un WOD. Dado que ya estamos trabajando con pesas el resto de días, lo ideal sería escoger aquellos WODs que consistan básicamente en correr, remar o transportar objetos pesados (o al menos que la mayoría del WOD consista en eso).
No obstante y tal y como hemos mencionado antes, lo ideal es centrarnos en nuestra capacidad aeróbica mediante entrenamientos que busquen mejorarla de forma específica. Para ello un protocolo que a mi me gusta especialmente es el sándwich HIIT-LISS-HIIT.
ejercicio
duración
Descanso
4-8 sprints
1 minuto
1 o 2 minutos*
carrera moderada
15-20 minutos
4-8 SPRINTS
1 minuto
1 o 2 minutos*
La intensidad a la que se realizan los sprints debe ser máxima o al menos pretender que lo sea. Para ello podría ser bueno usar relojes o pulseras de actividad que nos indiquen nuestra frecuencia cardiaca. Esta debe ser superior al 90%.
Los tiempos de descanso entre sprints pueden ser de un minuto si decidimos que nuestro descanso sea pasivo, es decir, quedándonos quietos, o de dos minutos si el descanso es activo, es decir, si seguimos trotando suavemente.
En Vitónica | Cardio y trabajo en la sala de fitness: todo lo que tienes que saber para combinarlos
En Vitónica | Metabolismo para principiantes: qué es, cómo nos impacta y qué podemos hacer realmente para beneficiarlo
Imágenes | iStock
–
La noticia
Una rutina completa que te ayuda a quemar grasa y ganar músculo
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Ángel Gardachal
.
Al momento de elegir un yogur en el supermercado encontramos variedad de alternativas, sin embargo, si queremos escoger la mejor opción para nuestra dieta debemos realizar un análisis de sus ingredientes y nutrientes y por ello, te mostramos las diferencias a nivel nutricional del yogur natural, desnatado, azucarado, de sabores y griego.
Según la legislación española, un yogur es el producto derivado de la fermentación láctica por tanto, posee bacterias vivas en su interior. Aunque en ocasiones se pasteurizan post fermentación resultando así un producto que en realidad no es yogur, en términos prácticos denominamos a todos por igual.
Diferencias entre yogures
Al momento de ir al supermercado a escoger un yogur, podemos encontrar diferentes alternativas. En general, podríamos dividir todas las opciones en los siguientes grupos:
Yogur natural
Según la ley, el yogur natural es el “…el producto de leche coagulada obtenida por fermentación láctica mediante la acción de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus a partir de leche pasterizada, leche concentrada pasterizada, leche total o parcialmente desnatada pasterizada, leche concentrada pasterizada total o parcialmente desnatada, con o sin adición de nata pasterizada, leche en polvo entera, semidesnatada o desnatada, suero en polvo, proteínas de leche y/u otros productos procedentes del fraccionamiento de la leche”
Es decir, es el yogur más básico, al cual no se le añaden sabores ni azúcar, ni tampoco se pasteuriza tras la fermentación. Posee microorganismos vivos con efecto probiótico en el organismo humano y en términos nutricionales resulta muy similar a la leche que le da origen.
Un yogur natural de leche entera posee un promedio de 5 gramos de hidratos de carbono, 3 gramos de proteínas y cerca de 3 gramos de grasas por cada 100 gramos.
Además, ofrece calcio en proporciones que rondan los 150 mg por cada 100 gramos y potasio así como vitamina D y A en cantidades variables.
Yogur desnatado
El yogur desnatado es aquel que se produce a base de leche desnatada. Respecto a la cantidad de materia grasa, la legislación indica lo siguiente:
El contenido mínimo de materia grasa de los yogures, en su parte láctea, será de 2 por 100 m/m, salvo para los yogures “semidesnatados”, en los que será inferior a 2 y superior a 0,5 por 100 m/m, y para los yogures “desnatados”, en los que será inferior a 0,5 por 100 m/m.
Así, en términos nutricionales la única diferencia que posee el yogur desnatado es que no alcanza el 1% de grasas en su interior, aunque sigue ofreciendo el resto de los nutrientes en similares proporciones.
Yogur azucarado
El yogur azucarado es aquel al cual se le ha añadido azúcar o diferentes azúcares comestibles, siendo por ello un producto de sabor más dulce y con mayor proporción de hidratos.
Así, un yogur entero natural azucarado tiene más del doble de los hidratos de carbono y la mayor parte de estos hidratos son simples, de fácil asimilación o lo que denominaríamos azúcar añadido.
De esta forma, ofrecen un promedio de 12% de hidratos y son productos con más calorías que los anteriores, ofreciendo similares proporciones de minerales y vitaminas.
Yogur de sabores
Hoy en día son los yogures que más abundan y constituyen aquellos yogures a los cuales se ha añadido agentes aromáticos autorizados, pudiendo ser yogures de vainilla, de fresa, de melocotón u otros.
Son generalmente yogures endulzados y por lo tanto, también son opciones ricas en azúcares y con mayor proporción de hidratos, ofreciendo entre 12 y 16% de este nutriente.
Asimismo, pueden tener más proteínas dependiendo del sabor añadido y pueden ser enteros, semidesnatados o desnatados.
En términos de micronutrientes, al igual que los otros yogures aportan un promedio de 140 mg de calcio por cada 100 gramos y de 200 mg de potasio en igual cantidad de yogur.
Yogur griego
El yogur griego es un producto como los anteriores pero con menor proporción de agua y mayor extracto seco de la leche. Además, suele llevar nata o crema láctea añadida y por ello, su contenido de grasas ronda el 10% (más del doble de un yogur entero natural).
En cuanto a proteínas, también posee una cantidad superior, pudiendo encontrar entre un 5 y un 8% de este nutriente de alto valor biológico, lo cual lo vuelve mucho más saciante que los yogures antes mencionados.
Aunque hay opciones con azúcar añadido, en general no posee muchos más hidratos que un yogur natural, sino que ofrece alrededor de 5 gramos por cada 100 gramos de este macronutriente siendo también muy similar en cuanto a aporte de vitaminas y minerales.
Hidratos (g)
Proteínas (g)
Grasas (g)
Colesterol (mg)
Calcio (mg)
Potasio (mg)
Yogur entero natural
5.5
3.96
2.6
10.2
142
280
Yogur desnatado natural
6.3
4.25
0.32
1
140
187
Yogur entero natural azucarado
13.7
3.5
1.9
4
131
157
Yogur desnatado natural azucarado
13.8
4.5
0.3
1
149
191
Yogur entero de sabores
15.6
5.36
3.4
11
121
240
Yogur desnatado de sabores
16.73
3.8
0.9
4
150
190
Yogur griego
5.39
6.4
10.2
11
150
150
Qué yogur elegir
En términos nutricionales, todos los yogures aportan proteínas de calidad y cantidades variables de grasas e hidratos.
Sin embargo, si buscamos cuidar nuestra dieta, lo recomendable son siempre los yogures sin azúcar añadido y los más básicos o simples posibles.
Así, los yogures naturales (enteros o desnatados) sin azucarar ni saborizar son una excelente opción, pudiendo acudir a la versión desntada si queremos menos calorías en la dieta.
El yogur griego es otra excelente alternativa pues aunque posee más grasas estas son de calidad como el ácido linoléico conjugado que favorece la quema de grasas y también aporta más proteínas así como probióticos que benefician la flora intestinal.
Lo recomendable, independientemente de su contenido graso, es que los yogures sean libres de azúcares añadidos, pudiendo entonces optar por yogures naturales o griegos.
Este artículo fue originalmente publicado por Gabriela Gottau en abril de 2019 y ha sido revisado para su republicación
Imagen | Pixabay, Wikimedia Commons y Zeets Jones.
–
La noticia
Yogur natural, desnatado, azucarado, de sabores y griego: estas son sus diferencias a nivel nutricional
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
Los ácidos grasos omega 3 son grasas poliinsaturadas beneficiosas para el organismo y esenciales debido a que nuestro cuerpo no puede sintetizarlas. Un reciente metanálisis señala que los ácidos grasos omega-3 son beneficiosos para la salud cardiovascular, especialmente el ácido eicosapentaenoico o EPA.
EPA y menor mortalidad cardiovascular
Los efectos del consumo de ácidos grasos omega 3 sobre la salud cardiovascular son inciertos, de hecho hay estudios que señalan que este tipo de grasas no ofrecen ningún beneficio al respecto.
La revisión recientemente publicada en The Lancet incluyó 38 ensayos aleatorios controlados sobre los ácidos grasos omega 3 para examinar el efecto sobre la salud cardiovascular.
Los estudios fueron estratificados por monoterapia con acido eicosapentaenoico (EPA) o EPA más ácido docosahexaenoico (DHA).
Los resultados señalan que los ácidos grasos omega 3 reducen la mortalidad cardiovascular y mejoran resultados cardiovasculares al reducir el riesgo de eventos mayores como el infarto agudo de miocardio no mortal o enfermedad coronaria, siendo más beneficioso el efecto del acido eicosapentaenoico que la combinación de EPA y DHA.
Esta investigación que reunió a casi 150 mil participantes al revisar 38 trabajos científicos, nos confirma que el omega 3 resulta beneficioso para el organismo y que por lo tanto, es un nutriente a incluir en nuestra dieta habitual si queremos proteger la salud cardiovascular.
Podemos incorporarlo por medio de pescados azules o bien alimentos vegetales como frutos secos, semillas o cacahuetes, aunque el ácido eicosapentaenoico predomina en los pescados.
En Vitónica | Por qué es importante el equilibrio entre omega 3 y omega 6 en nuestro organismo (y cómo conseguirlo)
Imagen | Jumpstory
–
La noticia
Los ácidos grasos omega 3 sí benefician la salud cardiovascular, según un metaanálisis reciente
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
