Los efectos beneficiosos de la dieta mediterránea sobre la salud humana y, en particular, sobre la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, se han atribuido principalmente a su alto contenido en aceite de oliva virgen extra (AOVE).
Si bien su principal ácido graso, el ácido oleico, se considera importante para estos efectos, el AOVE tiene otras propiedades biológicas que dependen o son potenciadas por otros componentes minoritarios de este aceite. Inicialmente, los mecanismos considerados como posibles causas de este efecto cardioprotector del AOVE se basaban en la incidencia sobre los denominados factores de riesgo tradicionales, como lo es el colesterol y tensión arterial.
La OCU ha decidido analizar los AOVE de los supermercados
El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos más consumidos en España y, desde luego, no falta en ninguno de los hogares de nuestro país. Como hemos comentado anteriormente, tiene una gran cantidad de beneficios, pero para aprovecharnos del aceite, tiene que ser VIRGEN EXTRA.
La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha decidido realizar un análisis de 39 AOVE de varios supermercados que, sin ser gourmet, son de alta calidad. A pesar de eso, se ha visto que dos de los 39 que se anunciaban como virgen extra, no alcanzan los niveles de calidad para anunciarse como tal.
Este es el sexto análisis que hace la OCU desde el año 2.000. Lo cierto es que en el año 2.018 se armó un revuelo bastante grande, ya que de 41 AOVES que analizaron, únicamente 21 se les podía denominar como AOVE, los otros 20 eran vírgenes.
Diferencia entre virgen y virgen extra
A la hora de obtener este oro líquido, no hay diferencia entre uno y otro. Es decir, ambos se obtienen a partir de procedimientos físicos aplicados a las aceitunas (prensado, lavado, decantación, centrifugación y filtración), nada de refinado. El aceite resultante se puede clasificar como:
Aceite de oliva virgen extra: Se puede denominar AOVE cuando la acidez es como máximo de 0,8 grados, al mismo tiempo que en el análisis organoléptico se determina cierto frutado y no se observa ningún defecto.
Aceite de oliva virgen: Se denomina AOV cuando tiene un grado de acidez mayor, hasta 2 grados, y en el análisis organoléptico se permite algún defecto mínimo en el olor o sabor.
Qué aceites se analizaron
Los aceites que analizaron la OCU fueron comprados en súper e hipermercados. Se compraron grandes marcas como Maeva, Ybarra, Carbonell, Maestros de Hojiblanca, La Masía, entre otros, y también marcas del propio establecimiento donde se venden, como Auchan, Hacendado, Consum, etc.
De los 39 aceites que se analizaron, los dos que no se pueden definir como AOVE son Borges y Olivar de Segura, que son son simplemente virgen.
“La determinación de la calificación extra se obtiene en un análisis organoléptico realizado por catadores especializados en laboratorios acreditados y siguiendo el procedimiento que marca un reglamento europeo. Solo pueden ser clasificados como virgen extra los aceites que en la cata se determine que tienen cierto frutado y no presenten ningún defecto en el sabor”
Cuáles fueron los mejores AOVE
De los 39 aceites analizados, los mejores han sido Oleoestepa con Denominación de Origen de Estepa con una calificación de 89 sobre 100 en su presentación en botella de PET de 1 litro, con un precio de referencia está en los 4,99 euros/litro. Su versión en botella de vidrio también es de alta calidad, aunque menor, con una calificación de 85 sobre 100.
El segundo mejor valorado es el Auchan, de venta en Alcampo, en botella de vidrio de 750 ml con una calificación de 86 sobre 100. Un litro sale por 4,89 euros.
El tercero mejor ha sido el anteriormente comentado Oleoestepa Aceite De Oliva Virgen Extra Selección Dop Estepa con una puntuación de 85 sobre 100
El cuarto ha sido Consum Aceite De Oliva Virgen Extra con una puntuación de 85 sobre 100.
El quinto ha sido Maeva Aceite De Oliva Virgen Extra con una puntuación de 84 sobre 100.
El sexto ha sido Mueloliva Bio Aceite De Oliva Virgen Extra Ecológico con una puntuación de 83 sobre 100.
El séptimo ha sido Ybarra Aceite De Oliva Virgen Extra Gran Selección con una puntuación de 83 sobre 100.
El octavo ha sido Hacendado (Mercadona) Aceite De Oliva Virgen Extra Vidrio con una puntuación de 83 sobre 100.
El noveno ha sido Carrefour Bio Aceite De Oliva Virgen Extra Ecológico con una puntuación de 82 sobre 100.
El décimo ha sido Mar De Olivos Aceite De Oliva Virgen Extra con una puntuación de 81 sobre 100.
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Estos son los mejores aceites de oliva virgen extra que puedes comprar en el supermercado según la OCU
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Guille Andreu
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Perder grasa y ganar músculo a la vez es la piedra filosofal que cualquier persona busca para mejorar su composición corporal. Con el tiempo nos damos cuenta de que lo óptimo es centrarnos en uno y luego en el otro. La duda llega cuando tenemos que elegir qué hacer primero: perder grasa o ganar músculo.
Los principiantes en el entrenamiento de fuerza sí pueden perder grasa y ganar masa muscular a la vez durante un tiempo limitado. También algunos casos excepcionales dotados de una genética envidiable. Sin embargo, lo normal es que se alternen procesos de pérdida de grasa con otros periodos de hipertrofia.
Razones para perder grasa primero y ganar masa muscular después
Necesitamos menos tiempo para perder grasa que para construir masa muscular
En función de tu porcentaje graso se recomienda perder más o menos peso por semana. Un abanico entre medio kilo y un kilo de peso suele ser la recomendación general, variando dependiendo de nuestro peso inicial. Como resultado podemos perder entre dos y cuatro kilos al mes. Para ganar esos kilos de masa muscular necesitaremos mucho más tiempo.
Aumentar la masa muscular es más “fácil” si partimos de un porcentaje graso bajo
Nuestro cuerpo cuenta con un entorno más adecuado para construir masa muscular si el porcentaje de grasa corporal es bajo. Algunos autores recomiendan no exceder de un 18% de grasa en hombres y un 28% en mujeres ya que puede verse disminuida la eficacia de nuestro sistema para desarrollar masa muscular.
La explicación se corresponde con el entorno hormonal y metabólico que difiere de sujetos con porcentajes atléticos de grasa corporal a aquellos con exceso de grasa. Aún entrenando y comiendo lo mismo, el cuerpo responderá con mayor eficiencia si esos niveles grasos no son elevados.
Esteremos más motivados si nos vemos mejor en el espejo
Por el simple hecho de perder grasa nos veremos más grandes, a pesar de tener la misma masa muscular que cuando estábamos más tapados. Si somos capaces de perder primero suficiente grasa para vernos bien en el espejo e ir aumentando el peso de forma controlada después, tendremos mucho ganado.
Por el contrario, si comenzamos tapados nos veremos peor y en poco tiempo pensaremos en cambiar el volumen por la definición. Para evitarlo, podemos solucionar ese problema antes de que aparezca y estar así más tiempo en volumen.
Al vernos con poca grasa sabremos realmente cuál es nuestro estado muscular
En muchos casos se puede observar a personas grandes que parecen contar con una buena base muscular, pero que tras una etapa de pérdida de grasa bajan muchos más kilos de los que suponían. Una vez estemos en ese punto bajo de grasa podemos elaborar un plan de aumento de masa muscular, sabiendo realmente desde dónde partimos.
Todo lo anterior solamente se aplica si tenemos exceso de grasa
En algunos casos hay personas muy delgadas y con poca grasa que quieren perder ese “michelín”, pero que ya cuentan con niveles bajos de grasa. En esos escenarios lo recomendable es iniciar directamente con una etapa larga de volumen controlado, para evitar llegar muy rápido a niveles altos de grasa.
Durante la etapa de volumen siempre vamos a acumular grasa. Lo importante es que aumentemos la máxima cantidad de masa muscular posible con la mínima ganancia de grasa. De esa forma son veremos bien en el espejo, nuestro entorno metabólico será nuestro aliado, sabremos cuál es nuestro estado muscular y la etapa posterior de pérdida de grasa será más corta.
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Perder peso o ganar masa muscular: qué va primero y por qué
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Joaquín Vico
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Si aún no has pensado que cocinar en Semana Santa pero tienes claro que las carnes no son una opción, dejamos 15 recetas súper fáciles para aprovechar las latas de pescados en conserva y resolver las comidas de forma sencilla y saludable.
Las ventajas de acudir a pescados en conserva
Si la falta de tiempo te ha impedido planificar tu menú de Semana Santa y no has logrado conseguir pescado fresco para estas fechas o bien, no tienes deseos de dedicar gran tiempo a la cocina, una buena opción son las latas de pescado en conserva que podemos comprar fácilmente en cualquier supermercado.
Las conservas no son más que pescados cocinados y almacenados en una lata por lo cual, una de las principales diferencias respecto al pescado fresco que podemos elaborar en casa es su contenido en sodio, el cual puede reducirse si los escurrimos y enjuagamos bajo el grifo de agua.
Su contenido de proteínas así como en grasas continúa siendo semejante y también en micronutrientes de calidad para el organismo. Por ello, las latas de pescado en conserva son una excelente alternativa para resolver en muy poco tiempo y de forma sencilla las comidas de esta Semana Santa.
Las mejores recetas, fáciles y sanas, para disfrutar en Semana Santa
Si no sabes qué platos puedes elaborar utilizando conservas de pescado, dejamos la siguiente recetas súper fáciles e ideales para estas fechas:
Pastel salado de atún, arroz y queso feta
Espaguetis con provenzal de sardinas
Pastel de bonito al microondas
Macarrones con atún, anchoas y alcaparras
Pita de atún
Ensalada de alubias verdinas y sardinas
Canelones de atún, tomate y huevo
Pasta con sardinas
Huevos rellenos
Quiché de atún ligera
Ensalada de judías blancas con anchoas
Pinchos de rúcula, tomates secos y caballa en conserva
Ensalada de lechugas, bonito, alcaparras y piquillos
Panzanella con aceitunas y anchoas
Aguacate relleno con atún
Estas son 15 recetas súper fáciles para aprovechar las latas de pescado en conserva y resolver en poco tiempo tus comidas de Semana Santa.
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15 recetas súper fáciles para aprovechar las latas de pescados en conserva, que te van a resolver las comidas de Semana Santa
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Gabriela Gottau
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La soja es una legumbre oleosa y por lo tanto, constituye una excelente fuente de grasas insaturadas pero al mismo tiempo, resulta uno de los ejemplares con más proteínas en su interior. Te mostramos la soja en todas sus variantes, y el contenido de proteínas de los derivados de ésta legumbre.
Soja en todos sus formatos
La soja como tal o sus granos, son poco utilizados en la cocina habitual. No obstante, podemos acudir a variedad de derivados de ésta legumbre con proteínas de alta calidad para el organismo, y así sumar buenos nutrientes a nuestra mesa.
Así, podemos encontrar en el mercado harina de soja, soja texturizada que va perfecto en reemplazo de la carne, así como también tofu que puede emplearse como si de un queso se tratase o bien, tempeh derivado de la fermentación de la soja.
En todos los casos, son excelentes fuentes de proteínas vegetales con aminoácidos esenciales presentes en cantidades adecuadas.
En el caso de los granos de soja propiamente dichos, estos proveen unos 35 gramos de proteínas por cada 100 gramos, mientras que la harina de soja aporta 40% de proteínas y el porcentaje asciende a un 50% de este nutriente en el caso de la soja texturizada.
El tofu que puede emplearse sin cocción previa, aporta alrededor de 10 gramos de proteínas por cada 100 gramos mientras que el tempeh ofrece unos 18 gramos proteínas en igual cantidad de alimento.
En todos estos derivados de la soja, se hacen presente también un mínimo de grasas sanas así como de hidratos y una elevada proporción de fibra que contribuyen a saciar al organismo.
Como podemos ver, la soja y sus derivados son excelentes fuentes de proteínas vegetales que podemos incluir en la dieta habitual para incorporar este ingrediente de la mano de alimentos saludables.
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La soja en todas sus variantes: conoce cuantas proteínas pueden ofrecer los derivados de esta legumbre a tu dieta
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Gabriela Gottau
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Con la llegada del buen tiempo, las pistas de pádel al aire libre vuelven a llenarse y es que no hay mejor deporte para disfrutar estos días. Muchos aficionados ya son unos auténticos profesionales que incluso compiten a nivel nacional.
Si eres uno de ellos, ficha la pala Dunlop Titan que ofrece una combinación de potencia y control sin perder la sensación de confort.
Dunlop Pala padel Titan LTD Killer
Ahora puedes conseguir esta pala en Amazon a un precio de 67,45 euros 99 euros. Se adapta a cualquier tipo de jugador gracias a su amplio punto dulce, facilidad de manejo y polivalencia además de forma oversize con perfil con núcleo de 38mm.
La tecnología Power Bar ajusta el balance dependiendo de la situación del juego ya que consiste en una guía insertada en el perímetro con gel en su interior que, en posición defensiva, el gel se mueble al puño mientras que en los golpes va a la cabeza de la pala.
El puente está fabricado totalmente en material de carbón que potencia la rigidez y estabilidad haciendo que tengamos mayor control. Es muy ligera ya que tiene un peso muy bajo y para mayor seguridad, aporta una cuerda para la muñeca.
Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores. Los precios y disponibilidad pueden variar tras la publicación.
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En Vitónica | Cuánto cuesta empezar a jugar al pádel
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Esta pala de padel de Dunlop ofrece más estabilidad que ninguna y, ahora, tiene una oferta irresistible
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Vanesa Soto
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El dolor lumbar es un trastorno común que se observa en la práctica clínica y es un problema grave. Casi el 75-85 % de las personas han experimentado dolor lumbar, lo que tiene grandes costos económicos y sociales. Según la duración del síndrome, el dolor lumbar es crónico o agudo.
Las pautas europeas para la fisioterapia dividen además el dolor lumbar en 3 tipos según su mecanismo de la siguiente manera: patología espinal específica, dolor de raíces nerviosas/dolor radicular y dolor lumbar inespecífico, siendo el dolor lumbar inespecífico crónico el más común.
Las definiciones de dolor lumbar crónico incluyen la duración del dolor en la región lumbar posterior durante más de 12 semanas o la duración del dolor de espalda durante más de 7 a 12 semanas. La prevalencia y las altas tasas de recaída de este dolor a menudo causan discapacidad y afectan gravemente la calidad de vida.
En los últimos años se ha aplicado Pilates en pacientes con dolor lumbar crónico. Creado por Joseph Pilates en la década de 1920, Pilates combina el yoga occidental, la gimnasia griega y romana, el kárate y el zen, entre otros, y se ha convertido en una serie de ejercicios de acondicionamiento físico y mental.
Algunas revisiones han mostrado que, en comparación con un placebo o las actividades diarias normales, Pilates alivia el dolor. Sin embargo, en varias otras revisiones, Pilates no mostró diferencias significativas en comparación con cualquier otra forma de ejercicio. A pesar de esto, se puede deber, sobre todo, a cómo se orienta cada clase de Pilates y va a depender sobre todo del monitor y lo capaz que sea de individualizarlo a cada persona. Igual pasa con el resto de actividades físicas.
Así es como Pilates ayuda a aliviar el dolor de espalda
Control respiratorio
La respiración es una parte importante de ejercicios como Pilates o yoga. A menudo, tendemos a cambiar la forma en que respiramos, lo que provoca un mal funcionamiento del diafragma, un músculo que se puede entrenar como los bíceps.
La mayoría de las personas tienen un patrón de respiración torácico en lugar de abdominal, lo que significa que cuando inhalas, tu caja torácica se mueve más que tu abdomen. Con Pilates nos centramos en la respiración, haciendo lo contrario, llenando de aire el abdomen.
Mejora del control lumbopélvico
La columna vertebral está conectada a la pelvis, por lo que podemos mover fácilmente una cuando deberíamos mover la otra. En Pilates aprendes a mejorar tu postura y a mover las caderas, manteniendo la columna en una posición neutra en todo momento.
El ejemplo más común de mala higiene postural en este sentido es inclinarse cuando queremos coger algo en el suelo. Para ello, las caderas deben actuar como bisagra, llevando los glúteos hacia atrás mientras nuestra espalda está siempre recta. Son las caderas y la pelvis las que se mueven, no la columna. Se supone que Pilates nos enseña que separar la columna y las caderas previene y mejora el dolor de espalda.
Fortalecimiento del core
La falta de fuerza y estabilidad de la zona abdominal se asocia con dolor lumbar. Con Pilates incidimos directamente en la mejora de la estabilidad y la fuerza de la musculatura tanto interna, externa y profunda (mutífidos, transverso abdominal, oblicuo interno, etc.). Dado que existe una relación entre los músculos y el dolor lumbar, al mejorar su función o bien evitamos la aparición del dolor o bien lo mejoramos si ya está presente.
Siete posturas para cuidar nuestra espalda
Glute bridge
Para realizar este ejercicio hay que acostarse boca arriba, con las rodillas dobladas y los pies planos sobre el suelo, con las piernas separadas. Luego hay que colocar los brazos a los lados con las palmas hacia abajo, relajando el cuello, los hombros y la zona lumbar.
Inhala para prepararte, exhala para estabilizar el centro de gravedad y extender lentamente la pelvis y la columna vertebral. Después, inhala, exhala y vuelve a flexionar las caderas hasta que te encuentres en la posición inicial.
Flexión monoarticular de cadera
Este ejercicio se puede hacer sin la miniband. Para realizarlo, hay que levantar una pierna con la columna en posición neutra. Es un gran ejercicio para pacientes que carecen de estabilidad pélvica.
Hay que levantar un pie en el plano sagital mientras el otro está sobre el suelo. Esto hace que exista un desafío funcional en el cuerpo, similar a caminar. El ejercicio trabaja los músculos abdominales y los flexores de la cadera.
Giro de columna tumbado con rodillas flexionadas
Para realizar este ejercicio, acuéstate boca arriba con las rodillas y caderas en ángulo de 90º. Después, mantén los brazos en posición de T con las palmas hacia arriba. Asegúrate de que la columna lumbar esté presionando contra el suelo.
Exhala y tira de la pared abdominal hacia adentro e inclina la pelvis ligeramente hacia atrás. Junta suavemente la parte interna de los muslos. Ahora, inhala, gira la columna y mueve la pelvis, bajando las piernas hacia un lado. Exhala y regresa al centro.
Curva lateral
Las curvas laterales son excelentes para fortalecer los hombros, la espalda y los músculos abdominales. Sin embargo, este es un ejercicio bastante avanzado porque solo un pie y el brazo sostienen el resto del cuerpo. Este ejercicio trabaja los oblicuos, los cuádriceps, los glúteos y la cintura escapular.
Dead Bug
El Dead Bug puede tener varios niveles de complejidad. Nosotros recomendamos empezar a hacerlo de la siguiente forma: nos tumbamos boca arriba con las rodillas flexionadas pero con las plantas de los pies pisando el suelo y con los brazos totalmente estirados. A continuación, flexionamos nuestros hombros hacia atrás sin que nos tengamos que mover, teniendo que ejercer una gran fuerza con nuestra espalda y core para no perder la posición.
Roll Down
El rolling down es un excelente ejercicio de calentamiento y vuelta a la calma. Desafía los músculos posturales, aumentando la conciencia (la percepción del movimiento del cuerpo) y entrenando el sistema motor.
Además, el rolling te permite concentrarte mentalmente y tener una idea de cómo activar los músculos centrales. El rolling tiene características similares al popular ejercicio de gimnasia conocido como Roman Extension. Al agregar el rolling como calentamiento, la persona puede sentir que está usando toda su columna y reducir el estrés en la parte inferior de la espalda.
Pilates Swimmer
Para realizar este ejercicio, debes acostarte boca abajo, con los brazos rectos, la cabeza y el cuello sin tocar el suelo. Al mismo tiempo, debes levantar la pierna y el brazo opuestos, esperar un momento y volver a la posición inicial.
Cada vez que inclinas o arqueas la espalda, activas los multífidos, una serie de pequeños músculos que se conectan a la columna vertebral y estabilizan las vértebras. Es importante mantenerlos fuertes y tonificados, y las investigaciones demuestran que Pilates es una forma efectiva de hacerlo.
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Estos son los beneficios que te proporciona Pilates y siete posturas perfectas para cuidar tu espalda
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Guille Andreu
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Aunque se diga que el veganismo y las dietas plant based son “tendencia”, ya los recetarios tradicionales recogían platos tan curiosos como estos boquerones de la huerta, que en realidad tienen como base el calabacín y no hay ni rastro de pescado de ningún tipo. Humilde y muy sencilla, es una receta en la que no hay que encender ni un solo fuego y solo necesita de un poco de tiempo para el marinado.
Dentro del amplio catálogo de suplementos deportivos que existen, los termogénicos o suplementos orientados a la pérdida de grasa son posiblemente los más consumidos.
Hay que tener cuidado puesto que si bien es cierto que hay sustancias que sí pueden ayudarnos en el proceso de pérdida de grasa y que están presentes en este tipo de suplementos, hay muchas otras que también se utilizan pero no funcionan.
Esto es posible debido a que las marcas de suplementación deportiva muchas veces son las mismas que financian estudios con estas sustancias y por lo tanto pueden presionar para que los resultados sean a su favor. En otras ocasiones los estudios se realizan en animales y tratan de extrapolarse los resultados a humanos o se realizan en personas con carencias o déficits nutricionales que, evidentemente, si se les suplementa con los que les falta, mejoran.
Sea como fuere, en esta ocasión os vamos a hablar de los suplementos termogénicos comercializados para perder grasa, de si pueden tener utilidad y si en casa de que la tengan, en qué fijarse para comprar uno.
¿Qué es un termogénico?
Los termogénicos son una serie de sustancias que son capaces de una u otra manera de aumentar la tasa metabólica basal y por lo tanto el consumo calórico que hace nuestro cuerpo. No obstante, aunque esta sea la definición general, las vías a través de las cuales estas sustancias hacen su efecto no siempre tienen que ver con esta definición.
Dicho esto, lo realmente práctico no es hablar de suplementos termogénicos sino de sustancias concretas, probadas, que puedan tener los efectos que buscamos sobre la pérdida de grasa. Hay que hacer esta aclaración puesto que los termogénicos que se venden ni son todos iguales ni poseen la misma formulación ni tienen las mismas dosis de las sustancias que contienen. Así pues, ante la pregunta de si funcionan o no, la respuesta es que depende de la formulación y la dosificación.
¿Qué termogénicos son realmente efectivos para perder grasa?
Aquí no vas a encontrar menciones ni al CLA ni a la L-Carnitina ni al picolinato de cromo ni al guaraná (no es otra cosa que cafeína). Puede que estos sean de los que más se vean en las formulaciones de este tipo de suplementos pero precisamente son los que no tienen efecto reseñable en personas sanas que buscan perder grasa.
Por otra parte hay tres que sí pueden aportar algo a nuestro proceso de pérdida de grasa, que no olvidemos que debe estar cimentado en el déficit calórico, entrenamiento de fuerza y vida activa en general. Hablamos de la cafeína, el EGCG y la sinefrina.
Cafeína
La cafeína es uno de los pocos suplementos que pueden presumir de evidencia científica sólida a la hora de hablar tanto de sus efectos sobre el rendimiento como de sus efectos sobre el metabolismo de las grasas. Las dos vías por las cuales la cafeína impacta positivamente sobre la pérdida de grasa son las siguientes:
Aumento de catecolaminas y por consiguiente de AMPc (adenosín monofosfato cíclico).
Inhibición de fosfodiesterasas que disminuyen y degradan AMPc.
Si buscas un suplemento para apoyar la pérdida de grasa uno de los primeros ingredientes que tienes que buscar es la cafeína. La dosis efectiva oscila entre los 3 y 6 miligramos de cafeína por kilo de peso corporal.
EGCG
El EGCG (galato de epigalocatequina) es una sustancia que podemos encontrar en el té verde. Esta sustancia, una catequina, está relacionada con una mejor función sobre el metabolismo de las grasas.
Además, también se ha estudiado el efecto sinérgico con la cafeína, es decir, que son dos sustancias que se aportan mutuamente a la hora de perder grasa. Así como la cafeína aumenta los niveles de catecolaminas, el EGCG inhibe la enzima catecol-o-metiltransferasa que las degrada.
Hay que tener cuidado a la hora de comprar EGCG puesto que no es lo mismo té verde que EGCG. Tienes que fijarte en que el extracto de té verde que compres tenga un porcentaje alto de EGCG. La dosis efectiva de este último oscila entre los 400 y 500 miligramos cuando se combina con cafeína.
Sinefrina
La sinefrina es una sustancia menos conocida pero que está presente en una fruta que todos conocemos, la naranja amarga. La sinefrina es un agonista de los receptores beta-adrenérgicos, receptores a los cuales se unen las catecolaminas y que provocan la movilización de ácidos grasos a la sangre.
También puede formar parte del combo con cafeína y EGCG. Las dosis de sinefrina se suelen limitar a 60 miligramos diarios que pueden ser repartidos en dos o tres tomas.
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Lo que tienes que saber sobre los suplementos termogénicos: no todos son iguales
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Ángel Gardachal
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El huevo está en ese grupo de alimentos que no sabemos si son buenos o malos para nuestra salud. La respuesta siempre es un depende, que vamos a desarrollar en este artículo describiendo si es posible tomar huevos a diario y qué beneficios puede acarrear en nuestro cuerpo y en nuestra salud.
Los huevos son un alimento económico que permite preparaciones rápidas y saludables como una simple tortilla francesa o cualquier revuelto o salteado de verduras. Poco a poco se ha ido perdiendo el miedo a este alimento y eliminando las recomendaciones de tres huevos máximo a la semana ya que no se sabe bien en qué se basan.
Lo observamos con datos como los del Departamento de Agricultura de Estados Unidos que muestran que los estadounidenses consumen ahora más huevos que antes: cerca de un huevo por día de media.
Beneficios de consumir huevos a diario en nuestra dieta
Buena forma de despertarse con energía
Ante la comparativa de desayunar bollería con cacao, que contiene más azúcar que cacao, o prepararnos un café con unos huevos revueltos, la segunda opción es la ganadora (salvo casos de alergia alimentaria o recomendación médica).
Consumir un desayuno pesado puede ser todo lo contrario a lo que necesitamos al despertar. Estos alimentos ricos en hidratos de carbono refinados liberan serotonina que suele conllevar más relajación que activación. Si has comido un buen plato de macarrones o espaguetis habrás notado que aparece somnolencia de repente.
Al contrario, los huevos son fuente de grasas y proteína que nos harán comenzar el día con una energía diferente. Si lo combinamos con el beneficio del apartado siguiente dispondremos además de esa energía a lo largo de toda la mañana.
Tendrás menos hambre a lo largo del día y podrás mejorar tu composición corporal
Añadir huevo al desayuno o a cualquier comida del día nos aportará la saciedad característica de los alimentos ricos en grasas y en proteína. Una opción es disponer de varios huevos cocidos en la nevera para acudir a ellos en esos momentos en los que nos llama la nevera, en lugar de escoger otros alimentos menos saludables como los embutidos.
Varios estudios concluyen que al consumir huevos en el desayuno los sujetos se sintieron más saciados por lo que consumieron menos calorías en las comidas posteriores. Por el contrario, lo que consumieron un bollo llegaron a la siguiente comida con más hambre e ingirieron más calorías.
Mejores resultados en tareas cognitivas
Las vitaminas del grupo B suelen ser las que se relacionan con el buen funcionamiento del cerebro, aunque realmente cada vitamina y cada mineral tienen un papel vital en ello. Un huevo aporta gran cantidad de vitamina B12, cuya ingesta por debajo de lo recomendado puede afectar a la memoria.
El huevo también es fuente de colina, nutriente relacionado con la estructura y función del cerebro. A lo que debemos añadir su contenido en omega-3 creando así una combinación perfecta para desarrollar todo el potencial de nuestro cerebro.
Menor inflamación y mayor protección frente a diferentes enfermedades
Los huevos cuentan con componentes bioactivos que nos ayudan a disminuir la inflamación que se dan en el cuerpo por una mala dieta, sedentarismo, estrés, etc. Es importante que los huevos sean de alta calidad para que la proporción entre omega-3 y omega-6 sea favorable hacia el primero.
A su vez el colesterol propio del huevo no es el responsable directo de los problemas que puede acarrear un exceso de colesterol producido por nuestro cuerpo. Ese colesterol que nuestro cuerpo fabrica proviene de otros alimentos poco sanos que la bollería y ultraprocesados con una alta cantidad de grasas trans.
Puede ocurrir todo lo contrario, que ese colesterol propio de la yema del huevo, que es la parte grasa, sea nuestro aliado para una mejor salud a corto y a largo plazo. Incluso el colesterol del huevo nos ayuda en los mecanismos de aumento de masa muscular.
A largo plazo nos aleja del síndrome metabólico
El síndrome metabólico es un cuadro médico que ocurre cuando se dan a la vez varias alteraciones cardiometabólicas: niveles de glucosa en sangre elevados, tensión arterial por encima de lo normal, triglicéridos altos, entre otros.
Sumaremos un punto positivo si tenemos el “colesterol bueno” (HDL) por encima de 60 mg / dL, o por el contrario anotaremos un punto negativo si ese HDL está por debajo de 40 mg / dL en hombres o igual o menor de 50 mg / dL en mujeres. ¿Adivinas qué alimento nos aporta gran cantidad de HDL? Sí, el huevo.
Una estética mejorada
La biotina propia del huevo podría ayudar a nuestro cabello a estar más sano. Debido a esta relación entre el huevo y el pelo surgieron las mascarillas hechas con huevo. Nuestra piel también puede salir beneficiada ya que los antioxidantes del huevo colaboran en tareas de antienvejecimiento al cuidar de nuestras células.
¿Puedo consumir huevos a diario?
No habría problema en ello si no tienes ninguna enfermedad metabólica o alguna limitación médica. Realmente donde encontramos los casos de aumento de enfermedades cardiovasculares es con los alimentos que pueden consumirse con dichos huevos: queso, carnes procesadas, fritos…
Por tanto, no podemos centrarnos única y exclusivamente en este alimento sin abordar toda la dieta al completo. Si llevamos una dieta elevada en alimentos con mucho colesterol, caben en ella menos huevos. Si por el contrario nuestra dieta es baja en grasas sí tiene más cabida este alimento.
También dependerá de nuestra situación fisiológica. Las personas con diabetes, con sobrepeso o con un entorno cardiometabólico alterado puede ser recomendable que consulten a un profesional para saber cómo introducir este alimento en su dieta.
No existe un consenso sobre la cantidad de huevos recomendables al día o a la semana. En ello influyen muchos factores como el resto de alimentos de la dieta, la calidad del huevo en sí, el estado metabólico de la persona, la cantidad de actividad física que se realiza, etc.
Por lo que difícilmente se podrá establecer un consenso sobre ello, al menos uno que sea adecuado para cada persona de forma individualizada.
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Tomar huevos a diario o no tomarlos: esto es lo que ocurre en tu cuerpo si comes huevos cada día
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por
Joaquín Vico
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Si comparamos las facilidades de hoy en día en el deporte con las de hace algunas décadas, prácticamente nos han facilitado mucho los entrenamientos. Existen muchos tipos de herramientas y ahora en MediaMarkt con motivo de su aniversario, han lanzado una serie de ofertas que no te puedes perder:
Relojes y pulseras para todos los deportes
Garmin Forerunner 55
Disponible en varios colores, este modelo cuenta con hasta 14 horas de autonomía y una correa de silicona apta para hacer ejercicio. Analiza tu estado físico y cada día crea recomendaciones compatibles con diferentes deportes y entrenamientos.
Su precio es de 176 euros 199 euros.
Reloj deportivo – Garmin Forerunner 55, 1,04″, MIP, 14 días, GPS, Frecuencia cardíaca, 5 ATM, Negro
Garmin Lily Sport
Un modelo femenino que puedes usar en el día a día que realiza seguimientos del ciclo menstrual o de tu embarazo además de de los pasos, las calorías quemadas, los minutos de intensidad y mucho más. Es compatible con la app de Garmin y una autonomía de 5 días.
Su precio es de 172 euros 199 euros.
Smartwatch – Garmin Lily Sport, 1″ x 0.84″, Funciones de salud, GPS, Bluetooth, 5 días, Beige
Garmin Venu 2S
Este reloj cuenta con algunas características como métricas avanzadas de salud y una autonomía de hasta 10 días. Es resistente al agua, tiene más de 25 formatos deportivos disponibles y puedes pagar en formato Contactless.
Su precio es de 374 euros 399 euros.
Smartwatch – Garmin Venu 2S, 1.1″, AMOLED, 10 días, Para Android & iOS, Pulsioxímetro, 5 ATM, GPS, Gris
Amazfit GTR 2E
Si buscas un reloj con larga batería, este es una buena opción ya que tiene hasta 45 días de carga. Es compatible con Alexa y además de medir tu actividad, recibe notificaciones y GPS.
Su precio es de 89 euros 129 euros.
Smartwatch – Amazfit GTR 2E, 1.39″, AMOLED, 45 días, 22 mm, Bluetooth, Negro
Huawei WatchGT2Pro
La última tecnología ha llegado al mundo de los relojes y es que este modelo incorpora un chip portátil Kirin A1 para una mayor duración. Realiza un seguimiento de tus entrenamientos con sistemas de posicionamiento precisos y además mide el oxígeno en sangre.
Su precio es de 179 euros 189 euros.
Smartwatch – Huawei WatchGT2Pro, AMOLED, Resistente Agua 5 ATM, Medición oxígeno en sangre, Negro
Amazfit Band 5
Un sencillo dispositivo que muestra características como la distancia, la velocidad, la frecuencia cardíaca, las calorías quemadas etc. Es compatible con Alexa y tiene una autonomía de hasta 15 días con opción de 11 modos de deporte.
Su precio es de 24,90 euros 28,99 euros.
Pulsera de actividad – Amazfit Band 5,Negro,18,5 mm,1.1″,Medición en sangre – Sp02 + Alexa,Autonomía 15 días
Amazfit T-Rex Pro
Un reloj todoterreno que cuenta con 4 sistemas de navegación por satélite, resistencia al agua y rastreador meteorológico. Además, cumple las funciones básicas como notificaciones, saturación de oxígeno, brújula, altímetro y 100 modos deportivos.
Su precio es de 137 euros 169 euros.
Smartwatch – Amazfit T-Rex Pro, 1.3″, Correa 22 mm, AMOLED, 10 ATM, 18 días, Bluetooth, GPS, Polímero, Azul
Báscula para controlar el peso
Rowenta Classic BS1503
Uno de los objetivos más comunes para hacer deporte es perder esos kilos de más y esta báscula puede ser de gran ayuda. Luce un diseño extraplano con funcionamiento a pilas, funcionamiento inteligente y que soporta hasta 160 kg.
Su precio es de 14,90 euros 21,99 euros.
Báscula de baño – Rowenta Classic BS1503, 160 kg, Vidrio, Pantalla iluminada, Apagado automático, Turquesa
Rowenta BS1500
Esta báscula es similar al anterior modelo pero su diseño es un poco más amplio y grueso. Alcanza hasta 160 kg y funciona con sistema automático de encendido y apagado.
Su precio es de 16,90 euros 21,99 euros.
Báscula de baño – Rowenta BS1500, 160 kg, Vidrio templado, Apagado y encendido automáticos, Plata
Auriculares para los más runners
Huawei FreeBuds 4i
Los auriculares inalámbricos son un buen accesorio para correr sin que te molesten los cables. Este modelo incluye conexión Bluetooth 5.2, cancelación activa de ruido, estuche de carga y almohadillas de diferentes tamaños.
Su precio es de 49,99 euros 59,99 euros.
Auriculares inalámbricos – Huawei FreeBuds 4i, De botón, BT, 10 h, ANC, True Wireless, Negro+Estuche de carga
Apple AirPods 2
Los auriculares inalámbricos Apple AirPods 2 combinan sencillez con tecnología avanzada gracias a su funcionamiento sin cables. Tienen un sistema que solo funcionan cuando los llevas puestos y cuentan con una autonomía de hasta 5 horas.
Su precio es de 135 euros 149 euros.
Apple AirPods (2019 2ª gen), Inalámbricos, Bluetooth®, Estuche carga Lightning, Chip H1, Siri, Blanco
Bicicletas para todos los terrenos
Ducati MG-20
Recorre la ciudad con esta bicicleta eléctrica que cuenta con potencia de 250 W, una velocidad de 25 km/h y una autonomía de hasta 70 km. Se pueble plegar fácilmente para poder llevarla en el coche y reconoce el tipo de terreno aumentando o disminuyendo la potencia.
Su precio es de 1.111 euros 1.599 euros.
Bicicleta eléctrica – Ducati MG-20, 20 ” x 2.125″, 250 W, 6 velocidades, 25 km/h, 70 km, Display LCD, Rojo
Cámaras todoterreno para inmortalizar cada momento
GoPro Hero 10
Las personas que practican deportes extremos siempre les gusta inmortalizar esos momentos y esta cámara te permite hacerlo. Realiza fotos de 23 MP y vídeos con resolución 5,3K a 60 fps con opción de cámara lenta, extracción de fotogramas y opción de subirlo a las redes de forma automática.
Su precio es de 459 euros 501 euros.
Cámara deportiva – GoPro Hero 10 Black, 5.3K60, 23 MP, SuperFoto, HDR, HyperSmooth 4.0, Sumergible 10m, Negro
Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores. Los precios y disponibilidad pueden variar tras la publicación.
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La noticia
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fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Vanesa Soto
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