Si buscas una bebida saludable y nutritiva, que reduzca la inflamación en tu cuerpo, te mostramos como preparar zumo de repollo con limón en casa y tres beneficios que podemos obtener de su ingesta.
Los efectos y nutrientes del zumo de repollo
El zumo de repollo con limón es una bebida concentrada en nutrientes de calidad; especialmente en vitamina A, C, K y minerales como el potasio y el calcio.
De igual forma, ofrece una gran cuota de antioxidantes al organismo que pueden neutralizar el efecto negativo de los radicales libres del oxígeno y contribuir a preservar la salud y optimizar nuestra calidad de vida.
Por todo esto, el zumo de repollo con limón puede ofrecer los siguientes beneficios:
Favorece la digestión ayudando a acelerar el tránsito gastrointestinal y la producción de bilis en nuestro cuerpo debido entre otras cosas a su riqueza en fibra y ácido cítrico.
Promueve la salud de la piel especialmente por su riqueza en vitamina C y A, así como en otras sustancias con acción antioxidante.
Fortalece el sistema inmunitario en nuestro cuerpo por su riqueza en antioxidantes y en sustancias como la vitamina C o el zinc que nos alejan de infecciones diversas.
Cómo preparar zumo de repollo con limón
En primer lugar necesitamos dos a tres hojas de repollo o col, eliminando los tallos más duros, así como el zumo de un limón y una o dos cucharaditas de miel u otro edulcorante natural si deseamos.
Comenzaremos a elaborar este zumo lavando muy bien las hojas de repollo para después colocar el zumo de limón y el endulzante en una batidora o en el vaso de un motor de cocina potente, procesando hasta obtener una bebida a la cual podemos adicionar agua si deseamos una consistencia más líquida.
Si nos apetece una textura más suave podemos usar un colador fino para extraer las fibras sobrantes del repollo antes de ingerir.
Podemos servir con hielo o bien a temperatura ambiente y degustar esta bebida junto a las comidas o a modo de tentempié saludable para hidratarnos entre ingestas.
Este zumo de repollo con limón es una alternativa colmada antioxidantes, fibra y minerales valiosos para el organismo que no sólo puede contribuir a nuestra hidratación sino también ofrecer muchos otros nutrientes valiosos y beneficios para la salud.
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Zumo de repollo con limón: tres beneficios de su ingesta y como prepararlo en casa
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Gabriela Gottau
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Si buscas alternativas para esta Nochebuena que resulten saciantes y saludables, dejamos las 11 mejores recetas con langostinos que sumarán proteínas a la cena y te ayudarán a resolver desde el aperitivo hasta el plato principal en esta Navidad.
Los langostinos constituyen una excelente fuente de proteínas magras y por lo tanto, resultan un alimento muy saciante y ligero, que además se cocina en minutos, y permite resolver fácilmente diferentes platos.
Asimismo, suelen ser un alimento muy usado en las fiestas navideñas y por lo tanto, lograremos platos tradicionales, rápidos y muy sanos si los empleamos.
11 recetas proteicas con langostinos
Si aún no sabes qué cocinar en Navidad o te faltan algunos platos para completar el menú, dejamos las siguientes recetas con langostinos, proteicas y saludables, que te salvarán:
Aperitivos y entrantes
Aguacates rellenos de langostinos picantes reducidos en hidratos.
Langostinos a la plancha muy fáciles y con pocos ingredientes.
Ensalada tartar de aguacate y calabacín con langostinos muy fresca y fuente de proteínas así como en fibra para el organismo.
Cóctel langostinos o gambas que resulta un clásico en la mesa navideña.
Rollitos de verduras y langostinos que posee un bajo contenido en grasas.
Ensalada de cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate fuente de proteínas y grasas sanas en apreciables cantidades.
Platos fuertes, completos y saciantes
Espaguetis con langostinos, guindilla y pak choi que resultó un plato muy completo que permite obtener hidratos de calidad además de proteínas con reducido porte grasas.
Curry cremoso de langostinos, espinacas y cebolla que se elabora en minutos.
Langostinos al horno con mantequilla de ajo que podemos servir junto a unos vegetales o un cereal recién cocido.
Arroz caldoso de calamares la almejas y langostinos ideal para obtener proteínas y hierro en apreciables cantidades.
Fideuá negra de langostinos, calamares y mejillones con muy bajo contenido de grasas.
Estas son las 11 mejores recetas de langostinos para sumar proteínas a esta Navidad y obtener un menú saciante y saludable.
En Vitónica | Las 11 mejores recetas de postres sin azúcar que podemos preparar en Navidad para un menú más sano y con menos calorías
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Suma proteínas sin casi grasas a esta Navidad usando langostinos: 11 recetas fáciles que recomendamos
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Gabriela Gottau
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Las redes sociales funcionan como altavoz de todo tipo de vídeos sobre recomendaciones de entrenamiento y salud. A veces las recomendaciones son interesantes, y otras no lo son tanto. Uno de esos vídeos que corre como la pólvora por plataformas como Tik Tok es la regla 30-30-30 para perder grasa. Desgranamos en este artículo en qué consiste dicha regla y si es realmente interesante para perder grasa o no.
La regla del 30-30-30 para perder grasa
Use the 30/30/30 rule 💯 #garybrecka #weightloss #weightlosstransformation #health #women #womenshealth
La regla 30-30-30 para perder grasa es muy sencilla: consume 30 gramos de proteína dentro de los 30 minutos después de despertarte, y haz a continuación 30 minutos de trabajo cardiovascular a ritmo bajo y continuo por debajo de las 135 pulsaciones por minuto.
Con ese sencillo método, el autor comenta que la grasa desaparecerá como por arte de magia. ¿Qué hay de verdad y cuánto de fantasía en esta afirmación? Como cualquier método milagroso, puede tener una parte de verdad y otra parte de marketing.
Los 30 gramos de proteína en el desayuno
La proteína es esencial a la hora de perder grasa, tanto en el desayuno, como en el resto de comidas. Este macronutriente cumple dos funciones principales en nuestro objetivo: mantener la masa muscular y saciarnos. Esa es la razón por la que es buena idea ingerir proteína en el desayuno.
¿Por qué 30 gramos y no otra cantidad? Los métodos necesitan dar recomendaciones claras, pero no tiene por qué ser esa cantidad. La recomendación general establece que cada comida debe contener entre 20 – 40 gramos de proteína, ya que esa cantidad es la que aumenta la síntesis de proteína muscular.
Por lo tanto, el valor de 30 gramos está dentro de ese margen, así que es una recomendación válida. Lo más importante es que al final del día hayamos consumido como mínimo unos 1,6 gramo de proteína por kilo de peso, siendo incluso necesaria más cantidad en la pérdida de peso. Distribuye esa cantidad en diferentes comidas que contengan entre 20 – 40 gramos cada una de ellas.
Timing de las comidas: 30 minutos después de despertarte
Aquí empieza el marketing que da nombre al método, ya que no es necesario comer dentro de los 30 minutos después de levantarte, ni existe un tiempo marcado para ello. Puedes saltarte el desayuno si lo prefieres, comer justo al abrir los ojos o desayunar dos horas después porque no habrá diferencia en los distintos escenarios.
Sí que puedes ingerir un batido de proteína en el desayuno si vas con prisa y no vas a desayunar para hacer así un mayor número de comidas y aumentar más veces la síntesis proteica a lo largo del día. A la hora de perder grasa es muy importante mantener al máximo la masa muscular.
Cardio durante 30 minutos al despertarte
En este tercer fundamente es donde realmente el método hace aguas porque ni hay que hacer 30 minutos de cardio, ni tiene que ser al despertarse. Para perder grasa lo fundamental es crear un déficit calórico, es decir, comer un poco menos de las calorías que necesitamos.
Ese déficit puede llegar simplemente con la dieta o aumentando la cantidad de actividad física, ya que a más movimiento, más calorías gastamos y más calorías podemos ingerir. Sin embargo, puedes realizar sesiones de alta intensidad o de baja intensidad, por la noche o por la mañana.
No hay un mejor momento que otro, ni una cantidad de tiempo mejor que otra. El mito de realizar cardio en ayunas para gastar más grasa también está desmentido porque lo que importa es lo que nuestro cuerpo hace al final del día, y oxidará la misma cantidad de grasa entrenando en ayunas o después de desayunar.
Conclusión sobre el método 30-30-30
El método 30-30-30 es interesante porque sus fundamentos van bien encaminados, especialmente el que recomienda consumir proteína al despertarnos. Eso no significa que sea la panacea, ni que nos haga perder grasa por arte de magia, sino que simplemente es una forma más de sumar proteína y cardio a nuestro proceso de pérdida de grasa.
Echamos en falta el trabajo de fuerza, ya que hubiera sido más interesante proponer 30 minutos de ejercicios de fuerza e incluso de alta intensidad, ya que son más efectivos que ese mismo tiempo realizando cardio estable a baja intensidad.
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Así es la regla 30-30-30 para perder peso: qué se puede aprovechar y qué no
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Joaquín Vico Plaza
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El embarazo hace que la mujer se cuide más, eliminando algunos hábitos como el consumo de alcohol para evitar efectos nocivos en el feto. La pareja de la mujer embarazada no tiene que modificar ese hábito porque el consumo de alcohol no llegará al feto durante el embarazo, pero ¿qué efecto puede producir el alcohol en el semen del hombre en el momento de la fecundación? Un reciente estudio revela que la madre debe evitar el alcohol durante el embarazo, pero que el padre debe hacerlo tiempo antes de la fecundación.
Alcohol, semen y alteraciones en el embarazo
El alcohol es nocivo para la salud, eso está claro. La ingesta de alcohol por una mujer embaraza es nocivo para su salud y la del feto, eso también está claro por diversos estudios que han demostrado los muchos riesgos que puede acontecer dicha práctica.
Lo que apenas se tiene en cuenta, y no forma parte de los debates en la maternidad, es que el semen de los hombres que beben alcohol regularmente puede afectar al desarrollo de la placenta, los defectos cerebrales y faciales asociados al síndrome de alcoholismo fetal (SAF).
El consumo de alcohol previo a la concepción por parte del padre, o de la madre durante el embarazo puede dar lugar a un bajo peso y altura al nacer, problemas de atención e hiperactividad y mala coordinación. Hasta hace unos años, la medicina y las recomendaciones sobre la evitación del alcohol se centraban en la mujer, pero se está viendo que la influencia paterna en la fecundación es muy importante.
“¿Bebiste mientras estabas embarazada?”
Cuando un niño desarrolla síndrome de alcoholismo fetal (SAF) se pregunta a la madre si bebió alcohol durante el embarazo, ya que eso es una causa directa de dicho síndrome. Ahora se sabe que esta alteración no solamente depende de la madre durante el embarazo, sino también del semen del padre en el momento de la fecundación.
¿Cuánto tiempo de abstención de bebidas alcohólicas es recomendable antes de concebir?
Hasta ahora, se creía que ese efecto nocivo del alcohol en el semen duraba aproximadamente un mes, por lo que si una pareja buscaba tener un hijo, cesar la ingesta de bebidas alcohólicas un mes antes sería suficiente. Sin embargo, un reciente artículo publicado en Andrology ha demostrado que es preferible dejar más tiempo.
Lo que descubrimos es que los espermatozoides del padre todavía se ven afectados negativamente por el consumo de alcohol, incluso durante el proceso de abstinencia, lo que significa que los espermatozoides tardan mucho más de lo que pensábamos anteriormente en volver a la normalidad
La recomendación de Golding y demás investigadores del estudio es que los padres dejen de beber alcohol al menos tres meses antes de concebir para así eliminar cualquier ápice que pueda desembocar en alteraciones en semen que dará el pistoletazo de salida a una nueva vida.
En Vitónica | Ejercicio físico y fertilidad: la actividad física podría mejorar la calidad del esperma
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Este es el tiempo que se recomienda al padre no beber alcohol antes de concebir para que su semen no afecte al feto
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Joaquín Vico Plaza
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En estas fechas siempre estamos mirando miles de opciones de regalo pero siempre encontramos alguna pega: el precio, los gastos de envío…Si en casa te ha tocado regalar a la persona más deportista del mundo tranquilo, porque hay miles de opciones como los relojes deportivos que son la mejor inversión y este que te vamos a mostrar te va a sacar del apuro.
Se trata del Amazfit GTS 3, un dispositivo que además de acompañarte en tus entrenamientos, será tu mejor aliado en el día a día.
Smartwatch – Amazfit GTS 3, 1.75″ UHD AMOLED, 20 mm, 88 – 119 mm, 5 ATM, BT 5.1, 12 días, Blanco Marfil
Ahora puedes conseguirlo en el Día Sin IVA de MediaMarkt a un precio de 98,35 euros 119 euros. Compatible con más de 150 modos deportivos incluyendo los acuáticos al ser resistente al agua, este reloj te ayuda a mejorar en cada entrenamiento gracias a la opción Virtual Pacer que simula una competición mostrando marcas, tiempos y velocidad. Además, sus diferentes sistemas GPS con altímetro barométrico te permiten hacer rutas con localización exacta.
A nivel salud, controla diferentes métricas como frecuencia cardíaca, SpO2, nivel de estrés, frecuencia respiratoria y calidad del sueño para garantizar un buen rendimiento al día siguiente.
La pantalla a color con 100 esferas combinables pudiendo establecer las 15 que más utilices. Es compatible con asistentes de voz por lo que puede controlar todo desde tu muñeca pudiendo incluso vincularlo con tu teléfono móvil y recibir notificaciones de RR.SS, llamadas y alarmas contando con 12 días de autonomía.
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El Día Sin IVA de MediaMarkt desploma uno de los relojes más deseados de Amazfit y que llega a tiempo para Navidad
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Los padres cuidan de los hijos y, llegado el momento, los hijos cuidan de los padres. Ser un cuidador de una madre, un padre, cónyuge o persona de la familia puede ser muy estresante, incluso se ha posicionado como un factor de riesgo de depresión, pero un nuevo estudio ha mostrado que también puede suceder lo contrario.
Cuidar de otras personas puede ser bueno o malo, según se mire
Ser cuidador de un familiar o pareja tiene aspectos positivos y negativos. Al ver a un ser amado pasar por problemas de salud graves puede aumentar el riesgo de depresión, tanto por la emoción como por la situación.
A priori, uno puede pensar que los aspectos negativos de ser cuidador superan con creces a los positivos, pero la evidencia no siempre lo confirma. Un nuevo estudio ha descubierto que los cuidadores viven más que los familiares que no cuidan a la persona en cuestión, pudiendo ser la razón la experiencia positiva de tener un propósito en la vida y ver un significado en lo que hacen.
Los investigadores de la publicación de Advances in Life Course Research monitorizaron a un grupo de personas mayores de 50 años que tenían su madre viva. Después de rastrear los cambios en su salud mental cuando ocupaban el papel de cuidadores observaron que a medida que su madre empeoraba, los hijos se deprimían más.
Sin embargo, esa experiencia les servía para sentirse en paz con ellos mismos y a crecer. En cualquier caso, el papel de la salud pública ha de ser cuidar la salud mental de esta población que ocupa el papel de cuidador de un ser querido, ya que la moneda puede decantarse hacia el lado positivo y encontrar un propósito, o hacia el lado negativo y empeorar su salud mental a la vez que la otra persona se va apagando.
Todo depende de como se mire
Seguro que has escuchado, o pasado, la crisis de los 40 o de los 50. Esta etapa nos hace replantearnos la vida si no tenemos un propósito y vamos a la deriva. En esas situaciones, cuidar de otra persona o ayudar en comedores sociales, por ejemplo, nos dan ese significado que habíamos perdido.
Si miramos así el cuidado de una persona enferma o que se acerca a su muerte, el resultado será positivo. Si no aceptamos que la muerte nos llegará a todos y vemos el cuidado de nuestro ser querido como una obligación y no como un propósito de vida, el resultado será negativo. Muchos factores influyen en el final del cuidado de otra persona, pudiendo acercarnos a una depresión o una vida plena llena de significado.
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La evidencia científica demuestra que cuidar a los seres queridos puede aumentar o disminuir la salud en función de cómo lo hagamos
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Joaquín Vico Plaza
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Lo que comemos después de entrenar puede condicionar nuestra recuperación e influir en los resultados logrados. Por eso, te mostramos qué contiene y cómo se preparar el batido de proteínas elegido por Chris Hemsworth para beber después del entrenamiento cada día.
El batido de proteínas de Thor
Chris Hemsworth es un reconocido actor australiano, protagonista de Thor, y por lo tanto, cuida su cuerpo entrenando cada día y acompañando su esfuerzo físico con una adecuada alimentación.
Para ello, como muchos otros, escoge un batido de proteínas después de entrenar. Te mostramos cuáles son sus ingredientes:
Un cazo de proteína whey sabor chocolate belga o similar
Un cazo de proteína whey sabor café
Dos plátanos troceados
Avena al gusto
Hielo (si lo deseamos bien frío)
Leche vegetal de almendra, soja u otra
Agua de coco al gusto
Estos ingredientes se colocan en batidora hasta obtener una preparación bebible pero cremosa que no sólo brindará una buena cuota de proteínas sino también, minerales que se comportan como electrolitos y un alto contenido acuoso que favorecerá la hidratación del organismo después de entrenar.
Asimismo, este batido de proteínas brinda hidratos de calidad derivados del plátano y la avena que favorecen la liberación de hormonas anabólicas para estimular la hipertrofia pero también, ayudan a recuperar el glucógeno muscular.
Este es el batido de proteínas que elige cada día para después de entrenar el protagonista de Thor, Chris Hemsworth y que tú también puedes preparar en casa.
En Vitónica | Esta es la mejor forma de preparar un efectivo batido de proteínas para ganar músculo
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El batido de proteínas que toma Chris Hemsworth después de entrenar cada día
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Gabriela Gottau
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Si en esta época del año te resistes a abandonar la práctica de senderismo en los días de mal clima, contar con vestimenta y calzado apropiado resulta clave. Por eso, te mostramos las mejores zapatillas Adidas que puedes encontrar en Decathlon: impermeables y cómodas.
Se trata de las zapatillas Terrex Trailmaker RAIN.RDY Hiking de Adidas que puedes encontrar con un 18% de descuento en Decathlon a un precio de 64,99 euros 80 euros.
Zapatilla Terrex Trailmaker RAIN.RDY Hiking
Zapatilla Terrex Trailmaker RAIN.RDY Hiking
Inspiradas en las tradicionales zapatillas de running, esta alternativa de Adidas poseen un diseño ligero y resultan perfectas para transitar terrenos pedregosos o embarrados, ya que brindan excelente sujeción y resistencia.
Gracias a la tecnología RAIN.RDY este calzado mantiene los pies secos y abrigados a pesar de la lluvia y del frío que podemos encontrar en la montaña.
Su suela Traxion brinda una excelente adherencia en superficies resbaladizas que garantizan la seguridad mientras recorremos terrenos al aire libre o rutas montañosas con mal clima.
Estas zapatillas Terrex Trailmaker RAIN.RDY Hiking de Adidas son ideales para realizar senderismo con todo tipo de clima, asegurándonos comodidad e impermeabilidad. Puedes encontrarlas en Decathlon con un 18% de descuento a un precio de 64,99 euros.
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En Vitónica | Una de las vistas más impresionantes de España se encuentra bajos nuestros pies en la pasarela de la presa de Relleu
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Estas son las mejores zapatillas Adidas de senderismo que puedes encontrar en Decathlon: impermeables, cómodas y con gran amortiguación
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Gabriela Gottau
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El viento frío y las probabilidades de lluvia hacen que muchas veces anulemos una escapada a la montaña o una caminata por la ciudad. Esta chaqueta impermeable de Lidl será tu mejor aliada para frenar el viento frío y la lluvia, tanto mientras practicas senderismo como cuando sales a uno de los quehaceres diarios.
Chaqueta de trekking para mujer
Chaqueta de trekking de Lidl para mujer
La chaqueta de trekking de Lidl para mujer es una prenda básica que nos librará del frío y la lluvia ocupando poquísimo espacio. El objetivo de esta chaqueta no es abrigarnos como tal, ya que es fina, sino que al hacernos con ella lo que conseguiremos será tener un seguro en la mochila para cuando llueva.
Puedes utilizarla a primera hora de tus caminatas de la montaña, cuando el rocío está cayendo aún y el viento frío es mayor, y meterla en la mochila después en las horas principales del día. También es útil si te desplazas al trabajo en bicicleta para frenar el viento frío en el pecho.
Impermeable y transpirable
Las costuras selladas de esta chaqueta impermeable hacen que no entre ni una gota de agua al interior si nos sorprende la lluvia en la montaña o en cualquier lugar. Sin embargo, sí que permite evaporar el el calor interno para evitar que sudemos en exceso y estemos empapados durante toda la caminata.
Su cremallera completa termina en una protección en la barbilla para poder abrochárnosla del todo sin esa molesta rozadura de la cremallera cuando toca directamente la barbilla. Los puños ajustables tienen un cierre autoadherente que sellará la entrada de aire frío por las mangas. Su precio es de 19,99 euros y está disponible en rojo y azul.
Chaqueta de trekking para mujer
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Frena el viento y la lluvia en seco con esta chaqueta de trekking de Lidl por menos de 20 euros
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Joaquín Vico Plaza
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Una nueva alerta alimentaria de La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) nos invita a revisar y a no consumir un queso madurado elaborado con leche cruda por la presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC). Esta bacteria puede generar diarreas y problemas de estómago, y en menos casos afecciones más graves a nivel renal.
Alerta alimentaria en el queso ‘Morbier dop’
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta alimentaria por la presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en el queso ‘Morbier Dop’, procedente de Francia. Ha sido la propia empresa la que ha comunicado la presencia del patógeno en su producto a las autoridades competentes.
Los datos del producto implicado para revisar si lo tienes por casa y no consumirlos (extraídos literalmente de AESAN):
Nombre del producto (en etiqueta): MORBIER DOP Queso madurado elaborado con leche cruda
Nombres de marca comercial en la etiqueta: FRIESLAND CAMPINA IBERIA y MILLAN VICENTE
Aspecto del producto y tipo de envase: envasados en cuñas (de 175 y 195 g)
Número de lote: todos los lotes.
Peso de unidad: 175 y 195 g
Ante una alerta alimentaria, el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) realiza las gestiones pertinentes para evitar la distribución y comercialización de este producto, que en este caso en concreto se encuentra en todos los lotes, y no en algunos como puede suceder en otros casos.
¿El queso de vaca Morbier Hacendado se encuentra dentro de la alerta alimentaria?
Una duda que muchos usuarios han tenido en redes sociales es si el queso de vaca Morbier Hacendado estaba o no dentro de la alerta alimentaria. El usuario Nachitus lanzaba esa duda en ‘X’ a Mercadona, que le respondido lo siguiente:
Informarte que no comercializamos queso Morbier fabricado por Sodiaal, ni por Friesland Campina. Nuestros quesos no están afectados por ninguna alerta sanitaria.
Por lo tanto, el queso de vaca Morbier Hacendado puede ser consumido sin problema ya que son otros fabricantes a los que le ha repercutido dicha alarma alimentaria.
¿Qué es Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC)?
Escherichia coli (E. coli) es una bacteria habitual de nuestro intestino que se elimina a través de las heces. Por esta razón, si ingerimos esta bacteria por un alimento contaminado no suele causar problemas graves, pero si pueden causar diarreas, como es el caso específico del grupo productor de toxinas Shiga (STEC).
La infección se produce habitualmente por la ingesta de alimentos contaminados o por agua contaminada, aunque también por el contacto con animales y sus heces. Por encima de otros, los alimentos que más riesgo tienen de estar relacionado con STEC con la carne cruda o poco hecha y los productos lácteos, como el queso ‘Morbier Dop’ sobre el que se ha lanzado la alerta alimentaria.
Si tienes calambres abdominales fuertes o diarreas, puede haber sido por una infección de STEC, pero se pasará sin más problema. En algunos casos graves, puede producir fallos renales, pero en un número muy inferior.
¿Cómo evitamos contaminarnos con STEC?
Poco podemos hacer si ingerimos un alimento contaminado como el caso del queso ‘Morbier Dop’, pero sí podemos mejorar nuestra higiene de manos y cuidado en la cocina. La AESAN recomienda lavarnos las manos antes y después de manipular alimentos, especialmente si hemos ido al baño, hemos cambiado un pañal o recogido las heces de nuestro perro o mascota.
Como hemos comentado anteriormente, debemos tener mucho cuidado con la carne cruda. Es un error muy común utilizar utensilios de cocina para cortar carne y también para otros alimentos, sin haberlos lavado a fondo al pasar de uno a otro. Lava a fondo cada utensilio después de manipular alimentos crudos para evitar la infección.
Por último, en la nevera suele haber una mezcla de alimentos crudos y cocinados, lo que puede conllevar a que el alimento cocinado se vea afectado por el crudo. Para evitarlo, separa bien cada alimento, y cuida que no entren en contacto o que un alimento crudo gotee sobre otro.
En Vitónica | Una microbióloga nos explica por qué no es recomendable comer arroz recalentado
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El famoso queso de Mercadona que se salva de la alerta de seguridad alimentaria por la presencia de ‘E. coli’
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