Si no sabes qué cocinar por la noche para saciarte con facilidad con nutrientes beneficiosos para el organismo, te mostramos una receta de calabaza fácil y rápida, ideal para una cena rica en proteínas y baja en hidratos, de sólo tres ingredientes.
Tortillas de calabaza y puerro
Con cuatro huevos, 150 gramos de calabaza y medio puerro podemos preparar en muy poco tiempo una tortilla de calabaza y puerro que condimentaremos con sal, pimentón, ajo, o los ingredientes que más nos apetezcan.
Comenzaremos pelando, lavando y laminando la calabaza al igual que haríamos con una patata si fuésemos a preparar una tortilla clásica, después lavamos bien el puerro, retirando posibles restos de arena, lo cortamos el largo por la mitad, y cada mitad en tira finas.
Calentamos un fondo de aceite de oliva en una sartén y pochamos la calabaza y el puerro juntos, a fuego suave, hasta que se hagan lentamente por aproximadamente 20 minutos. Pasamos las verduras a un colador para retirar todo el exceso de aceite y la salpimentamos y condimentamos al gusto.
Batimos los huevos en un recipiente hondo, salpimentamos, y agregamos las verduras escurridas; y después de mezclar cuidadosamente cuajamos la tortilla en una sartén con aceite por ambas caras, hasta lograr el punto deseado.
Esta tortilla de calabaza y puerro ofrece proteínas de calidad al organismo en elevadas proporciones y una buena cuota de potasio, fibra y carotenos con acción antioxidante para nuestro cuerpo, siendo una opción de cena rica en proteínas y baja en hidratos que se prepara fácilmente y en poco tiempo.
Podemos servir esta tortilla sin más, o acompañar de unos vegetales frescos o un cereal integral recién cocido si deseamos sumar hidratos de carbono a la comida nocturna.
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La receta de calabaza más fácil y rápida para una cena rica en proteínas y baja en hidratos, de sólo tres ingredientes
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Aunque puede resultar muy complejo de lograr, reducir el consumo de azúcares puede conllevar muchos beneficios. Por eso, te mostramos lo que ocurre en tu cuerpo cuando dejas de comer azúcar, semana a semana.
Aunque al momento de ingerir infusiones sin azúcar o dejar de comer todo tipo de dulces puede parecer una auténtica tortura, es importante saber que las primeras dos semanas son las más difíciles, pues con el tiempo, las mejoras son muchas y los cambios en el cuerpo permiten adaptarnos con mayor facilidad a una dieta reducida en azúcares añadidos.
Semana 1: altos deseos de dulces y antojos frecuentes
La primera semana sin azúcar, especialmente si llevábamos una dieta con una gran proporción de hidratos simples, será la más difícil, ya que nuestro cuerpo protesta.
Suele aparecer irritabilidad, dolor de cabeza y cansancio, pues el cerebro que está acostumbrado a obtener energía rápida de los azúcares libres y añadidos, en un primer momento siente grandemente la ausencia de este combustible.
Sin embargo, al final de la primera semana ya las personas notan un aumento en su nivel de energía y un estado de ánimo más estable.
Semana 2: se recupera poco a poco el control
La cambias bruscos en los niveles de energía y el estado de ánimo desaparecen en la segunda semana, y ya no se experimenta ese hambre repentina ni esos antojos tan frecuentes por dulces.
Si bien podemos tener aún deseos de comer cosas dulces, es más fácil su control y sobrellevarlo suele ser más sencillo.
Durante esta segunda semana, muchas son las personas que notan un mayor cambio en su nivel de energía y señalan que es más fácil despertarse por la mañana.
Semana 3: nuevos sabores aparecen
Durante la tercera semana con un menor consumo de azúcar, las papilas gustativas se reconfiguran y los alimentos habituales empiezan a parecer más dulces y los postres comprados parecen excesivamente empalagosos.
Así, suele haber un creciente interés por los dulces naturales que llevan azúcares intrínsecos, como por ejemplo, las frutas frescas.
Semana 4: los cambios son notables y positivos
Tras un mes sin consumir azúcar o con una mínima cantidad de azúcares libres y añadidos en la dieta diaria, los cambios son muchos y en general positivos, lo cual nos estimula a mantener esta dieta de mejor calidad en la cual los hidratos de fácil asimilación se limitan al máximo.
Entre los cambios más notables se encuentran la estabilización del peso corporal, una mejora considerable en nuestra piel y en el proceso digestivo, así como un aumento de la concentración, mejoras a la calidad del sueño y mayor nivel de energía.
A nivel intrínseco o por dentro de nuestro cuerpo, lo que está ocurriendo debido a la reducción en el consumo de azúcar es que nuestros niveles de insulina se estabilizan, se reducen los procesos inflamatorios, se normaliza la composición de la flora intestinal y por lo tanto se incrementan las defensas, y mejora considerablemente la función del hígado, reduciéndose el riesgo de desarrollar diabetes.
Cómo reducir el consumo de azúcar sin sufrir
Desde Vitónica reconocemos que reducir el consumo de azúcar no es una tarea fácil de lograr y por ello, lo más aconsejable es hacerlo gradualmente.
Lo primero que aconsejamos hacer un diario o registro de alimentos para identificar cuáles son nuestras principales fuentes de azúcar y de esta forma podemos comenzar a eliminar por ejemplo, las bebidas azucaradas en un primer momento o reemplazar todos aquellos alimentos ricos en azúcares añadidos por otros fáciles de conseguir, como por ejemplo: cambiar yogures azucarados por yogur natural sin azúcar o elaborar salsas y aderezos en casa para evitar los azúcares propios de los industriales.
Cocinar más en casa y evitar siempre que sea posible los ultraprocesados también es un buen recurso para reducir poco a poco el azúcar en nuestra dieta, con el objetivo de lograr todos los cambios antes mencionados que en gran medida benefician la salud.
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Esto es lo que ocurre en tu cuerpo cuando dejas de comer azúcar, semana a semana
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Gabriela Gottau
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Si buscas un plato diferente a base de avena para resolver la primer ingesta del día con ingredientes de calidad y muchos nutrientes valiosos, te mostramos este desayuno sano y colmado de vitaminas que puedes preparar con avena y sólo cinco ingredientes más, de forma muy sencilla.
Avena al horno con plátano y arándanos
Con mucha fibra, proteínas vegetales y vitaminas así como minerales diversos, podemos preparar una avena al horno con plátano y arándanos para el desayuno.
Necesitamos además de 100 gramos de copos de avena, un plátano grande, 250 ml de leche o bebida vegetal sin azúcar, 10 gramos de semillas de chía, 15 gramos de nueces picadas y 25 gramos de arándanos, pudiendo también agregar para saborizar canela molida, esencia de vainillam ralladura de naranja o de limón, y una pizca de sal si deseamos.
Comenzaremos encendiendo el horno a 200ºC y mientras tanto, en un cuenco, chafamos el plátano con un tenedor hasta lograr un puré.
Agregamos el resto de los ingredientes secos: avena, semillas de chía, y los saborizantes elegidos, e integramos todo con una cuchara para después incorporar los líquidos, es decir, la leche o bebida vegetal y la esencia de vainilla si deseamos.
Revolvemos y dejamos reposar la mezcla unos 5 minutos para después volcar la misma en un molde de vidrio o de silicona apto para el horno, acomodamos por encima arándanos, rodajas de plátano y nueces picadas y cocinamos durante 30 minutos o hasta que esté dorada la superficie.
Dejamos repasar por 15 minutos antes de comer a cucharadas junto a nuestra infusión preferida o a un vaso de leche en el desayuno, resultando una alternativa ideal para saciarnos fácilmente, colmada de fibra, hidratos de calidad, azúcares naturales y vitaminas así como antioxidantes valiosos para nuestro cuerpo.
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Este es el desayuno más sano y colmado de vitaminas que puedes preparar con avena y sólo cinco ingredientes más
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Las flexiones de brazos son uno de los ejercicios clásicos de fuerza con el peso corporal. Se pueden ejecutar con mejor o peor técnica, pero hay un matiz que la mayoría de personas no conocen, y supone una mayor activación del pectoral. En este artículo describimos cómo sacarle el máximo provecho a tus flexiones con un simple gesto.
Maximiza el estímulo al pectoral con las flexiones “trucadas”
Para comprender por qué el gesto que detallaremos a continuación hace que nuestro pectoral trabaje más, debemos primero abarcar brevemente la función del pectoral. Este grupo muscular de encarga de dos movimientos principales: extensión de hombro con los codos flexionados y aducción de hombro.
Una flexión, así como el pres de banca y el resto de empujes de pecho, son una extensión de hombro en el que llevamos nuestros codos desde atrás hacia delante. Otros ejercicios como las aperturas o los cruces de poleas ejecutan una aducción de hombro, que es el gesto típico que hacemos cuando vamos a dar un abrazo.
Aunque las flexiones tienen una parte también de aducción porque los codos se abren ligeramente y se cierran, esta función no la entrenamos apenas. ¿Podemos hacer algo para involucrar la aducción de hombro en una flexión? Sí.
Intenta unir tus manos, pero sin moverlas
Cuando realices flexiones, además de bajar el pecho al suelo y subirlo, intenta que tus manos se junten, pero sin que haya movimiento. Es decir, haz fuerza con tus manos hacia dentro contra el suelo, pero sin moverlas del sitio. Este movimiento hará que trabajemos la aducción de hombro de forma isométrica.
La ejecución de la flexión con este nuevo matiz quedaría de la siguiente manera:
- Baja el pecho hasta el suelo y extiende los brazos.
- Mientras estás extendiendo los brazos (subiendo el torso hacia arriba) haz fuerza con tus manos contra el suelo hacia dentro, pero sin moverlas.
- Continúa haciendo fuerza hasta que extiendas por completo tus brazos, y aguanta un par de segundos arriba apretando fuerte contra el suelo, como si quisieras juntar tus manos.
- Vuelve a bajar el torso contra el suelo, sin hacer fuerza con las manos hacia dentro en este recorrido, y repite la ejecución tantas veces como puedas.
Prueba estas flexiones “trucadas” y notarás como el pectoral se tensa mucho más que si no hicieses la intención de unir las manos. Podrás hacer menos repeticiones, pero serán mucho más efectivas al hacer trabajar más al pecho.
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Gana más masa muscular y fuerza en los pectorales al incluir este gesto en tus flexiones de brazos
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Joaquín Vico Plaza
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Inspiradas en la cultura futbolera de los 80, las nuevas Adidas Gazelle Arsenal Terrace Icons llevan el nombre de una silueta mítica que comenzó a forjar su leyenda una década antes, el Arsenal inglés. En color Off White, este modelo combinará con todas tus prendas para ir cómodo en el día a día.
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Adidas Gazelle Arsenal Terrace Icons
Este modelo de las clásicas Adidas Gazelle tiene una puntera en forma de T retro inspirada en varias décadas atrás. La parte superior está construida con una mezcla de ante y cuero sintético, acompañada con una lengüeta moldeada que da el toque a esa zona de la zapatilla.
La entresuela acolchada se asienta sobre una suela de goma que absorberá los impactos cuando rápido a la oficina porque llegas tarde y mantendrás tus pies a todo confort durante todo el día. No pueden faltar las tres líneas clásicas laterales de la marca alemana.
Tracción y seguridad en cada paso
Estas zapatillas son ideales tanto para el uso diario y también si te animas a ir a apoyar al equipo londinense al estadio, por qué no. La suela aporta tracción y seguridad para caminar con paso firme y sin mirar atrás. Su precio es de 120 euros.
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Las nuevas ‘Gazelle’ de Adidas con un look más elegante, pero sin perder su clásico diseño
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Joaquín Vico Plaza
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Los deltoides se dividen en tres fascículos, porciones o cabezas: anterior, medial y posterior.
- El deltoides anterior tiene su origen en la clavícula y se inserta en el húmero provocando la flexión o elevación de nuestro brazo hacia el frente.
- El deltoides medial también se origina en la clavícula aunque también lo hace en la escápula. Al igual que la cabeza anterior también se inserta en el húmero. Su principal acción es abducir el brazo, es decir, separarlo hacia ambos lados de nuestro cuerpo.
- Finalmente la cabeza posterior se origina en la espina de la escápula y se inserta en el húmero. Se encarga tanto de extender el hombro como de abducirlo horizontalmente.
Sabiendo todo esto, veamos cómo entrenar estas tres porciones de los deltoides de manera eficaz y sin caer en ejercicios redundantes.
Aprende los picos de brazo de momento de cada porción del deltoides para elegir bien los ejercicios
Ahora que sabemos dónde se originan, dónde se insertan y qué función hacen las diferentes cabezas del deltoides, veamos qué debemos saber sobre los brazos de momento para elegir unos ejercicios que sean más pertinentes que otros.
Deltoides anterior
En el caso del deltoides anterior, el pico de brazo de momento se alcanza en torno a los 120 grados de flexión de hombro. Dicho de otra manera, cuando el brazo está ligeramente por encima de la paralela con el suelo.
Sabiendo esto, el ejercicio de aislamiento perfecto serían unas elevaciones frontales en polea. Habría que elevar el brazo hasta que este quedara a la altura de la boca o de la nariz aproximadamente.
Los presses de hombro también trabajan esta porción, pero no pueden hacerlo sin involucrar también al pectoral, al tríceps y al deltoides medial.
Deltoides medial
En el caso del deltoides medial, el pico de brazo de momento en la abducción de hombro está en torno a los 70-90 grados, es decir, hasta que el brazo llega a la paralela con el suelo. Esos últimos grados.
Por lo tanto, debemos realizar trabajos en los cuales enfaticemos más dicho punto como pueden ser las elevaciones laterales en polea, eso sí, colocando esta a la altura de nuestro muslo aproximadamente. Esto ajustará mejor el perfil de fuerza-resistencia para lo que estamos buscando.
Deltoides posterior
Finalmente, respecto al deltoides posterior, el pico de brazo de momento en la extensión de hombro se extiende a lo largo de todo el rango de recorrido. Esto quiere decir que ejercicios como los pájaros en máquina contractora o en polea son las opciones más interesantes. La máquina contractora es la misma en la que se pueden hacer también aperturas para pectoral.
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Cómo entrenar las tres porciones del hombro para ganar músculo sin ser repetitivo
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Ángel Gardachal
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La resistencia del aire es un fenómeno físico significativo que influye en el rendimiento. En deportes como el ciclismo se realizan estrategias para luchar contra esa resistencia que frena al ciclista pedaleando en pelotón o alternando quién es el que va primero.
Las bandadas de pájaros hacen lo mismo y vuelan en formación de manera que siempre uno se lleva algo más de resistencia que el resto. En Fórmula 1 la aerodinámica es clave para conseguir esa milésima extra por vuelta. En definitiva, en deportes como la carrera, el ciclismo y otros, el que va detrás se beneficia de la estela del que lleva delante.
Si te gusta el atletismo, seguro que has visto en alguna ocasión cómo algunos atletas buscan ponerse detrás del otro para minimizar la resistencia del aire. A este fenómeno se le conoce como drafting y ha sido muy estudiado en deportes de motor.
¿Y si llevamos el drafting a la maratón?
Como ya se ha comprobado en ciclismo o esquí, entre otros muchos, el efecto del drafting ha mostrado un gran ahorro de energía en los corredores. Un reciente estudio publicado en Sports Medicine se pregunta si es posible el maratón en menos de dos hora con una estrategia adecuada de drafting.
El funcionamiento es sencillo: aprovechar una formación como se hace en ciclismo de manera que el maratoniano que va a intentar bajar de las dos horas en maratón no se enfrente al viento. Puede que todo esto te suene por el proyecto Nike Breaking2 en el 2017 en Monza, Italia, cuando Eliud Kipchoge intentó bajar de dos horas en maratón.
Finalmente paró el crono en 2:00:25, siendo el registro no oficial más rápido de la historia. Esta marca no es reconocida por entidades como World Athletics porque el atleta utilizaba este sistema de “pelotón” que iba rotando a esos atletas que se llevaban la resistencia del viento.
Unos años más tarde, en el INEOS 1:59 Challenge, en Viena, Austria, Kipchoge (en amarillo en la siguiente imagen) cubrió la distancia de maratón en 1:59:40, rompiendo esa barrera de las dos horas. Al drafting se sumaba también el terreno perfecto sin curvas ni elevaciones, calzado, etc.
Kipchoge (en amarillo) rodeado de su grupo de corredores
Los investigadores de la publicación de Sports Medicine compararon diferentes formaciones de drafting para evaluar en cuál de ellas se podía beneficiar más el atleta. Como puede verse en la formación anterior, resaltando a Kipchoge en amarillo, controlar la resistencia del viento es fundamental para romper el récord de maratón.
Referencias
Fernandes, GD, Laureano Gandur, N., Santos, D. et al. El maratón oficial de menos de dos horas es posible: desarrollo de una estrategia de drafting para un avance histórico en los deportes. Sports Med – Open 11 , 11 (2025). https://doi.org/10.1186/s40798-024-00802-9
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Bajar de dos horas en una maratón oficial será posible si se sigue esta estrategia contra el viento
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Joaquín Vico Plaza
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Las aperturas con mancuernas están posiblemente en el top 3 de ejercicios que más se ven en los gimnasios para entrenar el pectoral. Un servidor os va a confesar que nunca las ha incluido en sus rutinas de entrenamiento porque desde que era un principiante se dio cuenta de que había opciones mucho mejores.
En este artículo voy a explicar las razones de por qué unas aperturas con mancuernas están sobrevaloradas, independientemente del gusto personal que yo pueda tener con ellas. Así pues, en este artículo veremos las razones por las que las aperturas con mancuernas para pectoral no son un buen ejercicio para el desarrollo de este músculo. Por supuesto lo haré basándome tanto en su fisiología como en su biomecánica.
Por qué las aperturas con mancuernas no son un buen ejercicio para el pectoral
Vamos a empezar con ciertas concesiones. El pectoral puede beneficiarse de unas aperturas con mancuernas, por supuesto que sí, y esto es así por dos razones:
- Tiene un apalancamiento ideal en los primeros compases del movimiento, es decir, cuando los brazos están completamente abiertos. Este movimiento se denomina flexión horizontal de hombro. Dicho de otra manera: el gesto de abrazar. Cuando decimos que tiene un buen apalancamiento significa que su brazo de momento interno en esta posición es muy largo por lo que tiene la capacidad de ejercer mucha fuerza en la articulación del hombro.
- Las longitudes de trabajo de los sarcómeros del pectoral llegan a la región descendente de la relación longitud-tensión. Esto significa que sus fibras musculares pueden experimentar tensión mecánica pasiva cuando son estiradas y que por lo tanto pueden desarrollar hipertrofia mediada por estiramiento.
Estas dos cosas harían a las aperturas un ejercicio ideal si no fuera porque es completamente innecesario e incómodo. Y es que las aperturas no solo suponen demandas para el hombro, que es lo que nos interesa para estimular el pectoral sino también para el codo, el cual no nos interesa nada, ya que el bíceps tiene que contraerse para evitar que el antebrazo se abra hacia afuera. De hecho esta participación del bíceps se puede notar y experimentar haciendo un experimento muy sencillo.
Coge un par de mancuernas y abre los brazos como si quisieras hacer una apertura. Te darás cuenta que en cierto punto no podrás abrir mucho más los brazos y es que lo que estará sucediendo es que el bíceps estará tratando de evitar que el codo se abra más, lo que también provoca tensión en el hombro. Si en ese mismo momento flexionamos y cerramos los codos y nos acomodamos para hacer un press con mancuernas normal y corriente comprobaremos que esa tensión en el hombro desaparece y que podemos ampliar más el rango de movimiento provocando un mayor estiramiento del pectoral.
¿Para qué hacer entonces unas aperturas si podemos hacer un press plano con mancuernas? Con el press conseguimos que haya una flexión horizontal de hombro con las máximas demandas justo en el lugar donde el pectoral tiene su mayor brazo de momento interno y justo donde sus sarcómeros están estirados. Con las aperturas estamos limitando el estiramiento y el recorrido del pectoral, aparte de lo inestable e incómodo que se siente.
Así pues, haz un press plano con mancuernas antes que unas aperturas. La resistencia pasa por el mismo eje que el codo de tal manera que deja de haber demandas sobre el bíceps. Además, sigue cumpliendo los dos factores que mencionábamos al principio.
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Las aperturas con mancuernas son el ejercicio más sobrevalorado para el desarrollo de nuestro pectoral
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Ángel Gardachal
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Los nanoplásticos (NP) y los microplásticos (MP) son partículas diminutísimas que no vemos, pero que están en el aire, el agua y muchos alimentos que ingerimos. Un reciente estudio ha comprobado que cada vez están más presente en nuestros órganos. Esa es la razón por la que algunos autores se refieren a ellos como pequeñas hormigas que pueden destruir nuestros sistemas humanos.
Nanoplásticos y microplásticos cada vez más presentes en el ser humano
Desde el uso generalizado de materiales plásticos y el manejo inadecuado de los desechos plásticos, los nanoplásticos (NP) y los microplásticos (MP) se han convertido en peligros globales. Durante los últimos 50 años han aumentado exponencialmente estas partículas.
Estudios recientes demuestran que estos plásticos inapreciables para el ojo humano pueden inducir diversas toxicidades en los organismos, con estos efectos adversos estrechamente relacionados con los cambios en la microbiota intestinal.
Aún no está claro hasta qué punto los NP y los MP causan daño o toxicidad humana, aunque ya se ha visto que causan inflamación y aumentan el riesgo de problemas cardiovasculares.
Como decía Paracelso: “la dosis hace el veneno”. Esto viene a significar que puede que los niveles actuales no sean suficientes para ver resultados preocupantes, pero se han identificado partículas en órganos, como los pulmones, el intestino y la placenta.
En una publicación de Nature comprobaron que existen niveles elevados de NP y MP en órganos como el hígado, riñones y cerebro en muestras de personas fallecidas. Estas partículas se han encontrado también en testículos y cerebro. Lo más preocupante es que los datos obtenidos en 2024 son significativamente mayores que otros tomados años atrás.
Volviendo a la afirmación de Paracelso, dosis cada vez más elevadas acercan a los NP y los MP a ser “veneno” para nuestra salud. Queda mucho por investigar en este campo, pero hay datos casuales, no causales, de mayor presencia de NP y MP en cerebros de demencia. Los NP y MP no son los que causan la demencia, al menos eso no se ha demostrado, pero ese dato es, cuanto menos, intrigante.
Referencias
Chen K, Wang L, Liu J, Zheng H, Wu X, Liao X. The ant that may well destroy a whole dam: a systematic review of the health implication of nanoplastics/microplastics through gut microbiota. Crit Rev Food Sci Nutr. 2025 Jan 20:1-22. doi: 10.1080/10408398.2025.2453632. Epub ahead of print. PMID: 39831655.
Nihart, A.J., Garcia, M.A., El Hayek, E. et al. Bioaccumulation of microplastics in decedent human brains. Nat Med (2025). https://doi.org/10.1038/s41591-024-03453-1
Liu S, Wang C, Yang Y, Du Z, Li L, Zhang M, Ni S, Yue Z, Yang K, Wang Y, Li X, Yang Y, Qin Y, Li J, Yang Y, Zhang M. Microplastics in three types of human arteries detected by pyrolysis-gas chromatography/mass spectrometry (Py-GC/MS). J Hazard Mater. 2024 May 5;469:133855. doi: 10.1016/j.jhazmat.2024.133855. Epub 2024 Feb 21. PMID: 38428296.
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Nanoplásticos y microplásticos: el ejército de hormigas que pueden destruir la salud humana
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Hay diferentes términos en relación con la filosofía japonesa que expresan mucho con apenas un símbolo. Chōwa es uno de esos conceptos que viene a significar la armonía o el equilibrio en las pequeñas cosas de la vida. La autora Akemi Tanaka escribió un libro completo explicando el camino hacia ese equilibrio con la sabiduría japonesa del chōwa.
El camino del equilibrio gracias al chōwa
La cultura nipona exporta al mundo las costumbres que le permiten ser uno de los países más longevos del mundo. Japón está ya en torno a los 100.000 centenarios, en gran parte debido a su estilo de vida saludable que cuida tanto el cuerpo como la mente.
Hay conceptos dietéticos como hara hachi bu, que significa comer hasta estar saciado al 80%. Desde el país del sol naciente también nos llegan técnicas de estudio y productividad. Los conceptos sobre el modo de vivir la vida engloban grandes aprendizajes, como el Ikigai o chōwa.
Ikigai es la unión entre hacer lo que te gusta, lo que se te da bien y con lo que te sientes feliz. Su definición es algo así como “la razón por el que te despiertas cada día” o “la razón de vivir”. Puedes llevártelo al trabajo y a la vida, de manera que hagas lo que hagas sientas ilusión por ello.
Chōwa es otro de esos conceptos japoneses que buscan la armonía y el equilibrio para tener una vida plena y feliz. El libro de Akemi Tanaka se centra de lleno en este término para hacernos reflexionar sobre el estilo de vida que llevamos lleno de estrés y con el piloto automático puesto.
En lugar de seguir en esa especie de cinta transportadora que nos lleva a mil por hora, la autora ya fallecida nos invita en su libro a poner calma en el día a día. Chōwa es la unión de dos partes: “chō” indica un desafío inminente que tenemos que enfrentar para alcanzar la paz y tranquilidad, el “wa”.
En español podríamos utilizar el sinónimo “dejarse llevar” para explicar qué significa chōwa. La autora japonesa nos ayuda e conseguir ese estado de paz mediante diferentes pasos. Existen incluso diarios centrados en este concepto para, con unos minutos cada día, transformar la forma de ver el mundo.
En definitiva, Akemi Tanaka nos guía en el camino de “búsqueda de la paz”, ya sea ordenando nuestra casa o nuestra vida. Esta es únicamente la punta del iceberg, ya que al filosofía chōwa es mucho más profunda y abarca, por ejemplo, cómo nos enfrentamos a la pérdida de un ser querido.
En Vitónica | Un estudio revela cuántas horas duermen los japoneses para destacar por su productividad y longevidad
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La filosofía milenaria japonesa ‘chōwa’ con la que alcanzar la paz y armonía
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