¿Pasas mucho tiempo sentado? ¿Llegas a casa con molestias en el cuello y la espalda? Te proponemos una secuencia de seis ejercicios que puedes hacer varias veces al día para interrumpir el sedentarismo y prevenir acortamientos y sobrecargas musculares que pueden terminar en molestias y dolores crónicos.
La secuencia de ejercicios que aliviará tensiones y te liberará
Hay muchos ejercicios de movilidad que podemos hacer cuando tenemos posturas sostenidas a lo largo del día que nos conducen a sobrecargas y dolores. Los seis siguientes movilizan las principales zonas que suelen molestar a la mayoría de población.
Busca cinco minutos varias veces al día para hacer los seis ejercicios a modo de circuito, uno tras otro sin descanso entre ellos. Haz entre 15 – 20 repeticiones de cada uno, aunque lo importante es la calidad de la repetición, no el número. Es preferible que hagas 10 repeticiones muy lentas y controlando la respiración a que hagas 20 repeticiones rápidas y sin alcanzar un rango de movimiento completo.
Puedes programarte una alarma para hacerlo dos o tres veces al día, cada dos horas seguidas que estés sentado trabajando o estudiando, o si no es posible, puedes hacer esas dos o tres vueltas a los seis ejercicios al final del día cuando llegues a casa o al final del entrenamiento.
T-spine rotations
Las rotaciones torácicas son fundamentales para prevenir posturas cifóticas (chepa) que conllevan molestias en hombros y cuello. Ponte en cuadrupedia y gira tu tronco primero hacia un lado y después hacia el otro. Expulsa el aire en cada repetición buscando alcanzar el máximo rango de movimiento.
Fire hydrant
Ahora le toca el turno a las caderas, que suelen acortar los músculos flexores después de mucho tiempo sentados. El ejercicio consiste en abrir nuestras piernas hacia un lado y sostener esa posición un par de segundos. Solamente debe moverse tu cadera, no tu tronco.
Thread the needle
¿Estás preparado para sentir como se libera tu columna? Este movimiento libera la tensión vértebra a vértebra desde nuestra nuca hasta la zona baja de la espalda. Expulsa el aire cuando termines cada repetición buscando llegar un poco más lejos.
Dynamic Blackburn
Cuando las personas hacen este ejercicio suele escucharse “¡ah!” “¡ouch” y diferentes onomatopeyas que indican la tensión que genera el movimiento. Lleva tus brazos desde encima de tu cabeza hasta detrás de tu espalda para mejorar drásticamente la movilidad de tus hombros.
Rocking 90/90
Con este movimiento 90/90 tenemos un 2×1 al movilizar diferentes zonas de la cadera, estirando el glúteo (extensor de cadera) y psoas (flexor de cadera. La tarea consiste en formar 90º con cadera y rodillas e ir girando la posición de un lado al otro mientras el torso permanece recto.
Frog stretch
Para terminar la secuencia de seis ejercicios, adopta durante un minuto la posición de estiramiento de rana. Abre tus caderas al máximo y aguanta ahí de forma que poco a poco notes como puedes abrirlas un poco más. Una vez que termines este movimiento, notarás alivio y estarás previniendo molestias y dolores a largo plazo.
En Vitónica | Alivia y elimina los dolores de espalda y cuello con estos ejercicios que puedes hacer en cualquier momento y lugar
Imágenes | Chalo Garcia (Unsplash), LiftPro Inc (Unsplash)
–
La noticia
El entrenamiento de cinco minutos para aliviar y liberar tensiones en cuello, hombros y espalda después de un largo día
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico
.
En invierno es común tener bastante mal tiempo ya sea con lluvia, viento e incluso nieve provocando que algunos deportistas como los runners no puedan entrenar al aire libre. Hay muchas formas de poder salir a correr aunque llueva y una de ellas es utilizando un calzado específico que evite lesiones como los que te vamos a mostrar a continuación.
Se trata de las zapatillas Merrell Long Sky 2 para hombre que están pensadas para el running tanto en ciudad como en cualquier tipo de terreno al aire libre.
Merrell Long Sky 2 Trail Hombre Zapatillas de running J067567
Ahora puedes conseguirlas en Deporte-Outlet a un precio rebajado de 69,99 euros 150 euros. Están confeccionadas en tejidos totalmente reciclados y veganos con alta durabilidad e impermeabilidad que incorpora unos pequeños detalles reflectantes que mejoran la visibilidad en condiciones de poca luz. Además, se ajustan mediante cordones con lengüeta acolchada y la plantilla interior es totalmente extraíble adaptándose a los gustos de cada persona.
La suela Vibram hecha de goma EVA amortiguadora es resistente a la abrasión y tiene una alta adherencia en todo tipo de terrenos incluso húmedos acompañada de una entresuela FloatPro Foam que suaviza la pisada. El talón estabiliza el pie reduciendo las posibilidades de torsión mientras extiende la zancada.
Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados y pueden reportar un beneficio.
Imágenes | Deporte-Outlet y Foto de David Marcu en Unsplash
En Vitónica | Zapatillas de running para mujer: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
–
La noticia
Impermeables, para cualquier terreno y comodísimas: así son las zapatillas Merrell que arrasan entre los runners y están rebajadas a mitad de precio
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Vanesa Soto
.
El tipo de sentadilla ‘shrimp’ apenas es realizado en los gimnasios comerciales. Esta variante de sentadilla a una pierna simula la sentadilla skater, pero le añade algo más de intensidad al tener que agarrarnos una pierna con ambas manos. Shrimp squat es un movimiento complejo, por lo que deberemos ir progresando con variantes más fáciles. En este artículo te explicamos cómo avanzar hasta conseguir este tipo de sentadilla para entrenar tus piernas.
Shrimp squat: la sentadilla diferente con la que entrenar cuándo y dónde quieras
La variante de sentadilla a una pierna shrimp squat es un movimiento complejo, pero eficaz para estimular la musculatura de tus piernas, especialmente el cuádriceps. En el vídeo anterior se muestra una secuencia de cuatro variantes en progresión, desde lo más fácil hasta el ejercicio puro de shrimp squat.
Progresión uno: brazos estirados y tobillo tocando el suelo
La primera variante de shrimp squat se realiza con los brazos estirados al frente mientras vamos descendiendo lentamente con una pierna para apoyar la otra en el suelo. En este caso apoyaremos rodilla y tobillo en el suelo, aunque es mejor que utilicen una colchoneta o material que evite el impacto de la rodilla en el suelo.
Progresión dos: tobillo arriba
Vamos aumentando la intensidad del ejercicio, elevando ahora el talón hacia arriba, apoyando solamente la rodilla en el suelo. Realiza el descenso lento y de manera controlada mientras te equilibras con la ayuda de tus brazos estirados al frente.
Progresión tres: a una mano
En el tercer nivel de shrimp squat agarraremos con una mano la pierna de ese mismo lado. El descenso se realizará de la misma forma que en las variantes anteriores, pero ahora nos costará mucho más mantener el equilibrio, así que no tengas prisa en el descenso, pero haz el ascenso con aceleración para poder conseguir la repetición más fácil.
Progresión cuatro: shrimp squat
Si ya somos capaces de realizar fácilmente la progresión tres, podemos probar a hacer este tipo de sentadilla. La tensión sobre el cuádriceps de la pierna que trabaja será muy elevado, así que solamente te recomendamos realizar este ejercicio si has pasado y mejorado por los niveles anteriores.
En Vitónica | Belt squat: así se hace la sentadilla que pondrá a prueba tus cuádriceps desde el primer día
Imágenes | Sunday II Sunday (Unsplash)
–
La noticia
Shrimp squat: el ejercicio de calistenia para ganar fuerza y músculo en tus piernas
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico
.
“Cuba está tan cerca que casi podrías llegar nadando”, esa frase que le dijo el padre de Diana Nyad estando en Florida (Estados Unidos) se le quedó marcada cuando era apenas una niña. De hecho, su propio apellido ya había determinado su futuro el mismo día que nació ya que en la mitología griega, Nyad significa Náyade, ninfa del agua. Esta es la aventura de inspiración de Nyad que se ha estrenado recientemente en Netflix y muestra uno de los récords más inspiradores que se han conseguido en la historia reciente.
Nyad, la ninfa del agua que demostró que la perseverancia acerca a los sueños
Nyad nació en Nueva York, pero se mudó pronto a Fort Lauderdale, Florida. Desde que era pequeña estuvo unida a la natación, siendo uno de sus primeros logros importante convertirse en campeona del estado de Florida. La que fuera niña a mediados de los 50s, hoy tiene 74 años y uno de los récords más peleados que podamos imaginar.
La “ninfa del agua” tiene en su haber varios campeonatos de maratones de natación, consiguió récords de distancias en mar abierto como cubrir la distancia desde Capri hasta Nápoles nadando 52km en el a través del lago Ontario, también rodeó la isla de Manhattan, unos 45 km, en un tiempo récord de ocho horas e hizo un largo recorrido a nado de 143 km desde las Bahamas hasta Florida en 27 horas y 38 minutos.
El récord más buscado de Nyad
Con todos esos datos comienza el documental “Nyad” de Netflix que cuenta la historia de esta nadadora y su récord que parecía imposible, pero que después de un parón de 30 años y muchos intentos, consiguió. La locura consistía en nadar los 160 km que separaban Florida de Cuba en unas aguas que no daban tregua y rodeada de animales que estuvieron cerca de causarle la muerte.
A los 28 años, en su pico de forma, lo intentó por primera vez, pero no lo consiguió porque el reto no era tan fácil como nadar 160 km en línea recta, sino que las corrientes podían sacarla fácilmente de la ruta y hacerlo imposible. Muchos lo veían como imposible, y así fue, Nyad no lo consiguió porque se desvió del rumbo hacia el Golfo de México, a pesar de estar en el agua 42 horas y haber recorrido 122 kilómetros.
En ese momento decidió retirarse de su aventura competitiva pare centrarse en su carrera de periodismo deportivo. En todo ese tiempo desde que se retiró no dejaba de darle vueltas a ese reto, hasta que 30 años después, con casi 60 años, decidió que era momento para volver a intentarlo. Un póster presente siempre en su habitación con el texto “un diamante es sólo un trozo de carbón que soportó una presión extraordinaria” indicaba que Diana necesitaba la presión para brillar.
“Nunca, nunca os rindáis”
El récord que Nyad buscaba era cubrir los 165 km que separaban Cuba y Florida sin una jaula protectora para tiburones, carabelas portuguesas y demás animales marinos que podían costarle la vida. Lo intentó una vez a los 28 años con dicha jaula protectora y tres veces más después de haber superado los 60 años sin dicha jaula, hasta que en el quinto intento, con 64 años de edad, lo consiguió.
“No quiero tener ese asterisco en mi récord”, esa era la razón por la que Nyad quería conseguir su reto sin una jaula que le protegiera de 49 tipos diferentes de tiburones, carabelas portuguesas y otras especies mortales para la estadounidenses.
Esto ocurrió en 2013, pero ha vuelto a saltar a la parrilla de actualidad porque a principios de noviembre se estrenó en Netflix la historia de Nyad, de la que hemos obtenido todos los datos de este artículo. Gracias a este documental, puede sentirse la obsesión de Nyad y el duro trabajo de ella y todo su equipo.
De ahí que una de las frases que la exhausta Nyad, después de 53 horas en el agua, con cara y boca hinchadas, dijera que la natación parece un deporte individual, pero es un deporte de equipo. “Nunca, nunca os rindáis” y “nunca eres demasiado mayor para conseguir tus sueños” son las frases que resumen un documental inspirador de boca de una mujer inspiradora.
Imágenes | Diana Nyad (Instagram)
–
La noticia
“Nunca, nunca te rindas”: el récord inhumano de Nyad que casi le cuesta la vida varias veces
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico
.
Los avances tecnológicos sin duda han revolucionado muchos ámbitos de nuestra vida, brindando respuestas instantáneas y soluciones automatizadas. Sin embargo una de las consecuencias inesperadas de la inteligencia artificial es el sedentarismo cognitivo, que puede perjudicar la salud cerebral.
Sedentarismo cognitivo, el efecto negativo de la tecnología
La inteligencia artificial ha revolucionado varios sectores de la sociedad, impactando positivamente a nivel trabajo, entretenimiento, educación y otros. Sin embargo, ha surgido una consecuencia no esperada: el sedentarismo cognitivo.
Aunque el término sedentarismo se utiliza habitualmente para describir la inactividad física, con sedentarismo cognitivo nos referimos a la falta o poca actividad mental que deriva de lo mucho que la inteligencia artificial puede hacer por nosotros, es decir, debido a que fomenta la pasividad mental si no se utiliza de manera consciente.
Desde asistentes virtuales hasta algoritmos predictivos, la inteligencia artificial simplificó muchas tareas cotidianas y esto puede conducir una dependencia pasiva con consecuencias graves.
Así, el sedentarismo cognitivo puede contribuir al agotamiento mental, a la pérdida de memoria, a la reducción en la capacidad de concentración y aumentar el riesgo de problemas como la ansiedad y la depresión afectando negativamente la salud mental.
Por eso, si bien la inteligencia artificial puede ser utilizada en la vida cotidiana, para que sólo sean beneficios los que provee a nuestra salud y en el día a día, recomendamos estimular la mente con regularidad, ejercitándola con rompecabezas, lecturas complejas y actividades creativas que contrarrestan la pasividad mental que la tecnología actual puede promover.
Utilizar la inteligencia artificial como herramienta para el aprendizaje activo es lo más aconsejable, exigiendo el pensamiento crítico y al mismo tiempo, estableciendo límites para que la interacción pasiva con la inteligencia artificial no resulte perjudicial.
Sin duda, el sedentarismo cognitivo es una consecuencia no esperada de el auge de la inteligencia artificial que bien podemos prevenir o contrarrestar para preservar la salud cerebral.
En Vitónica | La inteligencia artificial ChatGPT ya es capaz de elaborar un menú semanal vegano y saludable: lo colocamos bajo la lupa
Imagen | ThisIsEngineering
–
La noticia
Sedentarismo cognitivo: una de las consecuencias inesperadas de la inteligencia artificial que puede perjudicar tu cerebro
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
Si buscas una receta sencilla para elaborar en la última comida del día, te proponemos esta cena rica en proteínas que puedes preparar en minutos y con sólo tres ingredientes.
Revuelto de boletus, rico en proteínas
Para aprovechar alimentos frescos y de temporada, recomendamos elaborar para la última comida del día un revuelto de boletus que resulta bajo en hidratos y colmado de proteínas de calidad.
Para elaborar este plato únicamente necesitamos 300 g de boletus, cuatro huevos y un diente de ajo, que rehogaremos en aceite de oliva extra virgen y condimentaremos (opcional) con sal u otras especias al gusto.
En primer momento debemos limpiar los boletus y cortarlos en trozos pequeños para después cocinarlo junto al ajo laminado en aceite de oliva en una sartén.
Cuando los boletus estén cocidos agregamos el huevo y condimentamos al gusto.
Este plato ofrece una gran cantidad de proteínas de calidad derivadas del huevo pero también de los boletus, y resulta muy bajo el hidratos de carbono pudiendo por ello acompañarlos de algún cereal, una ensalada fresca o de una rebanada de pan integral para completar en términos nutricionales la receta.
Constituye una preparación que en sólo 10 minutos podemos tener lista y que aprovecha ingredientes de temporada calmando el hambre fácilmente en la última comida del día.
En Vitónica | Siete cenas fáciles y rápidas a base de setas, para aprovechar esta temporada
Imagen | DAP
–
La noticia
Esta es la mejor cena rica en proteínas que puedes preparar en minutos y con sólo tres ingredientes
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
El peso muerto es posiblemente el ejercicio clásico con el que entrenamos más cantidad de músculos. Partiendo de los flexores de la mano y el brazo, y terminando por las pantorrillas, el peso muerto estimula una gran cantidad de masa muscular. El problema de ser un movimiento tan global es que estamos limitados al eslabón más débil de la cadena, que suele ser la fuerza de agarre.
Fuerza de agarre: el eslabón más débil del peso muerto que se soluciona con straps
Los straps o agarraderas son un accesorio de entrenamiento que aumenta la fuerza de nuestro agarre en ejercicios pesados como el peso muerto. Muchas personas ven limitado el peso que pueden levantar o el número de repeticiones realizadas por la fuerza de su agarre.
Eso significa que detienen la serie o fallan el levantamiento porque falla el agarre, no porque se fatiga el músculo. Un estudio reciente publicado en The Journal of Stregth and Conditioning Research ha evaluado el efecto de las agarraderas en el rendimiento de peso muerto en mujeres.
Su hallazgo principal es que la mayoría de las mujeres que levantan pesas no consiguen levantar el mismo peso sin straps que con ellos. La razón es que la fuerza de agarre suele desarrollarse más lenta que la fuerza de músculos como los glúteos, isquiosurales o espalda.
Una de las estrategias para conseguir desarrollar más rápido la fuerza de agarre es entrenarla de forma específica. Aún así, hay diferentes características como la anatomía y el tamaño de la mano que limitan el peso que podemos levantar en peso muerto al verse limitado por la fuerza de agarre.
Músculos poco estimulados por la limitación del agarre
Si el agarre nos limita el peso levantado y las repeticiones realizadas, la musculatura no se entrenará de forma óptima. La razón es sencilla: no estamos estimulando los grupos musculares con el peso que deberíamos porque no podemos agarrarlos.
Las agarraderas en el peso muerto permiten un mayor volumen e intensidad que el mismo movimiento sin ellas, explican los investigadores del estudio citado anteriormente. Al entrenar con más volumen e intensidad, las adaptaciones de fuerza e hipertrofia muscular serán mayores.
Agarre mixto como medio camino entre el agarre normal y las agarraderas
Como alternativa al agarre prono, que es el agarre con el que tenemos las palmas de las manos hacia el suelo si nos miramos el dorso, existe el agarre mixto. Este agarre consiste en utilizar un agarre prono con una mano y supino con la otra, de forma que permite tener más fuerza en el agarre.
El problema del agarre mixto es que puede generar asimetrías y lesiones, como la rotura del bíceps. A menos que seas un powerlifter experto, no debes utilizas agarres especiales. En su lugar, el uso de agarraderas o straps es una mejor opción hasta que vayas ganando más fuerza de agarre y esta sea lo suficiente para no ser un factor limitante en el peso muerto.
En Vitónica | Evita cometer estos siete errores comunes en el peso muerto
Imágenes | Breaking Limits (Amazon), Fitgriff (Amazo), Beast Rage (Amazon)
–
La noticia
Si no estás utilizando agarraderas en tu peso muerto estás limitando tus ganancias de músculo
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico
.
Los ejercicios de abdominales que suelen verse en gimnasios comerciales no producen el máximo estímulo que le podemos dar a la zona media de nuestro cuerpo. Los típicos encogimientos abdominales y sus variantes activan músculos como el recto abdominal y los oblicuos, pero existen algunas opciones mucho mejores. En este artículo te decimos qué tres ejercicios no pueden faltar en tus sesiones de abdomen.
Tres ejercicios que deben estar en tus rutinas de abdominales
El abdomen se puede entrenar principalmente de dos formas: flexionando el tronco mientras brazos y piernas no participan activamente o moviendo brazos y piernas mientras el tronco permanece inmóvil. Los encogimientos abdominales son los típicos del primer grupo y las planchas los movimientos clásicos del segundo grupo.
Como hemos detallado en artículos anteriores sobre mejores ejercicios para perder barriga, para el bíceps, para el pectoral, para la espalda baja o para el tríceps, no existe “un mejor ejercicio” como tal. Las sensaciones de cada persona al realizar un ejercicio serán las que hagan que un ejercicio sea mejor o peor.
En el caso del abdomen, existen tres ejercicios que no pueden faltar en tus entrenamientos por su alta exigencia. En estos ejercicios no podremos hacer mil abdominales como habrás escuchado alguna vez. Con unas pocas repeticiones y unas pocas series sentirás que el abdomen se ha estimulado con una gran calidad.
Rueda abdominal para incidir más en la parte frontal del abdomen
El ejercicio con rueda abdominal es uno de los más intensos que puedes realizar para la parte frontal del abdomen. Existen diferentes progresiones que comienzan ejecutando el ejercicio desde rodillas hasta conseguirlo de pie, con mucho tesón y paciencia.
Transporte del maletín para incidir más en la parte lateral del abdomen
El transporte de maletín o maleta es un ejercicio espectacular para estimular la parte lateral de tu abdomen. Debes sostener un peso en una mano y caminar con el tronco recto y erguido. El peso intentará que tu tronco se flexione hacia un lado, por lo que estarás en tensión durante todo el recorrido, primero con una mano y después con la otra.
Landmine twist como ejercicio fundamental de rotación de tronco
El tercer ejercicio que no puede faltar en tus entrenamientos de abdominales es el landmine twist. El movimiento se realiza con una barra apoyada en una esquina o en un soporte específico, y mediante rotaciones de tronco llevaremos la barra a un lado y otro de nuestro tronco.
En Vitónica | Entrena tus abdominales en 15 minutos con este circuito de cuatro ejercicios para los que solamente necesitas una mancuerna
Imágenes | David Leszcynski (Unsplash), Dara (Unsplash)
–
La noticia
Como entrenador personal te digo cuál es el mejor ejercicio para los abdominales
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico
.
Al día de hoy los probióticos y prebióticos son sustancias conocidas por su efecto positivo en el organismo. Sin embargo, una nueva categoría de microorganismos se suma a estos, se trata de los posbióticos: te contamos qué son y cómo afectan nuestra salud.
Qué son los posbióticos
Aunque su uso para beneficiar la salud no es algo nuevo, recién en 2021 se definió el término posbióticos por parte de la Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos (ISAPP).
Así, según la ISAPP, los posbióticos son:
una preparación de microorganismos inanimados y/o sus componentes celulares capaces de conferir un efecto benéfico al hospedador
De una forma más sencilla, se puede definir a los posbióticos como microorganismos muertos o inactivados, enteros o en fragmentos, que pueden beneficiar nuestra salud.
Mientras que los probióticos son microorganismos vivos y los prebióticos son un sustrato para las bacterias de nuestro intestino, los posbióticos son microorganismos muertos o inactivos que pueden tener un efecto beneficioso.
El efecto de los posbióticos sobre la salud
El término posbióticos nace para englobar a diferentes palabras que se utilizaban para hacer referencia a microorganismos que no son probióticos ni prebióticos, pero que pueden tener un impacto positivo en la flora intestinal y así, repercutir en la salud del organismo.
Si bien los estudios no son muchos y el término es utilizado desde hace muy poco por diferentes investigaciones debido a su definición reciente, se ha comprobado que los posbióticos, aún siendo microorganismos inactivados, tienen actividad inmunológica.
Así no sólo pueden tener un efecto positivo sobre el tracto gastrointestinal y la microbiota, ayudando a controlar el estreñimiento y a reforzar las defensas del organismo, sino también podrían impactar de manera positiva sobre el metabolismo ayudando a regular la glucosa y la insulina en sangre.
Si bien hace falta muchos más estudios al respecto, los posbióticos abren una posibilidad para aquellos que no son amantes de los alimentos fermentados fuentes de probióticos, que buscan incorporar microorganismos con acción positiva para la salud.
Entre algunos posbióticos encontramos el Bifidobacterium lactis BLP1 de utilidad en casos de síndrome metabólico, el Bifidobacterium breve C50 y Streptococcus thermophilus O65 y sus metabolitos, que contribuyen a la prevención y el manejo de trastornos digestivos en bebés lactantes, o el Lactobacillus gasseri CP2305 entre otros que puede contrarrestar el estreñimiento.
En Vitónica | Los cinco mejores e inesperados alimentos para la salud intestinal, que se encuentran al alcance de tu mano
En Vitónica | Diferencias entre probióticos y prebióticos: cómo benefician a tu salud y en qué alimentos los puedes encontrar
Imagen | Adrian Lange
–
La noticia
Ni probióticos ni prebióticos: te contamos qué son los posbióticos y como afectan la salud
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
La edad biológica, es decir la edad que señalan nuestras células y tejidos, puede ser muy diferente a la edad cronológica; y esto se debe a múltiples factores externos que pueden determinar el funcionamiento del organismo. Por eso, los expertos de Harvard señalan que para ralentizar el envejecimiento una dieta mediterránea rica en polifenoles puede ser clave.
Dieta mediterránea verde, concentrada en polifenoles
Lo que comemos puede determinar nuestra edad epigenética que es un estimador de la edad biológica basado en la metilación del ADN. Para ello, expertos de Harvard han analizado el impacto de tres intervenciones dietéticas.
Específicamente, para conocer el efecto de los polifenoles en el envejecimiento biológico, un estudio publicado en la revista BMC Medicine en el cual intervinieron múltiples expertos de Harvard evaluó a 256 participantes con obesidad abdominal o dislipemia antes y después de un ensayo controlado aleatorio de 18 meses.
Se asignaron los participantes a tres intervenciones diferentes: pautas dietéticas saludables, una dieta mediterránea tradicional y una dieta mediterránea verde rica en polifenoles y baja en carnes rojas y procesadas, durante la cual se consumió té verde (alrededor de tres o cuatro tazas diarias) y un batido verde de 500 ml de mancai.
La adherencia a la dieta mediterránea verde se evaluó mediante un cuestionario y además, teniendo en cuenta la presencia de polifenoles en orina que aseguraba el extra de estos compuestos con acción antiinflamatorio y antioxidante en el organismo.
Los resultados muestran que si bien ambas dietas mediterráneas fueron favorables para retrasar el envejecimiento, la dieta mediterránea verde o con mayor ingesta de polifenoles fue la que mayor impacto tuvo, ya que se asoció con una reducción de 18 meses en la edad de metilación, es decir, de cambios químicos en el ADN que indican envejecimiento en células y tejidos.
Por todo esto, los expertos de Harvard señalan que llevar una dieta mediterránea rica en polifenoles gracias a la adición de té verde o de mankai, puede ser una gran estrategia para ralentizar el envejecimiento y beneficiar la salud.
En Vitónica | El reloj del envejecimiento no se detiene, pero la nutrición puede ralentizarlo con la “dieta de la longevidad”
Imagen | Elena Leya
–
La noticia
Harvard desvela cual es la mejor dieta para optimizar la salud y retrasar el envejecimiento
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
