El aguacate se originó en el centro-sur de México, entre el 7.000 y 5.000 a.C. A pesar de ello, tuvieron que pasar varios miles de años antes de empezar a cultivar la variedad que consumimos hoy en día. Los arqueólogos han encontrado semillas de aguacate en momias y evidencias de que los aguacates, ya domesticados, se cultivaron en México en el 500 a.C.
El aguacate es una de las frutas más famosas por las características que te comentamos a continuación.
Valor nutricional del aguacate.
El aguacate es una fruta, a pesar de que sea grasa, muy buena tanto para gente que busque ganar masa muscular como perder grasa corporal.
Por cada 100 g, el aguacate tiene alrededor de 150 kcal, de las cuales, 126 provienen de las grasas, 16 de los carbohidratos y 8 de las proteínas. Como sabemos, los alimentos, y más los vegetales integrales, son algo más que macronutrientes. El aguacate es rico en vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo y zinc. También tiene otro tipo de nutrientes, los fitonutrientes, como lo son la colina, luteína/zeaxantina, criptoxantina y fitoesteroles
Propiedades principales del aguacate
Control del peso
La disponibilidad y el consumo de alimentos saludables, incluidas verduras y frutas, se asocia con un menor peso e índice de masa corporal (IMC). Durante las últimas décadas, ha existido la percepción general de que consumir alimentos ricos en grasas puede conducir a un aumento de peso, y las dietas bajas en grasas promoverían más eficazmente el control del peso y reducirían el riesgo de enfermedades crónicas. A pesar de ello, varios estudios clínicos preliminares sugieren que los aguacates pueden contribuir al control de peso.
Envejecimiento sano
Varios estudios clínicos sugieren que las xantofilas, un fitonutriente del aguacate, pueden tener efectos antioxidantes y protectores del ADN con posibles efectos protectores contra el envejecimiento saludable.
La luteína y la zeaxantina se captan selectivamente en la mácula del ojo (la parte del ojo donde la luz se enfoca en el cristalino). La ingesta relativa de luteína y zeaxantina disminuye con la edad y los niveles son más bajos en mujeres que en hombres, por lo que el consumo de aguacates pueden contribuir a mejorar la salud ocular ya que contienen una combinación de ácidos grasos monoinsaturados y luteína/zeaxantina, ayudando a mejorar la absorción de carotenoides de otras frutas y verduras.
Los aguacates contienen una serie de fitoquímicos bioactivos que incluyen carotenoides, terpenoides, D-manoheptulosa, persenona A y B, fenoles y glutatión que, según se ha informado, tienen propiedades anticancerígenas.
¿Cómo podemos comernos el aguacate?
Como hemos comentado, el aguacate tiene muchísimos beneficios. Aun así, el consumir un alimento de varias maneras, sobre todo para la gente que le guste cocinar, mejora la adherencia a este, por lo que os dejamos unas recetas a continuación:
27 recetas con aguacate para disfrutar cuidándote en verano
57 platos con aguacate para sumar grasas saludables a tu dieta
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La curiosa historia del aguacate: cómo y por qué se ha convertido en el “superalimento” de moda
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Guille Andreu
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En Navidad a la hora de comer, siempre nos pasamos demasiado y es que sin duda es una época donde no miramos las calorías. Una buena forma de comer más sano es utilizando electrodomésticos como las freidoras de aire que además de rápidas, reducen el nivel de grasa. Si buscas una para ti, te mostramos algunos modelos:
Freidoras para 1 o 2 comensales
Cecotec Cecofry Compact Rapid
Este modelo funciona solamente con una cucharada de aceite ya que alcanza los 200º con la tencología PerfectCook de aire caliente. Tiene una capacidad de 1,5l y un tamaño reducido para no ocupar un espacio excesivo en tu cocina.
Su precio es de 42,89 euros.
Cecotec Cecofry Compact Rapid Black Freidora sin Aceite 1.5L 900W
Bergner Foodies
Utiliza la tecnología de convección de aire de alta velocidad pudiendo así cocinar, freír, asar y preparar a la parrilla sin utilizar aceite. Tiene una capacidad de 2l y cuenta con un termostato ajustable, pantalla LED, cesto antiadherente y carcasa de tacto frío.
Su precio es de 60,10 euros.
Bergner Foodies Freidora sin Aceite 2L 1000W
Tristar FR-6980 Mini Crispy
Un modelo compacto que te permite cocinar sin emitir olores y además, reduciendo notablemente el nivel de grasa. Tiene una capacidad de 2l y en solo 30 minutos puede preparar todo tipo de productos.
Su precio es de 52,98 euros.
Tristar FR-6980 Mini Crispy Freidora Sin Aceite 2L 1000W
Thulos TH-FR1230
Prepara tus comidas sin perder nutrientes ni sabor de forma más rápida y además con un 50% más de ahorro de energía. Tiene una capacidad de 2l con un sistema de protección del calor y temperatura regulable hasta los 200º.
Su precio es de 75,65 euros.
Freidora THULOS TH-FR1230 Negro (Sin aceite – 2 L)
Ikohs Ikofry Healthy Touch
Este diseño minimalista es idóneo para uso diario ya que cuenta con una capacidad de 1,5l. Puedes controlar el tiempo de cocinado con display digital y el cestillo interior es totalmente extraíble.
Su precio es de 115,83 euros.
Freidora sin Aceite Ikohs Ikofry Healthy Touch, Blanco
Ariete Airy 4615
Si te gustan los colores llamativos, este modelo en amarillo es para ti y cuenta con una capacidad de 2l. Para un uso más seguro, incluye desconexión automática y regulación de temperatura.
Su precio es 54 euros.
Freidora ARIETE 4615 Airy sin aceite 2L
Freidoras para familias pequeñas
Aigostar Hayden Pro
Con una cesta interior antiadherente, esta freidora tiene una capacidad de 3,5l con una circulación de aire caliente de 360º. No emite humos y cuenta con funciones como recalentar, cocinar y descongelar ahorrando el uso de otros electrodomésticos.
Su precio es de 59,99 euros.
Aigostar Hayden Pro – Freidora de aire sin aceite, 1500W, cesta antiadherente extraíble, temporizador, apagado automático. Libre de BPA. Diseño exclusivo.
Bear
Disponible en varios colores, esta freidora tiene la capacidad de freír, asar, hornear, calentar y cocinar al vapor sin apenas grasa. Tiene una capacidad de 3,5l y es compatible con lavavajillas.
Su precio es de 54,99 euros.
BEAR 3.5L freidora de aire caliente freidora de aire caliente freidora de aire
Aigostar Maha
Este modelo tiene como novedad una pequeña ventada de visionado que te permite ver el producto sin sacarlo del dispositivo. Cuenta con 5 funciones de cocinado y opción de programación para que no tenga que estar pendiente.
Su precio es de 79,99 euros.
Aigostar Maha – Freidora de aire sin aceite, 4 L, 5 funciones preprogramadas + precalentar, 1600W, ventana de visualización, luz interior independiente. Panel LED táctil, modo manual. Libre de BPA.
Ultrean
Si te gusta hacer comidas al aire libre, este modelo es el idóneo ya que es fácil de trasportar y puede usarse en exteriores. Tiene una capacidad de 4l y es desmontable para poder introducirla en el lavavajillas o una limpieza a mano óptima.
Su precio es de 76,49 euros (antes 109,99 euros).
Ultrean Freidora sin Aceite, Freidora Aire 4L, Air Fryer con Pantalla LCD Digital, Sarten Antiadherente, Temperatura y Tiempo Ajustable, sin BPA ni PFOA, 1500W (Rojo)
Tefal Easy Fry
Con 8 programas automáticos de preparado, esta freidora es perfecta para familias pequeñas ya que cuenta con una capacidad de 4,2l. Es apta para todo tipo de alimentos y alcanza los 200º en solo 30 minutos.
Su precio es de 89 euros (antes 109 euros).
Freidora sin aceite – Tefal Easy Fry EY2018, 1500 W, 4.2 l, Aire caliente, 8 programas, Negro
Tefal Actifry Genius Snaking
Esta freidora tiene un formato algo diferente al resto de modelos ya que tiene el acceso por la parte superior en lugar de frontal. Con una capacidad de 1,2 kg, podrás cocinar todo tipo de recetas con 9 programas distintos y un recetario incluido.
Su precio es de 154,99 euros (antes 219,99 euros).
Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015 – Freidora sin aceite, de aire 1.2 kg, con 9 programas automáticos y accesorio para snacks, panel táctil intuitivo e incluye recetario, apto lavavajillas
Freidoras de gran tamaño para varios comensales
Aigostar Cube
Podrás controlar tu freidora con tu dispositivo móvil y olvidarte de estar pendiente cada segundo. Tiene una longitud de cable de 1 m además de panel LED y sistema de disipación del calor.
Su precio es de 108,79 euros.
Freidora de aire inteligente Aigostar Smart Cube 7L
Innsky
Este dispositivo tiene la capacidad de hornear, asar y deshidratar además de freír con menos grasas y aceites. Tiene una capacidad de 10l e incluye accesorios como bandejas, brochetas, canasta, tenedor etc.
Su precio es de 129,99 euros (antes 149,99 euros).
Innsky Freidora sin Aceite 10L, 1500W Freidora Aire con 10 Programas, Air Fryer con 6 Accesorios Gratis, Horno Aire Caliente, Deshidratar, Pantalla LED Táctil, Temporizador, con Recetas
Prixton Cook Orgnics Pro Air
Con solo una cucharada de aceite podrás preparar todo tipo de recetas de forma fácil y sencilla. Su capacidad es de 12l, cuenta con 6 programas predeterminados y 4 funciones de inicio rápido.
Su precio es de 109,95 euros (antes 129,94 euros).
Prixton Cook Orgnics Pro Air Freidora de Aire Caliente 12 Litros
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No esperes a enero de 2022: 15 freidoras de aire para comenzar a comer más sano desde ahora mismo
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Vanesa Soto
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Si tras una Navidad abundante buscas platos más ligeros para esta Nochevieja, dejamos 13 recetas con mucha verdura que puedes incluir en tu menú para despedir el año con preparaciones nutritivas y saciantes.
Verduras: infaltables en el menú de Nochevieja
La verduras y hortalizas son recomendables cada día como parte de todas las ingestas, pues constituyen una alternativa de gran calidad nutricional, con alto contenido acuoso y reducida concentración energética.
Así, formando parte de nuestro menú de Nochevieja pueden favorecer una ingesta más controlada y saludable que promueva la saciedad en nuestro organismo.
De esta forma, si buscas un menú ligero, sabroso y saludable, las verduras no pueden dejar de formar parte de tus platos de Nochevieja.
Las mejores recetas con verduras para esta Nochevieja
Si quieres sumar mucha verdura a tu menú de Nochevieja este año, recomendamos las siguientes recetas saludables que incluyen este ingrediente de calidad:
Calabaza al horno con cremolata de pistacho y granada ideal para servir como guarnición o primer plato.
Rollitos de berenjena rellenos de tomate, queso y col kale perfecta para el aperitivo.
Hojaldre de espinacas, setas y frutos secos que constituyen un plato fuerte vegetariano muy saciante.
Ensalada de col lombarda y manzana para servir como entrante o bien como guarnición.
Brochetas de pollo al pimentón con verduras que pueden formar parte del aperitivo o bien, constituir un plato fuerte si los acompañamos de una guarnicion que complete el plato.
Ensalada crujiente de lombarda con persimón y granada fuente de mucha fibra, vitaminas y minerales.
Pinchos de tofu marinado y verduras a la plancha ideales para un aperitivo o entrante vegano.
Pimientos rellenos de salsa de tomate y quinoa muy saciantes e ideales para vegetarianos.
Coliflor gratinada al horno con queso que puede ser un plato vegetariano único o bien, la guarnición de una proteína de origen animal.
Ensalada de calabacín a la plancha con queso feta ideal para servir como primer plato.
Canelones de espinacas gratinados perfectos como plato fuerte saciante.
Carrot cake fitness o tarta de zanahoria proteica, ideal para servir como postre a base de hortalizas.
Brownie fitness de calabaza para amantes de chocolate
Estas son 13 recetas con mucha verdura en su interior que puedes incluir en tu menú de Nochevieja, y lograr así platos más ligeros y saciantes para despedir el año.
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13 recetas con mucha verdura que puedes incluir en tu menú de Nochevieja
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Gabriela Gottau
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Si pese a tus intentos, este año te has excedido en Navidad y ahora deseas resetear tu cuerpo y hacer borrón y cuenta nueva, te contamos lo que no debes hacer para compensar, si quieres proteger la salud del organismo.
Las peores opciones para compensar los excesos navideños
Lo mejor que podemos hacer para si nos hemos excedido con la bebida o la comida, es retomar la rutina lo más rápido posible, llevando una dieta equilibrada y practicando el ejercicio habitual.
Por el contrario, hay alternativas que suelen ser muy usadas para compensar posibles excesos, pero que lejos de ayudar pueden afectar la salud, es el caso de las siguientes opciones:
Dietas detox o depurativas que sabemos que de nada sirven para eliminar desechos sino que se trata de alternativas estrictas, estresantes y que no contribuyen a recuperar una alimentación sana y equilibrada.
Dejar de comer o restringir al máximo la ingesta de alimentos pudiendo para ello llevar una dieta milagro o una dieta de moda que lo único que logran es prepararnos para posibles excesos en Nochevieja o cuando finalicemos la misma.
Ingerir laxantes o diuréticos que sin duda son agresivos para nuestro aparato digestivo y si bien, pueden revertir una hinchazón de vientre o una retención de líquido, en nada contribuyen a recuperar hábitos sanos y compensar excesos temporales cómo son los ue ocurren en Navidad.
Realizar ejercicio físico en exceso, aunque no estemos habituados al mismo lo cual puede sumar estrés en estas fechas y contribuir a una sensación de malestar que en nada nos ayuda a proteger al organismo, sino todo lo contrario.
Estas son de las peores alternativas que podemos utilizar al momento de compensar posibles excesos, pues en nada contribuyen a recuperar una dieta sana y equilibrada, y a sentirnos mejor con nosotros mismos.
Por el contrario, recomendamos llevar una dieta de calidad y moderada ante todo, así como acompañar la misma con actividad física habitual y descanso adecuado, que sin duda son las claves para sentirnos bien recuperar la sensación de normalidad y bienestar tras los excesos navideños.
En Vitónica | Por qué compensar los excesos no es la mejor opción para perder peso: nuestro estilo de vida es más importante
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Lo que no debes hacer para compensar, aunque te hayas excedido en Navidad
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Gabriela Gottau
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria advierte en una nota que famosa casa de chocolates Ferrero Roche retira uno de sus productos, Grand Ferrero Rocher Dark. El producto no tiene ningún problema para la salud, pero el etiquetado no es correcto puesto que contiene lácteos y por tanto los que tengan alergia a la leche deben descartar su consumo.
La propia firma de bombones alerta en su web de la presencia de trazas de lácteos en el producto que retira de los mercados. Los Grand Ferrero Rocher Dark se identifican facilmente por su envoltorio marrón en lugar de dorado.
“Se recomienda a los consumidores que hayan comprado este producto y que tengan alergia o sensibilidad severa a la leche que no consuman este producto y que contacten con el equipo de Atención al Consumidor de Ferrero (935452538, info.iberica@ferrero.com)”, informa Ferrero Rocher en la nota emitida.
Ferrero Rocher, también comunica que “esta declaración se limita exclusivamente al “Grand Ferrero Rocher Dark” (peso 125g y fecha de caducidad 20/04/2022), disponible en los puntos de venta de España, Portugal y Benelux. Ningún otro producto de Ferrero Rocher o de Ferrero están incluidos o afectados por esta declaración”.
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Alerta alimentaria: Ferrero Roche retira del mercado un bombón de chocolate negro
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Navidad es sinónimo de excesos y de demasiada comida. Por eso la gran mayoría de nosotros tenemos miedo de ganar peso en esta época del año. Por ello en esta ocasión nos queremos detener en algunos ejercicios que podemos hacer en nuestra casa sin necesidad de material.
Mantenernos activos durante esta época es una buena opción para quemar calorías y conseguir equilibrar el exceso de alimentos que solemos tener en esta época del año.
Para conseguirlo, vamos a detenernos en una rutina muy sencilla que combinará diferentes tipos de ejercicios que nos mantendrán activos en casa, quemando calorías sin apenas darnos cuenta.
Se trata de ejercicios que lo que buscan es mantenernos activos sin esfuerzo, a la vez que nos ayudarán a tonificar los músculos del cuerpo. Para ello bastará con destinar algunos minutos al día para lograr unos buenos resultados.
Al fin y al cabo, lo que debemos hacer es mantenernos activos para así conseguir mantener el ritmo de entrenamiento, pues en esta época, la mayoría deja de asistir a los entrenamientos de la manera habitual, y por ello es bueno tener un plan B. Una rutina sencilla nos servirá para estar activos.
Aumentar las pulsaciones y poner a trabajar todos los músculos del cuerpo es esencial para lograr un buen resultado. Parece poco, pero es una buena manera de estar activos y de conseguir que la Navidad no sea tan nefasta para nuestro organismo.
Para ello nos vamos a detener en una serie de ejercicios que podemos hacer sin la necesidad de máquinas para conseguir el efecto deseado. Todos ellos ponen a trabajar gran parte de los grupos musculares del cuerpo, y en conjunto son muy beneficiosos para lograr un buen efecto.
Jumping Jacks para activar el metabolismo
En primer lugar nos vamos a detener en el ejercicio conocido como Jumping Jacks. Para comenzar la rutina y entrar en calor es una buena elección. Con este ejercicio conseguiremos aumentar las pulsaciones, acelerar el metabolismo y quemar más calorías.
Para ello nos colocaremos de pie, mirando al frente. En esta postura, con los brazos relajados a cada uno de los lados del cuerpo, vamos a realizar un movimiento sencillo pero efectivo.
Este movimiento consistirá en dar un salto mientras separamos las piernas y las abrimos lateralmente, a la vez que elevamos los brazos de manera lateral por encima de la cabeza. Todo este movimiento lo hacemos a la vez, para descender y volver a la posición inicial, y volver a repetir el mismo movimiento de nuevo.
Sentadillas sin peso elevando los brazos
Como segunda alternativa nos vamos a detener en las sentadillas sin peso elevando los brazos al frente. Simplemente nos colocaremos de píe, mirando al frente con los pies ligeramente separados, para poder realizar el descenso de la sentadilla.
La espalda está recta durante todo el ejercicio, y los brazos los vamos a llevar al frente para ayudarnos a mantener el equilibrio mientras realizamos el descanso y el ascenso en todo momento.
Para ello lo que vamos a hacer es llevar el trasero atrás en el descenso, mientras flexionamos las rodillas y las caderas. La tensión la vamos a concentrar en los músculos de las piernas y en los glúteos, que serán los que van a aguantar el descenso y ascenso en cada momento.
Flexiones Spiderman para seguir activando el cuerpo
En tercera posición nos vamos a detener en el ejercicio conocido como Flexiones Spiderman. Con ellas trabajaremos los pectorales y los abdominales laterales. Para ello nos colocaremos boca abajo, con ambas manos colocadas en el suelo a la altura del pecho.
El cuerpo estará recto durante el ejercicio, y solo nos apoyaremos por las puntas de los pies al suelo. Para comenzar lo haremos desde el suelo, y al elevarnos todo el cuerpo mediante la acción de pectorales y brazos.
Al realizar este movimiento, lo que vamos a hacer también es llevar una pierna de manera lateral, para intentar tocar la axila. Con la otra permanecemos apoyados en el suelo. Al realizar este movimiento, lo que vamos a activar es la parte lateral del abdomen. Al descender volveremos a la posición inicial, y al elevarnos realizaremos el mismo movimiento con el lado contrario y así sucesivamente.
Flexiones de hombros
En cuarto lugar nos vamos a centrar en el ejercicio conocido como Flexiones de hombros. Este se centra prácticamente en los músculos de esta parte del cuerpo, aunque es muy efectivo y no necesita de ningún material para realizarse.
Nos colocaremos con los pies separados y apoyados al suelo por las puntas. Las manos estarán apoyadas al suelo por las palmas, y la postura será realizando una V invertida con el cuerpo.
Para conseguirlo elevaremos el trasero al máximo. En esta postura, y activando los músculos de los hombros, realizaremos un descenso y ascenso de todo el cuerpo. El movimiento será lento y controlado para incidir al máximo en la parte trabajada.
Remo dorsal con toalla
En quinta posición nos vamos a detener en un ejercicio que nos ayudará a trabajar la parte dorsal, se trata del Remo con toalla. Para aumentar la tensión y mejorar el movimiento, vamos a utilizar una simple toalla como guía.
Para ello nos colocaremos sentados en una silla, con los brazos estirados hacia adelante, agarrando una toalla fuertemente con ambas manos. En esta posición, con la espalda recta, y mirando al frente, lo que vamos a hacer es un movimiento sencillo.
Este movimiento consistirá en atraer hacia nosotros la toalla sin doblar los codos y sin adelantar ni doblar la espalda. Simplemente lo que hay que hacer es concentrar los músculos dorsales, mediante la activación de las escápulas. El movimiento será lento y concentrado, de modo que activemos al máximo los músculos de la espalda para conseguir los mejores resultados.
Estos cinco ejercicios son sencillos y fáciles de hacer por cualquiera de nosotros. Simplemente nos servirá para lograr los mejores resultados durante estas fiestas y así conseguir unas buenas fiestas y unas mejores vacaciones.
A simple vista es una rutina sencilla, pero si lo hacemos diariamente, el problema de los excesos en estas fechas será mucho menor, y la consecución de objetivos será mayor. Simplemente hay que ser constante y realizar bien cada movimiento.
Imágenes | Pexels
Video 1 | Youtube/ P4P Español
Video 2 | Youtube/ DavidSebas LC
Video 3 | Youtube/ Ejercicios en Casa
Video 4 | Youtube/ Ejercicio
Video 5 | Youtube/ Dieta Exante España
En Vitónica | Una rutina de entrenamiento de fuerza en casa con gomas elásticas de CrossFit
En Vitónica | Cómo aumentar la intensidad de mi entrenamiento en casa si no puedo usar más peso
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Una rutina rápida con tu propio peso para entrenar también durante las fiestas navideñas
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Delgado
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Para lograr una dieta de calidad se aconseja escoger alimentos frescos y de temporada siempre que sea posible. Así, además de frutas y hortalizas recomendamos acudir a pescados que encuentran su mejor época por estos meses. Por ello, dejamos 15 recetas con bacalao para aprovechar este pescado fresco de temporada.
Bacalao: muchas proteínas con pocas grasas
El bacalao es un ejemplar perteneciente al grupo de los pescados blancos es decir, que posee una muy baja concentración de grasas y colesterol en su interior, siendo fuente de una apreciable cantidad de proteínas de alto valor biológico.
El bacalao es uno de los pescados con mayor concentración de potasio y de vitamina D entre los ejemplares con reducido aporte de grasas.
Por todo esto, se trata de un pescado fresco que no podemos desaprovechar para sumar buenos nutrientes y saciarnos sin incorporar calorías en exceso a la dieta habitual.
Las mejores recetas para aprovechar el bacalao de temporada
Si queremos aprovechar este pescado en su mejor momento, acudiendo a ejemplares frescos y de calidad, recomendamos las siguientes recetas con bacalao:
Alcachofas con bacalao
Bacalao en salsa de tomate, berenjena y albahaca
Curry verde de bacalao y verduras
Bacalao rebozado en freidora sin aceite
Bacalao en salsa verde
Bacalao a la tranca con pimientos asados
Bacalao en papillote con verduras
Níscalos con patatas y bacalao
Bacalao al horno
Patatas con bacalao
Bacalao con coliflor a la gallega
Verdinas con bacalao y verduras
Bacalao en escabeche de azafrán y naranja
Bacalao guisado con verduras y patatas
Bacalao en salsa de tomate, puerro y zanahoria
Estas son 15 recetas con bacalao, para aprovechar este pescado de temporada y saciarnos con muchas proteínas y pocas grasas.
En Vitónica | Nueve recetas de pescado para realizar fácilmente en el microondas
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15 recetas con bacalao para aprovechar este pescado de temporada
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El Cheat Meal, o comida trampa, es una comida que emplea la gente para saltarse la dieta por sus beneficios a nivel fisiológico y psicológico.
El problema reside en que realizar una Cheat Meal, no conlleva ninguno de estos beneficios e incluso, puede ser perjudicial.
El Cheat Meal no activa el metabolismo
Todos los que llevamos muchos años en el mundo del fitness, hemos vivido esta parte a la hora de hacer una dieta. Esperar toda una semana para inflarnos a comer de todo a la hora de la cena un viernes o un sábado.
La gente tiene una falsa creencia que a la hora de hacer una fase de definición, el metabolismo se va reduciendo porque estamos en un déficit calórico y que el cuerpo se pone en “modo reserva”. Esto no es así del todo, lo que ocurre es que, obviamente, no es lo mismo mantener un cuerpo de 90 kilos, que uno de 80. Pero esto no significa que nuestro metabolismo se haya ralentizado, sino que es consecuencia de haber perdido 10 kilos que ya no hacen falta mantener.
Por esta razón, hacer un Cheat Meal no va a hacer que nuestro metabolismo “vuelta a funcionar”. No hay ningún tipo de estudio serio que demuestre esto.
Posibles problemas psicológicos
A nivel psicológico no puede tener ningún tipo de beneficio, ya que esperar con ansiedad y estrés durante una semana, una hamburguesa, una pizza, un helado, no es nada positivo.
Tener compulsión (no confundir con impulsión) por la comida es un rasgo o introducción a un TCA, por lo que si tienes ansiedad toda la semana por la comida hasta que llega tu Cheat Meal, hay algo de tu dieta que está fallando.
Alternativa al Cheat Meal
Una alternativa al Cheat Meal, es el famoso refeed o carga de carbohidratos.
El refeed consiste en que durante uno, dos e incluso tres días, aumentemos de forma moderada-alta (dependiendo de su duración) el consumo de carbohidratos.
Esto sí nos aliviaría psicológicamente al estar controlado y a nivel fisiológico tendría efectos positivos por el simple hecho de que nuestros depósitos de glucógeno se llenarían, permitiéndonos entrenar aún más fuerte y, por ende, reducir nuestra pérdida de masa muscular.
Un ejemplo de un refeed sería desayunar 200 g de pan, en lugar de 100; comer 100 g de arroz, en lugar de 50, etc.
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¿Por qué no hacer Cheat Meal?
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Guille Andreu
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Si habiendo pasado la Nochebuena y la Navidad deseas recuperar la comida sana sin dedicar gran tiempo la cocina, dejamos el siguiente menú de batch cooking que puede ayudarte a lograrlo.
Un inconveniente de las navidades a la hora de entrenar, es el poco tiempo que disponemos. Entre ver a personas que de normal no vemos, hacer recados, etc, nuestro tiempo se va limitando.
A pesar de ello, con rutinas de 15 minutos podemos entrenar para, como mínimo, mantener lo que hemos conseguido a lo largo de año; a continuación os dejamos una.
Rutina de 15 minutos de torso.
15 minutos, aunque parezca poco tiempo, es más que suficiente para darle un estímulo suficiente al cuerpo como para mantener e incluso aumentar la masa muscular o seguir perdiendo grasa corporal.
Para esta rutina, haremos 10 rondas de los siguientes ejercicios con un 1 minuto de descanso entre rondas y sin descanso entre ejercicios.
Press banca-10 repeticiones
Remo pendlay -10 repeticiones
Press militar con barra o mancuerna-12 repeticiones
Elevaciones laterales con mancuerna-15 repeticiones
Curl de bíceps con agarre supino-12 repeticiones
Extensión de tríceps con barra-12 repeticiones
Con esta rutina, conseguiremos estimular todos los grupos musculares del torso, es decir, pectorales, espalda, hombros, bíceps y tríceps.
Realmente no es necesario irnos al extremo de estar 1 o 2 horas entrenando. Aunque sí es posible que sea lo más eficiente, por el volumen e intensidad del entrenamiento, no es la única forma, por lo que esperamos que disfrutéis de las navidades entrenando y manteniendo vuestros resultados.
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Un entrenamiento de 15 minutos de tren superior para ponernos en forma también en Navidad
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Guille Andreu
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